Gaz plakalarına genel bakış Piyasa: Değişiklikler, Cihaz elemanlarının bileşenlerinin teknik özellikleri, olası arızalar ve nedenleri
1 - Elektrikli özellik;
2 - gaz kontrol sensörü;
3 - Meme
Eskiden eskimiş insanlara yemek pişirmek için servis etti. Taş gözenekler Ev odak noktası birçok değişiklik geçirdi. Bugün gaz sobaları hakkında konuşacağız. Modern odakları geliştirdiler? Son yıllarda onlara ne tür bir metamorfoz oldu?
Dikkat! Bu makalede tam olarak gaz plakaları hakkında ve pişirme panelleri ve fırınlar hakkında söyleyeceğiz. Ancak ilk önce "ocak" kavramıyla ne anlama geldiğini çözmelisin. Genellikle, bu tanım ayrı bir pişirme yüzeyine ve fırının panelin altında gizlendiği tasarıma uygulanır. Aslında, soba bir pişirme paneli ve tek bir durumda bir fırındır. Aksi takdirde iikikov. Gazze ayrıcalığı
Gaz plakalarının artıları ve eksileri
1. Yemekler için özel bir gereksinim yoktur (örneğin, alt kısım kavisli olabilir).
2. Ucuzluk.
3. Kolayca ısıtma derecesini ayarlayın.
4. Birçoğu açık ateşte pişirilmiş yiyecekleri tercih eder.
Eksi
1. Mutfakta havanın güvenliğini ve temizliğini izlemek gerekir.
2. Elektrikten çok temizlemek zordur.
3. Yemeklerin katmanları monte edilebilir.
Modern normlar, gaz boru hattını yalnızca 11 katın altında olan binalara getirme fırsatı sunar. Özel ülke evleri hakkında konuşursak, buradasınız, elbette, sahiplerinin kendileri ve ek olarak ona gazla bir tabak ve silindirler satın alabilirsiniz. Ancak, daha sonra, endişe ve kentsel dairelerden başka kısıtlamalar dikkate alınmalıdır. Standartların, bir pencere, egzoz havalandırma kanalı ve doğal aydınlatma içeren bir pencereye sahip olan en az 2.2 m'lik bir tavan yüksekliğine sahip gaz ekipmanı takılmasına izin verilir. Otomatik mutfak hacmi, iki brülörlü plakalar için en az 8 m3 olmalıdır ve dört brülörlü bir plaka için 15m3-.
Ancak daireniz tüm gereksinimleri karşılarsa, gaz - düşük maliyetin temel avantajını hissedebilirsiniz, çünkü ortalama olarak, gaz ocağının "iş" 10 kez elektrikten daha ucuzdur. Benzin plakalarının gazlarında özel bir çeşitlilik olmadığını not etmek istiyorum. Genellikle yükseklikleri 85 cm, standart mutfak mobilyalarıdır. Genişlik 50-90cm, derinlik 50-60cm'dir.
Doğrudan kalbe
Bir gaz ocağının "kalp" - gaz brülörleri. Sobunuzun çok yönlülüğü, güçlerine ve miktarlarına bağlıdır. Brülörler 2-6 olabilir ve genellikle güçte farklılık gösterir: küçük - yaklaşık 1 kW, nominal - 1.75-2 kW, yüksek - 2.7-2.9 kW. Optimum seçenek: iki anma gücünün iki meşalesi, biri - yükseltilmiş ve bir küçük. Bu arada, gaz brülörlerinin verimliliği en az% 58'dir, yani brülörün ısısının bu şekilde böyle bir kısmı bulaşıkları "geçebilir". Gerisi, odanın gereksiz ısıtılmasına gider.
Cihaz ve brülör
Belirli bir oranda yakıt brülörü hava ve gazla karıştırılır. Karışım, "gaz havası" oranı belirli bir aralıkta (düşük bağlı -% 5.3 - "zayıf" karışım ve üst -% 14.2 - "zengin" karışım ise karışım tutuşabilir (yani, gaz açık). ) Ve elbette, kıvılcım olursam.
Brülörün tasarımı, yanma ürünlerinde - hacimde% 0.01 veya 125 mg / m3, karbon monoksit (karbon monoksit), karbon monoksit (karbon monoksit), karbon monoksit (karbon monoksit) ve 200 mg / m3 azot oksitleri olmayan yüksek yanma verimliliği sağlamalıdır. .
