ภาพรวมของตลาดพื้นผิวการทำอาหาร: ความหลากหลายของแผงแก๊สชนิดของแผงไฟฟ้าระบบ Domino รุ่นรวม
ระบบการทำอาหารแบบแยกส่วน ("Domino" และอะนาล็อกของพวกเขา) - ขั้นตอนต่อไปบนเส้นทางของวิวัฒนาการของเตาครัวหลังจากที่แผงทำอาหารแยกออกจากเตาอบ
แผงที่มีการเคลือบเซรามิกแก้วสามารถมีรูปร่างและขนาดที่แตกต่างกันมากที่สุด
จากองค์ประกอบส่วนบุคคลของ Domino (A, B, B, G, E) แผงทำอาหารเดียวเกิดขึ้น (E)
ไม่ใช่พนักงานต้อนรับทุกคนที่ชอบทำอาหารดังนั้นเธอจึงไม่ต้องการตู้และเรือกลไฟทองเหลือง แต่แผงการทำอาหารถือว่า "เป็นครั้งแรกในกลุ่มเท่ากัน" อุปกรณ์ครัว มันไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาเป็นแฟชั่นอย่างรวดเร็ว การเลือกอุปกรณ์ดังกล่าวในร้านค้านั้นยอดเยี่ยมมาก
ความแตกต่างของสปีชีส์
ผู้ผลิตอย่างสม่ำเสมอโปรดแนวคิดใหม่ของนักชิมอาหารการทำอาหารการออกแบบใหม่ของแผงฝังตัวสำหรับการปรุงอาหาร พร้อมกับแบบดั้งเดิมมีรูปแบบของรูปแบบที่ผิดปกติและสีที่ผิดปกติมากที่สุด แน่นอนผิดปกติตามกฎส่งผลกระทบต่อต้นทุน หากสามารถซื้อพื้นผิวการปรุงอาหาร "ไม่มีการร้องเรียน" ในราคา $ 150-200 จากนั้นรุ่น LUX คลาสจะเป็นลำดับของขนาดที่มีราคาแพงกว่า ประมาณ 2/3 นำเสนอในตลาดที่ฝังอยู่ในตลาด - ไฟฟ้า (มีองค์ประกอบความร้อนไฟฟ้า)
ในบรรดาตัวเลือกงบประมาณมีความจำเป็นต้องพูดถึงพื้นผิวการปรุงอาหารด้วยการเคลือบเคลือบฟันและเคลือบสแตนเลส พวกเขามีความเรียบง่ายและเชื่อถือได้ในการดำเนินงาน แต่ลักษณะที่ปรากฏของพวกเขาไม่ได้ทั้งหมด นอกจากนี้องค์ประกอบความร้อนจากเหล็กหล่อ (แพนเค้กที่รู้จักกันดี ") ไม่สะดวกสำหรับทุกสิ่งที่พวกเขาได้รับความร้อนและระบายความร้อน ผลที่ได้คือการลดลงด้วยประสิทธิภาพของเทคโนโลยีและความเสี่ยงที่จะเผาไหม้โดยบังเอิญแตะ "แพนเค้ก" ในทางตรงกันข้ามเพิ่มขึ้น
ข้อดีของเซรามิกส์แก้วไม่ได้ จำกัด อยู่ที่ความเร็วสูงของความร้อนและความเย็นพื้นผิว รุ่นอื่น ๆ มีความโดดเด่นด้วยลักษณะที่สวยงาม ไม่ใช่โดยบังเอิญที่จำนวนการเพิ่มขึ้นของแผงแก๊สและนักออกแบบเพลทมีการติดตั้งพื้นผิวของเซรามิกแก้ว ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอยู่ในแบบจำลองของ บริษัท ต่างประเทศบางแห่ง ค่าใช้จ่ายของแผงแตกต่างกันไปใน $ 450-650 ตัวอย่างเช่นฉันจะโทร ER617501E (ซีเมนส์), PGE675K01E (Bosch), T2526N0 (Neff) (เยอรมนีทั้งหมด), GCS64C (Gorenje, สโลวีเนีย)
