Çaý dabaralary barada söhbetdeşligi dowam etdirýäris. Iňlis we stoluň başyny we stoluň şertlerini görkezmek üçin, TE Samowaryň aňyrsynda içýän aýratynlyklar däbi.
Fotobank.
Iň gowy iňlis däp-dessurlarynda ertirlik: ak gaplar, ýelek we pomidor bilen ýumurtga we pomidorly ýumurtga we el bilen skam
Fotobank.
Samowar, köne arbatyň dükanlarynda ilkinji gezek Izmailowskiý bu bazarynda satyn alyp bolýar, Samowars henizem öndürýän ýerinde T oba girip bilersiňiz
Machineazamyzdan "Gündogar" dabarasynda iki çaý dabarasy hakda aýatda biz iki çaý töweregi çalym hakda gürleşmegi üçin: hytaý we ýapon we mowzuk nakada dowam etdiren makalada. Wada berlenleri ýerine ýetiriň. Iňlis we rus çaý däpleri söhbetdeşligi dowam etdirmegiň gowy sebäbi.
Iňlis çay dabarasy
Iňlis däp-dessurlary ýaly, çaý weiksizlik gaty berk we başlangyç ýaly görünýär. Aslynda ähli çäklendirmeler we düzgünler üçin immunsizligiň islegi ýoklugy üçin. Meşhur ýazyjy bekiriň agzy, Saýon Bander şäherine baryp görürmek bildirýän, Saýlan ýeri bolan galmagy üçin nägilöse, meniň otagymda köp enjam bilen uly ykjam saç dardydy. Ol sorady. çaý ýa-da şerti şiresi bolardym. Ysly, çaý bolaryn, çaý içýär, hindi, hindi ýa-da hytaýlylardy. Bu hindi, soraglary dowam etdirdi we näme üçin barjakdygymy haýyş etdi süýdüň ýa-da limon bilen çaý içiň. Diňe süýt ýaly içiň. Çaýyň süýdügini gowy görýärin, hiç haçan çaý içip bilmedim, ýöne sorag edenler, men seni etjegimde, etdim gaty tagamly we göwünjeň çaý içmäň! "Däp-dessurlar we edepler
Iňlis dilini günde alty gezek içýär. Irden adatça bir käse iňlis-da ertirlik nahary bilen başlaýar ("Iňlis ertirlik"). Kiçijik döwülen ýaprakdan ybarat gaty güýçli, baý kofein çaý, "döwülen". Iýmitlenýän badyna ilkinji gezek oýanmak üçin düşekden çykýan badyna ulanýar. Ertirlik naharyndan soň ikinji gezek, ony süýt goşmak üçin.
Iňlis içgileri çaý içýär we günortanlyk naharynda. Köplenç güýçli we gaharym tapgynsyz Iňlis çaýy 1 ("Iňlis çaýy No.1") - Bukja "has ýokary hilli" we kenlon ýapraklary ("Iňlis çaýkasy" we Keniýal dürli-dürli "has ýokary hilli" diýmekdir ). Günortanlyk naharynda has köp dürli taraply ýumurtgalar, çörek bişirilen ýumurtgalar, çikamon, biton tortlary, çikamberler, bulaşyk bölekler, çyra buns, gyzgyn bunlar, gyzgyn we göwünsiz çüýşe.
Angliýada günortanlyk nahary giç. Şonuň üçin iňlis dilindäki düşünje çaýlary çaýlary (günüň dowamynda gysga çaý döwülýär) we bäş-sagat (günortan). Meşhur bäş-sagat 1840-njy ýylda peýda boldy. Guchssess Anna Bobordyň ýedisiniň ýanynda sag boluň. Günortanlyk, adatça nahar bilen gabat gelýän nahar bilen bir käse çaý bilen aç-açan çaý bilen geçmek gerekdi. Indi tekjelerde iňlis günortan salym ("Iňlis günortanlygy" diýýän çaýly çaý bilen gutulary tapyp bilersiňiz). Bu, maslahaty (çözgütli çaýdan (çözülmedik çaýhananyň bölekleri). Maslahatlar ýokary baha berilýär we içgini ajaýyp we mylaýym hoşboý ysly.
B19-20ch beýik çaý diýilýär. Bu köp sanly nahar bilen şäher çaýynyň, ullakan tegelek stoluň aňyrsyn. Şeýle sahna iň amatly wariant ezmilli wariant ELL çal çaý (Earl çal). Bu tropiki miwe bergamuraty üçin ýokary hilli gara çaýynyň iň amatly gara çaýynyň ideal çaýynyň iň amatly çaýynyň ideal çaýynyň ideal çaýynyň iň amatly zikast görnüşidir. Isleseňiz, içgä az mukdarda süýt goşup bolýar. Ýatmazdan ozal Iňlisleriň halaýan tagamyňyz bilen başga bir käse çaý içip bilerler, ýöne kofeinsiz başga bir käse sokup biler.
