เครื่องผสมปั่นเครื่องบดเนื้อสัตว์และเครื่องใช้ในครัวเรือนอื่น ๆ ทำให้กระบวนการทำอาหารอย่างรวดเร็วและลำบากน้อยลง ตรวจสอบตลาดสำหรับเครื่องใช้ในครัวเรือนขนาดเล็ก
ปีใหม่ได้กลายเป็นชุดครัวขึ้นอยู่กับเครื่องปั่นใต้น้ำพร้อมกับหัวฉีดเพิ่มเติม
ด้วยความช่วยเหลือของสื่อมวลชนจึงสะดวกในการกดน้ำผลไม้จากผลไม้ที่มีกระดูกเล็ก ๆ มากมาย
การปรากฏตัวของผู้ถือติดผนังช่วยให้คุณสามารถใส่เครื่องผสมกับหัวฉีดทั้งหมดได้อย่างกะทัดรัด
Nozzles เพิ่มเติม (Mill, Grater สำหรับชีส) หมุนเครื่องปั่นในอุปกรณ์อเนกประสงค์
เครื่องผสมพร้อมกับขาตั้งและชามสะดวกในการเอาชนะปริมาณมากของผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้และผู้ถือให้การทำงานในโหมดอัตโนมัติ
ในเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์มีโอกาสที่จะชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์โดยไม่คำนึงถึงน้ำหนักของอาหาร
ส่วนใหญ่มักใช้การผสมผสานสำหรับการแปรรูปผักและผลไม้
ยิ่งมีหัวฉีดมากขึ้นวงกลมที่กว้างขึ้นของความเป็นไปได้ของการรวม แต่สำหรับหัวฉีดที่คุณต้องการค้นหาสถานที่เก็บข้อมูล
ฟังก์ชั่นการหมุนย้อนกลับเพิ่มประสิทธิภาพของคั้นน้ำผลไม้สำหรับส้ม
แนวคิดของ Tefal- "จากห้องครัวบนโต๊ะ" เหมาะสำหรับ Mini-Combines: อาหารกำลังเตรียมและเสิร์ฟในจานเดียวกัน
เครื่องปั่นของประเภทเสียงแหลมที่ขาดไม่ได้สำหรับการเตรียมน้ำอัดลม
โรงเรียนเพื่อความปลอดภัยที่ให้สัญญาสองครั้งที่ให้มา
ยิ่งเครื่องบดเนื้อสูงเท่าไหร่ก็คือการหยิบอาหารสำหรับเนื้อสับ
เพื่ออำนวยความสะดวกในการทำความสะอาดแก้วเครื่องปั่นที่ทำพับได้อย่างสมบูรณ์
โบลิ่งของการรวมเหล่านี้ทำจากแก้ว พวกเขาสามารถใช้เป็นอาหารธรรมดา - ใส่ในเตาอบไมโครเวฟและล้างในเครื่องล้างจาน
ในการผสมผสานการปรับความเร็วการหมุนของมีดที่ก้าวเข้ามาหรือราบรื่น
บ้าน แต่การปรุงอาหารคุณภาพร้านอาหารที่ดีมีการหยุดพักเป็นเวลานานที่รัสเซียส่วนใหญ่มีความฝันที่ยากลำบาก จะมีความปรารถนาและเงินจำนวนหนึ่งและจำนวนผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่ในวันนี้สามารถซื้อได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมาก และมีปัญหาเกี่ยวกับสูตรอาหารจะไม่เกิดขึ้น: หนังสือทำอาหารขายในทุกขั้นตอน หนึ่งปัญหาที่ไม่มีปัญหาในการเตรียมอาหารกลางวัน "ตามที่ควร"
นักโภชนาการแพทย์ได้รับการเตือนภัยมานานแล้ว ในความเห็นของพวกเขาอาหารเป็นแฟชั่นวันนี้ "ในการวิ่ง" ในสแน็คบาร์ที่หลากหลายนำมาซึ่งอันตรายมากกว่าดี แต่คำเตือนของแพทย์หายไปไม่มีใครอยากทำอาหารด้วยการทำอาหาร วิธีเดียวที่จะบังคับให้ผู้คนจบอาหารแซนด์วิชคือการทำให้กระบวนการทำอาหารอย่างรวดเร็วและน้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ มันเป็นงานนี้ที่มิกเซอร์จำนวนมากเครื่องปั่นเครื่องบดเนื้อสัตว์และเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่น ๆ ได้รับการออกแบบให้แก้ไข ลองทำความคุ้นเคยกับเธอใกล้ชิดและค้นหาว่าเธอเหมาะกับอะไร
ในบรรดาเครื่องจักรครัวขนาดเล็กทุกชนิดรวมห้องครัวเครื่องบดเนื้อสัตว์คั้นน้ำเหลาและเครื่องผสมที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด เครื่องปั่นที่เป็นที่รู้จักน้อยผู้มีอิทธิพลและคั้นน้ำผลไม้พิเศษสำหรับส้ม เกี่ยวกับการนัดหมายและอุปกรณ์ของเครื่องบดเนื้อรู้อาจเป็นไปได้ทั้งหมด เครื่องผสม (และนี่คือในความเป็นจริงเครื่องยนต์บนเพลาซึ่งหัวฉีดทำงานที่เปลี่ยนได้จะถูกแนบไปกับการผสมผสานของผลิตภัณฑ์เหลวและผลิตภัณฑ์ที่ยากลำบาก เครื่องปั่นใช้ในการเตรียมค็อกเทลการผสมและผลิตภัณฑ์บด (เพิ่มเติมเกี่ยวกับลักษณะของการออกแบบของพวกเขามันจะไปด้านล่าง) Juicers Centrifuge ได้รับการออกแบบมาสำหรับการบดผักและผลไม้และน้ำผลไม้บีบจากพวกเขาและคั้นน้ำสำหรับ Citruscoys ตามลำดับสำหรับการกดน้ำผลไม้จากส้มส้มเกรปฟรุตและผลไม้เช่นนี้ ห้องครัวผสมผสานฟังก์ชั่นของอุปกรณ์ต่าง ๆ ในตัวเอง Sludges ได้รับการออกแบบมาเพื่อตัดผลิตภัณฑ์บางประเภทด้วยชิ้นที่เรียบร้อย
รู้สึกว่าตัวเอง combiner
ห้องครัวรวมแบ่งออกเป็นสามประเภท: อุปกรณ์ง่าย ๆ ที่สามารถดำเนินการการประมวลผลหลายอย่างสำหรับผักและผลไม้ เทคนิคนั้นซับซ้อนกว่าด้วยฟังก์ชั่นที่หลากหลายรวมถึงการทำงานกับเนื้อสัตว์และแป้ง ในที่สุดเครื่องจักรกึ่งมืออาชีพโดดเด่นด้วยประสิทธิภาพสูงพลังงานและความน่าเชื่อถือ การจำแนกประเภทอื่น ๆ ถูกนำมาใช้โดย Veverop: มีการรวมอยู่ที่นั่น (เรียกว่าโปรเซสเซอร์ครัว) และเครื่องครัว ความแตกต่างนั้นสร้างสรรค์อย่างหมดจด การรวมเป็นอุปกรณ์ที่ประกอบด้วยขาตั้งกับเครื่องยนต์ที่ติดตั้งอยู่ซึ่งหัวฉีดต่าง ๆ ที่วางอยู่ด้านบน เครื่องห้องครัวเป็นขาตั้งที่มีชามที่หัวฉีดลดลงเสริมสร้างความเข้มแข็งในส่วนการทำงานของการรวม (พร้อมกับเครื่องยนต์ระบบกันสะเทือน) เครื่องครัว - ช่างเทคนิครุนแรงมากขึ้นแพงกว่าซึ่งเป็นเรื่องธรรมดาที่บ้าน จากเครื่องครัวในประเทศคุณสามารถพูดถึงรุ่น MUM4486, MUM 4756EU (Bosch, เยอรมัน), PowerMix F417 (Krups, เยอรมัน)
