กลิ่นหอมของภาคตะวันออกที่คุณมีอยู่ที่บ้านโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากเกินไป เครื่องบดกาแฟและเครื่องชงกาแฟสำหรับทุกรสนิยมและกระเป๋าเงิน
โอเรียนเต็ลภูมิปัญญาพูดว่า: เพื่อตรวจสอบว่าการปรุงอาหารนั้นดีไหมขอให้เขาทำกาแฟ กระบวนการนี้ด้วยความเรียบง่ายที่ชัดเจนมีมวลที่ซ่อนอยู่จากรายละเอียดย่อย "UniNiTiated" หากพวกเขาท้าทายพวกเขาแทนที่จะเป็นกาแฟ "จริง" สามารถเป็น Bitter-Bitter Borde ซึ่งคุ้มค่าของห้องรับประทานอาหารมังสวิรัติ "ไม่ขโมย" ไม่น่าแปลกใจที่ผู้ผลิตเครื่องใช้ในครัวเรือนได้รับการปรับปรุงในการพัฒนาอุปกรณ์ทำกาแฟเพื่อให้เครื่องดื่มหอมอยู่เสมอเมื่อจำเป็น
ทุกวันมากกว่าหนึ่งพันล้านคนในโลกของเราเริ่มต้นอาหารเช้าจากกาแฟที่ชงสดๆ เหตุผลในการได้รับความนิยมดังกล่าวเป็นรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นของเครื่องดื่มนี้รวมถึง "ประจุความร่าเริง" ที่มีชื่อเสียงซึ่งได้รับการรับรองจากสารที่มีอยู่ในนั้น แพคเกจ "วัสดุที่มา" ใช้กาแฟธรรมชาติ (ในถั่วหรือพื้นดิน) กาแฟที่ละลายน้ำได้ผสมกาแฟบดกับ Chicarium, ข้าวบาร์เลย์, วานิลลาและสารเติมแต่งอื่น ๆ อีกมากมาย คิดค้นตัวเลือกหลายพันตัวเลือกสำหรับการทำอาหารกาแฟธรรมชาติ (ตัวอย่างเช่นอเมริกัน, ลาเต้, คาปูชิโน่, วอร์ซอว์, ใน Wensky, ในอิตาลีและแม้กระทั่งในภาษาญี่ปุ่น) ในที่สุดมีอุปกรณ์มากมายในการดำเนินการตามขั้นตอนนี้จากเครื่องชงกาแฟแบบดั้งเดิมไปจนถึงความซับซ้อนที่สุดในการออกแบบอุปกรณ์ตามลำดับเรียกว่าเครื่องชงกาแฟ พวกเขามีความสามารถไม่เพียง แต่บดและชงกาแฟ แต่ยังเพิ่มจำนวนเงินที่จำเป็นของนมโฟมให้กับมัน ภารกิจหลักของการปรับตัวทั้งหมดเหล่านี้ทำจากผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่สุดของสารที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในนั้นและ "ออกจากน้ำ" ส่วนผสมส่วนเกินทำให้รสชาติของเครื่องดื่มแย่ลง
คุณสามารถเลือกเทคโนโลยีการทำอาหารกาแฟพื้นฐานหลายอย่าง ก่อนอื่นมันเป็นกาแฟในภาษาอาหรับ (ในตุรกี) มันต้มในหม้อกาแฟพิเศษที่ไม่มีพยาบาล (เรียกว่าตุรกี) แม้แต่เครื่องชงกาแฟที่ "สมาร์ท" และราคาแพงที่สุดจะไม่รับมือกับงานนี้ดังนั้นคนรักของเครื่องดื่มดังกล่าวจะต้องเชี่ยวชาญภูมิปัญญาของการเตรียมการด้วยตนเอง แต่งตัวด้วยผงกาแฟและน้ำเย็นค่อยๆร้อนบนความร้อนต่ำ (ในรุ่นเดิมมันใช้กับทรายร้อน) เทคโนโลยีอื่นคือการต้มเครื่องดื่มในหม้อกาแฟเช่นชาเกรดขนาดใหญ่ (กาแฟพื้นดินเทด้วยน้ำเดือดและยืนยันสองสามคน) หลักการของน้ำร้อนที่ค่อยๆผ่านชั้นของผงกาแฟภายใต้แรงกดดันในชั้นบรรยากาศปกติจะถูกนำมาใช้โดยการแพร่กระจายของผู้ผลิตกาแฟกรอง ในที่สุดในเครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ่น้ำผ่านผลิตภัณฑ์ภายใต้แรงกดดันที่สำคัญ (มากถึง 15mm)
เทคโนโลยีที่ระบุไว้ให้ตัวเลือกที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงสำหรับเครื่องดื่มที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงในรสชาติ ดังนั้นคำถามคือเครื่องชงกาแฟที่ดีกว่าไม่ถูกต้อง บางคนอย่างคาปูชิโน่และใครบางคนไม่สามารถจินตนาการได้ในตอนเช้าโดยไม่มีภาระกาแฟทารกจากหม้อกาแฟของยาย
Zarvari คุณสามารถเป็นกาแฟในสีดำ ...
