Många ryssar är vana vid att dricka läckra och fördelaktiga juice dagligen, och juicerna har blivit attributet för de flesta kök. Och om den orange Freasha-fansen väljer det lämpliga alternativet bland citrusenheter, kan vidhäftningar av olika juicer bo på centrifugal- eller skruvmodeller. Och vi kommer att prata om funktionerna i juicerna av olika typer.
Juicers skiljer sig inte bara av typ av enhet, utan tjänar också i olika ändamål, eller snarare arbetar de med olika frukter. Några bättre pressa juice från fasta produkter, andra från greener, och den tredje är från citrus.
Centrifugal
Foto: Hotpoint
SKNEK Rotationshastighet SJ 4010 AX1 (Hotpoint) - 80 RPM (14 tusen rubel)
De vanligaste - universella juicererna. De har länge etablerat sig som ansvariga arbetstagare som kan glädja saften från frukter, grönsaker, bär. Vad behöver du veta om dessa enheter? Om andra innovationer av teknik. Följ vår hemsida.
Tryckprincip. Den frukt som laddas i nacken faller först i den roterande centrifugen, slipar dem på rivaren, som är installerad på botten av cortexen. Under verkan av centrifugalkraft pressas massan mot väggens väggar och vätskan passerar genom sina hål. Därefter skickas det antingen till saftbehållaren, eller direkt från näsan häller sig i ett försiktigt bord eller ett dekanter.
Kaka. Avlägsnas på olika sätt. I vissa modeller kvarstår det på filternätet, vilket innebär en periodisk suspension av arbete för rengöring av gallret. I andra kasseras behållaren avsedd för detta ändamål, så att det inte är nödvändigt att avbryta rotationen.
Centrifug. Den maximala frekvensen av dess rotation är ungefär 7000 rpm, vilken är optimal för att arbeta med fasta produkter, såsom äpplen, morötter, etc. Juicy frukter är att föredra att bearbeta med en lägre hastighet, varför de flesta modeller har flera rotationshastigheter. Förresten bör det komma ihåg att med höga hastigheter inte har någon tid att markera juice, och en del av vätskan förblir i kakan, det vill säga spinnet är ineffektiv.
Foto: Scarlett.
Modell SC-JE50S22 (Scarlett) med en kapacitet på 160 W gör att du kan få juice av olika renhet: från "med köttet" till "transparent" (renhet upp till 96%) (7500 rubel)
Sitchechko. När du väljer enheten, kontrollera noggrant citatet. Se till att det är tillverkat av högkvalitativt stål, tätt sträckt, har släta sömmar.
Restriktioner. Inte alla frukterna "på tänderna" centrifugalmodeller. Till exempel kan fruktfibrer sakta ner enhetens funktion. Samma öde kommer att förstå honom när man försöker klämma juice från grönska. Små ben av sådana bär som hallon och krusbär, nästan omedelbart gör en sietchko, vilket kommer att vara omöjligt att pressa juice. Därför, innan du köper, kommer du definitivt att fråga vilken typ av frukter du kan arbeta som modellen, och vad är helt kontraindicerat.
Arbetstimmar. Juicers kan inte fungera under lång tid. De klämmer kontinuerligt saften i ca 5 minuter, varefter motorn krävs så mycket tid att svalna. Endast vissa modeller är redo att kontinuerligt bearbeta ett stort antal frukter, vilket kommer att glädja dachants. SSP-301m ("Zhuravinka") kan till exempel klara 25 kg / h och svcpp 302 ("sadovaya") - från 50 kg / h.
Centrifugalmodeller är universella enheter, men de är lite lämpliga för att arbeta med frukter med små ben, såväl som med gröna
Drick rätt!
Färskpressad juice är användbar, men det finns fortfarande några regler för användningen. Det är till exempel bättre att dricka det genom röret, så att de inte skadar tändernas emalj. Eftersom det i de flesta juicer finns en hel del syra, de rekommenderas att späda med vatten i proportion till två. Vid blandning av juice från olika frukter är det inte nödvändigt att kombinera frukter med produkter som innehåller stärkelse. Blanda idealiskt drycker från frukterna av en kultur, som ett ben (plommon, persika, aprikos) eller ett frö (äpple, päron). Och viktigast av allt, kom ihåg att glaset av juice är en koncentrerad uppfödning av vitaminer, vars överutbud kan skada kroppen. Inte mer än 300 ml bör konsumeras per dag.Skruva
Augermodellerna refererar också till universella assistenter. Deras kapacitet är mycket bredare än centrifugal. Apparaten kan klämma juice inte bara från frukter och grönsaker, men även från greener. Dessutom kommer de att klara av fibrösa frukter och små ben.
