Mapitio ya vifaa vya vyakula vya matibabu ya joto - vifaa muhimu ambavyo vinaweza kupunguzwa basi kwa moyo wa mtu.
Kettle ya umeme kwa leo, labda mtazamo mkubwa zaidi wa vifaa vya kaya, vinavyo na mamia ya mifano
Matumizi ya toasters ya kisasa haibadilika tu chakula cha chakula, lakini pia ni utamaduni wa zamani wa chakula
Grills za kisasa zinajumuishwa, na wakati mwingine huchagua sufuria ya kawaida ya kukata na kupanua mduara wa madawa ya kulevya ya Warusi
Aina nyingi za vifaa vya jikoni (kama kettles, watengeneza kahawa, mayai au toasters) wanashauriwa kupata kiwango cha matumizi ya kila siku
Kutoka kwa kubuni nzuri ya kettle inategemea jinsi itakuwa rahisi kuiweka juu ya uzito wa maji kamili
Baadhi ya toasters wana lattices kwa buns inapokanzwa.
Sehemu zote za microwave zinajumuishwa sana katika maisha yetu, ambayo hata ilianza kuzalishwa kwa njia ya vifaa vya jikoni vilivyojengwa.
Grill ya PIN ni rahisi kwa sababu inaweza kuwa na kukata hata vipande vidogo vya chakula, bila hofu kwamba wanashindwa kupitia grille
Kwa urahisi, fringi zina vifaa na bakuli na mipako isiyo ya fimbo na insulation ya kesi hiyo
Dirisha kubwa ya uchunguzi wa fryer, ni rahisi zaidi kufuata maandalizi ya viazi
Mini-tanuru au rosters katika kubuni yake, sawa na tanuri za microwave, sehemu zote na grills
Karibu mkate wote uliowasilishwa kwenye soko una uwezo wa "kujiandaa kwa Kirusi" - kuna mipango ya maandalizi ya mikate ya kawaida kwa Warusi
Kazi ya upishi ya upishi ya upishi itafanana na mikate ya mkate ambao wanajua jinsi ya kuandaa sio tu mkate wa ukubwa na aina nyingi, lakini pia unga, pamoja na jam
Aina ya mzunguko wa chumba cha kazi inakuwezesha kuongeza kiasi kikubwa cha jiko (hadi 34L)
"Kutupa" ya moto, bila shaka, imekuwa moja ya mafanikio makubwa katika historia ya wanadamu. Moto uliwawezesha watu wa kale sio tu kuchanganya orodha yake, lakini pia kuzuia chakula, kuiweka kwenye siku nyeusi. Stone Pores na soya ya usindikaji wa mafuta ni pamoja na katika maelekezo mengi ya kupikia.
Vifaa vya kiufundi kwa usindikaji wa joto la wingi wa chakula, lakini sio wote ni "sawa na manufaa." Aidha, mchakato huo wa upishi unaweza kufanyika kwa njia tofauti, kwa msaada wa vifaa tofauti. Chukua angalau kuchemsha. Inawezekana kuchemsha maji kwenye jiko, na katika kettle ya umeme, na katika tanuri ya microwave, na hata katika mashine ya kahawa, na vifaa vya "kupikia maji ya kuchemsha". Lakini kwa mtu ambaye anapendelea chai safi, ununuzi wa mashine za kahawa kwa $ 500-700 na kusudi pekee la maji ya moto, haitakuwa na furaha ya kupendeza. Party imara, wamiliki wengi hujisifu "hifadhi ya kimkakati" kutoka "miujiza-wafelnitz", "kuunganisha miujiza" na vifaa kama vile ambavyo hutolewa kama zawadi kwa jamaa na kisha miaka mingi ya kufunikwa na vumbi mahali fulani kwenye jikoni ya juu ya rafu Baraza la Mawaziri. Kawaida, katika kesi hii, wamiliki kuanguka kwa squall ya wakosoaji kwa chochote katika kitu chochote si bang, wanasema, "kununuliwa, na akageuka kuwa si lazima!" Kwa hiyo, katika makala hii tutajaribu kufanya maelezo mafupi ya sehemu kubwa ya vifaa vya jikoni iliyoundwa kwa ajili ya matibabu ya joto, na kuonyesha wakati huo wa kulipwa wakati wa kununua.
Tangu wakati wa mapinduzi ya viwanda, teknolojia ya joto ya chakula na vyombo vya jikoni vilivyotumiwa kwa hili vimebadilika sana. Kwanza XVIIIV. Boilers ya popper ilionekana, mbinu mpya za matunda ya canning katika syrup ya sukari (jam na compotes), katika XIX - sahani za jikoni, miti ya kwanza ya nywele, na kisha gesi (1880) na umeme (1890). Ab XXV. Banguko lolote la ubunifu mbalimbali wa kiufundi limeanguka kwenye jikoni zetu: grills umeme, kettles, toasters, fryers, steamers, sehemu za microwave ... Baadhi ya vifaa hivi, kusema kettles umeme na toasters, aliingia matumizi ya "kwa uzito na kwa muda mrefu." Wengine bado hawajawahi kuenea (kwa mfano, yogurtnits au mayai). Vitu vya Avch kwa ujumla vinaonekana kuwa watu wengi wa jeshi karibu na uvumbuzi mkubwa wa jikoni wa nyakati zote na watu ...
"Kila kituo kinapaswa kuchemsha ..."
