தக்காளி சேமிக்க எப்படி: உங்கள் பயிர் 6 வழிகள்

நாங்கள் பாதாளத்தில் தக்காளி வைத்திருப்பதைப் பற்றி, குளிர்சாதன பெட்டியில், உறைவிப்பான், வங்கியில், எப்படி ஒழுங்காக நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக தயார் செய்ய வேண்டும் என்பதைப் பற்றி நாங்கள் கூறுகிறோம்.

துரதிருஷ்டவசமாக, கூடுதல் செயலாக்கமின்றி நீண்ட கால பாதுகாப்பு, தக்காளி நிற்காது. உண்மை, உப்பு அல்லது ஊறுகாய் காய்கறிகள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். ஆனால் ஒரு நீண்ட குளிர்காலத்தில் நான் என் படுக்கையில் இருந்து ஒரு புதிய தக்காளி வேண்டும், அவரது சுவை கிரீன்ஹவுஸ் தயாரிப்புகள் ஒரு ஒப்பீடு இல்லை, ஏனெனில். நீங்கள் அவர்களை காப்பாற்ற முயற்சி செய்யலாம். குளிர்சாதன பெட்டியில் தக்காளி சேமிப்பது எப்படி என்று சொல்லுங்கள்.

தக்காளி நீண்ட கால சேமிப்பு பற்றி

அறுவடை நிலைமைகள்

சேமிப்பு முறைகள்

- பாதாள அல்லது அடித்தளத்தில்

- ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில்

- உறைவிப்பான் உள்ள

- வெறும் குடியிருப்பில்

- வங்கியில்

- பழக்கம்

பயனுள்ள ஆலோசனை

நீண்ட சேமிப்பு விதிமுறைகள்

அலமாரியை வாழ்க்கை, பல காரணிகள் பாதிக்கின்றன. ஒவ்வொருவருக்கும் விவரிப்போம்.

1. வகைகள் தேர்வு

நீண்ட கால சேமிப்புகளுக்கு, அவர்கள் தடித்த தோல் மற்றும் ஒரு அடர்த்தியான கூழ் கொண்ட வகைகளை தேர்வு. Crumbly சர்க்கரை வகைகள் பொருந்தாது. சர்க்கரை அலைவரிசைக்கு வழிவகுக்கிறது, இது விரைவான சேதத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. நீங்கள் உங்கள் தோட்டத்தில் இருந்து அறுவடை பராமரிக்க திட்டமிட்டால், விதைகளை தேர்வு செய்யும் போது சிறப்பாக பெறப்பட்ட வகையான கவனம் செலுத்த வேண்டும். இது "நீண்ட கீப்பர்", "ஒட்டகச்சிவி", "புத்தாண்டு" அல்லது "இலையுதிர் பரிசு" ஆகும். எரியும் அதிகமான கலப்பினங்கள் உள்ளன. இது "தலைசிறந்த -1", "zazimok", "zazimok", "மெட்டெலிட்சா", "மீள்பிரிஸ்ட்" ஆகும்.

உப்பு செய்ய விரும்பும் வழக்கமான நடுத்தர மற்றும் தாமதமாக-விட்டு-விட்டு-விட்டு-வெளியேறும் வகைகள் இது மோசமாக இல்லை. "டி-பாரஹோ", "ரியோ கிராண்டே", "சான் மார்சோ" போன்றவை மற்றும் அதுபோல் போன்றவை. கலாச்சாரம் வளர முடியாது மற்றும் சந்தையில் கடைக்கு வேண்டும் என்றால், நீங்கள் சரியாக தேர்வு செய்ய வேண்டும். இது பிரதிகள், அடர்த்தியான மற்றும் மீள் அளவுகளில் சிறியதாக இருக்க வேண்டும். வடிவம் எந்த இருக்க முடியும், ஆனால் salting வகைகள் மிகவும் அடிக்கடி சுற்று அல்லது பிளம்ஸ்.