ห้องครัวที่ง่ายที่สุดรวมอยู่ในความสามารถของพวกเขาอยู่ไม่ไกลจากเครื่องตัดผักขั้นสูง ประสิทธิภาพในการรวมกันดังกล่าวมีขนาดเล็ก - ถูก จำกัด ด้วยความจุของเครื่องยนต์ (200-400W) และความจุขนาดเล็กของชาม (0.5-1.5L) Mini-Componines Condable รวมถึงรุ่นของ ADG 543 (Moulinex, France), Rondo 500 (Tefal, France) ในบรรดาข้อดีของอุปกรณ์ดังกล่าวสามารถสังเกตได้น้ำหนักต่ำความกะทัดรัดราคาต่ำ (ไม่เกิน $ 50-60) ด้วยการออกแบบที่เรียบง่ายรถยนต์เหล่านี้ง่ายต่อการถอดแยกชิ้นส่วนและรวบรวมและขนาดเจียมเนื้อเจียมเนื้อเจียมเนื้อเจียมตัวทำให้การเก็บรักษาง่ายขึ้น Kprimmer ชามแก้วในรูปแบบ PD5305 Brio! (ufesa, สเปน) มีความจุเพียง 0.8L ซึ่งเป็นไปได้สำหรับการทำอาหารขนาดใหญ่และไม่เพียงพอ แต่จะมีปัญหาใด ๆ ในเตาอบไมโครเวฟ
การรวมที่ครอบคลุมมากขึ้นมีโอกาสมากขึ้น การปฏิบัติตามมักจะเข้าสู่คั้นน้ำผลไม้ (แรงเหวี่ยงและแยกต่างหากสำหรับส้ม), เครื่องผสม, เครื่องปั่น, เครื่องนวดแฝด, คว้าและฟกช้ำสำหรับผัก, ภาชนะบรรจุพิเศษสำหรับกาแฟบดและเครื่องเทศทุกประเภท (โรงสีแห้งที่เรียกว่า) ตัวอย่างของการรวมมัลติฟังก์ชั่ดังกล่าวสามารถใช้เป็น MultiSystem K 3000 จาก Braun (Germany), Odacio 3 Duo Super Maxi Press จาก Moulinex, MCM 5380 จาก Bosch ในบรรดาฟังก์ชั่นเพิ่มเติมที่คุ้มค่ากับการจัดสรรเครื่องบดเนื้อที่รวมอยู่ในแพ็คเกจของทุกรุ่น เครื่องบดเนื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งพร้อมกับ HR 7752 รวมกันจาก Philips (Holland), MUM 4655 และ MUM 4756EU จาก Bosch, MK-8710P จากพานาโซนิค (ญี่ปุ่น)
ไม่น่าแปลกใจที่ผู้บริโภคจำนวนมากประเมินประโยชน์ของการรวมตามจำนวนอุปกรณ์ที่มีความสามารถในการเปลี่ยน ฟังก์ชั่นที่กว้างขึ้นคือยิ่งหัวฉีดมากขึ้น อนิจจาวิธีการดังกล่าวไม่ได้ซื่อสัตย์ ความจริงก็คือจำนวนฟังก์ชั่นคำนวณโดยผู้ผลิตทุกรายในรูปแบบที่แตกต่างกัน คนเพียงแค่พิจารณาหัวฉีด (เช่น Braun และ Philips) และใครบางคนคือจำนวนวิธีการประมวลผลผลิตภัณฑ์ (Bosch, Siemens, Germany) เมื่อความช่วยเหลือของหัวฉีดหนึ่งสามารถดำเนินการได้หลายอย่าง ในศูนย์รวมสุดท้ายจำนวนฟังก์ชั่นที่ระบุมาถึงหลายโหล
ผู้ผลิตบางรายพยายามที่จะให้การรวมเข้ากับจำนวนมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ของหัวฉีด ตัวอย่างเช่นในแพ็คเกจของ Odacio 3 Duo Super Maxi กดจาก Moulinex, 13 คะแนน (ผู้ยิ่งใหญ่และผู้ยิ่งใหญ่, โบสถ์ขนาดใหญ่และขนาดเล็ก, ขาว 4 ชนิดสำหรับวิปปิ้ง ฯลฯ ) ผู้ผลิตรายอื่น (Bosch, Kenwood, Siemens) จำกัด จำนวนหัวฉีดพื้นฐาน แต่พวกเขาผลิตรายบุคคลเพิ่มเติมซึ่งสามารถซื้อได้ในการรวมที่มีอยู่ ในหมู่พวกเขามีความเฉพาะเจาะจงมากเช่นตัวอย่างเช่นการทำอาหารก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดหรือไอศกรีม (Kenwood, United Kingdom) แยกต่างหากสำหรับ Berries (Bosch) อุปกรณ์นี้ค่อนข้างแพง: หัวฉีดหนึ่งอันจะมีราคา $ 10-50 และชุดเต็มของพวกเขาจะมีราคาแพงกว่าตัวเองรวมกัน แต่วิธีการคัดเลือกเช่นนี้สะดวกแน่นอนสำหรับเจ้าของเองเลือกการกำหนดค่าสำหรับการรวม ตัวอย่างเช่นบางคนจะมีชีวิตอย่างสงบโดยไม่มีหัวฉีดสำหรับทำอาหารบะหมี่โฮมเมด ยิ่งไปกว่านั้นยังมีโอกาสที่จะแทนที่หัวฉีดหนึ่งหรืออีกอันถ้ามันยากจนหรือหายไปเพียงแค่
| รูปแบบ | เครื่องหมาย. | พลังงาน W | ใช้ฮิต | การปรับความเร็วจากและไปยัง RPM | ปริมาณชาม L | อุปกรณ์เสริมเพิ่มเติม | ราคา $ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| PA-5200 | ufesa | 450 | หัวฉีดชายหาด, เครื่องบดมีด, ขูดขนาดเล็ก, ขูดขนาดใหญ่, หัวฉีดที่น่าตกใจ | 6 ขั้นตอน | 2,2 | มีดกรณีการจัดเก็บ, พลั่ว pusher, ยืนเย็บเย็บผ้าที่ไม่ใช่จักรเย็บผ้า | 75 |
| Kaleo 3 | tefal | 500. | Cytrus Juicer, 4 แผ่นสำหรับเครื่องตัดขูด, | 2 ขั้นตอน | 2,2 | ถ้วยตวง, ดิสก์ pusher สำหรับการตี, หัวฉีดสำหรับทำอาหาร | 120 |
| เอสเซ้นส์ HR 7754 | ฟิลิปส์ | 800 | 3 ถังสำหรับแบทช์, บด, ดิสก์ที่ปรับได้สำหรับการตัด, โบนัสปริมาตร, หัวฉีดสำหรับการทดสอบการนวด, คั้นน้ำผลไม้, เครื่องปั่น, ส้มกด | การรวมอัตโนมัติเลือกความเร็วสำหรับงานแต่ละประเภทโดยอัตโนมัติ | 2.5 ลิตรของผลิตภัณฑ์แห้ง, 1.5 ลิตรของของเหลว | pusher กับรูโบรชัวร์ที่มีสูตรอาหาร | 150 |
| FP 886 | Kenwood | 650 | มีดสำหรับการบด, 2- สำหรับการกระแทก, ดิสก์สำหรับมันฝรั่งฟอง, เครื่องปั่น, mini-chopper, วิปปิ้งแส้, หัวฉีดสำหรับแป้ง | 1 ขั้นตอน | 2.9 | ฝาครอบป้องกันสาดสำหรับการผสมการปรุงอาหาร, ดัน, ใบมีด | 160 |
| Odacio 3 Duo Super Maxi Press | moulinex | 800 | 13 หัวฉีดรวม | 5 ขั้นตอน | 3.0 | ลูกบิดที่ถอดออกได้, หนังสือสูตรอาหาร | 200. |
| F417 | krups | 500. | ตะขอและข้าวโพดสำหรับการทดสอบ, ข้าวโพดกระแทก, แผ่นดิสก์สำหรับการถู, การตัดและหั่นย่อย, 2 กริดสำหรับเครื่องบดเนื้อ, เครื่องปั่น | 8 ขั้นตอน | 4,2 | ชามสแตนเลสและฝาครอบโปร่งใสพร้อมหน้าต่าง | 200. |
| แม่ 4756eu | บ๊อช | 600 | เครื่องบดเนื้อมีแผ่น 2 แผ่นที่มีรู 3 และ 6 มม. เครื่องปั่น 3 แผ่นตัด, วิปปิ้งขด, ตะขอสำหรับแป้ง, ส้มกด, สากลตัดกับความเป็นไปได้ของการปล่อยอาหารสับ | stepless, 25 ... 12000 | 3.9 | ยืนสำหรับอุปกรณ์เสริม * | 250 |
