Marknadsöversikt av moderna kaffebryggare: designfunktioner och princip för drift av kaffebryggare, en mängd modeller, tillverkare, priser
Om på morgonen tänker du inte på livet utan en kopp kaffe, då är den här artikeln för dig. I detalj berättar vi om moderna kaffemaskiner, så att du snabbt och enkelt kan förbereda en ond drink
Kaffemaskinerna presenteras i sortimentet av sådana stora hushållsapparater tillverkare som AEG-Electrolux, Bosch, Gaggenau, Miele, Siemens (hela Tyskland), Hotpoint-Ariston (Italien) Idre. Vissa företag-Gaggia (Italien), Saeco (nyligen bytt namn på Philips Saeco, Nederländerna - Italien), JURA (Schweiz) IDR.- Release uteslutande kaffebryggare. Deras smala specialisering ligger som regel i kaffebryggare.
Hur man lagrar
Ripe, inte rostade korn är bättre lagrade i ett torrt mörkt rum. Rostade snabbt absorbera dofter och åldrande. Chermetiska påsar utan luft kan hållas flera av dem, men om du öppnar den här förpackningen kommer de att "leva" bara 7-10 dagar.
Kaffebryggare eller kaffebryggare?
Kaffemaskinen minimerar en persons handlingar när man gör kaffe: det är bosatt på egen spannmål, kommer att förbereda en drink och värsta det, och helst och kommer att hålla självrengörande. När du arbetar med en kaffebryggare, pre-mala kaffe. Men vissa tillverkare hänvisar sina produkter med kaffemaskiner, även om det slipande kaffet ska vara traaming manuellt. De förklarar detta av det faktum att komplexa tekniska lösningar används i enheterna. Däremot är tillverkarnas önskan att ringa sin hjärnachild. Kaffebryggaren är ganska förklarad: Ett sådant ord låter fast.
Siemens. | 
Jura. | 
Jura. | 
Jura. |
De longhi. | 
Bork. | 
Siemens. | 
De longhi. |
Saeco. | 
Siemens. | 
Siemens. | 
Siemens. |
2. PolyAutomatisk kaffemaskin subito (JURA) fungerar bara med malet kaffe. Men på en uppsättning funktioner är det inte sämre än "automata": kontroll av fästningen, pre-wetting, automatisk avkalkning av IDR.
3. Kaffebryggare med sensorkontroll IMPRESSA J7 (JURA) svetsa drycken exakt till din smak, skanna ditt fingeravtryck.
4. Kompakt kaffebryggare ECAM 23.420 SR (de Longhi) kommer att förbereda två koppar kaffe samtidigt. Undermoltanordning 14 grader av slipning.
5. Tack vare rengöringsfunktionen i den enda portionen i modellen från EQ.7-serien (Siemens), varje gång kaffemaskinen är påslagen, aktiveras sköljningsprogrammet för alla delar av enheten, med vilket vatten kommer i kontakt.
6. C801 (Bork) låter dig spara personliga espressoinställningar för två koppar.
Tillsammans eller ifrån varandra?
Kaffebryggare, som de flesta hushållsapparater, kan vara inbäddade och separata. Tillverkare producerar enheter av båda typerna, men oftare, eftersom de passar perfekt i linjen av inbäddad utrustning som erbjuds av samma företag. Företag som specialiserat sig på kaffemaskinerna görs huvudsakligen av separat värda instrumenten. Detta är förståeligt: de navigerar helt enkelt inte när du skapar produktens utformning.Stål eller keramik - Vad är bättre litet
Inbyggda kaffegrinders har stål eller keramiska millstones. För nästa fall kan kaffe överhettas och förlora en del av doften, men i moderna enheter är detta problem delvis löst på grund av en ökning av krossningsskivans område. Sådana produkter är billiga och hållbara. Kaffegrinders med keramiska millstones (de flesta kaffemaskiner är utrustade med korn, utan uppvärmning, och därför bevaras lukten och smaken av drycken. Dessutom arbetar kaffe slipmaskiner med sådana kvarnar tystare och har fler grader av slipkorn. Därför är de idealiska för hemmaskiner. För sitt "liv" kan en kaffekvarn återvinna upp till 1 000 kg kaffe.