แม้จะมีเครื่องดื่มกาแฟนับไม่ถ้วนพันธุ์ต้นไม้กาแฟที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจของผู้คนที่ร้ายแรงเพียงสองอาราบิก้าและแข็งแกร่ง ตั้งแต่อาราบิก้าในระหว่างการเชื่อมให้รสชาติที่อ่อนนุ่มและรสชาติอิ่มตัวบางยี่ห้อเมล็ดข้าวที่ดีที่สุดทั้งหมดเป็นของความหลากหลายนี้ Robusta ไม่ใช่เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมในรูปแบบที่บริสุทธิ์มีรสขมที่คมเกินไป แต่ความแข็งแกร่งมีข้อได้เปรียบของพวกเขา เลี้ยวไปข้างหน้าปริมาณคาเฟอีนสูงและการเพาะปลูกที่ไม่โอ้อวด ดังนั้นในการผลิตกาแฟแบรนด์ที่มีตราสินค้าส่วนผสมของความแข็งแกร่งด้วยอาราบิก้ามักใช้บ่อยที่สุด การประชุมเชิงปฏิบัติการการผลิตของ Mishell (ที่เรียกว่า Coffee Blends) สามารถใช้ภาษาอาหรับ 15-20 ชนิดและความแข็งแกร่งที่มีคุณภาพรสชาติที่แตกต่างกัน (กระบวนการนี้มีลักษณะคล้ายกับการผลิตไวน์หรือน้ำหอมแบบผสมผสาน) เปอร์เซ็นต์ของความแข็งแกร่งที่สูงขึ้นความจริงที่ว่าเครื่องดื่มนั้นแข็งแกร่งขึ้น แบรนด์กาแฟมีมากมายมากกว่าพันธุ์ที่ไม่ใช่รูปทรงมากแบรนด์กาแฟเช่นเดียวกับไวน์ชั้นยอดไม่เพียง แต่โดย "ป้อมปราการ" ของความกล้าหาญที่เกิดขึ้น แต่ยังเป็น "ช่อดอกไม้" - การผสมผสานที่แปลกประหลาดและซับซ้อนมากของรสชาติและกลิ่นหอม ป้อมปราการรสชาติและกลิ่นหอมได้รับอิทธิพลจากวิธีการประมวลผลเริ่มต้น (การหมัก) ของธัญพืช, เงื่อนไขสำหรับการจัดเก็บ, การคั่ว, บดและแน่นอนเครื่องดื่มทำอาหาร การละเมิดใด ๆ ในห่วงโซ่การดำเนินงานนำไปสู่การเสื่อมสภาพของผลลัพธ์สิ่งนี้ควรจำไม่ได้ในขั้นตอนสุดท้ายโหลดผงเป็นเครื่องชงกาแฟหรือหม้อกาแฟและก่อนหน้านี้มากเมื่อซื้อกาแฟ
กาแฟธรรมชาติขายในรูปของธัญพืชผง (พื้นดิน) หรือบีบอัดและบรรจุในถังแยกต่างหากจากกระดาษกรอง "แท็บเล็ต" (เรียกว่า Chald) กาแฟใน Challians มีจุดมุ่งหมายเฉพาะสำหรับผู้ผลิตกาแฟเอสเพรสโซ่และรัสเซียและในตลาดโลกนำเสนอในปริมาณปานกลาง ข้อได้เปรียบของบรรจุภัณฑ์ที่มีความแม่นยำอย่างยุติธรรมและความเสี่ยงค่อนข้างเล็กที่วิ่งไปที่ของปลอม ข้อเสียคือราคาที่สูงที่สูงกว่าราคาของผลิตภัณฑ์ข้าวที่มีคุณภาพคล้ายกัน 2-3 เท่า ในบรรดาผู้ผลิตกาแฟใน Charmians บริษัท อิตาลี Illycaffe, Palombini, Danesi, Saeco สามารถสังเกตได้
มีสูตรอาหารหลากหลายสำหรับเครื่องดื่มทำอาหารตามกาแฟเอสเพรสโซ่ เหล่านี้รวมถึง:
คาปูชิโน่ - เอสเพรสโซคู่ที่มีการเติมน้ำนมร้อนโฟม เสิร์ฟในปริมาณ 180 มล. โฟมนมโรยด้วยช็อคโกแลตขูด
กาแฟ lungoมันแตกต่างจากปริมาณน้ำเอสเพรสโซ่เพิ่มขึ้น ในส่วนของกาแฟ lungo ประมาณ 150 มล. เสิร์ฟในถ้วยสูงพิเศษ
ลาเต้มันเป็นส่วนผสมของกาแฟเอสเพรสโซ่กับนม (เอสเปรสโซชิ้นเดียวสำหรับสามส่วนของนม) เสิร์ฟในแว่นตาสูง
กาแฟมอคค่าในอิตาลี - นี่คือส่วนผสมของส่วนที่เท่าเทียมกันของกาแฟเอสเพรสโซ่ช็อคโกแลตร้อนและนม
กาแฟ "Americano - นี่คือเอสเพรสโซคู่เทลงในแก้วที่มีน้ำร้อน
รู้สึกว่าตัวเอง melnik
มีบริการกาแฟข้าวให้กับผู้ซื้อทอดและเขียว การคั่ว - ขั้นตอนที่แยกจากกันและค่อนข้างซับซ้อนซึ่งไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเชี่ยวชาญในการ "บนกระดาษ" ดังนั้นผู้คนจึงไม่มีประสบการณ์ในการซื้อธัญพืชทอดแล้ว สำหรับเครื่องบดกาแฟ (Milling และ Knife) และไฟฟ้า (มิลลิ่งและมีด) คู่มือเป็นที่นิยมและอื่น ๆ ไม่เพียง แต่เป็นการตกแต่งห้องครัวคนรักกาแฟที่ครอบคลุมจำนวนมากชอบที่จะใช้พวกเขา เป็นที่เชื่อกันว่าเครื่องบดกาแฟแบบแมนนวลที่ดีเนื่องจากความเร็วในการดำเนินการไม่สามารถให้ความร้อนกับธัญพืชและผงที่เกิดขึ้น (และในกรณีนี้ความร้อนทำให้เกิดกลิ่นหอมของเครื่องดื่มเชื่อม) วันนี้ในร้านค้าคุณสามารถซื้อเครื่องบดกาแฟแบบแมนนวล "ไม่เกิน" การผลิตในประเทศหรือจีนในราคา $ 9-10 ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันจากอิตาลีและอาร์เมเนียมีราคาสูงกว่า $ 20-100 แต่สิ่งเหล่านี้เป็นอุปกรณ์ที่มีคุณภาพสูงมากด้วยการปรับความบางของการเจียร (ลักษณะที่สำคัญที่สุดของเครื่องบดกาแฟใด ๆ ) และกลไกการทำงานของสแตนเลสหรือเหล็กหล่อ
