Kweli katika chumbani!

Anonim

Mvinyo ya soko la uhifadhi wa divai: vipengele vya kubuni, mifumo ya matengenezo ya baridi na unyevu. Vifaa vya pishi ya divai.

Kweli katika chumbani! 13714_1

Kweli katika chumbani!
Liebherr.
Kweli katika chumbani!
Nguvu ya Bahari.

Si tu kuokoa kwa ufanisi, lakini pia kwa kushangaza inatoa maana ya vifaa vya divai

Kweli katika chumbani!
"El Bodegon"

Licha ya wingi wa vifaa vya synthetic, racks za mbao bado hazipatikani

Kweli katika chumbani!
Maonyesho ya vibration zisizohitajika yanaondolewa na gaskets za kupambana na vibration, ambazo huanzisha compressor ya baridi (A) na rafu (B)
Kweli katika chumbani!
Vinosafe.

Shafts ya mfululizo wa VSI hutumiwa rafu ya retractable.

Kweli katika chumbani!
"Oldwood"

WINOTECA inaweza kuwa desturi iliyofanywa katika mtindo wowote wa samani kwa ombi la wamiliki, kwa kutumia aina ya thamani ya kuni

Kweli katika chumbani!
Moja ya makabati ya mvinyo ya compact (kwa urefu wa 68cm tu) WZ36 kutoka Ariston inakaribisha 32Buts. Ikiwa unachukua rafu ya chini ya mbao, unaweza kubeba 42Buts
Kweli katika chumbani!
Nguvu ya Bahari.

Mbali na corkscrew na plugs kadhaa za chupa, thermometer ya divai mara nyingi inajumuisha vifaa.

Kweli katika chumbani!
Vinosafe.

Chumba cha Mvinyo VSP- mbadala "Mkutano". Kwa kuaminika zaidi, sakafu inafunikwa na changarawe

Kweli katika chumbani!
Shukrani kwa mfumo wa baridi wa hali ya hewa, joto na unyevu katika refrigerators divai ya miele huhifadhiwa bila kubadilika
Kweli katika chumbani!
Bosch.

Katika WinOtec, rafu za KSW389920 zinarekebishwa tena kwa urefu

Kweli katika chumbani!
Vinosafe.

Baraza la Mawaziri la Mvinyo VSM- Kutoka sehemu kadhaa, unaweza kukusanya tata moja

Kweli katika chumbani!
Clidediff.

Baraza la mawaziri la mvinyo linaweza kuwekwa hata kwa kawaida, kwa kawaida katika jikoni ya ukubwa

Kweli katika chumbani!
Bradford.
Kweli katika chumbani!
Woodmax.

Vifaa vya divai za zawadi, kama sheria, zinajulikana kwa kuonekana kwa njia nzuri.

Kweli katika chumbani!
"El Bodegon"

Racks inakuwezesha kuweka idadi kubwa ya chupa. Wakati wa kuchagua rack, haitakuwa mbaya kuchunguza rafu, kwa kweli kujisikia uso wao ili kuhakikisha kuwa finishes ni ya uhakika

Kweli katika chumbani!
Oak.

Njia ya hifadhi ya divai ya awali iliyotumiwa katika makabati ya mwaloni

Kweli katika chumbani!
Gorenje.

Makabati ya mvinyo yanaweza kuangalia kisasa sana

Kweli katika chumbani!
"El Bodegon"

Makabati ya mfululizo wa sommelier. Kuna maeneo ya glasi, meza ya kula na rafu kwa vifaa

Kweli katika chumbani!
Eurocave hali ya hewa maalum itawawezesha kujenga microclimate "kama katika pishi" katika chumba kikubwa. Wakati huo huo, chupa zinaweza kuwekwa si tu kwenye rafu za kawaida, lakini pia katika kuteka zilizowekwa katika seti ya racks
Kweli katika chumbani!
"El Bodegon"
Kweli katika chumbani!
Mifano ya mipangilio ya racks ya uhifadhi wa divai:

Mtazamo wa juu;

B, B, G, mchanganyiko wa D-mbalimbali ya rafu ya moduli, pande

Sio kwa bahati falsafa ya kale walifananisha divai kwa kiumbe hai, ambayo inahitaji upendo na huduma. Mvinyo huzaliwa, kukomaa, kuzeeka, wagonjwa na hata kufa. Kupanua maisha ya kuwepo kwake, kuhifadhi nguvu zake muhimu, ladha ya kipekee na harufu ni kazi ambayo vifaa mbalimbali vya kuhifadhi vimeundwa.