Kettle ya umeme sio ya mbinu za gharama kubwa - vifaa vya kuuza vinapatikana kwa bei ya $ 10 hadi $ 100. Bidhaa za bidhaa maarufu (kwa wale wanaweza kujumuisha Kijerumani Bosch, Rowenta, Braun, Krups, Siemens, Kifaransa Mouleinex, Tefal, Kiitaliano De`longhi, Ufesa, Kiingereza Kenwood, Kijapani Panasonic, Kiholanzi Philips) kwa kawaida gharama ya $ 25-50, na Ndani na "kufika" kutoka Asia ya Kusini-Mashariki, karibu mara 2 ya bei nafuu. Vigezo kama ukubwa wa kettle inayotumiwa kwao, kubuni ya Helix inapokanzwa huathiri bei. Vifaa vingi vinavyowasilishwa kwa mauzo vina kiasi kutoka lita 1 hadi 2 na, kwa hiyo, nguvu kutoka 1 hadi 3 kW. Nguvu zaidi, kasi ya maji ya maji. Hebu sema, kwa mfano "bora" na uwezo wa 2 kW, itachukua muda wa dakika 3 ili kuleta lita 1 ya maji ya baridi kwa chemsha (katika mazoezi kuna mitambo 3 ya kW, na kuleta maji kwa kuchemsha kwa dakika 4) . Kweli, "chaff" kwa nguvu ya juu inahitajika kwa mwanga-hadi gridi ya nguvu ya nyumbani. Majengo yasiyo ya kawaida ya mtandao wa zamani wa jengo imeundwa kwa mzigo wa kiwango cha juu cha 2.5 kW na huenda sio tu kuhimili mara kwa mara kugeuka-kuacha ya vifaa vya umeme na nguvu ya kW 3. Katika hali ya sasa, wakati overloading "itachagua plugs, wiring inawezekana katika mbaya zaidi.Kwa ajili ya kupokanzwa katika kettles ya umeme, helix ya moja ya aina mbili inaweza kutumika: kufungua (kufanywa kwa namna ya heater umeme tubular, ambayo iko katika kiasi kilichojaa maji) au siri (iliyowekwa chini ya chini ya chuma ya tank ). Chaguo zote mbili zina faida na hasara zao. Ketails na bei ya chini ya bei, na ufanisi wao ni wa juu. Lakini vifaa vile (na, hasa, kumi) ni vigumu kusafisha kutoka kwa kiwango. Aidha, ond wakati kugeuka lazima kubatizwa kabisa katika maji, vinginevyo ni tu jasiri. Vyombo na kipengele cha kupokanzwa kilichojengwa chini, 10-15% ya gharama kubwa zaidi, lakini ni rahisi kusafisha na inaweza kuingizwa hata karibu tupu (literally kutoka 50-00 g ya maji). Ni muhimu sana kutambua teapot na kipengele cha joto cha thermtec (Model HD 4653 kutoka Philips). Hapa, heater ni chini ya chuma yenyewe, na hivyo kuhakikisha maji ya kuchemsha na wakati huo huo, ikiwa ni lazima, urahisi wa kusafisha.
Electrocarners hutofautiana na kwa viunganisho vya kifaa. Leo, mifano "na kamba" iliyounganishwa moja kwa moja na mwili huhesabiwa kuwa ya muda mfupi. Haiwezekani kutumia kifaa hicho, chai safi, inaweza kuwekwa na kikombe, sukari au rosette na jam. Kwa hiyo, katika vifaa vya kisasa, kamba ya nguvu imeunganishwa kwenye database ambayo kettle imewekwa. Na kuna aina mbili za msaada: na fixing rigid ya kettle na kwa ufungaji wake bure. Fixing rigid hufanyika kutokana na bahati mbaya ya grooves na recesses katika nyumba na kusimama. Hii ni mfano zaidi wa "kale", unaojulikana kwa kuaminika na unyenyekevu wa kubuni (kwa kawaida hutumiwa kwa mifano ya gharama nafuu). Inajulikana zaidi leo ni ufungaji wa bure. Katika kesi hiyo, kontakt inafanywa kwa namna ya pini, iko katikati ya msimamo wa pande zote (kinachojulikana katikati ya kuwasiliana) - kettle imewekwa kama "Bagel" kwenye piramidi ya watoto. Kwa kubuni vile, nyumba ni rahisi sana kuvaa na kuondoa kutoka kwao, na ikiwa ni lazima, tembea kwenye upande unaotaka.
Wakati wa kuchagua mtindo unaofaa, lazima uangalie kwa kushughulikia kifaa na pua. Kushughulikia lazima iwe sio kuingizwa na rahisi kwa mtu bila jitihada za kushikilia kettle iliyojaa maji. Pua ni bora kupendelea kubwa ya kutosha. Angalia kama nyumba ni uwiano (kwa mkono haipaswi "kuanguka" mbele, vinginevyo itachukua haifai). Kitu muhimu - dalili ya kuingizwa. Kwa mara ya kwanza, kettle ni karibu hakuna kelele, kwa hiyo, haiwezekani kuelewa kama inapokanzwa ilianza, haifanikiwa kila wakati bila kuchochea bulbu. Kiashiria kinapaswa kuonekana bila kujali eneo la kifaa kwenye msimamo (au kuwekwa pande zote mbili za kesi, kama katika mfano wa HD 4653 kutoka Philips). Avot ni waya mfupi (chini ya 1m) kwa ketties umeme ni kuchukuliwa kama kawaida - chini ya nafasi ya kuumiza kwa ajali nyuma yake na kumwaga maji ya moto.
