வெளிப்புறமாக, கண்ணாடி-பீங்கான் சமையல் பேனல்கள் தூண்டுதல் மற்றும் வெப்ப உறுப்புகள் ஒருவருக்கொருவர் வேறுபடுகின்றன, ஆனால் அவர்களுக்கு இடையே உள்ள வேறுபாடு மிகவும் பெரியது. தூண்டுதல் நுட்பத்தின் நன்மைகள் என்ன என்பதை நாம் விளக்குகிறோம்.
1 உயர் வெப்ப விகிதம்
மின் வெப்பமூட்டும் அனைத்து கணினிகளிலும் மிகச்சிறந்த செயல்திறன் கொண்ட தூண்டல் அமைப்புகள் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த செயல்திறன் காரணமாக, தூண்டல் சமையல் மேற்பரப்பு ஒரு கண்ணாடி-பீங்கான் பூச்சு வழக்கமான சமையல் மேற்பரப்பு விட வழக்கமான, 1.5-2 மடங்கு குறைந்த மின்சாரம் அதே அளவு திரவ சூடாக செலவிட வேண்டும் என்று கூறுவோம்.
2 தூண்டல் வெப்பம் குறைவாக ஆபத்தானது
மட்டுமே உலோகம் மட்டுமே உணவுகள் தயாரிக்கப்படும், மற்றும் சமையல் மேற்பரப்பு சற்று சூடாக உள்ளது. கண்ணாடி பீங்கான் மோசமாக கிடைமட்ட மேற்பரப்பு விமானத்தில் மோசமாக மேற்கொள்ளப்படுகிறது என்பதால், பின்னர் மேற்பரப்பு தன்னை கூட 70 சி மேலே சூடாக இல்லை. எனவே, கையில் ஒரு சமையல் மேற்பரப்பு தோராயமாக தொட்டால், பயனர் எரிக்கப்பட மாட்டாது. கொதிக்கும் உணவுகளுக்கு அடுத்தது.
Electrolux EHH 96340 IW சமையல் குழு
3 இன்னும் துல்லியமாக வெப்ப வெப்பநிலை சரிசெய்ய முடியும்
தூண்டுதல் வெப்பமூட்டும் அமைப்புகள் சிறிய நிலைத்தன்மையுடன் வேறுபடுகின்றன. மின்சார சமையல் பேனலின் கிளாசிக் நடிகர் இரும்பு "அப்பத்தை" போலல்லாமல், தூண்டல் குறிப்பிட்ட வெப்பமயமாக்கலுக்கு உடனடியாக உடனடியாக இயங்குகிறது, மேலும் விரைவாகவும், தேவையான அளவு வெப்பமூட்டும் அளவு அடைந்தவுடன் துண்டிக்கவும். வெப்பமண்டல தீவிரம் டிகிரிக்கு உண்மையில் துல்லியத்துடன் சரிசெய்யப்படலாம்.உணவுப் பொருட்களின் மீது 4 தூண்டுதல் தேவைப்படுகிறது
பொருள் காந்தமடைந்திருக்க வேண்டும். இந்த நிலை இரும்பு (enameled இரும்பு உணவுகள்), அதே போல் சில நடிகர்கள் இரும்பு மற்றும் எஃகு தரம் திருப்தி. ஆனால் கண்ணாடி அல்லது அலுமினியம் பொருந்தாது.
இருப்பினும், நவீன சாப்பாட்டிலும் அலுமினியர்களிடமிருந்தும் அலுமினியர்களிடமிருந்தும், உற்பத்தியாளர்கள் பெரும்பாலும் காந்தமயமாக்கப்பட்ட பொருட்களின் கீழே ஒரு கூடுதல் செருகுவார்கள். ஒரு வீட்டு காந்தம் (உதாரணமாக, குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து) பயன்படுத்தி பயன்படுத்த சமைத்த பாத்திரங்கள் ஏற்றது என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியும் - அது கீழே குச்சிகள் என்றால், பின்னர் உணவுகள் பொருத்தமானது.
Tempcontrol செயல்பாடு கொண்ட தூண்டுதல் Miele பேனல்கள்
5 வடிவம் மற்றும் உணவுகள் அளவுகள் முக்கியம் இல்லை
தூண்டுதல் வெப்பம் உணவுகள் மற்றும் ஒரு சமையல் குழு மேற்பரப்பில் ஒரு அடர்த்தியான தொடர்பு தேவையில்லை. கீழே மிகவும் மென்மையானதாக இருக்கக்கூடாது, இது வெப்பத்தின் செயல்திறனை பாதிக்காது (ஆனால் சீரற்ற அடிப்பகுதியில் உணவுகள் வழக்கமான கண்ணாடி-பீங்கான் ஹொபில் குறிப்பிடத்தக்க வகையில் மோசமாக இருக்கும்: 2 மிமீ உள்ள இடைவெளியில், வெப்பத்தின் செயல்திறன் இந்த இடம் கிட்டத்தட்ட 50% குறைக்கப்படுகிறது). பல தூண்டுதல் சமையல் பரப்புகளில், அட்டவணையில் நிறுவப்பட்ட கீழே உள்ள படிவங்கள் மற்றும் பரிமாணங்களின் ஆட்டோமாடிக்ஸ் வழங்கப்படுகிறது. உணவைத் துல்லியமாக எடுத்துக் கொள்ளும் இடங்களில் துல்லியமாக மேற்கொள்ளப்படும். இந்த விருப்பம் பான் மற்றும் வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு அல்லாத நிலையான கீழே வடிவம் பயன்படுத்தி அனுமதிக்கிறது.
Midea Mih64516F சமையல் குழு
இருப்பினும், உணவுகளின் குறைந்தபட்ச அளவுகளில் கட்டுப்பாடு உள்ளது. தூண்டுதல் சமையல் பரப்புகளில் சில மாதிரிகள், உணவுகள் கீழே குறைந்தபட்ச விட்டம் 10-12 செ.மீ. குறைவாக இருக்க முடியாது. இல்லையெனில், சமையல் குழு வெறுமனே "கவனிக்க மாட்டேன்".