Sıkacılara genel bakış: operasyon ilkeleri, alet çeşitleri, üreticiler ve gösterge maliyeti. Meyvelerin tavlama için hazırlanması.
Sıkacağı RU-3020 (Lamarque). Koni, suyun optimum sıkma için saat yönünde (karşı) döner. Meyve suyu için çıkarılabilir kase - şeffaf kapaklı
Egzoz hamuru kabı temizlemek kolaydır ve bulaşık makinesinde yıkayabilirsiniz
Ne kadar iyi olabilir ve en önemlisi, taze meyve suyundan daha faydalı olabilir? Sadece taze meyve suyu. Sonbaharın başında, vitaminleri stoklamamız gerekir, bunları cömert doğanın cömert hediyelerinden çıkarılması - çeşitli meyveler ve sebzeler. Bu Harika Teknolojideki Yorum. Juicer'ı evrensel ya da sadece narenciye için seçmelisiniz?
Modern meyve sıkacağı çok teknolojik cihazlardır, ancak en basit narenciye basın bile hala popülerliğe sahiptir. Ancak, sadece portakal, greyfurt, limon ve diğer turunçgiller suyu tadını çıkarmanıza izin verecektir. Akak aynı meyveler ve özellikle sebzeler? Yerli taze meyve suları çeşitlerini çeşitlendirmek isteyenler, ev aletleri üreticileri evrensel sıkacılar sunmaktadır.
Basın olmadan yapmayın
Narenciye için en basit sıkacağı veya sitrus presiyle başlayalım. Tasarımı son derece basittir: bir motor, bir koni şeklindeki nervürlü memeli ve meyve suyu (kova) toplamak için bir kap. İletişim Bu cihazın zor değil. Meyveyi yarıya (örneğin, turuncu) yarıya indirmek için gereklidir, sonra bir yarısını dönen memeye takın ve eli bastırın. Eğer böyle bir meyve sıkacağı ters çevrilmiş bir vuruşa sahipse (nozül ilk önce bir, sonra diğer yönde döner), "Kuruluk" olarak adlandırılan meyveleri sıkmanıza olanak sağlar.Tüm meyve suyu sıkıldığında, sadece kabukları ve nozül üzerinde biriken eti atmak için kalır. Basın sırasında, etin gerektiği gibi çıkarılması da gereklidir, çünkü meyve suyunun kepçeye düştüğü delikleri tıkar. Meyve suyu varış, damarın şeffaf duvarlarından veya gösterge ölçeği sayesinde izlenebilir. Tipik olarak, kapasite 1 l meyve suyu için tasarlanmıştır. Bir bardak taze içeceğin ADLYA hazırlanması 3-4 portakal (yani, 200 ml meyve suyu almak için, 500 g meyve almak gerekir). Düşük cihaz performansı nedeniyle üzülmeyin, çünkü narenciyeden sıkılan meyve suyu, mümkün olduğu kadar çabuk içmek daha iyidir (ilk birkaç dakika içinde), çünkü C vitamini hava ile temas sırasında tahrip edildiğinden ve dolayısıyla içecek kaybedilir. Faydalı özellikler. Bir narenciye baskısı yardımıyla meyve suyu elde etmek, belirli fiziksel çabalar gerektirir (meyveye basmanız gerekir) ve zaman. Ancak bazı modellerde, JU CUP 9911 BK (BORK, ALMANYA), SP 2072 / LM (VEMA), AGRL (Fimar, Obaitaly) - Davayı büyük ölçüde kolaylaştıran turuncu basarak özel bir kol vardır. Kullandıktan sonra, sıkacağı yıkamayı unutmayın, eti çıkarmak ve cihazı temiz suyla yıkamak için yeterlidir.