Plakaların yüzeyi, cilalı paslanmaz çelik - EKK 601302 X (Electrolux, İsveç), C 640 G6 White (ARDO, İtalya) veya cam seramikten (CM 64220) yapılmış emaye - ZCG569GW1 (Zanussi, İtalya) ile kaplanabilir. Beko, Türkiye). Emaye zamanla test edilir, aşınma direnci ile ünlüdür, korkunç organik asitler ve şeker değildir. Ancak, zamanla, cips üzerinde görünebilir. Cilalı paslanmaz çeliklerin kaplanması daha pahalıdır, ancak daha etkili görünüyor. Buna ek olarak, Kuşkusuz Plus, çeliğin çizilmeyi neredeyse imkansızdır, ancak parmakların izleri çok belirgindir. Cam seramik yüzey temizlikte güzel ışıktır, ancak tatlı sıvı bunun için yıkıcıdır. Bir zamanlar yorucu bir şekilde ilan edilen "camın altındaki gaz" şimdi satışta.
Ülkemizde ağlardaki gaz basıncı atlamaların sıklıkla meydana geldiği bir sır değildir. Slablar böyle kaprislere nasıl tepki verir? Rus normlarına göre, gaz basıncı 650 ila 1800 Pa'dan nominal basınçta nominal basınçta 1300 PA'lık bir basınçta değiştiğinde, gaz ocağı çalışması için stabil olmalıdır. Yani, gördüğünüz gibi, plakalar yeterince geniş bir gaz basıncı için tasarlanmıştır.
Ne var ne yok?
1 - gaz brülörü;
2 - Fırın ızgarası;
3 - Pişirme Tepsisi;
4 - Pirinç dolabının brülörü;
5 - Mutfak eşyaları için bölme;
6 - Kontrol paneli;
7 - Panel ızgarası;
8 - Bir tarafın plaka kapağı, modern gaz sobaların çalışma prensibi, seleflerle aynıdır. Ancak diğer tarafta, bunları karşılaştırmak imkansızdır, çünkü 20 plaka için yıllarca tanımanın ötesinde değişti. En önemli sorun, güvenliği sağlamaktır. Bu nedenle, plakaları modernize ederken, dikkatine ilk önce verildi. Şimdiye dek predominant çoğunluğundaki gaz plakalarının sonucu, bir gaz kaçağı koruma sistemi ile donatılmıştır. Gaz kaynağı üreticilerinin otomatik kapanma mekanizması genellikle daha kolay olarak adlandırılır: gaz kontrolü. Örneğin, alev kaçak sütü kapatırsa öngörülmektedir. Böylece bu noktada gaz beslemesi durur, gaz kontrolü gaz tüpünü kapatır. Basitçe çalışır: Alev söndüğünde, sıcaklık sensörü (her bir brülörün kendine ait) soğutulur ve gaz besleme kanalını örtüşen vanaya bir sinyal gönderir. Bu arada, modern kontrol sistemi, yanlışlıkla patladığında "düşünmek" olan alevi yeniden aydınlatabilir, taslak. İki kez deneme başarısız olursa, sistem işe yaramaz bir şey atar.
Güvenlik Düzenlemeleri
Slate'yı gözetimsiz bırakmayın.
Çocukların iş plakasına uymadığını izleyin.
Kontak olabileceği için pişirme işlemini (özellikle yağ veya yağda) izleyin.
Yanan brülörün yanındaki aerosolleri püskürtmeyin.
Yanıcı sıvıları veya tabakın yanındaki eşyaları saklamayın.
Aynı anda iki brülörden fazla ve en fazla 2 saat içermemeye çalışın. Odayı daha sık kontrol edin.
Ama herkes ruhun bu kadar güvenli değil. Sonuçta, gaz kontağı ateşlendiğinde, sensör ısıtma için zaman gerektirir ve bu nedenle güç düğmesini birkaç saniye tutmak için gereklidir, bu da çok uygun değildir. Brülörü yakmak için, güç düğmesini (gaz besleme musluğu) karıştırır, böylece gaz yolunu nozula açın. Gaz jeti hava ile karıştırılır, brülöre ateş yakarsınız ve karışım yanıcıdır. Ancak o zaman bile anahtarı tutmalısınız, çünkü zamanın önünde serbest bırakırsanız (sensör ısıtmazken), gaz kontrolü "alevin dışarı çıkıp gaz beslemesini, sırasıyla, Brülör kaybolacak. Bu nedenle, bazıları gaz kontrolü olmayan plakaları, bundan önce ve onsuz olduğunu güvenle belirten plakaları tercih eder. Ancak, hala güvenlik konusunda endişelenenler, gaz kontrolünün eksik olabileceğini bilmelisiniz: diyelim ki, pişirme yüzeyindeki brülörler tarafından kontrol edilir, ancak fırın yoktur. Öyleyse satın alırken, gaz kontrolüne tabi olduğunu belirtin.
