Мангал, гриль, штрих: конструктив аермалар нәрсә ул һәм базар тәкъдиме нәрсә? Күмер өстендә пешерү серләре.
Күләгә пешерүнең иң борынгы ысулы модага ия түгел, хәзер "табигатькә кайту" мөрәҗәгать итә. Ләкин, мондагы мәгънә модада гына түгел, тәмле ризыкның ләззәте зыян китерми.
Табигатьтә пешерелгән һәр ризык, төтен һәм үләннәрнең тәрбиячеләренең тәрбиячеләрен һәм агачларның тәрәзәләрен сеңдерде, бәхетле аппетитка китерә. Моннан тыш, күп ризыклар ачык утта эшкәртелгән очракта гына "реаль" белән алынган (күмер турында). Чыннан да, шартка китерелгән продукт табада, төтен белән элемтәдә тора, үзе әзерләгән кеше, тәмләткечләр һәм май яки май белән исләнә ала. Әгәр дә боларның барысына да төтен кушылса, без бөтенләй башка продукт алырбыз. Ачык утта пешерүнең төрле ысуллары өчен төрле җайланмалар, шашлыклар, грильләр бар.
Мангал
Гриль һәм шашлыкның алдан әйтүенчә, бразер дизайн һәм традицион форманың гадилеге белән аерылып тора (гадәттә тартма буларак башкарыла). Rermal тәэсиренең табигатенә - продуктка - аскы һәм ягыннан, стеналардан. Ватан җайланмасы лапингны көйләү кыен, чөнки һава агымы кәтүк сыйдырышлы тишекләр аша гына мөмкин. Өстәмә һава кабул итүе гадәттә әйләндерелгән газета белән интенсив йөзү күмер күмер белән барлыкка килә, аларның һәрберсе "Кебабаларга киттеләр", бу процедура яхшы таныш булырга тиеш.Гриль һәм шашлык
Гриль-тирән түгәрәк кыздырган табак формалары һәм "баррель" - өстән һәм аста продуктта иң бердәм җылылык эффектын бирегез, өслектән һәм аста. Барбекю җылылык тәэсирен түбәндәгетән генә тәкъдим итә ала, шуңа күрә бу теләсә нинди формада була. Барлык грильләр һәм шиндкулесның якынча бер үк эчке җайланмасы бар. Төп элемент тактасы. Topгарыда әзерләнгән продукт бар, җиргә-ягулык. Мангаладан бу төп аермада һава агымын көйләүчеләр бар. Еш кына ул шулай ук янган күмер кисәкләре калтыранган һөнәрле һәм чыгарыла торган куәт (Эш танк).
Upperгары Гриль гадәттә пешерү тизлеген көйләргә мөмкинлек бирә, бу сезгә пешерү тизлеген көйләргә мөмкинлек бирә. Күпчелек модельләрдә шулай ук төкергән яки катлы яки катлаулы өстәл кебек элементлар бар, бу сезгә пешерү өчен кирәк булган бар нәрсәне урнаштыру өчен уңайлы. Барбектив штатка, гадәти шәке яки агач чабыш ясау урынына, шулай ук уңайлы озын U-формасындагы студатлар (5 компьютер комплектына 10-12 $.). Алар яхшы, чөнки ит, балык яки яшелчәләр алар өстән төшкәндә туңган. Икеләтә һәм плагинка модельләре, сезгә шкаф продуктларына мөмкинлек бирә. Бу гриль һәрвакыт чыбык яки агач тоткычлар белән тәэмин ителә.
Гриль белән шашлык арасында зур дизайн аермасы юк. Еш кына бер үк кибеттә бер үк конструкциядә тору бәясе бар, аларның берсендә "гриль" һәм башка "шашлык" дип язылган. ALCE, чөнки күпчелек грильлар шашлык рәвешендә кулланырга мөмкин. Бердәнбер аерма, гадәттә гриль белән җиһазландырылган капкада. Аны Сиделинга кичектерү җитә, һәм ул шашлык чыга.
