เราบอกภายใต้เงื่อนไขที่จะเก็บแครอทในอพาร์ตเมนต์หรือห้องใต้ดินและสิ่งที่ต้องทำเพื่อไม่ให้เสียเวลานาน
แครอท - ผักซึ่งอยู่ในครัวแต่ละห้อง มันใส่ในบอสช์และซุปเพิ่มสลัดและกิน Kornefloda ชอบเนื้อหาขนาดใหญ่ของวิตามินและรสชาติหวานซึ่งเพิ่มรสชาติที่น่ารื่นรมย์สำหรับอาหาร หลายคนโตขึ้นในสวนหรือเพียงแค่ซื้อในร้านค้าที่จะอยู่บ้านเสมอ ดังนั้นบอกฉันว่าจะเก็บแครอทในอพาร์ทเมนต์หรือในบ้านส่วนตัวเพื่อไม่ให้เสีย
ทุกอย่างเกี่ยวกับการจัดเก็บแครอท
การเตรียมผักหลังการเก็บเกี่ยววิธีการเลือกในร้านค้า
เงื่อนไขสำหรับตำแหน่งที่เหมาะสม
วิธีการวางผลไม้
เวลาเก็บ
การเตรียมหลังการเก็บเกี่ยว
รวบรวมแครอทตามการโจมตีของน้ำค้างแข็ง มักจะอยู่ในเลนกลางมีความจำเป็นต้องทำในเดือนกันยายน หากคุณสูญเสียช่วงเวลาและให้ผลไม้ให้แข็งตัวพวกเขาจะขมขื่นและจะแย่ลง
เก็บเกี่ยวเก็บเกี่ยวในสภาพอากาศที่แห้งแล้งเท่านั้น เป็นที่พึงปรารถนาว่าวันนั้นมีแดดจัด ก่อนอื่นคุณต้องฝันผลไม้เล็กน้อย ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้พลั่วหรือส้อม จากนั้นดึงมันออกจากพื้นดินสำหรับท็อปส์ซู ควรทำอย่างอ่อนโยนและระมัดระวัง หากคุณต้องการให้ผลไม้ที่ให้ความหวานมันจะดีกว่าที่จะสกัดพวกเขาจากพื้นดินในตอนเย็น ในตอนบ่ายพวกเขามักจะสะสมน้ำตาลในตัวเองและด้วยการโจมตีของความมืดเริ่มที่จะใช้จ่าย
หลังจากขุดมันจำเป็นต้องตัดกรีนทันทีทิ้งท็อปส์ซู 2 ซม. จากด้านบน หลังจากแผ่นรากกำลังวางอยู่บนเตียงเพื่อการอบแห้ง จากดวงอาทิตย์ตรงให้ครอบคลุมพวกเขา หากสภาพอากาศไม่อนุญาตให้คุณแห้งด้วยวิธีนี้มันคุ้มค่าที่จะพับลงในห้องที่อบอุ่นแห้ง ออกไป 2-3 ชั่วโมง
จากนั้นมันก็คุ้มค่าที่จะตัดแต่งหัวของรากสำหรับสองเซนติเมตร มันจะไม่ให้พวกเขางอกเมื่อเก็บไว้ คุณสามารถลบเคล็ดลับละเอียดได้ พวกเขาเริ่มเสื่อมสภาพและเน่าเป็นครั้งแรกดังนั้นจึงง่ายต่อการกำจัดพวกเขาทันที หลังจากตัดแต่งคุณต้องให้แครอทอีกสองสามชั่วโมงเพื่อตัดแห้ง มันคุ้มค่าที่จะทำความสะอาดมันจากพื้นดินด้วยวิธีที่แห้งโดยไม่มีน้ำ มันจะดีกว่าที่จะทิ้งสิ่งสกปรกเล็กน้อยไปกว่าความเสียหายของพื้นผิว - แครอทไม่แตกเป็นเวลานาน หลังจากทำความสะอาดมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะลบเข้าไปในห้องเย็นในวันเพื่อให้แผ่นรากถูกออกไป
จากนั้นพวกเขาจะต้องเรียงลำดับขนาดรวมถึงลบผู้ป่วยหรืออินสแตนซ์ที่เสียหาย ผู้ที่ถูกตัดโดยพลั่วมีรอยแตกตัวเองติดเชื้อปรสิตพวกเขาจะไม่พอดีและเสียอย่างรวดเร็ว
