మేము, అపార్ట్మెంట్లో ఉల్లిపాయలను ఉంచడానికి ఏ పరిస్థితుల్లోనూ చెప్పాము మరియు ఇది చాలా కాలం పాటు పాడుచేయడం లేదు.
ఉల్లిపాయలు - ఒక ప్రత్యేక రుచిని జోడించే అనేక వంటకాల యొక్క స్థిరమైన పదార్ధం. అయితే, పెంపకం చాలా కష్టం తర్వాత ఉంచండి. మరియు మీరు స్టోర్ లో అది కొన్నప్పటికీ, అప్పుడు తప్పు స్థానంలో అది త్వరగా క్షీణిస్తుంది. అందువల్ల, అపార్ట్మెంట్లో ఉల్లిపాయలను ఎక్కడ నిల్వ చేయాలో మరియు ఏ పరిస్థితుల్లోనైనా మేము చెప్పాము.
ల్యూక్ నిల్వ గురించి
హార్వెస్ట్ తర్వాత అది సిద్ధం ఎలాస్టోర్ లో ఎలా ఎంచుకోవాలి
నిల్వ పరిస్థితులు
ఎందుకు విల్లు దోచుకుంటుంది
అది అపార్ట్మెంట్లో ఎక్కడ ఉంచడానికి
హార్వెస్ట్ తర్వాత ఉల్లిపాయలను ఎలా సిద్ధం చేయాలి
తోటలో ఉల్లిపాయలు పెరుగుతున్నప్పుడు, అతన్ని ఆర్మ్ ఇవ్వడం ముఖ్యం. మీరు నాటిన రకాన్ని బట్టి, అది 90-120 రోజులు పడుతుంది. వేసవి చివరలో సాధారణంగా పండ్లు సేకరించండి, ఆగష్టు మధ్యలో. వారు పండిన వాస్తవం లక్షణ సంకేతాలను చెపుతుంది: ఎండిన ఈకలు మరియు దట్టమైన ఊకలు. గడ్డలు తవ్విన తరువాత, వారు పొడిగా ఉండవలసి ఉంటుంది. పొడి వేడి వాతావరణంలో వారు ఎండబెట్టడం కోసం తోటలో 5-10 రోజులు వదిలి, కాలానుగుణంగా తిరగడం. గడ్డలు ఉపరితలంపై వ్యాధికారక బ్యాక్టీరియాను సూర్యరశ్మి చంపేస్తుంది. వర్షం ఒక పందిరి లేదా బాగా వెంటిలేటెడ్ గదిలో ఒక గ్రిడ్లో ముడుచుకున్నప్పుడు.
ఉల్లిపాయ ఈకలు పూర్తిగా పొడిగా ఉన్నప్పుడు, మెడ సన్నగా మారుతుంది, మరియు రేకులు కవరింగ్ పండ్లు - ఒక ఆహ్లాదకరమైన బంగారు రంగు, మీరు దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం తయారీ తదుపరి దశకు కొనసాగవచ్చు. మెడ కట్ అవసరం, 5 సెం.మీ., అలాగే మూలాలు తొలగించడానికి అవసరం. మీరు braids లోకి పండ్లు వేడి ప్లాన్ ఉంటే, ఇది ఈకలు ట్రిమ్ అవసరం లేదు. అప్పుడు మీరు జాగ్రత్తగా పంటను బయటికి తీసుకోవాలి: పరిమాణాన్ని క్రమబద్ధీకరించు మరియు దెబ్బతిన్న తలలను తొలగించండి. వాటిని తొలగించడం విలువ లేదు: మీరు వెంటనే ప్రారంభించవచ్చు లేదా ఉప్పునీరు ఇతర ఉత్పత్తులు ఉపయోగించవచ్చు. మీరు కూడా సందర్భాల్లో రోగులను కలుసుకోవచ్చు, వారు దూరంగా విసిరి ఉండాలి.
