ภาพรวมตลาด Breadmaker บ้าน: อุปกรณ์ตกแต่งภายใน, กฎของอุปกรณ์ที่มีอุปกรณ์, รายละเอียดปลีกย่อยปูนซีเมนต์, ฟังก์ชั่นเตาหลอมเพิ่มเติม
Stylist V. Ismieva
เครื่องขนมปัง Moulinex
ในเตาเผามีโปรยสำหรับแบบฟอร์ม (A), ใบมีดผสมแป้ง (B), แบบฟอร์มสำหรับ Baguettes (B)
ข้อบกพร่องในประเทศไม่เพียง แต่จะไม่เพียง แต่ขนมปัง พวกเขาสามารถอบและคัพเค้กรวมถึงการเตรียมแป้งสำหรับพิซซ่าเกี๊ยวและพาสต้า นอกจากนี้คุณยังสามารถทำแยมได้
เมื่อปรุงอาหารคุณต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยี ส่วนผสมถูกวางโดยช้อนวัด (a) ใช้ยีสต์แห้ง (B) แป้งจะต้องเหนียวต่อการสัมผัส (B) ขนมปังที่พร้อมเขย่าออกจากแบบฟอร์ม (g)
อะไรที่น่าพอใจในตอนเช้ามากกว่ากลิ่นหอม ... "กาแฟ?" - คุณถาม Avot และไม่คาดเดาขนมปังสด คุณยังไม่กล้าที่จะฝันถึงมันในอพาร์ตเมนต์ในเมืองของคุณหรือไม่? แต่ด้วยเทคโนโลยีสมัยใหม่ความฝันที่อึดอัดที่สุดสามารถกลายเป็นความจริงได้ โปรดรักและบ่นกับเบเกอรี่ซึ่งพร้อมที่จะปรนเปรอคุณด้วยขนมปังโฮมเมดแสนอร่อย
บางทีไม่มีใครจินตนาการถึงชีวิตของเธอที่ปราศจากขนมปัง อย่าอ่านสุภาษิตและคำพูดด้วย "การมีส่วนร่วม" ของเขา: "พบเกลือขนมปัง", "ขนมปังและปรากฏการณ์", "ขนมปังและหัว", "ใครหวังสู่สวรรค์เขานั่งโดยไม่มีขนมปัง", "ถ้าขนมปังไม่ใช่ชิ้นส่วน ดังนั้นและใน Tosca Terme "," ไม่มีเกลือไม่มีขนมปัง - อาหารเย็นครึ่ง "," คุณจะไม่อบและน้ำผึ้ง "," พระเจ้าบนผนังขนมปังบนโต๊ะ "," ในมอสโก Kalachi เหมือนไฟร้อน , "กินพายขนมปังดูแล" IDR
Khlebuba ได้รับการปฏิบัติอย่างระมัดระวังเสมอและโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากความหิวโหยทางทหาร WCHENCH ได้ผ่านไปหลายปีแล้วมีหลายพันธุ์ของผลิตภัณฑ์ที่สำคัญที่สุดนี้และตอนนี้ยืนอยู่หน้าเคาน์เตอร์ในร้านค้าเรากำลังคิดเกี่ยวกับชนิดของก้อนที่จะซื้อ: แบตันปกติ, ฝรั่งเศสและ อาจจะมีลูกเกดหรือหัวหอม Akak เกี่ยวกับเห็ดผัก IT.P. ? แต่น่าเสียดายที่สารเติมแต่งทุกประเภทมักจะมีอยู่ในการอบเช่นที่เป็นอันตรายและไม่มาก (น้ำส้มสายชูแป้งถั่วเหลืองเช่นเดียวกับ "Enhancers" E72, E300 IDR) ซึ่งไม่น่าจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ใช่และรสชาติของขนมปังบางครั้งทำให้ต้องการมาก "แต่ไม่ใช่เตาอบของบ้านของเขานี่เป็นปัญหามาก" คุณเป็นผู้ประหารชีวิต