Meyvelerin ve hazırlıklarının faydalı özellikleri
| İsim vermek | Faydalı malzeme | 100 ml meyve suyu başına meyvelerin sayısı | Hazırlık |
|---|---|---|---|
| Elmalar | Pektin ve C vitamini, kolesterol seviyelerini azaltın Elma tamamen yerleştirilebilir | 2 adet. | Yıkama, kabuğundan temizleme. Sıkacağın boyutunu kesin. Boyun boyutu elma koymanıza izin verirse |
| Kayısı | Beta Caroten, dokunulmazlığı arttırır ve cilt durumunu, saçları, dişleri ve kemikleri arttırır | 6 adet. | Yıkama, kemikleri çıkarın ve kesin. Temizlemenize gerek yok |
| Kiraz | B2 vitamini, beta karoten ve folik asit, gözlerin, deri ve saçın durumunu iyileştirir | 150-200 g | Yıkama, ikiye bölün ve kemikleri çıkarın. Temizlemenize gerek yok |
| Frenk üzümü | Kabuğundaki pigmentler antibakteriyel ve anti-enflamatuar özelliklere sahiptir. C vitamini ve demir antioksidanlar olarak hareket eder | 150 g | Twigs ve yıkama ile çıkarın |
| çilek | B ve C vitaminleri, potasyum ve magnezyum. Çilek suyu, vücuttaki minerallerin dengesini geri yüklemeye yardımcı olur | 200 g | Kuyruklardan temizlemeden önce yıkayın (arıtılmış çilek yıkarsanız, meyveler su tipidir) |
| Portakal | Yetişkin bir kişi için gerekli olan çift günlük C vitamini dozu | 1 BİLGİSAYAR. | Kabuğundan temizleyin ve çeyrekte kesin |
| Mandalina | B1 vitamini, karbonhidratları bölmelerine yardımcı olur ve vücuttaki enerji üretimi sürecine katılır. | 3 parça. | Kabuğundan temizle ve meyve sıkacağı parçalarına bölünmüş |
| kivi | C vitaminleri C ve E, potasyum | 3 parça. | Soyunmadan temizleyin ve sıkacağın boyutunu kesin |
| Üzüm | E vitamini ve antioksidanlar | 150 g | Twigs ile çıkarın ve yıkayın. Temizlemenize gerek yok |
evrensel Asker
Daha gelişmiş evrensel (santrifüj) sıkacağı, hemen hemen her meyve, meyvenin ve sebze suyunun keyfini çıkarmanızı sağlar. Bununla birlikte, işlemi için talimatları satın almadan önce arayabilen, cihazı geri dönüştürebilecek doğa hediyelerinin listesini netleştirmek daha iyidir. Örneğin, birçok ünite için, küçük kemiklere sahip istenmeyen meyveler (daha hassas, küçük çok noktaya yayın meyveleri), hızlı bir şekilde filtreyi hızla skor olacaktır: Bektaşi üzümü, Frenk üzümü, ahududu. Denetimi, çoğu durumda üreticiler bu meyveleri işleme imkansızlığını önler. Sitrus-pres'den biraz farklı bir evrensel cihaz çalışır. Meyvelerin boyundaki sıkacağı hissettiren parçalara önceden kesilmesi gerekir. İşlemi en üst düzeye çıkarmak ve cihaza tamamen güvenmek istiyorsanız, meyveyi kesmemek için büyük boynuna sahip bir cihaz seçin ve bunları tamamen oraya koyun. Ek olarak, meyve ve meyveler için özel bir tepsi olup olmadığını lütfen unutmayın. Bir kerede beş elmayı koyabilir ve sonra sakince ayrılabilir ve birkaç dakika içinde hazır elma suyu iade ve içeceksiniz. Böyle bir fırsat, örneğin, MP 80 modelini (Braun, Almanya) sağlar.
İşteki boşluklar
Sıkacağı bir zayıf tarafa sahiptir: yardımlarıyla kemik bitkilerinin meyvelerinden meyve suyu hazırlayamazsınız (sözde alüminyum meyve). Birincisi, "Dişlerde" sıkacağının her kemiğinde değil ve ikincisi, ayrılmak mümkün olsa bile, kalıntılar birimin elekini hızla puanlayacaktır. Bu nedenle, her fetalden elle kaldırmak için kemikleriniz olmadıkça, kiraz, şeftali, kayısı, erik ve diğer meyve sularını unutmanız gerekecektir.
Cihazın içinde bulmak, meyveler ilk önce, disk kademesinin onları Cashitz'e ezildiği ve daha sonra merkezkaç kuvveti (dolayısıyla bu tür bir meyve sıkacağı adının adı) altındaki bir santrifüj içinde ortaya çıktı. filtre). Burada, meyve suyu kauçuk hamurundan ayrılır, daha sonra hacim, hacminin hacmini birkaç litre ila 0.5 litredir. Farklı modellerde kuş kasnağı çeşitli şekillerde hareket ediyor: Filtre ızgarasında kalır (işlemi kesmek ve ızgarayı temizlemek için genellikle gereklidir) veya özel bir kaba otomatik olarak atılır. İkincisi çıkarılabilir veya yerleşiktir.