| Multisystem K 3000 | braun | 950 | การทดสอบหัวฉีด, รอยแตกสำหรับขูด, เครื่องหั่น, ตัดชิ้น, วิปปิ้งขด, ตัดผักตื้น, สากลและใบมีดซับ, เครื่องปั่น, เครื่องบดมีด | stepless, 50 ... 10,000 | ชามสแตนเลส เหล็กสำหรับนวดทดสอบ 4 กก. | รวมภาชนะเก็บข้อมูลโบรชัวร์สูตร | 330 |
| * - คุณสามารถซื้อสื่อเพิ่มเติมสำหรับผลเบอร์รี่ดิสก์ - Julienne ดิสก์สำหรับมันฝรั่งทอด |
นอกเหนือจากจำนวนหัวฉีดแล้วห้องครัวรวมกันยังมีพลังการจัดอันดับของเครื่องยนต์ (เพิ่มเติมเกี่ยวกับมันจะถูกบอกในหัวของเครื่องบดเนื้อ), ปริมาตรของโบลิ่งของคนงาน, วัสดุที่พวกเขาทำ และจำนวนโหมดการประมวลผลความเร็วสูงของผลิตภัณฑ์ โบลิ่งสำหรับส่วนผสมการผสมจะต้องมีขนาดกว้างขวางพอสมควร มีปัญหาบางอย่าง: ผู้ผลิตบางรายระบุปริมาณเต็มของถ้วย (นั่นคือสูงสุดเท่าที่จะเป็นไปได้), ระดับเสียงที่มีประโยชน์เท่านั้นที่เกี่ยวข้องกับประเภทผลิตภัณฑ์ประเภทหนึ่ง ปริมาณที่มีประโยชน์จะเสร็จสมบูรณ์น้อยกว่าเนื่องจากเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องออกจากสถานที่เพื่อให้แน่ใจว่าของเหลวไม่รั่วไหลหรือการทดสอบในชามไม่ได้นวดมากเกินไป ด้วยเหตุนี้จึงเป็นการยากที่จะบอกว่าสิ่งที่ดีที่สุดที่มีปริมาตร 3L เต็มรูปแบบหรือมีประโยชน์ 2L การวางแผนที่น่ายกย่องได้แสดงให้เห็นโดย Bosch และ Philips ซึ่งระบุไว้สำหรับรุ่นและปริมาณงานที่เป็นประโยชน์และการ จำกัด น้ำหนักของเหลวแป้งและการทดสอบ
เมื่อเลือกห้องครัวรวมกันมันก็คุ้มค่าที่จะให้ความสนใจกับ "เกียร์" ของมัน โดยทั่วไปแล้วสวิตช์ความเร็วของการหมุนการหมุนเพลามอเตอร์จะใช้สำหรับแต่ละตำแหน่ง จำนวนความเร็วอาจแตกต่างกันไปจาก 1 (FP 886 รุ่นจาก Kenwood, Masterchief จาก Moulinex) สูงถึง 12-14 (Moulinex, รุ่น AL20R7 K700 จาก Braun) ที่สมบูรณ์แบบที่สุดคือโหมดของการเปลี่ยนแปลงความเร็วที่ราบรื่นในการหมุนที่หลากหลายตั้งแต่การปฏิวัติหลายสิบถึงหลายพันต่อนาที (Rondo 2,500 จาก Tefal, Mum 4756eu จาก Bosch, รวม Iber Gourmet จาก Iber) ตัวเลือกนี้ให้คุณเลือกความเร็วที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการประมวลผลผลิตภัณฑ์แต่ละรายการ แต่ควรจำไว้ว่าการเปลี่ยนแปลงความเร็วที่ราบรื่นตรงกับความต้องการของความต้องการทำอาหารที่มีประสบการณ์มากที่สุดซึ่งจินตนาการได้อย่างชัดเจนว่าและวิธีการผสมตีหรือบด หากประสบการณ์ไม่เพียงพอมันจะดีกว่าที่จะใช้การรวมกับอัตราคงที่ของการหมุนของเพลา - ความเสี่ยงน้อยกว่าที่จะทำลายจานที่เตรียมไว้ ลดความซับซ้อนของงานในการเลือกความเร็วและฟังก์ชั่นการควบคุมอัจฉริยะ - "การจัดการอัจฉริยะ" (ในรุ่น 1650 เอสเซ้นส์ HR 7754 จากฟิลิปส์) มากขึ้นที่หน่วยจะเลือกความเร็วสำหรับการดำเนินการแต่ละครั้งโดยอัตโนมัติก็เพียงพอที่จะตั้งค่าประเภทของผลิตภัณฑ์และวิธีการประมวลผล
ห้องครัว "พร้อมสิ่งอำนวยความสะดวกทั้งหมด"
วิศวกรนักยศาสตร์ทำงานอย่างต่อเนื่องในความสมบูรณ์แบบและการปฏิบัติจริงของการออกแบบรวมกัน การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญอยู่ระหว่างการทำงานชามทำงาน - หลุมปรากฏในฝาปิดเพื่อเพิ่มน้ำมันลงในผลิตภัณฑ์ผสมโดยไม่หยุดการรวม ในช่วงเวลาแรกผู้ผลิตนำไปสู่การต่อสู้ที่ใช้งานกับการก่อตัวของกระเด็นซึ่ง (เมื่อประมวลผลผลิตภัณฑ์ในชามที่ไม่มีฝาครอบ) มักก่อให้เกิดมลพิษเสื้อผ้าและรายการโดยรอบ ดังนั้นในรูปแบบ PowerMix Premium (Krups) เพื่อให้ไม่มีของเหลวผสมระหว่างการผสมความเร็วในการหมุนจะเพิ่มขึ้นอย่างราบรื่น (ฟังก์ชั่นการควบคุมความเร็วที่อ่อนนุ่ม)เป็นครั้งแรกที่ได้รับสิทธิบัตรสำหรับเครื่องผสมไฟฟ้า 120 ปีที่ผ่านมา 17 พฤศจิกายน 1885 American Rufus Eastman เสนออุปกรณ์ออกแบบสำหรับการผสมอาหารและของเหลวโดยใช้มอเตอร์ไฟฟ้า อย่างไรก็ตามจนถึงกลางวัยยี่สิบของศตวรรษที่ผ่านมาเครื่องผสมไฟฟ้ามีความโดดเด่นด้วยความยุ่งยากในกรณีฉุกเฉินและเช่นเดียวกับเครื่องผสมสีอุตสาหกรรมที่มีมอเตอร์ไฟฟ้าบนเครื่องแชสซีแยกต่างหากและการส่งเข็มขัด อุปกรณ์ที่ได้รับลักษณะที่ทันสมัยและขนาดที่มีการถือกำเนิดของมอเตอร์ไฟฟ้าขนาดกะทัดรัด (สามสิบของศตวรรษที่ผ่านมา) ในเวลาเดียวกัน (หรือค่อนข้างในปี 1922) เครื่องปั่นแรกถูกสร้างขึ้นซึ่งเป็นครั้งแรกที่ใช้ในการเตรียมค็อกเทล แต่ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วเป็นอุปกรณ์สำหรับการทำอาหารผสมผักสำหรับเด็กและโรงพยาบาล จากนั้นมิกเซอร์และเครื่องปั่นที่มีราคาถูกและราคาไม่แพง ดังนั้นในปี 1937 ราคาของ Miracle Mixer Model คือ $ 29.75 ในชิคาโก
อย่างไรก็ตามชิ้นส่วนที่น่าเบื่อมากขึ้นเช่นความยาวของสายไฟฟ้ามีความสำคัญต่อการทำงาน ส่วนใหญ่ผสมผสาน (และเครื่องใช้ในครัวอื่น ๆ ) มีสายเคเบิลสั้นเพียงพอที่มีทั้งหมด 100-120 ซม. (ผู้ถือบันทึกในแบบจำลองนี้ HR 7605 จาก Philips ด้วยสายไฟ 140 ซม.) การประหยัดดังกล่าวได้อธิบายเพียง: ในยุโรปถือเป็นบรรทัดฐานเมื่อมีการสร้างแผงไฟฟ้าหลายแห่งในเคาน์เตอร์ครัว เมื่อเต้าเสียบอยู่ในมือเสมอมันไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะติดตั้งสายเคเบิลมัลติมิเตอร์แบบผสมผสาน ลวดที่สั้นลงมีโอกาสเล็กกว่าที่จะสุ่มเปลี่ยนเครื่องมือหรือในตารางเพื่อผลักออกจากโต๊ะ
