Soğuk mevsimde, sebzelerin maliyeti zaman zaman artar. Bu nedenle, endür sahibi her zaman kış için vitamin stokları yapacaktır. Balkonda özel bir kutu donatmak, onları nasıl kurtaracağınızı söyleyeceğiz.
İçerik
Uygun depolama koşulları
Balkonda sebze stokları nasıl saklanır
Bir saklama kutusu ne olmalı
Kutuyu kendi ellerinizle topluyoruz
Sıcak depolama tasarımı
Faydalı tavsiyeler
Özel bir evde, yataklardan toplanan hasatları barındırabileceğiniz her zaman uygun bir yer olacaktır. Apartman dairesinde yüksek binalar çok daha karmaşık. Serbest alan felaket şeklindedir. Ancak bununla başa çıkmayı başarırsanız bile, zorluklar uygun koşulların sağlanmasıyla kalır. Böyle bir problemin en uygun çözümü, balkonda sebzelerin depolanması için saklama kutusudur. Bunu nasıl donatılacağını çözeceğiz.
Sebzeler için kutu en küçük balkonda bile bir yer var
-->Farklı ürünlerin uygun depolanması için koşullar
Vitamin rezervlerinin uzun bir kış için bozulması için, onlara en uygun koşulları sağlamaya çalışmanız gerekir. Burada evrensel bir çözüm yok, hepsi farklı olacaklar:
- Patates. + 1 ila +5 C arasındaki sıcaklıklarda bozulmaz. Artan nem geçersiz, çürümenin gelişimini kışkırtı. Türler kutulara, tepsilere, hatta ağ tabakasına 100 cm'den daha yüksek bir şekilde katlanır. Önemli bir nokta: Karartma gereklidir, aksi takdirde patatesler çimlenmeye başlar.
- Kökler (havuç, pancar vb.). Optimum sıcaklık, 0 ila +2 S'ye kadar sıcaklık olacaktır. Ciltleri çok hızlı bir şekilde kurur, bu nedenle depoya ürün koymak ve ıslak kum veya talaş ile harcamak en iyisidir.
- Lahana kırmızı veya beyaz. Bürolarla raflara koyarsanız, +2'den -1 C'ye kadar iyi korunur. Brokoli veya karnabahar o kadar saklanmaz. Sallandıktan sonra sadece donmaları gerekir.
- Sarımsak veya soğan. Tamamen kuru ve askıya alınmış veya plaser tarafından istiflenir. İlk versiyonda, kafalar tuhaf pigtaillerde dedikodudur veya ızgaraya katlanır. -2 ila 0 S arasında daha iyi sıcaklık
Sebzelerin depolanması için doğal ahşaptan yapılmış uygun bir kutu
-->
Balkonda sebze stokları nasıl saklanır
Çok fazla seçenek var. İklimsel koşullar temelinde en iyisini belirlemek mümkündür. Bu nedenle, en soğuk zamanındaysa, termometre 0 s veya biraz daha yüksek gösterirse, ürünleri kasette veya bir durakta güvenle saklayabilirsiniz. Ancak bu, karın sonbaharın ortasında ve kışın, donların ortasında yer aldığı yeterli olmayacak. Yalıtımlı kaplar olmadan yapmanın bir yolu yoktur, ısıtma kurmanız gerekebilir (nasıl yapılacağını - aşağıda söyleyeceğiz).
Lojgianın durumu önemlidir. Tamamen camlı ve daha da çok ısınmış ürünler daha iyi korunur. Optimum sıcaklığı ve nemi korumak için, çeşitli mağazalar türlerini kullanabilirsiniz:
- Şişesi. Bu, tasarımı farklı olabilecek bir kutu olan bir kutudur. Hasat tehdidi yoksa, hava delikleriyle gerçekleştirilir. Veya ayrıca tereddüt edilir. Örneğin, çift duvarlar koyulur. Yalıtım aralarında yığılmıştır. Daha uygun depolama için bölümlere ayrılabilir.
- Mahzen. Yan kapılar veya raflı sistem, farklı hacimlerden ve kapların şeklinden monte edilebilir. Metal, plastik, ahşap ürünler kullanılabilir. Her sebze türü için uygun bir depolama seçilidir. Gerekirse, ayrıca sıcak olabilir.
