ภาพรวมของกังหันลม: พันธุ์ของเตาอบ, ข้อมูลจำเพาะ, คุณสมบัติของการดำเนินงาน, ผู้ผลิต, ราคา
คุณชอบที่จะปรนเปรอบ้านและแขกของคุณด้วยผลงานชิ้นเอกการทำอาหารหรือไม่? จากนั้นคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีเตาอบ มันจะช่วยได้โดยไม่ต้องมีปัญหามากในการเตรียมอาหารแบบสบาย ๆ แต่ยังเป็นอาหารที่แท้จริงดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่ดีมากจนแม้แต่นักชิมที่น่าเสียที่สุดจะประทับใจกับงานของเธอในศักดิ์ศรี แต่รูปแบบที่จะเลือก? ลองคิดออกด้วยกัน
เมื่อไม่นานมานี้แผ่นครัวถูกแบ่งออกเป็นพื้นผิวการทำอาหาร (แผง) และตู้เก็บของ (เตาอบ) และอุปกรณ์ฝังตัวทั้งสองตัวแยกต่างหากได้นำรากในครัวของเราและตอนนี้ได้แทนที่ Slab ของบรรพบุรุษของพวกเขาอย่างมั่นใจมากขึ้นแล้ว
ผู้ซื้อบางคนเชื่อว่าเพียงพอที่จะซื้อเฉพาะแผงทำอาหาร แต่โปรดทราบว่า: มันอยู่ไกลจากไหล่ไม่ใช่อาหารทั้งหมดที่สามารถเตรียมเตาอบได้อย่างง่ายดาย การทำอาหารแบบเดียวกันในแผงต้องมีส่วนร่วมอย่างถาวรของคุณ (เพื่อป้องกันบางสิ่งบางอย่างเพื่อติดตามเพื่อไม่ให้โน้มน้าวไม่เผามัน.) และปัญหามีขนาดเล็กกว่ามากกับตู้หายใจ เราจะพูดคุยกับบทความนี้เกี่ยวกับเตาอบที่พร้อมที่จะมีส่วนร่วมในการดูแลทำอาหาร
![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
ที่จุดเริ่มต้นของคำอธิบายของผู้ผลิตตู้เตาอบตามกฎระบุว่า: "ขึ้นอยู่กับ" หรือ "อิสระ" ซึ่งหมายความว่าครั้งแรกที่แบ่งแผงควบคุมเข้ากับพื้นผิวการทำอาหารและที่สองอยู่ในการใช้งาน "แต่เพียงผู้เดียว" คำว่า "ขึ้นอยู่กับ" หรือ "อิสระ" อ้างถึงแผงควบคุมเท่านั้นและเตาอบและพื้นผิวการปรุงอาหารในกรณีใด ๆ ก็สามารถเป็นอิสระจากกัน
การพึ่งพาอาศัยกันส่งผลกระทบต่อทั้งสองเครื่องใช้ในครัว เตาอบในศูนย์รวมที่ขึ้นอยู่กับการตั้งค่าอย่างเคร่งครัดภายใต้พื้นผิวการทำอาหาร anempended ดีเพราะพวกเขาฝังอยู่ในสถานที่ใด ๆ และสะดวกต่อผู้ใช้เช่นที่ระดับดวงตาหรือหน้าอกเพื่อให้พวกเขาไม่ควรสัมผัสหรือนั่งยองควบคุมกระบวนการทำอาหาร
![]() รูปภาพ 1. | ![]() รูปภาพ 2. | ![]() รูปภาพ 3. | ![]() รูปภาพ 4. |
1-3 เสื้อผ้าเตาอบได้รับการคัดเลือกด้วยความจริงที่ว่าคุณกำลังจะทำอาหาร จัดหาผลิตภัณฑ์ปริมาณมากถึง 40 ลิตรโดยเฉลี่ยสูงสุด 60L พร้อมความจุมากกว่า 60L ในบรรดาไจแอนต์เราหมายเหตุ OpenSpace (Hotpoint-Ariston) (1) - 50L แต่บทพิเศษสามารถลดได้ Combo (Teka): กล้องสองตัวแยกกัน - 46 และ 10L HX 108 X (ARDO) (3) ระดับกลาง - 50L
4. Duhovka Compact (Foster) เป็นหนึ่งในที่เล็กที่สุด: ปริมาณของมันมีเพียง 35L ซึ่งช่วยให้สามารถอุ่นขึ้นได้อย่างรวดเร็ว 250C สำหรับ 8 นาทีและสำหรับ 2 นาทีคุณสามารถอุ่นเครื่องจานใด ๆ