Modern teknolojilerin bir diğer başarısı, gerçek bir sihirli değneğe benzer, elektrik pürüzlü mekanizmasıdır: Gaz eşleşmeden ve elektrik olmadan yanar. ELEKDLYZHIGI iki türdür: normal ve otomatik. İlk vaka için - EKG 551102 W (Electrolux), ZCG566NW1 (Zanussi) - Güç düğmesini çevirirken, bir kıvılcım olarak görünmek için ateşleme düğmesine tıklamanız gerekir. APRRI Otomatik Elektrik Yüksek - HGG 50521K (Kaiser, Almanya), GI 477 E (Gorenje, Slovenya), K 246 GS (W) (Indesit, İtalya) - Anahtar düğmelerini çevirirken gaz otomatik olarak ateşlenir. Otomatik elektrikli arma sistemi aşağıdaki gibi çalışır. Brülörün "dahil edilmesi" için, güç düğmesini boğmanız ve dönüştürmeniz gerekir. Eşzamanlı olarak kolun dönüşüyle, brülörün mumunun zincirini kapatır. Yangın deliklerinin yakınında bulunan elektrotlar arasında, elektrik kıvılcımını kaydırır ve karışım yanar.
Tabii ki, bağlantıyı emanet etmek bir uzman olmalı, ancak bunu kontrol edebilirsiniz. Doğru mı yapıyorsun ve güvenlik gereksinimlerini mi tutuyor? Sizin için çeşitli temel kurulum kurallarını bilmek faydalı olacaktır.
Döşeme açılır ve mekanik hasarın varlığı / eksikliği için dışarıda denetlenir.
Daha sonra, paslanmaz çelikten bir körük hortumu vasıtasıyla gaz boru hattına bağlanır, maksimum uzunluk 2m. Ekleme hortumları yapamaz. Gaz vinç ve hortum arasında bir dielektrik eki var.
Sonra levha, elektrik şebekesine (gerekirse) bağlanır. Bir elektrofery ve arka ışık varsa, ayrı kablolama gerekli değildir (aydınlatma ağının prizinden yeter). Ancak, bir elektrik oku veya elektrikli fırın varsa, Eurostart çıkışının kurulumu ve elektrorecar'da, ayrı bir kablo (3G 1.5 veya 32.5mm2 kablo) (cihazın gücüne bağlı olarak), Otomatik korumayı 16 veya 25a için koymalısınız.
Cihaz gerekçesiyle.
Yerine oturtun.
Döşemenin çalışmalarını farklı modlarda kontrol edin.
Pişirme her zaman zamanlayıcıyı kullanırken. Basit Model - HGG 60501 (KAISER), 3200 (Gefest, Belarus) - "Çanak hazır olduğunda, yemek hazır olduğunda, Gelişmiş - CE 62110 (BEKO), TRIO 501 (Candy, İtalya) - kendini açacak ve ne zaman Alır ve slab'ı kapatın (zamanı önceden ayarlamanız gerekir). Çok uygun: Kahvaltı uyanışını vuracak. Ama küçük bir yakalama var. Gerçek şu ki, zamanlayıcıların 50 Hz'lik akımın frekansı üzerinde hesaplanmasıdır, ancak ağlarımızda sıklık genellikle biraz farklıdır ve bu nedenle zamanlayıcı ya aceleyle ya da geride kalır. Yves Bir plaka ile bir plaka, programladığınız sırada yanmaz. Hata 3-5 dakika olabilir.