หากคุณแค่คิดที่จะปลูกเก็บเกี่ยวคุณควรใส่ใจกับพันธุ์ที่สามารถถอดออกได้สำหรับการจัดเก็บในระยะยาว ต้นซึ่งรวมถึงผลไม้สั้นและกลมไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานาน มันจะดีกว่าที่จะเลือกพันธุ์ที่กว้างกลาง (ฤดูหนาวมอสโก, ยักษ์สีแดง, Altair) และ Land-timed (Queen of Autumn, Karlen)
วิธีการเลือกผลไม้ในร้าน
หากคุณซื้อสำหรับการจัดเก็บแครอทในตลาดเตียงผักหรือในร้านแล้วคุณควรเลือกผลไม้คุณภาพสูงเท่านั้น ผู้ป่วยสามารถแพร่เชื้อผักอื่น ๆ และแตกหรือตัดเสียอย่างรวดเร็ว
เมื่อเลือกให้ใส่ใจกับน้ำหนัก: แครอทหนึ่งควรไม่เกิน 150 ผลของขนาดนี้ถือว่าอร่อยที่สุด มันจะดีกว่าที่จะสดใสพวกเขามักจะเป็นสารที่มีประโยชน์มากขึ้น สีของพวกเขาควรเป็นโมโนโฟนิกไม่มีจุดและจุดซึ่งอาจบ่งบอกถึงจุดเริ่มต้นของความเสียหายของผลิตภัณฑ์ หากมีจุดสีเขียวกับพวกเขาเป็นไปได้มากที่สุดแครอทไม่ได้ถูกปิดหรือปีนขึ้นไปภายใต้ดวงอาทิตย์สามารถทำแพทช์ได้ และถ้าคุณสังเกตเห็นกระทู้ยาวสีดำมันพูดเกี่ยวกับการติดเชื้อกับปรสิตพวกเขาเป็นพิษได้อย่างง่ายดาย
พื้นผิวของรากควรราบรื่นไม่ต้องมีบาดแผลและรอยแตก นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่ไม่มีการเสียรูปที่แข็งแกร่ง ผลไม้จะต้องแข็ง หากเมื่อคุณกดคุณรู้สึกว่าพื้นผิวจำได้ว่ามันบอกว่าการเริ่มต้นของความเสียหายของผลิตภัณฑ์
นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใส่ใจกับเว็บไซต์ระหว่างท็อปส์ซูและรูท สีเขียวสดใสของเขาพูดถึงคุณภาพของทารกในครรภ์ แต่มันไม่ควรเกิน 1 ซม. น่าจะเป็นไปได้มากที่สุดผลไม้เช่นนี้ไม่มีแขน และถ้าคุณสังเกตเห็นกระบวนการมันเป็นในทางตรงกันข้ามบ่งชี้ว่าพวกเขาเป็น overripe เช่นนี้จะอร่อยน้อยลง
หากคุณกำลังจะไปเก็บแครอทที่บ้านเป็นเวลานานแล้วตามกฎแล้วจะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกกำหนดเอง เธอหยุดพักอีกต่อไป Myti สามารถเก็บไว้เป็นเวลาหลายเดือนหากเพียงพอสำหรับคุณคุณสามารถรับสิ่งนี้ได้อย่างปลอดภัย
เงื่อนไขสำหรับการจัดเก็บที่เหมาะสม
เพื่อให้รากนอนนานขึ้นคุณต้องรู้ว่าอุณหภูมิในการเก็บแครอท เชื่อกันว่ามีเงื่อนไขในอุดมคติที่อุณหภูมิจาก 0 ° C ถึง + 2 ° C หากลดลงด้านล่างผักจะหยุดและรับรสขม และถ้ามันสูงขึ้นข้างต้นพวกเขาจะเริ่มเสื่อมสภาพและจะไม่นอนนาน
ที่เก็บแครอทอาจมีความชื้นสูง: สูงถึง 90-95% นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่สถานที่จะระบายความร้อน ถัดจาก Rooteplood ไม่ควรวางผลไม้ ไฮไลท์ของแก๊สที่ช่วยให้ผลไม้อื่น ๆ สุก ถัดจากพวกเขาแครอทจะเสื่อมโทรมเร็วขึ้นมาก