Гриль һәм шашлык арасында кулинария аермалары
Ләкин шашлык гриль белән шау-шу нигездә төрле кулинария технологияләренә куша. Һәм кулинария туры килмәүдә, кибет палаталарына буталчыклык китерә.Факт - һәр продукт күмер өстендә (челтәрдә яки шкафта) югары капкадан башка гриль белән тулган, күпчелек илләрдә шашлык киеп йөри. Бу яктан, хәтта "Карсский Кәбабы" традицион мангалда пешерелгән, шулай ук шашлык.
Гриль, аның конструктив үзенчәлекләре ярдәмендә (без тагын бер капка турында!), Ул савытның продуктына һәм җиңел тәмәке тарту мөмкинлеген дә тәэмин итә, ләкин шулай ук чын тәмәке тарту мөмкинлеген дә тәэмин итә. Үзләренең чын шаккатындагы кайнар гриль. Аны сатып алган, сез, әлбәттә, бәйләнгән күрсәтмәләрдә ит һәм балык тәмәке тарту өчен берничә рецептлар һәм тәкъдимнәрегезне табарсыз. Шулай итеп, гриль - "алдынгы" шашлык, ул сезгә менюны сизелерлек киңәйтергә мөмкинлек бирә.
Дизайн төрләре
Мангал, шашлык һәм грильләр стационар һәм мобиль. Алардан "хәрәкәтләнә" төрле үлчәмнәр - "мини" дан максигә кадәр.
Кебаблар пешерү рецептлары
Ут өчен каты агач класс алу яхшырак - аларның күмерләре күбрәк җылылык бирәләр. Агач җимеш токымы (өрик, алма агачы). Иң мөһиме - Кебабны әле арткы әйберләр булмаган утка куярга ашыкмаска кирәк - сыйдырышлык ягыннан букның буш күмере һаман да янып торган башлар һәм бераз көтү яхшырак һәм Кәбабка су сал. Проектор күмереннән соң, бөтен өлкә аша почмак катламы кыздыру өчен планлаштырылган. Көчле пешерү (таш) тоз алыгыз һәм күмер белән майны түкмәгез - бу күмер белән батып, күмерне җылыту озак дәвам итәчәк. Искиткеч Кәбаб теләсә нинди яшь иттән әзерләнә, гәрчә иң яхшысы Бәрән дигәнне таныта. Акча рөхсәт итсә, яшь бәрәнне яки бүтән итне алыгыз. Аны ирекле һәм 150-200 кисәкләргә бүлегез. Аннары, стенага җәяне алыгыз: 1 кг иткә - 0,5 кг (берсе). Чүлмәкләрдә извиталь рәвештә тоз, тәмләткечләр, ит, табон һ.б, һ.б. куегыз. Барысын да игътибарны игътибар белән исегездә тотыгыз һәм җәбер астына куегыз. 5-6 сәгатьтән соң җылы урында экспозициядән соң, сез кыздыра аласыз. Бер-берсенең альтернатив әсәрләре төрле май кисәкләре булганда кирәк. Пияз шкафлардан канәгать түгел һәм аерым хезмәт күрсәтелә. Кебабның зәгыйфь күмерләрдә кыздырылуына инаныгыз (әйтү җиңел түгел). Ут юк !!! Савыт-саба белән, су суына ышаныгыз. Сез йөзем ак шәраб белән су үрчетә аласыз 50/50 - ул ит сокын саклап калачак. Чиста шәраб кулланыла алмый: ул иттә яначак һәм барысын да бозачак. Иң мөһиме - ашыкмаска һәм кайнар күмер урлау түгел. Ашар алдыннан инде тәмләткечләр сугарылган тәмләткечләр!
Өстәмә: әзерләнгән Кебабны бетерегез һәм калган соуслар һәм пияз белән соус ягулык салыгыз. Савытны почмакларга салыгыз, кайнатырга китермичә 5-10 минут торыгыз. Спирантлар өстәмәсе белән өстәл өстендә хезмәт итегез. Бетләр ашау.