Mvinyo ni bidhaa ya asili kabisa inayopatikana kama matokeo ya fermentation ya wort ya zabibu (juisi ya kushinikizwa). Maandalizi ya maandalizi katika kinywaji ni taratibu tata za biochemical ambazo zinahitaji kufuata sahihi na uundaji kutoka kwa winemakers. Hakuna sheria zisizo muhimu na zifuatazo: kutetemeka kwa kiwango cha chini, joto kali, unyevu na mwanga, uingizaji hewa mzuri. Tu chini ya hali hizi "zawadi ya miungu" inaweza kuhifadhiwa kwa miaka mingi bila kupoteza mali yake ya ajabu.

Mahali hutumiwa kuhifadhi divai, ambayo unaweza kuhimili microclimate muhimu. Wazee wetu walitumia vizuri pishi ya pishi. Leo, sio daima inawezekana kupanga pishi, hivyo makabati ya divai hutumiwa kuhifadhi hisa za mvinyo. Wanakuwezesha kukusanya nyumba za makusanyo halisi-washindi wa divai. Kukusanya divai katika miaka ya hivi karibuni imepata umaarufu mkubwa nje ya nchi na hatua kwa hatua "hupata kasi" nchini Urusi.

Mkusanyiko mkubwa wa watunza

Kweli katika chumbani!
Vinosafe.

Milango ya kioo inakuwezesha kuwasilisha mkusanyiko wa divai katika friji zake zote za radiant zinaweza kutofautiana na kawaida sio tu kuonekana, lakini pia mfumo wa baridi. Midels zinazozalishwa Ulaya hutumiwa na mifumo ya aina ya compressor sawa na wale walio na vifaa vya friji za kaya. Mbinu hiyo iko kwenye hali ya hewa, Eurocave, transtherm, Vinosafe (Ufaransa), Caveduke (Hispania), Gaggenau, Bosch, Miele, Liebjerr, Siemens (Ujerumani), Gorenje (Slovenia), Ariston (Italia), Electrolux (Sweden). Makabati ya kabari yaliyotengenezwa kwa nuru mpya, kwa mfano, lecache (USA), drobotinc (Canada, Vintagekeeper, alama za biashara za koolspace), viyoyozi vya hewa hutumiwa kwa baridi, sawa na yale yamewekwa katika vyumba, lakini zaidi ya compact na si nguvu sana. Pia kuna makabati ya mvinyo yaliyo na mfumo wa baridi ya thermoelectric inayoendesha kupitia baridi ya modules ya semiconductor ya spa wakati wa mtiririko wa sasa kupitia kwao. Mfumo kama huo hutumiwa katika makabati ya Oak ya kampuni ya Kihispania, mfano wa SWR-1450A kutoka Samsung (Korea), kifaa cha CV6 kutoka kwa hali ya hewa.

Ni kiasi gani cha baraza la mawaziri "bila ziada"? Pia inategemea brand ya mtengenezaji, na kutoka kwa uwezo wa kifaa. Bei ya kuanzia kwenye mifano ambayo inakaribisha chupa 20-50 ni $ 900-1000. Refrigerators zaidi ya Volumetric iliyoundwa kwa chupa 100-200 inaweza kununuliwa kwa $ 1500-3000.

Moja ya mahitaji ya msingi ya friji ya divai ni ukosefu kamili wa vibration wakati wa kufanya kazi. Kwa hiyo, vifaa vyao vya baridi vina vifaa vya dampers za broadband ambazo zimezimwa na oscillations yoyote. Kwa ajili ya joto la uendeshaji, viashiria vyao ni vya juu kwa makabati ya mvinyo kuliko kwa friji za kawaida. Baada ya yote, divai imehifadhiwa kwa joto la 10-15C (vin vijana vinahitaji 12-15C, zamani 10-12c). Kwa hiyo, friji katika nguo za mvinyo, bila shaka, hapana.