วิธีการที่จะวางผลไม้
วิธีที่ง่ายที่สุดในการพับแครอทลงในห้องใต้ดินหากคุณมีเช่นนี้ ส่วนใหญ่มักจะทำในบ้านส่วนตัวหรือโรงรถ ยังเหมาะกับชั้นใต้ดินที่แห้งเท่ห์ เก็บแครอทในอพาร์ทเมนต์ในฤดูหนาวตามกฎสามารถอยู่บนระเบียงเคลือบ มีว่ามีสภาพอุณหภูมิในอุดมคติที่เกิดขึ้น คุณสามารถเพิ่มส่วนหนึ่งไปยังตู้กับข้าวที่ไม่ผ่านการอุ่น แต่สิ่งเหล่านี้ไม่ค่อยอยู่ในอพาร์ทเมนท์ ในราคาเล็กน้อยตู้เย็นจะพอดี ในกล่องพิเศษสำหรับผักมักจะรองรับ + 2-3 ° C นอกจากนี้คุณยังสามารถลบผักในช่องแช่แข็ง แต่จะต้องเตรียมการเพิ่มเติมสำหรับสิ่งนี้ เราบอกวิธีการจัดเก็บแครอทในรูปแบบที่แตกต่างกัน1. ในห้องใต้ดิน
หนึ่งในวิธีการเก็บรักษาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของแครอทในห้องใต้ดินคือการใช้ฟิลเลอร์ธรรมชาติที่จะดูดซับความชื้นเป็นพิเศษและไม่ให้ผัก คุณสามารถใช้ทราย, มอส - sphagnum, หัวหอมหรือขี้เลื่อย (มันจะดีกว่าที่จะตกปลาจากต้นไม้ผลัดใบ, พระเยซูเจ้าจะให้ผักดมกลิ่นเรซิ่น) ต้องการฟิลเลอร์เพื่อให้รากไม่ได้สัมผัสซึ่งกันและกัน การเก็บรักษาดังกล่าวจะช่วยให้คุณรักษาการเก็บเกี่ยวจนถึงฤดูใบไม้ผลิ
สำหรับที่พักดังกล่าวกำลังการผลิตที่สะดวกเหมาะ: กล่องกระดาษแข็งหนาแน่นกล่องพลาสติกถังหรือแม้กระทั่งกระทะที่เคลือบขนาดใหญ่ ขี้เลื่อยและทรายถ้าคุณตัดสินใจที่จะใช้พวกเขาคุณต้องหล่อเลี้ยงก่อน แต่ก็เปียกมากพวกเขาไม่ควร
รูปแบบเค้าโครงนั้นง่าย: ฟิลเลอร์ถูกเทลงบนด้านล่างของภาชนะแล้วผักจะถูกวางไว้เพื่อให้พวกเขาไม่ได้สัมผัสซึ่งกันและกัน พวกเขาปิดฟิลเลอร์อื่น ๆ เป็นผลให้กล่องกลายเป็น "Puff Pastry" จากรากและเลเยอร์ โดยวิธีการที่ไม่จำเป็นต้องเพิ่มแครอทเพียงคันเดียวใน "พาย" อาจอยู่ติดกับผักอื่น ๆ เช่นมันฝรั่งหรือหัวบีท
นอกจากนี้คุณยังสามารถวางแครอทไม่ได้ในแนวนอน แต่ในแนวตั้ง ในกรณีนี้จำเป็นต้องเติมฟิลเลอร์ก่อนลงในภาชนะแล้วติดรากไว้ในนั้นเพื่อให้พวกเขาไม่ได้สัมผัสกัน ควรเติมผักท็อปส์ซูให้สมบูรณ์
มีตัวเลือกอื่น: มันไม่ได้บ่งบอกถึงการใช้งานของภาชนะใด ๆ คุณสามารถฝังรากในฟิลเลอร์ได้ทันที ในกรณีนี้ผลไม้จะถูกวางบนทรายที่เปียกชื้นเล็กน้อยหลับไปกับพวกเขาจากด้านบน จากนั้นใส่เลเยอร์ผัก เป็นผลให้มันกลายเป็นเนินเขาเล็ก ๆ
2. บนระเบียง