ควรสังเกตว่าแผงแก๊สไม่ทั้งหมดนำเสนอในตลาดทำบนเซรามิกส์แก้ว กระจกนิรภัยที่ใช้แล้ว (เรียกว่า "ก๊าซบนแก้ว") มันกันกระแทกน้อยกว่า แต่ราคาถูกกว่ามาก รุ่น "แก๊สบนแก้ว" มีค่าใช้จ่าย $ 250-350 เช่น EHG645K (Electrolux, สวีเดน), SP40Taeonn V (Ardo), TD640 (Ariston), ZGG643ICA (Zanussi) (อิตาลีทั้งหมด) ผู้ซื้อที่ต้องการมั่นใจว่าแผงแก๊สของพวกเขาทำอย่างแม่นยำบนเซรามิกส์แก้วควรชี้แจงสิ่งนี้จากผู้ขาย หลักฐานที่ดีที่สุดคือจารึกที่มีตราสินค้าของผู้ผลิตแก้วเซรามิกบนแผงตัวเอง (ตัวอย่างเช่นเซรัน)
มิฉะนั้นจะมีการจัดการกับแผงไฟฟ้า วันนี้แก้วเซรามิกสามารถพบได้ที่ $ 250-300 นี่คือ BHCI622524 (Amisa International, Germany), ZC6695 (Zanussi), AKR105WH (Whirlpool, USA)
พร้อมด้วยก๊าซบริสุทธิ์หรือรุ่นไฟฟ้า Comboelectric รวมกัน: Exg676icn (Electrolux), T9526N0 (Neff), GCS62C (Gorenje), PH741RQOGH (Ariston) พวกเขาติดตั้งแก๊สสองสามเครื่องและเตาไฟฟ้าหนึ่งหรือสองเครื่อง แผงการทำอาหารดังกล่าวมีประโยชน์อย่างยิ่งในสถานที่ที่มีการหยุดชะงักของก๊าซและไฟฟ้าเช่นเมือง
วิธีการทำความร้อนที่ดีที่สุดคืออะไร?
ในที่สุดการเหนี่ยวนำที่สอดคล้องกันอีกประเภทหนึ่ง พวกเขาให้ความร้อนที่เร็วที่สุดมีประสิทธิภาพและปลอดภัยซึ่งสร้างขึ้นโดยใช้สนามแม่เหล็กไฟฟ้าสลับเนื่องจากการกระตุ้นของกระแสไฟฟ้าในวัสดุนำไฟฟ้า (ด้านล่างของโลหะ) เตาไม่ร้อนเลย ผู้เชี่ยวชาญหลายคนเชื่อว่าอนาคตอยู่เบื้องหลังอุปกรณ์เหนี่ยวนำ แล้วแผงทำอาหารไฟฟ้าพร้อมกับเตาเหนี่ยวนำอย่างเต็มที่หรือบางส่วนนำเสนอโดย Bosch, Miele, Siemens (เยอรมนี), Dedietrich (ฝรั่งเศส), Teka (สเปน), Gorenje, Electrolux แผงเหนี่ยวนำก๊าซรวมมีความสำคัญน้อยกว่าเช่น DTI302B (de Dietrich)
การต้อนรับ, พื้นผิวที่แพร่หลายที่มีเนินเขาเหนี่ยวนำป้องกันเหตุผลดังกล่าวเช่นค่าใช้จ่ายสูง ($ 600-800) และจำเป็นต้องอัพเดทสวนสาธารณะสวนสาธารณะ สำหรับเตาเหล่านี้เครื่องครัวเหมาะสำหรับด้านล่างของโลหะผสม Ferromagnetic เช่นเดียวกับกระทะเหล็กหล่อและกระทะ (คุณสามารถและคุณยายที่สำคัญที่สุดด้วยก้นเรียบ) จาน avtus ทำจากอลูมิเนียมทองแดงทองเหลืองและสแตนเลส (เว้นแต่จะมีการระบุว่าเหมาะสำหรับโซนทำงานแบบเหนี่ยวนำ) ไม่ต้องพูดถึงไม่ใช่โลหะไม่เหมาะ
