முகப்பு Breadmaker சந்தை கண்ணோட்டம்: உள்துறை சாதனம், சாதனங்கள், சிமெண்ட் subtleties, கூடுதல் உலை செயல்பாடுகளை கொண்ட சாதன விதிகள்
ஒப்பனையாளர் V. Ismieva.
ரொட்டி இயந்திரம் moulinex.
வடிவங்களில், படிவங்கள் (a), மாவை-கலப்பு கத்திகள் (பி), baguettes (b) ஒரு வடிவம்
உள்நாட்டு பிழைகள் ரொட்டி மட்டுமல்ல. அவர்கள் சுட்டுக்கொள்ள மற்றும் கப் கேக்குகள், அதே போல் பீஸ்ஸா, பாலாடை மற்றும் பாஸ்தா மாவை தயாரித்தல். கூடுதலாக, நீங்கள் கூட ஒரு ஜாம் செய்ய முடியும்
சமையல் போது, நீங்கள் தொழில்நுட்பம் இணங்க வேண்டும். பொருட்கள் ஒரு அளவிடும் ஸ்பூன் (அ) மூலம் தீட்டப்பட்டது. உலர்ந்த ஈஸ்ட் (பி) பயன்படுத்தவும். மாவை தொடுவதற்கு ஒட்டும் இருக்க வேண்டும் (b). தயாராக ரொட்டி வடிவம் வெளியே குலுக்கல் (ஜி)
அரோமாவை விட காலையில் இன்னும் இனிமையானதாக இருக்க முடியும் ... "காபி?" - நீங்கள் கேட்கிறீர்கள். Avot மற்றும் புதிய ரொட்டி யோசிக்கவில்லை. உங்கள் நகர அபார்ட்மெண்ட் அதை பற்றி கனவு கூட தைரியம் இல்லை? ஆனால் நவீன தொழில்நுட்பங்களுடன், மிகவும் சங்கடமான கனவுகள் ஒரு யதார்த்தமாக மாறும். தயவு செய்து அன்பு மற்றும் பேக்கரி புகார், இது எப்போதும் ருசியான வீட்டில் ரொட்டி கொண்டு உங்களை pamper தயாராக உள்ளது.
ஒருவேளை ஒரு நபர் ரொட்டி இல்லாமல் அவரது வாழ்க்கை கற்பனை இல்லை. நீதிமொழிகள் மற்றும் சொற்கள் அவருடைய "பங்கேற்பாளருடன்" வாசிக்காதே: "ரொட்டி-உப்பு", "ரொட்டி மற்றும் விஸ்டெல்", "ரொட்டி மற்றும் கண்ணாடி", "ரொட்டி மற்றும் தலை", "பரலோகத்திற்கு நம்புகிறார், அவர் ரொட்டி இல்லாமல் உட்கார்ந்து," ரொட்டி ஒரு துண்டு இல்லை என்றால் எனவே, டோஸ்கா Terme "," உப்பு இல்லாமல், ரொட்டி இல்லாமல், அரை இரவு "," நீங்கள் சுடப்பட்ட மற்றும் தேன் இருக்க மாட்டீர்கள் "," சுவரில் கடவுள், மேஜையில் ரொட்டி "," மாஸ்கோ கலாச்சியில் ஃபயர் ஹாட் போன்றது "" துண்டுகள் சாப்பிடுங்கள், ரொட்டி கவனித்துக்கொள் "ஐடிஆர் கவனித்துக்கொள்.