อย่างไรก็ตามความเร็วในการทำงานที่ต่ำและจำเป็นต้องใช้ความแข็งแรงทางกายภาพของข้อเสียอย่างมีนัยสำคัญของ coofer ที่ทำด้วยมือซึ่งมีการกำจัดรุ่นไดรฟ์ไฟฟ้า มีอุปกรณ์มีดอุปกรณ์และ Millstones มีสองประเภท การบดไปข้างหน้าเกิดขึ้นที่ค่าใช้จ่ายของมีดหมุนบน Revs ที่สูงมาก ข้อได้เปรียบหลักของอุปกรณ์เหล่านี้คือความเรียบง่ายและราคาถูกเปรียบเทียบ (รุ่นผลิตจีนที่ถูกที่สุดมีค่าใช้จ่าย $ 12-13 ในขณะที่เครื่องบดกาแฟมีดเช่น MKM 6003 จาก Bosch และ MC0360 จาก UFESA แล้ว $ 18-20)
กลไกการทำงานที่รถไฟ Electrocherchant ถูกจัดเรียงเช่นเดียวกับเครื่องบดกาแฟที่มีไดรฟ์แบบแมนนวล โมเดลเหล่านี้มีราคาแพงกว่า ($ 30-50) แต่มันได้รับการรักษาอย่างประณีตกับธัญพืชและตามกฎแล้วมีผลผลิตเพิ่มขึ้น 2-4 เท่า (สูงถึง 250 กรัมสำหรับหนึ่งบด) และข้อได้เปรียบที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งคือความเป็นไปได้ของการควบคุมความวิจิตรของการบด (ตัวเลือกนี้คือรุ่น MKM 7000 จาก Bosch และ KM 30 MN จาก Braun) จำนวนของสารที่เคลื่อนที่จากผงลงในน้ำในระหว่างกระบวนการทำอาหารขึ้นอยู่กับความวิจิตรที่บด ถ้ามันน้อยเกินไปกาแฟจะเป็นของเหลวถ้ามันมากเกินไปพร้อมกับสารที่มีประโยชน์เป็นอันตรายการทำลายรสชาติของเครื่องดื่มจะไป ดังนั้นสำหรับวิธีการทำกาแฟแต่ละวิธีคุณต้องการการบดของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหยาบใช้สำหรับหม้อกาแฟบางมากขึ้นสำหรับผู้ผลิตเครื่องชงกาแฟ ดีสำหรับกาแฟในภาษาอาหรับมีความจำเป็นที่จำเป็นต้องใช้การบดที่ดีที่สุดทำได้ไกลจากสิ่งที่สำคัญแต่งงานทั้งหมด หากคุณต้องการตัวเลือกนี้ให้ตรวจสอบกับผู้ขายไม่ว่าอุปกรณ์ที่คุณเลือกจะเหมาะสำหรับความละเอียดของเครื่องบด และโปรดทราบว่าเครื่องบดกาแฟมีดมีความสามารถในการบดกาแฟลงไปในฝุ่น แต่ในเวลาเดียวกันส่วนแบ่งของสิงโตของลิฟท์จะหายไป
หากคุณต้องการกริดในขนาดที่กำหนดอย่างเคร่งครัดจากนั้นใช้เครื่องบดกาแฟมีดมันจะต้องบดธัญพืชบนดวงตา (หรือเวลาของการทำงานกับนาฬิกาจับเวลา) ซึ่งไม่สะดวก สำหรับกาแฟเอสเพรสโซ่การประมวลผลเท่านั้นที่เหมาะกับเครื่องบดกาแฟดอง (ตัวเลือกอื่นคือการซื้อกาแฟยิงเป็นพิเศษสำหรับเอสเพรสโซ่) นอกจากนี้ในบางรุ่นมิลลิ่ง (เช่น MKM 7000 จาก Bosch, KMM 30 จาก Braun) มีตัวจับเวลาซึ่งมีการติดตั้งจำนวนเงินที่แน่นอนของการรักษาธัญพืช ไม่น่าแปลกใจที่นักเลงของเครื่องดื่มหอมแนะนำให้ใช้เครื่องบดกาแฟสี
Kitel มีการทำอาหารที่ดีกว่าใคร?
สำหรับการเตรียมกาแฟในภาษาอาหรับมีการใช้ Jamva มันควรประกอบด้วยวัสดุที่มีการนำความร้อนที่ดีและความเฉื่อยของสารเคมีสูงส่วนใหญ่มักจะทำจากโลหะผสมที่ใช้ทองแดง (และเงินที่แพงที่สุด) จานอลูมิเนียมไม่มีทางที่เหมาะสม ความสามารถของหม้อกาแฟตะวันออกเหล่านี้มีขนาดเล็กมักจะ 200-300ml เพื่อรักษาแยมของ ICestari จึงมีการใช้ทรายร้อนตอนนี้ฮิลล์เตาใช้บ่อยขึ้นในพลังงานขั้นต่ำ แฟน ๆ ของเครื่องดื่มทำอาหารสำหรับกฎทั้งหมดนั้นมีให้บริการทางทฤษฎีและเครื่องชงกาแฟสำหรับกาแฟในภาษาอาหรับ ง่ายมาก: พาเลทปกติที่มีทรายพร้อมกับความร้อน จริงวันนี้โมเดลเชิงพาณิชย์ที่มีประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยมเป็นเรื่องธรรมดามากขึ้น (เช่น AK-8-4 จาก บริษัท กรีก Johny) เป็นตัวเลือกเป็นแผงทำอาหารที่เหมาะสม ตัวอย่างเช่นใน PF9 PF9 41 MSTB PF9 MSTB IX บริษัท อริสตันอิตาลีมีย่างพิเศษซึ่งสามารถใช้ในการเตรียมกาแฟในภาคตะวันออก กระบวนการนี้ต้องใช้ทักษะและประสบการณ์ที่มากขึ้นเนื่องจากการจัดการทั้งหมดทำด้วยตนเองและความพร้อมของเครื่องดื่มที่คาดว่าจะมีลักษณะของโฟมที่เพิ่มขึ้น (กาแฟไม่จำเป็นต้องต้มเกี่ยวกับคุณภาพของน้ำด้านล่าง)มันง่ายกว่าในการเตรียมกาแฟด้วยความช่วยเหลือของเครื่องชงกาแฟและยิ่งกว่านั้นผู้ผลิตกาแฟ หม้อกาแฟดั้งเดิมที่สุดในการออกแบบคือ "จาน" ตามปกติที่มีด้านล่างหนาและผนังโลหะ นอกจากนี้ยังมีมวลของผลิตภัณฑ์ตกแต่งจากพอร์ซเลน, แก้วและ faience ซึ่งเทลงแล้วโดยเครื่องดื่มสำเร็จรูปเพื่อป้อนบนโต๊ะ รุ่นที่ซับซ้อนที่สุดนั้นมาพร้อมกับระบบตัวกรองที่เรียกว่าน้ำพุร้อน (อุปกรณ์สำหรับการไหลเวียนของน้ำผ่านกาแฟยึดกับตัวกรอง) และการปรับปรุงอื่น ๆ สายของเครื่องชงกาแฟ "ยานยนต์" ที่นิยมมากที่สุด ได้แก่ รุ่นลูกสูบเช่น "Franch-Press" มีการสร้างขึ้นอย่างแท้จริงในการกดที่บดกาแฟหลังจากปรุงอาหาร ดังนั้นจึงกลายเป็นจำนวนสูงสุดของเครื่องดื่ม "บริสุทธิ์" ด้วยตะกอนอย่างน้อยที่ไม่ละลายน้ำ อุปกรณ์ดังกล่าวผลิตโดย Bodum (สวิตเซอร์แลนด์) และราคา $ 20-40
