Externt skiljer sig de glaskeramiska matlagningspanelerna med induktions- och värmeelement lite från varandra, men skillnaden mellan dem är mycket stor. Vi förklarar vad fördelarna med induktionsteknik.
1 hög uppvärmningshastighet
Induktionssystem kännetecknas av största effektivitet bland alla system för elvärme. På grund av denna effektivitet, låt oss säga, induktionskokningsytan kommer att spendera vid uppvärmningen av samma mängd vätska, i genomsnitt 1,5-2 gånger mindre elektricitet än den vanliga matlagningsytan med en glaskeramisk beläggning.
2 Induktion Uppvärmning är mindre farlig
Endast metallen är uppvärmd från vilken disken är gjorda, och kokytan är något uppvärmd. Eftersom glaskeramiken är dåligt utförs i det horisontella ytplanet, värms inte ytan även nära disken över 70 ° C. Därför kommer användaren inte att brännas, om handen slumpmässigt berörs av en matlagningsyta Till och med bredvid kokande rätter.
Electrolux EHH 96340 IW matlagningspanel
3 kan noggrant justera uppvärmningstemperaturen
Induktionsvärmesystem skiljer sig åt i liten tröghet. Till skillnad från klassiska gjutjärn "pannkakor" av den elektriska matlagningspanelen kan induktion nästan omedelbart till det angivna värmematten och också koppla bort när önskad grad av uppvärmning uppnås. Uppvärmningsintensiteten kan justeras med noggrannhet bokstavligen till grader.4 induktion krävande på materialen
Materialet måste ha magnetiseradhet. Detta tillstånd uppfyller järn (emaljerade järnrätter), liksom vissa gjutjärn och stålkvalitet. Men glas eller aluminium passar inte.
Men i moderna kastruller och kokkärl från aluminium gör tillverkare ofta en extra insats i botten av det magnetiserade materialet. Du kan ta reda på om de kokta redskapen är lämpliga för användning med hjälp av en hushållsmagnet (till exempel från kylskåpet) - om det pinnar till botten, är disken lämpliga.
Induktion Miele paneler med tempcontrolfunktion
5 form och storlekar av rätter spelar ingen roll
Induktionsuppvärmning kräver inte en tät kontakt med ytan av disken och en matlagningspanel. Botten kan inte vara för smidigt, det kommer inte att påverka effektiviteten av uppvärmningen (men på den konventionella glaskeramiska hällen av disken med en ojämn botten kommer att värmas märkbart värre: under gapet i 2 mm, effektiviteten av uppvärmningen i Denna plats reduceras med nästan 50%). I många induktiva matlagningsytor tillhandahålls automatik i form och dimensioner på botten som är installerade på porslin. Uppvärmning kommer att utföras exakt på platser där panelen är stängd av botten av disken. Det här alternativet möjliggör användning av pan och stekpanna med en icke-standard bottenform.
Midea mih64516f matlagningspanel
Det finns emellertid begränsningen av diskens minsta storlek. Låt oss säga, i vissa modeller av induktionskokningsytor, kan minsta diameteren på botten av disken inte vara mindre än 10-12 cm., Annars kommer matlagningspanelen helt enkelt att märka ".