Sinasabi namin kung paano i-save ang bawang sa loob ng mahabang panahon sa mga kondisyon ng apartment: upang iugnay ang mga braids, tiklop sa bangko, matulog sa asin at maghanda para sa imbakan sa refrigerator.
Ang bawang ay nagdaragdag sa mga gulay at karne ng karne, maghanda ng mga sarsa at panimpla sa kanila. Ito ay hindi lamang masarap, kundi pati na rin kapaki-pakinabang. Samakatuwid, ang mga hostesses ay nagsisikap na anihin ang higit pang mga ulo ng bawang. Tatalakayin namin kung paano mag-imbak ng maayos na bawang sa bahay.
Lahat ng tungkol sa imbakan ng bawang
Paano maghanda ng mga heads ng bawangAnim na paraan upang mapanatili ang bawang
- Sa Kososh.
- Sa isang garapon ng salamin
- sa refrigerator
- Sa bato asin
- Sa sup.
- Sa paraffin
Ano ang gagawin sa mga specimens ng backpit
Paano maghanda ng mga ulo para sa imbakan
Ang tindahan para sa isang mahabang panahon ay tama lamang na alisin at naghanda ng mga gulay. Kung sila ay binili sa merkado o sa tindahan, ito ay nananatiling lamang sa pag-asa na sila ay nakolekta sa oras. Ang mga hardinero ay dapat malaman ang mga palatandaan na nagpapahiwatig na ang kultura ay handa na para sa paglilinis. Mayroong dalawang varieties ng bawang: tagsibol at taglamig. Ang mga ito ay naiiba sa landing at ripening oras, sa footing at oras ng imbakan.
Ang spring vegetable ay nakatanim sa tagsibol, alisin ito sa huli ng tag-init at maagang taglagas. Ito ay characterized sa pamamagitan ng maraming maliit o daluyan sa laki ng ngipin. Well naka-imbak, madalas na namamalagi hanggang sa susunod na tag-init. Ang kultura ng taglamig ay nakatanim sa taglagas. Sa Hulyo, siya ay matures. Ang mga ito ay malalaking ulo na may maliit na halaga ng ngipin. Ang mga ito ay naka-imbak hindi napakahusay, maximum hanggang taglamig. Ito ay dapat na kilala at hindi nalilito sa pamamagitan ng spring at taglamig varieties.
Pagkatapos ng pag-aani, ang pag-aani ay tuyo sa isang well-ventilated room o mismo sa mga kama, kung ang panahon ay nagbibigay-daan sa iyo upang gawin ito. Ang mga halaman ay inilatag sa isang layer, mas mabuti sa ilalim ng araw. Pagkatapos ng pagpapatayo, ang mga dahon ay pinutol upang ang leeg ng ugat ay 40 mm ang haba. Kung ito ay binalak na mag-imbak sa braids, ang pagbabawas ay hindi isinasagawa. Pagkatapos ay alisin ang labis na balat, ngunit gawin ito nang mabuti, upang hindi makapinsala sa mga proteksiyon na kaliskis.
Sa huling yugto, ang mga ugat ay pinutol. Ang mga ulo na inihanda sa ganitong paraan ay inilalagay sa cool room para sa isa pang linggo. Bago ang uri ng ulo. Maingat na suriin ang bawat isa. Ang lahat ng mga kopya na may mga palatandaan ng mabulok o sakit ay tinanggihan, na may pinsala, kahit na hindi gaanong mahalaga. Sa maayos na inihanda para sa imbakan ng kultura ng makinis na walang laman, cloves, kaliskis tuyo, rustling at malutong. Walang mga spot sa ibabaw.
Ang mga biniling gulay ay handa na halos pareho. Ang produkto mula sa tindahan ay nalinis at pinutol ay hindi kinakailangan, ang isa na ang merkado ay maaaring mag-trim at mag-alis ng mga kontaminadong kaliskis. Pagkatapos ay malunod pa rin. Pagkatapos nito, handa na siyang i-bookmark.
