Översikt över Woor Panels-marknaden: Ett modellområde, gas och elbrännare, fördelar och nackdelar med glaskeramiska ytor, "Domino" -moduler.
(Elektrisk friterare och grill, såväl som en modul med två brännare)
Exteriör av glas-keramik
Klar panel är felfri. Idealiskt slät yta kommer att dekorera det inre av ditt kök
Shedding Laying-vätskan måste avlägsnas omedelbart från ytan så att den inte förstör den
Idag bor ganska ofta matlagningsytan och ugnen i köket separat. Men nu kommer vi bara att prata om den första. Låt oss se hur bekanta gasbrännare har förvandlats - de har blivit högteknologiska och säkra, liksom att studera alla elektriska alternativ.
Matlagningsytor (de kallas också matlagningspaneler eller arbetsytor) Nyligen är de nyligen tilltalande former: Nu är de inte bara kvadratiska eller rektangulära, men oval- 90 dx (TEKA, Tyskland), Hexagon, Tyskland 320.14 (Kppersbusch, Tyskland ), i form av en hästsko-TCO 904 eller FVI (CATA, Spanien), idealiskt lämplig för installation i hörnet, IDR. I allmänhet beror valet endast på din smak och storlekar av köket. Standard matlagningsytor är svartvita, men det finns modeller och blå-H360-CNV (ILVE, Italien) och Red-SR 50 CT Eona V (Ardo, Italien) och andra färger. Dessutom appliceras en ritning på ytan. Så, på BHC622729-modellen (Hansa, Tyskland) visar zodiakens tecken på CNS 95.6 DX (Zigmund Shtain, Tyskland) - mynt och på modell KCT 702F Geo (Kaiser, Tyskland) - geometriska former.
1-gjuten skiva;
2- termostat;
3- Heating Helix (Nichrome);
4-termorerestive isolering;
5- Anslutningsnod
Sådana olika brännare ...
När det gäller dimensionerna av panelerna har de olika bredder - 25-90 cm, och djupet är som regel ca 60 cm (närmar sig standardmöbler). Men det viktigaste är förstås brännarna. Vanligtvis är de runda, men ibland dras värmeszonen av en oval, vilket är oumbärlig när de matar mat i gusatynets. De är också multi-monterade - för diskmedel av olika diametrar. Antalet KONFORK - 1-6. När du bestämmer det optimala numret, fortsätt från hur ofta du är och intensivt förbered dig.Säkert arbete med matlagningsytor
1. Installationsförtroende Endast certifierade specialister.
2. Gasbrännare måste vara utrustade med ett gasstyrningssystem som stänger av gasförsörjningen till brännarna om flammen plötsligt gick ut.
3. Innan du köper, se till att ledningarna i ditt hem är redo att motstå en sådan enhet.
4. Säkerhet för små färger kommer att ge "skydd mot barn" -funktionen: det blockerar alla brännare. Extraktionsmodeller, till exempel T4543 N1 (Neff, Tyskland), kontrollknappar kan tas bort innan du lämnar. Det är sant att det i det här fallet riskerar att förlora dem.
5. Nästan alla brännare Det finns indikatorer på restvärme som brinner med rött ljus tills brännaren sjunker under 55 s, och därför vet du att du kan brinna.
Paneler är uppdelade i gas och elektriska. Bestäm vilken som helst att föredra är ganska lätt. Om huset har en gasledning, kan du säkert köpa en gasyta. Det här alternativet är billigare, men lite sämre än säkerhetsgraden: det finns fortfarande möjlighet till läckage, även trots de moderna säkerhetssystemen. Användningen av elektrisk är mer tillförlitlig, men också dyrare (och själva ytan är inte billigare och avgiften för el ökar). Om det finns både gas och bra ledningar, och du kan inte välja mellan gas och elektrisk, kan du hitta en kompromisslösning: att köpa en kombinerad panel bestående av gas och elbrännare: EXG 676 ICN (Electrolux, Sverige); ZXL 66 ITX (Zanussi); PH 631 MS WH (Ariston, båda är Italien); GCS 62 C (Gorenija, Slovenien); T9526 NO (Neff).