Khlebuba எப்போதும் கவனமாக சிகிச்சை, குறிப்பாக, இராணுவ பசி பிறகு. Wchench பல ஆண்டுகளாக கடந்து விட்டது, இந்த மிக முக்கியமான தயாரிப்பு பல வகைகள் இருந்தன, இப்போது கடையில் கவுண்டர் முன் நின்று, நாம் ஏற்கனவே வாங்க என்ன வகையான பற்றி நினைத்து: வழக்கமான baton, பிரஞ்சு, மற்றும் ஒருவேளை, raisins அல்லது வெங்காயம். காளான் பற்றி அகக், காய்கறி It.p. ஆனால் துரதிருஷ்டவசமாக, அனைத்து வகையான கூடுதல் கூடுதல் ஒரு பேக்கிங் - தீங்கு மற்றும் மிகவும் (வினிகர், சோயா மாவு, அதே போல் "enhancers" e72, E300 IDR), இது உடல் நன்மை சாத்தியமில்லை இது. ஆமாம், ரொட்டி சுவை சில நேரங்களில் விரும்பியதாக இருக்கும். "ஆனால் அவரது வீட்டின் அடுப்பில் இல்லை, இது மிகவும் சிக்கலாக இருக்கிறது," நீ பாரி. நிச்சயமாக, நாங்கள் முழுமையாக ஒப்புக்கொள்கிறோம். நிச்சயமாக, "பாட்டி பைஸ்", ஈஸ்டர் கேக்குகள் மற்றும் வாழ்க்கை மற்ற மகிழ்ச்சிகள் இருந்தன, இருப்பினும், மெட்ரோபோலிஸின் குடியிருப்பாளர்கள் தங்கள் விலைமதிப்பற்ற நேரத்தை செலவிடுகின்றனர். நீங்கள் ஒரு எளிய ரொட்டி சுட்டுக்கொள்ளும் வரை, இப்போது பேச்சு வெறுமனே போகவில்லை. ஆனால் நாங்கள் மீட்புக்கு வருகிறோம், நவீன தொழில்நுட்பங்கள் வீட்டுப் பேக்கரி வடிவத்தில் வருகின்றன, இது தங்களைத் தாங்களே எல்லா கவலையும் எடுக்கும். அவர்கள் எளிதாக மேஜையில் பொருந்தும் மற்றும் 3h 3h மணம் ரொட்டிகளை தயார்படுத்தும். இந்த ரொட்டி, அதன் புத்துணர்ச்சி, மற்றும் முக்கிய தனிப்பட்ட சுவை மற்றும் வாசனை ஆகியவற்றின் தரத்தை நீங்கள் பெறுவீர்கள். ஆமாம், மற்றும் சோதனைகள் ஆரம்பத்தில் இருக்கும்: நீங்கள் திராட்சையும் ரொட்டி வேண்டும் வேண்டும், நீங்கள் கொட்டைகள், ஆப்பிள்கள், கீரைகள் ... அதனால் எதையும். இங்கே வரம்பை மட்டுமே உங்கள் கற்பனை மற்றும் gastronomic விருப்பங்கள் உள்ளன.
களைச்சி சாப்பிடுங்கள், சூடாக!
கத்தி தலைப்பு போதிலும், செய்ய மற்றும் செய்ய கூடாது. இன்னும், சூடான மற்றும் கூட சூடான ரொட்டி ஊட்டச்சத்து பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, வயிறு அதை ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளது என்பதால். பேக்கிங் குளிர்ச்சியாக இருக்கும் போது கவனமாக இருங்கள். என்னை நம்பு, அது குறைவாக சுவையாக இருக்காது.
நிச்சயமாக, நீங்கள் வீட்டில் ரொட்டி மற்றும் அடுப்பு இல்லாமல் செய்ய முடியும் - நீங்கள் அடுப்பில் மாவை மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள, ஆனால் என்னை நம்புங்கள், ஸ்மார்ட் சாதனம் உங்களை தொந்தரவு இருந்து காப்பாற்ற மற்றும் அதிகபட்ச சமையல் எளிதாக்குகிறது. ஆமாம், மற்றும் ரொட்டி இன்னும் அபத்தமான இருக்கும், ஒரு appetizing ரத்து மேலோடு கொண்டு.
உள் சீக்ரெட்ஸ்
ஆன்மீகச் சுரப்பிகள் அக்கறையுள்ள பாட்டி கைகளை மாற்றினால் நீங்கள் ஒருவேளை ஆச்சரியப்படுகிறீர்களா? எனவே ஒரு தொடக்கத்திற்கு, இந்த அலகு எவ்வாறு ஏற்பாடு செய்யப்படுகிறது என்பதை சமாளிக்கலாம். Breadmakers வெவ்வேறு அளவுகள் உள்ளன, இதைப் பொறுத்து, 0.5-1.5 கிலோ எடையுள்ள ரொட்டி தயாரிக்க முடியும். சாதனத்தின் உள் அறையின் சுற்றளவு, ஒரு வெப்பமான உறுப்பு முறைகள் ஏதேனும் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் தீட்டப்பட்டது, நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட வெப்பநிலையையும், பேக்கிங் செய்ய தேவையான நேரத்தையும் குறிப்பிடுகிறீர்கள். சேம்பர் கீழே, சோதனை கலப்பு கலவையை சுழற்றும் இயக்கி ஏற்றப்படுகிறது.