"Мини"
Сез икесен дә "кабат кулланыла торган" һәм пикуп пикник өчен "күчерелә торган" җиһазларын ала аласыз. Миниатюр модельләрдән без Фратилен пляжында (20305 см) фрателлины (Италия) дан бер тапкыр шашлыкын искәртәбез, алар фольгадан ясалган. Әйдәгез, эзлекле катламны, нечкә металл таяк һәм вирестап гриль ясыйк. Подъездның каптал өлешендә ике тишек колакларын кыйнау җитә, күмерне алар аша кабызу, аны кыйный ала! 3 $ бәядә мондый көн саен бер тапкыр кулланыла торган шашлык 4 кг ит продуктларын пешерү өчен эшләнгән. Хисапта һәр килограмм гастроль иткән ерак сәяхәтләрне яратучылар, беркетелгән алты шкафны төзәткән өчен уяу белән төсле рам белән басып торган рам белән киңәш ителергә киңәш ителергә мөмкин. Рамка агач очкычларына, ташларда, ике кирпеч арасында урнаштырылган. Дизайн Кебабның кечкенә өлешләрен әзерләү өчен бик яраклы (шампунь озынлыгы якынча 30 см). Бәясе 7 доллардан артык (гриль тормышы, АКШ) җитәрлек түбән.Стейклар һәм балыкны кыздыру өчен, сез Ferabelli (Италия) дан икеләтә такталар белән икеләтә такталар белән икеләтә такталар, $ 29 яки $ 14 өчен. Мондый бәя продукт-динасыз корыч материал белән капланган, кабатланган куллану өчен. Бүген сез бик күп шартлар һәм рус кул эшләре җитештерә аласыз, теләсә нинди бакча яки ил базарында бер үк бәядә (кечкенә утырган). Тәмәке булмау - ут җиргә турыдан-туры үрчетү яки ташларның игътибарын җәлеп итү.
Пикникка бер тапкыр машина сәяхәтләре өчен кечкенә җимерелә торган мангаллар алу, гриль яки шашлык бирү мәгънәсе бар. Табигать куркынычсызлыгын тәэмин итүче компакт җайланманың кимүе - 10-15 минут дәвам итә.
Кечкенә (403015 см) юл маналлары ("Эль шрифт", Мәскәү) катлау капкасы белән, катлау ярдәме белән уйланмаган тартма бар. Матур капка уңайлы таблица булып хезмәт итә. Mangal күтәрү чыгендә ясалган аякларны, шкафлар өчен кире кагыла һәм тоткыч өчен кире кагыла. Theайланма яхшы уйланган һәм эшләнә, калын металл озак эш вакытын гарантияли.
"Roadл" Грильс, шашлык һәм мангаллар һәрвакыт кат-кат катлап, 37 смнан үлчәмнәр бар (ул кыздырган табак формасында кыздырылган савыт булса). Хингланган аяклары булган тартма формасында иң кечкенә барбеку фольгадән бер тапкыр шашлык белән чагыштырыла. Аларга бәяләр 20 $ билгесеннән башлый. Кыйммәт көчле, җитештерүче җитештерүче һәм конфигурация дәрәҗәсе (арзан, яхшы булмаган материалларга бәйле). Масса-күләм кыздыру һәм азотыклар, төрек һәм билгесез калу буенча массакүләм шикаятьләр, дөрес булмаган эш аркасында (астагы) һәм аз класслы металллар куллану - яхшы һәм төсле булмаган корыч куллану чыннан да җылылык хитны саклый алмый. Латтыклардан кала берьюлы аксессуарлар юк, һәм күмер өчен еш гриль юк.
Балык скважины
Балык Филлеты (тире һәм кычыткансыз) өлешчә 3-5 данә киселгән, спрей спрей. Бернк боҗралары белән алышынып скелетта калыгыз. Үсемлек мае яки каймак, төкерүдә кыздыру. Яшел пияз, Лимон кисәкләре, яңа помидор, кыяр һәм Наррурура (эретеп ябыштырылган гарнет согы белән).