దయచేసి దీర్ఘకాలిక ప్లేస్మెంట్ సరైన రకాలు ఎంచుకోవడం ముఖ్యం. తాజా సంస్కృతులు ఎక్కువసేపు ఉంచబడ్డాయి. అటువంటి వసంతకాలం ముగిసే ముందు (ఏప్రిల్-మే). ఇది పసుపు గడ్డలు ఎంపికను వదిలివేయడం మంచిది, మరియు ఎరుపు లేదా తెలుపు మీద కాదు. చివరి వేగవంతమైన దారితప్పినది.
స్టోర్ లో గడ్డలు ఎంచుకోవడానికి ఎలా
మీరు ఒక తోట లేకపోతే లేదా మీరు శీతాకాలంలో కోసం స్టాక్ ఉల్లిపాయలు లేకపోతే, స్టోర్ లో మంచి కూరగాయలు ఎంచుకోండి ఎలా తెలుసు ముఖ్యం. నాన్-నాణ్యత లేదా రోగులు త్వరగా నాశనం చేస్తారు, మరియు సమీపంలోని నిల్వ చేయబడిన ఇతర ఉత్పత్తులను కూడా నాశనం చేయవచ్చు.
మలుపు ఉల్లిపాయ తల యొక్క వ్యాసం సుమారు 3-5 సెం.మీ. ఉండాలి, మరియు కూరగాయల దట్టమైన ఉంది. ఒక క్రంచ్ కనిపిస్తే మీరు మీ అరచేతిని నొక్కండి - ఇది మంచి సంకేతం. ప్రమాణాలకు శ్రద్ద: వారు పొడిగా ఉండాలి, కూడా. వారి నష్టం పేలవమైన నాణ్యత గురించి మాట్లాడుతుంది.
బల్బ్ మీద ఆకుపచ్చ రెమ్మలు లేదా మూలాలను మొలకెత్తకూడదు. కూడా కొద్దిగా అచ్చు లేదా తెలుపు బ్లూమ్ తో కప్పబడి ఉన్న తలలు తీసుకోవాలని ఎప్పుడూ. సో మీరు ఎంచుకోవచ్చు.
అన్ని మంచి కూరగాయల గిన్నె యొక్క వాసన తటస్థంగా ఉంది. కొన్నిసార్లు మీరు ఒక కాంతి మరియు ఆహ్లాదకరమైన ఉల్లిపాయ సువాసన బోధిస్తారు.
శీతాకాలంలో అపార్ట్మెంట్లో ఉల్లిపాయలను ఎలా నిల్వ చేయాలి
ఇది రిపబ్లిక్ ల్యూక్ యొక్క కుడి నిల్వ పరిస్థితులకు అనుగుణంగా ఉండటం ముఖ్యం, లేకపోతే అది త్వరగా పాడుచేయగలదు. ఇది మీరు ఒక పంట ఉంచడానికి ప్లాన్ ఇది స్థలం పొడిగా ఉంది. తేమ పండ్లు కోసం విధ్వంసం. దాని కారణంగా, వారు ఎదుర్కొంటారు. స్థలం వెంటిలేషన్ అని ముఖ్యం. కూరగాయలు పక్కన వేడి మూలం ఉండకూడదు. బంగాళాదుంపలు, క్యారట్లు మరియు దుంపలు: ఇతర పంటల పండ్లు పక్కన వాటిని ఉంచడం కూడా విలువ కాదు. సూర్యకాంతి అవాంఛనీయమైనది, ఇది నిల్వ సమయాన్ని తగ్గిస్తుంది. అందువలన, ఒక చీకటి ప్రదేశంలో పండును గుర్తించడం మంచిది.
ఉల్లిపాయ నిల్వ కోసం ఉష్ణోగ్రత ప్లేస్మెంట్ పద్ధతిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. రెండు ఎంపికలు ఉన్నాయి: చల్లని మరియు వెచ్చని. చల్లని, -3 ° C నుండి 0 ° C వరకు ఉష్ణోగ్రత సాధించడానికి అవసరం ఆమెతో, గడ్డలు రాట్ నుండి రక్షించబడతాయి. ఇది పొడి ఊక కింద దాగి ఉన్నందున పిండం యొక్క గుజ్జు స్తంభింప లేదు. అపార్ట్మెంట్ అటువంటి ఉష్ణోగ్రత, ఎక్కువగా మెరుస్తున్న బాల్కనీలో ఉంటుంది.