ระหว่างอุปกรณ์อื่น ๆ ที่เพิ่มความสะดวกสบายในการใช้อุปกรณ์คุณสามารถพูดถึงตู้คอนเทนเนอร์ปิดสำหรับการจัดเก็บหัวฉีด (FP 570 รุ่นจาก Kenwood ถึง 3000 จาก Braun, Odacio 3 Duo Maxi Super Maxi จาก Moulinex) การเข้าชมแม่ 4 (บ๊อช) ไม่ได้ใช้ภาชนะบรรจุ แต่เปิดยืน พวกเขามีขนาดกะทัดรัดกว่าภาชนะบรรจุ แต่ให้พวกเขาจะต้องได้รับการปกป้องจากชั้นวางฝุ่น
มีอะไรอีกบ้างที่ควรให้ความสนใจเมื่อเลือกการรวม? มีความจำเป็นต้องตรวจสอบว่าหัวฉีดถูกถอดออกได้ดีและใส่ไว้ในรังของพวกเขาอย่างแน่นหนา มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะประเมินคุณภาพและความแข็งแรงของหัวฉีดเอง (อย่างน้อยก็ตา) พวกเขาอาจแตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์โดยตรง ตัวอย่างเช่นหัวฉีดในการทดสอบการนวด เคสน้ำเป็นตะขอสแตนเลสสตีลที่ทรงพลัง (ประมาณประมาณ 3 มม.) ในปัดพลาสติกอีกคันสำหรับแป้งเหลว โปรดทราบว่าในระหว่างการดำเนินการส่วนใหญ่มักจะทำลายหัวฉีด รวมแคปรวมถึงรูในนั้นควรปิดแน่น แต่ไม่มีความพยายาม ถ้าหน่วยมีความมั่นคงเพียงพอและไม่พลิกเมื่อความลาดชันคือ 20-30 ข้อได้เปรียบเพิ่มเติมคือการปรากฏตัวของขาที่มีตัวดูดสูญญากาศที่แก้ไขการรวมบนพื้นผิวที่เรียบเช่นในรุ่น HR 7754 (Philips) และ FP 650 (Binatone) AB รวม PA-5200 (UFESA) เพื่อความมั่นคงยิ่งขึ้นแม้พรมยางพิเศษซึ่งรวมอยู่ในแพ็คเกจ
รายละเอียดของห้องครัวรวมไม่ควรมีร่องลึกรอยแตกและการบรรเทาอื่น ๆ ที่ทำให้ยากต่อการดูแลผลิตภัณฑ์ ด้วยวิธีการดังนั้น "โคลน" รูปร่างที่เพรียวลมของตัวเรือจึงเป็นที่นิยมของผู้ผลิตเทคนิคนี้ ยิ่งนักออกแบบคนอื่น ๆ จาก Moulinex ไป: มือจับที่ถอดออกได้ถูกนำมาใช้ในรุ่น ODACIO Series คอนเทนเนอร์ดังกล่าวสะดวกในการล้างและใช้พื้นที่น้อยลง
พร้อมกับการผสมผสานที่ค่อนข้างง่ายและเครื่องครัวนอกจากนี้ยังมีซับซ้อนมากขึ้น หนังสือรวมถึงอุปกรณ์ที่ให้ความร้อนของ Thermomix (Vorwerk, เยอรมัน) หรือ Iber Gourmet (Iber, Spain) ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของเทคนิคดังกล่าวคือราคาสูงที่ $ 1,300-1400
ด้วยความรู้สึกผสม
มิกเซอร์เป็นของเครื่องใช้ในครัวเรือนที่แม่บ้านโซเวียตพบกันนานแล้ว แม้ในยุคเจ็ดสิบนี้ "เทคโนโลยีมิราเคิล" (ส่วนใหญ่ผลิตโดย บริษัท ลัตเวียสเตอรี) อยู่ในสหภาพโซเวียตสำหรับการขาดแคลนเล็กน้อย วันนี้ตลาดมีมิกเซอร์นำเข้าส่วนใหญ่ - จากผู้ผลิต Bork, Bosch, Braun, Siemens (เยอรมนี), Binatone, Kenwood, Scarlett (สหราชอาณาจักร), Philips (อิตาลี), Delonghi (อิตาลี), Moulinex, Tefal (ฝรั่งเศส), Ufesa (สเปน), หน่วย (ออสเตรีย), Zelmer (โปแลนด์) ค่าใช้จ่ายเฉลี่ยของเครื่องมือดังกล่าวคือ $ 20-30 ราคาถูกที่สุดจะมีราคา $ 7-9
เครื่องผสมยังแตกต่างกันในการใช้พลังงาน - ตั้งแต่ 200 ถึง 400 วัตต์ ยิ่งพลังงานสูงเท่าใดสากลสามารถพิจารณาอุปกรณ์ได้มากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นมิกเซอร์สำหรับ 200W สามารถเอาชนะแป้งของเหลวเช่นสำหรับแพนเค้ก แต่ด้วยการทดสอบที่หนาแน่นยิ่งขึ้นมันจะไม่รับมือ สัญญาณทางอ้อมของประสิทธิภาพและความเป็นสากลของเครื่องมือสามารถให้บริการเป็นไปตาม หากพวกเขามีการออกแบบที่หรูหราของพลาสติกและลวดจากนั้นเป็นไปได้มากที่สุดพวกเขาจะไม่รับมือกับการโหลดสูง ในเครื่องผสมหัวฉีด "ขวา" สามารถแก้ไขได้อย่างง่ายดายในแจ็คด้วยคลิปและเปิดตัวโดยใช้ปุ่มพิเศษ
เครื่องผสมบางส่วนติดตั้งชามขาตั้งแบบหมุน สะดวกในการผลิตผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปมีความสะดวกมากขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันมาถึงปริมาณที่ค่อนข้างใหญ่ก็ไม่จำเป็นต้องรักษาอุปกรณ์ให้น้ำหนัก นอกจากนี้รูปแบบของกำลังการผลิตที่โค้งมนช่วยให้บรรลุการผสมผสานที่เป็นเนื้อเดียวกันของผลิตภัณฑ์ เครื่องผสมทั้งหมดที่มีชามมีราคาแพงกว่าเพื่อน 10-12% ไม่ได้รับภาระจากข้อได้เปรียบดังกล่าว Krymera, Cucina HR 1560/63 รุ่น (ฟิลิปส์) ในการค้าปลีกราคา $ 32-33 และเครื่องผสมที่คล้ายกันกับ Cucina HR 1561/63 Bowl - อยู่แล้ว $ 35-36 Mildrels M 830 (Braun) ถูกใช้โดยถ้วยของแบบฟอร์ม "โค้งงอ" พิเศษเนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้โรย
สำหรับการประมวลผลผลิตภัณฑ์ประเภทต่าง ๆ เครื่องผสมมีหัวฉีดหลายอย่าง รุ่นที่ว่างเปล่าจำนวนความเร็วสามารถมาจาก 2 (Model Easy Max Compact จาก Moulinex) ถึง 10 (รุ่น HM 7201, SM 7201 จาก Bork) ส่วนใหญ่มักจะมีเครื่องผสมสามสปีดความเร็วจำนวนมากพอที่จะประมวลผลผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป แต่ในแบบจำลอง "ขั้นสูง" มากที่สุดคุณสามารถตรวจจับโหมดพัลส์ที่เรียกว่า (MFQ 2700 จาก Bosch, Cucina HR 1561/63 จาก Philips, 8142 จาก TEFAL) ซึ่งการหมุนที่ความเร็วที่เลือกจะดำเนินการจนกระทั่งปุ่ม จัดขึ้นในตำแหน่งที่ปิดภาคเรียนโดยไม่มีการตรึง นอกจากนี้ยังมี "เทอร์โบ" (Robi 281.6 รุ่นจาก Zelmer, BV 7633 จาก UFESA, KF 205 C จาก Delonghi) ซึ่งคล้ายกับแรงกระตุ้นด้วยความแตกต่างเพียงอย่างเดียวที่เครื่องยนต์ในกรณีนี้ให้รอบสูงสุด
แฟน ๆ ของค็อกเทลทุ่มเท