แน่นอนเราเห็นด้วยอย่างเต็มที่ แน่นอนว่ามี "พายของคุณย่า" เค้กอีสเตอร์และความสุขอื่น ๆ ของชีวิตซึ่งอย่างไรก็ตามผู้อยู่อาศัยในเมืองยังคงใช้เวลาอันมีค่าของพวกเขา ตราบใดที่คุณอบก้อนเรียบง่ายตอนนี้พูดไม่ได้ แต่เรามาถึงการช่วยเหลือเทคโนโลยีที่ทันสมัยมาถึงรูปแบบของร้านเบเกอรี่โฮมเมดซึ่งจะทำให้ตัวเองมีความกังวลทั้งหมด พวกเขาจะพอดีกับโต๊ะได้อย่างง่ายดายและสำหรับ 3H จะเตรียมขนมปังที่มีกลิ่นหอม คุณจะได้รับความสุขที่แท้จริงของคุณภาพของขนมปังนี้ความสดใหม่ของมันและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์หลักและกลิ่นหอม ใช่และการทดลองจะเป็นจุดเริ่มต้น: คุณต้องการที่จะมีขนมปังกับลูกเกดคุณต้องการด้วยถั่วแอปเปิ้ลสีเขียว ... ดังนั้นด้วยอะไรก็ได้ ข้อ จำกัด ที่นี่เป็นเพียงการตั้งค่าจินตนาการและการทำอาหารของคุณเท่านั้น
กิน kalachi ในขณะที่ร้อนแรง!
แม้จะมีพาดหัวกรีดร้องเพียงเพื่อทำและไม่ควรทำ ยังไม่แนะนำให้นักโภชนาการขนมปังร้อนและอบอุ่นเนื่องจากกระเพาะอาหารนั้นยากที่จะย่อย ดูแลและรอเมื่อการอบจะเย็นลง เชื่อฉันมันจะไม่อร่อยน้อย
แน่นอนว่าคุณสามารถทำขนมปังที่บ้านและไม่มีเตา - นวดแป้งและอบในเตาอบ แต่เชื่อฉันอุปกรณ์สมาร์ทจะช่วยให้คุณประหยัดจากความยุ่งยากและลดความยุ่งยากในการปรุงอาหารให้มากที่สุด ใช่และขนมปังจะไร้สาระอย่างสม่ำเสมอมากขึ้นด้วยเปลือกโลกที่แดงก่ำ
ความลับภายใน
คุณอาจสงสัยว่าต่อม Soulless สามารถแทนที่มือของยายที่ห่วงใยได้หรือไม่? ดังนั้นสำหรับการเริ่มต้นลองจัดการกับวิธีการจัดเรียงหน่วยนี้ ผู้ซื้อขนมปังมีขนาดแตกต่างกันขึ้นอยู่กับสิ่งนี้พวกเขาสามารถเตรียมก้อนที่มีน้ำหนัก 0.5-1.5 กก. ในปริมณฑลของห้องด้านในของอุปกรณ์องค์ประกอบความร้อนจะถูกวางโดยการเลือกโหมดใด ๆ คุณจะระบุอุณหภูมิที่แน่นอนและเวลาที่จำเป็นสำหรับการอบ ที่ด้านล่างของห้องไดรฟ์ที่หมุนใบมีดสำหรับการผสมการทดสอบจะถูกติดตั้ง
ในเตาเผามีรูปแบบสำหรับแบบฟอร์ม (A), ใบมีดแบบทดสอบ (B), แบบฟอร์มสำหรับ Baguettes (B)