2. அறுவடை

தக்காளி சேகரிக்க ஒரு சூடான உலர் நாளில் இருக்க வேண்டும். அவர்கள் பனி அல்லது நீர்ப்பாசனத்திலிருந்து முற்றிலும் உலர வேண்டும். அவர்கள் பழம் ஒன்றாக, கவனமாக அவர்களை கிழித்து. அதன் இருப்பு காய்கறிகளின் வாழ்க்கையை நீடிக்கிறது. உண்மை, பழம் மேல் பொய் அல்லது ஸ்காட்ச் தனது முனை ஏறும் ஒரு வழியில் அவற்றை வைக்க வேண்டும். இது ஈரப்பதத்தின் இழப்பை தடுக்கிறது மற்றும் சேமிப்பகத்தை நீட்டுகிறது. சேகரிப்பு நேரம் அழுத்தி பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. குளிர்ந்த வானிலை, மற்றும் தக்காளிகளுக்கு 5 ° C க்கு கீழே உள்ளது, அவை அவர்களை எதிர்மறையாக பாதிக்கின்றன. அவர்கள் புஷ் வெளியே பழுத்த திறனை இழக்கிறார்கள். பாதுகாப்புக்கு இடமளிக்கும் போது, ​​அத்தகைய பிரதிகள் பச்சை நிறமாக இருக்கும், விரைவாக அழுகின்றன.

• 

3. முட்டை தயாரித்தல்

பல விதிகள் உள்ளன, பின்வருவதைப் பின்தொடர்ந்து புதியது புதியது.

• மட்டுமே ஆரோக்கியமான நிகழ்வுகளை சேமிப்பதற்காக மட்டுமே தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டனர். அவர்கள் நோய்கள், பிளவுகள், dents அல்லது கீறல்கள் ஆகியவற்றின் சிறிதளவு அறிகுறிகளாக இருக்கக்கூடாது. இது தொற்றுநோய்க்கான "கேட்" ஆகும். ஒரு பாதிக்கப்பட்ட பழம் கூட கட்சியின் பாதுகாப்பை அச்சுறுத்துகிறது, ஏனென்றால் அது அனைவரையும் பாதிக்க முடியும்.
• சிறிய மற்றும் பெரிய பிரதிகள் பகிர்ந்து. முதலில் நீங்கள் பழுத்த அதிக நேரம் தேவை, இரண்டாவது வேகமாக இருக்கும் போது. அதன்படி, அவற்றின் சேமிப்பு நேரம் வித்தியாசமாக இருக்கும்.
• முதிர்வு அளவு படி commatring. பால், பழுப்பு, சிவப்பு மற்றும் பால் முதுகெலும்புகளின் தக்காளி ஆகியவற்றிலிருந்து தனித்தனியாகவும். பிந்தையது வெள்ளை. முந்தைய வழக்கில், அவர்கள் வெவ்வேறு முதிர்ச்சி நேரம், எனவே, அதே சேமிப்பு நேரம் இல்லை. சேமிப்பிற்கான பெரேவானி பழங்கள் பொருத்தமானது அல்ல.
• பழுத்த மாதிரிகள் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை. சிவப்பு தக்காளி எத்திலீன் வாயுவை உற்பத்தி செய்கிறது, இது வயதான செயல்முறையை வேகப்படுத்துகிறது. இது சேமிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை மோசமாக பாதிக்கிறது. இதேபோல், பரீட்சை அல்லது ஆப்பிள் போன்ற சில பழங்கள், தூண்டப்படுகிறது. அவர்கள் அருகில் இருக்கக்கூடாது.

• 

4. சேமிப்பு நிலைமைகள்

கால, எவ்வளவு தக்காளி பழுத்த முடியும், அவர்கள் என்ன நிலைமைகள் பொறுத்தது. மிக முக்கியமான காரணிகள் ஈரப்பதம் மற்றும் வெப்பநிலை. பரிந்துரைக்கப்பட்ட மதிப்புகள் இருந்து பின்வாங்கல்கள் சேதம் பொருட்கள் விளைவிக்கும். எனவே, உகந்த ஈரப்பதம் 85-90% ஆகும். இந்த அளவுருக்கள் குறைக்கும் போது, ​​அவர்கள் வறண்டுவிடுவார்கள் - அழுகல். வெப்பநிலை முதிர்வு அளவைப் பொறுத்தது.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட வெப்பநிலை

முதிர்ச்சி	வெப்பநிலை, ° டி
பச்சை	12-15.
வெள்ளை	8-10.
பழுப்பு	4-6.
சிவப்பு	0-2.

குளிர்காலத்தில் தக்காளி வைத்திருக்க எப்படி

தக்காளி குளிர்காலத்திற்கு பறக்கலாம், அவற்றைக் காப்பாற்றும் பயனுள்ள முறைகளைப் பயன்படுத்தினால். நாங்கள் சிறந்த சேகரித்தோம்.