หากคุณเปรียบเทียบประสิทธิภาพของเตาประเภทต่าง ๆ จากนั้น "ความเร็วสูง" มากที่สุด (ที่มีพลังงานที่ผลิตประมาณ 2000W) จะเป็นก๊าซและการเหนี่ยวนำ มันสามารถลดลงให้เดือดจากประมาณ 4.5 นาที ถัดไปคือฮาโลเจนซึ่งจะต้องใช้เวลา 25-30% ในขั้นตอนเดียวกัน "ช้า" มากที่สุดคือเตาที่มีองค์ประกอบความร้อนแบบเกลียวมันจะต้องใช้ประมาณ 7.5 ไมล์สำหรับการกระทำที่คล้ายกัน
อัตโนมัติจากมุมมองของเศรษฐกิจนอกเตาเหนี่ยวนำการแข่งขันมีประสิทธิภาพมากกว่าก๊าซเกือบ 2 เท่า เผา "lagging" - เตาแก๊สและเหล็กหล่อ แผงแก้วเซรามิกครอบครองตำแหน่งกลางระหว่างการเหนี่ยวนำและก๊าซ
forewarned ถูก forearmed
จำข้อกำหนดพื้นฐานสั้น ๆ สำหรับการเลือกและการติดตั้งแผงทำอาหารก๊าซหรือไฟฟ้าแผง? อนิจจามันไม่จำเป็นต้องเลือกที่นี่บ่อยขึ้น (ยกเว้นการก่อสร้างกระท่อม) ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้ประเภทของอุปกรณ์ที่คำนวณโดยที่อยู่อาศัย WIJE กำจัดแผงไฟฟ้าสามารถติดตั้งในห้องครัวที่มีไว้สำหรับเตาแก๊ส แต่ตามตามบทความ 25 ของรหัสที่อยู่อาศัยการติดตั้งแผงไฟฟ้าแทนที่จะถือว่าเป็นก๊าซที่จัดขึ้นใหม่โดยสถานที่อยู่อาศัย ขั้นตอนนี้จะต้องประสานงานในการตรวจสอบที่อยู่อาศัยของเมืองและบนพื้นฐานของใบอนุญาตที่ได้รับ การเอารัดเอาเปรียบเดียวกันของแผงทำอาหารไฟฟ้าจะมีราคาแพงกว่า
การดำเนินงานทั้งหมดเกี่ยวกับการติดตั้งแผงแก๊สควรทำโดยผู้เชี่ยวชาญเท่านั้น สิ่งเหล่านี้อาจเป็นได้ทั้งพนักงานของบริการก๊าซแก๊สในเมือง (เช่น Mosgaz) หรือผู้เชี่ยวชาญจากบริการบริการที่หลากหลายที่ผ่านการรับรองใหม่ประจำปีเพื่อความรู้เกี่ยวกับกฎและความปลอดภัยเทคโนโลยีการทำงานที่เป็นอันตรายต่อก๊าซ
พื้นผิวการทำอาหารสามารถมีแผงควบคุมทั่วไปที่มีตู้ทองเหลือง จากนั้นพวกเขาจะเรียกว่าขึ้นอยู่กับมันเป็นไปไม่ได้ที่จะติดตั้งพวกเขาและทำงานแยกต่างหากจากเตาอบ (เนื่องจากปุ่มควบคุมฮับตั้งอยู่ที่แผงด้านหน้าของเตาอบ) หากเจ้าของไม่ต้องการจัดเตรียมห้องครัวด้วยเตาอบในตัวหรือชอบแผงทำอาหารและเตาอบซึ่งตั้งอยู่แยกต่างหากพวกเขาจะต้องใช้พื้นผิวการทำอาหารอิสระที่เรียกว่าพร้อมกับแผงควบคุมของตัวเอง
ไม่แนะนำให้วางอุปกรณ์เหล่านี้ใกล้กับตู้เย็นและเทคนิคอื่น ๆ ซึ่งอาจล้มเหลวภายใต้การกระทำของอุณหภูมิสูง ระหว่างแผงทำอาหารและผนังของตู้เย็น (หรือรายการเฟอร์นิเจอร์) ควรเป็นระยะทางอย่างน้อย 100 มม.
