Katanisan katirisan, non-patuh kana rézim suhu sareng kasalahan sanés anu sering dilaksanakeun.
1 Suhu Panyimpen Salah
Sadayana acara bumi tiasa kabagi kana sababaraha jinis gumantung kana ngolah anu anjeun tunduk kana aranjeunna. Masing-masing ngabutuhkeun modeu panyimpen: suhu, kalembaban, panerangan. Ieu sababaraha kaayaan dasar pikeun tuangeun tuangeun.
- Sadaya sayuran terhandap sareng bubuahan disimpen dina suhu kamar (kira-kira 20 ° C). Kalembaban di kamar henteu kedah langkung ti 75%. Ngangkit kalebet bénéng, tomat dina jus sorangan, graining talar, stewed sayuran. Pangecualian penting pikeun aturan ieu: Di dieu henteu kalebet daging sareng supa supa.
- Sagala hal anu quasnaeva atanapi surmes: kol, timun, tomat, apel, semangka watangka, - peryogi suhu anu rendah ti 0 ° C. Éta ogé pantes pikeun ngajagi ti kaméra langsung, sahingga tempat panyumputan anu optimal nyaéta kulkas atanapi gudang di jero taneuh.
- Supa satuan sareng suung daging, bahkan upami aranjeunna kaseringkeun perlakuan panas, disimpen dina suhu tina 3 ° C ka 8 ° C.
Aturan ieu penting pikeun niténan, sanajan nalika toko kaléng waé anjeun captaran upami henteu. Upamana, stew dina jar kaca ti supermarkét tiasa ditinggalkeun di opsiingan dina suhu kamar, sareng bushes bumi anu diperyogikeun ruang. Ieu kusabab kanyataan yén pabrik dina produksi produk didolong ngadegkeun sistem usti anu jelas sareng ketat tina baktéri, anu teu mungkin pikeun malikan di bumi.
2 bug dina neundeun macét
Jam mangrupikeun jenis anu paling umum dina masalah anu aya masalahna timbul. Upami éta sering Suarak atanapi pawon, éta hartosna anjeun nyimpen deui atanapi di tempat anu haneut atanapi di tempat anu tiis. Coba nyaluyukeun suhu langkung pas: tina 10 ° C dugi ka 12 ° C.
Ku jalan kitu, jam gula teu ngaluncuk. Teundeun tina kaca gelas jadi mangkok sareng haneut dina kamar mandi pikeun rengat slperropalic. Upami jam anjeun ditutupan ku kapang - nya nyaéta tanda naon segel pertasarkeun, sareng éta teuing atah.
3 kaléng
Sanaos kanyataan yén sababaraha katuangan kaléng disimpen dina suhu darurat, éta henteu kantos langkung handap tibatan enol. Mimiti, cairan dina katirisan dimovél sareng kaca gampil anu ngabeungit. Bahkan upami topi angkat ka jar, henteu deui mungkinna henteu sental-sempalan acak.
Bréh, katirisan tiasa ngakibatkeun depresi bank. Kusabab ieu, résiko karacunan dahareun katembong.
4 palanggaran waktos Panyimpen
Pagawangan homemade disimpen di toko. Ku alatan éta, éta penting nalika dilestarikan ngadaptar tanggal, saatos aya hirup rak tamat.
- Pikeun daging kaléng, lampu bijum hirup 12, upami dagingna nyiapkeun sahenteuna dua jam. Dina kasus sanés, istilah dikirangan nepi ka 6 bulan.
- Sagala uyah sareng Proine produk anu disimpen dina suhu tina 0 ° C dugi ka 4 ° C tiasa dianggo salami 10 bulan.
- Sakur dahareun kaléng anu ngadeg dina 10 ° C sareng langkung luhur kedah tuang salami 3 bulan.
- Produk bainasi, sareng pangecuali suung, disimpen dugi ka 18 bulan. Ieu mungkin kusabab panggunaan cuka sareng asam sitrat nalika disiapkeun.
- Suung bisa dijaga di bank dugi ka 10 bulan, bahkan upami aranjeunna acar.
5 Panyimpen panjang teuing tulang kaléng
Pung anu penting anu aya seueur jalma anu henteu acan terang dahareun sareng ngaleupaskeun sareng buah tulang sareng tanpa disimpen ku sababaraha cara. Teu aya siki - dugi ka 18 bulan, sareng sareng aranjeunna - dugi ka 12 bulan. Ieu penting kusabab tulang ngandung amygdalin, anu langkung waktosna meureun.
6 teu malire tanda-tanda anu produkna manja
Aya sababaraha tanda upami pangan kaléng, bahkan tendang, anjeun kedah dikirim tanpa kuciwa ka sampah.
- Panutup panutup. Ngan kawas sareng bélok balanja, hartosna ngabandingkeun baktéri sareng produk dipésér.
- Ngarobah warna, tular. Upami anjeun sahenteuna saeutik tampilan produk, éta mustahil tuang.
- Penampilan piagam, kapang. Ulah coba ngaleupaskeun lapisan mower. Upami kasét muncul, bubur anjeunna kabeungkeut sadaya volume di sakali.