Manevi iş
Fırındaki ısıtma elemanları elektrik ve gazdır. İkincisi - 1G20 (W) (Indesit), HSF 11K30N9 (Bosch, Almanya), ZCG 55 GGW (Zanussi) gibi modellerde. Şimdi avantajlı bir şekilde pişirme yüzeyinin gazla olduğu plakalar modelleri üretir ve fırın elektrikseldir: EKK 601301 W (Electrolux), CE 61210 (BEKO), A 540 EB IX (ARDO). Bunun nedeni, elektrikli ısıtma elemanlarının sıcaklığının ayarlanması daha kolaydır ve ayrıca, gazdan daha düzgün ısıtma sağlarlar. Nitekim, gaz fırınının tepesinde, gazın yanması için kötü koşullar ve bu nedenle sadece gıda iyi bir şekilde yedek olan yiyecekler, aşağıda bulunan gaz brülörü sayesinde.Modele bağlı olarak, fırındaki ısıtma sadece yukarıda, sadece aşağıda ve üst ve altta olabilir ve ızgara, kızılötesi ısıtma, havalandırma ısıtma (konveksiyon) ve listelenen farklı kombinasyonlar vardır. CX65SP4 (X) R / HA modelinde (Hotpoint-Ariston, İtalya) çok fonksiyonlu fırın (yedi program) üst ısıtma ve çift ızgara ile söyleyelim. AV Elektrikli Fırın EKK513504W (Electrolux) Daha düşük ve üst ısıtma, bir fan, ızgara ve çeşitli kombinasyonları vardır.
Fırın seçimi, karşıtlar için geri çekilebilir rayların varlığına dikkat edin. İnan bana, sadece ev işini kolaylaştırmayacak, ancak daha güvenli hale getirecek - olumsuzlanmayacaksınız. Fırın kapısı ısı yalıtımlı olduğunda (ana cama ek olarak, 2-4 kat isteğe bağlı olabilir). Ayrıca yanıkları önlemeye yardımcı olacaktır.
Fırın temizliği - Ders basit değil. Ancak düşük maliyetli plakalarda, ne yazık ki, kendi kendini temizleme yoktur. Yükseklik, fırının Dedovo yolu tarafından temizlendiği anlamına gelir, yani bir peçete ve özel bir yolun yardımıyla. Katalitik temizleme işlemini basitleştirir - CE6VP4 (x) R / HA (HotPoint-Ariston), HSF 65K30N9 (Bosch): İç yüzey, yağların ayrıştırıldığı özel bir emaye ile kaplanır.
Gaz odası
Tabii ki, birçok sorun gazla ortaya çıkar. Asıl şey, sızıntısının olabileceği, en kötü sonucu, mutfakta bir patlama ve evin imhası. Sızıntılar farklı nedenlerden dolayıdır, ancak çoğu zaman - yanlış gaz tedavisi nedeniyle. Gaz kontrollerinin görünümü ile, plakayı alev olmadan dahil etmek artık zordur, ancak yine de sorun olur. Erken zamanda, acil servis uzmanları, dairelerin okuma yazma bilmeyen yeniden düzenlemesi nedeniyle gaz kaynağının ihlal edildiği yüzleşir. İnsanlar, kategorik olarak yapılamayan gaz besleme sistemine müdahale eder. Bir durum, onarım sırasında kiracıların kendileri, emniyet ekipmanlarını ihlal edememe ve sonuç olarak - gaz sızıntısı olarak, gaz boru hattından levhayı kapatırken bir durum dağıtılır. Bu durumda, acil durum hizmetini derhal aramanız gerekir.
Bir kişinin sızıntıyı derhal tespit etmesi için, gaz boru hattındaki tüm yanıcı gazlar odoradlara maruz bıraktı, yani onlara keskin bir koku veriyorlar (hoş olmayan bir kokuya sahip özel kokulu maddeler ekleyerek (gaz kokusu üzerine götürüyoruz) ). Havadaki gaz konsantrasyonunda, alt kontak sınırının 1 / 5'inden daha fazla olmadığını hissetmelisiniz. Böyle bir sorun olursa, toplam gaz besleme vanasını, plakanın tüm musluklarını kapatmak gerekir. , pencereleri açın ve sızıntı elektrikli ev aletleri ve ışık içermeyene kadar ve ayrıca ateşi, yani sigara içmeyin ve kredi eşlemeleri değil.