ความแตกต่างระดับโลกอีกอย่างคือก๊าซไฟฟ้าและรวม (เตาก๊าซและไฟฟ้า) ครั้งแรกที่ค่อยๆเข้าไปในอดีต (โดยเฉพาะในเมืองใหญ่ ๆ ) - ผู้ผลิตมุ่งเน้นหลักในรูปแบบไฟฟ้า การพยากรณ์นั้นง่ายมาก: ไฟฟ้ามัลติฟังก์ชั่นและอนุญาตให้คุณเตรียมอาหารที่หลากหลาย มุมมองที่ซ่อนนี้เกิดจากความจริงที่ว่าในเครื่องทำความร้อนไฟฟ้าของพหุภาคีที่มีการปรับแบบขั้นตอนที่แม่นยำและพวกเขาจะถึงอุณหภูมิที่กำหนด
เตาอบระบบระบายความร้อน
เลือกผู้บริโภคเตาอบหรือเตาอบไฟฟ้ามักจะไม่ต้องเลือก ทุกคนตัดสินใจเมื่อผู้สร้างสรุปก๊าซหรือไม่ เราสามารถบอกเราเกี่ยวกับความแตกต่างของตัวเลือกทั้งสองเท่านั้น
เตาอบแก๊สสำหรับชุดฟังก์ชั่นตามกฎนั้นยากจนกว่าไฟฟ้ามาก พวกเขามีสองประเภท: กับพัดลมและไม่มีมัน ด้านบนด้านล่างนี้เป็นเตาแก๊สซึ่งเป็นองค์ประกอบความร้อนก๊าซด้านบนหรือไฟฟ้า (ย่าง) ElectricRILE เป็นที่นิยมเพราะให้ความร้อนที่สม่ำเสมอและการควบคุมอุณหภูมิขั้นตอนที่แม่นยำยิ่งขึ้น
แบบจำลองที่มีพัดลมเรียกว่ามัลติฟังก์ชั่นเนื่องจากพัดลมกระจายอากาศร้อนทั่วทั้งปริมาณห้องและให้โอกาสมากขึ้นในการเตรียมอาหารหลากหลายชนิด ด้วยวิธีการที่เตาอบเหล่านี้มีคุณสมบัติบางอย่าง สมมติว่าพัดลมไม่ควรตัดเตาเปลวไฟ ดังนั้นจึงใช้เครื่องเขียนกลวงซึ่งไฟไหม้ในโพรงของพวกเขา ในกรณีที่แม้กระทั่งเปลวไฟก็ออกไปมีการลงทะเบียนอัตโนมัติมันจะแบ่งไฟอีกครั้งในไม่ช้า Night สามารถรวมด้วยตนเองหรืออัตโนมัติ ในการปรากฏตัวของครั้งแรกคุณต้องกดปุ่มจุดระเบิดและในเวลาเดียวกันหมุนปุ่มซัพพลายก๊าซ เมื่ออัตโนมัติเพียงเปลี่ยนตำแหน่งของที่จับ ข้อได้เปรียบหลักของก๊าซคือต้นทุนต่ำเมื่อเทียบกับไฟฟ้า
![]() รูปภาพ 5. | ![]() รูปภาพ 6. | ![]() รูปภาพ 7. | ![]() รูปภาพ 8. |
5-7 หากตู้เสื้อผ้าเตาอบมีอิสระเช่น HB336550 (5) และ HB23T532 (7) (ซีเมนส์) จากนั้นคุณสามารถเลือกชุดของพื้นผิวการทำอาหารและเตาอบจากผู้ผลิตที่แตกต่างกันในขณะที่ "การพึ่งพา" (เขา 366560 ซีเมนส์) (6) ตัวเลือกของคุณจะถูก จำกัด เฉพาะอุปกรณ์เพียง บริษัท เดียวและยังต้องมีการชี้แจงว่าแบบจำลองที่เลือกจะสามารถทำงานร่วมกันได้หรือไม่
8. สำหรับความสามัคคีในผู้ผลิตในครัวมักจะผลิตอุปกรณ์ทั้งชุดในสไตล์เดียว ดังนั้นเตาอบ EM74MCO (Franke) ของสีทองแดงจะถูกรวมเข้ากับเครื่องใช้ในครัวเรือนอื่น ๆ อย่างสมบูรณ์แบบ
Windscalkers ไฟฟ้าด้วยการปฏิบัติตามที่แน่นอนกับระบอบการปกครองอุณหภูมิคุณสามารถทำอาหารได้มากกว่าก๊าซ สำหรับการปรุงอาหารให้บริการองค์ประกอบความร้อน (TENI)
รุ่นที่ได้รับแจ้งของพวกเขาถูกติดตั้งที่ด้านบนและด้านล่างของกล้อง AB การกำหนดค่าสูงสุดจะถูกนำเสนอถั่วที่ต่ำกว่าและถั่ว, ย่าง (ตาลหรือควอตซ์), พัดลมและองค์ประกอบความร้อนของแหวนรอบ ๆ ยิ่งแฟนยิ่งความเป็นไปได้ของเตาอบที่กว้างขึ้น การรวมกันของการทำงานร่วมกันขององค์ประกอบความร้อนช่วยให้คุณสามารถเตรียม Kushan ได้เกือบทุกคน