Miongoni mwa mifano iliyotolewa kwenye soko, napenda kuonyesha NC-30HP kutoka Panasonic. Maji katika kettle hii baada ya kuchemsha inaweza kubaki wakati wote moto (na joto la 98c) shukrani kwa thermos-thermos na kifaa cha kupokanzwa moja kwa moja. Digid ya uhifadhi wa joto Kifaa hutumia watts 41 tu ya umeme kwa saa. Kiasi cha kushangaza ni lita 3, yaani, angalau mara 1.5 zaidi kuliko washindani. Kweli, bei ya muujiza huu inafaa, kuhusu $ 100.
| Mzalishaji | Jina la mfano | Matumizi ya nguvu, W. | Volume, L. | Kifaa cha kipengele cha kupokanzwa. | Taarifa za ziada | Bei, $. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bork (Ujerumani) | Ke OSP 1017. | 2200. | 1,7. | Fungua | Kesi ya plastiki, kiashiria cha kuingizwa. | 17. |
| Bosch. | TWK 7301. | 3000. | 1,7. | Siri (chini ya sahani ya chuma) | Kiashiria cha kuingizwa na kiwango cha maji, thermostat kali, chujio cha kiwango, kifungo cha ufunguzi wa kifuniko, kuwasiliana kati | 44. |
| Braun. | Wk 210. | 2200. | 1,6. | Siri | Kiashiria cha kuingizwa na kiwango cha maji, chujio kutoka kwa kiwango, mipako ya kipengele cha kupokanzwa - chuma cha pua, mawasiliano ya kati | 40. |
| De`longhi. | KBX 2014. | 2000. | 1,7. | Siri (chini ya sahani ya chuma) | Kesi ya chuma, kiashiria cha kuingizwa na kiwango cha maji, chujio cha kiwango, mawasiliano ya kati | 76. |
| Krups. | Aquastyle F854. | 2000. | 1,7. | Siri | Kesi na chuma cha pua inapokanzwa kipengele, chujio, kiashiria cha nguvu, mawasiliano ya kati | 70. |
| Moulinex. | Idilys. | 2200. | 1.5. | Siri | Kesi ya plastiki, chujio kutoka kwa kiwango kikubwa, kiashiria cha kuingizwa. | 33. |
| Panasonic. | NC-30HP. | 700. | 3.0. | Siri | Teapot thermos, matengenezo ya maji ya moja kwa moja kwenye joto la 98C, kuwasiliana kati | 100. |
| Philips. | HD 4653. | 2400. | 1,7. | Siri | Chujio cha hatua tatu kutoka kwa kiwango cha 3 wazi, nyumba ya maboksi ya mafuta, kiashiria cha kiwango cha maji cha mara mbili, ulinzi wa juu, kiashiria cha nguvu, mawasiliano ya kati | 40. |
| Rowenta. | Ke 806. | 2400. | 1,7. | Siri (sahani ya chuma cha pua iliyopigwa) | Futa kutoka kwa kiwango kikubwa, kiashiria cha kiwango cha maji cha mara mbili, kiashiria cha nguvu, kifungo cha ufunguzi wa kifuniko, kuwasiliana kati | hamsini |
| Scarlett (Uingereza) | SC-1025. | 2200. | 2.0. | Fungua na Chrome iliyowekwa | Kesi ya plastiki, kiashiria cha kiwango cha maji, chujio | 24. |
| Siemens. | Tw 50506. | 2000. | 1.5. | Siri | Kuingiza kuzuia kutokuwepo kwa maji na kifuniko cha wazi, chujio kutoka kwa kiwango, kiashiria cha kiashiria cha mwanga cha pete, kuwasiliana kati | 45. |
| Tefal. | Evolutive. | 2200. | 1,6. | Siri | "Windows" ya uwazi ili kuonyesha kiwango cha maji, kiashiria cha nguvu, chujio, kifuniko cha hinge na lock, kuwasiliana kati | 39. |
| Ufesa. | Ha 3901 Vitreo. | 2000. | 1,8. | Siri | Tangi ya uwazi ya kioo, kiashiria cha nguvu, mawasiliano ya kati. | 45. |
Chakula cha kwanza asubuhi mapema
Toaster (kama inavyoonekana kutoka kwa jina lake), unahitaji wapenzi wa vipande vya mkate vya toast. Ujenzi wake wa msingi ni rahisi: iko kati ya vipengele viwili vya kupokanzwa jukwaa la kupungua ambalo vipande vya mkate vinawekwa. Chanzo cha joto kinapendekezwa na vipengele vya joto vya Quartz, vinachomwa ingawa ni polepole, lakini hata sawasawa. Upeo wa kawaida wa waya na upinzani wa juu wa umeme ni wa bei nafuu, lakini katika mkate wa torsometers wakati mwingine huwaka. Ngazi ya kuchoma hubadilishwa kwa kutumia kubadili msimamo. Ana mifano ya kipekee kutoka nafasi 6 hadi 9, ni zaidi, ni rahisi zaidi kuchagua mode sahihi.
Toasters wanajulikana na kwa kiwango cha juu cha "vipimo" vya vipande vilivyotiwa. Wengi wazalishaji wanaonyesha unene wa juu wa mkate. Kwa mfano, mifano ya Tat 1201, Tat 4610 kutoka Bosch na TT 22003 kutoka Siemens imeundwa kwa vipande na unene wa hadi 32mm, na mifano ya AQA1 na AQD1 kutoka kwa moulinex- hadi 35mm.
Miongoni mwa huduma za ziada ni muhimu kutambua tray ya retractable kwa makombo (kuna mifano ya kisasa zaidi), ambayo inevitably sumu wakati wa operesheni ya toaster. Ni rahisi sana kuondokana na tray na smeared crumbs kutoka kwao kuliko kujaribu kuitingilia moja kwa moja kutoka kifaa (katika baadhi ya matukio ni muhimu kusambaza). Kipengele kingine muhimu ni msingi wa moja kwa moja wa vipande kabla ya kuchoma. Shukrani kwa viongozi wa kusonga, mkate iko kwa umbali sawa na vipengele vya joto, bila kujali unene wake. Bila ya kuzingatia, kipande kidogo kinachomwa bila kutofautiana. Innovation nyingine inaitwa wazalishaji tofauti kwa njia tofauti: kuinua ziada (Philips), Hi Kuinua (Rowenta), "ziada ya kuinua" (Ufesa). Inakuwezesha kuweka mbele ya jukwaa na toasts kama juu iwezekanavyo ili iweze kuchukuliwa kutoka kwake hata vipande vidogo vya mkate, bila kuchoma vidole vyako. AV Model HD 2580 (Philips) hutoa sensor infrared, ambayo moja kwa moja huamua kiwango cha utayari wa toast.