- Thermoshkaf. Isıtıcının ve termostatın gömülü olduğu kapaklı metal kutu. Bundan dolayı, optimum mikro iklimin içinde desteklenir. Farklı bir miktar ve boyut olabilir. Ana dezavantajları, elektrik ve oldukça yüksek bir fiyata bağlanma ihtiyacıdır. Fabrika koşullarında yapılır, ancak bağımsız montaj mümkündür.
- Esnek konteyner. Birden çok yalıtım katmanlı kumaş torbası. Aralarında, gerekirse, kabın içindeki sıcaklığı arttıran bir ısıtma elemanıdır. Kompakt ve oldukça uygun. Eksestelerden, ürünlerin bölmelerinde ayrılmasındaki zorlukları ve cihazı ağa dahil etme gereği dikkate alınması gerekir.
Duvarları ve saklama kutusunun kapağını ısıtıyorsanız, soğuk havalarda bile sebzeler devam edecek
-->
Balkon için bir çöp kutusu ne olmalı
Neredeyse her zaman mahsulü korumak için bir çekmece veya tezgah seçilir. Kendin yapabilirsin, zor değil ve pahalı değil. İki tür yapılar ayırt eder:
- Dikey bir yer imi ile. Kapak üstte bulunur, kutu küçük bölmelere ayrılabilir.
- Yan kapılarla. Bu tür sistemler mahzen denir. Rafların içinde kurulur. Birbirinden izole edilebilecek farklı ürünlerin yerleştirilmesi için en uygun şekilde.
Bir balkon kutusunun evrensel modeli. Kapak koltuk olarak kullanılabilir
-->Herhangi bir tasarım logjenize yerleştirilebilir. En uyumlu ve işlevsel olması önemlidir. Ek olarak, bu gereklilikler gözlenmelidir:
- Aşırı neme karşı koruma. Kutu sudan geçmemelidir. Özellikle açık havada yüklenirse.
- Yeterli havalandırma. Depolama sırasında, kapın içeriğini zaman zaman önlemek gerekir. Havalandırma deliklerinden yapmanın en kolay yolu. Üretim sürecinde donatılmaları gerekir.
- Optimum sıcaklığı koruyun. Gerekirse, flaş, ısıtma sistemini içine girer veya hatta monte eder.
- Ekoloji. Tasarımın imalatı için, yalnızca güvenli malzemeler seçilir. Bir ağaç, metal, plastik veya ahşap plakalar olabilir.
Bir tezahürat veya mahzen bağımsız olarak yapılabilir veya bitmiş mobilyalar satın alınabilir. Uygun kaplar saklama olarak kullanılır. Örneğin, plastik kaplar, metal örgü veya mutfaktan eski dolaplar.
Sebzeler için ısıtılmamış çöp kutusu. Kurullar arasındaki boşluklar gerekli havalandırmayı sağlar.
-->
Kendi ellerinizle sebzeler için bir kutu topluyoruz
Evrensel bir seçeneğin kendiniz nasıl yapıldığını analiz edeceğiz. Bu bir durak, yukarıdan kapak. Bir çerçeve, ciltleri için tabaka materyali, kontrplak, sunta, vb. İçin barlara ihtiyacımız olacak. Uygun panoları alabiliriz. Böyle bir sırayla çalışıyoruz:
- Lojgia üzerindeki boş alanı ölçüyoruz. Gelecekteki yapıların boyutunu belirler. En uyumlu olduğu ve aynı zamanda kullanımı uygun olduğu önemlidir. Gerekirse, bir tasarım çizim yaptık.
- Çerçeveyi koyduk. Yerden başlıyoruz. Dört Brus'u koyup düzelttik. Temel olacak. Rafları üzerine kurun. Sonra çerçevenin üst kısmını çiziyoruz. Vakfı gelecekteki kapak için barlardan topluyoruz.
- Biz kesildi. Sonraki yalıtım olması durumunda, panoların küçük boşluklarla kaçabilirsiniz. Stokları aşırı nemden kurtaracak tuhaf bir havalandırma sistemini ortaya çıkarır. Aksi takdirde, sağlam bir taban topluyoruz. Bu durumda zemini kapatmadan önce, örneğin köpük, bir yalıtım tabanı koymak tavsiye edilir.