ยิ่งไปกว่านั้นในเบเกอรี่สามารถเป็นหนึ่งแอคชูเอเตอร์หรือสองหรือขึ้นอยู่กับขนาดของมัน ใบมีดถูกวางบนเพลาให้เข้ากับด้านล่างของรูปร่างที่ถอดออกพิเศษด้วยการเคลือบที่ไม่ติด มันอยู่ในรูปแบบนี้ที่ส่วนผสมนอนหลับและศีลระลึกถึงการเกิดของผลิตภัณฑ์แสนอร่อย หลังจากนั้นมันถูกแทรกลงในเตาอบเพื่อให้เพลา (เพลา) ที่มีใบมีดกดกลไกไดรฟ์ จากด้านบนรูปร่างถูกปิดด้วยฝาที่ซึ่งเป็นกฎมีหน้าต่างที่จะสังเกตกระบวนการทำอาหาร ITEPER ยังคงเป็นเพียงการติดตั้งโหมดที่คุณต้องการ (แม่นยำยิ่งขึ้นเลือกรูปลักษณ์ของขนมปัง), ตัดสินใจบนเปลือกโลก (แสง, กลาง, มืด), เปิดอุปกรณ์และเตรียมที่จะลิ้มรสขนมปังแสนอร่อย
ปลีกย่อยของเบเกอรี่
กระบวนการทำอาหารเกิดขึ้นได้อย่างไร มันเป็นสิ่งจำเป็นเท่านั้นโดยทำตามสูตรเทน้ำวางในรูปร่างที่ต้องการแป้งเกลือน้ำตาลนมน้ำมันและยีสต์ (โปรดสังเกตว่าเตาเผาที่ออกแบบมาเพื่อใช้ยีสต์แห้งและนมผง) ไม่จำเป็นต้องผสมส่วนผสมเพียงปิดฝาครอบเลือกโปรแกรมที่เหมาะสมและทำกิจการของคุณ การลื่นไถลด้วยฟังก์ชั่นการหน่วงเวลาเริ่มต้นที่เป็นที่นิยมโดยเฉพาะซึ่งมีอยู่ในอุปกรณ์ดังกล่าวเป็น HB-E303 (Hitachi, Japan), VM 3983 (Severin, Germany), BM-1068 (Binatone, สหราชอาณาจักร), BDM 075S (De'longhi, อิตาลี) นั่นคือคุณสามารถใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในเตาอบก่อนนอนและในตอนเช้าคุณจะตื่นขึ้นด้วยกลิ่นหอมของการอบสด เตาเผาบางตัวพร้อมที่จะดูแลขนมปังอบ ดังนั้นในรูปแบบ BDM 075S (De'longhi) มีฟังก์ชั่นการบำรุงรักษาความร้อนนั่นคือเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงหลังจากสิ้นสุดการอบเป็นอุ่นขนมปังของเธอเล็กน้อยเกรดสูงกว่า!
คุณภาพของขนมปังนั้นขึ้นอยู่กับคุณภาพของแป้งเป็นส่วนใหญ่ ผู้ผลิตของเตาแนะนำให้ใช้เฉพาะแป้งสาลีเบเกอรี่เกรดสูงสุด
ลอร์ดมีแป้งสาลีห้าเกรด: ขอทานแป้งยอดนิยม, I, II พันธุ์และวอลล์เปเปอร์ พวกเขาแตกต่างจากกันด้วยเอาต์พุตที่เรียกว่านั่นคือปริมาณของแป้งที่ได้จาก 100 กิโลกรัมของเมล็ดรวมถึงระดับที่แตกต่างกันของการบด (อนุภาคขนาดเล็กหรือขนาดใหญ่) เนื้อหาของอนุภาคระยำและเปอร์เซ็นต์ของ ตัง. เป็นไปไม่ได้ที่จะบอกว่าบางคนไม่ดี เพียงแค่มีวัตถุประสงค์เพื่อใช้ในวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน แป้งเกรดชั้นนำเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ควรได้รับปริมาณและความพรุน ก่อนที่จะซื้อแป้งอย่างระมัดระวังอ่านว่ามันเป็นพันธุ์และสำหรับสิ่งที่มีไว้สำหรับ