ความสะดวกสบายในหมู่ Konforoka
บนแผง KM507 ที่กว้าง (750 มม.) มันเป็นไปได้ที่จะวางจานมิติให้เพียงพอโดยไม่มีปัญหามากเช่นหม้อหรือกระทะเพื่อให้แผงทำอาหารที่เลือกเป็นไปได้ที่จะให้ความสนใจกับปริมาณพลังงานและที่ตั้งของ เตา จำนวนจำนวนมาก (ห้าหรือหก) ช่วยให้คุณเร่งกระบวนการทำอาหารได้อย่างมีนัยสำคัญ นอกจากนี้บนพื้นผิว "หรูหรา" ที่ไม่มีปัญหาคุณสามารถรองรับกระทะขนาดใหญ่หลายแห่งได้ เป็นที่น่าสังเกตว่าในบรรดาแผงมัลติซิไลน์มีแบบจำลองงบประมาณมูลค่า $ 300-400 เช่นตัวอย่างเช่นพื้นผิวการปรุงอาหารก๊าซที่มี FR50MTVOXS (ARDO), PCL785DEU (Bosch), PCL785DEU (Bosch) หรือแผง PH760 ปาร์ตี้หกปาร์ตี้ (Ariston)
เพื่อการใช้งานที่มีประสิทธิภาพของแผงขนาดและพลังของเครื่องเขียนมีความสำคัญ พร้อมกับมาตรฐาน (ประมาณ 2 กม.) พื้นผิวการทำอาหารสามารถติดตั้งพลังงานที่ลดลงและสูงโดยฮับ (0.2-5KW) ความหลากหลายดังกล่าวบางครั้งกลายเป็นประโยชน์มากเนื่องจากขั้นตอนการทำอาหารแต่ละขั้นตอนต้องใช้ระดับความร้อน
แผงเซรามิกแก้วไฟฟ้าส่วนใหญ่ติดตั้งเตาเผาหนึ่งอันขึ้นไปพร้อมโซนความร้อนตัวแปร สิ่งนี้มีส่วนช่วยในการใช้ไฟฟ้ามากขึ้นหลังจากทั้งหมดคุณสามารถรับขนาดของจานโซนร้อนที่เหมาะสมที่สุด ครอบคลุมกับสองและสามรูปทรงที่ได้รับอย่างกว้างขวางเช่นเดียวกับรูปไข่ "จุด" ของความร้อน (Bussyman ที่มีด้านล่างของวงรีจะยืนอยู่ที่นั่น) พื้นที่ของ "คราบ" มีการเปลี่ยนแปลงด้วยตนเองหรือโดยอัตโนมัติโดยใช้ตัวเลือกการควบคุมเซ็นเซอร์เช่นบนแผงแบรนด์ AEG-ELECTROLUX (Electrolux)
โดมิโนครอบงำ!
ชุดโดมิโนคืออะไร ไม่ใช่นอกเหนือจากชุดของส่วนฝังตัว (โมดูล) ที่มีขนาดมาตรฐาน 500300 มม. มันสามารถเป็น cooktop ที่มีหนึ่งหรือมากกว่าหนึ่งเตา, เตาย่าง, ทอด,
ในระบบโมดูลาร์ "Domino" แต่ละองค์ประกอบมีการติดตั้งเครื่องควบคุมความร้อนของตัวเอง IT.D. ความหลากหลายของตัวเลือกช่วยให้ลูกค้าสามารถเลือกอุปกรณ์ครัวที่คุณต้องการนั่นคือสร้างแผงทำอาหารด้วยตัวเอง ผู้ซื้อจะกำหนดปริมาณและประเภทของเครื่องเขียนสถานที่ตั้งและพลังงานร่วมกันของพวกเขา ยกตัวอย่างเช่นสามารถสร้างการรวมกันของพรมเหนี่ยวนำหลายแห่งของพลังงานปานกลางสำหรับการใช้งานในชีวิตประจำวันย่างและอุปกรณ์อื่น ๆ อาหารจีนอาจต้องการที่จะเพิ่มลงในเตาแก๊สหนักนี้กระทะเพื่อย่างผลิตภัณฑ์อย่างรวดเร็ว
