Vi berättar om plattans arbetsmekanism, om deras meriter och nackdelar, liksom att argumentera om vad du ska välja för ditt hem.
När du väljer en ny plattor är en naturlig önskan att köpa en modern och funktionell hushållsapparat. Induktions- och glaskeramiska modellerna är populära på marknaden, som har sina egna positiva och negativa egenskaper. Därför kommer vi i artikeln att hantera vad som är bättre: induktions- eller glaskeramisk matlagningspanel.
Vi väljer en lämplig spis
Funktioner i varje modell:- Glaskeramik
- Induktion
Vad som i slutändan väljer
Vad är skillnaden mellan induktion och glas keramiska plattor
Var och en av de nämnda modellerna är en mängd olika elspis. Utåt är de mycket lik varandra: Både matlagningsytan är gjord av glaskeramik. Men samtidigt har plattorna ett helt annat värmesystem. För att förstå vad som är resultatet av att köpa, måste du räkna ut än induktionskaminen skiljer sig från glaskeramiken.
Glaskeramik
Faktum är att denna modell är nästan inte annorlunda än den vanliga elektriska spisen: värmesystemet är exakt detsamma. Uppvärmning sker med en rörformig elvärmare (tio), som kan vara vanlig eller dubbelkrets. Den senare behövs för att skapa brännare av olika diametrar - för stora och små krukor. De kan också ha någon form, inte bara runda.
Dessutom finns det flera typer av värmezoner: halogen, snabb, induktion. Den första anses vara kortlivade, el förbrukar kraftigt, men matlagningsprocessen är mycket snabbare. Den andra är uppvärmd under lång tid, men tjäna användaren mycket längre. Den senare hjälper till att värma bara den önskade brännaren, samtidigt som du lämnar en annan yta av kyla.
Fördelar med användning
- Resistent mot höga temperaturer. Kakelen utförs väl värme, medan den kan klara uppvärmning till 600 C.
- En särskilt hållbar yta som inte är rädd för chocker. Matlagningspanelen är gjord av cyran - material som kan motstå belastningen upp till 25 kilo per kvadratcentimeter, samt att stoppa mer än 15 år.
- Jämfört med gasanordningar är konsumtionens kraft låg.
- Brännarna är ganska coola nog, så det är lätt att justera graden av uppvärmning vid matlagning.
Nackdelar med glaskeramik
- Denna modell värmer inte omedelbart disken. Först värmer upp helixen, och först då - innehållet i pannan. Det tar mer tid.
- Särskilda rengöringsmedel krävs, såväl som enheter, lämpliga ytor. Föroreningar, till exempel, det är värt att rengöra endast av en speciell skrapa och producera våtrengöring endast med hjälp av speciella tvättmedel, annars kan du skrapa panelen.
- Trots stabilitet är glaskeramiken mycket rädd för punktslag, till exempel, en kniv - den kan dela upp från den.
- Kakel kräver användning av speciella rätter, så du måste lära känna köp av en ny: med en platt tjock botten. Dessutom, om kastrullets och pannans diameter var lika med brännarens omkrets, så kommer den elektriska spisen att tjäna dig längre.
Induktion
Värmesystemet i denna modell anses vara innovativt, det är väldigt annorlunda än det föregående. Istället för en tio under kokpanelen finns en elektromagnetisk spole, som ger ett starkt elektromagnetiskt fält. Det skapar vortex högfrekventa strömmar, tack vare vilken botten av pannan och dess innehåll förvärmas.
Plusser av användning
- Till skillnad från glaskeramikplattan värmer induktion endast specifika zoner på arbetsytan. Matlagning tar mindre tid.
- Temperaturläge kan ändras nästan omedelbart till önskat märke.
- Olika driftssätt gör det möjligt att omedelbart koka vattnet eller, tvärtom minska kraften för att sakta gryta mat. Därför kan det koka liter vatten på 2-3 minuter, med en spiral med en spiral med en spiral samtidigt 5-7 minuter.
- Induktion sparar el, eftersom den maximala konsumtionens kraft i en brännare är 2 kW. Följaktligen konsumerar fyra brännare samtidigt med maximal effekt ca 7-8 kW.
- Ytan kan bara vara varm från disken som står på spisen, så det är svårt att brinna hårt.
- Användare noterar enkel rengöring, eftersom det är praktiskt taget ingen sannolikt att bränna produkter på den kalla panelen.
- Under användningen i köket skapas inte en växthuseffekt, eftersom ytan inte blir het.
CONS PANEL
- Användare noterade att det under drift är det mycket buller. Det kan förhindra boende av hyresgäster om köket slås samman med vardagsrummet, eller det kommer helt enkelt att vara en irriterande faktor för dig.
- Ytan är ganska bräcklig, så du måste noga ta hand om det.
- Induktionsmodellens kulle kan inte värma skålen, om dess diameter är mindre än 150 millimeter. Därför, för att varma barnmat i en liten kastrull eller kaka kaffe i Turk kommer inte att fungera.
- Också, som i det föregående fallet, behöver vi rätter med en speciell botten med ferromagnetiska egenskaper.
- Induktionsapparater - Ganska dyrt förvärv.
- När det är inbäddat är det nödvändigt att vara väldigt snyggt, eftersom systemet är ganska bräckligt.
- Plattan är bättre att inte installera bredvid diskmaskinen och andra stora hushållsapparater från metallen, eftersom det kan påverka hennes arbete.
Vad ska man välja i slutet?
Närmar sig slutet av parsna, kommer de att svara på frågan, vad är bättre: Glaskeramik eller induktionskamin? Det finns en bestämd lösning
Om du har önskad summa pengar, vill inte bry sig om med omsorg och inte gillar att laga i en lång tid, välj induktion. Hon kommer också att passa de som har små barn, - få en bränning från uppvärmningen av brännaren mer komplicerad än från en helt varm panel. När det gäller säkerhet är induktion mycket bättre: du behöver inte följa matlagningsprocessen, eftersom tekniken vanligtvis är utrustad med ett automatiskt avstängningsläge.
Köp av glas keramik är mycket lönsam, eftersom modellerna är billigare. Dessutom behöver de framtida ägarna inte oroa sig för att keramikpanelen är utspridd från det spridda saltet eller sockret. När det gäller disken måste ägarna av induktionsmodeller helt ersätta alla redskap. Glas-keramiken är mindre krävande: de är lämpliga med en platt botten kastrull från det vanliga rostfritt stålet.
Nu vet du om skillnaderna mellan de två modellerna, så du kan självständigt göra ett val i affären.