พิจารณารายละเอียดคุณสมบัติของความร้อนในเตาอบไฟฟ้า เตาอบที่ไม่มีพัดลมเรียกว่าคงที่ ถั่วบนและล่างนั้นค่อนข้างเพียงพอที่จะเตรียมอาหารที่เรียบง่ายในชีวิตประจำวัน หากคุณชอบที่จะแปลกใจในครัวเรือนและแขกที่มีความสุขในการทำอาหารมันจะดีกว่าที่จะมองไปที่เตาอบกับแฟน ผู้ผลิตเรียกอุปกรณ์ดังกล่าวด้วยมัลติฟังก์ชั่นหรือการพาความร้อนแม้ว่าจะไม่ถูกต้องทั้งหมด: มันจะต้องพูดอย่างแม่นยำมากขึ้น "ด้วยการพาความร้อนแบบบังคับ" เนื่องจากมีการพาความร้อนตามธรรมชาติโดยไม่มีพัดลมในเตาอบ โดยปกติแล้วตู้ทองเหลืองพร้อมการพาความร้อนมีการติดตั้งวงแหวนองค์ประกอบความร้อนอื่นซึ่งตั้งอยู่บนผนังด้านหลังรอบ ๆ ใบพัดของพัดลม
การเตรียมการอย่างถูกต้อง
ในทองเหลืองอาจมีองค์ประกอบความร้อนหลายอย่างและการผสมผสานที่หลากหลายของการรวมของพวกเขาให้การทำงานหลายโหมด
nizhny สิบมันใช้สำหรับการอบขนมหวานต่าง ๆ ที่ไม่ควรเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วอาหารในอ่างน้ำ
ย่าง.มีความจำเป็นต้องคว้าอาหารเพื่อเตรียมไส้กรอกหรือสเต็กบนกระจังหน้าและจานของความหนาเล็ก ๆ (Toasts, Shtitsy, Fish IDR) เพื่อให้ได้เปลือกกรอบในขั้นตอนสุดท้าย เมื่อการทอดผลิตภัณฑ์พวกเขาจะต้องเปิดหลังจากเวลาที่แน่นอน
สิบ + ย่างเรียกว่า "บิ๊กย่าง" และให้คุณทอดผลิตภัณฑ์มากขึ้น
Ten + Convection + Ring Tanคุณสามารถทอดเนื้อชิ้นใหญ่ ต้องขอบคุณแฟน ๆ ผลิตภัณฑ์ไม่จำเป็นต้องใช้
ตอนบนสุด + ต่ำกว่าสิบมันมีประโยชน์สำหรับร้อน, บิสกิต, พายและอาหารอื่น ๆ ที่ต้องทำอาหารช้า อาหารอุ่นทั้งสองด้าน
ย่าง + การพาความร้อนใช้สำหรับเนื้อสัตว์ต่าง ๆ มันกลายเป็นเปลือกโลกกรอบ
พัดลมที่ต่ำกว่าสิบ + ล่างคุณสามารถเตรียมสองระดับในเวลาเดียวกัน
แหวนสิบ + พัดลมอากาศร้อนกระจายอย่างสม่ำเสมอตลอดปริมาณช่วยให้สามารถเตรียมความสามารถในการเตรียมความพร้อมในสองหรือสามระดับโดยไม่ต้องกลัวว่าอาหารจะบำรุง
Nizhny Ten + Ring Tenc + Fanเหมาะสำหรับทำอาหารพิซซ่าเช่นเดียวกับอาหารจานแช่แข็ง
พัดลม.นี่คือโหมดละลายน้ำแข็ง อุณหภูมิห้อง (ไม่เกิน 30c) การทำงานสำรองของ Tanov บนและล่างรองรับอุณหภูมิ 60 วินาที นี่คือโหมดความร้อน
พัดลม + ต่ำกว่าสิบละลายน้ำแข็งด้วยอากาศที่อบอุ่น คุณสามารถเห็ดแห้งผักและผลไม้
![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
พัดลมผสมอากาศร้อนด้วยความเย็นในปริมาณของคณะรัฐมนตรีจึงให้ความร้อนที่รวดเร็วและสม่ำเสมอของจานและการเตรียมเปลือกโลกที่เรียกว่าคั่ว ใช่และเวลาทำอาหารลดลง 30%
ในรุ่น "ขั้นสูง" เช่น OS 997 C IX / HA (HOTPOINT-ARISTON, อิตาลี), B16H6 N0 (NEFF, Germany) มีอยู่ล่วงหน้าในความทรงจำของโปรแกรมอัตโนมัติเตาอบ ("พิซซ่า", " นก "IDR) เพื่อให้ชายคนนั้นไม่ต้องตัดสินใจว่าการรวมกันขององค์ประกอบความร้อนใดที่รวมถึงการเตรียมอาหารที่จำเป็น มันมีค่าเพียงเพื่อเลือกโปรแกรมกดปุ่มและเตาอบเองจะผลักดันผิวสีแทนที่จำเป็นตั้งค่าอุณหภูมิและเวลา ผู้ใช้สามารถทำการปรับเปลี่ยนโปรแกรมเล็กน้อยตามความต้องการของมัน (สมมติว่าเปลี่ยนอุณหภูมิหรือตั้งค่าน้ำหนักของผลิตภัณฑ์)