வடிவங்களில், படிவங்கள் (a), சோதனை-கலவை கத்திகள் (பி), பீகூட்டெஸ் (பி) ஒரு வடிவம்
மேலும், பேக்கரி ஒரு செயலி அல்லது இரண்டு இருக்க முடியும் அல்லது அதன் அளவு சார்ந்துள்ளது. பிளேட் சுதந்திரமாக தண்டு மீது மேல் வைக்கப்படுகிறது, ஒரு அல்லாத குச்சி பூச்சு சிறப்பு நீக்கப்பட்ட வடிவத்தின் கீழே வழியாக கடந்து செல்லும். இந்த வடிவத்தில் பொருட்கள் தூங்குகின்றன, மற்றும் ஒரு ருசியான தயாரிப்பு பிறப்பு புனிதமானது செய்யப்படுகிறது என்று இந்த வடிவத்தில் உள்ளது. அதற்குப் பிறகு, அது அடுப்பில் செருகப்படுகிறது, இதனால் தண்டு (தண்டுகள்) பிளேட் கொண்ட தண்டு (தண்டுகள்) இயக்கி பொறிமுறையைத் தாக்கியது. மேலே இருந்து, வடிவம் ஒரு மூடி கொண்டு மூடப்பட்டு, ஒரு விதியாக, சமையல் செயல்முறை கண்காணிக்க ஒரு சாளரம் உள்ளது. நீங்கள் தேவை (இன்னும் துல்லியமாக, ரொட்டி ஒரு தோற்றத்தை தேர்வு) நீங்கள் தேவை முறை நிறுவ மட்டுமே உள்ளது, மேலோடு (ஒளி, நடுத்தர, இருண்ட), சாதனத்தை இயக்கவும், ருசியான ரொட்டி ருசிக்க தயார்.
பேக்கரி subtleties.
சமையல் செயல்முறை எவ்வாறு நடக்கிறது? இது செய்முறையை பின்பற்றுவதன் மூலம் மட்டுமே தேவைப்படுகிறது, தண்ணீர் ஊற்ற, மாவு, உப்பு, சர்க்கரை, பால், எண்ணெய் மற்றும் ஈஸ்ட் விரும்பிய அளவு வடிவமைக்க (உலைகளில் உலர்ந்த ஈஸ்ட் மற்றும் தூள் பால் பயன்படுத்த வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது என்று குறிப்பு). பொருட்கள் கலக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, கவர் மூடுவதற்கு மட்டுமே அவசியம் இல்லை, பொருத்தமான நிரலைத் தேர்ந்தெடுத்து, உங்கள் விவகாரங்களைச் செய்யுங்கள். HB-E303 (HITACHI, ஜப்பான்), VM 3983 (Severin, ஜெர்மனி), BM-1068 (BIDON, யுனைட்டட் கிங்டம்), BDM 075S (De'longhi (De'Longhi) போன்ற சாதனங்களில் கிடைக்கும். இத்தாலி). அதாவது, நீங்கள் படுக்கைக்கு முன் அடுப்பில் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் வைக்கலாம், காலையில் நீங்கள் புதிய பேக்கிங் நறுமணத்தை எழுப்புவீர்கள். சில உலைகள் வேகவைத்த ரொட்டியை கவனித்துக்கொள்ள தயாராக உள்ளன. எனவே, மாடல் BDM 075s (De'longhi) ஒரு வெப்ப பராமரிப்பு செயல்பாடு உள்ளது, அதாவது, பேக்கிங் முடிவடைந்த பின்னர் 1 மணி ஒரு அடுப்பில் அவரது ரொட்டி வெப்பமடைகிறது.உயர் தரம்!