Joto la mkono linaweza kutofautiana, kulingana na mfano, kutoka 6 hadi 18c. Ikiwa joto ni sawa katika nafasi nzima ya ndani ya baraza la mawaziri, mfano huo unaitwa chumba kimoja (monotype-mode). Hiyo, kwa mfano, CV200 kutoka kwa Climaliff, Oak-W41 kutoka makabati ya Oak, VSI na VSM kutoka Vinosafe na mifano yote ya Amerika na Canada. Pia kuna mbili-, tatu- na nyingi-dimensional (multi-joto) makabati. Nafasi ya ndani imegawanywa katika maeneo kadhaa na joto tofauti. Joto tofauti hazihitajiki kwa hifadhi ya muda mrefu na kukomaa kwa vin, lakini kwa maandalizi yao ya kutumikia. Hiyo ni, mifano yote isiyo ya monotume ni kutumikia makabati. Ingawa, bila shaka, ikiwa ni lazima, inawezekana kuweka joto sawa katika idara zote.

Mfumo wa baridi katika mifano fulani hutenda kama chanzo cha joto kama katika utani kuhusu chuke na friji. Ikiwa kuna joto la chini sana katika chumba, kitengo cha baridi huanza kufanya kazi kwa ajili ya joto, wakati kudumisha joto katika baraza la mawaziri la divai lisilobadilishwa. Katika hali ya sasa, sio makabati yote ya mvinyo yanaweza kufanya kazi - kwa kawaida chaguo hili linaelezwa mahsusi (kwa mfano, "baridi" au "inapokanzwa" mode).

Mapipa ya mbao, manyoya ya ngozi, vyombo vya udongo vilitumiwa zamani. Uwezo kutoka kwa mwaloni wa kutibiwa na kutibiwa kwa ufanisi (kuondoa misombo ya kemikali kutoka kwa kuni, ambayo inaweza kwenda kunywa) hutumiwa na kueleweka. Mvinyo mdogo huunganisha katika mapipa. Hapa, chini ya ushawishi wa hewa katika kioevu na inapita kupitia pores ya pipa, kukomaa kwake huanza. Hatua kwa hatua, divai hupata bouquet ya tabia. Ushirikiano wa kinywaji hupigwa ndani ya chupa ambapo staging ya mwisho ya fermentation inapita na tu baada ya muda inafaa kabisa kwa matumizi.

Si digrii tu ni muhimu.

Kweli katika chumbani!
Gorenje.

Baraza la Mawaziri la Uwasilishaji na backlight litapamba chumba chochote cha kulala, vifuniko vya divai vina vifaa vya matengenezo ya unyevu. Vidosafe na mifano ya eurocave hutumiwa "kulia" ukuta wa nyuma wa alumini ya bati. Unyevu ulio ndani ya hewa hupunguzwa kwenye ukuta huu, ili kiwango kinachohitajika cha unyevu kinasimamiwa katika baraza la mawaziri (zaidi ya 50%). Maji ya ziada yameondolewa kwa kutumia mfumo wa mifereji ya maji. Gaggenau na Liebherr, badala ya ukuta wa condensation, kuna jiwe linaloitwa lava, ambalo lina jukumu la mdhibiti wa asili ya unyevu. Kwa viashiria vilivyoongezeka, inachukua maji kutoka hewa ya anga, na chini, inarudi. Hospitali, kwa makabati ya mvinyo, bado haijaendelezwa, mfumo wa moja kwa moja, unaoweza kioevu kutoka nje ili kugeuka hewa kavu. Kwa hiyo, ili kupata kiwango kinachohitajika cha unyevu, vyombo vya maji vinatumiwa, ambavyo vinaenea kwa muda. Yaani kioevu inahitajika ili kuongeza mara kwa mara.