เครื่องชงกาแฟที่ง่ายที่สุด (และราคาไม่แพง) - การกรอง (ประเภทหยด) น้ำอุ่นขึ้นถึงอุณหภูมิที่ต้องการ (ประมาณ 90s) จะจัดหาจากด้านบน (ช้ามากตามตัวอักษรดร.) และผ่านกาแฟบดลงในหม้อขวดแก้ว - กาแฟ น้ำไม่ได้สื่อสารกับเดือดดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้น้ำ "ดิบ" จากใต้ก๊อก Adlya ปรับปรุงคุณภาพรสชาติของของเหลวดื่มขอแนะนำให้กรองล่วงหน้า ตลาดนำเสนอเครื่องชงกาแฟในครัวเรือนหลายรุ่น พวกเขาถูกตีพิมพ์โดย AEG, Bosch, Braun, Rowenta, Krups, Siemens (ประเทศเยอรมนี), Binatone (จีน), Moulinex, Tefal (ฝรั่งเศส), Delonghi (อิตาลี), Philips (สวีเดน), Ufesa (สวีเดน), Ufesa (Sweden), Ufesa (Sweden) , Vitek (ออสเตรีย) ช่วงราคา - จาก $ 15 ถึง $ 150; ต้นทุนเฉลี่ยของเครื่องชงกาแฟประเภทนี้คือ $ 40-60
ผู้ผลิตกาแฟกรองแตกต่างกันไปจากการใช้พลังงาน ยิ่งอุปกรณ์มีประสิทธิภาพมากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีความร้อนแรงมากขึ้นเรื่อย ๆ ดังนั้นการเตรียมกาแฟจึงดำเนินการ อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรลืมว่าด้วยการเพิ่มความเร็วของกระบวนการความสกปรกของเครื่องดื่มที่เกิดขึ้นจะลดลงน้ำผ่านผงเร็วเกินไป ดังนั้นในอุปกรณ์กรองขนาดใหญ่และทรงพลังสำหรับการเตรียมกาแฟที่แข็งแกร่งผลิตภัณฑ์ที่มามากขึ้นใช้ผลิตภัณฑ์แหล่งที่มามากขึ้นซึ่งคุณเห็นด้วยไม่ใช่ในเชิงเศรษฐกิจ เพื่อลดการบริโภคกาแฟและเพิ่มประสิทธิภาพต้นทุนในบางรุ่น (TKA 3010 จาก Bosch, Aromaselect KF 155 จาก Braun, TC 40203 จากซีเมนส์, CG 7267 Futura จาก UFESA) โดยใช้ป้อมปราการ - ขึ้นอยู่กับจำนวนถ้วยที่ระบุ หรือเพิ่มความเข้มของความร้อนและน้ำป้อน
เครื่องกรองกาแฟที่แตกต่างกันในปริมาณของถังเก็บน้ำ ขึ้นอยู่กับจำนวนเครื่องดื่มในหนึ่งรอบของเครื่องมือ Uniamea ของเครื่องชงกาแฟที่กว้างขวางเล่มนี้คือ 0.2 ลิตร (ซม. 203 รุ่นจาก Binatone, VT-1503 คู่หวานจาก Vitek) โมเดลดังกล่าวได้รับการออกแบบมาเพื่อเตรียมกาแฟสองถ้วย การกระจายจำนวนมากที่ได้รับผู้ผลิตกาแฟที่มีหม้อกาแฟ 0.8-1.2 ลิตรสามารถเตรียมความพร้อมในครั้งเดียว 10-15 ถ้วย โดยปกติแล้วรุ่นดังกล่าว (AROMAPASSION KF 550 จาก Braun, 121 AROMACAFE จาก KRUPs, Cafe City จาก Tefal) มีเตาอุ่น ๆ ซึ่งช่วยให้คุณประหยัดกาแฟในขวดที่ร้อนแรง เป้าหมายเดียวกันสามารถใช้ Thermoses (เช่นในรุ่น Cafe Ole CO 200 จาก AEG) ซึ่งเครื่องดื่มยังคงร้อนไม่กี่ชั่วโมงหลังจากทำอาหาร
แน่นอนว่ามีรายละเอียดที่สำคัญของผู้ผลิตเครื่องกรองกาแฟแต่ละเครื่องแน่นอนเป็นตัวกรอง มันสามารถใช้แล้วทิ้งหรือนำมาใช้ใหม่ วัสดุสำหรับฟิลเตอร์ที่ใช้แล้วทิ้งเป็นกระดาษและนำมาใช้ใหม่ได้ทำจากไนลอน ค่าใช้จ่ายของชุดฟิลเตอร์กระดาษ 100 ตัว - $ 3-4 และตัวกรองไนลอนออกแบบมาสำหรับแท่งกาแฟ 150-200 คันจะมีราคา $ 5-6 ประมาณ $ 10 เป็นตัวกรองที่เรียกว่า "ทองคำ" ที่เรียกว่า (ในความเป็นจริงมันเป็นไนลอนเดียวกัน แต่เคลือบจากไทเทเนียมไนไตรด์) แต่ยังให้บริการอีก 2-3 เท่า โดยรวมแล้วการใช้ฟิลเตอร์กระดาษจะมีราคาแพงกว่าเล็กน้อย แต่ตัวกรองดังกล่าวมีความสะดวกมากขึ้นพวกเขาจะถูกลบออกและโยนพร้อมกับบริเวณกาแฟและนำมาใช้ซ้ำได้เป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องล้างออกด้วยน้ำหลังจากการใช้งานแต่ละครั้ง
ในบรรดาอุปกรณ์เพิ่มเติมที่เพิ่มความสะดวกในการทำงานของเครื่องชงกาแฟกรองมันเป็นที่น่าสังเกตว่ารถถังโรตารีเพื่อติดตั้งตัวกรอง (ทำให้ง่ายต่อการเปลี่ยนฟิลเตอร์เติมถังด้วยผงกาแฟ) เช่นเดียวกับที่ถอดออกได้ ภาชนะบรรจุน้ำ (หากจำเป็นทำความสะอาดได้ง่าย) นอกจากนี้ตัวบ่งชี้ระดับของระดับน้ำอาจมีประโยชน์มาก (มีรุ่น Futura CG 7270 จาก UFESA, TKA 3010 จาก Bosch) - มันง่ายกว่าที่จะกำหนดจำนวนกาแฟที่ต้องหลับไปในเครื่องชงกาแฟ . แบบจำลอง "ขั้นสูง" มากที่สุดตัวอย่างเช่น F1804F10 จาก Krups และ CO 200 จาก AEG สามารถติดตั้งนาฬิกาในตัวและตัวจับเวลาที่ตั้งโปรแกรมได้ซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถปรุงกาแฟ "ต้น" ในชั่วโมงที่ได้รับการแต่งตั้งอย่างแน่นอน (สำหรับสิ่งนี้ เครื่องชงกาแฟในตอนเย็น "การชาร์จ" ด้วยน้ำและผงและจับเวลาถูกตั้งค่าเป็นพลังงาน) นอกจากนี้ผู้ผลิตกาแฟกรองสามารถติดตั้งระบบปิดการป้องกันหลังจากใช้งานหลายชั่วโมงและตัวกรองที่ช่วยลดความแข็งแกร่งของน้ำ (AROMAPASSION KF 550 รุ่นจาก Braun)