ரொட்டி தரத்தை மாவு தரத்தில் பெரும்பாலும் சார்ந்துள்ளது. அடுப்புகளின் உற்பத்தியாளர்கள் மிக உயர்ந்த தரத்தின் பேக்கரி கோதுமை மாவு மட்டுமே பயன்படுத்தி பரிந்துரைக்கிறோம்.
இறைவன் ஐந்து தரங்களாக கோதுமை மாவு உள்ளது: பிச்சை, மேல் மாவு, நான், II வகைகள் மற்றும் வால்பேப்பர். 100 கிலோ தானியங்களிலிருந்து பெறப்பட்ட மாவு, அத்துடன் ஒரு வித்தியாசமான அளவு (சிறிய அல்லது பெரிய துகள்கள்), சுறுசுறுப்பான துகள்களின் உள்ளடக்கம் மற்றும் ஒரு சதவிகிதம் ஆகியவற்றிலிருந்து பெறப்பட்ட மாவு அளவு அவை வேறுபடுகின்றன. பசையம். அவர்களில் சிலர் மோசமாக இருப்பதாக சொல்ல முடியாது. அவர்கள் அனைவரும் வெவ்வேறு நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்த விரும்புகின்றனர். மேல் தர மாவு தொகுதி மற்றும் pouritosity கொடுக்க வேண்டும் என்று பொருட்கள் நல்ல உள்ளது. மாவு வாங்குவதற்கு முன் கவனமாக எப்படி வகைகள் மற்றும் நோக்கம் என்ன படிக்க படிக்க முன்.
எனவே, மீண்டும் சமையல் செயல்முறை. கத்திகள் மூலம் Breadmages சுதந்திரமாக மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, அவரை குடியேற வேண்டும். வெகுஜன உயரும் போது, சாதனம் மீண்டும் தூண்டப்படுகிறது, அதனால் வாயுக்கள் வெளியே வரும், மற்றும் இரண்டாவது முறையாக அது உயரும், பொதுவாக, ஒரு விதி என, ஒரு நல்ல எஜமானி தனிப்பட்ட முறையில் செய்யப்படுகிறது என்று அனைத்து செய்யும். அது நான் பேக்கிங் நேரடியாக தொடங்கும், வெப்ப உறுப்பு இந்த செயல்முறை ஈடுபட்டுள்ளது. AV மாதிரிகள் HB-E303 (Hitachi) கூடுதலாக, ஒரு ரசிகர் நிறுவப்பட்டிருக்கிறது, இது தொகுதி முழுவதும் சூடான காற்றின் சீரான விநியோகம் உறுதி செய்கிறது.
ரொட்டி தயாராக இருக்கும் போது, சாதனம் ஒரு சிறிய குளிர் கொடுக்கும் மற்றும் பின்னர் ஒலி சமிக்ஞை "அழைப்பு" hoppess உதவியுடன் மட்டுமே கொடுக்கும். பொதுவாக முழு செயல்முறை 4 h க்கும் அதிகமாக இல்லை. மாதிரிகள் பாதுகாக்கும் மற்றும் வேகமாக தயாரிப்பு செயல்பாடு சுமார் 1.5 மணி நேரம், ஆனால், துரதிருஷ்டவசமாக, அது பிரஞ்சு baton போன்ற சில வகையான ரொட்டி மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும்.
நிபுணர்களின் கவுன்சில்
1. பேக்கிங் ரொட்டி போது, அது நெருக்கமாக திரவத்தை குறிக்கும் முக்கியம், நீங்கள் அதை தள்ளுபடி செய்யவோ அல்லது ஊற்றவோ முடியாது. வழிமுறை கையேட்டில் ஒரு செய்முறையுடன், திரவ அளவு கண்டிப்பாக கணக்கிடப்படுகிறது. இதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், உங்கள் சொந்த செய்முறையை உள்ளடக்கியது. உதாரணமாக, பழங்களைச் சேர்ப்ப போது, அவற்றின் முன்கூட்டியே கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். அவர்கள் ஒதுக்கீடு செய்யப்பட்ட சாறு என்பது ஒரு கூடுதல் திரவமாகும், அவை மிதமிஞ்சியதாக இருக்கும் - பின்னர் ரொட்டி அதிகமாக உயரும்.
