ஒரு அபார்ட்மெண்ட் அல்லது பாதாளத்தில் கேரட் வைத்திருக்கும் நிலைமைகளின் கீழ், அது ஒரு நீண்ட காலமாக கெடுக்கப்படுவதில்லை என்பதால் என்ன செய்ய வேண்டும் என்று சொல்கிறோம்.
கேரட் - காய்கறி, ஒவ்வொரு சமையலறையில் உள்ளது. இது போஸ்ச் மற்றும் சூப் வைத்து, சாலடுகள் சேர்க்க மற்றும் சாப்பிட. Kornefloda வைட்டமின்கள் மற்றும் இனிப்பு சுவை பெரிய உள்ளடக்கத்தை விரும்புகிறேன், இது உணவுகள் ஒரு இனிமையான சுவை சேர்க்கிறது. பலர் தோட்டத்தில் வளர்க்கிறார்கள் அல்லது வீட்டிலேயே எப்போதும் கடைகளில் வாங்குகிறார்கள். எனவே, ஒரு குடியிருப்பில் அல்லது ஒரு தனியார் இல்லத்தில் கேரட் வைத்திருப்பது எப்படி என்று சொல்லுங்கள்.
கேரட் சேமிப்பு பற்றி அனைத்து
அறுவடை பிறகு காய்கறிகள் தயாரித்தல்கடையில் அதை தேர்வு எப்படி
சரியான வேலைவாய்ப்புக்கான நிபந்தனைகள்
பழங்கள் எப்படி வைக்க வேண்டும்
சேமிப்பு நேரம்
அறுவடை பிறகு தயாரிப்பு
கேரட் சேகரிக்க, frosts தொடங்குகிறது. பொதுவாக நடுத்தர பாதையில் செப்டம்பர் மாதம் செய்ய வேண்டியது அவசியம். நீங்கள் தருணத்தை இழந்துவிட்டு, பழங்களை கடினமாக்கினால், அவர்கள் கசப்பானவராகவும் மோசமாகிவிடுவார்கள்.
அறுவடை வறண்ட காலநிலையில் மட்டுமே சேகரிக்கப்படுகிறது. நாட்கள் சன்னி என்று விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. முதல் நீங்கள் ஒரு சிறிய பழம் கனவு வேண்டும். இதை செய்ய, நீங்கள் ஒரு மண் அல்லது கிளைகள் பயன்படுத்த முடியும். பின்னர் டாப்ஸ் தரையில் இருந்து வெளியே இழுக்க. அது மெதுவாகவும் கவனமாகவும் செய்யப்பட வேண்டும். நீங்கள் பழம் இனிப்பு செய்ய விரும்பினால், மாலையில் தரையில் இருந்து அவற்றை பிரித்தெடுக்க நல்லது. பிற்பகல், அவர்கள் பொதுவாக தங்களை சர்க்கரை சேகரிக்க, மற்றும் இருள் தொடக்கத்தில் அதை செலவிட தொடங்கும்.
தோண்டி பின்னர், உடனடியாக கீரைகள் குறைக்க வேண்டும், மேலே இருந்து 2 செமீ டாப்ஸ் விட்டு. ரூட் தட்டுகள் உலர்த்துவதற்கு ஒரு படுக்கையில் இடுகின்றன. நேராக சூரியன் அவர்களை மறைக்க நல்லது. வானிலை நீங்கள் இந்த வழியில் அவர்களை காய அனுமதிக்கவில்லை என்றால், அது ஒரு உலர் சூடான அறையில் மடிப்பு மதிப்பு. 2-3 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
பின்னர் அது ஒரு சில சென்டிமீட்டர் வேர்கள் தலைகள் trimming மதிப்பு. சேமித்த போது முளைவிடுவதற்கு இது அவர்களுக்கு கொடுக்காது. நீங்கள் நன்றாக குறிப்புகள் நீக்க முடியும். அவர்கள் முதலில் மோசமடைந்து, அழுகும் தொடங்கி இருக்கிறார்கள், எனவே உடனடியாக அவற்றை அகற்றுவது எளிது. Trimming பிறகு, நீங்கள் உலர் வெட்டுக்கள் பொருட்டு மற்றொரு சில மணி நேரம் கேரட் கொடுக்க வேண்டும். தண்ணீர் இல்லாமல் ஒரு உலர்ந்த வழி தரையில் இருந்து சுத்தம் மதிப்பு. மேற்பரப்பு சேதப்படுத்துவதை விட ஒரு சிறிய அழுக்கை விட்டுவிடுவது நல்லது - ஒரு கேரட் நீண்ட காலமாக உடைக்காது. சுத்தம் செய்த பிறகு, ரூட் தகடுகள் புறப்பட்டன என்று நாளில் குளிர் அறையில் அகற்ற வேண்டியது அவசியம்.