Tatizo jingine muhimu ni kulinda dhidi ya harufu zisizohitajika. Mvinyo ina uwezo wa kupitisha ladha ya nje, na wakati huo huo, bouquet yake itaharibika. Filters ya makaa ya mawe, ambayo hutolewa karibu na makabati yote na ulinzi kutoka kwa harufu ya nje. Kwa kuwa filters hizi zinahitajika kubadilishwa mara moja kwa mwaka, angalia wakati wa kununua uwezekano wa upatikanaji wao tofauti. Na, bila shaka, katika baraza la mawaziri la mvinyo ni kwa kiasi kikubwa si kuweka kitu chochote isipokuwa divai (na kwa sababu hakika mtu alidhani kuweka jibini Kifaransa kunywa), na milango inaweza kufunguliwa nafasi. Naam, ikiwa kuna mfumo wa kengele ya sauti, ambayo itatoa ishara ya onyo ikiwa mlango unabaki wazi au utatokea kwa nguvu (Miele, Liebherr). Ili kulinda vin ya thamani kutoka kwa upatikanaji usioidhinishwa katika makabati sawa, mlango unaweza kufungwa.

Rafu hizi nzuri

Bila shaka, mipangilio ya hapo juu ni muhimu sana. Hata hivyo, nguo za nje za mvinyo zinatofautiana kutoka kwa kila mmoja kwa kila mmoja kwa uwezo, rafu na kubuni kubuni. Kwa kiasi cha divai, inaweza kuwa tofauti zaidi, kutoka kwa makabati madogo kwa chupa 18-20 kwa giant iliyoundwa kwa ajili ya 500-700 na "matukio" zaidi. Mara nyingi, uwezo unapimwa na chupa ya lita 0.75, na sio lita - ni rahisi zaidi. Rafu hutengenezwa kwa kuni za kudumu na ama kuwa na muundo wa latti, au hufanyika imara, na vikwazo vya chupa za bulge kuondokana na uwezekano wa rolling yao. Chupa zimewekwa kwa usawa au zimefungwa kwa 45 (kinachojulikana rafu ya uwasilishaji, ambayo iko juu ya wengine wote). Kuna makabati na bila rafu kwa ujumla (kwa mfano, mwaloni wa kampuni). Ukuta wao wa posterior uliofanywa na kuni una safu ya mashimo ambayo chupa zinaingizwa kwa shingo zao.

Mpangilio wa rafu ni hatua muhimu sana, kwani kwa kiasi kikubwa inategemea urahisi wa uendeshaji wa baraza la mawaziri la divai. Rasilimali zinapaswa kuwepo kwa urahisi ili waweze kusafishwa au kugeuka kuwa kusafishwa kuhusu (mara nyingi hutolewa na vifuniko kwa chupa kwa pande zote mbili, kuweka vyombo vya ukubwa tofauti). Naam, wakati rafu zinaweza kurekebishwa kwa urefu. Ikiwa una mpango wa kuzuia baraza la mawaziri chini ya mstari, kwa kila rafu katika safu kadhaa, hakikisha uangalie mzigo wa juu, kwa sababu wingi wa chupa iliyojaa mvinyo huzidi kilo, na kadhaa kadhaa inaweza kuwa kwenye rafu kila.

Katika maonyesho huko Paris, uliofanyika Mei 12 hadi 22, Vinosafe ilianzisha mfumo wa H2Oprovino. Mfumo huu inaruhusu kutumia sensorer imewekwa katika baraza la mawaziri la divai, kudhibiti viashiria sahihi vya joto na unyevu. Taarifa kutoka kwa sensorer inakuja na kituo cha redio kwenye maonyesho, ambayo inaweza kuwa hadi 30m kutoka kwa baraza la mawaziri la divai. Kwa kupotoka kutoka kwa humidity maalum au viashiria vya joto, kuonyesha maonyesho ishara ya onyo. Ikiwa ni lazima, unaweza kuongeza unyevu katika baraza la mawaziri kwa kutumia umwagaji maalum.

Zaidi kuhusu vipengele vya kubuni.

Kama vifaa vya kaya kubwa, vifuniko vya divai vinaweza kuzalishwa katika toleo tofauti au lililoingia. Mifano zilizojengwa zina vipimo vinavyolingana ambazo zinakuwezesha kuweka WARDROBE katika samani za jikoni au kukabiliana na bar (urefu, kuhusu 90cm, kina - 60cm, upana-30 au 60cm). Lakini mifano ya kawaida ni ya kawaida zaidi. Vipimo vyao vya jumla na vifaa vya kukata tamaa ya kesi hujulikana na aina mbalimbali. Mara nyingi, makabati hayo yana upana na kina cha 60-70cm na urefu wa 100-180cm.