1. பாதாளத்தில் அல்லது அடித்தளத்தில்

நன்றாக, நீங்கள் அடித்தள அல்லது பாதாள ஒரு பயிர் சேமிக்க முடியும் என்றால். ஒரு நிலையான வெப்பநிலை இங்கே பராமரிக்கப்படுகிறது, இது கவனம் செலுத்துகிறது, பாதுகாக்கப்பட்ட பழம் முதிர்ச்சி அளவு தேர்வு. முட்டை முன், அவர்கள் தயாராக இருக்க வேண்டும். இது பின்வருமாறு செய்யப்படுகிறது.

1. நாங்கள் ஆரோக்கியமாகத் தேர்ந்தெடுத்தோம், சேதமடைந்த நிகழ்வுகளல்ல. பொட்டாசியம் கிருமி நாசினியாகேட் அல்லது ஆல்கஹால் ஒவ்வொரு தீர்வையும் நாங்கள் துடைக்கிறோம். முற்றிலும் உலர்ந்த கொடுக்கட்டும்.
2. பேக்கேஜிங் கொள்கலன் தயார். இது துளைகளுடன் ஒரு மர அல்லது பிளாஸ்டிக் பெட்டியாக இருக்கலாம். காற்று சுழற்சி உறுதி செய்ய இடங்கள் தேவைப்படுகின்றன. கீழே நாம் உலர் மோஸ்-sfagnum அல்லது கரி வைத்து, இது சிறந்த வழி. அத்தகைய சாத்தியம் இல்லை என்றால், எந்த hygroscopic பொருள் ஏற்றது: காகித, வைக்கோல், பர்லாப்.
3. நாம் கப் ஒரு அடுக்கு வரை தக்காளி வைத்து. தங்கள் வைக்கோல், மரத்தூள் அல்லது காகிதத்தை மூடு. நாங்கள் மேல் ஒரு அடுக்கு வைத்து, தூங்கும் மரத்தூள் வீழ்ச்சி.

இந்த வடிவத்தில், அறுவடை சேமிப்புக்காக நீக்கப்பட்டது. முக்கியமான தருணம். காலப்போக்கில் ஏற்றுதல் அல்லது மென்மையாக நீக்குவதற்கு வழக்கமாக காய்கறிகளை தொடர்ந்து பரிசோதிக்க வேண்டும். அவர்கள் ஓய்வு தொற்று ஒரு ஆதாரமாக மாறும்.

பாதாள ஒரு நல்ல விருப்பம், எப்படி பச்சை தக்காளி சேமிக்க எப்படி. புத்தகத்தின் முன் அவர்களின் ஒளியில் இருந்து பாதுகாக்கப்பட வேண்டும். ஒவ்வொரு நகல் கூடுதலாக காகிதமாக மாறிவிடும், சிறந்த இருண்ட. இந்த வடிவத்தில், அவர்கள் புத்தாண்டு முன் சேமிக்கப்படும். பயன்பாட்டிற்கு முன்பாக அவற்றை பழகுவதற்கு அவர்களுக்கு கொடுக்க, பெட்டி ஒரு சூடான ஒளி இடத்தில் வைக்கப்பட்டு, பழக்கத்திலிருந்து பேக்கேஜை அகற்றவும். செயல்முறை முடுக்கி, நீங்கள் பச்சை ஒன்று அல்லது இரண்டு பழுத்த தக்காளி வைக்க முடியும்.

2. குளிர்சாதன பெட்டியில்

இங்கே, காய்கறிகள் நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படும், அவை குறைந்தபட்ச குளிரூட்டும் மண்டலத்தில் வைக்கப்பட்டுள்ளன. இது ஒரு காய்கறி கொள்கலன், புத்துணர்ச்சி மண்டலம் அல்லது கதவுகளில் அலமாரியாகும். புக்கிங் முன், சிறப்பு தயாரிப்பு தேவை இல்லை. உலர் மற்றும் சுத்தமான, ஆனால் கழுவி இல்லை, பழங்கள் கொள்கலன் மீது அடுக்கப்பட்ட. இது hermetically மூடப்படக்கூடாது, இல்லையெனில் ஈரப்பதம் உள்ளே தோன்றும் உள்ளடக்கங்களை கெடுக்கும். நீங்கள் உடனடியாக குளிர்சாதன பெட்டி பெட்டியில் தக்காளி சேர்க்க முடியும்.