แน่นอนยิ่งมีการแสดงจำนวนโมดูลที่มากขึ้นในซีรีส์ความเป็นไปได้ที่กว้างขึ้นสำหรับการออกแบบพื้นผิว จำนวนตัวเลือกสำหรับผู้ผลิตที่แตกต่างกันอาจแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ เช่น Uardo ตัวอย่างเช่นโมดูลสองประเภทเท่านั้นที่มีก๊าซหรือเตาไฟฟ้า AB AEG-ELECTROLUX และ MIELE มีมากกว่าสิบแล้ว ในเวลาเดียวกันผู้ผลิตจำนวนมากพยายามที่จะเสนอฟังก์ชั่นพิเศษ ตัวอย่างเช่นชุด "Combi" (Miele) มีโมดูลที่มีเครื่องชั่งในตัวหรือซักด้วยปริมาตร 4L AB Series Domino (Siemens) มีโมดูลที่มีกระบวนการครัวในตัว
มีอะไรใหม่
แผง TT 75 VZ ที่มีหม้อไอน้ำสองตัวในตัวมี Teka นอกเหนือไปจากเตาไฟฟ้าทั่วไปแล้วยังมีเตาสองวงจรขนาดใหญ่ รวมถึงอุปกรณ์เสริมพิเศษสำหรับการแปรรูปผลิตภัณฑ์สำหรับคู่รัก อีก บริษัท ใหม่ของ Teka- โมดูลการทำอาหารแบบพกพาประเภทของ "โรงไฟฟ้าของศตวรรษที่ XXI" ซึ่งสะดวกในการใช้ในสภาพประเทศ
จำนวนการปรับปรุงปรากฏในแผงทำอาหารซีเมนส์ รุ่นใหม่ของ บริษัท มีเซ็นเซอร์การทอดซึ่งรับประกันคุณภาพของการย่างในกระทะและเซ็นเซอร์เดือดอินฟราเรดที่เรียกว่า ช่วยให้คุณสามารถนำเนื้อหาของกระทะไปสู่การต้มโดยอัตโนมัติหลังจากนั้นจะต้องรักษากระบวนการนี้โดยไม่มีการมีส่วนร่วมของบุคคลใด ๆ
"Griest" อิเล็กทรอนิกส์และแผงทำอาหารก๊าซ ตัวอย่างเช่น Bosch เสนอไม้บรรทัดด้วยการควบคุมแบบอิเล็กทรอนิกส์อย่างสมบูรณ์ Flametronic2 อุปกรณ์ดูจะถูกนำไปใช้แท็กก๊าซอัตโนมัติอย่างเต็มที่ (ก็เพียงพอที่จะหมุนตัวควบคุมเพื่อระงับเพิ่มเติมในปุ่ม Electrojagal ไม่จำเป็นต้องใช้) Rejigig อัตโนมัติ (แผงจะพยายามจุดก๊าซเอง; หากไฟไม่ได้ถูกไฟไหม้เป็นเวลา 10 วินาที ก๊าซซ้อนทับกัน) รุ่นแผงแก๊สบ๊อชรุ่นใหม่ติดตั้งตัวจับเวลาอิเล็กทรอนิกส์ที่มีฟังก์ชั่นการปิดระบบอัตโนมัติของการจัดหาก๊าซและระบบป้องกันอิเล็กทรอนิกส์
ในที่สุดฉันต้องการพูดเกี่ยวกับความปลอดภัย เมื่อเลือกแผงทำอาหารคุณจะถามว่าฟังก์ชั่นใดที่เป็นเช่นนั้นหรือรุ่นอื่น อุปกรณ์ไฟฟ้ามีการติดตั้งเครื่องทำความร้อนและตัวบ่งชี้ความร้อนที่เหลือเพื่อให้ไม่ต้องแช่แข็งด้วยความไม่เหมาะสม ระบบการป้องกันของเด็กช่วยให้คุณสามารถลบล็อคได้ด้วยการกดปุ่มหลายปุ่มพร้อมกัน คุณสมบัติเดียวกันช่วยป้องกันไม่ให้ออนบอร์ดโดยไม่ตั้งใจ การป้องกันทางอิเล็กทรอนิกส์กับความร้อนสูงเกินไปก็มีประโยชน์เช่นกัน มันจะปิดเครื่องเขียนโดยอัตโนมัติเมื่อองค์ประกอบความร้อนถึงอุณหภูมิสูงที่ยอมรับไม่ได้ ไม่มีความสำคัญน้อยกว่าคือระบบควบคุมก๊าซหยุดการจัดหาก๊าซหากเปลวไฟออกมาทันที เทคนิคทางเทคนิคทั้งหมดนี้มีเหตุผลทั้งหมด: หลังจากทั้งหมดการใช้งานที่ปลอดภัยเพียงการใช้แผงทำอาหารเท่านั้นที่สามารถสะดวกสบายอย่างแท้จริง
บรรณาธิการขอขอบคุณสำนักงานตัวแทนของ บริษัท อีเลคโทรลักซ์, Gorenje, บริษัท Indesit, Amica International, Miele, Teka, Bshbytov เทคนิคสำหรับความช่วยเหลือในการเตรียมวัสดุ