Kaffemaskinen är inte en JaZVA, därför har den en ganska imponerande dimension - ca 450350300mm, och dess massa är mer än 10 kg. I vägen, köper du enheten i det redan "färdiga" köket, kan du stöta på det faktum att det är är nödvändigt för att markera ytterligare utrymme. Vid installation bör det noteras att enheten måste anslutas till vattenledningen, och därför är zonen vid väggen motsatt tvätten inte den mest lämpliga.
Djup av innehåll
Så, du är inte längre redo på morgonen för att mala kaffe, och sedan stå vid spisen, röra det i turken eller vänta länge, titta på det långsamt flyter från en droppkaffebryggare. Du vill bara klicka på knappen och omedelbart få en kopp doftande espresso, latte, cappuccino it.p. Lita på koksmaskinens matlagningsprocess. Vad händer inom hennes imponerande korps?
För det första krävs huvudbeståndsdelen. Du kan ladda upp både korn och redan malet kaffe, och löslig rekommenderas inte. För det första fallet slipar den inbyggda kaffekvarken korn i pulver.
Automatiska kaffemaskiner förbereder en drink med ett klassiskt italienskt sätt: först pressat malet kaffe, sedan fuktades och bryggdes. Pressningen av kaffepulvret i tabletten gör att du kan uppnå effektivare extraktion av smakämnen när vatten passerar genom det. Pre-fuktgivande (vätning) förbättrar också kaffeegenskaperna. Kaffebärarna argumenterar emellertid fortfarande om smaken av drycken, som sålunda erhålls, och därmed om det är nödvändigt att aktivera denna funktion. Vissa tyder på att smaken av kaffe beror på kornen: en klass är bättre att laga, för att väta kaffepulvret, en annan, utan vätning.
Siemens. | 
Siemens. | 
Nespresso. | 
Krups. |
Krups. | 
Krups. | 
Bosch. | 
De longhi. |
13.Katt kaffebryggare K-111-D (Gaggia) med ett elektroniskt styrsystem och förmågan att ställa in tre olika delar av kaffelagen.
14. Tack vare Nazadka Panarello i enheten Lamante (Gaggia) har du alltid ett mjölkskum för drycker som cappuccino och latte.
16-18.Kofems Nescafe Dolce Gusto (Krups) kännetecknas av en ljus, original design. Ditt val presenterar flera färger i ärendet. Den magnetiska kapselhållaren är bekväm, vilket underlättar placeringen, liksom möjligheten att justera höjden för olika koppar. Från kapslarna avsedda för dessa modeller kan en av följande drycker förberedas: Espresso, Cappuccino, Latte Machiato, Lungo och Chokochino.
19. I modell TCA 5809 (BOSCH) före beredningen av varje kopp kaffe finns det ett automatiskt avlägsnande av stillastående vatten från matningsrören. Resterna av vattnet från den föregående delen slås samman i avloppsbehållaren, och med matlagningen av den nya delen av kaffe används alltid färskt vatten.
20. Kapitelfunktionen i EC 820-kaffemaskinen (de Longhi) är en plattform för värmekoppar. När allt kommer omkring är kaffe vanligt att betjäna exakt i varma redskap, vilket kommer att behålla drickens doft.
Efter förfuktning av kaffemassan genom den, passerar ett varmt vatten under tryck av ett varmt vatten under ett tryck av 9 bar som genereras av den inbyggda pumpen. Detta gör att du kan göra kaffe som doftande och användbart som möjligt. Extraktionstiden är 25-28 s. Om det ökas kommer koffeinsyra att släppas, och kaffe blir bittert. Efter att ha lagat en drink skickar en vanilj en kaffebryggare i en avfallsbehållare, och maskinen kan laga en ny del. En matlagningscykel varar ca 40 s.
Alla beskrivna processer uppstår i Custard-mekanismen - hjärtat av någon kaffebryggare. Varje tillverkare "sår" över skapandet av sin speciella design och håller sina prestationer i hemlighet. Du kan dock betygsätta resultatet att smaka på det svetsade kaffet. Ibland arrangerar tillverkare speciella "testdrifter" av utrustning i butiker där alla kan prova en drink.