2. அவர்கள் ஒருவருக்கொருவர் கலக்கவில்லை என்று செய்முறையில் குறிப்பிடப்பட்ட வரிசையில் பொருட்கள் சேர்க்க உறுதி.
3. படிவத்தை எழுதுதல், அடுப்பில் நகர்த்தாதீர்கள் (இல்லையெனில் பொருட்கள் முன் கலக்கலாம்). எனவே, ஆரம்பத்தில் அது செயல்படும் இடத்திற்கு அலகு வைக்க முடியும்.
4. நீங்கள் எல்லோரும் கண்டிப்பாக செய்முறையைப் பொறுத்தவரை, ஆனால் விளைவாக அதிருப்தி அடைந்தால், 90% குற்றத்தில் மாவு மீது உள்ளது. மற்றொரு வாங்க முயற்சி.
5. ரொட்டி தரத்தை பின்வருமாறு சோதிக்கப்படுகிறது. அது மிகச்சிறந்த துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டால், அது கரைந்து போகாது, அது உயர்தர ரொட்டி. கூடுதலாக, ரொட்டி தரத்தை தீர்மானிக்க முடியும் மற்றும் எனவே நீங்கள் சற்று உங்கள் விரல் அதை அழுத்தி அதை ஒரு விரல் எடுத்து பின்னர், ஸ்லாட் அசல் வடிவம் எடுக்க வேண்டும்.
அண்ணா Pechorina, இயக்குனர் பயிற்சி அகாடமி எல்ஜி
மூலம், நீங்கள் எந்த கூடுதல் கொண்டு ரொட்டி ரொட்டி சுட முடிவு செய்தால், பின்னர் சரியான நேரத்தில் அடுப்பில் அது மாவை சரியான பொருட்கள் சேர்க்க நேரம் என்று நீங்கள் சொல்லும்: திராட்சையும், கொட்டைகள், காளான், பெர்ரி, வெங்காயம், சீஸ், புல் அல்லது வேறு ஏதாவது.
சிறிய minuses உள்ளன. முதல்: கஷ்டங்கள் வடிவத்திலிருந்து ரொட்டி அகற்றுவதன் மூலம் ஏற்படலாம். நாம் வடிவம் பெற வேண்டும், கீழே திரும்ப மற்றும் ரொட்டி பொதுவாக எளிதாக மேல்தோன்றும் குலுக்க வேண்டும்; இது நடக்காவிட்டால், விளிம்புகளிலிருந்து அதைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு ஒரு பிளாஸ்டிக் அல்லது மரத்தூள் மண்டலத்தை எடுக்கும். பின்னர் நீங்கள் ரொட்டி கத்திகள் இழுக்க வேண்டும், பெரும்பாலும் அவர்கள் அதை சிக்கி ஏனெனில். எனவே இரண்டாவது, அழகியல் குறைபாடு தோன்றுகிறது: கத்திகள் இருந்து துளைகள் ரொட்டி கீழே இருக்கும். சமீபத்தில் MINUS ரொட்டி மட்டுமே செவ்வகத்தை மட்டுமே பெறுகிறது, அங்கு பொருட்கள் இடம்பெறும் வடிவத்திற்கு இணங்க. உண்மை, XXL Baguette (Moulinex, பிரான்ஸ்) போன்ற தனி மாதிரிகள், நீங்கள் சிறிய ஓவல் buns செய்ய முடியும், ஒரு அல்லாத குச்சி பூச்சு சிறப்பு நீக்கக்கூடிய வடிவங்கள் இயந்திரம் இணைக்கப்பட்டுள்ளது என்பதால், சிறிய ஓவல் buns செய்ய முடியும். ஆனால் அவர்கள் தயார் செய்யும் போது உங்கள் பங்கேற்பு வேண்டும். ஒத்துழைப்பு நீங்கள் மாவை அணுக வேண்டும், அது நான்கு சம துண்டுகளாக பிரித்து இந்த வடிவங்களில் அதை வைத்து.