ชื่อทั่วไป "Blender" รวมอุปกรณ์สองประเภทแตกต่างกันในการออกแบบและปลายทางของพวกเขา ประเภท Corde รวมถึงอุปกรณ์ของประเภทเสียงแหลมไปจนถึงใต้น้ำที่สอง เครื่องปั่นของประเภทแหลมเป็นเหยือกแก้วหรือพลาสติกจับจ้องอยู่ที่ช่องเครื่องยนต์ มีดข้ามถูกวางไว้ในส่วนที่อ่อนโยนของชามทำงาน วัตถุประสงค์หลักของอุปกรณ์ที่คล้ายกัน - การผสมและการปรุงอาหารค็อกเทลและเครื่องดื่มอื่น ๆ นอกจากนี้คุณยังสามารถบดบาร์เรลน้ำซุปข้นจากผักหรือถูชีสถ้าเครื่องปั่นติดตั้งหัวฉีดที่เหมาะสม (โรงสีขูดสำหรับชีส) เช่นรุ่น AY47R1 จาก Moulinexในการผสมผสานของประเภทแหลมคุณสามารถบดขยี้น้ำแข็งได้ แต่สำหรับสิ่งนี้รุ่นนี้เหมาะกับเพียงแค่ชามที่แข็งแกร่งเพียงพอ Ktakov รวมถึงเครื่องปั่นด้วยความสามารถในการทำงานกระจก (DAA7 จาก Moulinex, MX 2050 จาก Braun) รวมถึงอุปกรณ์ที่มีชามพลาสติกที่ทนต่อแรงกระแทกเช่น MMB 1000 รุ่นจาก Bosch, MB 91100 จากซีเมนส์, SB 206 จาก Kenwood เหมาะสำหรับการทำงานกับน้ำแข็งมากขึ้นชามสแตนเลสที่ใช้ในรุ่น PB 501 (Kenwood) แต่เครื่องปั่นก็หมายถึงเทคนิคกึ่งมืออาชีพอยู่แล้ว
ลักษณะการเปรียบเทียบของเครื่องปั่นแบบบัลลังก์
| รูปแบบ | ผู้ผลิต | พลังงาน W | จำนวนความเร็ว | ปริมาตรเต็มจำนวนของชาม | ราคา $ |
|---|---|---|---|---|---|
| BLG 400 | binatone | 400 | 2. | 1.5 | 40. |
| HR 1754 | ฟิลิปส์ | 500. | 3. | 2.0 | 45. |
| Magiclean | tefal | 400 | 3. | 2.0 | 45. |
| AY45RJ | moulinex | 550 | หนึ่ง | 1.5 | ห้าสิบ |
| MMB 1000 | บ๊อช | 500. | 2. | 2.0 | 60. |
| MX 2050 | braun | 525 | ห้า | 1.75 | 62 |
| F577 | krups | 400 | 6. | 1.5 | 105 |
| MB 91101 | ซีเมนส์ | 450 | การปรับความเร็วที่ราบรื่น | 1.5 | 110 |
| pb 501 | Kenwood | 500. | 2. | 1.5 | 180 |
การเลือกเครื่องปั่นแบบบัลลังก์เป็นสิ่งสำคัญก่อนอื่นให้ใส่ใจกับการออกแบบของชามปริมาณที่สมบูรณ์และมีประโยชน์ โบลิ่งที่มีปริมาณที่มีประโยชน์น้อยกว่า 1.L อาจไม่เหมาะสำหรับการทำอาหารบางอย่าง นอกจากนี้เครื่องปั่นเช่น Mixers แตกต่างกันไปในจำนวนความเร็วในการทำงาน ตามกฎแล้วฟังก์ชั่นการปรับความเร็วการหมุนของมีดที่ราบรื่น ข้อยกเว้นคือ MMB 2000 (Bosch), MB 91100, MB 91101 (ซีเมนส์) สปอนเตอร์สกัดรวมถึงหัวฉีดเพิ่มเติมสำหรับบดกาแฟถั่วและเครื่องเทศ (โรงสีแห้งเช่นเดียวกับรุ่น BLG 400 จาก Binatone)
เครื่องปั่นที่จุ่มอุปกรณ์ประเภทอื่นพวกเขามีลักษณะคล้ายกับพินสำหรับมันฝรั่ง ภายในกรณีโพรงที่มีดวาง อุปกรณ์ดังกล่าวใช้ในการบดผลิตภัณฑ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการทำมันฝรั่งบด
ลักษณะเปรียบเทียบของเครื่องปั่นใต้น้ำ
| รูปแบบ | ผู้ผลิต | พลังงาน W | มวลชนจี | บันทึก | ราคา $ |
|---|---|---|---|---|---|
| MS 2752 | Clatronic, เยอรมัน | - | - | เครื่องปั่นแบบชาร์จไฟได้ (ขับเคลื่อนจากแบตเตอรี่ AA สองก้อน) | 7. |
| HB San | bork | 200. | - | 2 ความเร็วมีดสแตนเลส | สิบห้า |
| 1202 เป็น | |||||
| เครื่องปั่นมือใต้น้ำ | tefal | 200. | - | แท่งทำงานที่ถอดออกได้ - เพื่อความสะดวกในการทำความสะอาด | 22. |
| Spiralio ADG2. | moulinex | 300. | - | ก้านพลาสติกที่ถอดออกได้ถ้วยสำหรับผสมด้วยความจุ 0.75L | 25. |
| MSM 5000 | บ๊อช | 260 | 540 | สายเคเบิลที่คดเคี้ยวสะดวก | 25. |
| HR 1357 | ฟิลิปส์ | 300. | - | 4 ความเร็ว, แผงโลหะที่ถอดออกได้, เครื่องหั่นแก้ว, ชามวัดที่มีฝาปิด, วอร์ดกระแทก, กรองน้ำผลไม้, ติดผนัง | 60. |
| BP 4515 Brio | ufesa | 600 | 500. | แหวนน้ำแข็งเป็นไปได้ในชุด - แก้วยิ้มแย้มแจ่มใสที่มีแผนกวัดชามที่มีหั่นเครื่องหั่นที่อาจติดตั้งบนผนัง | 70 |
| Mr 5550 | braun | 500. | - | จับนุ่มจับนุ่ม, แส้ลำห้วย, จัดการหั่นย่อย, แก้วสำหรับการผสมและการวัดโดย 0.5L พร้อมฝาปิดผนึก, ติดผนัง, ปรับความเร็วราบรื่น 1000-11600ob / นาที | 72. |
ควรสังเกตว่าชุดอเนกประสงค์ที่คล้ายกันมีอยู่บนพื้นฐานของเครื่องผสม พวกเขามีลักษณะเดียวกันและแตกต่างจากรูปแบบของเครื่องปั่นเท่านั้น ที่นี่ตามที่พวกเขาพูดว่าทุกคนตัดสินใจเองว่าเขาชอบมากขึ้น "รายการในรูปแบบของเหล็ก" (มิกเซอร์) หรือ "หัวเรื่องในรูปแบบของขวด" (เครื่องปั่นใต้น้ำ) การยศาสตร์การยศาสตร์การยศาสตร์ปากกาแนวนอนแนวนอนนั้นดีกว่าที่จะทำงานได้ง่ายขึ้นด้วย แต่การผัดและสร้างการดำเนินงานที่คล้ายกันอื่น ๆ ที่สะดวกยิ่งขึ้นในการปั่น
ถึงหยดสุดท้าย
คั้นน้ำผลไม้เป็นที่นิยมในสองประเภทของพลเมืองเพื่อนของเรา Crupe รวมถึงเจ้าของกระท่อมฤดูร้อนจำนวนมากกำลังประมวลผลผลไม้ของการเก็บเกี่ยวที่ร่ำรวยของพวกเขาเป็นประจำทุกปี ประเภทที่สองรวมถึงแฟน ๆ ของน้ำผลไม้ธรรมชาติที่กำลังเตรียมพวกเขาตลอดทั้งปี แต่ในปริมาณน้อย ขึ้นอยู่กับงานที่กำหนดไว้ก่อนหน้าพวกเขาคั้นน้ำจะถูกเลือก - ตามประสิทธิภาพของพวกเขา สำหรับชิ้นงานตามฤดูกาลของน้ำผลไม้อุปกรณ์เหมาะสำหรับโหมดต่อเนื่องเพื่อรีไซเคิลกิโลกรัมผลไม้เช่นโมเดลต้นแบบน้ำผลไม้ที่ผลิตโดย บริษัท สวิสโรเตล (ผลผลิตที่คำนวณได้ของน้ำแครอทเป็น 55L / H) ควรสังเกตว่าคั้นน้ำผลไม้เช่น Juice Master, CE 2047L (VEMA, Italy), 1220 (Omega, USA) เป็นเทคนิคที่จริงจังที่สามารถโหลดได้อย่างมีนัยสำคัญ ดังนั้นความต้องการสูงเกี่ยวกับความน่าเชื่อถือของการออกแบบของพวกเขา (ร่างกายและกลไกการทำงานทำจากสแตนเลส) และดังนั้นราคาในบางกรณีเกินกว่า $ 1,000