Custhen-mekanismerna har särskiljande funktioner som tillverkare inte döljer. De kan vara avtagbara eller ej avtagbara. I det andra fallet får de bara rengöra med hjälp av speciella tabletter. Framåt, det kan göras manuellt, bara tvätta mekanismen under vattenstrålen, men rören och andra element i systemet kommer inte att spolas. ATA Looser påverkar hela systemet: det placeras i kaffefacket och tryck helt enkelt på rengöringsknappen. Man behöver en sådan omfattande bil tvättmaskin informerar dig själv med ett meddelande eller en indikator. Detta händer i genomsnitt efter varje 200 kokta portioner.
Kapselmaskiner
Specialortiment av kaffemaskiner - kapsel, som Nespresso (Schweiz), Krups (Tyskland). Det ursprungliga råmaterialet serverar malet kaffe förseglat i speciella kapslar. Dessa enheter förbereder drycken enkelt och snabbt. Asaous viktigaste är dina händer alltid att vara rena, för det finns ingen kontakt med kaffe. Capsule-enheter är inte lika tekniskt komplexa som vanliga kaffemaskiner, så deras pris är lågt: en modell kan hittas för 6 tusen rubel. Förbrukningsvaror kan dock slå på fickan: en kapsel kostar 20-30 rubel. Men deras val är enormt, du hittar de mest olika kaffesmännen. Men de verkliga gourmerna av sådant kaffe känner inte igen, de behöver möjlighet att "hantera smaken av dryck på egen hand.
Rätt inställningar
Ju fler parametrar Modellen låter dig justera, desto bredare förmåga att förbereda kaffe till din smak. De som gillar att experimentera kommer att komma med de inställningar som anges i det här kapitlet.
Antal kaffe. Från hur mycket kaffe placeras i enheten beror förmågan att ändra dryckes fästning. Detta är viktigt när du förbereder signifikanta delar eller två koppar samtidigt, såväl som för älskare av mycket starkt kaffe. Vanligtvis fluktuerar dosen av kaffe för en del i intervallet 7-14 g, och det finns flera grader av massreglering.
Kaffe slipning. Kvaliteten på slipningen påverkar extraktionen av smakämnen. Små slipning accelererar denna process, så den är idealisk för espresso, och för det amerikanska du kan använda mer stor. Utförda modeller tillhandahålls vanligtvis av flera grader av slipning.
Recept av glädje
Espresso
Klassisk espresso framställs enligt följande: Efter 7 g av marken kaffe under tryck passerar 9 bar förvärmd till 90 med vatten. Högre visar 30 ml dryck.
Ridertto
Vid 7 g kaffe tar 20 ml vatten. Drycken är starkare.
Lungo
Mer vatten används (70 ml).
Cappuccino
Förbered från espresso och mjölk med tillägg av mjölkskum.
Latte maciato
De flesta av glasögonen upptar varm mjölk och 1/3-skum. Espresso hälls i drycken sist, det passerar genom skummet, men blandar inte med mjölk.
Volymen av vatten på koppen. Dess övre gräns är 250 ml. Justera den här indikatorn kan du ställa in parametrar för koppar av olika storlekar.
Temperatur kaffe. Du kan få en varm eller varm dryck. Temperaturen hos den klassiska espresso-ca 90 s, men om så önskas är den inställd på mindre och mindre.
Förmåga att förbereda två koppar. Sutra du behöver inte vänta på din andra hälft att laga din favoritdrink.
Vätningstid. Vissa modeller gör det möjligt för dig att etablera även tiden för förfuktande kaffe. Det är viktigt att om det behövs kan du inaktivera den här funktionen.
Välja en enhet, var uppmärksam på ett annat ögonblick.
Visa. Han kommer säkert att göra en "kommunikation" med enheten mer bekvämt - för att informera dig om vad som händer och vad som behövs av maskinen (till exempel, lägg till mjölk, rengör behållaren för det avfall).
Typer av drycker. Inte varje kaffebryggare är redo att förbereda, till exempel machiato eller latte. Därför, när du köper, ange vilka drycker som kan laga mat för dig. Vissa kommer att tycka om funktionen "Dryck genom att trycka på en knapp". Det betyder att du inte behöver "Flip" Machine-menyn på jakt efter önskat alternativ och ställa in några parametrar. Tryck bara på lämplig kaffeknapp på kontrollpanelen, och den kommer att vara i en kopp.