แต่เพียงแค่องค์ประกอบความร้อนผู้ผลิตของ Wind Wardrobes ไม่ จำกัด ตู้กระจกบางชนิดที่มีหม้อไอน้ำสองชั้นและแม้แต่ไมโครเวฟ ตัวอย่างเช่นใน HB 89EE.5 ตู้ลม HBN 884751 (Bosch) และ H 5030 BM (Miele, All Germany) เตาอบไมโครเวฟแบบบูรณาการ ช่วยประหยัดเวลาและสถานที่ในห้องครัว
![]() รูปภาพ 9. | ![]() รูปภาพ 10 | ![]() รูปภาพ 11. | ![]() รูปภาพ 12. |
9. ในการปรากฏตัวของเตาอบประตูรถเข็นประตูนั้นง่ายและปลอดภัยกว่า Nitens และ Lattices
10-12. คำแนะนำของตะกรันมีความมั่นคงและปลอดภัยเบสและกระจังหน้าในเตาอบและในเวลาเดียวกันให้การเสนอชื่อที่ง่ายและปลอดภัยของพวกเขาไม่ใช่การรั่วไหลและคุณไม่สามารถปฏิเสธได้ ตัวเลือกสำหรับการติดตั้งไกด์สองและสามระดับเป็นไปได้ จากนั้นคุณสามารถเตรียมในหลายระดับในเวลาเดียวกัน
การโฆษณาชวนเชื่อของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีให้ผลลัพธ์: หลายคนไม่ได้เป็นตัวแทนของโภชนาการของพวกเขาโดยไม่มีอาหารที่เตรียมไว้สำหรับคู่รักเพราะในขณะเดียวกันก็มีสารอาหารและวิตามินมากขึ้นในผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมโดยไม่ต้องใช้ไขมัน นักพัฒนาของ Wind Wardrobes ตอบสนองความต้องการของผู้คนอย่างรวดเร็วและให้ไว้ในเครื่องดนตรีคู่หนึ่ง รุ่นที่รุนแรงสำหรับสิ่งนี้จำเป็นต้องเทน้ำ อย่างไรก็ตามตัวอย่างเช่นใน BS 270 Brainward (Gaggenau, เยอรมัน) ด้วยการเชื่อมต่อกับเครือข่ายการจ่ายน้ำน้ำถูกส่งโดยไม่ จำกัด และตรวจสอบจำนวนเงินที่ไม่จำเป็น
ทำงานเตาอบกับฟังก์ชั่นคู่ดังนั้น ขั้นแรกขึ้นอยู่กับโหมดอุณหภูมิจะสูงถึง 30-230 วินาทีจากนั้นเครื่องกำเนิดไอน้ำในตัวจะให้ไอน้ำ (ความชื้นสามารถ 30-100%) และจานที่เตรียมไว้ ตัวอย่างเช่นรุ่น B 9820-4 (AEG, เยอรมัน) มีการประมวลผลไอน้ำสามประเภท โหมดที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารผักข้าวและปลา ช่วงเวลา - เนื่องจากผลกระทบทางเลือกของอากาศร้อนและอบไอน้ำจะฉ่ำและผลิตภัณฑ์ขนม - กรอบ Combi-Allation ของโหมดความร้อนของเตาอบและการจัดหาไอน้ำจะทำให้ทั้งจานหลักและจานด้านข้างพร้อมกัน รุ่น H 5981 BP (Miele) ยังมีโหมดการประมวลผลไอน้ำ แต่หลักการของการกระทำนั้นแตกต่างกันเล็กน้อย ก่อนที่จะเริ่มทำอาหารภายใต้เตาอบท่อพิเศษใส่ภาชนะบรรจุน้ำ เตาอบ "ดูด" ปริมาณของเหลวที่ต้องการ (โดยเฉลี่ยหนึ่งแก้ว) และเปลี่ยนเป็นไอน้ำ การประมวลผลที่คล้ายกันของเรือข้ามฟากที่จุดเริ่มต้นของการเตรียมการเป็นสิ่งที่ดีเพราะเช่นแป้งยังคงเพิ่มขึ้นและไม่ถูกครอบงำ นอกจากนี้พร้อมกับไอน้ำจากพื้นผิวของเนื้อสัตว์หรือขนมปังไขมันถูกคิดค้นและเปลือกโลกที่เกิดขึ้น
![]() | ![]() | ![]() |