பின்னர் அவர்கள் அளவு வரிசைப்படுத்தப்பட வேண்டும், அதே போல் நோயாளிகள் அல்லது சேதமடைந்த நிகழ்வுகளை நீக்க வேண்டும். ஒரு திணி மூலம் வெட்டப்பட்டவை, தங்களைத் தாங்களே பிளவுபடுகின்றன, ஒட்டுண்ணிகளால் பாதிக்கப்பட்டன, அவை பொருந்தாது, விரைவாக கெட்டுப்போகின்றன.
நீங்கள் ஒரு அறுவடை நடவு பற்றி நினைத்து இருந்தால், நீங்கள் நீண்ட கால சேமிப்பகத்திற்கு நீக்கக்கூடிய வகைகளுக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும். ஆரம்பகால, குறுகிய மற்றும் சுற்று பழங்கள் அடங்கும், நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படவில்லை. நடுத்தர அளவிலான வகைகள் (மாஸ்கோ குளிர்காலத்தில், சிவப்பு மாபெரும், ஆல்டேர்) மற்றும் நில நேரம் (இலையுதிர்காலம், கார்லென் ராணி) ஆகியவற்றைத் தேர்வு செய்வது நல்லது.
கடையில் பழம் தேர்வு எப்படி
சந்தையில், காய்கறி படுக்கை அல்லது கடையில் கேரட் சேமிப்பு வாங்கினால், நீங்கள் உயர்தர பழங்கள் மட்டுமே தேர்வு செய்ய வேண்டும். நோயாளிகள் மற்ற காய்கறிகளை பாதிக்க முடியும், மற்றும் விரைவாக வேகவைத்த அல்லது வெட்டி வெட்டி.
தேர்ந்தெடுக்கும் போது, எடை கவனம் செலுத்த: ஒரு கேரட் 150 க்கும் அதிகமாக இருக்கக்கூடாது. இந்த அளவின் பழங்கள் மிகவும் சுவையாக கருதப்படுகின்றன. பிரகாசமாக எடுத்துக் கொள்வது நல்லது, அவை பொதுவாக பயனுள்ள பொருட்கள் ஆகும். அவர்களின் நிறம், புள்ளிகள் மற்றும் புள்ளிகள் இல்லாமல் Monophonic இருக்க வேண்டும், இது தயாரிப்பு சேதம் தொடக்கத்தில் குறிக்க கூடும். அவர்கள் மீது பச்சை புள்ளிகள் இருந்தால், பெரும்பாலும், கேரட் மூடியது அல்லது சூரியன் கீழ் மூடியிருக்கவில்லை, அத்தகைய இணைப்பாக இருக்கலாம். நீங்கள் கருப்பு நீண்ட நூல்களை கவனிக்கிறீர்கள் என்றால், அது ஒட்டுண்ணிகள் தொற்று பற்றி பேசுகிறது, அவர்கள் எளிதாக விஷம்.
வேர்கள் மேற்பரப்பு வெட்டுக்கள் மற்றும் பிளவுகள் இல்லை, மென்மையான இருக்க வேண்டும். வலுவான சிதைவு இல்லை என்பது முக்கியம். பழங்கள் திடமாக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் அழுத்தினால் நீங்கள் மேற்பரப்பு நினைவில் இருப்பதாக உணர்ந்தால், அது தயாரிப்பு சேதத்தின் தொடக்கத்தைப் பற்றி கூறுகிறது.
டாப்ஸ் மற்றும் ரூட் இடையே தளத்தில் கவனம் செலுத்த முக்கியம். அவரது பிரகாசமான பச்சை நிறம் கருவின் தரத்தை பற்றி பேசுகிறது. ஆனால் அது 1 செமீ க்கும் அதிகமாக இருக்கக்கூடாது, பெரும்பாலும், அத்தகைய பழங்கள் கைமில்லை. நீங்கள் செயல்முறையை கவனிக்கிறீர்கள் என்றால், மாறாக, மாறாக அவர்கள் மேலதிகமாக இருப்பதை குறிக்கிறது. இது குறைவாக சுவையாக இருக்கும்.