Kwa njia, kuhusu usalama. Hitilafu zilizotumiwa katika watu wachanga huunda joto la kutosha, ambalo, kwa matumizi yasiyofaa ya kifaa, ina uwezo wa kushtakiwa mkate tu, lakini pia kuanguka kwa ajali ndani ya nje. Kwa hiyo, ni muhimu kuweka kifaa nje ya kufikia watoto wadogo ambao wanapenda kucheza "katika mpishi". Pia haipendekezi kuweka nafasi moja kwa moja juu ya vitu vinavyoweza kuwaka vyema, kama vile mapazia ya nylon, ikiwa ni kwenye dirisha. Tafadhali kumbuka kuwa toasters hutaja kundi la vyombo ambavyo vinaweza kusababisha moto na matibabu yasiyofaa. Bila shaka, wazalishaji wanajaribu kuhakikisha kwamba mbinu hiyo ni salama iwezekanavyo. Kwa hiyo, katika mifano ya HD 2580 (Philips) na TT 7915 Allegro (UFESA), shutdown moja kwa moja hutolewa kama mkate unakwama ndani. Mmiliki wa Achetle ajali hakuwa na kuchoma, makampuni mengi yanazalisha vifaa na nyumba za maboksi.
Miongoni mwa kazi za ziada zinafahamika na toastters za kisasa, tunasema mode maalum ya kuandaa toasts kutoka mkate waliohifadhiwa (yeye "kwa bidii" hupunguza, na kisha ni kaanga), pamoja na buns kali. Katika kesi ya mwisho, kifaa kina vifaa vya lattice ya juu, ambayo buns huwekwa. Bati hiyo hiyo hutumiwa kuponya sandwiches, lakini ni muhimu kufuatilia mafuta ya mafuta, kuyeyuka, si kuanguka ndani ya toaster (mkate, smeared na mafuta, hawezi kuwa moto kabisa).
Tabia za kulinganisha za mifano ya toasters.
| Mzalishaji | Jina la mfano | Features Design. | Bei, $. |
|---|---|---|---|
| Bosch. | Tat 4620. | Kesi na insulation ya mafuta, msingi wa toast, kiashiria cha utayari, thermostat elektroniki, pallet kwa makombo, defrosting na joto juu ya buns. Nguvu 900W, 2 matawi ya toast. | 42. |
| Krups. | F167. | Joto la Quartz, kubadili umeme kwa nafasi 7, kufuta, kukausha buns, ziada ya lifti, pallet kwa makombo, nyumba na insulation ya mafuta. Nguvu 750W, tawi 1 kwa toast. | hamsini |
| Moulinex. | Tosdelys. | Upeo wa toast - 35mm, 6-position thermostat, quartz inapokanzwa kipengele, compartments kina (125mm) kwa vipande kubwa vya mkate. Nguvu 950W, tawi 1 kwa toast. | 33. |
| Philips. | HD 2580. | Sensor infrared kuamua utayarishaji wa mkate, makazi ya joto-insulated, exe-lifti, pallet kwa makombo, thermostat kwa nafasi 7. Nguvu 800W, 2 matawi ya toast. | 60. |
| Rowenta. | Kisha 818. | Kesi na insulation ya mafuta, slicer chini, kazi ya kuinua hi, thermostat kwa nafasi 7, tray kwa makombo, kujengwa katika heater kwa buns. Nguvu 1000W, 2 matawi ya toast. | hamsini |
| Siemens. | TT 91100. | Nyumba ya chuma na insulation ya mafuta, heater ya quartz, moja kwa moja ya toast, kubadili umeme kwa nafasi 11, chagua kiwango cha kupokanzwa kutoka kwa unene wa mkate. Nguvu 900W, tawi 1 kwa toast. | 120. |
| Tefal. | Avanti Hi-Speed. | Upeo wa juu wa toast - 35mm, chini ya mkate, kazi ya kuinua, thermostat kwa nafasi 6, tray kwa makombo, nyumba ya maboksi ya joto, msaada wa buns. Nguvu 1200W, 2 matawi ya toast. | 44. |
| Ufesa allegro. | TT 7915. | Kuweka moja kwa moja ya toasts, sensor ya joto ya ndani, kuinua ziada, inapokanzwa kubadili nafasi 6, kuacha wakati wa kupiga mkate. Nguvu 850W, 2 matawi ya toast. | 25. |
Mashabiki wa fried kujitolea.
