Porselen Yemekleri: Oluşmanın Tarihi; Yüksek kaliteli porselen modern markalar; Yemeklerin değerini belirleyen faktörler.
Bir "yeni Rus" diğerine şikayette bulundu: "Geçen gün güneş dönemindeki porselen vazo aldım ve hayal ediyorum - Çin kaydırdı!"
Aslında, herkes bu porselenin Çin'de icat ettiğini bilir. İki yüzyıl gelince, Çinli imparatorlar, ortaçağ dünyasında "özel distribütörler" porselen yemekleriydi. Bu kırılgan malzemenin sırrının etrafında kaç casus tutku azaldı! Fakat Çinliler sırları tutabildi ve Avrupalılar hiçbir şey terk etmedi, porselen üretimi için kendi tariflerini nasıl açabilir. Bu, 1708'de Sakson İmparatoru'nun avlusunda oldu. Almanya genelinde Ivskore ve sonra Avrupa'nın geri kalanı çok sayıda porselen ürünü açmaya başladı. Halen mevcut Avrupa markalarından bazıları o zaman bile ortaya çıktı. Çin porseleninin zaferinin avotu geçmişte kaldı - zamanımızda en iyi Çin, Avrupa'da üretildi.
Almanya ve Birleşik Krallık burada liderlik ediyor ve mutlak şampiyonluk Almanların arkasında kalıyor. Uzmanları hatırlamak, İngilizce mutfağının eksiklikleri İngilizce yemekleri (çaydanlık) etkiledi. Tekerlek, İngiltere'de "kemik" porselen-şeffaf, ince ve dayanıklı olan İngiltere'de icat edildiğini unutmayacak. İngilizler ona Bonechina'yı diyor. Bu nedenle, dibinde böyle bir etiketi gördükten sonra, "Çin kaydırdığınızı" düşünmeyin. Yol boyunca, diyelim: birkaç yıl önce ortaya çıkan ucuz ve kalın duvarlı, ancak "kemik" chorcelain için şeffaf bir yemek yoktur. Cam kütlesinden yapılmıştır ve kalitenin alt basamağında bulunur.
Porselenin değeri dört faktörle belirlenir: malzeme, şekil, dekor ve cam. Malzeme hakkında konuşma, "seramik", yanmış kil gelen tüm ürünlerin genel adı olduğunu fark etmek istiyorum. Bu kelime çevrildi. Seramikler, aralarında ilk etapta bir porselen olan ve son utançta bir çok türe bölünmüştür. Porselen kitlenin kalitesi, KAOLIN içeriğine (ürünün rengini etkileyen beyaz kil), kilin görüldüğü toz taşlama ve bir dizi teknolojik özellikten bağlıdır. Porselen yemeklerin rengi nazik ve ılık olmalıdır (krem rengi). Gri-mavi tonları baskınsa, daha düşük malzeme kalitesinden bahseder. Taşlamanın inceliği ve porselen kitlenin saflığı, bulaşıkların yüzeyinde parlamaya soyunarak kontrol edilmesi kolaydır, "Herhangi bir safsızlık, eğer durumlarda" okunur ". Bu yüzden iyi porselen asla resmi tamamen kaplamayacak. "Porselen'in beyaz gövdesi", uzmanlar olarak adlandırıldıkça vurgulanmalı ve gizlenmemelidir.
Ürünün şekline gelince, burada ilk önce bir tasarım değil (özel bir konuşma), ancak sıradan bir geometrik bağlılık. Bir plaka aşağı doğru hedeflenen veya bir bardak, jantın tüm uzunluğu boyunca masanın yüzeyine sorunsuz olmalı ve sallanmamalıdır.
Çizim yöntemine göre, porselen manuel olarak boyanır (veya ayrıca, ayrıca, fabrikada) ve aygolara ayrılır. Çıkartma, transfer resimleri gibi bir şeydir. Tabii ki, onlar da kendi çeşitleri var, ancak bu detaylar sadece uzmanlar ilgilenebilir.
Üretilen porselen her zaman manuel olarak örneklenir. Bir cxivwek var ve zamanımızda sadece sipariş vermek için yapılır. Bu yemekler günlük kullanım için hiç değil ve ülkemizde sadece yeniden ortaya çıkmaya başladı. Bu hizmetin fiyatı Roller Royce ile karşılaştırılabilir.
