Översikt över gasplattorna: Ändringar, tekniska specifikationer av komponenterna i enhetselementen, möjliga fel och deras orsaker
1 - Elektrisk egenskap;
2 - Gaskontrollsensor;
3 - munstycke
Elden sedan forntida tjänade människor för matlagning. Stenporer Hemfokus har genomgått många förändringar. Idag kommer vi att prata om gastugnar. Vad är de förbättrade moderna foci? Vilken typ av metamorfos hände dem de senaste åren?
Uppmärksamhet! Vi kommer att berätta i den här artikeln exakt om gasplattor, och inte om matlagningspaneler och ugnar. Men du måste först räkna ut vad som menas med begreppet "spis". Ofta tillämpas denna definition på en separat matlagningsyta och till konstruktionen, där ugnen är dold under panelen. Faktum är att spisen är en matlagningspanel och en ugn i ett enda fall. Iikikov annars. Gaza privilegium
Fördelar och nackdelar med gasplattor
1. Det finns inga speciella krav på rätter (till exempel kan botten vara krökt).
2. MINDNESS.
3. Justera graden av uppvärmning.
4. Många föredrar mat tillagas på öppen eld.
Minus
1. Det är nödvändigt att övervaka luftens säkerhet och rengöring i köket.
2. Det är svårt att rengöra än el.
3. Skikten av disken kan monteras.
Moderna normer ger möjlighet att bara ta med gasledning till byggnader som ligger under 11 våningar. Om vi pratar om privata hus, då är du självklart, ägarna själva och du kan köpa en tallrik och cylindrar med gas till henne dessutom. Men då bör andra restriktioner beaktas, vilket dock berör och stadslägenheter. Standarderna får installera gasutrustning inomhus med en takhöjd på minst 2,2 m, med ett fönster med ett fönster, avgasventilationskanal och naturlig belysning. Auto köksvolymen ska vara minst 8m3 för plattor med två brännare och 15m3- för en tallrik med fyra brännare.
Men om din lägenhet uppfyller alla krav kan du känna den största fördelen med gas - låg kostnad, för i genomsnitt är "arbetet" i gasspisen billigare än elektriska 10 gånger. Jag skulle vilja notera att det inte finns någon särskild mångfald i gasplattans gaser. Vanligtvis är deras höjd 85cm, liksom vanliga köksmöbler. Bredden är 50-90cm, djupet är 50-60cm.
Rakt in i hjärtat
"Hjärta" av en gasspis - gasbrännare. Mångsidigheten hos din spis beror på deras makt och kvantitet. Brännarna kan vara 2-6, och ofta skiljer de sig i kraft: liten - ca 1 kW, nominell - 1,75-2 kW, förhöjd - 2,7-2,9 kW. Det optimala alternativet: Två facklor av nominell effekt, en-förhöjd och en - liten. Förresten är effektiviteten hos gasbrännare minst 58%, det vill säga exakt en sådan del av brännarens värme, kan "passera" disken. Resten går på onödig uppvärmning av rummet.
Enhet och brännare
Bränslebrännaren i en viss andel blandas med luft och gas. Blandningen kan antändas (det vill säga gasen är på) om "gas-luft" -förhållandet är i ett visst område (dess nedre gräns - 5,3% - "dålig" blandning och den övre - 14,2% - "rika" blandningen ) Och självklart, om jag gnist.
Burnerns utformning bör ge hög förbränningseffektivitet med låga giftiga ämnen, när i förbränningsprodukter - inte mer än 0,01% i volym eller 125 mg / m3, kolmonoxid (kolmonoxid) och inte mer än 200 mg / m3 kväveoxider .
Plattans yta kan täckas med emalj - ZCG569GW1 (Zanussi, Italien), gjord av polerat rostfritt stål - EKK 601302 x (Electrolux, Sverige), C 640 G6 Vit (Ardo, Italien) eller från glaskeramik - cm 64220 ( Beko, Turkiet). Emalj testas med tiden, det är känt för slitstyrka, det är inte hemska organiska syror och socker. Men i tid kan chips dyka upp på den. Beläggningen av polerat rostfritt stål är dyrare, men det ser mer effektivt ut. Dessutom är det otvivlade pluset att stål är nästan omöjligt att skrapa, även om spåren av fingrarna på det är mycket märkbart. Den glaskeramiska ytan är ganska ljus i rengöring, men den söta vätskan är destruktiv för den. En gång så strängt annonserad "gas under glas" är nu till salu.
