Paano at kung saan mag-imbak ng mga patatas sa apartment upang hindi ito sira: 5 mga ideya at panuntunan

Sa kusina sa mga kahon, sa silid ng imbakan, sa refrigerator - iminumungkahi mo ang mga ito at iba pang mga pagpipilian sa imbakan para sa mga patatas at inirerekomenda kung paano piliin ang pinakamahusay na grado at maghanda ng mga gulay sa imbakan upang hindi sila lumala.

Ang mga patatas ay hindi walang kabuluhan na tinatawag na ikalawang tinapay. Ito ay kinakailangang kasama sa pang-araw-araw at maligaya na menu. Pag-aani, depende sa bansa, ay bumaba noong Setyembre-simula ng Oktubre. Ang mga may hawak ng mga cellar na walang problema ay mananatili hanggang sa tag-init. Ang mga residente ng mga mataas na gusali ay walang ganitong posibilidad. Sabihin mo sa akin kung saan mag-imbak ng mga patatas sa apartment at kung paano ito gawin ng tama.

Lahat ng tungkol sa imbakan ng patatas sa apartment

Pinakamainam na kondisyon

Mga pagpipilian sa imbakan

- Sa mga kahon sa kusina

- Sa isang malamig na cabinet

- sa refrigerator

- Sa balkonahe

- Sa silid ng imbakan

Tamang paghahanda

Pinakamainam na kondisyon ng imbakan

Ang anumang mga gulay ay maaaring mabili sa taon ng tindahan dahil sa ang katunayan na ang mga warehouses ay lumikha ng mga espesyal na kondisyon para sa kanilang konserbasyon. Sa apartment upang lumikha ng mga ito ay napakahirap, kung minsan imposible. Gayunpaman, kailangan nila na ang mga tubers ay hindi masira at panatilihin ang lahat ng kanilang nutritional value. Susuriin namin ang lahat ng kinakailangang kondisyon nang detalyado.

Mode ng Temperatura

Ang gulay ay hindi tulad ng init. Mas mahusay na imbakan temperatura ng patatas - 2-4 ° C. Ito ay kung paano ito nilikha sa mga cellar o basement. Mga pinahihintulutang pagkakaiba-iba ng halagang ito. Kaya, kung ang crop ay naka-imbak sa isang cool na kuwarto, halimbawa, sa balkonahe o sa koridor, ang temperatura ay maaaring tumaas sa + 7 ° C. Kapag ang pag-bookmark ay maayos na naghanda ng tubers sa isang saradong lalagyan, sila ay nakahiga sa + 18 ° C. Ilista namin ang mga alituntunin na may kaugnayan sa temperatura ng rehimen.

• Ang mga patatas ay nag-freeze sa minus na temperatura. Kung ito ay namamalagi sa balkonahe o isang walang takip na loggia, kapag pinalamig ito hanggang sa -2 ° C at sa ibaba ito ay kinakailangang nakalista.
• Mag-imbak ng mga gulay sa agarang paligid ng mga radiator o heating device.
• Ang mga bookmark ay pinili ang mga cool na lugar. Ngunit sa parehong oras, tulad na ang posibilidad ng frozen gulay ay hindi kasama.
• Iminumungkahi na alisin ang thermometer sa drawer ng patatas at regular na suriin ang mga pagbabasa nito. Makakatulong ito sa pagkontrol, kung anong temperatura ang mga patatas ay nakaimbak.

Kahalumigmigan

Pinakamainam na kahalumigmigan para sa tubers - 80-90%. Kung bumababa ito, nawalan sila ng kahalumigmigan, maging malambot. Ang labis na kahalumigmigan ay nagpapahiwatig ng pag-unlad ng mga fungal disease at mabulok. Bilang karagdagan, ang init at kahalumigmigan ay naging para sa mga gulay sa pagtubo. Ang mga bato ay lumiligid sa paglago, pagbibigay sprouts. Pinapalubha nito ang nutritional value ng patatas, binabawasan ang nasusunog nito. Ibinibigay namin ang mga patakaran para sa pagpapanatili ng normal na kahalumigmigan.