การกรองเครื่องชงกาแฟมีความโดดเด่นด้วยต้นทุนต่ำและความน่าเชื่อถือในการดำเนินงาน แต่น่าเสียดายที่เครื่องดื่มไม่สมบูรณ์แบบที่จะได้ลิ้มรสด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา ตอนนี้เวลาอยู่ไกลจากทุกคนชอบตอนเช้า "การเผาไหม้ด้วยเติร์ก" ดังนั้นคนรักกาแฟที่มีความต้องการมากที่สุดหากจำเป็นเพื่อเตรียมความพร้อมอย่างรวดเร็วและสะดวกสบายให้กับผู้ผลิตกาแฟเอสเพรสโซ่
เครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ่
ในช่วงต้นของศตวรรษที่ 20 Luigi Betzer พบว่าเครื่องดื่มนั้นอร่อยเป็นพิเศษถ้าเราผ่านน้ำร้อนผ่านผงกาแฟภายใต้ความกดดัน อันเป็นผลมาจากการทดลองจำนวนมากอุปกรณ์ที่สร้างสรรค์หลายชนิดถูกสร้างขึ้นเพื่อความเร็วที่ใหญ่กว่าของเครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ่ (ในรุ่นที่ทันสมัยเป็นวงจรการเตรียมกาแฟเต็มรูปแบบตั้งแต่การบดธัญพืชไปจนถึง "หยดสุดท้าย" ครอง 30-40 วินาที) . ระหว่างตัวเองผู้ผลิตเครื่องชงกาแฟเหล่านี้แตกต่างกันก่อนอื่นระดับของระบบอัตโนมัติเช่นเดียวกับการปรากฏตัวหรือไม่มีปั๊ม "รับผิดชอบ" สำหรับแรงดันน้ำ
เครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซที่ง่ายที่สุดไม่มีปั๊มในตัว ใช้ความดันในระหว่างการก่อตัวของไอน้ำในระหว่างการต้มน้ำ Steam มีบทบาทของลูกสูบซึ่งผลักน้ำผ่านตัวกรองด้วยกาแฟบด อุปกรณ์ดังกล่าวมีราคาแพงกว่าเครื่องชงกาแฟที่มีราคาสูงกว่า (ขายในการขายคุณสามารถค้นหารุ่นมูลค่า $ 45-50 เช่น CM 200X จาก Binatone) แต่พวกเขามีข้อเสียของพวกเขา นี่เป็นครั้งแรกของทั้งหมดมีขนาดเล็กในปริมาณ (สูงสุด 0.5 ลิตร) ไม่ใช่ถังเก็บน้ำที่ถอดออกได้ซึ่งเป็นการยากที่จะล้าง นอกจากนี้ในเครื่องชงกาแฟดังกล่าวคู่ทำงานไม่เกิน 3.5-4 บาร์ซึ่งไม่เพียงพอสำหรับกาแฟเอสเพรสโซ่
รุ่นที่ทันสมัยกว่ามีแรงกดดันในการทำงานของ 15 บาร์และสามารถทำได้โดยการใช้ปั๊มในตัว มันเป็นแรงกดดันจากกาแฟพื้นดินในการแก้ปัญหาที่ปริมาณสารแต่งกลิ่นจำนวนสูงสุดผ่านไป ค่าใช้จ่ายของเครื่องมือของแถวนี้ - จาก $ 80 ถึง $ 500 โดยเฉลี่ย - $ 200-300
เครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ่ที่มีชื่อเสียงด้านบนทั้งหมดในการออกแบบเครื่องเล่นกาแฟเป็นของอุปกรณ์ของประเภทฮอร์น พวกเขามีการติดตั้ง "ฮอร์น" ลักษณะ - ตัวยึดตัวกรองทำในรูปแบบของกรวยที่ถูกตัดทอนที่มีรูที่ด้านล่าง ฮอร์นเต็มไปด้วยกาแฟบดและติดตั้งในขั้วต่อพิเศษบนตัวเรือนเครื่องดนตรี น้ำถูกส่งผ่านกรวยด้วยผงและหลังจากการต้มเบียร์มันถูกทำความสะอาดจากบริเวณกาแฟที่ตกค้าง ผู้ผลิตกาแฟ Rozhkovy ช่วยให้คุณได้รับเครื่องดื่มคุณภาพสูง ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของพวกเขาคือความต้องการที่เหมือนกันของ "ทำด้วยมือ" เพื่อการนอนหลับและความสามารถในการทำความสะอาด ปริมาณของแรงงานด้วยตนเองลดลงอย่างมีนัยสำคัญเมื่อใช้กาแฟแท็บเล็ตธรรมชาติ รุ่นที่มากเช่น FNB341 จาก Krups และ EC 650 จาก Delonghi จะรวมตัวใส่ Chalp สำหรับรุ่นอื่น ๆ จึงต้องซื้อแยกต่างหากและในกรณีอื่น ๆ ที่เป็นไปไม่ได้ที่จะใช้ (ES 180 จาก Rowenta, F8804210 จาก krups)
ผู้ผลิตกาแฟ Rozhkovy มีประสิทธิภาพแตกต่างกัน (ร้านกาแฟและบาร์จำนวนมากติดตั้งอุปกรณ์ประสิทธิภาพสูง) รวมถึงการออกแบบองค์ประกอบความร้อนและตัวกรองฮอร์น ตัวอย่างเช่นในรูปแบบ EA 100 (AEG) ตัวกรอง Crema-Plus-Seeve สามารถใช้งานได้ด้วยที่มีครีมโฟมหนาแน่นโดยเฉพาะบนพื้นผิวของกาแฟปรุงกาแฟเอสเพรสโซ่ อุปกรณ์อัตโนมัติ Saeco มีวาล์วพิเศษล็อคแตร วาล์วเปิดขึ้นภายใต้แรงกดดันอย่างน้อย 15 บาร์เพื่อให้ในปริมาณของฮอร์นทั้งหมดที่เต็มไปด้วยกาแฟพื้นดินแรงดันใช้งานเดียวกันได้รับการดูแล (นั่นคือเหตุผลที่วาล์วดังกล่าวใช้ในเครื่องชงกาแฟชั้นสูงส่วนใหญ่) นักเขียนที่ไม่มีวาล์วแรงดันของเหลวในการทำงานที่เต้าเสียบลดลงและในภูมิภาคของเต้าเสียบกาแฟจะสกัดไม่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