உலைகளில் பல முறைகளில் வேலை செய்ய முடியும். வழக்கமாக அவர்கள் கிளாசிக் வெள்ளை ரொட்டி, பிரஞ்சு, அல்லாத சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவு மற்றும் கம்பு ரொட்டி தயார் செய்யலாம். ஆனால் சில சாதனங்கள் பீஸ்ஸாவுக்கு மாவை சலிக்கப்பட்டன - BM 3986 (Severin) மற்றும் பாலாடை - SD-254 (Panasonic, ஜப்பான்) - ஒரு அசல் ரஷியன் டிஷ் செய்ய, ஒன்று, மற்றும் மிகவும். உதாரணமாக, மாடல் HB-156Je (எல்ஜி, கொரியா) "ரஷ்ய குக்" திட்டத்துடன் பொருத்தப்பட்டிருக்கிறது: அதன் உதவியுடன் நீங்கள் ஒரு தேன்-கடுகு, பூசணி, புளிப்பு கிரீம் கிடைக்கும். மேலும், ஸ்மார்ட் சாதனம் ரஷ்ய மொழியில் "பேசுகிறது".
வீட்டில் பேக்கரி நன்மை மற்றும் நன்மை
ப்ரோஸ்
1. எப்போதும் கையில் எப்போதும். புதிய ரொட்டி.
2. ரொட்டி பாதுகாப்பானவைகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்று நீங்கள் நம்புகிறீர்கள்.
3. சோதனை செய்யும் செயல்முறை எளிதானது.
4. ரொட்டி சுவை கொண்டு பரிசோதனை மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் அந்த பொருட்கள் சேர்க்க முடியும்.
செயலற்றது
1. ரொட்டி தயாரிப்பாளர்கள் நிறைய இடங்களை எடுக்கும் (தோராயமான பரிமாணங்கள் - 370360250mm) மற்றும் நிறைய எடையும் (5-7kg).
2. வாங்குவதற்கு, 3 ஆயிரம் ரூபிள் குடும்ப வரவுசெலவுத்திட்டத்திலிருந்து ஒதுக்கீடு செய்ய வேண்டியது அவசியம்.
3. மின்சாரம் செலவழிக்கப்படுகிறது (கருவிகளின் சக்தி நுகர்வு - 450-720W).
4. சக்கரம் கத்திகளில் இருந்து dents இருக்கும்.
சுவாரஸ்யமாக, பேக்கரி மாவு பொருட்கள் மட்டும் சமைக்க முடியும். அவர்களில் மிக "deft "- BM-350 (கென்வுட், ஐக்கிய இராச்சியம்), BBA 2605 (Clatronic, ஜெர்மனி), OW 200 (Moulinex), HB-156je (LG) - செய்ய முடியும் மற்றும் ஜாம் முடியும். அதாவது, நீங்கள் ரொட்டி விஷயத்தில் அதே தான், வடிவத்தில் உள்ள பொருட்கள் (இந்த வழக்கில், பழங்கள் மற்றும் சர்க்கரை). சாதனம் அவற்றை அரைக்கப்பட்டு, முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை தூண்டிவிடும். ஒரே நுணுக்கம் குறைந்த செயல்திறன் ஆகும், இதனால் அனைத்து குளிர்காலங்களுக்கும் ஜாம் பங்கு கொள்ள முடியாது. ஆனால் மாலை தேயிலை முழு குடும்பத்திற்கும் இனிப்புகள் பிரச்சினைகள் இல்லாமல் வழங்கப்படும்.
எச்சரிக்கை - ஆபத்து!