• Imposibleng ilagay ang mga lalagyan na malapit sa mga dingding kung saan nakolekta ang condensate.
• Para sa silid kung saan ang imbakan ay nilagyan, kinakailangan ang sapat na bentilasyon. Paminsan-minsan dapat itong pagod.
• Ang mga patatas ay inilipat ng sup, na sumisipsip ng sobrang kahalumigmigan. Hindi mo maaaring ilagay ang mga ito sa iba pang mga pananim ng gulay. Pagbubukod ng panuntunang ito - beet.

Ang pinakamainam na kumbinasyon ng halumigmig at temperatura ay ang pangunahing kondisyon ng pangangalaga ng mga patatas. Kung ang mga parameter ay napili nang tama, ito ay pumipihit ng kalahating taon. Kung hindi man ay hindi hihigit sa ilang linggo.

Liwanag

Upang i-save ang crop, kailangan mong ibukod ang liwanag na access. Sa ilalim ng impluwensiya ng araw sa isang laman ng patatas, ang isang silin ay ginawa. Ang sangkap na ito ay pumipigil sa pag-unlad ng mabulok at bakterya. Para sa mga tao, mapanganib din ito. Mga gulay na may solanin, madali silang makilala sa pagitan ng berdeng kulay, hindi inirerekomenda na kumain. Bilang karagdagan, ang ilaw ay nagpapatakbo ng paglago ng mga shoots, na hindi kanais-nais. Samakatuwid, naka-imbak ang tubers lamang sa isang madilim na lugar.

Tara.

Ang napiling napiling packaging ay makakatulong sa mga patatas upang mapanatili ang mas mahaba. Ilista namin ang mga angkop na pagpipilian.

• Basket ng yari sa sulihiya. Ito ay mahusay na bentilasyon, tumutulong upang mapanatili ang normal na kahalumigmigan.
• Linen bag. Ay hindi nakagambala sa natural na "paghinga" ng tubers, pumasa sa hangin sa kanila.
• Wooden box. Pinakamainam ang mga boosters mula sa mga board upang maantala ang liwanag, ngunit upang laktawan ang daloy ng hangin.
• Plastic container. Sapilitan sa mga butas o slits upang ang mga ugat ay huminga.
• Sintetikong grid. Nagbibigay ng sapat na bentilasyon, maluwang at mura.

Hindi maaaring gamitin ang mga plastic package. Ang kahalumigmigan ay natipon sa kanila, na nagiging sanhi ng pag-unlad ng mabulok. Ang plastic ay angkop lamang kung ang mga gulay ay inilalagay sa refrigerator sa maikling panahon.

• 

Mga pamamaraan sa imbakan ng patatas sa apartment

Dapat nating aminin na ang apartment ay hindi ang pinakamagandang lugar upang i-save ang mga patatas. Lalo na pagdating sa ilang mga bag. Ang pangunahing kumplikado sa paglikha sa bahay ang pinakamainam na kahalumigmigan at temperatura ng rehimen. Gayunpaman, mayroong isang solusyon. Nag-aalok kami ng limang posibleng pagpipilian.

1. Mga cabinet sa kusina

Sa kuwartong ito, madalas na mainit mula sa paghahanda ng pagkain, kaya kailangan mong piliin ang tamang lugar kung saan mag-imbak ng patatas sa kusina. Ilista ang pamantayan ng pagpili.

• Piliin ang pinakamahusay na lugar sa kuwarto, kung maaari, alisin mula sa kalan, oven at pagsabog sa mga kasangkapan sa bahay.
• Mahalaga na walang liwanag na pag-access, kung hindi man ang produksyon ng Solanin at ang aktibong paglago ng mga shoots ay magsisimula.
• Ang lugar ay dapat na unimpeded air access sa ventilating at pag-alis ng labis na kahalumigmigan.