- Tasarımın duvarlarını panolarla takıyoruz veya tabakaları tabaka malzemeden kesilerek sabitliyoruz. Gerekirse, bölümü bölmeyi bölmek için bölmeyi veya birkaçını koyarız.
- Kapağın çerçevesini kesiyoruz. Menteşelerin üzerine düzeltebilir veya çıkarılabilir bırakabilirsiniz.
Böylece, balkon patates ve diğer sebzelerdeki kendi el saklama kutunuzla yapılır. Ürün Vernik, vb ile boyanabilir. Kapak, Porolone koltuğunu kapağa koyarsa, rahat bir kanepe olacaktır.
Sebzeler için Kapak Kutusu çıkarılabilir olabilir veya fotoğrafta her ikisi de döngüler kullanılarak monte edilebilir
-->Sıcak depolama tasarımı
Böylece hasatmamız donda donmaz, peynir ilham almalıdır. Çift duvar yapmanın en kolay yolu, aralarındaki boşluk ısı izolatörü ile doldurulur:
- Bir tabaka malzemesinin bir çerçevesini yaptıktan sonra, dibini ve duvarları kesmek için istenen boyutun plakasını kesin. Her durumda, iki unsur hazırlıyoruz: iç ve dış. İlk önce daha az çıkmalıdır.
- Altını dışarıda giyiyoruz, ısı yalıtımı koyduk, ikinci sayfayı kapat. Dışarıda ve içinde duvarlar giyiyoruz.
- Saplar arasındaki sonuçta elde edilen boşluklarda uykuya daldık talaş veya mineral yünü yatırıyoruz. Bir tabak köpük veya başka bir izolatör koyabilirsiniz. Benzer şekilde, kapakla birlikte yaptık.
Isıtmalı termoshkaf kollarının şeması
-->Bu açıkça yeterli değilse, kendi ellerinizle birlikte balkondaki kutu için artan donatabilirsiniz. En basit seçenek, bir veya iki akkor ampulün kullanılmasını içerir. Bu durumda, kabın tasarımın içine çevirdiği kapakta küçük bir oluk yapılır. Lamba kabın içine yerleştirilir, böylece ürünlere dokunmaz ve uzantı boyunca bağlanır. Gerektiği gibi ekleyin.
Sebze deposunun hacmi büyükse, iki lamba kullanın. Bazen bunun yerine bir saç kurutma makinesi gerekir. Konteynerin içindeki sıcaklığı çok daha hızlı yükseltir, sonuç olarak elektrik tüketimi çok büyük olmayacaktır. Elektrikle çalışma becerisi varsa, ısıtıcı ve termostatın montajı ile termoshkaf analogunu yapabilirsiniz.
Faydalı tavsiyeler
En iyi koşullar için yaratılmış olsa bile hasatın korunması her zaman mümkün değildir. Önerilere uymak gerekli olmadığından emin olmak için, ürünleri nasıl saklayacağınız:
- Tepsilere ya da durakta sadece kuru, olgunlaşan örneklerin en küçük hasar belirtileri olmadan koyun. Ön yıkamak imkansız.
- Kültürlerin uyumluluğunu dikkate almak gerekir. Çürüyen, birbirlerini olumsuz etkileyebilirler. Örneğin, patates lahana yanına koymak istenmez, ancak pancar ve havuçlar yakınlarda mükemmel bir şekilde saklanır.
- Yumruları ve kökleri düzenli olarak sıralayın, düşmüş ve yönlendiren örnekleri silin.
- Erken çeşitler bayanlardan daha iyi ayrılır. İlk önce genellikle çok iyi depolanır.
Böyle bir kutunun imalatı çok fazla zaman almaz. Değeri de küçük
-->Hasat tasarrufu bu kadar zor değil. Depo seçenekleri çok. Ev yapımı zanaatkar, çok zor olmadan, sevdiğiniz kararı somutlaştıracaktır. Kendinizi massize etmek arzusu yoksa, eski buzdolabını bir mahzen, bir mutfak dolabı veya bir dizi plastik kap olarak kullanabilirsiniz.