Milango ya makabati ya divai yote ni nyepesi kabisa na vifaa na glasi maalum ya glazed iliyo na karatasi ya kioo ya quartz. Ukweli ni kwamba jua "inayoonekana" yenyewe si hatari kwa vin, ambayo huwezi kusema juu ya sehemu yake ya ultraviolet (na quartz haina miss). Windows mara mbili-glazed pia hutumikia kulinda yaliyomo ya Baraza la Mawaziri kutoka kwa joto zisizohitajika. Inakuwezesha kuona hazina za divai katika utukufu wake wote, hivyo makabati vile ya kuwasilisha kawaida huwekwa katika vyumba vya kuishi, makabati, canteens. Uwezo na mlango wa "viziwi" umetengenezwa hasa ili kuhifadhi mkusanyiko. Wao ni sifa ya trim ya kawaida zaidi ya nyumba na gharama ndogo. Lakini upande wa ndani wa mlango ndani yao una vifaa maalum vya saini ya maudhui ya Baraza la Mawaziri. Tunaweza kufanya kumbukumbu za kina za brand ya divai na alama za wakati wa kila chupa.

Vipande vya mvinyo vinafanywa kwa joto na sauti isiyo na sauti. Hakuna vibration, hakuna ongezeko la ajali la joto linapaswa kuwa na athari mbaya kwa divai. Kwa hiyo, katika mifano ya eurocave na mwaloni, kuta zinafanywa kwa paneli za sandwich (karibu 5 cm). Kila mmoja ni sahani mbili za mwaloni wa asili, nafasi kati ya ambayo imejaa povu ya kuhami ya mafuta. Mpangilio huu hutoa ulinzi dhidi ya joto, kelele na vibration, lakini wakati huo huo huongeza gharama ya Baraza la Mawaziri.

Baraza la mawaziri la divai daima ni maridadi ...

Mpangilio wa baraza la mawaziri la divai (pamoja na uwezo wake) mara nyingi ni sababu ya kuamua wakati wa kuchagua mfano fulani. Hii ni kweli hasa wakati imepangwa kuanzisha WARDROBE katika chumba cha kulala au ofisi ya mmiliki. Miongoni mwa aina mbalimbali za mifano, unaweza kuonyesha kikundi cha kubuni "classic", kuonekana kwa samani za zamani za mbao hurudiwa kwa undani zaidi. Hizi ni bidhaa za mfululizo wa Credenza kutoka kwa lecache, sommelier na jadi kutoka kwa makabati ya divai ya eak. Kumalizia hutumiwa kuni kwa wazee wa mti wa mwaloni, cherry ya mwitu na majivu, maple, birch, nut, poplar. Pia katika mifano hii, pamoja na baraza la mawaziri la mvinyo yenyewe, kuna mara nyingi maeneo ya glasi, meza ya kula na rafu kwa vifaa vya divai (kama vile mfululizo wa sommelier), countertops ya uwazi (Credenza mfululizo). Bila shaka, huduma za ziada na mwili uliopambwa sana wa kuni za thamani hauwezi kuathiri gharama ya bidhaa, ambayo huanzia elfu kadhaa hadi makumi ya maelfu ya dola.