หากงานก่อนคั้นน้ำผลไม้ไม่ได้เป็นขนาดใหญ่คุณสามารถทำได้กับรุ่นที่มีผลผลิตน้อยลงเช่น MJ 171 (Panasonic), MP80 (Braun), JE 800 (Binatone), BKA1 (MoulinEx) ค่าใช้จ่ายของอุปกรณ์ดังกล่าวแตกต่างกันไปใน $ 50-120 การแข่งขันรุ่นต่างประเทศเป็น "Slav" ในประเทศและ "Sadovaya" (มูลค่าประมาณ $ 30) ซึ่งเกี่ยวข้องกับคั้นน้ำที่เรียกว่าต่อเนื่องที่เรียกว่า: พวกเขาไม่ได้ให้ตู้คอนเทนเนอร์ในตัวสำหรับการรวบรวมน้ำผลไม้และเยื่อกระดาษที่กด (เจ้าของเลือกจาน ของขนาดที่ต้องการ) ความโล่งอกนำเข้าเครื่องใช้ไฟฟ้ามีชามพิเศษสำหรับน้ำผลไม้ และรุ่นต่างประเทศเกือบทั้งหมด (ยกเว้นคั้นน้ำสำหรับส้มพวกเขายังคงอยู่ข้างหน้า) มีการติดตั้งอ่างเก็บน้ำสำหรับเยื่อกระดาษ ในแง่ของปริมาณถังจะไม่เกิน 1L ดังนั้นเพื่อสร้างหุ้นที่ร้ายแรงของน้ำผลไม้อุปกรณ์ดังกล่าวไม่ได้รับอนุญาตมันมักจะหยุดและลบขยะสะสม คั้นน้ำในประเทศของการกระทำอย่างต่อเนื่องในเรื่องนี้ง่ายต่อการใช้งาน แต่แพ้ในแง่ของความสะดวกสบายและสุขอนามัย มีความจำเป็นต้องเลือกจานสำหรับขยะที่กดและค่อยๆทดแทนใต้หัวฉีดเต้าเสียบมิฉะนั้นห้องครัวจะหันออกจากการชุบด้วยการชุบ Mezgi
มันไม่เพียงพอที่คั้นน้ำที่แตกต่างกันในพลังงานและประสิทธิภาพกระบวนการปั่นสามารถดำเนินการได้จากพวกเขาไม่เท่ากัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับประเภทของผักหรือผลไม้ เกี่ยวกับคุณภาพของการกด (นั่นคือเปอร์เซ็นต์ของน้ำผลไม้ที่สกัดจากเนื้อหาสูงสุด) ได้รับผลกระทบโดยตรงจากความเร็วของการหมุนของเครื่องหมุนเหวี่ยงและเส้นผ่านศูนย์กลางของเซลล์กรองที่ถือเนื้อ juicers uncend มีฟังก์ชั่นการปรับความเร็ว ตามที่ผู้ผลิตช่วยให้คุณเลือกโหมดการประมวลผลที่ดีที่สุดสำหรับผลไม้แต่ละชนิด (อุปกรณ์ไม่ได้คิดค้นซึ่งจะถูกกดน้ำผลไม้อย่างเท่าเทียมกันจากแครอทสดทั้งสองและตัวอย่างเช่นจากมะเขือเทศ) ถ้าผู้ผลิตระบุว่าเปอร์เซ็นต์ของน้ำผลไม้ถูกสกัดจากเครื่องจากผลไม้ยอดนิยมหลัก ตัวอย่างเช่นสำหรับคั้นน้ำผลไม้ BKA1 (Moulinex) ระดับการสกัดน้ำผลไม้คือ: สำหรับแอปเปิ้ล - 70.5% สำหรับแครอท - 65% สำหรับมะเขือเทศ - 61% เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตรุ่นความเร็วสูงหลายรุ่นมีให้ในบางรุ่น มหาวิทยาลัย MJ 171 (พานาโซนิค), JE 800 (Binatone), JE-550 (Kenwood) มีสองความเร็วของเครื่องหมุนเหวี่ยงและใน AAV6 (Moulinex) - มากถึง 4
รายละเอียด "ปัญหา" ที่มากที่สุดของคั้นน้ำผลไม้แบบหมุนเวียนใด ๆ คือตัวกรองซึ่งมีความล่าช้าในการบดเนื้อ เขาสามารถอุดตันโดย Mezgoy เพื่อทำให้เสียโฉมและแม้กระทั่งเร่งรัดภายใต้การระเบิดของกระดูกและตกอยู่ในคั้นน้ำผลไม้ที่เป็นของแข็งโดยไม่ตั้งใจ มีความจำเป็นต้องติดตามความปลอดภัย ผู้ผลิตบางราย (เช่น Braun) ไม่แนะนำให้ล้างตัวกรองในเครื่องล้างจานเพื่อสร้างความเสียหายโดยไม่ตั้งใจ เป็นการดีที่สุดที่จะทำความสะอาดตาข่ายด้วยแปรงขนอ่อนใต้น้ำเจ็ท ตัวกรองอุดตันให้การพยานความหนาแน่นมากขึ้นเช่นเดียวกับแคลคีของเหลวน้ำผลไม้ที่ร้านของคั้นน้ำผลไม้รวมถึงการลดลงโดยรวมในการผลิตของหน่วย ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องชะลอรถมันจะดีกว่าที่จะหยุดลบและล้างตัวกรองมิฉะนั้นเครื่องยนต์อาจทนทุกข์ทรมานจากการโอเวอร์โหลดนาน ลดความยุ่งยากในชีวิตอย่างมีนัยสำคัญระบบการกรองกรองที่บังคับใช้ในน้ำผลไม้โรตี ต้องขอบคุณระบบนี้กริดไม่อุดตันและผลไม้สามารถวางบนกระดูกดีและปอกเปลือก นอกจากนี้ยังอนุญาตให้เตรียมน้ำผลไม้ที่แตกต่างกันทีละคนและรสนิยมของพวกเขาจะไม่ถูกผสม
คำสองสามคำเกี่ยวกับกฎสำหรับการประมวลผลผลไม้ ผู้ผลิตคั้นน้ำแนะนำให้ใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่ประมาณความสุกร กระดูกที่ใหญ่มากและแม้กระทั่งเมล็ดจะต้องถูกลบ ผลเบอร์รี่ขนาดเล็กควรล้างออกให้สะอาดเพื่อให้รถไม่ตกอยู่ในรถก้อนกรวดและขยะอื่น ๆ
ปัญหาร้ายแรงสำหรับคั้นน้ำผลไม้ทุกคนคือการเตรียมน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่ด้วยกระดูกเล็ก ๆ จำนวนมาก (ราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ลูกเกด) กระดูกดังกล่าวอุดตันกริดตัวกรองทันที วิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดสำหรับ Berry ดังกล่าวคือการกดด้วยความช่วยเหลือของสื่อพิเศษที่ให้มาในรูปแบบของหัวฉีดเพิ่มเติมไปยังรุ่นเครื่องบดเนื้อบ๊อชและห้องครัวบ๊อชรวมกับฟังก์ชั่นเครื่องบดเนื้อ กดแบบพิเศษกดสำหรับผลเบอร์รี่เพื่อขาย แต่นี่เป็นเทคนิคมืออาชีพที่จะมีค่าใช้จ่ายหลายพันดอลลาร์
อุปกรณ์พิเศษของอุปกรณ์ดังกล่าวรวมถึงส้มคั้นน้ำผลไม้ (HR 2744 จาก Philips, EX 7233 จาก UFESA, BKB4 จาก Moulinex, CJ 200 จาก Binatone) อุปกรณ์เหล่านี้เป็นกรวยที่หมุนได้ซึ่งคุณต้องสวมใส่สีส้มครึ่งหรือมะนาวที่ด้านบนและไม่ใช้ความพยายามมากเกินไป พวกเขาแตกต่างกันความเรียบง่ายของการก่อสร้างและต้นทุนต่ำ ($ 20-30) ความต้องการที่ทำให้พวกเขาเกิดขึ้นเนื่องจากความจริงที่ว่าคั้นน้ำเหลาแบบ centrifuge แบบคลาสสิกไม่รับมือกับผลไม้ที่มีกลีบคลุมด้วยฟิล์มหนาแน่นและทนทานที่ตัวกรองอุดตัน ในบรรดาตัวเลือกเพิ่มเติมบางอย่างสำหรับอุปกรณ์ส้มมันเป็นที่น่าสังเกตว่ามีความเป็นไปได้ที่จะหมุนกรวยทำงานทั้งสองทิศทาง (รุ่น 7233 จาก UFESA, BKB4 จาก Moulinex, MZP 9 จาก Braun) จังหวะย้อนกลับช่วยให้บีบน้ำผลไม้อย่างแท้จริงเพื่อลดลงครั้งสุดท้าย