நீங்கள் ஒரு நீண்ட நேரம் வீட்டில் கேரட் சேமிக்க போகிறீர்கள் என்றால், பின்னர், ஒரு விதி என, அது விருப்ப தேர்வு நல்லது. அவள் நீண்ட காலமாக உடைக்கிறாள். Myti பல மாதங்களாக சேமிக்க முடியும், அது உங்களுக்கு போதுமானதாக இருந்தால், நீங்கள் பாதுகாப்பாக இதை எடுக்கலாம்.
முறையான சேமிப்பகத்திற்கான நிபந்தனைகள்
வேர்கள் நீண்ட காலமாகாது, நீங்கள் என்ன வெப்பநிலை கேரட் சேமிக்க வேண்டும் என்று தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். 0 ° C முதல் + 2 ° C வரை உள்ள வெப்பநிலையில் சிறந்த நிலைமைகள் காணப்படுகின்றன என்று நம்பப்படுகிறது. கீழே கீழே சென்றால், காய்கறிகள் உறைந்த மற்றும் ஒரு கசப்பான சுவை கிடைக்கும். அது மேலே உயர்ந்து இருந்தால், அவர்கள் மோசமடைந்து நீண்ட நேரம் போட மாட்டார்கள்.
கேரட் சேமிக்கப்படுகிறது எங்கே, அதிக ஈரப்பதம் இருக்கலாம்: 90-95% வரை. இந்த இடம் காற்றோட்டமாக உள்ளது. ரூட்லோவிற்கு அடுத்தது பழம் வைக்கப்படக்கூடாது. பிற பழங்களை பழுக்க வைக்கும் மற்ற பழங்கள் உதவுகிறது. அவர்களுக்கு அடுத்தது, கேரட் மிகவும் வேகமாக மோசமடைகிறது.
எப்படி, எங்கே பழங்களை வைக்க வேண்டும்
கார்ட்டில் கேரட் மடிப்பதற்கு எளிதான வழி, நீங்கள் அப்படி இருந்தால். பெரும்பாலும் அவை தனியார் வீடுகளில் அல்லது garages இல் செய்யப்படுகின்றன. ஒரு குளிர் வறண்ட அடித்தளம் பொருத்தமானது. குளிர்காலத்தில் அபார்ட்மெண்ட் உள்ள கடையில் கேரட், ஒரு விதி, பளபளப்பான பால்கனியில் இருக்க முடியும். சிறந்த வெப்பநிலை நிலைமைகள் அடைந்துள்ளன. நீங்கள் unheated சரக்கறை ஒரு பகுதியை சேர்க்க முடியும், ஆனால் இவை அரிதாக அடுக்கு மாடிகளில். ஒரு சிறிய அளவு, குளிர்சாதன பெட்டி பொருந்தும். காய்கறிகளுக்கான சிறப்பு பெட்டிகளில் வழக்கமாக + 2-3 ° சி. நீங்கள் உறைவிப்பான் காய்கறிகளை அகற்றலாம், ஆனால் இது கூடுதல் தயாரிப்புகளை எடுக்கும். வெவ்வேறு வழிகளில் கேரட் சேமிப்பது எப்படி என்று சொல்கிறோம்.1. பாதாளத்தில்
பாதாளத்தில் கேரட் மிகவும் பிரபலமான சேமிப்பு முறைகள் ஒன்று ஒரு இயற்கை நிரப்பு பயன்படுத்த வேண்டும் என்று கூடுதல் ஈரப்பதம் உறிஞ்சி மற்றும் காய்கறிகள் கொடுக்க கூடாது. நீங்கள் மணல், மோஸ்-ஸ்பாக்னம், வெங்காயம் உமிழ்நீர் அல்லது மரத்தூள் (இது இலையுதிர் மரங்களை மீன் பிடிப்பது நல்லது, கூம்புகள் பிசின் வாசனை காய்கறிகளை கொடுக்கும்). வேர்கள் ஒருவருக்கொருவர் தொடக்கூடாது என்பதால் நிரப்பு தேவைப்படுகிறது. இத்தகைய சேமிப்பு நீங்கள் வசந்த வரை அறுவடை பாதுகாக்க அனுமதிக்கும்.
