Modern mutfak kelimenin tam anlamıyla çok sayıda ve çeşitli tekniklerle taşmaktadır. Hangi yeni eşyaların seçileceğini ve bunları mümkün olduğunca uygun olarak çalışmak için uzaya nasıl entegre edeceğini söyleriz.
Fotoğraf: Shutterstock / fotodom.ru
Ekipmanın ergonomik dağılımının mutfakta ilk versiyonları yüz yıl önce ortaya çıktı. Şimdiye kadar, birçok nesil mimar ve tasarımcılar, 1950'lerin uzmanlarının gelişmelerinin tadını çıkarır. Özellikle, özellikle de "inşaat tasarımı" olan Ernst Beer ekteç, neredeyse elli bir yüzyılın son yarım yüzyılda durdu. Bununla birlikte, eski bir fikirler hepsini zorlar - teknik daha fazla olur, uzayın fonksiyonel ayrılmasının görevleri - daha çeşitli ve moda emirlerini belirler. Genel olarak, mutfak hala tasarım için sofistike olmaya devam ediyor. İçinde ne geliştirebiliriz?
Fotoğraf: Shutterstock / fotodom.ru
1 gömülü özü
Her zamanki kubbe davlumbazları büyük boyutlarda farklılık gösterir. Bir egzozu nerede saklayabilirim? Olası seçeneklerden biri, ocağın yanında, tezgahta toline. Gerekirse, cihaz tezgaha taşınır, iş için boşluğu serbest bırakır. Tezgahtaki grafik için benzer modeller, birçok mutfak aleti üreticisi vardır. Örneğin EFP60565OX modelinde (ELEKTROLUX) varlık seçenekleri ve duvar dolapları vardır.
Tezgah kaputuna gömülü fikri devamını aldı. Bu yıl, ilk indüksiyon pişirme yüzeylerinin ilk modelleri, bunlara entegre kaputlar ile sunuldu - CV 282 (Gaggenau) ve Nikolatesla (Elica). Fan her bir pişirme yüzeyi kullanıldığında otomatik olarak açılır, bu nedenle mutfağa aşıklar pişirin ve denemeler, ayarları düşünmeden pişirmeden tamamen pişirilebilir.
Tezgah davlumbazına, gerekirse, tezgahta tamamen çıkarılır ve çalışmaya müdahale etmeyecektir. Fotoğraf: "Şık Mutfaklar"
EFP60565OX geri çekilebilir panel (ELEKTROLUX) ile menteşeli başlık modülünde tamamen inşa edilmiştir. Bir mobilya kulaklığının detayına dönüşür. Fotoğraf: Electrolux
CV 282 İndüksiyon Pişirme Paneli (GAGGENAU) Dahili bir egzoz sistemi ile (80 cm genişlik). Fotoğraf: Gaggenau.
Nikolatesla Hood (Elica) ile İndüksiyon Pişirme Paneli. Fotoğraf: Elica.
2 not bırakabileceğiniz teknik
Modern mutfağda, her zaman girişlerin bir nedeni olacaktır: Yeni bir tarif veya alışveriş listesi olup olmadığı. En popüler çözümlere ek olarak, mobilya cepheleri veya özel boyalarla tedavi edilen önlük, bir çizim tahtası ve D65FRM1S0 Neff şirketinin D65FRM1S0 yazıtları gibi ekstrakte etme gibi ayrı ev aletleri olabilir.
Üzerindeki yüzeylerin ve kayıtların pratik kullanımının bir başka seçeneği LG sunmaktadır. CES 2017 sergisinde, şirket 25 inç duyusal bir LCD ekranla donatılmış kapıdaki buzdolabının amiral gemisi modelini sundu. Aile üyeleri birbirlerinin notlarını ekranda görüntülenebilir - yüksek teknolojilerin ruhu için! Evet ve çamaşırhaneler, işaretçilerin korduklarından gelen tekniği gerekmeyecek.
LG buzdolabının büyük (diyagonal 29 inç) LCD ekran. Fotoğraf: lg.
Çizimler ve yazıtlar için Blackboard ile başlık D65FRM1S0 (NEFF). Fotoğraf: Neff.