ஒரு தெளிவான நிறுவனத்துடன், பேக்கரி வழிமுறைகளில் குறிப்பிடப்பட்ட செய்முறை, ரொட்டி ருசியான, நன்கு வென்டி ஆக மாற வேண்டும். ஆனால் இன்னும் மாவை-capricious பொருள் மற்றும் அதன் நடத்தை காரணிகளின் தொகுப்பு (பொருட்கள், வெளிப்புற வெப்பநிலை ...) ஆகியவற்றை சார்ந்துள்ளது என்ற உண்மையை கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். "கையேடு" தயாரிப்பு விஷயத்தில், முக்கிய "ஓய்வு குறைபாடு" இங்கே மாவு உள்ளது, எனவே நீங்கள் மட்டுமே மிக உயர்ந்த தரம் தயாரிப்பு பயன்படுத்த வேண்டும். மோசமான மாவு காரணமாக, ரொட்டி ஒரு விளக்கு, ஒரு உண்மையான தோற்றமளிக்கும் தோற்றமாக மாறிவிடும். கூடுதலாக, நீங்கள் அறிவுறுத்தல் கையேடு மற்றும் பரிசோதனையில் வழங்கப்பட்ட சமையல் இருந்து செல்ல வேண்டும் என்றால் கவனமாக இருக்க வேண்டும். வழக்குகள் சில நேரங்களில் நீங்கள் தயாரிப்புகளை பின்பற்றலாம், மாவை சரிபார்க்கவும்: மூடி திறக்க, உள்ளே பாருங்கள் மற்றும் வெகுஜன தொட்டு.ரொட்டி தயாரிப்பாளர்களுடன் பணிக்கான விதிகள்
1. ஒரு பிளாட் referactory மேற்பரப்பில் உலை உலை, பின்னர் மூடி திறக்க மற்றும் கைப்பிடி வடிவம் பெற.
2. சரிபார்த்து, முந்தைய சமையல் இருந்து ரொட்டி crumbs உள்ளன. வடிவம் கீழே அமைந்துள்ள கம்பி மீது கத்தி வைத்து.
3. திரவத்தை அதிகரிக்கவும், பின்னர் பொருட்கள் சேர்க்கவும். உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் எண்ணெய் ஆகியவை வடிவத்தின் பல்வேறு கோணங்களில் அவை முன்கூட்டியே கலக்கவில்லை. ஈஸ்ட் மாவு ஒரு சிறிய ஆழமடைந்து வைத்து, அதனால் அவர்கள் திரவ தொடர்பு வரவில்லை என்று, இல்லையெனில் அவர்கள் நேரம் "வேலை" தொடங்கும்.
4. அடுப்பில் வடிவம் சேர்க்க மற்றும் மூடி மூட.
5. தேவையான திட்டத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து தொடக்க பொத்தானை சொடுக்கவும்.
6. சோதனை சாதனத்தின் சோதனையை நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் கூடுதல் தேவையான பொருட்கள் சேர்க்கலாம்: கொட்டைகள், உலர்ந்த பழங்கள், கீரைகள், காய்கறிகள் IT.P. மூடி திறக்க, அவற்றை ஊற்ற மற்றும் மூட.
7. ரொட்டி தயாராக இருக்கும் போது, அடுப்பு ஒரு பீப் கொடுக்கும். மூடி திறக்க மற்றும் கவனமாக எரிக்க வேண்டாம் வடிவம் வெளியே இழுக்க.
8. ரொட்டி ரொட்டி.
9. உலை வெளியே குளிர்ந்த போது நீங்கள் வேண்டும், crumbs இருந்து சுத்தம் மற்றும் ஈரமான துணி துடைக்க வேண்டும்.
இருப்பினும், மாவை ஏற்கனவே காணப்பட்டபோது கான்கிரீட் தருணங்களில் மட்டுமே இது அனுமதிக்கப்படுகிறது. இல்லையெனில், அது வெப்பநிலை வேறுபாடு இருந்து குடியேற முடியும் மற்றும் இனி ஏற முடியாது. தொடுவதற்கு சரியான மாவை-ஒட்டும். அது மிகவும் மென்மையாக இருந்தால், மாவு சேர்க்க வேண்டும், மற்றும் அடர்த்தியான திரவ என்றால். ஆனால் முக்கிய ஆபத்து என்பது மாவை மிக உயர்ந்ததாக இருக்கும் (நீங்கள் செய்முறையை விட பொருட்களை வைத்திருந்தால்), "வெளியேறு" வடிவத்திற்கு வெளியே "வெளியேறவும்" மற்றும் வெப்பமயமாதல் சுழற்சிகளுக்கு கிடைக்கும். இந்த சந்தர்ப்பங்களில், மாவை மேலே இருந்து ஒரு மர குச்சியை கொண்டு துளையிட்டு, அது தீர்வு என்று, மற்றும் சுழல் மற்றும் உலை உள் இடத்தை உடனடியாக கழுவி. மேலும் (கவனத்தை!) சோதனையின் கடினமாக்கப்பட்ட துண்டுகள் கத்திகளில் இருந்திருந்தால், அவை அவற்றைத் துண்டிக்கக்கூடாது என்றால், இல்லையெனில் கத்திகளின் மேல் அடுக்கு சேதமடைகிறது மற்றும் அவர்கள் துருவாக்கப்படுவார்கள். அவற்றை வெதுவெதுப்பான தண்ணீரில் மாவை போட வேண்டும். கூடுதலாக, செய்முறையை கண்டிப்பாக கவனிக்க வேண்டும். மேலும் விட சிறிய அளவு பொருட்கள் வைக்க நல்லது.