ดังนั้นกลับไปที่กระบวนการทำอาหาร ขนมปังผ่านใบมีดจะนวดแป้งอย่างอิสระจะให้เขาตั้งถิ่นฐาน เมื่อมวลเพิ่มขึ้นอุปกรณ์จะกวนอีกครั้งเพื่อให้ก๊าซออกมาและครั้งที่สองมันจะเพิ่มขึ้นโดยทั่วไปแล้วมันจะทำให้ทุกอย่างเป็นไปตามกฎแล้วผู้เป็นที่รักที่ดีจะดำเนินการเป็นการส่วนตัว จากนั้นฉันจะเริ่มต้นโดยตรงกับการอบองค์ประกอบความร้อนมีส่วนร่วมในกระบวนการนี้ รุ่น AV HB-E303 (HITACHI) นอกจากนี้ยังมีการติดตั้งพัดลมซึ่งทำให้มั่นใจได้ว่าการกระจายอากาศร้อนอย่างสม่ำเสมอตลอดปริมาณ
เมื่อขนมปังพร้อมอุปกรณ์จะทำให้เย็นลงเล็กน้อยและด้วยความช่วยเหลือของสัญญาณเสียง "เรียก" พนักงานต้อนรับ โดยปกติแล้วกระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกิน 4 ชั่วโมง การปกป้องแบบจำลองและฟังก์ชั่นการเตรียมการอย่างรวดเร็วประมาณ 1.5 ชั่วโมง แต่น่าเสียดายที่สามารถใช้กับขนมปังบางประเภทเช่นแบตันฝรั่งเศส
สภาผู้เชี่ยวชาญ
1. เมื่ออบขนมปังมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะอ้างถึงของเหลวอย่างใกล้ชิดคุณไม่สามารถถูกไล่ออกหรือเทมัน ด้วยสูตรในคู่มือการใช้งานปริมาณของเหลวจะถูกคำนวณอย่างเคร่งครัด จำสิ่งนี้ได้รวบรวมสูตรของคุณเอง ตัวอย่างเช่นเมื่อเพิ่มผลไม้ให้คำนึงถึงความวุ่นวายของพวกเขา น้ำผลไม้ที่จัดสรรโดยพวกเขาเป็นของเหลวเพิ่มเติมที่อาจฟุ่มเฟือย - แล้วขนมปังจะเพิ่มขึ้นมากเกินไป
2. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เพิ่มส่วนผสมในลำดับที่ระบุในสูตรเพื่อให้พวกเขาไม่ได้ผสมกัน
3. การเขียนแบบฟอร์มอย่าเลื่อนเตาอบ (มิฉะนั้นส่วนผสมสามารถผสมมาก่อน) ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะนำหน่วยไปยังสถานที่ที่จะทำงาน
4. ถ้าคุณทุกคนใส่อย่างเคร่งครัดตามสูตร แต่ไม่พอใจกับผลลัพธ์แล้ว 90% ของความรู้สึกผิดอยู่บนแป้ง ลองซื้ออีกครั้ง
5. คุณภาพของขนมปังจะถูกตรวจสอบดังนี้ หากถูกตัดเป็นชิ้นที่ดีที่สุดและจะไม่พังมันเป็นขนมปังคุณภาพสูง นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะกำหนดคุณภาพของขนมปังและดังนั้น: หลังจากที่คุณกดด้วยนิ้วของคุณเล็กน้อยแล้วใช้นิ้วลงแล้วสล็อตจะต้องใช้รูปร่างดั้งเดิม
Anna Pechorina ผู้อำนวยการสถาบันฝึกอบรม LG
โดยวิธีการถ้าคุณตัดสินใจที่จะอบขนมปังกับสารเติมแต่งใด ๆ ในช่วงเวลาที่เหมาะสมเตาอบจะบอกคุณว่าถึงเวลาที่จะเพิ่มส่วนผสมที่เหมาะสมกับแป้ง: ลูกเกด, ถั่ว, เห็ด, ผลเบอร์รี่, หัวหอม, ชีส, หญ้าหรือ อื่น ๆ อีก.