Njia nyingine ya kubuni inaonyesha Gaggenau, Ariston, Gorenje, Miele, Liebherr, Siemens. Maji ya makabati yao ya divai yanafanywa kwa chuma cha pua au alumini iliyopigwa, na ndani ya mti wa jadi wakati mwingine duni kwa vifaa vya polymeric. Mara nyingi hutumiwa na mwanga wa kuvutia wa nafasi ya ndani na balbu ya chini ya nguvu, kwa kawaida isiyozalisha joto na kwa hiyo haina maana kwa divai. Shukrani kwa hili, vifuniko vya divai sio tu kuangalia katika roho ya XXIB., Lakini na kwa urahisi huingia ndani ya ndani ya jikoni za kisasa na baa. Nini inalenga kubuni moja ya baraza la mawaziri la divai na vifaa vingine vya jikoni. Hiyo, hebu sema, mfano WZ36 kutokana na mfululizo wa uzoefu kutoka Ariston, friji ya divai ya IK360, pamoja na kubuni na vifaa vya mfululizo wa IK300 (Gaggenau), na bidhaa nyingine. Mara nyingi katika makabati haya ya divai kuna fursa ya kuingizwa chini ya countertop ya jikoni, bidhaa hizo hutolewa na Gorenje (XWC660 mfano), Miele (Model KWT4154UG) It.D. Pia kuna wazalishaji wa viwanda vya kabati za mvinyo ili kuagiza, kwa ukubwa na chini ya mambo ya ndani ya mteja, kama vile kampuni ya Kirusi "El Bodegon".

Champagne. Unajua kwamba...

... mtengenezaji wa kwanza maarufu wa divai hii ya "playful" akawa Benedictine Monk House Perignon.

... shinikizo kaboni dioksidi katika chupa ni 6-7 ATM, hii ni mara tatu zaidi kuliko katika magurudumu ya gari!

... tatizo kuu la wazalishaji wa vin ya champagne katika karne ya XVII-XIX. Kulikuwa na ukosefu wa vifaa vile vile ambavyo haviwezi kupitisha dioksidi kaboni kutoka kwenye chupa nje. Miaka mia iliyopita, kiwanda cha champagne katika Reims hata alichagua tuzo ya franc 100,000 kwa moja, "ambaye atafungua njia ya kupata migogoro ya trafiki isiyoweza kutokea na rahisi."

WARDROBE kubwa au pishi ndogo?

Kwa vifaa vya kuhifadhi divai, basements ya kina inahitajika katika ngome ya zamani - teknolojia ya leo inakuwezesha kupanga cellar ya "asili" ya mvinyo katika chumba chochote cha huduma, hata katika karakana. Ingekuwa mahali. Bila shaka, karibu na microclimate chumba hiki kwenye pishi ya divai ya classic, nguvu ndogo na ina maana itakuwa muhimu kwa refit na mwisho kumaliza. Kwa kushangaza, kwa hali ya mafanikio, gharama ya kazi na vifaa vya kuunda pishi kama hiyo "haki" ni sawa na gharama ya baraza la mawaziri la divai. Lakini wamiliki wa pishi hawatawahi kuwa na wasiwasi juu ya jinsi "Hazina" haikuongezeka, "kwa mpangilio mzuri, hata chumba kidogo ni amri ya ukubwa zaidi sambamba kuliko WARDROBE yoyote.

Nini kinahitajika kuunda pishi ya divai? Kwanza, joto nzuri, hydro na chumba cha vaporizolated. Kutengwa lazima iwe na sugu kabisa kwa unyevu, inert ya kemikali na usionyeshe "aromas" yoyote yenye uwezo wa kudanganya divai. Kwa mwisho wa mwisho, inashauriwa kuchagua vifaa vinavyotumiwa katika hali ya asili ya divai. Inaweza kuwa jiwe, matofali, putty na plasta kwenye it.p.P.P.P.P.P.

Insulation ya pishi inapaswa pia kuwa imara, bila makosa na mapumziko. Kwa hiyo, kwa "kuegemea hali ya hewa", mlango maalum wa joto-joto na muhuri karibu na mzunguko utahitajika. Hii ni ya pili.

Tatu, ufungaji wa hali ya hewa unahitajika ili kuunda microclimate. Kiyoyozi cha "Binadamu" cha kawaida hapa siofaa kwa aina ya joto ya uendeshaji. Kwa muda mrefu kufanya kazi katika hali ya hewa ya baridi hadi 8-12s kifaa kama hicho hakitaweza kushindwa. Gharama ya ufungaji unaofaa, kulingana na utendaji, ni katika dola 1200-5000. Utengenezaji wa mifumo maalum ya hali ya hewa ni kushiriki katika Koolspace (Canada), Vinotheque (USA), Eurocave IDRE. Wakati mwingine hali ya hewa na milango ni pamoja na kitengo cha kawaida cha miundo ambayo ni ya haraka na rahisi na rahisi kufunga kwenye mlango. Milango kama hiyo ya hali ya hewa VSE-PC inatoa vinosafe.

