เครื่องใช้ในครัวสำหรับการให้: อุปกรณ์ที่คุณต้องการอย่างแน่นอน

ชีวิตในธรรมชาติโลว์ต่ำสำหรับหลาย ๆ คนจะเหมาะสำหรับความไม่สะดวกในครัวเรือนที่เกี่ยวข้องกับการขาดร้านขายของชำตลอด 24 ชั่วโมงและร้านกาแฟ อย่างไรก็ตามเครื่องใช้ในครัวช่วยให้บรรลุความเป็นอิสระในการทำอาหาร เราบอกเกี่ยวกับรายละเอียดเพิ่มเติม

รูปถ่าย: Shutterstock / Fotodom.ru

เทคนิคใดบ้างที่เราสามารถจัดระเบียบพลัง DACHA เต็มรูปแบบได้? ก่อนอื่นผู้ผลิตขนมปัง การขาดขนมปังสดรู้สึกบ่อยที่สุด นอกจากนี้อาจมีอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วอาหารจากผักและผลเบอร์รี่เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์นมที่มีวันหมดอายุที่ จำกัด และแน่นอนเทคนิคการต้อนรับอย่างมากจะต้องประมวลผลผักเชื้อราและผลเบอร์รี่: คั้นน้ำผลไม้ทุกประเภทเครื่องปั่นเครื่องเป่าผลิตภัณฑ์รวมถึงตู้เย็นและตู้แช่แข็งสำหรับการเก็บรักษา

รูปถ่าย: Shutterstock / Fotodom.ru

อุปกรณ์เตรียมอาหาร

เครื่องขนมปัง SC-BM40003 (Scarlett) รูปภาพ: Scarlett

เครื่องขนมปัง

ผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่อยู่ในสภาพเมืองที่เราซื้อทุกวันคุณต้องเตรียมตัวเอง ขนมปังที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารในเครื่องทำขนมปัง - กระบวนการนี้ง่ายอย่างสิ้นเชิงสิ่งสำคัญคือการวัดปริมาณส่วนผสมที่จำเป็นอย่างถูกต้อง ตอนนี้ขายโมเดลจำนวนมากต้นทุนจาก 2-3 ถึง 15-20,000 รูเบิล ราคาถูกกำหนดโดยความแปลกใหม่การออกแบบและมัลติฟังก์ชั่นของโมเดล

Redmond Multiplector อุปกรณ์อเนกประสงค์ที่แทนที่จำนวนของอุปกรณ์อบหรือการทอด รูปภาพ: Redmond

Bread Maker นั้นถูกต้องมากกว่าที่จะเลือกในการทำงาน ตรวจสอบรายการโปรแกรมและสูตรอาหารที่เสนอ จำนวนโปรแกรมสามารถแตกต่างกันไปได้ตั้งแต่ 10-12 ถึง 22-25 (ผู้ถือเรคคอร์ดเป็นรุ่น Chrome & Bronze Series จาก Redmond กับ 25 โปรแกรม) จำนวนสูตรอาหารสำหรับความหลากหลายของขนมปังเค้กเค้ก Cogs สามารถเข้าถึงหลายโหลได้ เป็นที่พึงปรารถนาที่ผู้ผลิตขนมปังรู้วิธีอบขนมปังที่คุณคุ้นเคยกับการกิน ดังนั้นสมมติว่าไม่ใช่ทุกรุ่นที่สามารถอบกับ Rye หรือ Borodinsky ขอแนะนำว่ารูปร่างของชามสอดคล้องกับความหลากหลายของขนมปัง (ดีที่สุดของทั้งหมดแน่นอนเมื่อมีรูปร่างที่แตกต่างกันสองชามในเครื่องทำขนมปังเช่นเดียวกับในรุ่น Bork X780) สารเติมแต่งที่ดีกับสูตรขนมปังในสภาพประเทศจะเป็นสูตรอาหารสำหรับทำอาหารแยมและแยม