Det är ingen hemlighet att i vårt land uppstår gastryckshopp i nätverk ofta. Hur reagerar plattorna på sådana lustar? I enlighet med ryska normer bör gasugnar vara stabila för att fungera när gastrycket ändras från 650 till 1800 Pa vid nominellt tryck i nätverket 1300 Pa. Det är, som du kan se, är plattorna konstruerade för ett tillräckligt stort utbud av gastryck.
Vad är nytt?
1 - gasbrännare;
2 - ugnsgaller;
3 - bakplåt;
4 - Brännskåpets brännare;
5 - Fack för köksredskap;
6 - Kontrollpanel;
7 - Panelgrill;
8 - Plattkåpan på ena sidan, principen om drift av moderna gasfogar är densamma som föregångare. Men å andra sidan är det omöjligt att jämföra dem, eftersom i flera år för 20 plattor förändrats bortom erkännande. Det viktigaste problemet är att säkerställa säkerhet. Därför, när man moderniserar plattorna, var uppmärksamhet först till henne. Resultatet av nu gasplattor i den övervägande majoriteten är utrustade med ett gasläckageskyddssystem. En sådan mekanism för automatisk avstängning av gasförsörjningsproducenter kallas ofta enklare: gaskontroll. Det är tänkt i fall, till exempel, kommer flammen att stänga av den flytande mjölken. Så att gasförsörjningen vid denna tidpunkt stannar, stänger gaskontrollen av gasröret. Det fungerar helt enkelt: När flammen går ut, kyler temperatursensorn (varje brännare sin egen) och skickar en signal till ventilen, som överlappar gasförsörjningskanalen. Förresten kan det moderna kontrollsystemet lätta flammen, "tänkande" att det av misstag blåste, säger utkast. Om två-tidsförsöket misslyckas, kastar systemet det en värdelös sak.
Säkerhets regler
Lämna inte skifferet obevakat.
Titta på att barn inte passar arbetsplattan.
Titta på matlagningsprocessen (speciellt på olja eller fett), eftersom tändningen kan hända.
Spraya inte aerosoler bredvid den brinnande brännaren.
Förvara inte brandfarliga vätskor eller föremål nära plattan.
Försök att inte inkludera mer än två brännare samtidigt och inte mer än 2h. Kontrollera rummet oftare.
Men inte alla är sådan säkerhet i själen. När allt, när gasantändningen antänds, kräver sensorn tid för uppvärmning, och därför är det nödvändigt att hålla strömbrytaren i några sekunder, vilket inte är mycket bekvämt. För att tända brännaren, blandar du strömbrytaren (gasförsörjningskranen) och öppnar därigenom gasbanan till munstycket. Gasstrålen är blandad med luft, du gör eld på brännaren, och blandningen är brandfarlig. Men även då bör du hålla omkopplaren, för om du släpper den före tiden (medan sensorn inte har uppvärmt), kommer gaskontrollen "att bestämma" att flammen gick ut och blockerar tillförseln av gas, flamman av Brännaren försvinner. Därför föredrar vissa plåtar utan gaskontroll, med tanke på att före det, och utan det. Men de som fortfarande är oroliga för säkerhet, du borde veta att gaskontrollen kan vara ofullständig: Låt oss säga att brännarna på matlagningsytan styrs av dem, men ingen ugn. Så när du köper, ange att det är föremål för gaskontroll.
En annan uppnåendet av modern teknik var mekanismen för elektrisk skrämmande, som liknar en riktig trollstav: gas tänds utan matcher och el. Elekdlyzhigi är två typer: normal och automatisk. För det första fallet - EKG 551102 W (Electrolux), ZCG566NW1 (Zanussi) - När du vrider strömbrytaren måste du klicka på tändningsknappen som visas som en gnista. Aprri Automatic Electric Higher - HGG 50521K (Kaiser, Tyskland), GI 477 E (Gorenje, Slovenien), K 246 GS (W) (Indebit, Italien) - Gas tänds automatiskt när du vrider omkopplarna. Det automatiska elektriskt riggsystemet fungerar som följer. För "Inclusion" av brännaren måste du drunkna strömbrytaren och vrid den. Samtidigt med rotation av handtaget stänger kedjan av brännarens ljus. Mellan elektroderna, belägna nära eldhålen, glider den elektriska gnistan, och blandningen tänds.
Självklart ska anslutningen vara specialist, men du kan styra den. Gör han rätt och håller säkerhetskraven? För dig kommer det att vara värt att känna till flera grundläggande installationsregler.
Plattan är uppackad och inspekterad utanför för närvaro / brist på mekanisk skada.
Därefter är den ansluten till gasledningen med hjälp av en bälgslang från rostfritt stål, den maximala längden är 2m. Splicing slangar kan inte. Det finns en dielektrisk insats mellan gaskranen och slangen.