மாவு மாவு திரும்பவும்
1. வெள்ளை மாவு (உயர்தர) கோதுமை தானியத்திலிருந்து பெறப்படுகிறது, Bran இருந்து சுத்திகரிக்கப்பட்ட. இது பேக்கரிக்கு மிகவும் பொருத்தமானது, ஏனெனில் அது பசையம் நிறைய உள்ளது, எனவே மாவை இன்னும் மீள் இருக்கும்.
2. முட்டை அதிகரித்தது - கோதுமை மாவு, வழக்கமான வெள்ளை விட சிறியது. ஆனால் இது மிகவும் பயனுள்ள பொருட்கள். தவிடு ரொட்டி உள்ளடக்கம் காரணமாக, ரொட்டி கனமான மற்றும் கரடுமுரடான இருக்கும். இது வெள்ளை நிறத்தில் ஒரு மாவு கலந்து நல்லது.
3. மிருதுவான தவணை மூச்சு சிறியது, அவை ஒரு திட்டமிடப்படாத ஒரு விட சிறியவை.
4. வெள்ளை மற்றும் எதிர்பாராத மாவு ஒரு தண்டு (தானிய) மாவு, இது சஸ்பென்ட் கோதுமை தானியங்கள் சேர்க்கப்படும். ரொட்டி - இனிப்பான மற்றும் எளிதானது.
5. Pusty மாவு அடர்த்தியான இருண்ட ரொட்டி தயார் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது. சில பசையம் உள்ளன, எனவே வெள்ளை மாளிகையுடன் அதை கலக்க நல்லது.
6.Cube மாவு சோள தானியங்களிலிருந்து பெறப்படுகிறது. இது ரொட்டி தயார் செய்ய பயன்படுத்தப்படவில்லை - இந்த மாவு மட்டுமே படிப்படியாக மற்றொரு வகைகளில் சேர்க்க முடியும்.
7. ஒரு மென்மையான இனிப்பு சுவை கொண்ட ஒரு முத்து மாவு கொண்டு. இது வெள்ளை மாளிகையுடன் நன்கு கலக்கப்படும்.
விலை மற்றும் நிறுவனங்கள்
ETA (செக் குடியரசு), பின்டோன், க்ளாட்ரோனிக், ஹிட்டாச்சி, டெ'லோங்கி, கென்வுட், எல்ஜி, மவுலினிக்ஸ், பானாசோனிக், சீர்யின் ஐடியாரால் தயாரிக்கப்படுகிறது. செலவுகள் - 2.5-6 ஆயிரம் ரூபிள். விலை ரொட்டி வகைகளை கணக்கிடுவதற்கான சாத்தியக்கூறுகளை பொறுத்தது, அதில் சுடப்படலாம், அதேபோல் கூடுதலான செயல்பாடுகளை, சமையல் நேரம், சமையல் ஜாம், சமையல் சாத்தியம், பீஸ்ஸா IT.P போன்ற கூடுதல் செயல்பாடுகளை கிடைக்கும். .
ஆசிரியர்கள் ஹிட்டாச்சி, எல்ஜி எலெக்ட்ரானிக்ஸ், சீர்க்டின், மட்சூஷிடா எலக்ட்ரிக் தொழில்துறை (பானாசோனிக்) பிரதிநிதித்துவ அலுவலகங்கள் நன்றி, Moulinex, பொருள் தயாரிக்க உதவுவதற்காக Moulinex.