பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் இருந்து Billets மெதுவாக குக்கர், உலர்த்தி மற்றும் பிற சமையலறை உபகரணங்கள் தயாராக இருக்க முடியும். இந்த பெரிதும் உதவுகிறது மற்றும் செயல்முறை வேகப்படுத்துகிறது.
புகைப்படம்: போலார்.
இலையுதிர் காலம் - சூடான நேரம் செயலாக்க அறுவடை. நவீன மல்டிகார்க்ஸ், juicers, dehydrator dryers மற்றும் பிற வீட்டு உபகரணங்கள் நீங்கள் இயற்கையின் பரிசுகளை சமாளிக்க உதவும்.
மல்டிகிக். புகைப்படம்: போலார்.
1 ஜாம் - மெதுவாக குக்கரில்
ஜாம் மெதுவான குக்கரில் சமைக்க வசதியாக உள்ளது, இதில் தொடர்புடைய நிரல் உள்ளது. எனவே ஜாம் ஓடாது மற்றும் போலி இல்லை2 கிருமிகள் - ஒரு ஜோடி
கேன்கள் மற்றும் பாட்டில்கள் (உதாரணமாக, ஜாம் அல்லது compote க்கு) தயாரிக்க (உதாரணமாக, sterilization பயன்முறையைப் பயன்படுத்த வசதியாக உள்ளது, இது நீராவி, மல்டிகோக்கிங் மற்றும் நீராவி அடுப்புகளில் காணப்படுகிறது.
3 உலர்ந்த பழங்கள் - உலர்த்தி உள்ள
அறுவடை ஒரு பயனுள்ள மற்றும் நீடித்த சுவையாக மாறலாம், சூரியன் கதிர்கள் கீழ் அல்லது ஒரு சிறப்பு சாதனம் கீழ் உலர்த்தி - உலர்த்தி. குறைந்தபட்ச செலவுகள், ஆனால் குடும்பம் compotes மற்றும் பயனுள்ள தின்பண்டங்கள் வழங்கப்படுகிறது.சமையல் மற்றும் பிற வெப்பநிலை நிலைமைகளை விட உலர்த்திய பழங்கள் விரும்பத்தக்கவை - மேலும் பயனுள்ள பொருட்கள் பழங்களில் சேமிக்கப்படும்.
உலர்கள் அதே நேரத்தில் பல வகையான தயாரிப்புகளை செயல்படுத்த அனுமதிக்கிறது, முக்கிய விஷயம் பூண்டு மற்றும் பழம் போன்ற கூர்மையாக வெவ்வேறு சுவைகள் கொண்ட பழங்கள் இணைக்க முடியாது.
உலர்த்துவதற்கு இது ஒரு "ஜோடி" அல்லது "troika" தயாரிப்பு மூலம் எடுக்கிற மதிப்பு: எனவே, ஆப்பிள்கள் 8-14 மணி பற்றி கேரட் கொண்டு உலர்த்த முடியும், மற்றும் பியர் ஒரு செர்ரி - 8 முதல் 30 மணி வரை.
4 சில்லுகள் - மேலும் உலர்த்தி
உலர்த்தி, நீங்கள் புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் இருந்து சில்லுகள் தயார் செய்யலாம். இதை செய்ய, உங்கள் பிடித்த பழம் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, சில நறுமண மசாலா சேர்க்க மற்றும் 50 ° C வரை வெப்பநிலைகளில் சுமார் 4 மணி நேரம் சாதனம் விட்டு
சாறு 5 - மெதுவான ஸ்பின்
சாறுகளை அழுத்தி, auger இன் துரோகத்தின் ஜெர்க்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. அவர்கள் சாறு சாறு இல்லை, அது குறைந்த நுரை மாறிவிடும்.புதிதாக அழுகிய ஆப்பிள் பழச்சாறு குளிர்காலத்தில் ஒரு வெற்று மாற எளிதாக உள்ளது. அதை 95 ° C வரை வெப்பப்படுத்துவது போதும், ஆனால் கொதிக்கும் இல்லை, ஆனால் உடனடியாக கருத்தரித்தல் உணவுகளாக ஊற்றவும். பானம் நிறத்தை இழக்காது, எலுமிச்சை சாறு ஒரு பிட் அழுத்தவும்.
6 புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சேமிப்பதற்காக - Vacuumator.
புதிய உறைந்த பழங்களின் சேமிப்புக்காக தயாரிக்க, ஒரு வெற்றிடத்தை பயன்படுத்த மிகவும் வசதியானது. Vacuumator பேக்கேஜிங் இருந்து காற்று ஒரே நேரத்தில் பம்பிங் கொண்டு celloophane பேக்கேஜிங் பொருட்கள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் தொகுப்பு அமர்ந்து. இது சுத்தமாகவும், ஹெர்மெடிக் பேக்கேஜிங், பெரும்பாலும் சேதத்திலிருந்து பொருட்களை பாதுகாக்கிறது, அவற்றின் அடுப்பு வாழ்க்கை இரண்டு அல்லது மூன்று முறை அதிகரிக்கிறது.
Vacuumator. புகைப்படம்: போலார்.
ஆசிரியர்கள் நன்றி தயாரிப்பதற்கு உதவிக்காக Polaris நன்றி.
உலர்த்தி. புகைப்படம்: போலார்.