จากอุปกรณ์เพิ่มเติมที่สามารถติดตั้งเครื่องชงกาแฟที่มีเขาเหมาะสมที่จะพูดถึงอุปกรณ์ในการทำกาแฟคาปูชิโน่ยอดนิยม Home Highlight Beverage Cappuccino- หมวกหนาแน่นของนมโฟม มันทำจากหัวฉีดไอน้ำแบบแมนนวล (ในรุ่น Saeko มันถูกเรียกว่า Panarello) หรือคาปูชินเตอร์อัตโนมัติ คนส่วนใหญ่ไม่ได้ใช้ Cappuccinor ด้วยตนเองเนื่องจากปัญหาเหล่านี้ การชดเชยการให้ความช่วยเหลือน้อยกว่า แต่จะเพิ่มค่าใช้จ่ายของเครื่องชงกาแฟประมาณ $ 40 ที่น่าสนใจบาร์เทนเดอร์มืออาชีพชอบหัวฉีดไอน้ำแบบแมนนวลซึ่งให้อิสระสูงสุดสำหรับความคิดสร้างสรรค์ ตัวอย่างเช่นมันเป็นไปได้ที่จะสร้าง "ศิลปะ" Whipped Hats of Dairy Foam (นี่เป็นศิลปะชนิดหนึ่ง)
ผู้ผลิตกาแฟจำนวนมากมีความสามารถในการผลิตไม่เพียง แต่คาปูชิโน่ แต่ยังรวมถึงน้ำเดือดที่พบมากที่สุด บางครั้งคุณสมบัตินี้มีประโยชน์ตัวอย่างเช่นสำหรับการต้มชาผสมของการเตรียมการอย่างรวดเร็วหรือการเยียวยาสมุนไพร ที่จะได้รับน้ำเดือดหัวฉีดไอน้ำ (คู่มือหรืออัตโนมัติ) มีไว้สำหรับนมฟอง
อุปกรณ์อื่นที่รวมอยู่ในการออกแบบเครื่องชงกาแฟต้นทุนจาก $ 250 คือขาตั้งสำหรับถ้วยความร้อน ตามกฎของการใช้เอสเพรสโซ่เครื่องดื่มสำเร็จรูปควรจะเทลงในจานที่ให้ความร้อนเท่านั้นเพื่อให้ไม่เย็นลงนานที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ (ซึ่งเป็นสาเหตุที่ใช้ถ้วยกำแพงหนาขนาดใหญ่สำหรับกาแฟ "ขวา" และไม่ใช่ถ้วยกระดาษ)
ผู้ผลิตกาแฟฮอร์น "ขั้นสูง" ที่มีการติดตั้ง Millstallophemol ในตัว ราคาของอุปกรณ์ดังกล่าว (บางครั้งพวกเขาเรียกว่ากาแฟผสมผสาน) ถึง $ 500-700
ในบรรดาแบรนด์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของอาราบิก้าคุณสามารถพูดถึง "Moko" ของเยเมน, Nicaraguan Maragogipe, Jamaican Blue Mountain, Ethiopian Harar Yirgacheffe, อินโดนีเซีย Kopi Luwak จากเกาะสุมาตรา (กาแฟหลากหลาย Kopi Luwak ถือว่าแพงที่สุดในโลกอย่างเป็นทางการเนื่องจาก วิธีที่แปลกใหม่ของการหมักธัญพืชเมื่อผ่านทางเดินอาหาร - ระบบทางเดินอาหาร - Cywester - สัตว์ที่มีปัดน้ำฝน) และที่พบมากที่สุด (แต่ไม่ดีที่สุด) คือบราซิลอาราบิก้า "Santos"
จากเอสเพรสโซจนถึงคาปูชิโน่จากเครื่องชงกาแฟไปจนถึงเครื่องชงกาแฟ
เครื่องชงกาแฟเป็นจุดสูงสุดของความสมบูรณ์แบบทางเทคนิคในหมู่ผู้ผลิตกาแฟ นี่เป็นอุปกรณ์อัตโนมัติบางส่วนหรืออัตโนมัติ (การต้มกาแฟทำด้วยการกดปุ่มเดียว) ซึ่งอนุญาตให้ไม่เพียงเพื่อลดการทำงานด้วยตนเองเท่านั้น แต่ยังเปลี่ยนการตั้งค่าการทำอาหารเครื่องดื่มในช่วงที่กว้างที่สุด เครื่องชงกาแฟในครัวเรือนแตกต่างจากระดับมืออาชีพและกึ่งมืออาชีพขนาดเล็ก - ก่อนอื่นเนื่องจากตู้คอนเทนเนอร์ขนาดเล็กสำหรับกาแฟและน้ำบังเกอร์สำหรับขยะและถังสำหรับหยดน้ำ ค่าใช้จ่ายของเทคนิคนี้คือ $ 500-2500 ผู้ผลิตขั้นพื้นฐานของ Saeco (อิตาลี), การผลิต Saeco, Gaggia, Spidem และศูนย์การผลิตในสวิตเซอร์แลนด์ร่วมมือกับ บริษัท เช่น AEG, Bosch, Jura, Krups, Siemensกระบวนการทำกาแฟในเครื่องชงกาแฟมีลักษณะเช่นนี้ ฉันจะเข้ารถที่สร้างขึ้นในเครื่องบดกาแฟมิลลิ่งซึ่งดำเนินการบดอัตโนมัติของธัญพืช ผงกดลงในแท็บเล็ตทันทีการเปียกเบื้องต้นของมันถูกสร้างขึ้น (มันไม่ได้ให้ไว้ในทุกรุ่น) จากนั้นทำอาหารอย่างถูกต้องแล้วแท็บเล็ตจะถูกขับออกมา หากจำเป็นด้วยความช่วยเหลือของหัวฉีดไอน้ำที่ทำโดย Dairzy Foam Cappuccino ทั้งหมดโดยอัตโนมัติ ไม่จำเป็นต้องบดหรือปรุงอาหารหรือเอาชนะ บวกประหยัดเวลา (วงจรการปรุงอาหารกาแฟเอสเพรสโซ่ทั้งหมดใช้เวลา 20-25 วินาที)
เครื่องชงกาแฟแตกต่างกันไปตามระดับของระบบอัตโนมัติ เพิ่มอุปกรณ์ที่ทำจากอิตาลี (บางครั้งพวกเขาเรียกว่า SemiAutomatics) การต้มกาแฟเกิดขึ้น "บนนิ้ว": กระบวนการจะดำเนินต่อไปจนกว่าคุณจะกดปุ่มเครื่องจะ "เทและเท" กาแฟ (อย่างน้อยครึ่งลิตร) . หรือมีปริมาณการควบคุมของถ้วยที่เต็มไปด้วยและในการตั้งค่าขั้นสูงที่สูงขึ้นสำหรับคอนเทนเนอร์ที่คุณชื่นชอบ (โดยปกติ 3 ตัวเลือกการติดตั้ง) เครื่องดังกล่าวจำเป็นต้องกำหนดค่าครั้งแรก มันทำได้ง่ายมาก คุณใช้ขนาดที่ต้องการให้ติดตั้งในเครื่องชงกาแฟแล้วกดปุ่มที่ตั้งไว้ล่วงหน้า อุปกรณ์เริ่มเติมน้ำด้วยน้ำ ทันทีที่ถ้วยเต็มไปด้วยโวลุ่มที่ต้องการปุ่มจะถูกปล่อยออกมาและเครื่อง "จดจำ" ขนาดของถ้วย