Hall panelegenskaper
| Gas | Elektrisk | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| "Pannkakor" | Högljus | Halogen | Induktion | ||
| fördelar | 1. Elsäkerhetsgas i drift | ||||
| 1. Billiga 2. Justera graden av uppvärmning | 2.Nevous pris | 2. Uppvärmning sker snabbt, för 5-6 s 3. Bekvämt i drift | 2. Värmer upp på bara 3-5 s 3. Bekvämt ren | 2. Värmer bokstavligen för 2 s 3. Mindre brännskador, eftersom brännarens temperatur är lägre än andra 4. Konford kyler snabbt 5. Ekonomisk | |
| Minus | 1. SGAZ tar en större mängd olyckor än med el 2. obekväma att rengöra | 1. Uppvärmning sker långsamt 2. obekväma att rengöra 3. Lätt att brinna 4. Kyl saktar | 1. Kallar långsamt 2. Lätt att brinna | 1. En kort livslängd - cirka 5 år 2. Kyler långsamt | 1. Högt pris 2. Behöver köpa speciella rätter |
Förresten är de brännare för vilka den primära energikällan är el, det finns också olika: gjutjärnshjul (de kallas "pannkakor"), högt ljus, halogen och induktion. En matlagningsyta kan vara utrustad med dem i en mängd olika kombinationer, till exempel två högljus hårdvara och två induction-EHD 6671 P (Electrolux), en halogen och tre högljus-KBT 6011 DH IX (Ariston). Kombinationer - uppsättning.
Au av oss i lägenhetsgasen
Det enklaste och mest kända alternativet för Konfork gas. Vanligtvis är de täckta med ett rutnät på toppen. Metalluppslamning (delare) med lock, vilket ger likformig bränning, vilket är hur en sådan brännare ser ut. Hennes "hjärta" är en arbetskammare där gas och luft blandas, vilket "matar" flamman. Faktum är att gasen inte är ett bränsle, men blandas med luft (1,8-14,9% gas i luften), det är i närvaro av en gnista.Brännarna skiljer sig åt i kraft: oftast, 1,5-2 kW, men existerar och beräknas på 1 kW, liksom kraften på över 3 kW. Om du bara behöver en matlagningsyta med gasbrännare är det meningsfullt att köpa en modell med nav av olika effekt: till exempel en tvåstandard effekt, en och den sista och större. Då blir det mycket mer bekvämt att förbereda, säg om du måste snabbt koka vattnet eller bara värma någon maträtt.
Uppmärksamhet!
De flesta av brännarna kyls på ungefär samma antal tid - ca 5-10 minuter. Det beror på hur mycket brännaren värmdes och från värmekapaciteten hos dess design.
Tänk inte att gasbrännare är föråldrade. Faktum är att de nuvarande modellerna förbättras avsevärt, och kvaliteten på uppvärmningen förbättras. Det finns två- (PHL 206 DEU, BOSCH, Tyskland) och tre konstruktiva brännare (ZGF 78 IC, Zanussi; EF / 90 5G AI Al TR, TEKA), där inte en "cirkel" av flamma och två eller tre, en i den andra. Följaktligen uppstår uppvärmningen betydligt snabbare. Justera effekten av sådana brännare (0,18-5,75 kW) är väldigt lätt.
ASAM-ytan kan nu göras inte bara från rostfritt stål utan även från modernt material, glaskeramik. I det här fallet ser panelen mer utestetisk och det är lättare för henne att bry sig. Alla konversationer om "mirakel" av gas under glas är bara en myt, för i själva verket är en sådan modell svår att hitta på försäljning, dessutom är den tekniska sidan i tvivel: om gasen är under glaset- Keramisk panel, det är dåliga förutsättningar för förbränning.
Glöm matcher och tändare: Spark Spark Candles är inbäddade i alla moderna gasbrännare, och de är "inkluderade" med hjälp av elektriskt noggrann och automatisk. För rummet måste du rotera strömbrytaren och klicka på knappen. I de flesta modeller utförs dock tillvägagångssättet automatiskt, det vill säga den gas som är brandfarlig omedelbart när du vrider omkopplaren. Men den främsta uppnåendet av producenter av moderna gasbrännare är definitivt säkerhet. Du behöver inte oroa dig för det faktum att flammen kommer att gå ut, och gasen fortsätter att göra, eftersom nästan alla modeller är utrustade med ett gaskontrollsystem, vilket blockerar tillförseln av gas om elden är markerad eller helt enkelt bortglömd .
Plussar av glas keramik
1. Hygienicitet.2. Stall tål termiska och mekaniska belastningar som uppstår vid utövande av vanliga inrikes frågor. Även om slumpmässigt någon typ av rätter faller till ytan, bör glaskeramiken inte bryta.
3. Estetisk utseende.
Minus i glaskeramik
1. Det är rädd för punktslag. Skol kan dyka upp, då är sprickan och panelen måste ändras.2. Det är omöjligt att lämna den frusna söta vätskan. Annars kan vita fläckar dyka upp.