ஒரு விரும்பத்தகாத தருணம் உள்ளது. காய்கறி சுவை மற்றும் நறுமணம் கொடுக்கும் குளிர், கொந்தளிப்பான பொருட்கள், சரிவை தொடங்குகின்றன. எனவே, குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து எடுக்கப்பட்ட தக்காளி மிகவும் சுவையாக இல்லை. இதை தவிர்க்க, நிபுணர்கள் முன்கூட்டியே அதை பெற பரிந்துரைக்கிறோம். குடிப்பதற்கு முன் ஒரு வாரத்திற்கு ஒரு தக்காளி எடுத்துக் கொண்டால், நறுமணம் ஓரளவு திரும்பும். நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியின்போது சூடாக ஒரு தக்காளி கொடுக்கும் என்றால், சுவை நன்றாக இருக்கும்.

3. உறைவிப்பான்

முடக்கம் ஏற்பட்டால், அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் பயன்பாட்டு பொருட்கள் சேமிக்கப்படும். எனவே, பல mistresses தக்காளி சேமிப்பு இந்த முறை விரும்புகிறார்கள். எளிதாக தயார்.

1. என் மற்றும் உலர்ந்த தக்காளி.
2. துண்டுகள் அவற்றை வெட்டி, ஒரு பேக்கிங் தாள் அல்லது ஒரு பெரிய டிஷ் மீது போட. பிளாஸ்டிக் படத்தை மூடி, அதனால் அவர்கள் ஈரப்பதத்தை இழக்கவில்லை, மணம் உறிஞ்சுவதில்லை.
3. நாங்கள் பல மணிநேரங்களுக்கு உறைவிப்பான் அகற்றுவோம்.
4. உறைவிப்பாளருக்குள் உறைந்த துண்டுகள் உறைந்துவிடும், உறைவிப்பான் இடுகின்றன.

உறைபனி மற்ற வழிகள் நடைமுறையில் உள்ளன. தக்காளி முற்றிலும், பீஸ்ஸா அல்லது ஒரு கூழ் போன்ற முடக்கம். நல்ல அடைத்த அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள். ஒரு பூர்த்தி, காளான்கள், மிளகு, பூசணி அல்லது கேரட் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

4. வெறும் குடியிருப்பில்

பாதாள அல்லது அடித்தளம் இல்லை, எனவே நீங்கள் அபார்ட்மெண்ட் தக்காளி வைத்திருக்க எப்படி தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். இது சிறந்த மற்றும் இருண்ட இடத்தில் அதை செய்ய சிறந்த உள்ளது. அது நடக்கிறது, அபார்ட்மெண்ட் ஒரு சிறிய சேமிப்பு அறை உள்ளது. வெப்பமூட்டும் குழாய்கள் இல்லை என்றால், அது சிறந்த தேர்வாக இருக்கும். காய்கறிகள் கூடை அல்லது பெட்டியில் வைக்கப்பட்டுள்ளன, அதே போல் பாதாளத்தை புக்மார்க் செய்வதற்கும், சேமிப்பக அறையில் நிறுவப்பட்டன. பிற விருப்பங்கள் சாத்தியம்.

சேமிப்பக userulated பால்கனியில் அல்லது loggia ஏற்பாடு பொருத்தமானது. உகந்த முறையில், வெப்பநிலை இங்கே 10 ° C க்குள் அல்லது சற்று அதிகமாக இருந்தால். முக்கியமான தருணம். முதிர்ச்சியடைந்த பழங்கள் மூடியிருக்கும் போது, ​​ஒளி முதிர்ச்சியை முடுக்கிவிடாது. இல்லை சரக்கறை அல்லது தனிமைப்படுத்தப்பட்ட பால்கனியில் இருந்தால், பயிர் தரையில் பாதுகாக்கப்படும். வழக்கமாக படுக்கையறை அல்லது கழிப்பிடத்தின் கீழ் படுக்கை கீழ் ஒரு அடுக்கு வெளியே தீட்டப்பட்டது. காகித அல்லது துணி பொருந்தும் உறுதி, ஒளி இருந்து மூடப்பட்டது.

5. வங்கியில்

இந்த நுட்பங்கள் காய்கறிகளைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன, இது வழக்கமான பாதுகாப்பிலிருந்து வேறுபாடு ஆகும்.