Hyzmat etmek we işlemek
Iňlisleriň çaýyna çagyrylan myhmanyň isleglerine haýran galýar. Elbetde birnäçe dürli usullary hödürlärsiňiz. Tablisa, adam iň gowy görýän çaý içýän prosesinden has lezzet alyp biler ýaly tablisa berilýär. Çaý tablisasy, adatça, otly otda, ot ýakýar. Ak stoluň içine ýapýar (alternatiw arige ýa-da gök ýa-da gök bolup biler). Stoluňasynda çaý ýa-da birnäçe çaýly jübüt (sýamçan bilen bir kubok), sithanko we AT-iň daşynda aýlamak bilen uly çyçuwa (sýukly bir käse) (sithanko we ATTASYNY .JI WAGT EDIP BOLAN MESELE SETHCEKO, Süýtli, şeker jamy (şekeriň ak reňkli ýa-da goňur bölekleri bilen), lagym çalymlary bilen bir tabak. Çaý toplumy islenýän ak. Keýpiň keýpini döretmek üçin bir bogun pyýada ýollary gozgalaň turuzmaýar. "IP Gazer" we "Güller hyzmat etmek üçin äheň bolmaly. Mundan başga-da, diňe bir tähelopalary däl, eýsem pyçaklar we çeňňekler (her bir myhman üçin) tabşyrmaly. Adlia desert-desert plastinkasyny ulanýar.Döwri çaý çaýy, şonuň üçin käsede boýnunda boýnunda çaýkanmasa, çaý çaýdy. Içgi dökülende, gaýnag suwy kiçijik çäge goşup bilersiňiz. Ulanylmazdan ozal çaý 3-5 minut wagt bermeli. Munuň üçin has gowy bolmak we has haýal bolmak üçin, çaý-tozy (biziň baba baba "ido garyndaşy) ulanylýar. Adatça, Çaý partiýasy gulak, şöhlelendir, baham, gymmat we eletanyň çeýe çaýlary (Darjaýing) ýa-da esterte çaý çaýlary (Darjaýing) ýa-da estegang sochong (lasgang sýuýma) hödürlenýär. Ikinjäniň inçe hoşboý ysly we tüssäniň ýagty tagümümi bar, sebäbi çaý ýapraklary piloksly iňňe daşak tarapynda guradylýar. Özboluşly tagam bilen bu ajaýyp tagam bolan bu çaý, ýapraklaryň tanyşdyrylyş dabarasyny we ýeri bolan jikme-jik markany satylýar we hatda gyrymsy ýaşlar döwrüni görkezýän markadan satyldy.
Çaý çaýda, süýt, şeker, limon, limon, limon, gaýnatýan suw ýakasyndaky çybyklar stolda berilýärdi. Dürli görnüşleriň arasyndaky reňkiň we galanyň çyrylygy bilen baglanyşyklydygyny ýatdan çykarmaly däldir. Çaganyň tagamyny dakmak üçin desert teklip edilýär, ýöne içginiň tagamyny duýmak üçin gaty ýakymly däl. Mysal üçin, giner kontoralar, sümemaly gutapjyklar, miwe sebetleri.
Süýt, kofein hereketini deňleşdirmek üçin Süýt, çaý çaýyna çaý "-diýdi. Iňlisleri ýaşyl çaý we hytaý gara çaý görnüşine süýt goşmaýar. Emma bu içgileri limon bilen iýmegi gowy görýärler - limon şiresi olary has ýeňil we ýumşak tagam edýär. Limon dilimleri tabakda hödürlenýär.
Rus dilinde tea dabarasy
Häzirki zaman ruslary dürli usullar bilen sokýarlar. Käbirleri, gündogar üçin moda tolkunynda hytaý-ýapon dabaralyşy tarapyndan haýran galdy. Anotherene biri içki içmek üçin ýagly suw bilen ýeterlik sumka we käseler ýeterlikdir. Hatda lokin Amerikadan gelen ýoldaş indi ekzotik däl.
"Avota çaý", "bagban" bilen Samowar üçin içmegi ("ELED ED EDEBILE" däl) - Russiýanyň restoranlary XXV-iň başynda meşhur bolupdyr. "" Dowam et "diýip maslahat berildi. Indi bu ruslessagistyň myhmansurnalynyň jadylary goldaýandygy hultdan hultdan heýkeltarist resmillerinden başga. Bu gaty gynandyryjy.
Samowar üçin ...
Russiýada samarowaly öndürijilere ilkinji salgylanmalar 1745G. nyň ubredowyň utrallaryň urandowyň we töwerek ösümliginiň Tur-nyň Turninowda bolandygyny ilkinji gezeklik salgylanmalar. Samowarlaryň gyzgalaňly suwlary üçin Samowarlaryň gyzgalaňly suwlary üçin, mis çaýlarynyň peýda bolmagyna ýol bermezden ozal mis teadoplarynyň peýda bolmagyna ýol bermezden ozal tüwi çaýlary stende goýlan we ýepilelilen suw bilen ýerleşdirilen mis teadoplary ulanyldy. Çaý dem almak üçin kiçijik çaý çaýlary ulanyldy. Olaryň köpüsi görnüşleri we merhemeti bilen tapawutlanýar. Suwy uzak wagtlap gorap saklamak üçin uzak wagtlap suw gaty yssydy. Soňra içgysyndan içmek däbi peýda boldy.Ilkinji aýdymçynyň prototipi iki sany komponatlardan ybarat çäýnek hasaplap bolar. Birinji böwet kömür üçin niýetlenipdi, ikinjisi suw üçin. Gaýyn gaýnasyz suw habar berilmedi, ýöne gyzgyn kömür sowadmaga rugsat berilmedi.