บนระเบียงที่เคลือบหรือระเบียงผักสามารถพับเก็บได้ในกล่องกระทะหรือถัง - ภาชนะที่สะดวกสบายใด ๆ ในกรณีนี้มันคุ้มค่าที่จะใช้เคล็ดลับจากจุดก่อนหน้า ใส่ฟิลเลอร์ในภาชนะและสลายแครอทในแนวนอนและแนวตั้ง อย่างไรก็ตามหากอุณหภูมิบนระเบียงสูงพอแล้วแครอทจะไม่ได้ตราบเท่าที่อยู่ในห้องใต้ดินหากคุณต้องการที่จะเก็บพืชผลไว้เป็นเวลานานมันก็คุ้มค่าที่จะคิดเกี่ยวกับการซื้อหรือการสร้างเทอร์โมเรบหรือ thermoshkafa นี่คือคอนเทนเนอร์ที่คุณสามารถรักษาอุณหภูมิที่แน่นอน คุณจะต้องสร้างจำนวนองศาที่ต้องการและวางแครอทสำหรับที่เก็บข้อมูลโดยใช้วิธีการที่อธิบายไว้แล้ว
3. ในตู้เย็น
สำหรับการเก็บรักษาที่ยาวนานในตู้เย็นมันมีค่าโดยใช้วิธีต่อไปนี้ ใช้แครอทและล้างอย่างระมัดระวัง (คุณสามารถใช้แปรงหรือฟองน้ำที่แข็ง) จากนั้นให้ผักแห้งสนิท หลังจากที่คุณต้องตัดเคล็ดลับทั้งสองด้านแล้วปล่อยให้ซักพักเพื่อให้ส่วนที่แห้ง
ต่อไปคุณต้องใช้แพคเกจของโพลีเอทิลีนหนาแน่นใส่แครอทที่นั่น ปล่อยอากาศจากมันแล้วเน็คไท หากคุณต้องการคุณสามารถใช้แพ็คเกจอื่นเพื่อความน่าเชื่อถือ ถัดไปจำเป็นต้องลบออกเป็นช่องสำหรับผัก
อย่าแปลกใจถ้าคุณสังเกตเห็นน้ำภายในแพ็คเกจภายในแพ็คเกจ นี่คือคอนเดนเสท มันจะหายไปหลังจากนั้นไม่นาน
4. ในช่องแช่แข็ง
ในการลบที่เก็บข้อมูลในช่องแช่แข็งคุณควรเตรียมรากรากก่อน ล้างพวกเขาอย่างระมัดระวังแล้วแห้งสนิท ต่อไปพวกเขาควรลูบด้วยขูดหรือตัดเพียงอย่างเดียว เพื่อความสะดวกในการจัดวางคุณสามารถเลือกภาชนะบรรจุหรือแพคเกจตัวอย่างเช่นด้วยเข็มกลัดซิป หลังจากที่คุณสามารถล้างและใช้งานได้อีกครั้ง
ในตะแกรงของแครอทคุณต้องย่อยสลายในภาชนะบรรจุ หากแพคเกจเลือกให้ลองทำให้แบนดังนั้นพวกเขาจะถูกเก็บไว้ในตู้แช่แข็งขนาดกะทัดรัด ของเหล่านี้มันคุ้มค่าที่จะปล่อยอากาศส่วนเกิน คุณสามารถทำได้โดยใช้หลอด: ปิดแพคเกจไม่สิ้นสุดใส่ฟางและดูดอากาศ มันกลายเป็นอะนาล็อกของบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ
ระยะเวลาของการจัดเก็บของ Cornestod
การใช้วิธีการที่แตกต่างกันของที่พักช่วยให้คุณสามารถขยายความสดใหม่ของรากของรากในเวลาเดียวกัน
- ในห้องใต้ดินที่มีตำแหน่งที่ถูกต้องพวกเขามีความสามารถในการลดลง 4-5 เดือนขึ้นไป ในเวลานี้มีความจำเป็นต้องตรวจสอบและลบผู้ป่วยหรือผู้เริ่มต้นเป็นระยะเพื่อลดลง
- ในห้องปกติอายุการเก็บรักษาถึงหลายเดือนหลังจากแครอทกวาดช้าๆ
- ในตู้เย็นประหยัดผลิตภัณฑ์จะประสบความสำเร็จในฤดูกาลเดียว เป็นสิ่งสำคัญที่เปลือกไม่ได้รับความเสียหายมิฉะนั้นผักจะไม่ใหญ่ขึ้น
- ในช่องแช่แข็งแครอทขูดจะไม่เสื่อมสภาพภายใน 6 หรือมากกว่านั้น อย่างไรก็ตามสำหรับการเก็บเกี่ยวขนาดใหญ่วิธีนี้ไม่ดีมากถ้าเพียงคุณไม่ได้ซื้อตู้แช่แข็งและไม่จัดการกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดล่วงหน้า