SC-IM22255 ไอศครีม (Scarlett) ฝาโปร่งใสช่วยให้คุณสังเกตได้โดยไม่ต้องผสมโดยไม่ต้องเปิดไอศกรีม รูปภาพ: Scarlett

multivarka

แยมสามารถเตรียมด้วยหม้อหุงช้า เราจะบอกเกี่ยวกับอุปกรณ์เหล่านี้ในรายละเอียดในบทความแยกต่างหากที่นี่เราทราบว่าพวกเขายังสามารถมีประโยชน์มากและขาดไม่ได้ในประเทศ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณสามารถเตรียมอาหารหลากหลายชนิด: ซุป, โจ๊ก, Pilaf, Cook, Fry, Cook สำหรับคู่รัก การเลือกหลายแก้วก็สมเหตุสมผลที่จะทำความคุ้นเคยกับเนื้อหาของสูตรหนังสือของเธอ ประเมินความสะดวกสบายของการออกแบบความเรียบง่ายและความเข้าใจของแผงควบคุมความสามารถของชามทำงาน (โดยปกติจาก 4 ถึง 6 ลิตร) หากคุณมักจะเพลิดเพลินไปกับหม้อหุงช้ามันเป็นที่พึงปรารถนาที่การเคลือบด้านในของชามเป็นวัสดุที่ทนทาน เซรามิกส์ในแง่นี้จะมีความทนทานของเทฟลอนซึ่งมันจำเป็นต้องจัดการอย่างเรียบร้อย

ไอศกรีม VT-8600 PR (VITEK) ฝาพร้อมกับรูเพื่อเพิ่มส่วนผสม รูปภาพ: Vitek

yogurtnitsa

ผลิตภัณฑ์อื่นที่ต้องการการเติมเต็มปกติ (เป็นประจำทุกวัน) คือ "นม" โยเกิร์ตทุกชนิดและชีสกระท่อม แน่นอนว่าคุณสามารถค้นหาในการขายชีสกระท่อมหรือโยเกิร์ตซึ่งมีอายุการเก็บรักษาเดือน แต่ผลิตภัณฑ์สดและรสชาติและมีประโยชน์มากขึ้น ที่นี่คุณจะช่วยโยเกิร์ตนิทซ์ ด้วยคุณจะได้รับผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่ในปริมาณที่เหมาะสมเสมอ ประสิทธิภาพขึ้นอยู่กับรุ่น: มีโยเกิร์ตลดราคาที่มีจำนวนรถถังส่วนต่าง ๆ จาก 4 (ในผู้ใช้หนึ่งหรือสองคน) ถึง 12 (ใน บริษัท ขนาดใหญ่) มีความแตกต่างในประเภทของการควบคุม รุ่นควบคุมอิเล็กทรอนิกส์มีราคาแพงกว่า แต่ให้คุณตั้งค่าพารามิเตอร์การทำงานอย่างแม่นยำยิ่งขึ้นเพื่อเริ่มโหมดรอการตัดบัญชี (สูงสุด 24 ชั่วโมง) ของการเริ่มต้น โยเกิร์ตยืนโดยเฉลี่ยจาก 1 ถึง 5 พันรูเบิล

ตู้แช่แข็ง

ไอศครีมสามารถเตรียมด้วยตัวคุณเองได้รับประโยชน์จากการขายมีผลิตภัณฑ์ไอศกรีมไฟฟ้าที่จะทำให้กระบวนการทำอาหารอัตโนมัติและรวดเร็ว (ตัวอย่างเช่นเวลาทำอาหารของไอศกรีม 350 กรัมใน SC-IM22255 Scarlett Ice ครีมเพียง 20 นาที) ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณสามารถเตรียมไอศกรีมที่ทันสมัยเกือบทุกประเภท - Sorbet, Crest, ทันตกรรม, โยเกิร์ตแช่แข็ง เลือกรุ่นบนปริมาตรของชาม (จาก 500 มล. ในรุ่น VITEK VT-8600 ถึง 1350 มล. ในรุ่น Bork E801) จำนวนของโหมดสูตรอุณหภูมิความเย็นสูงสุด (สูงสุด -30 ° C - ต่ำกว่า , ดีกว่า) และฟังก์ชั่นเพิ่มเติม ดังนั้นสมมติว่าในไอศกรีมของ Bork มีฟังก์ชั่นก่อนเย็นที่ช่วยให้คุณเตรียมอุปกรณ์และเย็นไอศครีมก่อนทำงานได้ถึง -10 ...- 30 °Сและไม่มีใครอื่น นางแบบและในพวกเขาถ้วยก่อนที่จะทำงานเป็นเวลาหนึ่งวันในแผนกแช่แข็ง