Yüksek kaliteli Japon camlarda, su işaretleyicilerini ve bir mıknatısla yazabilir ve çizebilirsiniz - evin sahibi için bir not veya alışveriş listesi ekleyebilirsiniz. Fotoğraf: Lerua Merlen
3 yeni mutfak aletleri türleri
Zaman zaman, ekipman üreticilerinin çeşitliliği, modellerin daha önce orada olmayan yeni cihaz türleri olduğu görünmüyor. Örneğin, mutfaktaid mutfak aletleri, modern endüksiyon panellerinin yanı sıra bir elektrikli endüksiyon panelleri ve şok donması için bir gardırop içerir (Şef dokunmatik sistemi). Bir elektrik yapısının yardımıyla, özel vakum paketlerinde veya kaplarda yemekleri kullanabilirsiniz. Şok donatı için gardırop, tüm faydalı özellikleri korurken ve depolarını uzatırken ürünleri soğutur veya dondurur.
Bir sıradışı bir cihaz başka bir yerleşik bir pişirme ısıtıcısıdır. Yenilik Miele, gurme ısıtıcı, düşük sıcaklık hazırlama modu ile donatılmıştır ve bu nedenle sadece bir ısıtıcıdan daha fazlasıdır. Yani, onunla çok lezzetli et ve sebze yemekleri hazırlayabilirsiniz. Benzer bir tansiyon ve söndürme şekli antik çağdan bilinir, örneğin, yulaf lapası olan bir tencerenin ağızda birkaç saati olabilir ve yulaf lapası belirli bir tadı elde etti.
İndüksiyon paneli. Fotoğraf: "Chateau de Wessel"
Dahili tencere ısıtıcı. Fotoğraf: Miele.
Dahili tencere ısıtıcı. Fotoğraf: Miele.
4 Düzgün bir şekilde donatılmış masa üstü
Tasarımdaki en büyük problemler, ocak ve yıkama ile sınırlı olan tabletin alanına neden olur. Aralarındaki mesafe çok büyük olmamalıdır (bir buçuk metreden fazla), böylece hostes çok fazla hareket etmek zorunda kalmaz. Masa üstü alanı iyi aydınlatılmalıdır (mutfağın nominal aydınlatması en az 500-700 lux). Aydınlatma tekdüze olmalı ve çalışma yüzeyinde vurgulamalıdır, ışık kaynakları gözlerde olmamalıdır. Mutfak aletlerini bağlamak için tezgah soketlerine yakın vermeyi unutmayın. PUE kurallarına göre düzenlenmelidirler: Yıkamadan en az 0.6 m (yatay olarak) bir mesafede, IP X4'ten daha düşük olmayan bir koruma endeksinine sahip olmak için.
Kopyalama adası, masa üstünün çalışma yüzeyini yarıda iki katına çıkaran zarif bir çözümdür. Mutfak ve oturma odası alanlarını ayıran bir bar rafında kolayca dönüştürülebilir. Ada hem fırın hem de bulaşık makinesine monte edilebilir.
Kopher Adası. Fotoğraf: "Şık Mutfaklar"
Fotoğraf: "Şık Mutfaklar"
Fotoğraf: "Şık Mutfaklar"
Tezgahın genişliği, birkaç tencereyi ve bir cilt yerleştirilebilmesi için yeterli yapılmalıdır - en az 60-80 cm. Çalışma masasının toplam alanını artırmak için, ek platformlar kullanabilirsiniz - örneğin geri çekilebilir Kesme tahtası ile donatılmış masa üstü veya mutfak lavabolarından tahtaları.
Uzaktan kumanda, elbette, iş rahat, ancak çoğu zaman "Manuel modda" mutfak aletleri ile çalışmak zorunda kalacaksınız.
5 Kolu olmadan Teknik
Fotoğraf: Miele.
Son olarak, katıştırılmış tekniğe bir bütün - rüzgar dolapları, vapur, kahve makineleri olarak dokunacağız. Tasarımlarında, zorunlu reddedebilir, bu unsurlar - açılış araçları için tutuyor gibi görünüyor. Bu Miele bir dizi sanat eseri tekniğinde yaptı. Artline serisinin özelliği, mutfak aletlerinin pürüzsüz açılması için Touch2Open ve Softopen Technologies'dir. Fırın veya buji açmayı açmak için cephe paneline doğru hafif bir dokunuş. Camdan yapılmış gibi cepheler, ayrıca enstrümanların yerleşik görüntüleri ve tek bir tutamaç olmadan mutfak cephelerinin şık bir içi oluşturmasına izin verilir.