கடுகு மூலம்

வங்கிகள், சிறந்த மூன்று லிட்டர், கழுவி மற்றும் எந்த விதத்திலும் கொதிக்கப்படுகிறது. உலர்ந்த தொட்டியின் கீழே, கடுகு தூள் ஒரு சிறிய அடுக்கு வைக்கப்படுகிறது. ஏற்றப்பட்ட, கழுவி மற்றும் உலர்ந்த தக்காளி ஒரு அடுக்கு வைக்கப்படும். காகித மற்றும் கடுகு ஒரு தாள் அது மீது வைக்கப்படுகிறது. எனவே வங்கிகளின் மேல் மீண்டும் மீண்டும். பிந்தையது தூங்குகிறது கடுகு தூள். கழுத்து கிருமிகளால் நிறைந்த அட்டைகளால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

வெற்றிடத்தில்

கழுவுதல் மற்றும் உலர்ந்த தக்காளி தூய கருத்தரித்தல் வங்கிகளில் அடுக்கப்பட்டிருக்கும். அவர்களுக்கு இடையே ஒரு சிறிய தூரம் இருக்க வேண்டும். பின்னர் மது இரண்டு தேக்கரண்டி ஊற்றினார் மற்றும் மெதுவாக திரவ சமமாக விநியோகிக்கப்படுகிறது என்று shakes. ஆல்கஹால் அது எரிகிறது வரை அமைக்கப்பட்டுள்ளது, வங்கி அழகாக பரவியது. திரவத்தை தடை செய்யும் போது, ​​ஒரு வெற்றிடத்தை கொள்கலன் உள்ளே தோன்றும், இதில் தக்காளி பல மாதங்களாக இருக்கும்.

தொட்டியில் ஒரு வெற்றிடத்தை உருவாக்குவதற்கான மற்றொரு நுட்பம் உள்ளது. தயாரிப்பு இதேபோல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, வங்கிகளால் மட்டுமே பழங்கள் அடுக்கப்பட்டுள்ளன. பின்னர் சிறிய மெழுகுவர்த்தி பின்னர் உள்ளே வைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் உலோக ஸ்லீவ் எந்த அலங்காரத்தை எடுக்க முடியும், மட்டுமே சுவை இல்லை. இது தீர்வு, ஒரு மூடி கொண்டு கழுத்து மூடி கவனமாக ரோல். மௌனத்தின் செயல்பாட்டில் மெழுகுவர்த்தி வெளியேறாது என்பது முக்கியம். அனைத்து ஆக்ஸிஜன் இணைந்திருக்கும் போது அது வெளியே செல்லும்.

எண்ணெய்

கழுவி மற்றும் உலர்ந்த தக்காளி ஒரு ஜாடி அடுக்கப்பட்ட. இது முன் கழுவி மற்றும் கருத்தடை. நோய்த்தடுப்பு நுண்ணுயிரிகளை அழிக்க முக்கியம். காய்கறி எண்ணெய் கொள்கலனில் ஊற்றப்படுகிறது. இது எந்த இருக்க முடியும்: சூரியகாந்தி, சோளம், ஆலிவ். முக்கியமான தருணம். எண்ணெய் முற்றிலும் காய்கறிகளை மறைக்க வேண்டும், அதனால் திரவ அடுக்கு 1 செமீ உயரத்துடன் திரவத்தின் ஒரு அடுக்கு ஆகும். ஸ்டெர்லிமின் இமைகளுக்கு வெற்றிடங்களை இயக்கும்.

துருவத்தில்

நுட்பம் எண்ணெய் பாதுகாப்புக்கு ஒத்திருக்கிறது, அதற்கு பதிலாக அது உப்பு மற்றும் வினிகர் இருந்து பூர்த்தி பயன்படுத்துகிறது. அவரது தயாரிப்பு எட்டு பாகங்கள் எடுத்து. அது அதிகரித்து குளிர்ந்ததாக இருக்க வேண்டும். வினிகர் பகுதியின் பகுதியையும் உப்பு பகுதியையும் சேர்க்கவும். உப்பு தானியங்களின் இரட்சிப்பின் இரட்சிப்பின் வரை எல்லோரும் நன்கு கலைக்கப்படுவார்கள். இதன் விளைவாக தீர்வு ஒரு கொதிகப்பட்ட வங்கியில் தூய பழங்கள் ஊற்றப்படுகிறது. ஒரு மூடி கொண்டு சுற்று.