เครื่องบดเนื้อ: ค่าจริงและจินตภาพ
เมื่อเลือกเครื่องบดเนื้อผู้ซื้อส่วนใหญ่ให้ความสนใจกับพลังงานอย่างใกล้ชิด คนรู้สึก: มีพลังหมายถึงดี แต่สิ่งที่อยู่เบื้องหลังแนวคิดนี้เกี่ยวกับรุ่นที่เฉพาะเจาะจงคุณไม่สามารถเข้าใจได้ทันที ผู้ผลิตจำนวนมากรีสอร์ทที่มีข้อบกพร่องบางอย่างเมื่อตัวอักษรขนาดใหญ่บ่งบอกถึงพลังงานไฟฟ้าสูงสุด ในเวลาเดียวกันพวกเขาไม่ได้ระบุว่านี่คือตัวบ่งชี้ที่บันทึกเมื่อปิดกั้นมอเตอร์ในความเป็นจริงเมื่อมันหยุด (ช่างไฟฟ้าเรียกพารามิเตอร์พลังงานลัดวงจรนี้) ประสิทธิภาพการประมวลผลที่สร้างสรรค์สมมุติว่าไม่ใช่เนื้อวัวที่อ่อนโยนที่สุดที่มีชื่อไม่ได้มีความสัมพันธ์ใด ๆ สำคัญกว่ามากสำหรับผู้บริโภคพลังงานที่ได้รับการจัดอันดับซึ่งเราไม่ได้พูดเสมอ (ซึ่งไม่น่าแปลกใจเนื่องจากพลังงานที่ได้รับการจัดอันดับอาจต่ำกว่าพลังงานหลายครั้งในระหว่างการปิดกั้น) ข้อมูลเกี่ยวกับความเข้าใจในทางปฏิบัติของพลังงานมักจะวางจากด้านล่างของเครื่อง จำเป็นต้องพลิกเครื่องบดเนื้อและตรวจสอบจารึกมอเตอร์ล็อคพลังงาน (พลังงานเพื่อล็อคเครื่องยนต์) และ NOM อำนาจ (นี่คือผู้บริโภคที่มีความสนใจในอำนาจที่ได้รับการจัดอันดับ) ในขณะที่การปฏิบัติแสดงให้เห็นเพื่อให้เครื่องบดเนื้อรับประกันว่าจะรับมือกับเนื้อสัตว์ที่อยู่อาศัยใด ๆ มีพลังที่ได้รับการจัดอันดับ 450W เพียงพอลักษณะเปรียบเทียบของเครื่องบดเนื้อสว่าน
| รูปแบบ | ผู้ผลิต | พลังงานเล็กน้อย | พลังงานเมื่อปิดกั้น | บันทึก | ราคา $ |
|---|---|---|---|---|---|
| SC-149 | Scarlett | - | 1,000. | ตาข่ายตาข่าย 3, 4 และ 7 มม., หัวฉีดสำหรับไส้กรอก "kubbe" และบ้านไส้กรอก, สายยาว (1.2 ม.) | ห้าสิบ |
| MGR-900 | binatone | 400 | 1,000. | ย้อนกลับ, 3 หัวฉีดตาข่ายสแตนเลสที่มีรูขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางแตกต่างกันหัวฉีดสำหรับการเตรียมไส้กรอก "Kebbe" และไส้กรอกที่บ้าน | 53 |
| MG-450 | Kenwood | 440 | 1400 | Handicap-lattices 3, 4.5 และ 7mm, หัวฉีดสำหรับไส้กรอก "Kubbe" และ Sausages ที่บ้านสายยาว (1.4m) | 90. |
| MWF 1550 | บ๊อช | 500. | 1550 | 2 หัวฉีดตาขาวเพิ่มเติมที่มีรู 3 และ 6 มม. การเก็บของหัวฉีดในที่อยู่อาศัยของเครื่องบดเนื้อ | 100 |
| MK-G20PR | เกี่ยวกับพานาโซนิค | 120 | 800 | โครงตาข่าย 3, 5 และ 7 มม., หัวฉีดสำหรับไส้กรอก "kubbe", ระบบปิดเครื่องเมื่อความร้อนสูงเกินไป | 115 |
| DKA2 | moulinex | - | 1400 | ปุ่มบล็อก (คุณไม่สามารถถอดหัวของเครื่องบดเนื้อได้โดยไม่ต้องกดปุ่ม) ฟังก์ชั่น "ย้อนกลับ", 5 หัวฉีดกลองสำหรับผัก, ชีสและน้ำแข็ง, หัวฉีดสำหรับไส้กรอก "kubbe" และหน้าแรกไส้กรอกในตัว ช่องเก็บของหัวฉีด | 120 |
| 8574 | tefal | 800 | 1500 | 2 ตาข่ายขัดแตะ 4 และ 7 มม., หัวฉีดสำหรับไส้กรอก "kubbe" และไส้กรอกที่บ้าน, ช่องเก็บของสำหรับการเก็บหัวฉีด | 130 |
| HR 7752 | ฟิลิปส์ | 800 | 1,000. | การป้องกันของเครื่องยนต์จากการโอเวอร์โหลดห้องทำงานโลหะทั้งหมดและสว่านมีดโลหะหัวฉีดตาขาวสำหรับกริดขนาดกลางและขนาดใหญ่หัวฉีดสำหรับทำไส้กรอก ประสิทธิภาพของเครื่องบดเนื้อ - 1.3 กิโลกรัมต่อนาที | 130 |
| Power Plus | braun | 800 | 1300 | 3 ตาข่ายตาข่ายที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 3, 4.5 และ 8 มม. หัวฉีด "Kubbe" | 140 1300 |
ในระดับหนึ่งเพื่อชดเชยการขาดพลังงานที่ได้รับการจัดอันดับตัวเลือกของการหมุนถอยหลัง (ย้อนกลับ) ของเพลามอเตอร์สามารถ (เกิดขึ้นในเครื่องบดเนื้อ DKA2 จาก Moulinex, MGR-900 จาก Binatone, 8574 จาก Tefal, SC-149 จาก Scarlett) มันรับประกันว่าเมื่อมีการขาดแคลนพลังงานสำหรับการประมวลผลของชิ้นเนื้อแข็งพิเศษมีดจะไม่เย็บปักถักร้อยอย่างแน่นหนาและชิ้นส่วนของรถยนต์สามารถถอดออกได้
เมื่อเลือกเครื่องบดเนื้อมีความจำเป็นต้องให้ความสนใจกับความสูงสูงสุดที่เป็นไปได้ของอาหารที่ถูกแทนที่ภายใต้ มิฉะนั้นเมื่อประมวลผลมวลเนื้อจำนวนมากพนักงานต้อนรับจะต้องทนทุกข์ทรมานมากกับชามที่แตกต่างกันโดยไม่มีจุดจบของพวกเขาโดยการเปลี่ยนพวกเขาและจับออกจากอุปกรณ์ที่ขุดออกมา วิธีความสัมพันธ์คือการออกแบบเครื่องบดเนื้อบ๊อชที่ประสบความสำเร็จ (MWF 1501, MWF 1550 รุ่น) และ Braun (Power Plus 1300) ความสูงสูงสุดของเครื่องใช้ที่ใช้กับพวกเขาคือ 140 และ 150 มม. ตามลำดับกระทะขนาดเล็กจะเพิ่มขึ้นภายใต้เครื่องบดเนื้อ
ยังให้ความสนใจกับหัวฉีดกริดเนื้อสัตว์ รูปแบบส่วนใหญ่ติดตั้งชุด "วงแหวน" สามชุดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางรูที่แตกต่างกัน บ่อยครั้งที่ชุดส่วนประกอบส่วนประกอบของกระแทกที่มีช็อตหัวฉีดสำหรับไส้กรอก "Kubbe" การส่งผ่านมันจะออกไปในรูปแบบของไส้กรอกกลวง โพรงสามารถสับในบางสิ่งบางอย่าง (มักจะสับผัก) มันกลับกลายเป็นบางอย่างเช่นในทางกลับกันขีปนาวุธ มีหัวฉีดชนิดหนึ่งและสำหรับการทำอาหารไส้กรอกโฮมเมด (MG-450 พิกเซลจาก Kenwood, 8574 จาก Tefal, SC-149 จาก Scarlett) มันมีมูลค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งสังเกตเครื่องบดเนื้อ DKA2 จาก Moulinex ซึ่งพร้อมกับหัวฉีดสำหรับไส้กรอก Kubbe และไส้กรอกที่บ้านรวมถึงชุดของกลองโลหะสำหรับการตัดผักถูชีสและแม้กระทั่งน้ำแข็งบด