นอกเหนือจากปริมาณของถ้วยในรุ่นที่ดีที่สุดของ Saeco, Gaggia, Spidem, AEG, Bosch, Jura, Siemens, Miele คุณสามารถปรับระดับของการบดปริมาณของกาแฟบด (ตัวอย่างเช่นใน AEG Bosch, Jura, Siemens Machines จาก 5 ถึง 16G สำหรับส่วนหนึ่งและใน Miele Machines, Saeco - จาก 6 ถึง 12g), อุณหภูมิของน้ำ (จาก 88 ถึง 92-95c) พารามิเตอร์เหล่านี้ทั้งหมดส่งผลกระทบไม่เพียง แต่ป้อมปราการเท่านั้น แต่ยังอยู่บนช่อเครื่องดื่มด้วย แม้ในเครื่องชงกาแฟราคาแพงอุณหภูมิของกาแฟจะถูกตั้งค่าและการเปียกเบื้องต้นของแท็บเล็ตที่มองเห็น (เช่นระบบ P.B.A.S. AEG, Bosch, Jura, Siemens System) การสกัดอุปกรณ์ (สมมติว่ารอยัลดิจิตัลพลัสจาก SAECO) สามารถปรับได้ระหว่างแท็บเล็ตล่วงหน้าและเครื่องดื่มทำอาหารจริง ๆ
เทคนิคนี้ค่อนข้างแพง (อย่างน้อย $ 700-800) ราคาได้รับผลกระทบจากการมีแบริ่งถ้วยคาปูชินเซอร์ตัวบ่งชี้การปรากฏตัวของกาแฟในภาชนะข้าวระบบซักผ้าอัตโนมัติการออกแบบฐาน (มันสามารถแก้ไขและหมุนได้ - สะดวกสำหรับการดูแลรถยนต์ในกรณีที่ คือตัวอย่างเช่นถังเก็บน้ำ)
นอกจากเครื่องชงกาแฟแยกต่างหากแล้วยังมีการฝังอยู่ จำนวนรวมถึงรุ่น PE8036 (AEG) CVA 620-2 และ CVA 620 Alu (Miele) เพื่อรองรับอุปกรณ์เหล่านี้ตู้ครัวที่มีความกว้าง 60 ซม. มีความสูงมาตรฐาน 44 ซม. ต้องการ การเพิ่มขึ้นของอุปกรณ์ดังกล่าวไม่แตกต่างจาก "Elite" Congor อีกกรณีหนึ่งคือการออกแบบที่น่าจดจำให้การผสมผสานที่หลากหลายของสแตนเลสกับพลาสติกและพลาสติกสีดำ
ในบรรดาเครื่องจักรระดับไฮเอนด์อื่น ๆ Royal Digital Plus (Saeco) และ Impressa F90 (Jura) สามารถสังเกตได้ Inroal Digital Plus ของเราสร้างความประทับใจให้กับทรัพยากรของงานมากกว่า 50,000 เสิร์ฟ (ถ้าคุณดื่มกาแฟ 5 ถ้วยทุกวันอุปกรณ์จะต้องหยุดมากกว่า 27 ปี!) Impressa F90 ถูกนำไปใช้กับความแปลกใหม่ทางเทคนิคหนึ่งเทอร์โมบล็อคแทนสองอย่างที่มันอยู่ในอุปกรณ์ Elite อื่น ๆ ส่วนใหญ่ ในระหว่างการต้มกาแฟหนึ่งเทอร์โมบล็อคมักจะทำหน้าที่เตรียมคาปูชิโน่และถ้วยความร้อนและที่สองสำหรับกาแฟประเภทอื่น ๆ หลังจากที่วิปปิ้งนมในเทอร์โมบล็อคไอน้ำจะถูกสร้างขึ้นภายใต้แรงดันส่วนเกินและไอน้ำนี้จะต้องเท (ลดลง 30-40 วินาทีจัดเรียงถ้วยด้วยนมและถังเก็บน้ำรวมถึงการสร้างการจัดการอื่น ๆ ) การใช้ thermoblock หนึ่งตัวช่วยลดเวลาในการทำอาหารคาปูชิโน่เนื่องจากคู่ไม่จำเป็นต้องเคี้ยวด้วยตนเอง - กระบวนการนี้เป็นโดยอัตโนมัติ ในความร้อนอื่นมิติของเครื่องลดลง (บนอุปกรณ์มืออาชีพจำนวน Thermoblocks ไม่ส่งผลกระทบต่อพื้นฐาน) ฟังก์ชั่นที่มีประโยชน์อื่น ๆ ในรุ่น Impressa F90 ระบบการทำอาหารคาปูชิโน่แบบถอดเปลี่ยนได้ (คุณสมบัติที่คล้ายกันรวมถึงผู้ผลิตรายอื่นเช่น Cappuccinocontrol ที่ Bosch ในรุ่น TCA 6701 "Benvenuto B60", AEG ในรุ่น CF400, CF300) และแสงไฟของถ้วย
นอกจากนี้ชุดของฟังก์ชั่นอาจรวมถึงเคาน์เตอร์อัตโนมัติของส่วนกาแฟที่ปรุงสุก (กว่าเครื่อง "มืออาชีพ" ข้อมูลรายละเอียดเพิ่มเติมที่มีความสามารถในการรายงาน) ในความเป็นธรรมควรสังเกตว่าแม้ว่าที่บ้านความรู้เกี่ยวกับจำนวนที่แน่นอนของการเสิร์ฟที่เตรียมไว้จะสนใจเฉพาะคู่สมรสที่อิจฉาเท่านั้นที่เคาน์เตอร์ของถ้วยสามารถป้องกันการเกิดกำหนดเส้นตายสำหรับการทำความสะอาดและบำรุงรักษาอุปกรณ์ ท่ามกลางฟังก์ชั่นอื่น ๆ คือการกำหนดการปนเปื้อนโดยอัตโนมัติของช่องกาแฟพื้นดิน เครื่องเพียงแค่นับจำนวนรอบการทำงาน (ปกติ 250) จากช่วงเวลาของการบำรุงรักษาครั้งสุดท้าย ทันทีที่จำนวนรอบเกินกว่าหลอดไฟที่ระบุจะสว่างขึ้นซึ่งส่งสัญญาณว่ากลไกต้องการการทำความสะอาด Mildrels Gaggia, Saeco, Spidem COFFECH SPICKEM ได้รับการแปรรูปด้วยตนเอง (พู่) และใน AEG, Bosch, Jura, Siemens- โดยอัตโนมัติโดยใช้เมื่อล้างแท็บเล็ตพิเศษ (เราแนะนำให้คุณซื้อล่วงหน้า)
โดยทั่วไปเครื่องชงกาแฟสะอาดมากและสามารถรถเข็นได้ถ้าตัวอย่างเช่นภาชนะสำหรับขยะกาแฟหรือในถังหยด (Kaplesloblery) สะสมน้ำมากเกินไป นอกจากนี้อุปกรณ์บางอย่างจะต้องถูกแปรงจากสเกล กระบวนการนี้ผ่านไปในโหมดอัตโนมัติ - โซลูชันการทำความสะอาดจะถูกเทลงในเครื่องและเป็นเวลา 30-40 นาที "แผงลอยคอ" จากนั้น "ถ่มน้ำลาย" ทางออก (ที่นี่จะไม่ทำอีกครั้งโดยไม่ต้องใช้น้ำทดแทนและอื่น ๆ ภาชนะทำด้วยมือ) ยิ่งน้ำอุดมไปด้วยสิ่งสกปรกมากเท่าใดคุณจะต้องล้างรถบ่อยครั้ง AEG, Bosch, Jura, Siemens ใช้คาร์ทริดจ์เพื่อป้องกันสเกล - ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดพวกเขา แต่จำเป็นต้องเปลี่ยนตลับหมึกเป็นประจำ