Бастурма (Тапле сыер ите кәбәк)
Сыер ите (хезмәткә 250 г); Сазлыктагы пияз - 30 г; VINGER 9 процент - 20 г; Гарниш - пияз, петросли яшел, лимон кисәкләре.
Гомуми кагыйдәләр тарафыннан әзерләнгән. Күп яшеллек, кайнатылган чөгендер (суыткыч яки чөгендер), чөгендер сумкасы, баклажанс, шпанчы, гөлфолер Кебабка гарнир булып хезмәт итәләр. Нат соусы белән (Сазиви) белән сугарылган яшелчәләр. Аның өчен жилнутлар ит челтәре белән ике тапкыр узып, калтыранган челтәр белән ике тапкыр узалар, калтыраналар, кызыл җир борычы, хоп-кояш бөдрә, киселгән яшел петрушка, петрушка, петрушка, петрушка, калай, тоз. Болар барысы да сиркә белән уятыла һәм катнашма кәтүк булуын уяттылар.
Грузия сыере Тазерлоин Кебаб
Фильмнардан һәм бөтенләй озынлыктагы сыер ите, тулы озынлык. Кызганыч вакытында тендерлоин өчен ул ким түгел, ул калын җепләр белән скважинага бәйләнергә тиеш. Яшелчә мае белән итне китерегез, салкын су белән кушылырга мөмкин. Шумбар күмер белән, әйләнү, кыздырылган итне әзерләргә кадәр урнаштыра. 2 см га кадәр кисәге соклы ит аша киселгән соклы ит кисегез. Тоз, тәмле кискен, тәмле кисү һәм майлау өчен таяк. Кебаб кайнар, петрушка һәм башка гринизм сприглары белән хезмәт итегез, шулай ук кайнар помидор белән капланган, ә кайнар помидор белән аерым кызганычка каршы, аннан теләгән булса, тирегә кадәр чыгарылырга мөмкин.
"Миди"
Урта зурлыктагы үлчәмнәр дизайны "мини" белән чагыштырганда күбрәк тулы комплект "өлешчә мобиль" категориясенә бәйле булырга мөмкин. Алар еш кына пар тәгәрмәч белән җиһазландырылган, контейнерны теләсә нинди уңайлы урында күчерергә мөмкинлек бирә.
Әгәр дә без Россия җитештерү мангаллары турында сөйләсәк, аларның дизайн, эргономика таләпләре, җитештерү сыйфаты һәм соңгы берничә елда аксессуарларны туендыру сизелерлек артты. Көчле көндәшлек басымы астында - Икмәк пешерү, күкрәк, бик яхшырды. Моннан тыш, аңа ничек формалашырга кирәклеге турында тотрыклы идеялар төре. Бүген, ил йорты өчен яхшы барбел - дизайн, бизәлгән һәм беләк элементлары белән ясалган; Зуррак тотрыклылык өчен аякларны тәэмин итү гарачәләнәләр; Фривинг өчен өслек түбә яки түбә белән ябыла. Металл ким дигәндә 2 мм калынлыгы белән кулланыла, җылылык чыдам буяулары белән капланган. Тапшырылган төстәге, ягы (катлы яки стационар), соус, агач кисүче шешә трибуналар. Мондый гангалларның 1,5-2 мга кадәр озынлыгы бар һәм 200-600 долларга кадәр тәкъдим ителә.