Nne, racks zinahitajika ili kubeba chupa. Mahitaji ya jumla kwao ni sawa na rafu: nguvu, kuaminika kwa kubuni na upatikanaji wa vifaa ambavyo vinahakikishia chupa kutoka kwa kuanguka kwa random. Racks ni bora kuchaguliwa kati ya bidhaa za makampuni maalumu katika uzalishaji wao, kwa mfano "El Bodegon", divai cellars ubunifu (USA), Eurocave.

Ili kutekeleza kazi zote za ujenzi na ufungaji na uteuzi wa vifaa lazima tu kuwa na mabwana halisi ambao wanaweza kutoa dhamana kwamba katika miongo ijayo hakuna chochote katika pishi si "mtiririko" na hautahitaji kukarabati haraka. Kwa upande mwingine, fikiria mwenyewe wakati wa kuku ambao incubator ilivunja. Uokoaji wa dharura wa chupa za mia kadhaa (au maelfu) za divai - ni nini kinachoweza kuwa ndoto? Ni nakala ngapi zitakufa wakati wa hoja? Na ikiwa unafikiria kwamba kila "yai ya dhahabu" inaweza gharama kutoka dola 20-30 hadi mia kadhaa, hasara za kifedha na maadili zitakuwa za kweli.

Tafadhali usisumbue!

Na sasa, mawaidha kadhaa ya ushauri wa mmiliki wa baadaye wa baraza la mawaziri la divai au pishi:

Kwa kununua baraza la mawaziri la divai au ufungaji wa hali ya hewa, hakikisha kwamba voltage katika mtandao haina kuruka. Ni bora kuandaa mara moja ghorofa (Cottage, Cottage) stabilizer voltage - kuna vifaa vile kwa kulinganisha na mawaziri ya divai ya bei nafuu ($ 100-200);

Mvinyo inatakiwa kuhifadhiwa katika nafasi ya usawa, ili kuziba ni iliyohifadhiwa sana. Rafu ya maandamano ya kuhifadhi muda mrefu ya kinywaji haijaundwa!

Mvinyo katika kesi hakuna lazima "kutetemeka". Huwezi tena kuchukua chupa na kuosha vumbi kutoka kwao (ndiyo sababu vumbi "nakala" zaidi kwa heshima kutoka kwa wataalam, kwa kuwa vumbi hutumikia kama ushahidi wa ziada kwamba walitendea divai kwa usahihi). Haupaswi kupata chupa ya "hakuna sababu" na kunyonyesha mbele ya macho yetu ya wageni kushangaa;

Sio vin zote zinazo na muda wa maisha kwa miongo kadhaa. Kuna bidhaa nyingi ambazo hazipendekezi kuhifadhi kwa muda mrefu zaidi ya miaka mitatu (kwa mfano, kinachoitwa vin vijana nyeupe). Maisha ya juu ya rafu ya miaka 40-50 ina vin nyekundu ya mkoa wa Bordeaux. Kwa njia, na kuhimili kabla ya matumizi inapendekezwa kwa miaka 20-25;

Hatimaye, ningependa kukumbuka kuwa sherehe ya matumizi ya divai ni sayansi ngumu kama hifadhi yake.

Baba, jinsi ya kutumikia vizuri divai na kutumikia meza katika chumba cha kulala, sahani na vifaa vinahitajika kwa wamiliki wa chumba cha mvinyo hadi "hadi kushuka kwa mwisho" ili kutathmini bouquet nzuri ya kunywa hii nzuri, sisi atasema katika makala tofauti.

Wahariri wanashukuru kampuni "El Bodegon", "Bahus" Basement "," VESTA Alpha ", ofisi ya mwakilishi wa makampuni ya vifaa vya BSH, kampuni ya Indesit, Gorenje, Electrolux, Mielecie, Liebherr, Samsung, Utawala wa Mgahawa wa Invino Kwa msaada katika maandalizi ya nyenzo.

Soma zaidi