కూరగాయల దీర్ఘకాలిక ప్లేస్మెంట్ కోసం ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ ఉపయోగించండి. గదులలో, ఉష్ణోగ్రత + 4 ° C నుండి + 6 ° C వరకు నిర్వహించబడుతుంది ఇది గడ్డల కోసం విధ్వంసం: తేమ వారి ఉపరితలంపై ఏర్పడుతుంది, దాని కారణంగా వారు తెగులును ప్రారంభించారు. మీరు ఫ్రీజర్లో పండ్లు ఉంచవచ్చు, అక్కడ 2 నుండి 6 నెలల వరకు ఎగురుతూ ఉంటారు. ప్రధాన విషయం పూర్తిగా గడ్డలు ఉంచాలి మరియు సిద్ధం కాదు. ఉదాహరణకు, సంగ్రహించబడిన రూపంలో కూరగాయను స్తంభింపజేయండి లేదా ఒక పట్టును ముందుగా తయారు చేయడానికి. ఉష్ణోగ్రత నిరంతరం -18 ° C నుండి -24 ° C వరకు ఫ్రీజర్లో నిరంతరం నిర్వహించబడుతుంది - సాధ్యమైనంత ఎక్కువ కాలం పాటు ఇది ఉత్పత్తులతో ఉంటుంది.
వెచ్చని మార్గం నిల్వ + 18 ° C నుండి + 22 ° C. వరకు ఉష్ణోగ్రత అవసరం అని ఊహిస్తుంది గదిలో తేమ 60-70% ఉండాలి. అందువలన, అధిక మెజ్జనైన్ వద్ద పండ్లు ఉంచడం సాధ్యమే, నిల్వ గదిలో, మంచం కింద మరియు ఒక వేడెక్కినప్పుడు లాజియాలో. కూడా తరచుగా వంటగది సెట్లో ప్రత్యేక బాక్సులను పొందుపరచడానికి. ఈ సందర్భంలో, పొయ్యి మరియు ఇతర గృహ ఉపకరణాల నుండి వేడి ఉత్పత్తుల భద్రతను ప్రభావితం చేయదు.
ఎందుకు గడ్డలు పాడు చేస్తాయి
కొన్నిసార్లు మీరు నిల్వ సమయంలో కుళ్ళిపోతుంది మరియు అది ఏమి చేయాలో ఎందుకు కష్టం. ఎక్కువగా, అధిక తేమ కారణం. ఉదాహరణకు, మీరు సుదీర్ఘకాలం సెల్లోఫేన్ ప్యాకేజీలో పండ్లు వదిలి ఉంటే, కండెన్సేట్ వారి ఉపరితలంపై ప్రారంభమవుతుంది. కొన్నిసార్లు మీరు శిలీంధ్రం నుండి తెగులు మరియు తెల్లటి దాడిని గుర్తించవచ్చు. ఈ సమస్యల కారణాలు కూడా తేమ అధికంగా మారతాయి. ఈ సందర్భంలో, అది త్వరగా చెడిపోయిన గడ్డలు వదిలించుకోవటం మరియు మిగిలిన సవరించడానికి అవసరం. గదిలో తడిగా ఉంటే, అది వసతి కల్పించడానికి మరొక స్థలాన్ని కనుగొనడం విలువ. మీరు ఎండిన నేటిల్స్, సుద్ద, పొరలు లేదా ఊక యొక్క తలలను కూడా తరలించవచ్చు - అవి ద్రవాలను శోషించడానికి మరియు ఉత్పత్తులను సేవ్ చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
ఎక్కడ మరియు ఎలా ఉల్లిపాయలు నిల్వ
1. ప్రత్యేక కంటైనర్లు
ఇంటి కోసం స్టోర్లలో, కూరగాయలను నిల్వ చేయడానికి రూపొందించిన కంటైనర్లను కనుగొనవచ్చు. ఉల్లిపాయలు, బంగాళాదుంపలు, వెల్లుల్లి, క్యారట్లు మరియు ఇతర ఉత్పత్తులను ఉంచడం సులభం. పెట్టెలు ప్లాస్టిక్ తయారు చేస్తారు, ఘన గోడలు మరియు వెంటిలేషన్ రంధ్రాలతో తలుపు ఉంటాయి. మీరు ఇరుకైన మరియు అధిక ఎంపికలను పొందవచ్చు లేదా, విరుద్దంగా, విస్తృత మరియు తక్కువ. పరిమాణం లో అదే కంటైనర్లు ప్రతి ఇతర న ఉంచాలి, అది స్పేస్ సేవ్ చేస్తుంది. అదే శైలిలో చేసిన బాక్స్లు అంతర్గత లో మంచి కనిపిస్తాయని.