มี minuses เล็กน้อย ครั้งแรก: ปัญหาอาจเกิดขึ้นกับการลบขนมปังออกจากแบบฟอร์ม เราต้องได้รูปร่างหมุนด้านล่างและเขย่าขนมปังมักจะปรากฏขึ้นได้อย่างง่ายดาย หากสิ่งนี้ไม่เกิดขึ้นมันต้องใช้ไม้พายพลาสติกหรือไม้เพื่อหยิบขึ้นมาจากขอบ จากนั้นคุณควรดึงใบมีดของขนมปังเนื่องจากส่วนใหญ่มักจะติดอยู่ในนั้น ดังนั้นข้อเสียความงามที่สองจะปรากฏขึ้น: รูจากใบมีดอยู่ที่ด้านล่างของก้อน เมื่อเร็ว ๆ นี้ลบขนมปังได้รับเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเท่านั้นตามแบบฟอร์มที่ผลิตภัณฑ์วางอยู่ จริงในรูปแบบที่แยกต่างหากเช่น XXL Baguette (Moulinex, France) คุณสามารถทำขนมปังรูปไข่ขนาดเล็กเนื่องจากรูปแบบที่ถอดออกได้พิเศษพร้อมการเคลือบที่ไม่ติดอยู่กับเครื่อง แต่เมื่อพวกเขาเตรียมคุณจะต้องมีส่วนร่วมของคุณ การทำงานร่วมกันคุณจะต้องนำแป้งเข้าหาให้แบ่งออกเป็นสี่ชิ้นเท่ากันและวางไว้ในรูปแบบเหล่านี้
เตาเผาสามารถทำงานได้หลายโหมด โดยปกติพวกเขาสามารถเตรียมขนมปังขาวคลาสสิก, ฝรั่งเศส, ขนมปังของแป้งที่ไม่กลั่นและไรย์ แต่อุปกรณ์บางเครื่องนวดแป้งสำหรับพิซซ่า - BM 3986 (Severin) และสำหรับเกี๊ยว - SD-254 (พานาโซนิค, ญี่ปุ่น) ทำจานรัสเซียดั้งเดิมทั้งและอีกมากมาย ตัวอย่างเช่นรุ่น HB-156JE (LG, เกาหลี) มาพร้อมกับโปรแกรม "คุกกี้คุกกี้": ด้วยความช่วยเหลือของมันคุณจะได้รับมัสตาร์ดสีน้ำผึ้งฟักทองครีมเปรี้ยว นอกจากนี้อุปกรณ์สมาร์ท "พูด" ในภาษารัสเซีย
ข้อดีข้อเสียของเบเกอรี่ในบ้าน
ข้อดี
1. UVAs อยู่ในมือเสมอขนมปังสด.
2. คุณมั่นใจว่าขนมปังไม่มีสารกันบูด
3. กระบวนการทำอาหารการทดสอบจะอำนวยความสะดวก
4. สามารถทดลองกับรสชาติของขนมปังและเพิ่มส่วนผสมที่คุณชอบ
ลบ
1. ผู้ซื้อขนมปังใช้พื้นที่จำนวนมาก (มิติโดยประมาณ - 370360250mm) และมีน้ำหนักมาก (5-7 กก.)
2. ในการซื้อมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะจัดสรรจากงบประมาณครอบครัวจาก 3 พันรูเบิล
3. ใช้ไฟฟ้า (การใช้พลังงานของเครื่องดนตรี - 450-720W)
4. ล้อยังคงอยู่จากใบมีด
ที่น่าสนใจเบเกอรี่สามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่ผลิตภัณฑ์แป้ง "DEFT" มากที่สุดของพวกเขา - BM-350 (Kenwood, United Kingdom), BBA 2605 (Clatronic, Germany), OW 200 (Moulinex), HB-156JE (LG) - สามารถทำได้และแยม นั่นคือคุณเหมือนกับในกรณีของขนมปังวางส่วนผสมในรูปแบบ (ในกรณีนี้ผลไม้และน้ำตาล) อุปกรณ์จะบดพวกเขากวนและ emasculate ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือประสิทธิภาพต่ำเพื่อให้คุณไม่น่าจะสามารถสต็อกแยมสำหรับทุกฤดูหนาว แต่ขนมหวานกับชายามเย็นทั้งครอบครัวจะได้รับโดยไม่มีปัญหา
ข้อควรระวัง - อันตราย!