Кызыклы брендлар һәм озынлыгы 70 см га кадәр җитә һәм 10-15 кг авырлыкта, "Дорц" компаниясе тәкъдим итә. Бу җитештерүче продуктларында җәлеп итүче беренче әйбер - металл-4 ммаль кулланылган калынлык) һәм уйлы эргономика. Икенчесе - продуктлар бик матур. Тышкы эффектлар ташланган металл элементлар булырга тиеш, шуның өчен, барлык вакыт эчендә, контейнерларның температурасы деформаны бетерү. Көчле күмер грильләре һәм шашлык бизәлеше температура сенсоры белән җиһазландырылган, тәмәке тарту процессын контрольдә тотарга мөмкинлек бирә, бу эш эчендә температура 200Ктан артмаска тиеш. Ниһаять, чирек берләштерелгән мангалларның булуы. Бу модельләрнең берсе (ваклап сату бәясе 7000 сум) 5 литр тимер казан белән җиһазландырылган, пилас яки җир әзерләү өчен кулинуг сәләтен тулысынча күрсәтергә мөмкинлек бирә.
Бронкман Баррель Гриль Бринкман (АКШ) да тартыла. Һәм бер генә түгел, ике "баррель" белән җиһазландырылган. Продукциядә пар тәгәрмәч, зур труба, стационар агач өстәл һәм ягулык челтәре бар. Зур "баррель" озынлыгы белән 1 м, кечкенә озынлыгы 40 см озынлыгы бар һәм биеклектәге төрле дәрәҗәдә зур кушыла. Ике кыздыручы контейнерлар бер үк вакытта төрле процесслар өчен кулланылырга мөмкин: берәү - тәмәке тарту, икенчесе, шашлык яки гриль буларак. Дизайн кара төстә буялган һәм 2 мм калынлыктагы дивар калынлыгы бар.
"Макси"
Maxi "аммаль" лексика BBQ Виллариба һәм ВиллаБу кешеләре турында бөтен телевизион ролультлар белән таныш, ул түгәрәк кыздыру табасы белән интегә. Баррель формасының "Грив" формасының "Грив" формасының "Grive" формасындагы безнең солдатларның сәяхәт кухнясы белән охшаш һәм машина трейлерында транспорт өчен эшләнгән. Аларның таралуы, Австралия һәм АКШ. Ләкин Россия сәүдә челтәрендәге бу продуктлар әле күренмәгән, шуңа күрә без алар турында сөйли алмыйбыз.Zucchi белән бәрән Кебаб
Яшь бәрәннең арткы аягы ярый уртача зурлыктагы кисәкләрне кисеп алган, чәчелгән. Аннары кычыткан кычытканнарын чистарт, түгәрәкләрне кисегез һәм сибегез. ZUCCHINI түгәрәкләре белән аларны алыштыру скверда ит кисәкләре бушат. Бик кайнар күмер түгел. Аннары уттагы шкафларны бетерегез, 10 минут үгез бирегез, салкын яшелчәләр белән сибегез, камчы йомыркасы белән шөгыльләнегез һәм тагын күмер кайнатуы.
Тавык Кебаб нут маринадасында
Тавык ите кечкенә кисәкләргә һәм сода, нечкә киселгән пияз белән, сарымсак, кыздырылган һәм яшелчәле чәчәк ату катнашмасы белән киселгән. 30 минутка китегез. Сун һәм борыч Тәүгә һәм, өзлексез борылып, кыздыру. Кайнар Кебаблар кискен помидор соусына хезмәт итәләр.
Бәрән
4 кисү; 100 мл сиркә; борыч; 5 аш. l кызыл шәраб; тоз; 1 аш кашыгы. l. Розамари киселгән; 5 аш. l. зәйтүн мае. Караклардан мат. Марин ите 2 сәгать, аннары 5-7 минутның һәр ягында коры һәм кыздырылган.
Гарден утполлары
Магнит концепциясе Стационар эш өчен бик гади булганлыктан, нигездә "Күчемсез милек" шашлыклары белән очраша, ул шулай ук бакча камины дип атала. Бакча мичләре күптәннән пейзаж дизайнының кызыклы элементына әверелде. Дизайнерларны табу, хәтта ике өлештән дә, ике өлештән дә, "Грить" да клиент моделен тәкъдим итү мөмкин. Мондый камин аның хуҗасын күмер белән әзерләү мөмкинлеген генә түгел, соңгы минутлык күренешенә соклану һәм хәтта икмәкне тәэмин итү мөмкинлеге дә ошамый.