รูปถ่าย: Shutterstock / Fotodom.ru

ย่าง

ที่มีประสิทธิภาพ (800 W) คั้นน้ำผลไม้แบบแรงเหวี่ยง VT-3658 (VITEK) รูปภาพ: Vitek

ในวันหยุดพักผ่อนเพื่อนร่วมชาติของเราหลายคนรักเนื้อทอดดังนั้นพวกเขาจึงอาจต้องย่าง เทคนิคสมัยใหม่ช่วยให้คุณเตรียมอาหารด้วยระดับที่กำหนดไว้ล่วงหน้าของการคั่ว ดังนั้นใน Steakmaster ย่าง RGM-M805 (Redmond) บนจอแสดงผลบนที่อยู่อาศัยคุณจะเข้าใจเมื่อเนื้อสัตว์ถึงระดับที่ต้องการคั่ว: อ่อนแอ (หายาก) ปานกลาง (ปานกลาง) หรือแข็งแรง (ทำได้ดี)

เครื่องจักรสำหรับทำอาหาร

เครื่องคั้นน้ำผลไม้

ด้วยผลตอบแทนที่ดีสำหรับการประมวลผลการดำเนินงานของการไหลของผลไม้และผลเบอร์รี่อย่างรวดเร็วคุณจะต้องมีอุปกรณ์ที่เหมาะสม ก่อนแน่นอนคั้นน้ำผลไม้

ชุดอบแห้ง SC-FD421001 (Scarlett) รวมถึงชุดสำหรับโยเกิร์ตทำอาหาร รูปภาพ: Scarlett

คั้นน้ำผลไม้สำหรับช่องว่างตามฤดูกาลควรมีประสิทธิภาพที่ดี ที่นี่ไม่เหมาะมากตัวอย่างเช่นรุ่นที่เค้กกดผลไม้ที่สะสมอยู่ในที่อยู่อาศัยคั้นน้ำผลไม้ แบบจำลองดังกล่าวใช้ดีกว่าสำหรับการเตรียมปริมาณน้ำผลไม้ขนาดเล็กทุกวัน พวกเขาทำงานที่บริสุทธิ์และเงียบ ๆ แต่ผลไม้จำนวนมากจะไม่ถูกแทนที่ในครั้งเดียวคั้นน้ำผลไม้จะต้องเปิดและทำความสะอาด สำหรับกระท่อมที่ต้องการให้เลือกรุ่นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุดของรูโหลด (โดยปกติจะสูงถึง 80-85 มม.) เพื่อให้คุณไม่จำเป็นต้องเสียเวลาในการตัดผลไม้ขนาดใหญ่ สำหรับประเภทของคั้นน้ำผลไม้นี่คือข้อได้เปรียบของรุ่นสว่านเมื่อเทียบกับรุ่นแบบแรงเหวี่ยงทั่วไป พวกเขาดีก่อนที่พวกเขาจะมีความสามารถในการกดน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่ใด ๆ รวมถึงผู้ที่คั้นน้ำแรงเหวี่ยงที่ไม่ได้ออกแบบมาจากผลเบอร์รี่ที่มีกระดูกเล็ก ๆ จำนวนมาก: ราสเบอร์รี่ลูกเกดกระปุกพลาน ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของสกรูคั้นน้ำสกรูคือราคาที่สูงขึ้น: อุปกรณ์ดังกล่าวสามารถซื้อได้สำหรับจำนวน 4-5,000 รูเบิล (แน่นอนว่ามีรุ่น "นักออกแบบ" ที่มีราคาแพงกว่ามากและสามารถพบแรงเหวี่ยงได้ในราคา 1-2,000 รูเบิล

คอลเลคชั่นคั้นน้ำผลไม้ Avance HR1922 / 20 (ฟิลิปส์) เทคโนโลยี Fiberboost ช่วยให้คุณสามารถเลือกความสม่ำเสมอของน้ำผลไม้หรือไม่มีเยื่อกระดาษ รูปถ่าย: ฟิลิปส์.

Yogurtnitsa Redmond "เชฟนม" RYM-M5401 ช่วยให้คุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ได้มากถึง 1.5 ลิตร รูปภาพ: Redmond

เครื่องปั่น

ในสภาพประเทศปั่นกับชามได้รับการพิสูจน์แล้วว่าดี ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณสามารถเตรียมการผสมผักและผลไม้ต่าง ๆ กับเยื่อกระดาษซึ่งถือว่ามีประโยชน์มากกว่าน้ำผลไม้ ในแง่ของประสิทธิภาพการทำงานของเครื่องปั่นแน่นอนจะไม่เปรียบเทียบกับคั้นน้ำ แต่จะเป็นวิธีการจัดระเบียบโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพทุกวัน นอกจากนี้เครื่องปั่นที่สะดวกสำหรับการเตรียมอาหารบางส่วนซึ่งสามารถนำไปปิกนิกได้ทันที นี่คือรุ่นซึ่งรวมถึงขวดและภาชนะบรรจุสำหรับการปรุงอาหารและการถือผสมเช่นฟิลิปส์ในระหว่างการเดินทางกีฬาอีเลคโทรลักซ์ Vitastyle Bosch Mixx2Go และคล้ายกัน