அத்தகைய ஒரு விடுதி, எந்த வசதியான திறன் ஏற்றது: அடர்ந்த அட்டை, ஒரு பிளாஸ்டிக் பெட்டியில், ஒரு வாளி, அல்லது ஒரு பெரிய enameled சீக்கிரம் ஒரு பெட்டியில். மரத்தூள் மற்றும் மணல், நீங்கள் அவற்றைப் பயன்படுத்த முடிவு செய்தால், நீங்கள் முதலில் ஈரப்படுத்த வேண்டும். ஆனால் அவர்கள் மிகவும் ஈரமான கூடாது.
அமைப்பை திட்டம் எளிதானது: நிரப்பு கொள்கலன் கீழே ஊற்றப்படுகிறது, பின்னர் காய்கறிகள் அவர்கள் ஒருவருக்கொருவர் தொடாதே என்று காய்கறிகள் தீட்டப்பட்டது. அவர்கள் நிரப்பு மற்றொரு அடுக்கு மூட. இதன் விளைவாக, பாக்ஸ் ரூட் மற்றும் அடுக்குகளில் இருந்து ஒரு "பஃப் பேஸ்ட்ரி" மாறிவிடும். மூலம், ஒரு கேரட் மட்டுமே சேர்க்க தேவையில்லை, "பை" உருளைக்கிழங்கு அல்லது பீட் போன்ற மற்ற காய்கறிகள், அருகில் இருக்கலாம்.
நீங்கள் கேரட் கிடைமட்டமாக இல்லை, ஆனால் செங்குத்தாக. இந்த வழக்கில், கொள்கலன் முதல் ஒரு நிரப்பு நிரப்ப வேண்டும், பின்னர் அவர்கள் ஒருவருக்கொருவர் தொட்டு இல்லை என்று வேர்கள் ஒட்டிக்கொள்கின்றன அவசியம். காய்கறிகளின் டாப்ஸ் முழுமையாக நிரப்பப்பட வேண்டும்.
மற்றொரு விருப்பம் உள்ளது: இது எந்த கொள்கலையும் பயன்படுத்துவதில்லை. நீங்கள் உடனடியாக நிரப்பு மூலம் ரூட் புதைக்கலாம். இந்த வழக்கில், பழங்கள் சற்றே ஈரமான மணலில் வைக்கப்படுகின்றன, மேலே இருந்து அவர்களுடன் தூங்குகின்றன. பின்னர் காய்கறிகள் ஒரு அடுக்கு வைத்து. இதன் விளைவாக, அது ஒரு சிறிய மலை மாறிவிடும்.
2. பால்கனியில்
ஒரு பளபளப்பான பால்கனியில் அல்லது loggia மீது, காய்கறிகள் பெட்டியில், ஒரு Saucpan அல்லது வாளி உள்ள மடிந்த முடியும் - எந்த வசதியாக கொள்கலன். இந்த வழக்கில், முந்தைய புள்ளியில் இருந்து குறிப்புகள் பயன்படுத்தி மதிப்பு. கொள்கலன் உள்ள நிரப்பு மற்றும் கிடைமட்டமாக மற்றும் செங்குத்தாக கேரட் சிதைவை வைத்து. எனினும், பால்கனியில் வெப்பநிலை போதுமானதாக இருந்தால், கேரட் பாதாளத்தில் நீண்ட காலமாக இல்லை என்றால், நீங்கள் பயிர் உண்மையில் ஒரு நீண்ட நேரம் இருக்க வேண்டும் என்றால், அது ஒரு தெர்மோஃப்ரெப் அல்லது கையகப்படுத்தல் அல்லது உருவாக்கம் பற்றி சிந்திக்க மதிப்பு Thermoshkafa. இது ஒரு குறிப்பிட்ட வெப்பநிலையை நீங்கள் பராமரிக்கக்கூடிய ஒரு கொள்கலன். நீங்கள் விரும்பிய எண்ணை டிகிரிகளை நிறுவ வேண்டும் மற்றும் ஏற்கனவே விவரிக்கப்பட்ட முறைகளைப் பயன்படுத்தி சேமிப்பிற்காக கேரட் இடையட்ட வேண்டும்.
3. குளிர்சாதன பெட்டியில்
குளிர்சாதன பெட்டியில் நீண்ட சேமிப்பகத்திற்கு பின்வரும் முறையைப் பயன்படுத்தி மதிப்பு. கேரட் எடுத்து கவனமாக அதை சுத்தம் (நீங்கள் ஒரு திடமான தூரிகை அல்லது கடற்பாசி பயன்படுத்த முடியும்). பின்னர் முற்றிலும் உலர வைக்க காய்கறிகள் கொடுக்க. நீங்கள் இரு பக்கங்களிலும் குறிப்புகள் துண்டித்து சிறிது நேரம் விட்டு பின்னர் பிரிவுகள் உலர்ந்த என்று.