Ancak sızıntı olmasa bile, bir gaz ocağının varlığı rahatsızlık yaratabilir. Gaz mutfak ortamını bozuyor. İlk olarak, dört brülörün 1. için bir karışım oluşturmak için yaklaşık 1.5m3 havayı gerektirir. İkincisi, mutfaktaki havanın bileşimi, brülör geliştirildiğinde çok kötüleşiyor. Bu nedenle, gaz hava karışımı yetersiz hava içeriyorsa, gaz tamamen yakılmamıştır, çünkü yanıcı bileşenlerinin bir kısmı kimyasal bir reaksiyona giremez ve bu, karbon toksik ve tehlikeli gaz oluşumuna neden olur. Yanma ürünleri, bulaşıkların duvarları boyunca yükselir ve kendilerini odanın havasında bulurlar. Bu nedenle doğru brülör çalışması çok önemlidir, bu da gazın tamamen yanması sağlamalıdır ve bu nedenle daha sık pişman olması gerekir. Yanma dolgunluğu alev rengi ile belirlenebilir. Her şey normal ise - mavi bir alev. Hava gereğinden büyüktür - alev düşük, HISS ile yanar. Hava küçük - alev, sarı toplar ve ıslatırken yüksek yükselir. Açık modeller aleve ayarlanabilir, gelen havanın miktarını değiştirebilir ve modern araçlar serbest bırakıldığında, bitki zaten hava karışımının ve gazın doğru oranı ile ilgili fabrikaya alınmıştır, bu nedenle evdeki ayarlar gerekli değildir .
Gazın yanlış yanması gerçekleşir ve yoğun bir şekilde bir ocak kullanılarak gerçekleştirilir. Sonuçta, dört kapılı gaz ocağı çalışıyorsa, hava döviz kurumu her evde bulunmayan 90m3 / s'dir. Hava yeterli olmadığında, gazın yanması için zayıf koşullar oluşturulur: Alev yüksektir, ıslatır, zararlı karbon monoksit gazıdan daha fazla durur. Bu nedenle, mutfak iyi bir havalandırma sistemi olmalıdır.
Medicas, aynı anda iki brülörden fazla ve en fazla 2 saat içermemeleri önerilir. Bu kuralları takip edemiyorsanız, daha sık odayı havalandırın. Tehlikeli ve tesadüfen ıslak bir brülör. Sıvı brülöre çarparsa, ıslak yangın kanalları üzerindeki alev dilleri gerilir ve gaz akmaya devam eder. Kanallar kurutuluncaya kadar iyon yanmaz. Sıvı buharlaşma, brülöre ikincil hava sağlamayı zorlaştırır - ateşleme için gerekli gaz ve hava oranı yoktur.
Soru Fiyat
Gaz plakaları, Ardo, Beko, Bosch, Electrolux, Gefest, Gorenje, Indesit, Zanussi IDR üretmektedir. Plakaların maliyeti yaklaşık 6 bin ruble'den başlar. - Bu, bir kural olarak, elektriksiz, ancak gaz kontrolü genellikle orada (3100-08, Gefest; CG 41000, BEKO; K 1G20 (W), Indesit). 9 bin ruble için. Elektrofery ile bir ocak satın almak mümkündür (CG 51110 G, BEKO; ZCG 052 GW, Zanussi; G 470 W, Gorenje). Daha pahalı 12 bin ruble. Kendi kendini temizleyen fırın kaplamalı modeller ve çeşitli ısıtma fırını (CG 61110 g, Beko; A540 G6 W, Ardo; HSV 745050 E, Bosch) vardır.
Editör Kurulu, Doğu Ticaret Şirketi'nin (Ardo), "Bsh Ev Aletleri", Indesit Company, Gorenje, Beko, Vestel, Gefest'in yanı sıra Viktor Pelipenko, teknik bilimlerin adayı, Profesör Togliatti Eyalet Üniversitesi Malzemenin hazırlanmasında.
| Olası ortak hatalar | |
| Hata | Sebep olmak |
| Alevler açılmadan yanıyor | Nozül bloke edilir ve gaz brülör bölücüsü gıda parçacıkları ile doludur; Kapak ve bölücü yanlış kurulur. |
| Brülör tutuşmaz | Gaz vinç kapandı; Kapak ve bölünmüş kuru ve yanlış takılmış |
| Yiyecek hazırlık durumuna ulaşmaz | Sıcaklığın ve zamanın doğru seçildiğinden emin olun; Fırındaki kafes doğru seviyede |
| Fırın dumanı | Fırının duvarları yağla kaplıdır; Yemekler bulaşıkların kenarından geçti |