2. వికర్ లేదా మెటల్ బుట్టలు
ఒక వైన్ లేదా గడ్డి నుండి బుట్టలను కూరగాయల నిల్వ యొక్క పర్యావరణ అనుకూల పద్ధతి. మీరు పెద్ద మరియు లోతైన ఎన్నుకోకూడదు, కాబట్టి గడ్డలు గాలి లేకపోవటం వలన దిగువ నుండి తుడిచిపెట్టే ప్రారంభమవుతాయి. సరైన ఎంపిక 5-6 లీటర్ల. వాటిని చాలా పెద్ద పొర కాదు విలువైన పండ్లు, దాని ఎత్తు 20-30 సెం.మీ. ఉండాలి.
వికర్ బదులుగా, మీరు మెటల్ బుట్టలను ఉపయోగించవచ్చు. వారు కూడా వెంటిలేషన్ కూడా ఉన్నారు. వాటిని నిల్వ చేసినప్పుడు, అదే నియమాలు వైన్ నుండి బుట్టలను కోసం గమనించాలి.
3. చెక్క పెట్టెలు
వుడ్ బాక్స్లు తరచూ కూరగాయల నిల్వ కోసం ఉపయోగిస్తారు. వారు సన్నని బోర్డుల నుండి స్వతంత్రంగా తయారు చేయవచ్చు. దానితో, వాల్వ్ straps మధ్య ఖాళీలు వదిలి ముఖ్యం. మీరు ఘన గోడలతో ఒక బాక్స్ వచ్చింది, అప్పుడు రంధ్రాలు మీ స్వంతంగా చేయాలి. వారి వ్యాసం 2-3 సెంటీమీటర్ల వరకు ఉంటుంది.
గ్యాలరీలో రెండవ మరియు మూడవ ఫోటోలో చూపిన విధంగా బాక్సులను నుండి, ఒక విశాలమైన షెల్ఫ్ చేయవచ్చు. లేదా ప్రతి ఇతర న ట్యాంకులు చాలు. సో మీరు స్థలం చాలా సేవ్ చేస్తుంది.
సిరామిక్ పాట్
కుండల, మీరు వంటగది లో వంట కోసం అవసరమైన ఉల్లిపాయలు, నిల్వ చేయవచ్చు. కంటైనర్ చీకటి లోపల మందపాటి గోడల కారణంగా, మరియు చిన్న రంధ్రాలు వెంటిలేషన్ను అందిస్తాయి. ఇటువంటి ఒక కుండ పట్టిక పైన వదిలి బాగుంది, మీరు అలంకరణ కోసం ఒక గదిలో ఉంచవచ్చు లేదా కేవలం షెల్ఫ్ తొలగించండి.
5. మెటల్ బ్యాంక్స్
ఇది సిరామిక్ కుండల అనలాగ్. పదార్థాల మినహా బ్యాంకులు వాటికి భిన్నంగా ఉంటాయి. గోడలలో వెంటిలేషన్ రంధ్రాలచే పూర్తి చేయాలి, అలాంటి కూరగాయలు బాగా నిల్వ చేయబడతాయి.
6. ఫాబ్రిక్ సంచులు
గడ్డలు నిల్వ కోసం, ఫ్లెక్స్, పత్తి లేదా కార్గో వంటి సహజ ఫాబ్రిక్ తయారు సంచులు అనుకూలంగా ఉంటాయి. ఇటువంటి బాగా వెంటిలేషన్. సంచులు 4-5 కిలోల వసతి కల్పించాలి. వాటిని ఉంచాలి మరింత అది విలువ లేదు, లేకపోతే మధ్యలో పండ్లు తగినంత గాలి ఉండదు.