அடுத்து, நீங்கள் அடர்த்தியான பாலிஎதிலின் ஒரு தொகுப்பு எடுக்க வேண்டும், அங்கு ஒரு கேரட் வைத்து. அதை வெளியேற்றும் காற்று, பின்னர் டை. நீங்கள் விரும்பினால், நம்பகத்தன்மைக்கு மற்றொரு தொகுப்பு பயன்படுத்தலாம். அடுத்து, காய்கறிகளுக்கான பெட்டிக்குள் அதை அகற்றுவது அவசியம்.
நீங்கள் தொகுப்பில் உள்ள தொகுப்பில் உள்ள தண்ணீரைக் கவனித்தால் ஆச்சரியப்பட வேண்டாம். இது ஒடுக்கியது. அது சிறிது நேரம் கழித்து மறைந்துவிடும்.
4. உறைவிப்பான்
உறைவிப்பான் உள்ள சேமிப்பு நீக்க, நீங்கள் முதல் ரூட் வேர்கள் தயார் வேண்டும். கவனமாக அவற்றை கழுவவும், பின்னர் முற்றிலும் உலர். அடுத்து, அவர்கள் ஒரு grater கொண்டு தேய்க்கப்பட்ட அல்லது வெறுமனே வெட்டி வேண்டும். வசதியான இடத்திற்கு, நீங்கள் கொள்கலன்கள் அல்லது தொகுப்புகளை தேர்ந்தெடுக்கலாம், உதாரணமாக, ஒரு ஜிப் பிடியிலிருந்து. நீங்கள் மீண்டும் கழுவி மீண்டும் பயன்படுத்தலாம்.
கேரட் ஒரு தட்டி, நீங்கள் கொள்கலனில் decompose வேண்டும். தொகுப்புகள் தேர்வு செய்தால், அவற்றை பிளாட் செய்ய முயற்சி செய்யுங்கள், எனவே அவர்கள் உறைவிப்பான் கச்சிதமான முறையில் சேமிக்கப்படுவார்கள். இவற்றில், அதிகப்படியான காற்றை விடுவிப்பது மதிப்பு. நீங்கள் ஒரு குழாய் பயன்படுத்தி இதை செய்ய முடியும்: முடிவுக்கு இல்லை தொகுப்பு மூட, வைக்குள் நுழைக்க மற்றும் காற்று சக். இது வெற்றிட பேக்கேஜிங் ஒரு அனலாக் மாறிவிடும்.
கார்னஸ்டோட் சேமிப்பு காலம்
விடுதி பல்வேறு முறைகள் பயன்பாடு நீங்கள் அதே நேரத்தில் ரூட் ரூட் புத்துணர்ச்சி நீட்டிக்க அனுமதிக்கிறது.
- பாதாளத்தில், சரியான இடத்துடன், அவர்கள் 4-5 மாதங்கள் மற்றும் பலவற்றை வீழ்த்தக்கூடிய திறன் கொண்டவை. இந்த நேரத்தில், அவ்வப்போது நோய்வாய்ப்பட்ட அல்லது ஆரம்பத்தை மோசமடையச் செய்வதற்கும் நீக்குவதற்கும் அவசியம்.
- வழக்கமான அறையில், அலமாரியை வாழ்க்கை பல மாதங்கள் அடைகிறது, கேரட் மெதுவாக வீசப்பட்ட பிறகு.
- குளிர்சாதன பெட்டியில், சேமிப்பு பொருட்கள் ஒரு பருவத்தில் வெற்றிபெறும். ஷெல் சேதமடையவில்லை என்பது முக்கியம், இல்லையெனில் காய்கறிகள் பெரியதாக இருக்காது.
- உறைவிப்பான், 6 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட மாதங்களுக்குள் grated கேரட் மோசமடையாது. எனினும், ஒரு பெரிய அறுவடை, நீங்கள் ஒரு உறைவிப்பான் வாங்க வேண்டாம் மற்றும் முன்கூட்டியே அனைத்து பொருட்கள் கையாள வேண்டாம் என்றால், இந்த முறை மிகவும் நன்றாக இல்லை.