Çaýkamagyň we içen çaý taýýarlamak prosesi, diňe russatlaryny, milli hatlaryna alanymyzda. Bu, demlipiň ekipmeji (güýçli çaý) uly göwrümi, kubok, gaýnadylan suw guýdy. Eýýäm taýýarlanan çaý käsäniň içindäki çüýşe suw basdy. Russiýada Sitt, çaý içmek üçin iýmit içmek üçin kabul edilýär, azajyk kaloriýa içmek we köp mukdarda stoluň üstünde tabşyrylýar.
Iň oňat rus däp-dessurlarynda çaý partiýasyny guramak kararyna gelen "sag" dik "agaç gamowar bolmasa-da," Dogry "däp-dessursyz-da, edip bilmedi. Noteke bolmasa, elektrik enjamyny ulanyp bilersiňiz, ýöne keýp beýle bolmaz. Köne Samowar agaç çip, kömür, gurak bökmek bilen eredilýär. Şonuň üçin şäher kwartirasynda bu ulanylmaýar. Razg Samowara - proses öýçedimedim däl we mekdepler öýken bolarlar. Emma netije munuň gadyry bar.
Wikipemezler barada aýdylanda bolsa, Gara Hytaý çaýy milli çaý oturylyşyna eýe bolmak üçin amatlydyr. Bu ýagdaýda taryhy habara setip bilersiňiz - köne Russiýada uzak wagtlap bu aýratyn içgisini ulanip bilersiňiz. Kompaniýa uly, her kimiň göwnünden turmak üçin birnäçe dürli bolsa-da, birnäçe görnüşiň has gowy saklanmagyny has gowy saklasa. Mysal üçin, şeýle saýlama hödürläp bileris: Gara Hytaý KIMUN (yslary bilen oňat birleşmek bilen gyzyl infuza), hindi Assam (açyk mämişi infuzion), tagamly tegelek. Elbetde, ösümliklere we çaýlara we çaýa we galyndylar goşmak Rus d däp, rus däpgüni, göwnüçeler (ýapraklar we miweler), silruşma. Bu diňe bir gaharym we tagamly däl, eýsem käbir aýratyn zatlary hem döredýär.
Paýlamak
Çaý zandriençada döredilen çaý ussatlygyny ýerine ýetirseňiz, ak yşyk stansiýasy bilen örtülen stoluň firwe çaý ini jübütlere hyzmat etmeli bolsa, farfe çaý atydir. Kubok saklaýjylaryň şikaýatlary we aýna äýnek ýok bolsa, käse eýelerine laýyk däl. Kshiririra şeker bilen (çaý ulanmak üçin ulanylyp bilner) jyňňyrdamak üçin ekzemezleri dakmagy ýatdan çykarmaň. Stoluň üstündäki hüjüm, süýt ýa-da kremli dilimlenen limon we süýtçi bilen tabak bolmaly. Elbetde, iň gowy jaýlarda bolşy ýaly ýatdan çykmajak şärik ... ýolda limon hakda. Abret, Gowy Russiýa, myhmanlardan soň myhmanlar bu adaty ýol açmaga mahsusdyrymdyr. Roadoldan çykylandan soň ýoluň urlandan soň, adatça, çeç bilen çeçe, ýöne limon bilen çadyr beýle döwlet üçin amatlydy.
Thehli paýlanan ähli sökülen bolsa, çaý suwy dükan etmez, ýöne öý-gazap. Bu myhmansöýerligiň ýörite atmosferasyny döreder. Rus däp-däpinde, hiç kim saçakdan gorkmaz. Şeýlelik bilen, adatça stoluň üstünde işlediler: kelebuce, balyk, köşg, ýeýkeljenler, çeňňekler, çeňňekler, çeňňekler, çeňňekler, çeňňeksiz we gutapjyklar, sanjym (ýag bilen, Gyzyl balyk, peýdardyrylan, çyrtylýanlar), bal, jam, hoz, şokolad, süýdir we miweler we miweler we miweler we miweler we miweler we miweler we miweleri. Bu sanawy stoluň üstündäki ähli sanawyna düşünmäge synanyşmak hökman däl. Elýetsine ýerlikli çäre bolmaly, sebäbi çaý içýän çaý içýän maksat, ýokarlanmak ýakymly we ölümden artyk däl. "Russiýanyň" "atly iň möhüm zat gowy" we tüýs ýürekden gürlemek "gowy görýär. Ilki bilen kabul edilmeli.
Redaktorlar Pereslawvel M. A.9-iň eýesi, surata düşmek üçin "çunyň doglan zady" we muzeýi "çunyň doglan öýi" we "çüýşe" öýi "-diýdi.