Пойгоҳи ошпазиро, фазо зери танӯр истифода баред ё дар деворҳои сабад овезон кунед - Пешниҳод кунед, ки дар куҷо сабзавот ва меваҳоро нигоҳ доред.
Аксар вақт яхдон дар ошхона он қадар калон нест, зеро мехоҳам, ва на ҳама. Агар шумо бисёр бошед ва аксар вақт пухтан, пас ҷой барои нигоҳдории сабзавот ва меваҳо вуҷуд надорад. Инчунин, бисёриҳо зарурати нигоҳ доштани захираҳои картошка, пиёз, сабзӣ ва дигар зироатҳои реша доранд. Мо ба мақолае мегӯем, ки дар куҷо як ҳуҷраи иловагӣ барои нигоҳдории сабзавот ва меваҳоро пайдо кардан.
1 мағоза дар анбор
Агар шумо дар хона як ҳуҷраи нигоҳдорӣ дошта бошед, он барои нигоҳдории сабзавот ва меваҳо мувофиқ нест. Онҳоро дар рафҳои зеррӯй гузоред - Он ҷо ҳаво хунук аст ва ба ғайр аз он, гирифтани маҳсулоти дуруст осонтар хоҳад буд. Диққат ба ҳамсоягии молӣ, маводи кимиёвӣ ва маҳсулоти оилавиро дар канори гуногун такя кунед ё ноумед кунед.
2 Пӯшидани қуттиҳои ретроактивӣ
Барои нигоҳ доштани сабзавот ва захираҳои мева, яке аз онҳо дар ошхона интихоб карда мешавад. Бо истифодаи созмондиҳандагон ё ҷудосозакунӣ ташкил кардан муҳим аст, барои ҳар як намуди маҳсулот контейнери алоҳида бо сӯрохиҳои ҷудогона муҳим аст. Агар кашолакунӣ чуқур бошад - якчанд сатҳи нигаҳдоштро ташкил кунед.
3 ҷой дар зери танӯр
Дар зери танаи сабзавот ва меваҳо нигоҳ доштани сабзавот ва меваҳо имконпазир аст, гарчанде ки ин роҳи боэътимод нест, бинои имконпазир ё рехтан мумкин нест. Аммо дар як хонаи хурд, баъзан интихоби интихоб нест.
Агар либос дар зери ғалтакҳо ба таври кофӣ бошад, кӯшиш мекунад, ки барои сабзавот ва меваҳо сабадро пӯшед. Барои осон кардани онҳо осонтар кардани он, ки аз даст додани механизми ретчанда истифода баред.
4 Пойгоҳи ошпазиро истифода баред
Агар муҷаҳҳаз бо қуттиҳои ретчак дар пойгоҳи ошхона муҷаҳҳаз бошад, ҷои иловагӣ дар ошхона ташкил карда мешавад. Он ҷо захмҳои сабзавот ва меваҳоро пӯшед. Вентилятсияро фаромӯш накунед, то меваҳо пӯсида нашаванд. Дар қуттиҳои худ сӯрохиҳои худро дар қуттиҳо ё захира кардани захираҳо дар сабадҳои ман дар масофаи кӯтоҳ аз ҳамдигар.
5 мизи раф ё катро партоед
Агар яхдон ва ҳамаи кабинетҳо банд бошанд ва дар таҳхона сабти ном кардан ғайриимкон аст, мизи алоҳидаи кат ё мошини хӯрокворӣ барои сабзавот ва меваҳоро дар бар мегирад. Сабзавот ва меваҳоро дар сатҳҳои гуногуни раф. Ва дар бораи сӯрохиҳои вентилятсия фаромӯш накунед.
6 дар девори сабад овезон
Агар фазои нигаҳдорӣ дар яхдон кофӣ нест ва на дар ошхона, пас ҳосил метавонад сабадро дуздӣ кунад. Захираҳои калон дар онҳо мувофиқат намекунанд, аммо баъзе сабзавот ва меваҳо мувофиқат хоҳанд кард. Шумо метавонед онҳоро ҳам дар ошхона ва дар дигар қисматҳои манзиле, ки дар он ҷо дахолат намекунанд, тартиб диҳед.
7 Термосхкофи махсусро харед
Агар саҳмияҳои меваҳо калон бошанд, фикр кардан дар бораи гирифтани термобкафаи махсуси махсус. Хусусияти он дар он аст, ки он ба шумо имкон медиҳад, ки ҳарорати дилхоҳро новобаста аз берунӣ нигоҳ доред. Ҳатто агар шумо онро ба балкон дар зимистон бо минус бистум гузоред, ҳарорат дар дохили он боқӣ хоҳад монд. Аксар вақт он дар балконед дар балкон истифода мешавад, аммо шумо метавонед термосафро ба ҷои озодонаи хона гузоред.
8 тарроҳии яхдон дар назди тиреза
Дар баъзе тарҳҳо дар ошхона дар назди тиреза як нишонае ҳаст, ки метавонад ҳамчун яхдон дар зимистон истифода шавад. Агар шумо батареяро зери равзана надошта бошед, шумо метавонед чунин системаро тартиб диҳед. Дар ҳарорати минаҳо барои нигоҳдорӣ кардани на танҳо сабзавот ва меваҳо, балки дигар маҳсулоти дигаре, ки дар яхдон нестанд, вуҷуд доранд. Бо сардиҳои хеле сахт, боварӣ ҳосил кунед, ки меваҳо ях карда нашаванд.