இந்த billets அனைத்து ஒரு குளிர் இருண்ட இடத்தில் சிறந்த சேமிக்கப்படும்.

6. உலர்த்துதல்

உலர் தக்காளி மத்திய தரைக்கடல் சுவையாகும். வீட்டில் தயாரிக்க எளிதானது. சமையல் செய்ய இரண்டு நுட்பங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: அடுப்பில் அல்லது இயற்கை உலர்த்தும். முதல் வழக்கில், காய்கறிகள் கழுவும், உலர்ந்த. பழங்கள் வெட்டி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. அவர்களின் தடிமன் 0.5 செமீ அல்லது இன்னும் கொஞ்சம் இருக்க வேண்டும். பேக்கிங் தாள் parchment அல்லது பேக்கிங் காகித வரிசையாக, அதன் விளைவாக துண்டுகள் வெளியே தீட்டப்பட்டது.

சுவை நீங்கள் பூண்டு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்க முடியும். இதற்காக, சாஸர் கலப்பு பொருட்கள் உள்ள, விளைவாக சாஸ் உந்தி தக்காளி தகடுகள் உந்தி. அடுப்பில் 85-100 ° C வரை வெப்பமடைகிறது, அது ஒரு பேக்கிங் தாளை வைத்து. கதவு இறுக்கமாக இல்லை. கட்டாயமாக ஒரு சிறிய இடைவெளி இருக்க வேண்டும். நேரம் வரை தக்காளி துண்டுகள் ஓடுகின்றன.

இயற்கை உலர்த்திக்கான காய்கறிகள் இதேபோல் தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் எந்த பருவங்களும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உப்பு பயன்படுத்த இயலாது. துண்டுகள் மறைந்த காகிதத் தட்டில் அல்லது முரண்பாடாக, பூச்சிகளிலிருந்து மெர்லேவிலிருந்து மூடி மறைக்கப்படுகின்றன. நேர்த்தியான சூரிய கதிர்கள் வீழ்ச்சியடையாத ஒரு சூடான இடமாக தெருவில் தெருவிற்கு அம்பலப்படுத்துகின்றன. அவ்வப்போது, ​​லோப்கள் ஓடுகின்றன. முக்கிய குறிப்பு: வானிலை மோசமாக இருந்தால், உலர்த்துதல் ஒத்திவைக்க நல்லது. அதிகரித்த ஈரப்பதம் மற்றும் குளிர் மூல ராட்டன் வழிவகுக்கும்.

• 

அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகளின் உதவிக்குறிப்புகள்

அறுவடை நீண்ட காலத்தை பாதுகாக்க, இந்த குறிப்புகள் கேட்டு மதிப்பு.

• பழங்கள் இருப்பது தக்காளி வாழ்க்கை அலமாரியை வாழ்க்கை நீட்டிக்கிறது. தோல் போது, ​​அது மேல் இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் தோல் மிகவும் மென்மையான மற்றும் அது சிதைப்பது எளிது. இது நடந்தால், சேதம் தவிர்க்க முடியாது.
• சிறந்த பழங்கள் ஒரு Hygroscopic சூழலில் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. எனவே, புக்கிங் முன், அவர்கள் மென்மையான காகித மூடப்பட்டிருக்கும்.
• தக்காளி தங்கள் சொந்த எடை கீழ் கிராக் இல்லை, அவர்கள் ஒன்று அல்லது இரண்டு அடுக்குகளில் பெட்டிகளில் வைக்கப்படுகின்றன.
• பாதுகாக்கப்பட்ட சுவாரஸ்யமான காசோலைகள் தேவைப்படுகின்றன. அழுகல் தோன்றினால், ஆரோக்கியமான நகல்களை பாதிக்காதபடி, காலப்போக்கில் நீக்கப்பட வேண்டும்.

பச்சை மற்றும் சிவப்பு தக்காளி சேமிப்பது எப்படி என்று நாங்கள் கண்டுபிடித்தோம். பல வழிகள் உள்ளன. ஒவ்வொரு தொகுப்பாளருக்கும் வித்தியாசமான முயற்சி மற்றும் ஒரு நீண்ட நேரம் அறுவடை உத்தரவாதம் அந்த தேர்வு வாய்ப்பு உள்ளது. பின்னர் என் சொந்த வளர்ந்து சிவப்பு தக்காளி குளிர்காலத்தில் கூட மேஜையில் இருக்கும்.