Grill hutumiwa kuandaa kuchoma na ukonde wa tabia ya crispy. Matumizi ya kazi ya njia hii ya usindikaji wa chakula ni uwezekano wa kusababisha idhini kutoka upande wa lishe bora. Hata hivyo, njia ya kupikia nyama yenyewe kwa msaada wa mionzi ya infrared (thermal) ni salama sana kuliko kuchoma mafuta ya kuchemsha. Kuna grills ya aina kadhaa: kufungua, mzunguko, kuwasiliana. Fungua ni heater iliyowekwa kwa usawa, iliyofunikwa na gridi ambayo nyama iliyosafishwa imewekwa (BB 14 grill kutoka Ufesa, 3055 kutoka EWT, PRC). Kuandika mifano badala ya latti hutumia mate mate ya "pana" ya kuchoma vipande kubwa vya nyama au mizoga ya ndege. Vifaa vya kuwasiliana hawana lattices - nyama hupigwa moja kwa moja kwenye uso wa joto na mipako isiyo ya fimbo (kwa kweli, hutofautiana kidogo juu ya kanuni ya kuchomwa kutoka kwenye sufuria). Grills ya kuwasiliana imegawanywa katika gorofa (GR 7450 Maxichef kutoka UFESA) na kupunzika kama kitabu, ambapo bidhaa roaster inafanywa mara moja kutoka pande zote mbili (GR 41, GR 7441 kutoka UFESA).Ni mfano gani wa kuchagua unategemea mapendekezo yako ya upishi. Mifano na Grille hutoa upatikanaji bora wa hewa kwa chakula kilichoandaliwa na chakula. Katika twist anarudi crispy zaidi. Lakini katika vifaa na uso wa joto, inaweza kutumika kama sufuria ya kukata na, ikiwa ni lazima, kaanga sio kubwa tu, lakini pia vipande vidogo vya nyama au mboga, katika grills ya barbeque tu kuanguka kupitia grille. Kuna vifaa vya multifunctional kulingana na grill ya kuwasiliana, kama vile mfano wa Astucio kutoka Tefal. Inaweza kutumika kama grill, hifadhi ya umeme, steamer na fomu ya kuoka. Vifaa vile vya $ 85-90 gharama.
Sawa na vifaa vya mawasiliano - "Vitabu" na Rosthera, Sandwich na Wafflets. Tofauti kati yao ni aina ya chumba cha kufanya kazi na joto kali. Roster imeundwa ili joto la sandwiches "juicy" na kujaza, pies, sehemu ndogo ya chakula.
Pinnitsy (Mifano 39278, 39262, 39276 kutoka Tefal) ni sawa sana katika kubuni na kanuni ya operesheni juu ya taka ya umeme. Matumizi ya haraka na rahisi yanahakikishwa kwa kupokanzwa kwa usawa wa uso wa kazi na mipako isiyo ya fimbo. Pannies hutofautiana hasa wakati huo huo ulioandaliwa na pancake, na katika mfano wa 39278 bado kuna uwezo wa kubadili uso wa kazi (kwa kipenyo zaidi au ndogo). Compartment ni pamoja na wafanyakazi na blades kwa kuondoa pancakes tayari-alifanya.
Kifaa kingine cha fryer ni "kwa mashabiki" wa yadi "ya viazi zilizochomwa. Ni chombo cha chuma cha mafuta ya mboga, ambayo huwekwa kikapu na vipande vya viazi. Mafuta yanawaka (lakini si kwa chemsha) na huwapa. Vifaa vinatofautiana katika suala la utendaji, ambayo inategemea si tu juu ya nguvu (1.1-2.2 kW), lakini pia juu ya chumba cha kikapu kwa viazi (kutoka 0.4 hadi 1.3kg) na mizinga ya mafuta (kutoka 0.5 hadi 3L).
Kuchagua frer, ni muhimu kuzingatia usalama na urahisi wa matumizi yake. Kwa usalama, wazalishaji hutoa vifaa na utaratibu wa kupungua kwa uzinduzi na kifuniko kilichofunikwa (hivyo wamiliki wanageuka kuwa salama kutokana na mafuta ya kupumua), kifungo cha kifuniko cha kufunika na safu ya kioo (kuliko ilivyo zaidi, bora). Hasa kumbuka mpangilio safi wa kusafisha kioo katika Model Toukan Moja kwa moja kutoka Moulinex- Ikiwa dirisha lilijazwa kutoka ndani (kama kawaida na wakati mwingine hutokea), ni kutosha kugeuka knob iko nje ya nyumba, na dirisha la " Janitor "atasafisha dirisha kutoka ndani. Kwa urahisi wa usindikaji wa viazi za fryer, mfumo wa maandalizi ya moja kwa moja na timer, kifaa cha kuacha na kuinua kikapu (mfano Toukan moja kwa moja kutoka Moulinex), kiashiria cha joto cha mafuta (mfano wa faili kutoka Tefal, FR 1000 kutoka UFESA), utaratibu Kwa kudumisha sahani iliyopikwa katika hali ya joto (Fridelys mfano timer kuweka joto kutoka moulinex).
Hakuna muhimu kwa urahisi wa matumizi na urahisi wa kusafisha kifaa (mafuta ya kuteketezwa sio kitu kizuri zaidi cha matumizi ya kazi ya mwongozo). Kwa hiyo, katika fryers nyingi, bakuli kwa mafuta zina vifaa vya mipako isiyo ya fimbo. Kwa kuongeza, mara nyingi hutolewa. ASSETA ni bora wakati inawezekana kuondoa kifuniko, kipengele cha joto na cartridge ya chujio dhidi ya harufu (mifano hiyo wakati mwingine huitwa kikamilifu, kwa mfano, FR 1515 kutoka UFESA, TFB 3201 kutoka Bosch). Mwingine rahisi, lakini kifaa muhimu ni spout inayoondolewa kwa ajili ya kuondolewa kwa mafuta ya mafuta, ambayo ni pamoja na mfano wa mfano wa Filtra kutoka Tefal. AB Model Toukan moja kwa moja kutoka Moulinex ina kazi ya hydroclean, ambayo inakuwezesha kuosha tangi iliyofunikwa na mafuta bila ya uchimbaji kutoka kwa fryer, ni ya kutosha kumwaga ndani ya bakuli la maji, kuongeza mafuta ya kutengenezea na bonyeza kifungo kinachofanana .
