วิธีการเลือกเตาย่างไฟฟ้าสำหรับบ้าน: 4 เกณฑ์สำคัญและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

เราบอกเกี่ยวกับลักษณะเฉพาะของการหาประโยชน์ไฟฟ้าประเภทต่าง ๆ และเราขอแนะนำวิธีการเลือกรูปแบบที่เหมาะสมตามพลังงานประเภทของการควบคุมความสะดวกในการบำรุงรักษาและพารามิเตอร์อื่น ๆ

เพื่อให้เนื้อสัตว์มีรสชาติที่ปรุงในไฟแบบเปิดมันเป็นทางเลือกที่จะออกจาก Mangal ทุกครั้งที่สเต็กสามารถยึดได้บนอุปกรณ์ไฟฟ้าพิเศษ มันถูกขายที่ร้านเครื่องใช้ในบ้านใด ๆ แต่ช่วงของอุปกรณ์เหล่านี้มีขนาดใหญ่มากที่จะเข้าใจว่าอันไหนไม่ใช่เรื่องง่าย เราจะคิดออกในบทความวิธีการเลือกอาร์เรย์ไฟฟ้าสำหรับบ้านและสิ่งที่พวกเขาแตกต่างกัน

ทุกอย่างเกี่ยวกับการเลือกไฟฟ้าสำหรับบ้าน

คุณสมบัติและหลักการทำงาน

ประเภทของรุ่น

• นิ่งและพกพา
• เปิดและปิด
• ติดต่อและสัมผัส

เกณฑ์การเลือก

1. อำนาจ
2. วัสดุและมุมมองของแผง
3. ประเภทการจัดการ
4. แสงในการให้บริการ

ข้อสรุป

คุณสมบัติและหลักการทำงาน

การออกแบบของอุปกรณ์รวมถึงเครื่องทำความร้อนไฟฟ้าที่อุณหภูมิสูง การขับขี่ด้วยการแผ่รังสีความร้อนอาหารการติดต่อหรือวิธีที่ไม่สัมผัสพวกเขามีส่วนร่วมในการเตรียมการอย่างรวดเร็ว

รุ่นที่ทันสมัยเป็นอุปกรณ์มัลติฟังก์ชั่นที่มีความสามารถในการปรับความเข้มความร้อนและโปรแกรมโหมดต่างๆของการทำงาน

เมื่อประมวลผลผลิตภัณฑ์ในลูกศรไฟฟ้าไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมัน เป็นผลให้อาหารได้รับประโยชน์มากขึ้นเนื่องจากมีแคลอรี่น้อยลง

ประเภทของรุ่น

นิ่งและพกพา

อุปกรณ์การทอดเนื้อไฟฟ้ามีสองประเภท ครั้งแรกที่อยู่กับที่ นี่เป็นหน่วยที่มีน้ำหนักมากที่ใช้ในร้านกาแฟและร้านอาหาร น้ำหนักมากขึ้นและขนาดที่สำคัญไม่อนุญาตให้มันมักจะย้ายจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่ง นอกจากนี้ยังต้องการการเชื่อมต่อกับเครือข่ายที่มีแรงดันไฟฟ้า 380 V ซึ่ง จำกัด การใช้อุปกรณ์ดังกล่าวภายใต้สภาพความเป็นอยู่ปกติ

ที่สองเป็นแบบพกพา อิเล็กโทรไลต์ชนิดนี้มักจะได้รับสำหรับอพาร์ตเมนต์หรือกระท่อม เมื่อเทียบกับเครื่องเขียนมันมีขนาดที่กะทัดรัดและสามารถเคลื่อนย้ายได้เสมอ

Tefal OptiGrill + GC712 Grill

เปิดและปิด

มวลรวมแบบพกพาผลิตในการปรับเปลี่ยนที่แตกต่างกัน ผู้ที่ไม่ปิดที่ด้านบนของฝาจะถูกเรียกว่าเปิด ในอุปกรณ์ดังกล่าวอาหารจะได้รับความร้อนเพียงด้านเดียว - จากด้านล่างดังนั้นจึงจำเป็นต้องพลิกกลับเป็นระยะ ในเวลาเดียวกันพื้นที่ขนาดใหญ่ของพื้นผิวการทำงานช่วยให้คุณเตรียมเนื้อชิ้นหนาขึ้นซึ่งหมายความว่าการตัดที่น่าเบื่อของชิ้นสามารถลืมได้ นอกจากนี้อุปกรณ์เหล่านี้เป็นปอดมากซึ่งยังช่วยให้การทำงานของพวกเขาง่ายขึ้น

