Ivan te, sjuk och syror - berätta om vilda kulturer som också kan vara användbara som växterna i trädgården.
Listade ätbara ogräs i vår rulle
1 maskros
Maskrosor finns på alla sommarstuga. Trots den svängande saften, som är svår att utsöndras, är växten mycket användbar. Infusioner av det dricker med högt blodtryck, problem med matsmältningssystemet, för att accelerera metabolism. Dessutom läggs maskrosor som ingredienser i att lämna kosmetika. Dessutom kan växten läggas till sallader. Men i den råa formen är det sorgligt, så bladen blöts i en halvtimme i kallt saltat vatten, tryck sedan bra.
Dessutom är maskros känt för sin toningeffekt. Från sina rötter gör även kaffe. För en portion ta 2-3 rötter, rosta dem i en stekpanna tills den mörka färgen visas, krossas sedan i en kaffekvarn och koka i Turk som vanligt kaffe. Växtens löv är bättre att samla i början av sommaren, men rötter, tvärtom, i slutet - under denna period finns det mer användbara ämnen.
2 Ivan Tea (Cypria)
Cypria är en ständig växt som växer i länder med tempererat klimat. Den vanligaste utsikten i Ryssland - Ivan-te är snävt. Anläggningen är rik på ett stort antal spårämnen, till exempel, det innehåller zink, fosfor, kalium, magnesium, järn och andra ämnen.
Samla Cypern efter att han blandar sig. Du kan göra det från de sista dagarna i maj till slutet av augusti. Ivan te läggs till sallader och soppor. Torkad och gör kryddor, vilket är lämpligt för att förbättra smaken av olika garneringar. Också på grundval av en torkad växt gör te dricka.
3 kislitsa
Namnet på det här gräset gavs för sin smak - det är lite surt. Tack vare detta är det älskat att lägga till sallader, soppor, diarrdar, sätta på smörgåsar. Det kan vara färskt, men det är nödvändigt att tvätta det förut. Jester perfekt släckning törst, och på vandringsförhållanden kan växten sättas i te - det verkar som om han är med citron.
Gräset är dock inte bara gott, men också användbart. Den har vitamin C, liksom andra ämnen. Så det används ofta för medicinska ändamål.
4 plantain
Plantain - en växt, bekant för oss sedan barndomen. Det är känt på grund av sina helande egenskaper, eftersom det stannar bra. För att göra detta är det nödvändigt att ta ett ark, dra det, ha fått Cashitz på konsistensen, appliceras sedan blandningen till såret. Verktyget hjälper också det bra från klåda, till exempel när myggbett.
Men plantain är också ätit. Mest användbara färska unga löv. De läggs ofta i sallader, soppor, samt ordna att lägga till örtte.
5 nässla
Många kärleksnålar för att vara rik på olika vitaminer. Tillämpa en anläggning i mat uppfann våra förfäder: de förberedde soppa ut ur det. Det smakar som lite liknar potatis. Att äta är det bättre att ta en ung nässla och samla från det bara de övre bladen (de första 4-5 styckena). För att inte bränna dina händer, gör det bättre i handskar. Växten är alltid kokande vatten - så du kan bli av med bränning. Förutom soppor läggs nässla till sallader och gör också infusioner som hjälper till att rengöra kroppen.
6 lope
Det antas att de helande egenskaperna är främst plantens rötter, men bladen är också användbara - de innehåller många vitaminer och olika spårämnen. Det finns ingen plats i råformen, förbehandling behövs. Bladen hälls kokande vatten i en halvtimme för att bli av med den bittera smaken. Därefter tillsätts den behandlade växten till soppa eller borsch. Torkade löv läggs i växtbaserade te.
7 snö
Detta är en annan anläggning som länge har upptäckt våra förfäder. Hans åt användes som ett läkemedel. Också sjuk är honung och matar gräs. Unga broschyrer och stjälkar av växter kan läggas till sallad. Använd istället för kål för dig själv och borscht. Anläggningen har en trevlig doft, så den används som kryddor.
Förutom en intressant smak, sjuk rik på olika spårämnen. Den innehåller vitamin C, järn, kalcium och andra ämnen. Den stöder immunitet och används också som ett medel mot cings.
Foto på omslaget: Pixabay