Kuchukua vifaa (TFB 3201 kutoka Bosch, HD 6153 kutoka Philips, FR 1230, FR 1515, FR 1830 kutoka UFESA) imetekeleza kile kinachoitwa "eneo la baridi" linalotumiwa katika mifano mingi ya kitaaluma. Sehemu ya upole, chini ya kipengele cha joto, kuunda eneo na joto la kupunguzwa kwa mafuta, hasa makombo na vipande vidogo vya bidhaa hujilimbikiza. Matokeo yake, hawana kuchoma na haipotezi mafuta. Hivyo, inabakia muda mrefu zaidi kuliko safi na yanafaa kwa ajili ya uendeshaji. Mchapishaji wa kubuni ni kwamba, kwa kiasi sawa cha viazi, mafuta yenye 30-40% hutiwa ndani ya fryer na eneo la baridi.
Pia ni muhimu kutambua frrunit fr 1000 (Ufesa), ambayo inaweza kutumika kama sufuria kwa fondue (kinachojulikana kama sahani ya Uswisi, ambayo vipande vya mkate vinaingizwa ndani ya mchanganyiko wa jibini iliyochombwa na divai; hata hivyo, huko ni maelekezo mengine).
Tabia za kulinganisha za mifano fulani ya fryer.
| Mzalishaji | Jina la mfano | Nguvu, W. | Upakiaji wa viazi, G. | Upakiaji wa mafuta, L. | Features Design. | Bei, $. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bosch. | TFB 3201. | 2000. | 1000. | 3. | Uwepo wa "eneo la baridi", limevunjika kikamilifu, lisilo la kupokanzwa lisiloweza kurekebishwa na hali ya usindikaji maalum ya chakula kilichohifadhiwa, kupanda na kupunguza kikapu na kifuniko cha fryer kilichofungwa | 114. |
| Moulinex. | Toucan moja kwa moja. | 1800. | 1200. | 2,2. | Thermostat iliyobadilishwa, kikapu cha kuinua moja kwa moja na kupiga mbizi, utaratibu wa kusafisha dirisha la kutazama, kazi ya kusafisha moja kwa moja Hydroclean, chujio dhidi ya harufu ya chujio ndogo, bakuli inayoondolewa na mipako isiyo ya fimbo | 135. |
| Philips. | HD 6123. | 1900. | 1200. | 2.3. | Timer ya digital inayoondolewa nje ya jikoni, bakuli inayoondolewa na mipako isiyo ya fimbo na kuinyunyiza mafuta, chujio dhidi ya harufu, ambayo inaweza kuosha katika dishwasher, dirisha la uchunguzi, usafi wa kuzuia sliding | 90. |
| Tefal. | Dakika 400. | 950. | 400. | 0.5. | Joto la maboksi, kiashiria cha kiashiria cha mwanga, muda wa joto - dakika 1. | 45. |
| Ufesa. | FR 1230. | 1800. | Hakuna data. | 3. | Kikamilifu disassembled, bakuli enameled na eneo baridi, moja kwa moja kikapu kuinua, removable wedge filter | 90. |
| Fr 1000. | 1000. | - | - | Fryer-fondue. Bakuli, kikapu na tank ya chuma cha pua. Joto la maboksi, kiashiria cha kuingizwa na joto la mafuta. Jaza. Volume 0,5l. | 35. |
Si mkate mmoja
Vifaa hivi vilionekana nchini Urusi hivi karibuni, lakini tayari wameweza kupata umaarufu. Wengi wa watunga mikate waliowasilishwa katika soko - uzalishaji wa Asia: LG (Korea ya Kusini), Panasonic, Hitachi (Japan). Kutoka kwa makampuni ya Ulaya wanatoa moulinex.Kama inavyoonyesha mazoezi, mkate ni jambo muhimu sana kwa wale wanaopenda tanuru kwa ujumla na mkate hasa. Hasa muhimu nchini, ambapo, tofauti na mji mkuu, mkate safi haupatikani. Inaweza kutumiwa kuandaa mkate tu, lakini pia vipande vingine, pamoja na mtihani (kwa mfano, kwa pizza) na jam. Malipo hutolewa kutoka maelekezo ya nne hadi kumi na moja. Aidha, muundo wa "Menyu" hata kwa mifano kutoka kwa mtengenezaji mmoja inaweza kutofautiana kwa kiasi kikubwa. Kwa hiyo, unahitaji kuchagua chombo si tu kwa idadi ya mipango ya moja kwa moja - ni bora kusoma kwa makini orodha iliyopendekezwa ya maelekezo na kujitegemea kuchunguza mvuto wake. Kwa faida ya faida (kwa mfano, mfululizo wa kupikia Kirusi kutoka LG), ambao mapishi yao yameundwa moja kwa moja nchini Urusi, na maandishi yote yanafanywa kwa Kirusi, kwa hiyo tunatumia mbinu hii hasa tu. Ya kazi za ziada, unaweza kutambua kuwepo kwa chumba maalum ili kuongeza karanga, matunda na "ladha" nyingine kwa mkate ulioandaliwa. Wakati wa bake ya sehemu moja ya mkate ni, kulingana na aina yake, masaa 2-4.
Familia ya lishe ya asili itakuja na yogurtnitz. Hizi bado ni ya kawaida kwa Warusi wa kifaa (yogurta kutoka moulinex, la ygourtiere kutoka Tefal) kuruhusu kuandaa mtindi halisi wa nyumba bila dyes, substitutes na vihifadhi. Kuwasilisha chombo cha moto kinachofanana na chupa za watoto. Ndani huwekwa mitungi na maziwa na msuguano (vipande 7-8). Mitungi kwa urahisi hutolewa na inashughulikia na tarehe juu yao, tangu maisha ya rafu ya mtindi wa asili hayazidi siku 10. Gharama ya vyombo- $ 20-35.