การเลือกเครื่องบดเนื้อให้ใส่ใจกับการปรากฏตัวของระบบป้องกันเครื่องยนต์จากการโอเวอร์โหลด หลักการของการผลิต Bosch และ Braun มีให้โดยฟิวส์พลาสติกพิเศษที่วางไว้ระหว่างสกรูและเพลาเครื่องยนต์ พวกเขาอาจมีประโยชน์ในกรณีที่กลืนกินกระดูกและการติดขัดของกลไกทั้งหมด ฟิวส์จะทำลาย แต่เครื่องยนต์จะถูกบันทึกไว้ โดยวิธีการที่ผู้ซื้อจำนวนมากในไร้สาระในการวิ่งที่ไร้ประโยชน์ที่จะผิดหวังดู "รายละเอียดพลาสติก" ในเครื่องบดเนื้อของพวกเขา พลาสติกในความเห็นของพวกเขาไม่น่าเชื่อถือหักได้ง่าย แต่หลังจากทั้งหมดงานของฟิวส์ดังกล่าวเป็นเพียงว่ามันประกอบด้วยในเวลาที่จะทำลาย
โซลูชันระบบป้องกันอื่นนำเสนอพานาโซนิค รุ่น EEA MK-G20PR และ MK-G30PR ใช้อุปกรณ์ Thermocontrol ที่ปิดเครื่องบดไฟฟ้าเมื่อความร้อนสูงเกินไปของมอเตอร์ อุปกรณ์จะไม่เพียง แต่ทำงานในกรณีที่ติดขัดมีดสว่าน แต่ยังรักษาความปลอดภัยของเครื่องยนต์ที่มีอันตรายและเกินพิกัดที่เกิดขึ้นเช่นในกระบวนการประมวลผลเนื้อที่ที่อยู่อาศัย
ด้วยความแม่นยำของกรัม
การชั่งน้ำหนักส่วนผสมที่แม่นยำในหลาย ๆ กรณีเป็นเงื่อนไขที่ขาดไม่ได้สำหรับการปฏิบัติตามการกำหนดสูตรอาหาร งานนี้ผู้ผลิตเทคโนโลยีเสนอให้แก้ด้วยเครื่องชั่งครัวที่ทันสมัยทั้งเครื่องกลและอิเล็กทรอนิกส์ เครื่องชั่งเชิงกลราคาถูกกว่า แต่อิเล็กทรอนิกส์มักจะใช้งานได้สะดวกมากขึ้น อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์เดียวกันนี้มีคุณสมบัติเพิ่มเติมจำนวนมาก ในหมู่พวกเขาคือความสามารถในการรีเซ็ตการแสดงผลของจอแสดงผลด้วยการชั่งน้ำหนักที่สอดคล้องกันของผลิตภัณฑ์หลายอย่างในแถว (เช่นผลเบอร์รี่และน้ำตาลเมื่อทำอาหารติดขัด) สิ่งนี้ช่วยให้คุณชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดในภาชนะเดียวกันโดยไม่ต้องส่องแสงจากจานในจาน (ฟังก์ชั่นนี้อยู่ในน้ำหนักของ GIGA ซีรีส์ บริษัท Triple The German Soehnle ในรุ่น MKW 0180 จาก Bosch, BC 9615 จาก ufesa) แน่นอนว่าการ zeroing เกิดขึ้นในเครื่องชั่งเชิงกล (รุ่น BC 9605 จาก UFESA, ซีรี่ส์ Palazzo จาก Soehnle) แต่สำหรับสิ่งนี้คุณต้องย้ายขนาดที่สามารถเคลื่อนย้ายและสร้างการคำนวณที่ร้ายแรงในใจ avt สิ่งที่เครื่องชั่งเชิงกลไม่ทราบวิธีการคำนวณมูลค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์อย่างแม่นยำเปอร์เซ็นต์ของคอเลสเตอรอลคาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีนในพวกเขาเช่นเดียวกับตัวอย่างเช่นชุดควบคุมอาหารจาก Soehnle จริงมีเครื่องชั่งดังกล่าวเกี่ยวกับ $ 200 ซึ่งเป็นคำสั่งของโมเดลเชิงกลที่มีราคาแพงกว่า
เมื่อซื้อน้ำหนักคุณต้องใส่ใจกับสองจุด: น้ำหนักที่อนุญาตที่อนุญาตที่พวกเขาคำนวณได้และความถูกต้องของการวัดที่ผลิตอย่างไร ตัวอย่างที่ดีที่สุดจะถูกวัดด้วยข้อผิดพลาด 1G (รุ่น MKW 0180 จาก Bosch, BC 9615 จาก UFESA) ในเวลาเดียวกันน้ำหนักโดยประมาณของการชั่งน้ำหนักจากรุ่นต่างๆตั้งแต่ 2 ถึง 5 กิโลกรัม หากเครื่องชั่งมีจุดประสงค์ส่วนใหญ่สำหรับการใช้งานในฤดูใบไม้ร่วงในฤดูกาลของไม้ไผ่ในบ้านและเรากำลังพูดถึงผักและผลไม้จำนวนมากเป็นการดีที่สุดในการเลือกรุ่นที่อนุญาตให้ชั่งน้ำหนักได้ถึง 5 กิโลกรัม ความต้องการของการทำอาหารที่บ้านปกติหรือการอบนั้นสอดคล้องกับเครื่องชั่งขนาดเล็กมากที่สุด แต่มีความแม่นยำในการวัดสูง
โดยสรุปฉันอยากจะพูดถึงหัวหน้าของครัวเรือน Suther Sash (ไส้กรอก, ชิ้นอาหารและเขื่อน) แบบจำลองของครัวเรือน Churrents เสนอ Krups, Ufesa, Bosch, Siemens, Zelmer ระหว่างตัวเองอุปกรณ์เหล่านี้แตกต่างกันในความหนาของการตัดผลิตภัณฑ์ (จาก 0 ถึง 17-18 มม.) ผู้นำในพารามิเตอร์นี้คือรุ่น F372 จาก Krups สามารถออกชิ้นที่มีความหนาได้สูงสุด 22 มม. เมื่อเลือก Chromeers คุณควรใส่ใจกับคุณสมบัติของอุปกรณ์ ตัวอย่างเช่นรุ่น CF 7691 (UFESA) และ F213 (KRUPs) มีการพับมันเป็นเรื่องง่ายที่จะลบออกเพื่อเก็บไว้พลั่วที่ใดที่หนึ่ง MAS 9101 (Bosch) ใช้พาเลทตามหลักสรีรศาสตร์ที่มีความกว้าง 170 มม. (ปริมาณไส้กรอกขนมปังหรือชีสเพียงพอที่เพียงพอ) เพื่อความสะดวกในการทำงานพาเลทไม่ได้อยู่ในแนวนอน แต่ด้วยความเอียงโดย 10 ต้นทุนค้าปลีกของหัวหน้าครัวเรือนเป็นค่าเฉลี่ย $ 30-100
เครื่องครัวที่ทันสมัยส่วนใหญ่สะดวกสบายมากและมัลติฟังก์ชั่น อย่างไรก็ตามแม้ว่าพวกเขาจะไม่ปฏิบัติตามการดำเนินงานทางเทคโนโลยีทั้งหมดที่ต้องการเปลี่ยนพ่อครัวให้กับพวกเขา ดังนั้นความฝันที่ไม่เกิดขึ้นจริงยังคงเป็นเครื่องจักรที่สามารถตัดผลิตภัณฑ์ด้วยลูกบาศก์ (สมมติว่าไส้กรอกสลัด) ไม่ผู้คนยังคงต้องทำงานกับมือของตัวเองมาก แต่นี่อาจไม่เลวร้ายนัก - ไม่ชอบมือทองคำของอาจารย์จริงสร้างผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารของแท้! เครื่องใช้ในครัวคุณภาพสูงช่วยให้เปิดเผยความสามารถที่แท้จริงได้ดียิ่งขึ้นเท่านั้น
บรรณาธิการขอขอบคุณสำนักงานตัวแทนของ บริษัท Binatone, Bosch, Braun, Krups, Moulinex, Panasonic, Philips, Siemens, Tefal, Ufesa, M. วิดีโอ, "วิดีโอ", "Batty", "Supreagrokomplekt" เพื่อขอความช่วยเหลือในการเตรียมการ วัสดุ.