İndüksiyon pişirme panelleri uzun zamandır Ruslar için bilinçsiz olmuştur. Ancak, onlar için ne tür bir mutfak eşyaları ile ilgili mitler ve neyin olmadığı, hala boldur. Yukarıdaki tüm noktaları koyduk.
Fotoğraf: Kitchen_Lab.Krd
Birincil Gereksinimler
Yemeklerin duvarları herhangi bir şeyden yapılabilir. Bütün soru, onun dibi nedir. İndüksiyon pişirme panelleri, ferromanyetik özelliklere sahip malzeme ile temas halinde olmalıdır. Basitçe söylemek gerekirse, kızartma tavasının dibinde, yemek pişirmek için bir su ısıtıcısı veya başka bir tank bir mıknatıs çekmelidir. Her zamanki tavayı koyarsanız, ocakta cevap vermez ve çalışmaz.
Fotoğraf: instagram minsk_domposydy
Bu ve indüksiyon panellerinin vurgulanmasında: kendilerini ısıtmazlar, ancak yalnızca bir çiftte belirli bir manyetik alan yaratan konuya ısı iletir. Bu yüzden, bir çalışma brülörüne sonuçlar, hatta el bile koymak mümkündür.
Fotoğraf: Domotehnika.Salon "rel =" nofollow nooperer noreferrer ">
Fotoğraf: Domotehnika.salon
Fotoğraf: PremiumLifepro
Alt, mutlaka kalın olmalıdır. Isıtıldığında ince metal deforme olabilir ve brülöre aydınlatılabilir. İndüksiyon ocağı bu korkutucu gürültüye ya da çatlamaya cevap verecektir. Birçok alıcı daha sonra internette kayrak kendisinde yorumları yenmek, ancak neden sadece yanlış bulaşık makinesindedir.
Fotoğraf: instagram ootxt.ru
Altın yapısı önemlidir. Dökme demir veya çelikten (ve tekrar kalın) katı olabilir.
Fotoğraf: Instagram umnayaposuda
Ve farklı malzemelerden birkaç katman olabilir. Bu "pastanın" bileşimi farklıdır. Bazı üreticiler, bir ocak, iyi termal iletkenlik için alüminyum ve ürünün duvarları ile aynı malzemeden iç tabaka ile temas için ferromanyetik alaşım içeren üç "katman" ile sınırlıdır.
Birisi yapışmaz bir kaplama ekler ve birisi - ocağın yüzeyine mükemmel uyum sağlamak için anti-information diskini yerleştirir.
Fotoğraf: instagram 1chef.ru_shop
Altın çapı indüksiyon için son derece önemlidir. Brülörden daha küçükse, ocak açılmaz.
Fotoğraf: Instagram kuhni_origami
Yemekler için adaptörler
Açıklama kapsamında düşmezse yemeklerin atılması gerekli değildir. Ve sevgili kahvenizden küçük bir Türk'te de reddedemezsiniz. Satışta adaptörler veya adaptörler var. Bunlar, indüksiyon plakaları ile temas için gerekli özelliklere sahip özel disklerdir, gerekli alaşımlardan oluşur ve en uygun kalınlığa sahiptir. Fiyatlar farklıdır - malzeme, üretici, çap ve tasarıma bağlı olarak. Fakat onlar hala iyi yeni yemeklerden daha ucuz olacaklar.
Fotoğraf: Instagram bedretdinov.y
Ve eğer en az bir adet uygun boyutta varsa, reçel ona doğru yerleştirilebilir. Doğru, içecek yavaş olacak.
Fotoğraf: instagram efimova.studio
Ekstra para harcamamak için, mevcut tencere ve tavaları bu tür plakalarla uyumlulukları için test etmek mantıklıdır. Örneğin, dökme demir kesinlikle yeşil ışık olacaktır. Ancak, bu malzemenin ağır ve kırılgan olduğunu hatırlamaya değer. Bu nedenle, ürünü düşürürseniz, plakayı kırabilir ve zarar verebilir. Ve uzun süre ısıtılır, ancak sıcak tutulur.
Fotoğraf: Instagram Skovoroddka
Enameled paslanmaz çelik tencere, kalın bir dibe sahipse de uygun olabilir ve manyetiktir. Ancak genellikle alt üreticilerin gerekli parametreleri, indüksiyon plakaları için özel yemeklere yerleştirilir. Bu nedenle, şüpheler varsa, ilk kez yiyeceğin "Ateş" üzerinde nasıl davrandığını takip eder: ince günde yiyecekler hızla yanacaktır.
Fotoğraf: Resim Fotoğraf:
Emayin tatsız bir özelliğe sahiptir: kolayca cips. Bu olursa, bulaşıklar fırına konamaz.
Ne tür bir yemek uymaz
Bu metal genellikle manyetik olmadığından, kalın bir taban da dahil olmak üzere basit alüminyum yemekler. Bununla birlikte, "indüksiyon plakaları için uygun" yazısıyla veya alttaki spiralin görüntüsüyle bir alüminyum yemekler vardır.
Fotoğraf: TVS_POPSUDA
Ancak, karşılık gelen atama mevcut olsa bile, ekşi gıdalarla yemek yapmak imkansızdır ve böyle bir cam eşyada saklanamaz, aksi takdirde "prova dışı" hale gelecektir.
Sıradan seramik, cam, bakır yemekleri - ve gerçekten de mıknatıslanamayan herhangi biriyle deneyler yapmak yararsızdır. Bu malzemeleri gerçekten seviyorsanız, yeni bir yemekler satın alabilirsiniz, ancak spiralin görüntüsü ile. Bu, üreticinin dibin doğru doldurulmasıyla ilgilendiği anlamına gelir.
Terminolojide Zorluklar
Ağda, indüksiyon plakaları genellikle cam seramik ile karşılaştırılır. Ancak, doğru bir şekilde karşı çıkmıyorlar. Cam seramik, plaka yüzeyinin malzemesidir. Dünyadaki milyonlarca indüksiyon yapılır. Bazen onları seramik veya paslanmaz çelikten çıkar.
Fotoğraf: Marya_Kuhni_bishkek
İndüksiyona ek olarak, cam seramik panelleri, diğer ısıtma türlerine sahip elektrikli sobalara yerleştirilmiştir: spiral, kızılötesi, hi-ışık.
Ocağın yüzeyini nasıl kurtarır
Ürün pürüzsüz bir dibe sahip olmalıdır. Ve bu, emaye yemeklerinin cipsli, yeni nesil bir plaka için kontrendike olmasının bir başka nedenidir. Kaçan ve kurutulmuş yulaf lapası da dahil olmak üzere herhangi bir pürüzlülüğün ortaya çıkması önlenmelidir.
"Yoğun ısıtma" fonksiyonunu çok sık kullanmak, emaye bulaşıkları bozmamak için, muhtemelen brülörün olmadığı için çok sık kullanmak imkansızdır.
Adaptör disklerinin yalnızca yüksek kaliteli pişirme yüzeylerinde kullanılması önerilir, çünkü bu öğenin güçlü ısıtması ve ocakla uzun süreli teması, cihazın üstüne zarar verebilir.
Fotoğraf: Instagram sintezfvl