İleri, çıkarmak kolaydır ve sadece eti atarlar. İkinci seçenek daha fazla zaman alıcıdır: Konteynere erişmek için, cihazı kısmen sökmeniz gerekir. Santrifüj modeline ek olarak, ortalama 9-14 bin rpm frekansı ile döner. Bu tempo, katı meyvelerden veya sebze havuçlarından, elmalardan, armutlardan elde etmek için uygundur. Daha sulu meyveler için yeterince ve daha düşük hız için. Modelleri özü - JE 570 (KENWOOD), CJ 800 CP (Binatone, İngiltere), HR 1851 (Philips, Hollanda) - Hızı ayarlayabilir, suyun tutarlılığını (etli veya olmadan) seçin.
Çeşitli cihazlar aynı meyveleri farklı şekillerde sıkıştırır. Bir sıkacağı seçerken, en önemli kriterler, satın aldığımız uğruna, - elde edilen sıkma hızı ve elde edilen meyve suyu miktarıdır. Bunları, hamur fonksiyonu olarak bu tür parametreler tarafından önceden tanımlamak mümkündür (cihazın çalışmasını sürekli olarak durdurmak zorunda değildir) ve santrifüjün hızı (daha hızlı hareket ederse, mümkün olan daha fazla sıvı) teslim almak). Cihazın teknik özelliklerindeki en vicdani üreticiler, en popüler meyvelerden hangi meyve suyu yüzdesinin alınabileceğini göstermektedir. Sıkacağın boyutları, ayrıca önemli bir öneme sahip (almaya hazır olduğunuz yeri çözün) ve gürültü seviyesi (çalışırken görüşülmeyecek). Akılda tutun: çoğu evrensel meyve sıkacağı günlük kısa kullanım için tasarlanmıştır. Üreticiler, her zamanki evrensel sıkacağı yüklenmemesi için çok fazla bilgi vermeyin (bu yüzden 1 kez 3kg'tan fazla meyve yok) - Motor rahatlamak için verilmelidir. Aynı zamanda, uzun süreli işlem sırasında, meyvenin filosu filtreyi, cihazın en savunmasız alanını skor haline getirdiğinden, basının verimliliği azalır. Deformasyon yapabilir ve hatta acele edebilir, bu yüzden zamanında dikkatlice takip etmeniz ve yıkamanız gerekir. Tüm filtreler bulaşık makinesine yerleştirilemez, su jeti altında manuel olarak temizlemek daha iyidir.
Filtrenin 13 bin rpm hızında döndürme;
B - 75mm çapında yükleme kapakları;
Elektronik kontrolde
|
|
|
Gudders ve Aşıklar Kış için meyve suları hazırlamak için agregalar tarafından kullanılır, uzun süre sürekli çalışmaya hazır ve onlarca kilogram meyveyi geri dönüştürür. Örneğin, meyve suyu ustası sıkacağı (Rotel, İsviçre) - 1 saat boyunca 55kg havuç performansı. Dahası, meyve suyu bir el bombası, bektaşi üzümü, meyvelerdeki üzüm bir engel değildir. Apribor "Zhuravinka" (Mogilev Fabrikası "elektrik motoru", Belarus) 1 saat, 25 kg meyve suyu.
Ne kadar vitamin?
Kural olarak, her üreticinin çeşitliliğinde narenciye presleri ve santrifüj sıkacıları vardır. Rus pazarında, Bosch cihazlarında (Almanya), Scarlett (Birleşik Krallık), Moulinex, Tefal, Satürn (ABD), Bork, Braun, Kenwood, Philips Idre, Rusya pazarında sunulmaktadır.
Zaman kaybetme
Sitrus presleri, harici dekorasyon ve güç hariç, birbirinden (her şeyde operasyon prensibi) çok farklı değildir. Bu cihazların maliyeti 400-1500 rub'dır. Evrensel Sıkacaklar - Daha pahalı: Fiyat 1500-20 000 ruble aralığında dalgalanıyor. Hem tasarım hem de gücüne ve hızların, kova kapasitesi ve kabın sayısına, sürekli modda çalışma süresine bağlıdır.
Editörler, Malzemenin hazırlanmasında yardım için Royal Philips Elektronik, Braun, Bork Elektronik, Vitek International, Braun, Bork Elektroniks, Vitek International, "BSH Ev Aletleri" nin temsilcisi.