Då är plattan ansluten till elnätet (om det behövs). Om det finns en elektroferi och bakgrundsbelysning behövs inte separata ledningar (det finns tillräckligt med belysningsnätets utlopp). Men om det finns en elektrisk pil eller en elektrisk ugn, är det nödvändigt att utföra en separat ledning (kabel 3g 1,5 eller 32,5 mm2, beroende på enhetens ström) med installationen av Eurostart-utloppet och i elektroreCar, Du bör lägga det automatiska skyddet för 16 eller 25a.
Enhetens grunder.
Installera den på plats.
Kontrollera skivans arbete i olika lägen.
När matlagningen använder alltid timern. Enkel modell - HGG 60501 (Kaiser), 3200 (Gefest, Vitryssland) - "Ring" du, när skålen är klar, avancerad - CE 62110 (BEKO), Trio 501 (Candy, Italy) - kommer att vända sig själv och när Det tar och stäng av plattan (du måste ställa in tiden i förväg). Det är väldigt bekvämt: Frukost kommer att skjuta din uppvaknande. Men det finns en liten fångst. Faktum är att timern beräknas på frekvensen av strömmen på 50 Hz, men i våra nätverk är frekvensen ofta något annorlunda, och därför har timern antingen bråttom eller dras bakom. Yves en tallrik med en tallrik slår inte på den tiden du har programmerat. Felet kan vara 3-5 minuter.
Andligt arbete
Värmeelement i ugnen är elektriska och gas. Den senare - i sådana modeller som 1G20 (W) (INDESIT), HSF 11K30N9 (Bosch, Tyskland), ZCG 55 GGW (Zanussi). Producerar nu fördelaktigt modeller av plattor, där matlagningsytan är med gas, och ugnen är elektrisk: EKK 601301 W (Electrolux), CE 61210 (BEKO), en 540 EB IX (ARDO). Detta beror på det faktum att temperaturen hos de elektriska värmeelementen är lättare att justera, och dessutom ger de mer enhetlig uppvärmning än gas. I själva verket, på toppen av gasugnen, dåliga förutsättningar för förbränning av gas, och därmed både livsmedelsbrunn, bara tack vare gasbrännaren nedan.Beroende på modellen kan uppvärmningen i ugnen bara vara ovanpå, endast under och på toppen och botten, och det finns grillad, infraröd uppvärmning, ventilationsvärme (konvektion) och olika kombinationer av de listade. Låt oss säga i CX65SP4 (X) R / HA-modellen (Hotpoint-Ariston, Italy) multifunktionell ugn (sju program) med toppvärme och dubbelgrill. AV Elektrisk ugn EKK513504W (Electrolux) Det finns en lägre och övre uppvärmning, en fläkt, grill och deras olika kombinationer.
Välja en ugn, var uppmärksam på närvaron av så kallade utdragbara skenor för motsatserna. Tro mig, det kommer inte bara att underlätta ditt hemarbete, men kommer att göra det säkrare - du kommer inte att negera. Tja, när ugnsdörren är värmeisolerad (förutom huvudglaset, kan det finnas 2-4 lager av valfritt). Det kommer också att bidra till att undvika brännskador.
Rengöring av ugnen - lektionen är inte enkel. Men i lågkostnadsplattor, tyvärr är det ingen självrengörande. Höjden innebär att ugnen rengörs av Dedovo-sättet, det vill säga med hjälp av en servett och ett speciellt medel. Det kommer att förenkla processen med katalytisk rengöring - CE6VP4 (X) R / HA (Hotpoint-Ariston), HSF 65K30N9 (BOSCH): Den inre ytan är täckt med en speciell emalj på vilka fetter sönderdelas.
Gaskammare
Naturligtvis uppstår många problem med gas. Det viktigaste är att hans läckage kan hända, vars värsta konsekvens är en explosion i köket och förstörelsen av huset. Läckor är av olika skäl, men oftast - på grund av felaktig gasbehandling. Med utseendet på gaskontroller är det nu svårt att lämna plattan som ingår utan flamma, men fortfarande problem händer. I början av tiden står akuttjänstexperter att gasförsörjningen bryts på grund av analfabeter omorganisation av lägenheter. Människor stör gasförsörjningssystemet, som inte kan kategoriskt gjorts. En situation fördelas när de reparerar hyresgästerna själva stänger av plattan från gasledningen, till oförmåga att bryta mot säkerhetsutrustning och som ett resultat - gasläckage. I det här fallet måste du omedelbart ringa nödsituationen.