Бакча мичләре, "бүлмә" иптәшләреннән, яңартма материаллардан - кирпеч, таш, структур финанслау блоклары һәм аларның комбинацияләре белән төзелгән. Бетон-хамотекадан структуралар яки конкрет блоклар белән ләззәтләнү өчен, ул аларны җылылыкка чыдам фасад буяулары яки табигый яки ясалма таш белән йөзәргә тиеш.
Игътибар итегез, "яңартма" - параметры бакча кампанияләре өчен бик мөһим. Аларның күбесе уттан курыкудан курка. Анекет модельләре (канализация ярдәмендә ясалган Уртача чыгышы) безнең яңгырлы һава торышы өчен эшләнми. Мондый камин тупланган блокларның бораулы структурасы турында. Яңгырдан соң шунда ук бу куркыныч, ярый ала. Яңгырдан яклау өчен, камин яфраклы камин каплавы белән капланырга тиеш.
Бакча мичләре зур кибетләрдә дә, Интернетта да сатыла. Ләкин сатып алынган компонентларны куллану (паллет белән тәкәбберлек) ярдәмендә, берничә дистә еллык чишелеш, эремә һәм көчләрен сынап карау, ул авторның мондый продуктның версиясен булдыру өчен бик авыр түгел.
Онлайн кибетнең каминен алу кайвакыт ваклап сату бәясенең 20% кадәр сакларга мөмкинлек бирә, һәм тапшыру һәм монтаж еш бәядә. Гардофинга - Россия, Франция, Германия һәм Италия җитештерүчеләре. Иң кыйммәт (кирпечтән ясалган, еш кына табигый таш белән эшләнгән) - Алайлык брендының француз продуктлары (20 төп модель). Кримера, Кавалиер кирпеч камины 10956 һәм 208 см югарыда, дат басмас корыч латтлары белән җиһазландырылган, алты сквер белән җиһазландырылган һәм электр моторлары белән капланган. Тимер гриль 600 долларга төшәчәк. 50 км- 16 $ эчендә китерү. Ниһаять, җыелыш үзе тагын 515 $. Ассамблея нигездә генә мөмкин дип истәләр. Сезне бушату сезнең үзегезне оештырырга тиеш.
Боб Стуль белән модель кыйммәтрәк - бу $ 2750 PLUS - Килешү, тапшыру, Ассамблеялар ... Сез конкрет блоклардан алып, немец һәм итальянча - 21000 сөртегез. Аларның җыелышы профессионалларның катнашуны таләп итми һәм аларны үзләре башкарырга мөмкин. Пычкан блокларыннан күп модельләр балчыктан яки картиналар таләп итми, буяу башта материалга кертелә.
Сатып алынган бакча каминын урнаштырганчы, нигез ясарга һәм нигезнең камил шома өслеген тәэмин итәргә кирәк, бу мәҗбүри барлык күрсәтмәләрне таләп итә.
Немец, Француз һәм Италия җитештерүчеләре каталогларында гриль һәм шашлык модельләре бар, ул газда да, электрда яки электрда эшли. Тышкы, мондый продуктлар гадидән аерылмый. Ләкин күмер урынына, алардагы җылылык чыганагы - газ яндыручы (пропан) яки ашыга торган реликс кулланыла. Моннан тыш, Пакетта вулкан чыгышы ташлары, бу ярылу, озак вакыт җылы бирә ала. Мәсәлән, бер озын яндыручы һәм ике өстәл белән җиһазландырылган, ике өстәл (бер катлау, башка ситуация белән җиһазландырылган, 8016 сум. Россиядә, мондый грильлар һәм шарбулалар сату таба алмады диярлек, кибетләрдә ассортимент сериясен арттыру өчен күрсәтелә. Экстремаль очракларда алар фасторь предприятияләре белән ала.