Bu kategorideki bir numara Meison. Unkuely, sadece et caddesindeki ünlü Moskova mağazasında benzer bir sanat eserine bakmak, eskiden Kuznetsovsky. Bir zamanlar Avusturya-Macaristan'da bir iştiraki Meison olarak yaratıldığında aynı olan her birinin başka bir üreticisi. Şimdi bu bağımsız bir girişimdir, ancak burada Meison Fabrikada bir kez yaratıldıktan sonra hala koleksiyonlar üretir. Muhafazakarlık şirketi iyi bir hizmet sundu: Müşteriler arasında Herend, İngiliz Kraliçesi ve Rothschild'i imzaladı.
Genel olarak, Çin'de, tasarımcının diğer uygulamalarının aksine, yenilikçilik, ancak gelenekçilik. Yukarıda belirtilen uzonlar, Fransız ve İtalyan üreticilerini mükemmel kalitede malzeme ile kınıyorlar, deneysel olarak çok hoşlanıyorlar, şık olabilir. Örneğin, Taitu markasının (İtalya) ürünleri, özlü formlar ve ultra modern bir dekor ile vurgulanır. Bununla birlikte, Fransa'da, piyasada sadece açıklamalarla sunulan bir Sevres markası var. Ancak çok sayıda porselen fabrikası Limoges her yıl yeni koleksiyonlar göstermektedir. Bu ürünün modern antikalar olarak adlandırılır, porselen'deki Limoges Limogları'nın ortaya çıkması, sürekli olarak Louvre'da faaliyet göstermektedir.
İlginç bir şekilde, limgelerin porselen fabrikalarından biri başlangıçta Fransız kökenli değildir. 1842'de açıldı. Porselen üretimine başlayan bir Amerikalı David Havield, hala anavatanında. Fabrikayı Avrupa'ya taşıyın ve ona bir kaza neden olan limoglardaydı: Yaşlı bir aristokrat, kırık bir daire bir kopyasını yapmasını istedi. Böylece, üretimin kurucusu ilk önce onu tamamen fethedilen Limoges Porselen ile bir araya geldi. Şimdi Heviland, en büyük sızıntı fabrikalarından biridir ve burada serbest bırakılan herhangi bir hizmetten gelen kırık bir konudur, müzedeki tüm örnekleri yapmak mümkündür.
"Limoges Porselen" ifadesi her birini duydu ve "Metlah Çini" ifadesi. İsimini Almanya'daki küçük bir süpürge kasabasından aldı, burada Xixvek'in başından beri VillerOyboch'un merkezidir. Burada, fabrikada bir porselen yüksek sanatı alanından Decolne Porselen bölgesine, yani günlük kullanım için yemekler. Daha az ilginç olmayan, çünkü müze sergilerinin incelenmesi hepsine çekildiğinden, ancak herkes güzel kaplı bir masa için yemekleri sever.
VillerOyboch, Weimar ile birlikte, günlük kullanım için porselen alanda üst pozisyona sahiptir. Ancak, bu yemeğin fiyatının, birçoğumuzun birçoğumuzun birçoğunun geçit törenine daha fazla saymasını sağlayacağını bildirmeye değer. Bir öğle yemeği hizmetinin "Kemik" porselenlerinden 12pers - 1000-1300 $ 'dan yaklaşık maliyeti ve aynı in vitro veya ince porselen seti 500-700 dolara mal olacak. Fiyat kesinlikle yemeklerin kalitesi ve tasarımı ile haklı. Yok, en önemsiz boyama parçası bile, çoğaltıldığında kaybolmayacak, çünkü porselendeki tüm aygolara yalnızca manuel olarak uygulanır. Komjez, işletmenin bu yemeklerinin imalatında, Çin imalatçısı üreticilerinden daha az ilginç bir tarih yoktur.