Exotic kwa ajili yetu bado na mayai (Tek 1101 kutoka Bosch, TE 12003 kutoka Siemens). Wanakuwezesha kwa urahisi na haraka kuandaa kiasi kikubwa cha mayai iliyopigwa chini, wagonjwa au katika mfuko. Mayai ya maji yanaweza kupakuliwa kwa mayai 7. Bei ya rejareja ya vifaa hivi hazizidi $ 30-35.
Tabia za kulinganisha za mifano ya gearbox.
| Mzalishaji | Jina la mfano | Features Design. | Bei, $. |
| Hitachi. | HB-E 303. | Njia 7 za uendeshaji: mkate / mkate na vidonge, mkate wa haraka, mkate wa ngano imara, unga maalum wa pizza, cupcake, jam, unga. Ukubwa 3 tofauti za skanning: 500, 700 na 900g. Kamera na mipako isiyo ya fimbo, timer, digrii 5 za ukanda uliooka, kazi ya baridi ili kuboresha muundo wa mkate, muda wa saa 13 ya digital, ulinzi wa voltage, nguvu 720w | 150. |
| LG. | HB-156JE. | Njia 6 za uendeshaji: kuu, maalum, Kifaransa, haraka, unga, jam; 27 mapishi ya mkate, chaguzi 9 za mtihani na chaguzi 6 za jema. Plus mpango wa kupikia Kirusi, ambao unajumuisha haradali ya matibabu, malenge, sour cream, mkate na keki. Ukubwa 2 wa mkate - 450 na 680 g. Kamera na mipako ya teflon kupambana na fimbo, timer kwa 13h, 3 tofauti ya rangi ya ukanda - mwanga wa kati, giza, nguvu 550w | 150. |
| HB- 206SE. | Njia za uendeshaji: kuu, maalum, Kifaransa, haraka, unga, kikombe kilicho na mapishi ya mkate 21, chaguzi za mtihani 9 na cupcakes 6. Plus mpango wa kupikia Kirusi, ambao unajumuisha haradali ya matibabu, malenge, sour cream, mkate na keki. 3 skanning ukubwa- 450, 680 na 900 g, nguvu 550w | 200. | |
| Moulinex. | Mkate wa nyumbani. | 11 kupikia mapishi, uwezo wa kuandaa unga na jam, digrii 3 za kamba ya kamba, nyumba ya maboksi ya joto, mipako isiyo ya fimbo ya chumba cha kufanya kazi, timer, nguvu 550W | - |
| Panasonic. | SD-253. | 8 mapishi ya kuoka, ukubwa wa 3 wa mkate, kuchagua rangi ya rangi, timer, uwezo wa kuandaa unga na jam, mipako isiyo ya fimbo, kitabu cha mapishi ya awali yaliyotengenezwa na kupimwa nchini Urusi, ulinzi dhidi ya joto na kushuka kwa voltage | 160. |
Microwaves.
Kwa muda mfupi wa kuwepo kwake, tanuri ya microwave ilipitisha "hatua za mageuzi" kadhaa (juu ya kubuni ya vifaa hivi na kanuni ya uchaguzi wao, gazeti letu liliandika katika makala "Grill Burnizhik si rafiki") miaka kadhaa iliyopita, Vifaa vya "Universal" na seti ya juu ya kazi zilizofichwa na zisizofikiriwa. Hata hivyo, wamiliki wa "microwaves" hiyo walipaswa kuamua jinsi ya kubeba katika jikoni ndogo kifaa kingine na ukubwa wa TV. Bei ya IPO kifaa hicho ni kidogo tu chini ya tanuri nzuri.Baada ya muda, msisimko karibu na mikokoteni ya microwave kiasi fulani. Leo ni maarufu aina 2 za "microwaves". Tanuri ya kwanza ya grill na convection kutumika hasa kwa bidhaa za joto au defrosting. Vifaa vile vinajulikana na watu ambao hawana uzoefu wa kupikia maalum kwa kupikia (kuna hata maneno "microwave kwa bachelor"), au katika nyumba ambako tayari kuna tanuri nzuri ya multifunctional. Kikundi cha pili kinajumuisha vifaa vinavyotengenezwa kwa fidia kwa makosa.
Tanunu za kutazama inaweza kuwa convection kupiga na shabiki, na grill, ndiyo sio moja, na mbili (juu na chini), kama katika mifano ya R-877h, R-870B, R-770B, R-777h kutoka Sharp (Japan). Kuna fursa ya kuchanganya njia za grills mbili (juu na chini) na convection, ambayo inakuwezesha kufikia crispy crispy crust, ambayo haipatikani kwa hali ya kawaida ya tanuri ya microwave na tanuri, pamoja na ndani kamili Propellation ya bidhaa. Ndiyo, na chumba cha kufanya kazi katika "microwaves" mbalimbali ni zaidi ya kupata, kwa mfano, sahani yenye goose. Kuna mifano yenye kamera inayofanana na chumbani ya pumzi: 34L (MC-8483NL kutoka LG), 37L (M1D3SR, Samsung) na hata 42L (NN-C2003s kutoka Panasonic).
Hata hivyo, hata kama unataka kununua tanuru "kwa joto la juu", na katika kesi hii ni muhimu kwamba chumba cha kufanya kazi haitakuwa ndogo sana. Kwa uchache sana, sahani kubwa inapaswa kuchukua "hakuna matatizo."