ย่างทั้งหมดไม่มีโครงสร้างลูกฟูกของแผงประสานดังนั้นจึงสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่สเต็ก แต่ยังรวมถึงไข่แพนเค้กและผัก ในกระบวนการของการทำงานอุปกรณ์เป็นควันเป็นอย่างมากขอแนะนำให้ใช้เฉพาะในกรณีที่มีไอเสียที่ทรงพลังหรือกลางแจ้ง ตัวอย่างเช่นในพื้นที่ประเทศ

อุปกรณ์แบบปิดคล้ายกับการกดด้วยตนเอง: พวกเขาติดตั้งฝาพับพิเศษซึ่งลดลงในระหว่างการปรุงอาหาร ด้านในของมันร้อนขึ้นเช่นเดียวกับพื้นผิวการทอดหลักดังนั้นให้หมุนจานเพื่ออะไร คุณสมบัติที่คล้ายกันช่วยลดเวลาในการทำอาหารได้อย่างมาก

สำหรับรุ่นปิดขนาดเล็กมีลักษณะ - บางส่วนสามารถวางไว้แม้บนโต๊ะ มันสะดวกมากโดยเฉพาะถ้าคุณทำอาหารในห้องครัวขนาดเล็ก แต่ในขณะเดียวกันก็มีความจำเป็นต้องเข้าใจว่ามีแนวโน้มที่จะเลี้ยงด้วยอุปกรณ์ดังกล่าวในเวลาเดียวกันส่วนใหญ่จะล้มเหลว

ติดต่อและสัมผัส

อุปกรณ์ที่เตรียมผลิตภัณฑ์เข้ามาสัมผัสกับแผ่นความร้อนถูกจำแนกเป็นผู้ติดต่อ นี่เป็นมือไฟฟ้าที่ทันสมัยที่สุด

ยังพบอุปกรณ์ที่ไม่มีสัมผัส แต่ไม่บ่อยนัก ในรูปแบบเหล่านี้ชิ้นเนื้อหรือปลากำลังกลิ้งอยู่บนคาย เมื่อเปิดใช้งานพวกเขาเริ่มหมุนช้าๆและอาหารก็เตรียมไว้เนื่องจากการพาความร้อน นั่นคือภายใต้อิทธิพลของอากาศร้อนเล็ดลอดออกมาจากองค์ประกอบความร้อน อุปกรณ์ดังกล่าวรวมถึง electrosales ที่รู้จักทั้งหมดและตู้ทองเหลือง ในบางรุ่นตะกร้าตาข่ายจะใช้แทนถ่มน้ำลายซึ่งจะหมุนรอบแกนของพวกเขา

KITFORT KT-1652 ย่าง

เกณฑ์การเลือก

ก่อนที่จะเลือกเตาย่างไฟฟ้าสำหรับบ้านเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณาพารามิเตอร์ทั้งหมด

1. พลังงาน

พารามิเตอร์นี้เป็นหนึ่งในรายการที่สำคัญที่สุดที่ต้องพิจารณาเมื่อซื้อเครื่องดนตรี ท้ายที่สุดอัตราการให้ความร้อนกับอุณหภูมิที่กำหนดขึ้นอยู่กับพลังและท้ายที่สุด - ความเร็วในการทำอาหาร นอกจากนี้พลังงานที่ดีช่วยให้คุณสามารถรักษาโหมดอุณหภูมิที่จำเป็นได้อย่างต่อเนื่อง และนี่ก็เป็นตัวบ่งชี้คุณภาพและการทำงานของอุปกรณ์: หากผลิตภัณฑ์กำลังเตรียมความพร้อมสำหรับความร้อนที่ไม่แรงพวกเขาจะคั่วหรือยังไม่เสร็จ