ด้วยเอนทิตีที่ชัดเจนสูตรที่ระบุไว้ในคำแนะนำสำหรับเบเกอรี่ขนมปังควรกลายเป็นอาหารที่อร่อยและดี แต่ก็ยังมีความจำเป็นต้องคำนึงถึงความจริงที่ว่าสารที่ไม่แน่นอนของแป้งและพฤติกรรมของมันขึ้นอยู่กับชุดของปัจจัย (คุณภาพของส่วนผสมอุณหภูมิภายนอก ... ) เช่นเดียวกับในกรณีของการเตรียม "คู่มือ" หลัก "การด้อยค่าส่วนที่เหลือ" ที่นี่คือแป้งดังนั้นคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงสุดเท่านั้น เป็นไปได้ว่าเนื่องจากแป้งที่ไม่ดีขนมปังจะกลายเป็นโคมไฟรูปลักษณ์ที่ไม่ตรงไปตรงมา นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องระมัดระวังหากคุณต้องการย้ายออกจากสูตรอาหารที่ให้ไว้ในคู่มือการใช้งานและการทดลอง บางครั้งบางครั้งคุณสามารถทำตามการเตรียมการตรวจสอบแป้ง: เปิดฝาดูภายในและสัมผัสมวลกฎสำหรับการทำงานกับผู้ผลิตขนมปัง
1. ออกแบบเตาเผาบนพื้นผิวทนไฟแบบแบนแล้วเปิดฝาและรับรูปร่างสำหรับที่จับ
2. ตรวจสอบไม่มี crumbs ขนมปังจากการทำอาหารก่อนหน้านี้ ใส่ใบมีดบนก้านที่อยู่ที่ด้านล่างของรูปแบบ
3. เพิ่มของเหลวจากนั้นเพิ่มส่วนผสม เกลือน้ำตาลและน้ำมันใส่ในมุมที่แตกต่างกันเพื่อให้พวกเขาไม่ผสมล่วงหน้า ยีสต์ที่มีความลึกเล็ก ๆ ที่ทำในแป้งเพื่อที่พวกเขาจะไม่สัมผัสกับของเหลวมิฉะนั้นพวกเขาจะเริ่ม "ทำงาน" ก่อนเวลา
4. เพิ่มรูปร่างลงในเตาอบและปิดฝา
5. เลือกโปรแกรมที่ต้องการแล้วคลิกปุ่มเริ่มต้น
6. หลังจากการทดสอบอุปกรณ์ทดสอบจะแจ้งให้คุณทราบว่าหากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม: ถั่ว, ผลไม้แห้ง, ผักใบเขียว, ผักไอที. เปิดฝาเทลงออกแล้วปิด
7. เมื่อขนมปังจะพร้อมเตาจะส่งเสียงบี๊บ เปิดฝาและดึงแบบอย่างออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เผา
8. ขนมปังดูเล็ก
9. คุณต้องการเมื่อเตาเย็นออกไปทำความสะอาดจากเศษเล็กเศษน้อยและเช็ดผ้าเปียก