Driftsprincip. För denna parameter skiljer sig sådana juicer signifikant från centrifugal. Enligt designen är de mer som köttkvarn och klämmer därför sakta. Frukten passeras genom en roterande med en hastighet av 40-80 rpm skruv, som krossar och gnuggar dem. Därefter är köttet gjord till nätfiltret, det hälls genom det, och saften hälls i glaset. Med denna utvinningsmetod överhettas juice inte, behåller fördelaktiga egenskaper och klämmer bokstavligen till den sista droppen. Dessutom kan enheterna göra drycker från nästan vilken frukt som helst.
Skruva. Det kan vara horisontellt eller vertikalt. I det första fallet ser enheten ut som en köttkvarn. Denna "multipla" bland annat med lätthet tar bort juice från greener, grinds kryddor, ger formen av pasta. Drycken är inte så ren, som i centrifugalenheter, med mycket massa, som emellertid för vissa användare kommer att vara mer fördel.
Vertikala juicer är mer kompakta, de har en bredare nacke, och saften är renare än den för horisontella. Tack vare den speciella designen behöver produkterna inte trycka, och den breda nacken gör att du kan ladda fördelarna med hela eller stora delar.
Vissa modeller har två skrämmande. I det här fallet pressas juice mer effektivt, men enheten är starkare än operationen.
Arbetstimmar. Skruvanordningarna är effektivare jämfört med centrifugal - i genomsnitt är de redo att pressa juice utan en paus på cirka 30 minuter.
Skruvmodellerna kan klämma juice inte bara från frukter och grönsaker, men även från grönska. De kommer att klara av fibrösa frukter och små ben
För citrusy
Om du bara är intresserad av den klassiska genren - orange fräsch, är ditt val en juicepress för citrus. Denna enkla och billiga enhet kommer snabbt att göra sitt arbete.Driftsprincip. Strukturellt består anordningen av tre huvudelement - motorn, roterande ribban munstycke och tankar för saften. Det är nog att göra en halv av fostret till munstycket, och det startar automatiskt rotation, klämmer köttet.
Omvänd. Designad för effektivare spin. Munstycket roterar växelvis i en, sedan på andra sidan klämmer vätskan.
Hävarm. En speciell hävarm, som trycker på frukten till munstycket, gör att du inte kan ansöka, och saften kommer att pressa snabbare och effektivare.
Arbetstimmar. Enheter kan inte fungera utan en paus under lång tid, men med beredningen av två-tre glas kommer helt klara sig.
Dessutom är det meningslöst att skörda saften från citrus på industriella vågar, eftersom det snabbt oxideras i luft, förlorar fördelaktiga egenskaper. Det är att föredra att dricka det i 5-10 minuter efter tillagningen.
Material. Oftast är det ribbade munstycket och filtergrillar av plast. Med tiden kan materialet måla från produkter och ändra färg. Denna rent estetiska fel påverkar inte enhetens funktion. Vissa modeller är gjorda av rostfritt stål, vilket ökar deras pris, men påverkar inte kvaliteten på saften.
Citrus-enheter har den mest blygsamma funktionaliteten. De är redo att pressa saften från citrus, och dessutom, från frukter som granater och kiwi
Juicer Pea-0931 (Polaris) med rostfritt stålhus. Modellen har en bred lastgolobe med en diameter på 65 mm, vilket passar ett äpple (3 tusen rubel).
Modell MES4010 (BOSCH) med gjuten aluminium och keramisk kniv. Avtagbara delar kan tvättas i diskmaskin (12 tusen rubel)
JU655H (Moulinex) med ett lasthål med en diameter av 85 mm, en penetrator, ett "drop-stop" -system, metallväska (8 tusen rubel)
Juicer Tre SFJ.1100 Juicer (Stadler Form) har en filtreringskorg med ett centralt dubbelklinga och ett fint filter (15 tusen rubel)
Modell VS-554 (Vitesse) med automatisk massa och med en kapacitet på 120 W (7 tusen rubel)
Enheten VT-1602 (Vitek) med omvänd och en skruvrotationshastighet (9 tusen rubel)
VT-1638 W (Vitek) (1700 rubel)
SC-JE50C03 (Scarlett) (1700 rubel)
MCP3000 (Bosch) (1500 rubel)
Modell Vita röd (Bugatti) med ett gjutet zinklegeringshölje och krom plast abs. En skål innehåller mer än 0,6 liter juice. Rotationshastighet 90-95 rpm. Benet tillåter att rotera enhetens kropp vid 60 ° (15 tusen rubel)
Juicers av olika typer
| Centrifugal | Skruva | För citrusy | |
|---|---|---|---|
| fördelar | 1. Speet of Cooking Dryck. 2. Rengör juice. 3. Lågt pris | 1. Effektiv snurrning. 2. Kraftigt återvunnet Även frukter med ben och gröna. 3. Lågt ljud. 4. Reverse Auger ökar Tillförlitligheten hos enheten | 1. Spinnhastighet. 2. Lågt pris |
| Minus | 1. Juice oxiderad vid rotering I centrifugen. 2. Inte alla produkter kan återvinnas | 1. Slow spin. 2. En stor mängd kött i juice. 3. Högt pris | 1. Passar endast För citrusy |