Paano upang mapanatili ang bawang sa isang apartment
Ang pangangalaga ng crop ay depende sa mga kondisyon kung saan ito ay naka-imbak. Gayunpaman, ang gulay ay hindi mapagpanggap, gayunpaman, ang ilang mga patakaran ay dapat sundin. Ang mga ulo ay pantay na nakaimbak sa lamig at mas mataas na temperatura. Pinapayuhan ng mga espesyalista ang unang anim na buwan upang mapanatili ang kultura ng tagsibol sa mainit-init sa 18-21 ° C. Pagkatapos ay unti-unting bawasan ang temperatura hanggang 4 ° C. Sa ganitong mga kondisyon, siya ay lumipad sa isa pang 1-2 buwan.Ang mga grado ng taglamig ay hindi nag-i-save para sa kaya mahaba. Sila ay agad na inilatag sa isang cool na lugar. Ang temperatura ay pinakamainam para sa kanila - mga 2 ° C. Kaya ang kultura ay bumabagsak ng tatlo, isang maximum na apat na buwan. Ang kahalumigmigan ay mahalaga para sa parehong mga varieties. Sa mababang, magsisimula silang mawala ang kahalumigmigan at namamatay. Mataas na mapanganib na hitsura at pag-unlad ng mabulok. Ang pinakamainam ay itinuturing na 50-70%. Ang pag-aani ng bawang "ay hindi gusto" liwanag, mas mahusay na ilagay ito sa isang madilim na lugar. Inililista namin ang napatunayan na mga diskarte, kung paano i-save ang bawang para sa taglamig.
1. Sa Kosah.
Lumang "dedovsky" na paraan upang panatilihin ang mga ulo ng bawang. Pagkatapos ng pagpapatayo, ang mga dahon ay hindi kailangang i-cut, sa kanila ay ilalagay. Una kumuha ng tatlong garlicity, nagsisimula silang habi ang karaniwang tirintas mula sa kanilang mga dahon. Unti-unti, ang natitirang bahagi ng isang walves. Ito ay lumiliko ang isang magandang tirintas, na hindi lamang i-save ang mga gulay, ngunit palamutihan ang kusina. Ang haba ng mga braids ay maaaring maging anumang, bilang isang maginhawang babaing punong-abala. Hangin ito sa kisame o sa tuktok ng pader sa isang cool na madilim na lugar. Sa modernong interpretasyon sa halip na paghabi, ang mga lumang pampitis o medyas na ginagamit. Inilagay nila ang ani, nakabitin sa kisame.
2. Sa garapon ng salamin
Bago ang booking, dapat na ihanda ang lalagyan. Ito ay hugasan ng sabon at isterilisasyon, tulad ng pangangalaga sa bahay. Kinakailangan upang sirain ang pathogenic microflora. Ang mahusay na pinatuyong lalagyan ay inilalagay sa Garlicity. Maaari mong i-pre-disassemble ang mga ito sa mga ngipin upang pumunta higit pa. Imposibleng malinis mula sa mga kaliskis! Sa mga rekomendasyon, kung paano mag-imbak ng bawang sa isang garapon ng salamin, payuhan na isara ang lalagyan ng Kapron cover. Magagawa mo nang wala ang mga ito. Puno ang mga lalagyan na inilagay sa pinaka-cool na lugar sa kusina.
3. Sa refrigerator
Ang pinakamahusay na paraan upang i-save ang mga varieties ng taglamig. Ang mga pinagsunod-sunod at tuyo na mga pagkakataon ay nakatiklop sa mga packet mula sa papel, at ang mga maliit na karton na kahon ay angkop. Linisin ang mga ito sa isang lalagyan ng gulay sa ilalim ng kompartimento ng pagpapalamig. Gumamit ng mga plastic bag o mga lalagyan ay hindi maaaring. Ang mga gulay sa kanila ay PUMENTS.
Ang mga varieties ng balat ay hindi naka-imbak. Ang mga ito ay inilalagay sa refrigerator sa purified form at para lamang sa isang sandali. Sa kasong ito, sila ay nakatiklop sa mga lalagyan mula sa plastic ng pagkain o hermetically closed polyethylene packages.