Dolayısıyla Francois Boh, 1748'de, Avrupa'daki porselen kitlesini aldıktan sonra sadece 40 yıl sonra üretimini kurdu. Üçüncü nesil Bohov, eski yarışmacı Nicolas Willero'nun manşetiyle işletmeyi birleştirdi. Bu iş birlik, Nicholas Octavia ve Ezhen Baha'nın torununun evlenmesi ile düzeltildi. B1797 Pierre Joseph Boh, işletmenin bölgedeki lider konumunu almasına izin veren ateşleme fırınının özel bir tasarımını icat etti. Fırın tasarımı aslında bu gün değişmedi. Günümüzde Şirket, Booh'un arka planının sekizinci neslini ele geçirdi. İlginçtir ki, üretimin bir sanat direktörü de Alexander Foblech ailesinin bir temsilcisidir. Genel olarak, Xixvek'in başında bu girişimde ortaya çıkan başarının temellerini belirleyen sanatçı olduğunu anlamak. 1921'de, mezunları tasarımcı unvanını alan fabrikada bir sanat okulu düzenlendi. Belki de insanlığın tarihindeki ilk tasarımcılar oldular. Şimdi, kendi tasarım okulunun geleneklerini kesintiye uğratmadan, şirket ayrıca Kenzo ve Luigi Luigi Collect ile birlikte işbirliği yapıyor. Benzersiz yemekler koleksiyonları, büyük publonun kızı Paloma için Pickasso'yu yaratmaya devam ediyor. Buna ek olarak, sadece VillerOyboch ve Wedgwood, her bir porselen yemeği serisini diğer tüm masa ayarlarıyla tamamlar: masa örtüleri, cihazlar, şarap bardakları ve gözlükler, şamdanlar.
En azından bir zamanlar gerçekten güzel masayı kapsayacak bir görev belirleyen, bu iş tarzında ne kadar zorlanmanın zor olduğunu anlar. Elbisenizin diğer detaylarını nasıl kazandıracağınızı zaten öğrendik, iç mekanın sağlam ve uyumlu olması gerektiğini anlamaya başladık. Fakat neden tatil masalarında hala gözlüklere bitişik, buhar damarları ile dekore edilmiş ve belirsiz vinyet içeren plakalar? Magazin'in aşağıdaki sorunlarında bana daha ayrıntılı olarak daha ayrıntılı olarak söylemeye çalışacağız. Ancak kısa - masadaki tüm öğeler düşünceli bir topluluk olmalıdır. Kendi başına tam olarak ne dahil? Her ailenin alışkanlıklarına ve geleneklerine bağlıdır. Çorbadan şenlikli bir öğle yemeğini başlatmak için kullandığın bir yerde, ve sonra bir çorbaya (mutfaktaki her bir plaka ile belediye) ihtiyacınız var. Bir yerde hostes - Lazanya'nın uzman bir yemeğidir, bu nedenle tabloya bir yemek dosyalayabileceğiniz pişirme için özel bir forma ihtiyacınız var, aksi takdirde "emtia" görünümünü kaybedecektir. Düzenli bir yerde, on sekiz kişiden şirket arkadaşlarına gidiyor ve bir yerde dar bir aile çemberinde kutlanıyor.
Bütün bunlar hizmet alımını yapar, meslek çok nankör. Tek bir tasarımda gerçekleştirilen toplam aralığın gerekli miktarındaki gerekli maddeleri seçmek çok daha akıllıdır. Bu plandaki en geniş fırsatlar, belirtildiği gibi, villeroyboch sağlar. Şirketin sayısız koleksiyonunun her biri, tam bir porselen yemekler ve gerekli tüm aksesuarlar ile temsil edilir.
Yüksek kaliteli porselen (WTACH China), 1814'te bile Bavyera'da bile genç bir sanatçı Karl Magnus Houchroyer tarafından bile kurulan Almanca endişesi olan Hutschenruther'i yayınladı. Pazarımızda, bu üretici aslan markası altında sunulmaktadır. Hutschenruther endişesi, diğer şeylerin yanı sıra oteller ve restoranlar (bireysel dekora bile) ve porselen heykeller için çeşitli fabrikaları içerir.
Çin Alman firmaları "WinterLink" ve Khala fiyatlarındaki daha fazladır. Ancak burada seçim, masanın dekorasyonunun porselen detayları kendi başlarına yapmak zorunda kalacak. Doğru, Moskova'da, birçok Avrupa markasının bulaşıklarını bulabileceğiniz Porselen "Slav Evi" nin benzersiz bir yer var ve aynı zamanda ihtiyacınız olan tüm eklemeler için uzmanların yardımıyla onu seçer.
Karşılaştırmalı olarak kaliteli Çek Porselen kalır. İki ana porselen yemekleri vardır. Bu "Bernadot" (yolla karıştırılmaması ve lüks Fransız marka Bernardaud) - bir deseni olmayan beyaz bulaşıklar, bir kabartma barok süsleme ile dekore edilmiş ve "Zwibel" - beyaz-mavi.
Genel olarak, mavi çizimi olan beyaz porselen, türün koşulsuz klasiğidir. Bu dekor Çin'den geldi. Ancak Çin'de, süsleme bir narın meyvesi idi, daha sonra Avrupalılar, böyle bir tesisi bilmemek, onlar için onlar için aldı ve yemeklerini dekore etmeye başladı. Bu yüzden isim. Hastane, Bize Çek Cumhuriyeti'nden gelen büyük denizde, "Zwibel" son derece nadirdir. Külçe, çünkü menzili dört yüzden fazla öğe var.