Ang isang mahusay na pagpipilian ay itinuturing na isang kahon sa ilalim ng lababo. Sa ito ay naglagay ng mga kahon o basket ng yari sa gulay na may mga gulay. Upang maiwasan ang mabulok, sila ay inilipat sa pamamagitan ng wormwood, may sakit o mint. Kung ang mga laki ng headset ng kusina ay pinapayagan, ang mga stock ay inilalagay sa mga istante nito. Ang mga ito ay maaaring maaaring iurong o nakatigil na mga istraktura kung saan inilalagay ang mga basket o mga lalagyan.

Maaari mong gamitin ang mga espesyal na gulay nakatayo. Ang mga ito ay mga kahon na may mga butas ng bentilasyon, pinalamutian bilang stools. Ang talukap ng mata ay ginawa bilang isang malambot na upuan, kaya ito ay maginhawa upang umupo sa tulad ng isang dumi. Kasama sa lalagyan ang tungkol sa 20 kg ng ugat. Magandang imbakan ng mga lalagyan ng iba't ibang uri. Ang mga ito ay gawa sa plastic na may mga mesh cover para sa air access.

• 

2. Kahon sa ilalim ng window

Ang ilang mga apartment ay may tinatawag na "khrushchev refrigerator". Ito ay itinayo sa ilalim ng mga kahon ng pagbubukas ng bintana. Ang mga ito ay angkop din para sa paglalagay ng ani ng patatas. Given na ang temperatura sa mga ito ay maaaring makabuluhang pagbaba, ito ay kinakailangan upang patuloy na kontrolin ito. Kung kinakailangan, insulate ang istraktura.

3. Refrigerator.

Dito nag-iimbak sila ng maliliit na stock, dahil ang isang malaking halaga sa istante ay hindi angkop. Ang produkto ay nakabalot sa makakapal na plastic. Kaya ito ay mapanatili ang mas mahusay at hindi sumipsip ng mga banyagang smells. Ang temperatura sa istante ng refrigerator ay hindi dapat bumaba sa ibaba + 5-6 ° C, kung hindi man ang nutritional value ng kultura ay nawala. Ang almirol sa malamig na aktibong disintegrates sa asukal, na nagbibigay ng matamis na lasa.

• 

4. Balkonahe

Well, kung ito ay glazed at insulated. Pagkatapos ay ang ani perims walang pagkawala. Ay na sa pinakamatibay na frosts ito ay kailangang din bumili ng mga lumang kumot o isang bagay tulad na. Ang isang bukas na naka-unlock na loggia ay hindi ang pinaka-angkop na lugar para sa pangmatagalang pangangalaga ng mga gulay, dahil ang imbakan temperatura ng patatas sa balkonahe ay hindi dapat bumaba hanggang negatibong marka. Kung saan ang taglamig ay sapat na malambot, maaari kang gumawa ng warmed container para sa patatas.

Upang gawin ito, kolektahin ang disenyo ng mga plato ng kahoy o kahoy. Ang pagkakabukod ay inilalagay sa ibaba: foam, sup, minvatu layer 10-15 cm. Mula sa itaas, ang isang mas maliit na bin ay naka-install. Kaya na sa pagitan ng mga dingding ng mga istruktura ay ang mga puwang ng mga 10-12 cm. Ang pagkakabukod ay nakasalansan din sa kanila. Sa mas maliit na sukat, ang kahon ay naka-rooted, natatakpan ng isang talukap ng mata. Mula sa itaas, ang konstruksiyon ay natatakpan ng isang layer ng pagkakabukod. Sa isang self-made vintage sa kaligtasan, kahit na -10 -12 ° C.