คั้นน้ำผลไม้ 1535A (โพลาริส) ด้วยความเร็วสปินสองใบ รูปภาพ: โพลาริส

เครื่องเป่า

อีกอุปกรณ์ที่มีประโยชน์มากสำหรับช่องว่างกระท่อมตามฤดูกาลเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องเป่า มันสามารถแห้งในผักผลไม้เห็ดและกระบวนการอบแห้งผ่านไปเร็วกว่าในอากาศบริสุทธิ์หลายครั้ง ในบางรุ่นเช่น Scarlett SC-FD421005 คุณยังสามารถเตรียมเนื้อสัตว์ที่กินหญ้าและเหวี่ยง ในรูปแบบของใช้ในครัวเรือนกลไกการอบแห้งแบบพาณิชย์จะใช้กับอากาศที่ร้อนแรง แต่มีรุ่น (มักจะมีราคาแพงกว่า) กับกลไกการอบแห้งอินฟราเรด (IR) IK- การอบแห้งถือว่ามีประสิทธิภาพมากขึ้นมันมีความร้อนสูงเกินไปในนั้นและคุณสมบัติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพวกเขาจะได้รับการเก็บรักษาไว้ให้ดีขึ้น

เครื่องอบผ้าแตกต่างกัน (จาก 250 ถึง 1,000 วัตต์) ความจุ (ปริมาณของห้องทำงาน - จากสิบถึงหลายสิบหลายสิบในบางรุ่นน้ำหนักโหลดสูงสุดยังระบุ - สูงถึง 4-5 กก.) ควบคุม การออกแบบระบบ (เครื่องจักรกลหรืออิเล็กทรอนิกส์) การออกแบบเคส ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับร่างกายความสะดวกสบายของการออกแบบขึ้นอยู่กับจำนวนพาเลทซึ่งสามารถติดตั้งได้จากวิธีการแทรกพาเลทได้อย่างง่ายดายและลบออกไม่ว่าจะทำความสะอาดได้ง่ายคุณสามารถล้างได้อย่างง่ายดายใน เครื่องล้างจาน. ในอุปกรณ์ไฟฟ้าส่วนใหญ่ห้องทำงานทำจากพลาสติกใสไม่มีสี - ตัวเลือกนี้สะดวกกว่าเพราะมันง่ายกว่าที่จะตรวจสอบสถานะของผลไม้แปรรูปได้ง่ายขึ้น

เค้าโครงที่เหมาะสมของผลไม้ รูปภาพ: Scarlett

บ่อยครั้งที่เครื่องอบแห้งมีรูปทรงกระบอกกลมในรูปร่างมีโอกาสน้อยที่มีรุ่นที่มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า เป็นที่เชื่อกันว่าบนพาเลทสี่เหลี่ยมสามารถวางผลไม้แปรรูปได้มากขึ้น แต่มีผู้บริโภคที่รูปแบบกลมของพาเลทดูสะดวกกว่า ค่าใช้จ่ายของเครื่องเป่าไฟฟ้าสำหรับผักและผลไม้คือ 1 ถึง 10,000 รูเบิล, IK- แห้ง "Dachnik" สามารถซื้อได้สำหรับ 7-8,000 รูเบิลและ IR การอบแห้ง L'Equip IR-D5 - สำหรับ 35,000 รูเบิล

หากคุณกำลังจะทำช่องว่างสำหรับฤดูหนาวให้เลือกตู้เย็นที่มีกล้องขนาดใหญ่ (100-120 ลิตร) และช่องว่างจำนวนมากจะดีกว่าที่จะซื้อตู้แช่แข็งแยกต่างหาก

เทคนิคการจัดเก็บ

ที่กระท่อมมันจะใช้ตู้เย็นกว้างขวาง และหากมีการหยุดชะงักในการจัดหาไฟฟ้ามันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเลือกแบบจำลองเป็นเวลานานถือเย็น ดูพารามิเตอร์ "บันทึกความเย็นอิสระ" เป็นที่พึงปรารถนาที่ตู้เย็นมีอย่างน้อย 10-15 ชั่วโมงและดีกว่า 25-30 ชั่วโมงรุ่นดังกล่าวมี Liebherr, Gorenje, Miele, Siemens และผู้ผลิตรายอื่นบางคน