Chekhov'a ek olarak, Beyaz-Mavi Porselen, İngilizce Şirket SPODE'sini üretir, ancak bu yemeklerin günlük olarak boşalmaya karar vermesi muhtemel değildir. Doğru, Porselen SPODE bir çıkartmasıdır ve bir fabrikada değil, ancak decol, gravüre benzeyen özel bir yolla kendisine uygulanır ve bu sadece manuel olarak yapılır. Bu nedenle, on iki kişi için hizmetin fiyatının 50 bin dolar yaklaşması şaşırtıcı değildir. Dekorun yetersiz kalabalık dekorasyonu teknolojisi, iki yüz yıldan daha uzun bir süre önce Zhosaya Spoow şirketinin kurucusu ile aynı kalırken aynı kalır. Aynı anda bir işadamı ve sanatçı olan bu adamın çok yönlü yeteneği, önümüzdeki bir yüzyıl boyunca refah firması sağladı. Koleksiyon tarafından yaratılan - "Mavi İtalyan", "Blue Tower" ve "Willow" - bu güne göre üretilir ve devam eden başarının tadını çıkarmaya devam ediyor. Inesl, tüm yemek masalarının en klasiğini hayal etmeye çalışın, sonra mavi İtalyan hizmeti üzerinde durur. Muhtemelen, geleneklere olan geleneksel taahhüt ve soyluların özel ruhu sayesinde, SPODE dünyanın en kolelandığı porselen marka.
Klasik tasarımın klasik tasarımının klasik tasarımı da Çin markalarını Reichenbach ve Wedgwood'u da içerir. Fiyatlar - Ortalama öğe sayısı için 3-10 bin dolar. Aynı fiyatın etrafında kategori, ünlü Versace ve Bulgari tasarımcılarının çalıştığı rosethal. Bu markanın koleksiyonları arasında, özlü modern iç mekanlar için yemekleri alabilirsiniz.
Hermes özel bir niş alır. Bu şirketin ana ürünleri her zaman şal olmuştur, bu yüzden Çince burada bağımsız olarak üretmezler, ancak limgelerde sipariş edin. Dahası, bu markanın ilk dizinin dekoru, başlıktan da kopyalandı (tomurcuktan son düşmüş yapraklara çiçekli şakayık). Hermes, yemek odası tam koleksiyonları oluşturmaya çalışmaz ve hediyeler için ideal olarak uygun olan bireysel eşyalar üretir.
Sonuç olarak, Rus porselenlerimizi söylememek imkansızdır. Rusya'daki ilk porselen fabrikası 1744'te Elempress Elizabeth'in altındaki St. Petersburg'un yakınında inşa edildi ve İmparatorluk adında. Rus ustaları, bu Batı Avrupa'dan kısa bir süre önce, porselen kütlesinin sırrı kendilerini çözdü. Yurtiçi porselen keşifleri Dmitry Ivanovich Vinogradov idi. IN1750, özellikle fabrikada İmparatoriçe için, "Kendi" servisi inanılmaz sayıda nesne ile üretildi. Hepsi küçük çiçeklerle mor bir ızgara ile boyandı. Bu dekorun yankıları, savaştan sonra serbest bırakılan "Kobalt Izgarası" The Teas Hizmeti'nde gözle görülür. Belki şimdi bu, Lomonosov fabrikasının en yaygın şekilde çoğaltılmış ürünüdür.
Rusya'daki üç ana porselen üreticisinin, Moskova'nın (eski Gardner) yakınındaki Verbilki'deki iki Dmitry tesisi (eski Gardner) ve Dulyovo'daki (eskiden Kuznetsovsovy) tesisi - menşei anından itibaren, büyük alıcıya odaklandı. Ayrıca, SXVIIIV ve VillerOyboch ile başlayarak kendisini yerleştirir. Ancak bu firmaların bugüne geldiği sonuçlar karşılaştırılmamalıdır. Ancak, hepimiz objektif nedenlerin olduğunu biliyoruz. Sadece Rus porseleninin XVIIIV'in son çeyreğinde hayatta kaldığı gelişen gelişmenin bir gün tekrarlanmasını umuyor. Üretilen Lomonosov porselen fabrikasının ürünleri son zamanlarda umut etmesine izin verir.