Кагыйдәләр һәм серләр
Бразиерны ничек эшләргә, һәрбер кеше Россиядә белә. Ләкин барысы да грильне дә уңышлы идарә итә алмый. Тышкы яктан, барысы да гади: күмер аны кыздыру челтәренә этәрә, өске гриль, яшелчәләр яки балыкка этәрә ... Чынлыкта, без бар нәрсә авыр түгел, югыйсә без беркайчан да белми иде Шул ук Вилла Бабай һәм Виллибо! Барбектив яндыру сәнгате чыннан да сәнгать! Бу очракта күп санлы серләр һәм кагыйдәләр бар.Беренче куллану өчен кыргый контейнер үсемлек мае белән майланырга тиеш, һәм сәламәтлән, аннары әкренләп салкын бир. Күмер өчен нефть челтәре белән майланган.
Зинһар, сез сатып алган утындагы утын сатып алганга игътибар итегез. Бу гадәттә дәрәҗәдә рөхсәт ителми, алар күкрәклектән күпкә югарырак, яну температурасы (димәк, җайланманың тиз кыздыруы һәм җайланма).
Күпчелек грильләрдә һәм шашлыкларда ул шулай ук Risi күмер өчен кабул ителми. Бу очракта "Стартер" дип аталганнар, ут кабызу өчен кулланыла - 3-5 литр кружкасы формасында, күмер алдан янып торган. Башлау өчен 20 минут вакыт кирәк. Соры ат белән капланганда гына кыздырылган җайланмада "тартылган" күмерне турыдан-туры кулланырга мөмкин.
Махсус сыеклыкларны кулланып күмер янып булганда, сыеклыкның тулы януы өчен кирәк булган вакытны көтәргә кирәк. Грилл тышлыгы ачылырга тиеш. Киресенчә, лифт күтәрү ялкын кычкырырга мөмкин, хәтта газ шартлавы тулы булмаган сыеклык яныннан барлыкка килгән. Сез күмерне күмер белән утка сипә аласыз - 2-3 минутка ул аңа кереп китә. Бу күмерне алдан рәнҗетү катгый рәвештә тыелган.
Уйгылыганда һәм кыздыру процессында мех куллануны үзләштерү файдалы, күмер яну интенсивлыгын арттырырга мөмкинлек бирә.
Күл барының аскы өлешендә кыздырып, су һәрвакыт нанит булырга тиеш (ул бирелгән модельләрдә).
Яну процессында күмерче контейнер стеналары белән элемтәгә керергә тиеш түгел, аның урыны бик такталар, һәм Гриль гына!
Яну палатасының температурлыгы күтәрелүе клапан ачу яки ягулык өстәү белән тәэмин ителә.
Онытмагыз, балалар һәм йорт хайваннары җайланманы җиңел генә чыгарырга мөмкин. Шуңа күрә, төп киңәш: балалар арасыннан шау-шашлык, шау-шашлык балалары турында кайгырту!
Аксессуарлар
Россия кибетләре киң таралалар, АКШ, Италия, Германия, Китайда ясалган шашлык аксессуары белән киң таралган. Һәм тәкъдим ителгән продуктларның мөһим өлеше франшайшист шартларында, ягъни, өченче илләрдә клиент контроле һәм стандартлары астында ясала. Шуңа күрә, Кытай яки Гонконг ил ил баганасында күрсәтсә, бу начар сыйфат түгел.
Шулай итеп, тулы һәм уңайлы пикник өчен нәрсә кирәк? Әйдәгез, иң кирәклеләрдән башлыйк.
Беренче, ягулык. Иң яхшы ягулык күмер, һәм ул хәзерге вакытта төрле танкларда (0,5 - 20 кг). Бу гадәттә каеннан эшләнә, чәчәге яки Окхов булырга мөмкин. Пакет / кәгазь яки полиэтилен, шулай ук каен "бүләк" сишәмбе. Каен күмере каен күмере 30 килограмм кәгазе 80-90 сум, 10 килограмм - 180-200 сум.