อย่างไรก็ตามสิ่งนี้อนุญาตเฉพาะช่วงเวลาที่เป็นรูปธรรมเมื่อแป้งได้รับการเห็นแล้ว มิฉะนั้นจะสามารถตัดสินจากความคมชัดของอุณหภูมิและไม่ปีนขึ้นไปอีกต่อไป แป้งที่เหมาะสมเหนียวต่อการสัมผัส ถ้ามันอ่อนเกินไปก็จำเป็นต้องเพิ่มแป้งและถ้าของเหลวหนาแน่น แต่อันตรายหลักคือแป้งสามารถปีนสูงเกินไป (ถ้าคุณใส่ผลิตภัณฑ์มากกว่าสูตรที่ต้องการ) "ออก" นอกแบบฟอร์มและไปยังเกลียวอุ่น ในกรณีเหล่านี้แป้งถูกแทงจากด้านบนด้วยไม้ไม้เพื่อให้ตั้งรกรากอยู่และเกลียวและพื้นที่ภายในของเตาจะล้างออกทันที นอกจากนี้ (ความสนใจ!) หากชิ้นส่วนที่ชุบแข็งของการทดสอบยังคงอยู่บนใบมีดพวกเขาไม่ควรขูดพวกเขามิฉะนั้นเลเยอร์บนของใบมีดจะเสียหายและพวกเขาจะเริ่มเป็นสนิม ห่อพวกเขาในน้ำอุ่นเพื่อแป้งเอง นอกจากนี้ควรสังเกตสูตรอย่างเคร่งครัด มันจะดีกว่าที่จะใส่ส่วนผสมน้อยกว่ามากกว่า
แป้งแป้งกลับมา
1. แป้งขาว (คุณภาพสูงสุด) ได้รับจากข้าวสาลีธัญพืชบริสุทธิ์จากรำ เหมาะที่สุดสำหรับเบเกอรี่เพราะมีกลูเตนจำนวนมากดังนั้นแป้งจะยืดหยุ่นมากขึ้น
2. ไข่เพิ่มขึ้น - แป้งสาลีเล็กกว่าสีขาวปกติ แต่มันเป็นสารที่มีประโยชน์มากขึ้น เนื่องจากเนื้อหาของขนมปังรำข้าวขนมปังจะหนักกว่าและหยาบ มันจะดีกว่าที่จะผสมแป้งด้วยสีขาว
3. รำข้าวเบ้าหลอมมีขนาดเล็กกว่าและมีขนาดเล็กกว่าในที่ไม่ได้ตั้งใจ
4. แป้งเพลา (ธัญพืช) ของแป้งสีขาวและแป้งที่ได้รับความนิยมซึ่งมีการเพิ่มธัญพืชข้าวสาลีที่ถูกระงับ ขนมปัง - หวานและง่าย
5. แป้งทองใช้เพื่อเตรียมขนมปังเข้มหนาแน่น มีกลูเตนน้อยดังนั้นจึงดีกว่าที่จะผสมกับแป้งขาว
6. แป้ง cube ได้รับจากเมล็ดข้าวโพด มันไม่ได้ใช้ในการเตรียมขนมปัง - แป้งนี้สามารถเพิ่มค่อยๆเข้ากับความหลากหลายอื่นได้เท่านั้น
7. ด้วยแป้งมุกที่มีรสหวานอ่อนโยน นอกจากนี้ยังจะผสมกับแป้งขาว
ราคาและ บริษัท
ผู้ซื้อขนมปังผลิตโดย ETA (สาธารณรัฐเช็ก), Binatone, Clatronic, Hitachi, De'longhi, Kenwood, LG, Moulinex, Panasonic, Severin Idre ค่าใช้จ่าย - 2.5-6,000 รูเบิล ราคาขึ้นอยู่กับความเป็นไปได้ของการทำให้เกิดการเผาของขนมปังซึ่งสามารถอบได้เช่นเดียวกับความพร้อมใช้งานของฟังก์ชั่นเพิ่มเติมเช่นการจับเวลาล่าช้าความเป็นไปได้ของการทำอาหารแยมการทำอาหารทดสอบการทำอาหารสำหรับพิซซ่า IT.P .
บรรณาธิการขอขอบคุณสำนักงานตัวแทนของ Hitachi, LG Electronics, Severin, Matsushita Electric Industrial (Panasonic), Moulinex เพื่อขอความช่วยเหลือในการเตรียมวัสดุ