4. Sa bato asin
Maraming tao ang nagtataka kung paano mag-imbak ng bawang sa isang bangko na may asin. Unang ihanda ang mga lalagyan. Gawin ito katulad ng pag-bookmark sa mga bangko. Sa ilalim ng packaging ay nakatulog ng isang maliit na layer ng asin. Iminumungkahi na kumuha ng malaking nakakagiling pulbos. Sa itaas ng isang masikip sa isang layer, cloves o ulo ay inilatag. Matulog asin, pagkatapos ay bahagya ilagay ang bawang. Kaya punan ang lahat ng lalagyan. Ang huli ay nakatulog sa layer ng asin. Ang taas nito ay dapat na 30-40 mm. Maaaring mapalitan ng asin ng harina. Sa kasong ito, lahat ay tapos na katulad. Mag-imbak ng mga saradong lalagyan sa isang cool na lugar.
5. Sa sup o Ash.
Ang bawang ay nai-save para sa isang mahabang panahon sa sup. Upang gawin ito, kumuha ng karton na kahon o isang masarap na basket ng paghabi, kung hindi man ay mahuhulog ang maliliit na particle. Nakatulog ang mga nagsasalita sa ilalim, mas mabuti na sila ay mula sa mga puno ng coniferous. Sa itaas ng mga ito ay naglalagay ng isang layer ng mga gulay. Abundantly, shock sup, inilatag ang garlicity. Kaya bago pagpuno ang kahon. Huling layer - sup. Sa halip, maaari kang kumuha ng oven ash, pinapanatili rin nito ang crop well. Gayunpaman, ito ay kinuha lamang sa kaso kapag tiwala sa kaligtasan ng produkto. Sa abo ay hindi dapat maging mga labi ng nasunog na plastik at iba pang basura.
6. Sa paraffin.
Ang kakanyahan ng pamamaraan sa hermetic packaging ng bawat ulo. Para sa ito dissolve paraffin sa isang likidong estado. Maingat na i-dip ang bawat kopya dito, bigyan ang alisan ng labis. Maglagay sa substrate, ibigay sa frozen. Ito ay lumiliko ang isang hermetic "cocoon" mula sa paraffin, na hindi pinapayagan ang gulay na lumala. Katulad na pagpipilian - pambalot na may food film.
Ano ang gagawin sa mga pitched heads.
Pinagsunod-sunod bahagyang pitched mga pagkakataon ay maaaring recycled. Ang pinakamadaling paraan upang ilagay ang mga ito sa pagkain muna, hanggang sa sila ay lumala. Ngunit kung ang gayong bawang ay magkano, ito ay recycled kung hindi man. Ang unang paraan ay pinatuyo. Ang mga clove ay nalinis ng mga husks, pinutol sa manipis na mga plato. Ang nakuha na mga puwang ay nabuksan para sa pagpapatayo. Ang mga tuyo na plato ay dinurog sa pulbos. Maaari mo itong gawin sa isang mortar, masikip na may brush o sa anumang iba pang paraan. Ang pulbos ng Garns ay nalinis sa isang mahigpit na kapasidad na pagsasara, na ginagamit kapag nagluluto.
Maaari mong gawin kung hindi man. Ang mga purified cloves ay inilalagay sa isang garapon, ibinuhos sa anumang langis ng halaman. Gamit ang pangangailangan upang makakuha ng mga gulay. Kapag nakumpleto na sila, ang lasa ng langis ay hindi ibinuhos. Ito ay angkop para sa mga salad.
At isa pang paraan ng pagpoproseso. Ang purified cloves ay durog na may isang blender o gilingan ng karne. Ang nagresultang bawang paste ay inilatag sa mga maliliit na tangke, na sakop ng isang talukap ng mata, na nakaimbak sa refrigerator. Ang mga pamamaraan na ito ay mabuti hindi lamang para sa pagproseso ng mga pangyayari sa substandard. Kaya posible na recycle ang lahat ng crop upang ang buong taglamig ay commeromed sa isang mabango at kapaki-pakinabang na produkto.