5. Storeroom

Well, kung may ganoong silid sa apartment. Mayroong mga madalas na walang mga bintana at baterya, iyon ay, ito ay isang perpektong lugar upang mapanatili ang mga stock ng gulay: cool at madilim. Sa bodega maaari kang maglagay ng maluwang na dibdib. Maaari itong maging isang maginoo na kahon na may takip o isang lalagyan na binubuo ng mga malalaking lobs para sa bentilasyon. Tulad ng sa larawan sa ibaba.

Upang gamitin ang bawat sentimetro ng kapaki-pakinabang na lugar, ang lahat ng mga pader sa bodega ay maaaring makuha ng mga cabinet. Sa isa sa kanila ay naglalagay ng mga probisyon. Dito sa itaas na istante ilagay ang mga pamilihan, de-latang pagkain, iba pang mga produkto. Sa ilalim ng wicker o plated vegetable basket containers. Sa ganitong mga kondisyon, patatas, sibuyas, bawang at iba pang mga kultura ay mahusay na nai-save.

• 

Paano Maghanda ng Crop sa Bookmark

Ang maingat na paghahanda ay ang pangunahing lihim, kung paano mag-imbak ng mga patatas sa loob ng mahabang panahon. Kasama sa "tamang" teknolohiya ang maraming yugto. Susuriin natin ang bawat isa sa kanila.

Pumili ng iba't

Kapag bumibili o bago mag-landing, mahalaga na piliin ang tamang uri. Para sa pang-matagalang imbakan, tanging ang huli o average na varieties ay angkop. Medium o maagang nagagalak mabilis na ripening, ngunit ay mag-ipon ng hindi hihigit sa isang buwan o dalawa. Sa independiyenteng paglilinang mas madaling maimpluwensyahan ang kahalayan ng pag-aani sa hinaharap. Kaya, halimbawa, ang overcharging na may nitric fertilizers ay binabawasan ang paglaban ng sakit. Ang kadahilanan na ito ay dapat na hindi kasama. Kapag bumibili sa merkado ito ay nananatiling lamang upang magtiwala sa nagbebenta at maingat na pumili.

Drying.

Kadalasan, ang nakolektang patatas ay tuyo kaagad pagkatapos ng paghuhukay. Sa unang pagkakataon, ang tatlo hanggang apat na oras ay sapat na upang matuyo ang basa lupa at nahulog. Pagkatapos ng transportasyon mula sa patlang ng crop, tuyo para sa 3-3.5 linggo sa isang well-maaliwalas na tuyo na lugar. Sa oras na ito, ang mga tubers umangkop sa mga bagong kondisyon na nasira sa panahon ng mga lugar ng COPPE tuyo. Para sa pagpapatayo, ang pinakamainam ay itinuturing na kahalumigmigan sa hanay na 90-95% at ang temperatura ay 12-18 ° C. Ang mga patatas ay pana-panahon na suriin, alisin ang paglo-load at sira.

Pag-uuri

Bago ilagay ang mga patatas sa imbakan, ito ay kinakailangang pinagsunod-sunod. Piliin ang laki ng tubers. Malaki at maliit na pinaghiwalay mula sa daluyan. Hiwalay na ilagay ang mga pagkakataon na may nasira na balat. Maaari kang mag-imbak para sa isang mahabang panahon ay maaari lamang maging medium-sized tubers, nang walang slightest pinsala at mga palatandaan ng sakit. Ito ang mga ito na sila ay naka-imbak sa repository. Ang iba ay kinakain sa maikling panahon, dahil hindi sila mahaba. Ang mga maliliit na kopya ay umalis para sa mga buto kung kailangan nila para sa susunod na taon.

Ang tradisyonal na patatas ay naka-imbak sa mga basement at cellars, ngunit hindi lahat ay may ganitong pagkakataon. Ilagay ang kahon ng imbakan sa pasukan ng mataas na gusali, tulad ng maraming mga bihasa, ilegal. Kung nais mo, maaari mong bigyan ang pasilidad ng imbakan. Kung gagawin mo ang lahat ng tama, ang mga tubers ay magpapatuloy sa ilang buwan.

•