มีอุปกรณ์มากมายที่ใช้การใช้งานเตาอบสะดวก ตัวอย่างเช่นประตูรถเข็น (HBN 884751, บ๊อช; HB 334550, Siemens) จะทำให้ง่ายขึ้นสำหรับ Nines และรักษาความปลอดภัยให้คุณจากการเผาไหม้ ลักษณะและโปรยแขวนอยู่ที่ประตูและเมื่อเปิดออกไปข้างนอกด้วย การหยุดที่เข้มงวดไม่อนุญาตให้พวกเขาหลุดออกเมื่อขยาย แนวทางกล้องส่องทางไกลที่ใช้งานได้จริง - ที่ KB 99M XS รุ่น (Franke, สวิตเซอร์แลนด์), B9971-4-A (AEG), HBN 43W350 (Bosch) - ซึ่งเป็นเบสได้อย่างง่ายดายและยืดหยุ่นได้อย่างปลอดภัยและคุณไม่สามารถกลัวได้ พวกเขาจะคว่ำ บ่อยครั้งที่ไกด์นำเสนอเป็นตัวเลือกเพิ่มเติม
อีกสิ่งที่จำเป็นคือโพรบอุณหภูมิ (H 5861 B, Miele), EOB 6697 X (Electrolux, สวีเดน) สะดวกเมื่อเตรียมอาหารที่ซับซ้อนเมื่อคุณต้องการตรวจสอบความร้อนอย่างเคร่งครัด สิ่งนี้ช่วยกำหนดอุณหภูมิของมื้ออาหารภายในซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งเมื่อทำอาหารเนื้อสัตว์ โพรบดำเนินการภายในผลิตภัณฑ์และกำหนดอุณหภูมิข้อมูลนี้จะถูกส่งโดยระบบควบคุมอิเล็กทรอนิกส์และดังนั้นเตาอบอย่างอิสระ "ทำให้การตัดสินใจ" เกี่ยวกับความพร้อม Weddrops ของตู้โดยรวม G 5000 (Miele) Thermosphere กลายเป็นไร้สายและสามารถล้างในเครื่องล้างจานได้ หากไม่มีการสอบสวนอุณหภูมิในเตาอบที่คุณชอบอย่าท้อแท้มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะซื้อแยกต่างหาก จริงในกรณีนี้เพื่อติดตามค่าอุณหภูมิคุณจะต้องแสดงหน้าจอที่สร้างขึ้น
เราทำความสะอาดบัตรกำนัลน้ำ
![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
ในการเริ่มทำความสะอาดมีความจำเป็นต้องเทน้ำสะอาดประมาณ 0.4 ลิตรไปยังพาเลทของเตาอบ (a) จากนั้นคุณควรเพิ่มผงซักฟอกพิเศษสำหรับการทำความสะอาดตู้ทองเหลือง (B) ตอนนี้คุณต้องปิดประตูให้เปิดโหมด EasyClean และประมาณ 20 นาทีกระบวนการทำความสะอาด (B) จะไปในเตาอบ หลังจากนั้นก็ยังคงเช็ดผนังของห้องด้วยผ้าเช็ดปากที่อ่อนนุ่ม จากนั้นบางครั้งให้เปิดประตูเตาอบเพื่อให้แห้ง (D)
ไม่มีตัวจับเวลาไม่มีค่าใช้จ่ายในเตาอบ มันเป็นอิเล็กทรอนิกส์และเครื่องกล ครั้งแรกจะเปิดและปิดเตาอบอย่างอิสระและ "โทร" ที่สองเท่านั้นที่คุณทำอาหารเสร็จสมบูรณ์ หากมีจอแสดงผลในเตาอบคุณจะรู้เกี่ยวกับระยะเวลาการปรุงอาหารรวมถึงโปรแกรมที่เลือก
แน่นอนว่าเมื่อเลือกเตาอบที่คุณต้องดูว่ามีแสงสว่างเพียงพอหรือไม่ แสงไฟในห้องควรเป็นเช่นนั้นคุณเห็นอาหารที่เตรียมไว้เป็นอย่างดีคุณจะง่ายต่อการติดตามกระบวนการทำอาหาร
นอกจากนี้ยังมีการพัฒนาที่เป็นเอกลักษณ์ของ บริษัท แต่ละแห่ง ดังนั้นส่วนใหญ่ของ Neff รุ่นที่จับนั้นมาพร้อมกับเทคโนโลยีสไลด์ซึ่งช่วยให้สามารถหมุนและอยู่ในตำแหน่งที่สะดวกสำหรับคุณเสมอ ลืมสิ่งที่คุณต้องขัดขวางการจัดการเมื่อเปิดและปิดประตู
![]() ภาพถ่าย 13. | ![]() | ![]() รูปภาพ 15 | ![]() รูปภาพ 16 |
13. การทำความสะอาดโพลิกันใช้เฉพาะในรุ่นไฟฟ้าที่มีราคาแพงเพราะฉนวนกันความร้อนที่ดีและเตาแก๊สไม่สามารถให้ความร้อนเตาอบกับอุณหภูมิที่ต้องการ