Vipande vingi vya microwave vina vifaa vya "ukusanyaji" wa elektroniki, huku kuruhusu kuandaa sahani nyingi kwa njia ya moja kwa moja. Hapa hali hiyo ni sawa na mkate wa mkate, sio lazima kuchagua kifaa ambapo repertoire ni pana, na moja ambayo maagizo muhimu zaidi unayohitaji yanapangwa. Jambo moja ni viazi au uji wa buckwheat, na mwingine, saggo au asparagus. Haishangazi kwamba wazalishaji wengi wanajaribu kuzingatia "vipengele vya kupikia kitaifa" na kutoa mapishi seti mahsusi kwa ajili ya walaji Kirusi. Hizi ni, hasa, programu za kupikia Kirusi (zina vifaa vya kampuni zote za kampuni, isipokuwa kwa mitambo), ambayo inajumuisha mapishi ya msingi ya uji, jams, kuku, nyama pamoja na keki ya Napoleon na meringue. Mfano mwingine wa maandalizi ya sahani za jadi "orodha ya Kirusi" kutoka kwa mkali. Hapa kunawasilishwa, kwa mfano, pancakes, dumplings, purees na viazi kaanga, mayai ya kukaanga, dumplings na miti ya kuku ya favorite ya favorite.
Wakati wa kuchagua "microwave", lazima uangalie kwenye kifuniko cha chumba cha kufanya kazi. Inaweza kuwa rangi au enamel ya kawaida, vifaa vya kuboreshwa au chuma cha pua. Rangi ni ya gharama nafuu, lakini chaguo la muda mrefu zaidi hupatikana katika sehemu za gharama nafuu. Enamel ina upinzani mkubwa zaidi kwa athari mbaya, lakini ni ghali zaidi. Hata mipako ya kauri ya juu ya kuaminika, kama vile "mipako ya antibacterial" kutoka LG na "biocherumics" kutoka Samsung. Wao ni sifa ya upinzani wa kemikali na nyuso za juu, ambazo zinawezesha maudhui ya tanuru safi. Pia chuma cha pua cha kuaminika na cha kudumu, ambacho kinatumika kwa jadi katika mbinu za kitaaluma. Lakini mipako hiyo ni vigumu kusafisha na ghali zaidi.
Miongoni mwa kazi muhimu ambazo zilionekana katika mifano ya hivi karibuni ya sehemu za microwave, ni muhimu kutaja "joto la sensor ya sahani ya kioevu." Itafanyika katika vifaa vinavyo na sensor ya mvuke (R-870B, R-770B kutoka kwa mkali). Katika hali ya sasa, tanuru yenyewe huamua wakati wa hatua, kulingana na kiasi cha bidhaa zilizoandaliwa, na huna haja ya kuangalia ndani ndani ili kuamua kama kitanzi cha supu au kikombe cha chai ya kutosha.
Jumuiya nyingine ya kupikia ya inverter iliyopendekezwa na Panasonic. Teknolojia hii imewekwa juu ya kanuni ya kudhibiti kubadilika kwa nguvu ya pato ya emitter ya microwave. Tanuo ngumu hutumia emitters (magnetonia), daima hufanya kazi kwa nguvu ya juu, na udhibiti wa nishati ya mafuta hupatikana kwa sababu ya mode yao ya pigo. Teknolojia ya inverter inakuwezesha kupunguza kiasi kikubwa cha kiufundi "kujaza" ya tanuru na, kwa hiyo, kuongeza uwezo wa chumba cha kufanya kazi. Kweli, kuna mifano ya inverter ya gharama kubwa kuliko "microwaves" ya kawaida.
Kuzingatia mapitio yetu, tunataka kukumbuka tena: Hapana, hata mbinu kamili zaidi haiwezi kuandaa chakula mwenyewe. Kwa hiyo, usisubiri miujiza na usipotee pesa kwa matumaini ya "maisha mapya kutoka Jumatatu." Wale ambao kawaida huandaa kwa dumplings ya chakula cha jioni au mayai yaliyopigwa, vifaa vya jikoni husaidia kidogo.
Tabia za kulinganisha za mifano ya jiko la microwave.
| Mzalishaji | Jina la mfano | Kiasi cha chumba, L. | Mipako ya mambo ya ndani. | Kazi za ziada | Bei, $. |
|---|---|---|---|---|---|
| Bork. | W 3040. | kumi na tano. | - | Udhibiti wa umeme, timer, mode ya defrost, kuzuia kutoka kwa watoto | 90. |
| Daewoo (Korea ya Kusini) | KOR-634R. | ishirini | Rangi | Kudhibiti kudhibiti, timer, beep kukatwa | 95. |
| LG. | MC-8483NL. | 34. | Chuma cha pua | Mahakama ya ndani ya mviringo (eneo muhimu linaongezeka kwa kiasi kikubwa). Grill, convection, timer, kudhibiti-kifungo kudhibiti, usambazaji sare ya microwaves IntelloWave, backlight kamera, beep kukatwa. Mpango "Kirusi kupika" (modes 16), uwezo wa kupika kwa wanandoa | 700. |
| Rolsen (Russia-Korea Kusini) | MS-1775 M. | 17. | Enamel | Udhibiti wa mitambo, uzito 14kg. | 70. |
| Samsung (Korea ya Kusini) | M187mnr. | 23. | Enamel | Udhibiti wa umeme, timer, steamer, modes "cafeteria", "Pamba na uji", "mapishi ya favorite" (mitambo ya programu) | 130. |
| Mkali. | 65str. | kumi na nane | Enamel | Grill, aina 8 za mipango ya kupikia moja kwa moja, kufuta na joto, modes 4 ya moja kwa moja ya defrost, mlolongo wa programu ya kupikia (hatua 3), timer | 225. |
| Panasonic. | NN-C781J. | 28. | Chuma cha pua | Kudhibiti Inverter, kugusa moja kwa moja / joto, grill, convection, timer, inverter moja kwa moja defrost, kuzuia kutoka kwa watoto, kitabu kichocheo katika Kirusi, mlango wa hinged (inakabiliwa hadi kilo 20), kumbukumbu ya mapishi | 330. |