3. Salt och sand kan skrapa den.
4. Högt pris.
Första pannkaka
Låt oss vända sig till el. Här var Roarmen Brännare - "Pannkakor" med en spiral. Spiralvärmeelement (från järn, nickel och kromlegering) är dolt under en massiv disk. Den separeras av värmebeständig isolering från metalldelar genom vilka strömmen inte ska passera. När strömmen går genom ledaren värms den senare och genom värmeöverföring ger värmeskiva och sedan maträtt; Hon sänder i sin tur värme till produkter. På grund av den stora massan av gjutjärnskivan distribuerar den jämnt värme över ytan. Värmen av uppvärmning beror på densiteten att lägga upp värmeelementet. Men fortfarande är sådana brännare långsamt upp (ca 20 s). De är inte särskilt praktiska att ta hand om dem, och i allmänhet är de bara attraktiva på grund av det lilla priset.
Högljus
Mer "avancerad" version av det höga ljuset. Basels är tejpvärmeelement. Metalltejp från de vanliga "pannkakorna" av metallbandet från legeringen av ökat motstånd (för elvärmeanordningar) ligger mycket närmare och är som regel under den glaskeramiska panelen, vilket är bekvämt när det gäller avgång . På grund av tät styling ökar värmeöverföringen, och därför värms brännarna mycket snabbt för 5-6 s. Därefter, genom den glaskeramiska ytan, överförs värmen till disken och en maträtt. Medan brännarens temperatur inte kommer att vara under 50c, blåser den rött, och du kommer alltid att veta att du vid den här tiden inte ska röra den - för att undvika bränning.Sveti ljusare
Halogenbrännaren är en hög temperatur ulitkoformad spiral, därefter som en halogenlampa läggs (ett glasrör med ett glödlampor fyllt med en gashalogen). Sådana hamburgare är täckta med en glaskeramisk panel. Lampan fungerar endast när den uppvärms, och sedan stängs den av, och värmeelementet kommer att täckas. När den elektriska strömmen passerar, avger lampan ljus och infraröda vågor, som är värmeöverförda. Brännarna värmer snabbt hela ytan av disken. Så snart du stänger av brännaren, kommer uppvärmningen omedelbart att sluta. Förresten, kom ihåg att du inte ska inkludera en brännare utan rätter, och ännu mer, ta med händerna på henne, eftersom värmen från den är mycket stark och kan brännas.
Filamentet av de glödgade av dessa brännare kommer att vända över tiden, så i genomsnitt kommer de att tjäna cirka 5 år. För säkerhet och extra bekvämlighet, är brännaren också börjat glöda. Ju mer mättade med detta ljus, den heta brännaren.
Födelse av glas keramik
Kallinduktion
De nyaste och tekniska induktionsbrännare. Det finns inget värmeelement som avger värme från alla andra alternativ. I stället för induktansen av induktansen från koppartråden och den elektroniska styrenheten dold under den glaskeramiska ytan. Arbetet är baserat på principen om elektromagnetisk induktion (liknande transformatorn: en kontur av induktansen och den andra tabellen av rätter). Spänningen matas till spolen som alstrar ett elektromagnetiskt fält; I botten av disken (förutsatt att det är tillverkat av ferromagnetiskt material, är det, är de magnetiska linjerna som sänds) fästa vid virvelströmmarna, värmer den genom överföringen av den kinetiska energin hos laddningsbärarna. Master keramik överförs av elektromagnetiska vågor, men är fortfarande kallt. Steget av värmeöverföring genom ytan, vilket innebär att värmeförluster minskas (dessa brännare är 2 gånger mer ekonomiska än andra).TRUE, trots det faktum att den glaskeramiska ytan inte värmer brännaren, men det finns risk för bränning. När allt kommer omkring sänder varma rätter värmen på den glaskeramiska ytan. Och ju längre brännaren fungerar, desto starkare värmer disken den. Om emellertid konventionella brännare under glaskeramik upphettas till 550C i mitten och upp till 150-talet längs kanterna, då under induktion, är dessa parametrar endast 90 respektive 25c. Ändå, omedelbart efter tillagning, är det inte värt att ta en sådan brännare. Det svalnar snabbare, för det finns ingen återuppvärmningseffekt. Ayindicator av restvärme kommer att visa när ytemperaturen blir säker för människor.
Det rekommenderas inte att sätta på panelen, liksom hålla metallobjekt i tabellen under den, under påverkan av det elektromagnetiska fältet, kan de värma upp. Det minsta tillåtna avståndet från dem till kokytan är 20cm.