14. การทำความสะอาดลานกัน การลดลงของไขมันที่ตกลงมาบนฐานเคลือบด้วยอนุภาคตัวเร่งปฏิกิริยาภายใต้การกระทำของอุณหภูมิสลายตัวด้วยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์น้ำและสารอินทรีย์ตกค้าง
15-16 ขอบคุณชุดทำอาหารพิเศษสำหรับคู่ใน Neff Wind Wardrobes คุณสามารถทำอาหารได้มากถึงแปดส่วนของอาหารต่าง ๆ
เล็กน้อยเกี่ยวกับความปลอดภัยตู้รั้งเป็นอุปกรณ์ที่จริงจังที่ต้องอุทธรณ์ที่เหมาะสม ที่นี่เราพูดถึงจุดที่สำคัญที่สุดซึ่งจะทำให้ "การสื่อสาร" ของคุณด้วยเตาอบที่ปลอดภัย
เริ่มจากความจริงที่ว่าเพื่อความปลอดภัยของ Sumps ขนาดเล็กเตาอบเกือบทั้งหมดให้ฟังก์ชั่นการป้องกันเด็ก เมื่อไปซื้อเตาอบแก๊สดูว่ามีระบบควบคุมก๊าซในนั้นซึ่งจะช่วยให้เกิดความช่วยเหลือหากเปลวไฟสำหรับเหตุผลใดก็ตามที่ออกไปข้างนอกและปิดการจ่ายก๊าซโดยอัตโนมัติไปยังเตา
ระวัง
1. อย่าใส่แผ่นอบที่ด้านล่างของตู้ทองเหลือง: เนื่องจากสิ่งนี้ความร้อนสูงเกินไปเป็นไปได้และเวลาทำอาหารจะเป็นเรื่องยากที่จะตรวจสอบ
2. อย่าลงลายน้ำในเตาอบร้อนมันจะทำร้ายเคลือบฟัน
3. ระวังการเตรียมอาหารที่มีน้ำผลไม้ หยดด้วยการต่อสู้ที่ด้านล่างของเตาอบน้ำผลไม้บนคราบมันที่ยากมากที่จะลบ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาให้ใช้ไอ้ลึก
4. อย่าวางของหนักบนประตูเตาอบ
จุดแรกเมื่อซื้อรุ่นไฟฟ้าคือการตรวจสอบว่าเครือข่ายไฟฟ้าของอพาร์ทเมนต์ของคุณจะทนต่อการเชื่อมต่อของเครื่องมือที่ทรงพลัง (2100-3400w) เป็นตู้ทองเหลือง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเขามีปลั๊กสามขั้วที่มีการสัมผัสกับสายดิน เช่นเดียวกับถั่วก๊าซของพวกเขารุ่นไฟฟ้ามีฟังก์ชั่นการปิดการป้องกัน มันจะปกป้องบุคคลจากไฟฟ้าช็อตและพลังงานกริด - จากการโอเวอร์โหลด หากมีการทำงานผิดปกติการเตือนภัย (เสียงหรือแสง) จะเปิดอยู่หลังจากนั้นอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์จะเปิดใช้งานอุปกรณ์
![]() รูปภาพ 17. | ![]() รูปภาพ 18 | ![]() รูปภาพ 19. |
17. ตู้ไฟฟ้าไม่เกิน HX 080 (ARDO) มีแปดโหมดความร้อน
18. HBN 884751 (Bosch) รวมเข้ากับเตาไมโครเวฟ 800W มี Software Automation (51 โปรแกรม), ประตูรถเข็นแบบพับเก็บได้และการทำความสะอาดแบบไพโรไลติก
19.Senith (Foster) ที่มีประตูสี่ชั้นพร้อมฟังก์ชั่นไพโรไลซิส
ความร้อนสูงเกินไปโดยรวมของตู้โดยรอบป้องกันเซ็นเซอร์ จำกัด อุณหภูมิที่สร้างขึ้นในเครื่องดนตรี พวกเขาปิดไฟทันทีที่ผนังของเตาอบมีความร้อนสูงกว่าขีด จำกัด ที่กำหนดไว้ที่กำหนดโดยข้อกำหนดด้านความปลอดภัยจากอัคคีภัย การแยกอุปกรณ์ (ลูกอมอิตาลี; Teka, Germany, IDR) สำหรับการระบายความร้อนผนังจะถูกใช้โดยระบบพิเศษของการไหลเวียนของอากาศนอกเย็นผ่านช่องทางระหว่างผนังภายในและภายนอกของเตาอบ