ควรได้รับการตั้งค่าเพื่อมวลรวมที่บริโภค 1500-2000 W. การผลิตน้อยกว่าสามารถเป็นรุ่นเดสก์ท็อปขนาดเล็กเท่านั้น - 800-1,000 W. เมื่อเลือกจากอุปกรณ์สองสามคุณต้องใช้เวลาที่มีประสิทธิภาพมากกว่า เป็นการดีที่ควรจะยังคงมีอย่างน้อย 1.5 กิโลวัตต์ในกรณีนี้คุณไม่สามารถสงสัยได้ว่าอาหารปรุงสุกใด ๆ จะอร่อยและมีประโยชน์

พลังงานสูงช่วยให้มั่นใจในอุณหภูมิสูงสุด 220-240 ° C นี่คือระดับความร้อนมากซึ่งสเต็กจะไม่คงความสำคัญหรือสีแดง การซื้อการรวมที่มีลักษณะอ่อนแอมากขึ้นยังคงไม่คุ้มค่าถ้าเพียง แต่เรากำลังพูดถึงการปรุงอาหารแซนด์วิชเฉพาะ

2. วัสดุและมุมมองของแผง

แผ่นความร้อนของแม่เหล็กไฟฟ้าติดต่อมักทำจากอลูมิเนียมหรือเหล็กหล่อ ความเย็นครั้งแรกอย่างรวดเร็ว แต่ที่สองสามารถรักษาความอบอุ่นเป็นเวลานาน หากคุณต้องการผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุกสำหรับบางครั้งหลังจากปิดอุปกรณ์ยังคงอบอุ่น - เลือกอุปกรณ์ที่มีแผงเหล็กหล่อ

เมื่อไม่นานมานี้อุปกรณ์ที่มีพื้นผิวการทำงานของเซรามิกแก้วปรากฏขึ้น มันทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็วเหมือนอลูมิเนียม แต่ในขณะเดียวกันก็ทำให้ใครบางคนสามารถช่วยได้ทันที ในทางกลับกันวัสดุนี้มีความบอบบางมาก: มันสามารถถูกทุบแบบสุ่มวางของหนัก

บนแผงที่มีรูปแบบลูกฟูกขนาดใหญ่มันสะดวกที่จะทอดเนื้อทอดซึ่งไขมันส่วนเกินจะถูกลบออก แต่คุณจะไม่ทำไข่กวนบนตะแกรงดังกล่าว แบบจำลองแบบปิดมักจะติดตั้งทั้งยางและพื้นผิวเรียบ โซลูชันนี้ช่วยให้คุณเตรียมอาหารจากผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน ดังนั้นรุ่นสากลจึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด

โดยการซื้อมวลรวมด้วยฐานความร้อนโลหะตรวจสอบให้แน่ใจว่าการเคลือบป้องกันเป็นที่แพร่หลาย: ในกรณีที่ไม่มีอาหารจะถูกเผาและพื้นผิวจะต้องทำความสะอาดฟองน้ำแบบชนบทเป็นเวลานาน

ขนาดของแผงย่างในอุปกรณ์พกพาส่วนใหญ่ไม่เกิน 32x33.5 ซม. และมีเพียงบางอย่างที่มีแผ่นในขนาด 54x39 ซม. ซึ่งช่วยให้คุณเตรียมความพร้อมสำหรับครอบครัวสี่ห้าคน

Grill Endever Grillmaster 240

3. ประเภทการจัดการ

ไฟฟ้าสามารถควบคุมได้โดยใช้ชิ้นส่วนเครื่องจักรกลหรืออิเล็กทรอนิกส์ ทั้งสองมีข้อดีและข้อเสียของพวกเขา

เนื่องจากอุปกรณ์ควบคุมเครื่องกลราคาถูกต้องมีความต้องการที่ดีเสมอ ระบบที่คล้ายกันมีอยู่บนเตาอบเตาอบและเตาอบ กลศาสตร์เป็นเพียงสองมือจับซึ่งหนึ่งในนั้นมีหน้าที่รับผิดชอบต่ออุณหภูมิและที่สองในระหว่างการปรุงอาหาร หากคุณไม่สนใจอ่านหนังสือเป็นเวลานานในการอ่านคู่มือผู้ใช้และเข้าใจว่าโหมดที่แตกต่างกันแตกต่างจากอื่นซื้อเพียงอุปกรณ์ดังกล่าว บวกบวกคือการออกแบบที่เรียบง่ายเนื่องจากผลิตภัณฑ์จะคงอยู่เป็นเวลานานมาก