Funktioner i exploateringsbrännarna
1. Det elektromagnetiska fältet som uppstår när brännaren inträffar kan störa driften av bärbara radiomottagare.
2. Det är omöjligt att sätta på brännaren med magnetisk information (kreditkort, kassetter IT.P.).
3. Placera inte metallobjekt (pluggar, kokkärl) nära ytan, eftersom de kan värma upp.
4. Tillverkare försäkrar att induktionsbrännare inte har en skadlig effekt på personer med implanterade pacemakers. Men samtidigt får sådana människor inte närma sig brännaren närmare än 30 cm.
Tillverkare hävdar att det lågfrekventa elektromagnetiska fältet som genereras av induktionsbrännaren är helt säkert för människors hälsa (även de som sys av kardiomimulatorer, även om de fortfarande inte råder dem att närma sig den operativa ytan).
Nu är den största nackdelen med sådana brännare sina kostnader, flera gånger högre än priset på andra alternativ (från 20 tusen rubel).
Spela i Domino
En annan typ av matlagningspanel - de så kallade "domino" -modulerna. Detta är vanligtvis en- och tvådörrpaneler, som kan kombineras som kan uppsamlas av en solid större matlagningsyta. De är lätta att kombinera till sin smak: gas, induktion, friterare, grill IT.P.
Det finns ett stort antal variationer av sådana ytor. Till exempel finns det speciella moduler FM 4360 GAN (AEG, Tyskland) för framställning av orientaliska rätter på stekpannan (rostprodukter på stark eld med konstant omröring). För detta är en modell med en kraftfull brännare ca 5kw. Om du är en grill amatör, kan du köpa FM 4500 Gran Grilled Module (AEG), där det finns stenar från vulkanisk lava under gallret. Ett sådant modulärt område och Fryer EFS 304,0 (KPPERSBUSCH). Det finns också moduler med olika brännare under den glaskeramiska panelen, multi-monterad eller långsträckt för masters, ET 511502 E (Siemens, Tyskland).
Baserat på material!
Det övre skiktet av matlagningsytor utförs från emalj, rostfritt stål eller glaskeramik. Emalj används under lång tid, det är tillräckligt starkt, men dåligt tvättas bort från förorening. En sådan beläggning kommer att tåla termiska och mekaniska belastningar, och viktigast av allt är det billigt. Den appliceras på två sätt: med varm emaluktion och pulversprayningsmetod. För fallet är emaljen resistent mot fetter och syror, men det kommer att visas på det när det faller, till exempel stekpanna. I det andra växer det snabbare.
Det kommer inte att vara ett rostfritt stål för att tvätta jobbet, men även mindre förorening är märkbar på det, och det är lätt att skrapa det. Det är slitstarkt, hygieniskt och vackert, det är väl tolererar effekterna av syror och står upp med steg. Kostnaden för metallens häll är dessutom högre, det är nödvändigt att hålla reda på bevarad den ursprungliga ytan glans.
Glas-keramiken är den mest moderna, bekväma, vackra, men också dyrt nöje. Hon förtjänar en speciell konversation. Absolut platt yta är lätt att tvätta, och risken för att tippa pannan reduceras till noll. Men allt är inte så molnigt. Flaskans panel - låga sidor eller det finns inga dem alls, och därför, om mjölken eskorteras, kan den tömma på golvet eller på den intilliggande brännaren. Assetvätskor är svåra att tvätta, när de tätt fast vid ytan. Faktum är att sådana vätskor tränger in i porerna i glaskeramiken; Copling, socker kristalliserar, ändrar materialets struktur och fysikaliska egenskaper. Externt uttrycks detta i vita bredden. Ytan kan skyddas av speciella beläggningar, såsom DomAx (Domal), Kochfeld (Dr Beckmann), Top House (hela Tyskland). Kostnaden för dessa medel är cirka 150 rubel. för förpackning (250-300 ml).
Men den chocksäkra glaskeramik misslyckades inte. Enligt internationella standarder (DIN 57700, UL858) måste det stå emot fallet på pannan som väger 1,8 kg med en höjd av 15 cm. Men det här bör inte missbrukas, eftersom slaget, till exempel, stekpannan kan skada ytan - chipet visas. Observera att glaskeramiken inte är föremål för reparation, så du måste ändra den. Det är viktigt att det är anisotropiskt, det vill säga det fungerar bra i vertikal riktning (från brännaren till disken) och dåligt - i det horisontella. Det betyder att i flera centimeter från arbetsbrännaren är ytan fortfarande kall.