Uppvärmda koppar. Espresso tas för att tjäna i varma rätter, så värmefunktionen på plattformen för koppar kommer att vara mycket användbar.
Två pannor. Pannan värmer vattnet, både för framställning av kaffe och för bildning av ångan som behövs när mjölkpiskningen för cappuccino. Cappuccino kan laga mycket snabbare om det finns en andra sådan enhet. Namashins med två pannor en ger matlagning kaffe, och den andra producerar ånga, så allt händer om några sekunder. Arad verk av en pannor dyrbar tid som spenderas på det faktum att det rör sig till ångförhållandet.
Snabb ånga. Du koka cappuccino snabbare och med funktionen "Fast Steam". Det påskyndar övergången från "vatten" -läget till "paret" -läget, och hela processen varar ca 10 s.
Filter mjukmedel. För att göra ett gott kaffe bör det framställas från högkvalitativt vatten, så det måste ske över ett filtermjukmedel. Om det inte finns något sist kan en lime flaka visas inuti bilen.
Medelkapacitet. Reservoar för korn - 250-350 g, för vatten - 1,5-2 liter, är avfallsbehållaren utformad för 20 portioner.
Kraft. Maximal strömförbrukning Kaffemaskinen är ca 1,3 kW.
Siemens. | 
Philips Saeco. | 
Jura. | 
Miele. |
Philips Saeco. | 
Elektrolux | 
Hotpoint-Ariston. | 
Hotpoint-Ariston. |
22. Xelsis-serien (Philips Saeco) tillåter dig att programmera de enskilda dubbla inställningarna för sex användare, så att även i en stor familj varje medlem, bara rör på enheten, kan få kaffe: espresso, lungo, machiato, cappuccino idre.
23. Modell Impressa C9 (JURA) låter dig laga cappuccino utan att göra en kopp. Kammaren innehåller en mjölkbehållare av rostfritt stål.
25. File Compact Model HD8943 (Philips Saeco) kan förbereda nio olika drycker.
26. EKG6600 (Electrolux) är ansluten till EKG6600 (Electrolux), så att du kan laga och spara varma drycker med varmt omedelbart. Dessutom är det möjligt att göra anpassade inställningar: styrkan av kaffe, dess temperatur och mängden vatten.
27-28. Modell MCA 16 / HA (Hotpoint-Ariston) kommer inte bara att förbereda kaffe, men hjälper också mjölk eller vatten
Blygsamma krav
Oavsett hur underbara kaffemaskiner, de fortfarande inte kan kontinuerligt behaga dig med nybryggt kaffe, utan att kräva något i gengäld. Dessa enheter behöver också uppmärksamhet. Innan du lagar mat, måste du rapportera kaffe (i bönor eller mark), för att fylla på min mjölk. Dessutom kan kaffe omedelbart inbäddas i stora mängder (för flera portioner), och mjölkprodukten är förgänglig, så det är bättre att hälla det omedelbart innan du lagar drycken. Glöm inte att tömma avfallsbehållaren och tvätta mjölkbehållaren om du använder den minst en gång om dagen.Periodiskt kommer anordningen att kräva decalcination. För att göra detta, lägg bara till en speciell rengöringskomposition i vattentanken och kör rengöringsprogrammet. Decalcination varar ca 1. Det är också nödvändigt att rengöra hela systemets system, eftersom rester av kaffe över tiden kan påverka smaken av färsk dryck, vilket gör det bittert. Särskilda piller används för självrengörande (tillverkaren indikerar vanligtvis vilket lämpligt för din modell). Denna process fortsätter ca 15 minuter. Avtagbar vanilj måste rengöras manuellt. Var noga med att tvätta filtren, annars kommer avfallet att störa vatten genom kaffet. Det är bättre att använda varmt vatten och gör utan kemikalier. Enheten för instrumentoperation kan hittas en detaljerad beskrivning av nödvändiga åtgärder.