คุณสมบัติลักษณะของการออกแบบเครื่องชงกาแฟที่ทันสมัยดี ยกตัวอย่างเช่นความฝันแบบจำลองจาก Innova ของ บริษัท สเปน อุปกรณ์นี้ผลิตในหลายสีให้เลือกและสามารถเข้ากับการตกแต่งภายในห้องครัวที่มีสไตล์ที่แตกต่างกัน ถ้าห้องครัวของคุณทนต่อสไตล์ของเทคโนโลยีชั้นสูงความฝันสีของโลหะจะเน้นถึงความเข้มงวดของเส้นและแบบฟอร์มมินิมัลลิซึม
ผู้ผลิตกาแฟอิเล็กทรอนิกส์มีฟังก์ชั่นชุดใหญ่และไม่สามารถใช้งานได้ง่ายเสมอไป CERAGE กับ Russification ของการแสดงของพวกเขาสถานการณ์ยังคงไม่เป็นไร รุ่นไม่กี่คนที่เหมือนกันละติน แต่ "พูดภาษารัสเซีย" คือ TCA 6301 "Benvenuto B30" (Bosch), TK 68001 (ซีเมนส์) อุปกรณ์ Alpurning จะได้รับการเสนอให้เลือกจาก 7 หรือ 8 ภาษา แต่รัสเซียจะไม่อยู่ในหมู่พวกเขา ดังนั้นจึงเป็นสิ่งที่ดีเมื่อรวมระบบการสนับสนุนการบริการ หากเจ้าของเครื่องชงกาแฟที่สมัครรับบริการการสมัครสมาชิกตัวช่วยสร้างจะไม่เพียง แต่ตอบสนองการตั้งค่าและบริการทั้งหมดเท่านั้น แต่ยังประกาศเมื่อคลิกที่ปุ่มใด อย่างไรก็ตามการทำลายของเครื่องชงกาแฟยังคงรอรูปแบบการพูดภาษารัสเซียในระยะยาวจาก Jura คาดว่าในไตรมาสที่สามของปีนี้
ไปที่ขั้นตอนน้ำ
กาแฟคือ 98% ประกอบด้วยน้ำและรสชาติของมันส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับคุณภาพของมัน สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มจะใช้น้ำไม่ยึดและไม่แข็ง Aesley คำนึงถึงว่าในกระบวนการทำอาหารไม่ได้สื่อสารกับการต้มมันจะชัดเจนว่าควรจะบริสุทธิ์จากจุลินทรีย์อย่างมาก น้ำจากก๊อกน้ำสำหรับกาแฟไม่เหมาะ เป็นการดีที่สุดที่จะใช้หรือน้ำดื่มบรรจุขวดหรือบริสุทธิ์ในฟิลเตอร์ในครัวเรือนพิเศษให้คุณภาพ "ดื่ม" ที่เหมาะสม
น้ำคลอรีนที่เข้มงวดและเกิดขึ้นในกระบวนการทำกาแฟกรีดร้องส่งผลกระทบต่อรสนิยมของมัน บางรุ่นของผู้ผลิตกาแฟกรองเช่นซีรีย์ Braun มีการติดตั้งตัวกรองที่ชะลอคลอรีนและป้องกันการปรากฏตัวของ limescale อุปกรณ์ HP สามารถใช้น้ำธรรมดาจากใต้ก๊อก
เพื่อรักษารสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอมกาแฟสำเร็จรูปจะถูกเทลงในอาหารที่เหมาะสม ถ้วยพลาสติกถือว่าเป็นการเคลื่อนไหวที่ไม่มีเงื่อนไข สำหรับกาแฟเอสเพรสโซ่และอารบิกถ้วยเล็ก ๆ ที่มีความจุประมาณ 60 กรัม ถ้วยสำหรับคาปูชิโน่ - กว้างและตื้นมีความจุสูงถึง 180 กรัม อาหารทุกจานควรถูกจับกุมตั้งแต่เย็นกาแฟค่อย ๆ สูญเสียรสชาติและกลิ่นหอม
วิธีการประเมิน "ความสามารถในการใช้แรงงาน" เครื่องชงกาแฟและเครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ่? สัญญาณที่มีคุณภาพทางอ้อม แต่สำคัญมากของการทำงานของพวกเขา (นอกเหนือจากรสชาติ) เป็นครีมโฟมที่เกิดขึ้นบนพื้นผิวของกาแฟเอสเพรสโซ่ มันเกิดขึ้นเนื่องจากไขมันออร์แกนิกที่ละลายได้ในน้ำที่สกัดจากเมล็ดกาแฟภายใต้แรงกดดันในชั้นบรรยากาศปกติ โฟมจะต้องปิดพื้นผิวของกาแฟอย่างสมบูรณ์ให้หนาแน่นในลักษณะและมีเฉดสี "เสือ" ที่น่ารื่นรมย์ อย่างไรก็ตามโฟมมืดบ่งบอกถึงธัญพืชย่างที่แข็งแกร่งตามที่พวกเขาพูดมือสมัครเล่น อย่างไรก็ตามเอสเพรสโซที่ไม่มีครีมโฟมไม่สามารถคาดการณ์ได้อย่างเต็มที่ กาแฟโฟม Cappuccino จะต้องแน่นพอที่จะ "ถือ" บนพื้นผิวของทรายน้ำตาลหนึ่งช้อนตัก
และยังมีตัวบ่งชี้คุณภาพหลักของเครื่องชงกาแฟแน่นอนจัดทำโดยมัน เป็นไปได้ที่จะประมาณการเพียงเพื่อลิ้มรสและความคิดเห็นที่นี่ก็ฟุ่มเฟือย โอกาสเดียวที่ไม่ควรเข้าใจผิดในการเลือกเครื่องชงกาแฟมันเป็นจินตนาการอย่างชัดเจนสิ่งที่ควรจะเป็นรสชาติที่แท้จริงของกาแฟที่ดี บางทีสำหรับสิ่งนี้มันคุ้มค่าที่จะเดินไปรอบ ๆ ร้านกาแฟหรือเป็นตัวเลือกเยี่ยมชมการสาธิตของเครื่องชงกาแฟและกาแฟชิมซึ่งจัดขึ้นในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ (ผู้ผลิตอุปกรณ์ชั้นสูงมีความสนใจในการแสดงหน้าสินค้า) .
บรรณาธิการขอบคุณ บริษัท "M.Video", "Soyuzagrokomplekt", Proxima และสำนักงานตัวแทนของ บริษัท AEG, Bosch, Braun, Miele, Siemens, Ufesa เพื่อช่วยเตรียมวัสดุ