Kökskåpskrav för induktionsbrännare
2. Olämpliga material för induktion: Aluminium, koppar, mässing, glas, keramik, porslin.
3. Tjockleken på botten av disken är 2-6 mm.
4. Diametern måste matcha brännarens storlek.
5. Rätter med flera lagerbotten är endast lämplig för induktion när tillverkaren rapporterar att botten innehåller ett ferromagnetiskt tillsatsmedel.
Hur man kontrollerar om rätter är lämpliga för induktionsbrännare?>
1. Ta magneten. Om det pinnar till botten av disken, betyder det att det kan appliceras.
2. Sätt disken med en liten mängd vatten (lager 3-5mm) och sätt på med full effekt: i lämpliga rätter kommer vatten att koka.
Olika användbarhet
Timern kan vara användbar - EHD 6005P (Electrolux), ET 747501 (Siemens), KBT 6124 Dix (Ariston). Efter tiden du anger den tid för vilken värmebehandlingen av en maträtt ska uppstå, stänger enheten av motsvarande brännare. Funktionen STOP + GO-78001 KFMN (AEG) kommer att översätta ytan till lågtemperaturläget. Därför, om plötsligt behovet av att komma ur köket, behöver inte oroa sig för att köttet börjar under din frånvaro. För induktionsytan är det viktigt att brännaren känner igen närvaron av metallredskap - Km 5730 (Miele, Tyskland) på den: det kommer helt enkelt inte att tändas, och om du har satt en olämplig stekpanna, kommer motsvarande indikator att tända upp. Bakom allt detta följer sensorn.Tack vare automatisering av kokning, EHD 60100 (Electrolux) - panelen förbrukar mindre energi. När brännaren är påslagen körs med maximal effekt, varefter det går till normalt läge.
Ledning
Ledningar Ej alla lägenheter kommer att klara en kraftfull enhet som en matlagningsyta, speciellt med fyra och fler brännare. Därför, innan du köper, kontrollera kablarna på dina ledningar. En exemplifierande belastning från den fyrmätande matlagningsytan är 7,5 kW, från en modul "DOMINO" - 3KW.
Stressen av värmeelement är 230V AC, men enheten arbetar med 220V-nätverk. För att ansluta, ska H05VV-F-typstråden användas, nätverket måste vara "noll" -tråd och instrumentpluggen - med jordningskontakt.
Självständighetsdag
Det är värt att tänka på om matlagningsytan ska vara beroende av ugnen eller inte. Det vill säga, om de har en gemensam kontrollpanel, med vilken den är bekväm att manipulera samtidigt och mässingsskåpet och panelen.En oberoende matlagningsyta är bra eftersom den läggs separat från ugnen, i ett bekvämt område i köket.
Den beroende kokytan är exakt över mässingsskåpet, och om de är samma företag är det här alternativet billigare än "oberoende".
Priser och tillverkare
Matlagningsytor producerar nästan alla tillverkare av stora hushållsapparater: Ariston, Bosch, Zanussi, AEG, Cata, Gorenjaelectrolux, Miele, Neff, Teka, Kppersbusch, Candy (Italien), Blomberg (Tyskland), Whirlpool (USA) IDR. Erbjuder modeller med olika brännare, och priset beror på deras typ. Den kostnadseffektiva versionen av fyra-objektsgas (4-12 tusen rubel). Dyrare - högt ljus (från 7 tusen rubel), halogen (från 9 tusen rubel), induktion (från 20 tusen rubel).
Beräkning av kostnaden för driften av matlagningsytor *
| Energi | Elektricitet | Gas |
|---|---|---|
| Betygsätta | 1,47 RUB. för 1 kWh. | 15,9 RUB. / Mescolism Man |
| Yta | 7,5 kW | 1,5-3 kW |
| Tillagningstid | 2h. | 2h. |
| Betalning | 1,477,5 = 11,025RUB. / H 11,0252 = 22,05rub. / Dag 22.0530 = 661.5. / Månad | 15,9 A NUMMER MAN = 15,94 = 63,8BU. / Månad |
| TOTAL | 661.5. / Månad | 63,8bu. / Månad |
| * - Under förhållanden: Fyra meter yta, familj på 4 personer |
Redaktörerna tackar de representativa kontoren i Teka Industrial, Whirlpool, Candy EletroDomestici S.R.L., Electrolux, Miele CIS, "BSH Hushållsapparater", Gorenija, Arcelik A. (Blomberg), liksom Campanco, för hjälp vid förberedelse av material.