Grill BBK BEG2002

รุ่นที่ซับซ้อนกว่าเทคโนโลยีถูกควบคุมโดยปุ่มสัมผัสและเงื่อนไขที่ระบุของโปรแกรมที่เลือกจะแสดงบนหน้าจอ ฟังก์ชั่นบางอย่างจะดำเนินการโดยอัตโนมัติ ดังนั้นอุปกรณ์สามารถกำหนดเวลาได้นานเท่าใดและอุณหภูมิที่จำเป็นสำหรับผลิตภัณฑ์เฉพาะตามความหนาของมัน มันยังคงเป็นเพียงการใส่ลงบนแผงการทำงานจากนั้นรอสัญญาณถึงจุดสิ้นสุดของการทำงาน

การรวมกันดังกล่าวจะมีค่าใช้จ่ายมากขึ้น แต่จะดีสำหรับผู้ที่ชื่นชอบนวัตกรรมและพร้อมที่จะจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับพวกเขา จริงมีความจำเป็นต้องคำนึงถึงว่าอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์เป็นสิ่งที่ไม่แน่นอนดังนั้นจึงไม่มีใครรอดพ้นจากการพังทลาย และแน่นอนถ้าไมโครกลมบางชนิดออกมาทันทีและการรับประกันสิ้นสุดลงแล้ว - การซ่อมแซมจะไม่ถูก

4. ง่ายต่อการบำรุงรักษา

ทางเลือกที่เหมาะสมของการไฟฟ้าสำหรับบ้านนั้นไม่เพียง แต่ขึ้นอยู่กับความแตกต่างทางด้านเทคนิคเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีที่ง่ายในการดูแลอุปกรณ์ ในกระบวนการของการปรุงอาหารไก่หรือปลาไปยังพื้นผิวเพื่อการทอดและองค์ประกอบอื่น ๆ ของผลิตภัณฑ์จะลดลงไขมันเขม่าและอนุภาคของเปลือกที่ถูกไฟไหม้ มันไม่น่าแปลกใจที่ทั้งหมดนี้ทุกครั้งหลังจากการใช้อุปกรณ์จะต้องล้างอย่างระมัดระวัง

อย่างไรก็ตามงานดังกล่าวดูเหมือนจะไม่หนักเกินไปหากคอนเทนเนอร์สำหรับรวบรวมขยะและส่วนอื่น ๆ ของการออกแบบจะถูกดึงออกมาได้ง่าย (ลบออก) และแทรกกลับ ถ้าไม่มีรอยแตกและสถานที่ที่ยากต่อการเข้าถึงในที่อยู่อาศัยเครื่องมือซึ่งจะเป็นการยากที่จะล้างหรือทำความสะอาด และแผงควบคุมไม่ควรมีเครือเถาหรือรีสเตอร์ใด ๆ ที่สิ่งสกปรกจะอุดตัน

ข้อสรุป

ดังนั้นคำตอบของคำถามที่ย่างไฟฟ้าให้เลือกไม่ควรทำให้เกิดปัญหาอีกต่อไป

• หากคุณมีห้องครัวเล็ก ๆ และคุณไม่ได้ตั้งเป้าหมายที่จะให้อาหาร บริษัท ขนาดใหญ่ซื้ออุปกรณ์เดสก์ท็อปแบบปิดด้วยแผงลูกฟูกและเรียบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพลังงานของมันไม่เล็กเกินไป แต่องค์ประกอบที่จะต้องสามารถลบออกได้บ่อยครั้ง
• ด้วยงบประมาณที่ จำกัด อย่าพยายามหาอุปกรณ์ไฮเทคที่มีโหมดอัตโนมัติ: ใช้หน่วยควบคุมเชิงกลที่เรียบง่าย แต่เชื่อถือได้
• คุณเป็นเจ้าของอพาร์ทเมนต์ที่มีความสุขกับห้องรับประทานอาหารขนาดใหญ่หรือไม่? ในกรณีนี้ให้ทางเลือกในการสนับสนุนลูกศรไฟฟ้าที่ทรงพลังพร้อมแผงการทอดที่กว้างขวางสูงสุดที่มีพื้นที่ 2,100 ซม. 2 (54x39 ซม.) แต่อย่าลืมเกี่ยวกับการปรากฏตัวของพาเลทแบบถอดได้สำหรับไขมันมิฉะนั้นจะอึดอัดที่จะใช้อุปกรณ์