Cappuccinator
Det tjocka täta skummet på cappuccino gillar många, så för sådana älskare är en integrerad del av kaffemaskinen cappuccinatorn. De är mekaniska (Panarello) och Automatic. Anpassningen av den första typen av skum är piskad manuellt. Det kommer att kräva vissa färdigheter från dig: det kommer att bli nödvändigt att lära sig metoden och felet att lära dig hur man får optimal kvalitetsskum. Böjligheten med mjölk (vanligtvis i en kopp) sänks av Panarello-röret, vilket tjänar ånga. Du måste styra processen med att blanda mjölk och ånga. Efter att ha uppnått den önskade konsistensen, lägg en sked med ett skum på espresso. Automatisk cappuccinator gör allt själv. Mjölk från den inbyggda eller separat stående kapacitansen sugs genom ett speciellt rör i cappuccinatorn och upphettas i ett skum. Du måste förbereda espresso, sedan sätta en kopp under cappuccinatorn (i vissa modeller av röret för att mata kaffe och skum är nära, så du behöver inte omorganisera koppen) och ett mejerium kommer att läggas till drycken.
I affären
Kaffebryggare - En enhet som behöver testas före inköp. Naturligtvis är det perfekta alternativet självständigt att försöka laga kaffe och smaka på det. Om det inte finns någon sådan möjlighet, sätt på enheten och se hur tydlig det är för dig. Det är inte heller dåligt att simulera processen med underhåll av kaffemaskinen: ladda ner "virtuella" korn och vatten och försök sedan koppla bort och sätta alla flyttbara föremål på plats. Detta hjälper dig att förstå, kan det lätt, säga, tömma avfallsbehållaren. När allt kommer omkring klagar många användare att de är fysiskt hårda eller inte bekvämt bekväma (till exempel är en kaffe tjocklek skadad när behållaren är separerad) för att demontera enheten. Purp fallet själv, oavsett om det är starkare och är trevligt för beröringen. Viktig kvalitet Kvaliteten på plast - beror på det, oavsett om de ofta avlägsnas. Metallfodralet garanterar emellertid inte tillförlitlighet, eftersom materialet med dålig kvalitet kan rosta.
Neff. | 
AEG-ELECTOLUX | 
Gaggenau. | 
Bubbelpool |
| 
| 
| 
|
29. Ansluten enhet C7660N1 (Neff) med automatiskt sköljsystem.
30. Kaffebryggare PE 8039 (AEG-ELECTROLUX) är utrustad med ett inbyggt vattenfilter.
31.cm 200 (Gaggenau) är känd av Arom Whirl-systemet: när bryggvatten med kaffe blandas, som i en mixer, släppt aromatiska ämnen.
32. En fall av kaffemaskiner från Galleri Collection (Whirlpool) förbli inte fingeravtryck
Kaffe i pris
Automatiska kaffemaskiner är ganska dyra enheter. Men du kommer inte ångra de pengar som spenderas: en högkvalitativ apparat, med korrekt vård, kommer att tjäna dig i många år, förbereda gott kaffe. Om du bara köper en kaffemaskin för att inte röra på morgonen med en kalkon eller kaffebryggare kan du stanna på den enklaste modellen: När du ställer in de nödvändiga parametrarna får du alltid en god drink. Aesley Du är mer krävande och vill störa i matlagningsprocessen, köpa enheten med anpassningsbara parametrar för att "justera" smaken av kaffe för dig själv.
Kaffe etikett
Till vänster om gästen sätta en tallrik för kakan och den rätta kaffekoppen, vars handtag ska vara parallellt med kanten på bordsskivan. På bordet är obligatorisk kräm eller varm mjölk. Cystretto behövs ett glas kallt vatten. Socker sätter inte i en kopp och serverar separat och säkert raffinerad.
Priserna för separat stående modeller börjar upp från ca 20 tusen rubel. Dessa är dessa produkter av stora tillverkare av hushållsapparater. Kostnaden för inbäddad beror på varumärket och tekniklinjen, som inkluderar denna enhet, är cirka 30-50 tusen rubel. De mest prisvärda produkterna av företag som specialiserat sig på frisläppande av kaffemaskiner är Philips Saeco. Deras pris är från 20 tusen rubel, men i genomsnitt ca 30 tusen rubel. Jura bilar kommer att kosta minst 30 tusen rubel, även om det här företaget också kan hitta aggregat för 50 tusen rubel. Och ännu dyrare. I samtliga fall växer kostnaden direkt i proportion till antalet justerbara parametrar och ytterligare funktioner. Det är bara att bestämma varför du är villig att betala.