మీరు నిల్వ గదిలో లేదా బాల్కనీలో సంచులను ఉంచవచ్చు మరియు వాటిని వంటగదిలోకి తీసుకువెళ్ళడానికి మరియు వంటగది పెట్టెలో ఉంచవచ్చు. కాబట్టి మీరు ప్రతిసారీ అవసరమైన ఉత్పత్తుల కోసం మరొక గదికి వెళ్లవలసిన అవసరం లేదు.
7. పేపర్ సంచులు
మందపాటి కాగితంతో తయారు చేయబడిన ప్యాకెట్లను గాలిని నిల్వ చేయగలుగుతారు. వారు అదే విధంగా నేసిన సంచులకు బదులుగా ఉపయోగించవచ్చు: ఈ భాగం నిల్వ గదిలో మిగిలిపోతుంది, మరియు ప్యాకేజీలలో ఒకటన్ను వంటగదికి తీసుకువస్తుంది.
కాగితం మీకు చాలా దట్టమైనదిగా కనిపిస్తే, వెంటిలేషన్ కోసం రంధ్రాలు చేయండి. మార్గం ద్వారా, బదులుగా ప్యాకేజీల, మీరు దట్టమైన కార్డ్బోర్డ్ యొక్క బాక్సులను ఉపయోగించవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, ఇది కూడా అదనపు రంధ్రాలు అవసరం.
8. కూరగాయలు కోసం గ్రిడ్స్
మెష్ స్టోర్ నుండి కూరగాయలను నిల్వ చేయడానికి మరియు రవాణా చేయడానికి ఒక ఆధునిక పర్యావరణ అనుకూల పద్ధతి. వారు గడ్డలు కల్పించడానికి ఉపయోగించవచ్చు. ఉదాహరణకు, గ్రిడ్లోకి పండ్లు చాలు మరియు వంటగదిలో హుక్ మీద వ్రేలాడదీయండి.
9. ప్రత్యేక షెల్ఫ్
వంటగదిలో, నిల్వ గదిలో లేదా ఒక వెచ్చని బాల్కనీలో ఖాళీ స్థలం ఉంది, మీరు అక్కడ ఒక ప్రత్యేక షెల్ఫ్ ఉంచవచ్చు. బదులుగా బాక్స్లు, వికర్ బుట్టలను దానిలో నిర్మించబడతాయి, ఇది మంచి ప్రసరణను అందిస్తుంది. ఇది ఇతర సంస్కృతుల ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు పండ్లు రెట్లు సులభం. వారు అన్నింటికీ ఒకే చోట ఉంటాయి, ఇది చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.
10. కోసీ.
పంటను నిల్వ చేయడానికి ఇది నమ్మదగిన మరియు సాధారణ మార్గాల్లో ఒకటి. అతని ప్రయోజనం గాలి నిరంతరం కూరగాయలు చుట్టూ తిరుగుతుంది. బాక్సులను మరియు కంటైనర్లలో ఉంచినప్పుడు దీనిని సాధించడం అసాధ్యం.
మంచి braids braid, అది సమయం ఒక పంట సేకరించడానికి ముఖ్యం. ఇది టాప్స్ పొడిగా సమయం లేదు అవసరం, లేకపోతే అది విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది - ఇది పని కాదు. రెమ్మలు కొద్దిగా అలసటతో మరియు పసుపుగా ఉండాలి, కానీ చాలా వేడిగా ఉండకూడదు. కూరగాయలు చాలా గంటలు తోట మీద వస్తాయి, తద్వారా అవి ఎండినవి, అప్పుడు వాటిపై ఉమ్మివేస్తాయి. కాబట్టి వారు స్ట్రా లేదా రిబ్బన్ లోపల, బలంగా ఉంటారు. ఒక వికెర్ ఇంట్లో ఉరి తరువాత.