För att en person ska omedelbart upptäcka läckage utsätts alla brännbara gaser i gasledningar luktar, det vill säga de ger dem en skarp lukt (genom att lägga till speciella luktämnen med en stark obehaglig lukt (det tar vi det över lukten av gas ). Du måste känna det vid gaskoncentrationen i luften är inte mer än 1/5 av den nedre gränsen för tändningsgränsen. Om ett sådant problem har hänt, är det nödvändigt att stänga den totala gasförsörjningsventilen, alla kranar på plattan , Öppna fönstren och tills läckaget inte innehåller elektriska apparater och ljus, och glöm inte eld, det vill säga att inte röka och inte låna matcher.
Men även om det inte finns någon läckage kan närvaron av en gasspis skapa besvär. Gas förstör köksklimatet. För det första kräver det ca 1,5 m3 luft för att bilda en blandning för drift av fyra brännare för 1. För det andra är luftens sammansättning i köket att försämras när brännaren förbättras. Så, om gas-luftblandningen innehåller otillräcklig luft, är gasen inte helt förbränad, eftersom en del av dess brännbara komponenter inte kan ingå i en kemisk reaktion, och detta medför bildning av kol-toxisk och farlig gas. Förbränningsprodukterna stiger längs rätternas väggar och befinner sig i luften i rummet. Det är därför det korrekta brännaren är mycket viktigt, vilket bör säkerställa fullständig förbränning av gas, och därför är det nödvändigt att ångra det oftare. Förbrännings fullhet kan bestämmas av flamfärg. Om allt är normalt - en flamma av blått. Luften är större än nödvändigt - flamman är låg, brännskador med hiss. Luften är liten - flammen stiger högt, med gula toppar och blötläggs. Öppna modeller kan justeras till flamman, ändra mängden inkommande luft, och när de moderna instrumenten släpps, tas anläggningen redan i fabriken om den korrekta andelen luftblandning och gas, så inställningarna hemma är inte nödvändiga .
Felaktig förbränning av gas sker och intensivt med en spis. När allt kommer omkring, när fyrdörrens spis fungerar, är luftkursen 90m3 / h, som inte är tillgänglig i varje hem. När luften inte räcker, skapas dåliga förutsättningar för förbränning av gas: flammen är hög, med blöt, det sticker ut mer än skadlig kolmonoxidgas. Därför bör köket ha ett bra ventilationssystem.
Medicas rekommenderas att inkludera samtidigt inte mer än två brännare och högst 2 timmar. Om du inte kan följa dessa regler ventilera oftast rummet. Det är farligt och av en slump en våtbrännare. Om vätskan träffar brännaren, är flammens tungor över de våta brandkanalerna övertagna, och gasen fortsätter att flöda. Jonen tänds inte tills kanalerna torkas. Fluiddunstning gör det svårt att leverera sekundär luft till brännaren - det finns ingen andel gas och luft som krävs för tändning.
Fråga Pris
Gasplattor producerar Ardo, Beko, Bosch, Electrolux, Gefest, Gorenje, Indesit, Zanussi Idr. Kostnaden för tallrikar börjar ungefär från 6 tusen rubel. - Detta är ett enkelt alternativ, som regel, utan el, men gaskontroll är vanligtvis där (3100-08, Gefest; CG 41000, Beko; K 1G20 (W), Indesit). För 9 tusen rubel. Det är möjligt att köpa en spis med en elektroferi (CG 51110 G, BEKO; ZCG 052 GW, Zanussi; G 470 W, Gorenje). Dyrare 12 tusen rubel. Det finns modeller med självrengörande ugnsbeläggning och flera typer av värmeugn (CG 61110 g, BEKO; A540 G6 W, ARDO; HSV 745050 E, BOSCH).
Redaktionell styrelse tackar de representativa kontoren i East Trading Company (ARDO), "BSH Hushållsapparater", Indesit Company, Gorenje, Beko, Vestel, Gefest, liksom Viktor Pelipenko, Kandidat av tekniska vetenskaper, professor Togliatti State University, för hjälp vid framställning av material.
| Möjliga vanliga fel | |
| Fel | Orsak |
| Flammor brinner ojämnt | Munstycket är blockerat, och gasbrännaren är packad med matpartiklar; Locket och delaren är felaktigt installerade. |
| Brännaren antänds inte | Gaskran är stängd; Täck och divider torr och installeras felaktigt |
| Mat når inte statusen för beredskap | Se till att temperaturen och tiden är korrekt valda. Gitteret i ugnen är på rätt nivå |
| Ugnsrök | Ugns väggar är täckta med fett; Mat byts genom kanten av disken |