หนึ่งในรายละเอียดที่สำคัญที่สุดของเตาอบคือประตู จากการออกแบบและคุณภาพของกระจกการเก็บรักษาความร้อนภายในเตาอบนั้นขึ้นอยู่กับส่วนใหญ่และที่สำคัญกว่านั้นการป้องกันการเผาไหม้อยู่นอก นั่นคือเหตุผลที่ประตูเตาอบเป็นตราประทับที่เชื่อถือได้รอบปริมณฑลและกระจกหลาย (โดยปกติสองหรือสามแก้ว) Candy ขยายการเคลือบสี่ชั้นและประตูร้อนถึง 45C อุปกรณ์ Bosch Boschers ประตูถูกทำให้ร้อนถึง 40-50C หากเตาอบทำงานเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200C Aesley ในเตาอบที่จัดทำโดยฟังก์ชั่นไพโรไลซิสการออกแบบประตูจะจ่ายให้กับความสนใจเป็นพิเศษเนื่องจากจะต้องทนต่อการโหลดอุณหภูมิขนาดใหญ่
คำถามสำคัญคือการฝังเครื่องดนตรี เนื่องจากสิ่งสำคัญคือการกำจัดความร้อนส่วนเกินในกรณีที่ไม่สามารถปิดกั้นช่องสัญญาณที่อากาศอุ่นไปและเย็น ดังนั้นการฝังความไว้วางใจให้ดีขึ้นอย่างมืออาชีพและปฏิบัติตามคำแนะนำที่กำหนดโดยผู้ผลิตอุปกรณ์ (มันคำนึงถึงข้อกำหนดของความปลอดภัยจากอัคคีภัย)
งานทำความสะอาดวิธีที่ง่ายที่สุดในการรักษาความสะอาดของทองเหลืองสามารถล้างได้เนื่องจากการปนเปื้อนสดง่ายต่อการลบ ห้องภายในของอุปกรณ์ชั้นประหยัดส่วนใหญ่ถูกปกคลุมด้วยเคลือบฟันทำความสะอาดง่าย มากกว่าไขมันส่วนใหญ่จะถูกกลิ้งลงมาและในที่สุดก็ทำความสะอาดผนังของเตาอบจะต้องส่งมอบ การแยกอุปกรณ์ (B1664 N0RU, Neff; U 7585 E, Gorenje, สโลวีเนีย) ใช้การทำให้บริสุทธิ์ด้วยความช่วยเหลือของไอน้ำ โดยปกติผู้ผลิตจะเรียกระบบน้ำสะอาดเช่นนี้ น้ำไหลรั่วและผงซักฟอกพิเศษหลายหยดจากนั้นเปิดโหมดการทำความสะอาด หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง (หลังจากผ่านไปประมาณ 30 นาที) ตะกอนที่เป็นของแข็งทำให้ไอน้ำร้อนนุ่มลงที่ด้านล่างและตอนนี้พวกเขาถอดผ้าเช็ดปากได้ง่าย
![]() รูปภาพ 20. | ![]() รูปภาพ 21 | ![]() รูปภาพ 22. | ![]() รูปภาพ 23. |
20. ตามกฎมีหลายระดับในเตาอบสำหรับการเตรียมอาหารที่แตกต่างกัน การปรากฏตัวของแฟน ๆ ช่วยให้คุณเตรียมอาหารหลายจานพร้อมกันได้ในขณะเดียวกัน แต่โปรดทราบว่ากลิ่นของพวกเขาสามารถผสมได้
21. ศักดิ์ศรีขั้นสุดท้ายของกังวานอิสระคือสามารถติดตั้งได้ทุกที่ในครัว เฟอร์นิเจอร์ในตัวอุปกรณ์ดูกลมกลืนกันและไม่รบกวน นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะมีความสูงที่ต้องการ ดังนั้นด้วยระดับเต้านมในตัวมันจะสะดวกกว่าสำหรับการทำงาน
22-23 แผงควบคุมขึ้นอยู่กับการมีปฏิสัมพันธ์ที่สะดวกสบายกับเตาอบ มันสามารถเป็นกลไกไฟฟ้าอิเล็กทรอนิกส์อิเล็กทรอนิกส์อิเล็กทรอนิกส์และประสาทสัมผัส สะดวกเมื่ออุปกรณ์มีจอแสดงผล
รุ่นขั้นสูงมีการติดตั้งการทำความสะอาดอัตโนมัติ (ทำความสะอาดตัวเอง) - ตัวเร่งปฏิกิริยา (เร่งปฏิกิริยา) หรือ pyrolytic (ไพโรไลซิส) สำหรับการเคลือบผิวก่อนหน้านี้ถูกนำไปใช้กับผนังด้านในของห้องขรุขระซึ่งมีสารพิเศษ - ตัวเร่งปฏิกิริยา ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง (140-160C) มันเร่งการสลายตัวของโมเลกุลไขมันสำหรับก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์น้ำและสารตกค้างอินทรีย์แสง มันยังคงเป็นเพียงการเช็ดผนังด้วยผ้าเปียก แต่การเคลือบผิวดังกล่าวสูญเสียประสิทธิภาพของการทำงานประมาณ 5-7 ปีดังนั้นในเตาอบจำนวนมากมีแผงภายในที่ถอดออกได้ซึ่งหากจำเป็นสามารถเปลี่ยนได้อย่างอิสระ (ค่าใช้จ่ายเฉลี่ยอยู่ที่ 2-2.5 พันรูเบิล)
![]() รูปภาพ 24. | ![]() รูปภาพ 25. | ![]() รูปภาพ 26 | ![]() รูปภาพ 27. |
24-25 ในบางรุ่น (ฟอสเตอร์) มีโมดูลเพิ่มเติมสำหรับแผ่นความร้อน (24) ประตูของตู้เตาอบอาจบวม (25) และไม่พับ
26-27 ขอบคุณความร้อนที่คุณสามารถควบคุมรากของจานใด ๆ ได้อย่างชัดเจน - นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเนื้อชิ้นใหญ่
ฟังก์ชั่นไพโรไลซิสเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญไขมันที่ตกค้างด้วยการเพิ่มอุณหภูมิเป็น 500 ° C เพื่อความปลอดภัยเมื่อถึงอุปกรณ์ถึงอุปกรณ์จะถูกบล็อก ผลิตภัณฑ์ที่เหลือหลังจากการเผาไหม้แปรงง่าย นี่เป็นวิธีที่ง่ายและมีประสิทธิภาพ แต่ด้วยไพโรไลซิสมีกลิ่นของแกรี่ จับตัวกรองพิเศษบางส่วนบางส่วน การมีกลิ่นไม่แข็งแรงมักจะทำความสะอาดเตาอบ
ราคาของ "จิตวิญญาณ"ตู้ลมผลิตเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวเรือนเกือบทั้งหมดผู้ผลิต: AEG, ARDO (อิตาลี), Bosch, Electrolux, Franke, Gefest (เบลารุส), Gorenje, Hotpoint-Ariston, Miele, Neff, Teka, Whirlpool (USA) IDR ต้นทุนเฉลี่ยของรุ่นก๊าซ - 12-15,000 รูเบิล ราคาส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความพร้อมของฟังก์ชั่นการพาความร้อน คุณซื้ออุปกรณ์ไฟฟ้าสำหรับ 8,000 รูเบิล แต่มันจะมีเพียงองค์ประกอบความร้อนและย่างที่ต่ำกว่าเท่านั้น อายุสำหรับ 10,000 รูเบิล คุณจะได้รับการรวมด้วยการพาความร้อน เตาอบจริงสามารถเตรียมสเปกตรัมที่หลากหลายของอาหารสามารถซื้อได้ใน 15-25,000 รูเบิล แต่ยังมีรุ่นพรีเมี่ยมที่มีฟังก์ชั่นครบชุดค่าใช้จ่ายที่บางครั้งถึง 100,000 รูเบิล
![]() รูปภาพ 28. | ![]() รูปภาพ 29. | ![]() รูปภาพ 30 |
28. เตาอบไฟฟ้าอิสระ HA 830 E (TEKA) เล่ม 56L Impibe มีห้าโหมดการทำอาหาร ผนังด้านในที่มีการเคลือบการติดตาม ประตูทำจากกระจกทนความร้อนสองชั้น แผงภายนอกของเตาอบทำจากสแตนเลสที่มีการเคลือบป้องกันจากร่องรอยของนิ้วมือดังนั้นจะดูเรียบร้อย
29. การรวมกันของรุ่นกะทัดรัด 1810 (Foster) และโมดูลที่สะดวกสำหรับจานทำความร้อน ขอบคุณแผ่นสุดท้ายจะช่วยให้อาหารที่ปรุงสุกอบอุ่น
30. รุ่น DGC 5080 (Miele) ผสมผสานฟังก์ชั่นของเรือกลไฟและเตาอบ การปรากฏตัวของโหมดรวมพิเศษช่วยให้คุณสามารถอบขนมปังกับการประมวลผลเรือข้ามฟากซึ่งทำให้จานอร่อยและมีประโยชน์มากขึ้น
บรรณาธิการขอบคุณ บริษัท "เครื่องใช้ในครัวเรือน BSH", "ไมล์ CIS", East Trading Company (Ardo), Electrolux, Foster, Franke, Gefest, บริษัท Indesit, Teka อุตสาหกรรมเพื่อช่วยเตรียมวัสดุ