Икенчедән, утсызлык чаралары: матч һәм гади брикетлар, матчларсыз брикетлар белән брикетлар; матчлар (12 дәгъва / пакет - 70 сум); Сүндерү өчен сыеклык ($ 2 дан), коры спиртлы һ.б. Базолин, керосин, азык-төлек һәм техник алкоголь куллану тулысынча читтә кала!
Өченче, стартер. Анда ул: "тарталар" күмер алдыннан, һәм ул сезнең кыздыру җайланмагызны тиз янып торган һәм җылытудан коткарыр. 3 L Ландманнан (Германия) Галанизацияләнгән металлдан, агач тоткыч белән 20 долларга ваклап сату тәкъдим ителә; Вейбер (Германия), кара, пластик тоткыч белән 24 $. Стартерның сыйдырылуы 1,5-2,5 кг том белән тутырылган, янып торган брикетлы брикет аст астына куелган.
Сезгә әле кирәк булырга мөмкин: миттенс - $ 1.5 дан; Спит (регуляр комплект булмаса) - 20 $; Бамбук чабышлары - 100 компьютерга 1,5 доллардан .; Фольга подъездлары (5 компьютер / пакет.) - $ 1 дән; Икеләтә туплау икеләтә арту - $ 5-15. Кызганычка каршы балык тоту өчен Гриль балык формасында булырга тиеш. Youәм сез, әлбәттә, минималь "Гентельманский" куелганын сатып алырга туры киләчәк, анда кыргыч, чәке, шпиончы, ләззәт һ.б. җитди эшсез эш.
Ләкин бу барысы да түгел. Чистарту һәм чистарту процессы да аның атрибутларын таләп итә. Якынча 9 $ чистарту өчен кыры чыгачак, кирне каймак өчен кисточка тагын 4 $. Сез махсус буббер чистарту сыеклыкларын кичерә аласыз ($ 3тән).
Пешерү вакытында батареяда эшләүче җанатар киптергеч формасында бик файдалы булыр, ягулык яну зонасына өстәмә һава тәэмин итү (Пига Грил, Германия, $ 12) яки кул Миниатюр гирә ($ 35) ).
Яхшы, һәм көлке аксессуарлар, пикникны чын бәйрәмгә әйләндерә белү, сез баганалар кошлары, кош кошлары һ.б. төрле, пикник шулай ук кызыклы була аласыз! Әгәр дә сез гриль, сезнең белән бразер яки шашлык алсагыз, кулинария талантлары белән балкып торырга тырышыгыз. Рецептларыбыз сезгә ярдәм итәр дип ышанабыз.
"Петровадан шашлык" күмер турында дуңгыз ите.
Дуңгыз ите, бекон булырга мөмкин; помидор; Салат җәясе; Лимон Пеппер; тоз. Соус: помидор макароны (яхшырак итикат ите, калын помоот согы, калын һәм лимон борыч белән кушылган. Вариантлар сезнең тәмегезгә карап мөмкин. Экспериментлы калындер, ләкин кермәгез - барлык тәмләткечләр дә берләштерелмәгән.
Дуңгыз итен кисү һәм зуррак өстәл пычак белән зуррак өстәл пычакны җентекләп сөртегез (кулинария чүкеч яраксыз, чөнки җепселләр планлаштырылган). Пальтада барлыкка килгән киңлек кисәкләре тозның ике ягында да, киң савытларда да лимон борычында, салат җәясенә күчү, салат җәя һәм нечкә киселгән помидор белән күчү. Миңа үз төнеңдә керергә ит бирегез. Итне ике якка да әзерләргә кадәр. 3-5 минут эчендә ир-ат пальмасы белән гомуми ит кисәге ташлана. Әзер итне керамик ризыкларга бөкләгез. Өстәлдә кайнар хезмәт итегез. Помидор соус ясагыз, чөнки кетчуп барысын да бозачак.
Gefilte балык
4 чишү; лимон согы; тоз; борыч; 10 розмарий, кымыз һәм кылыч; 100 мл үсемлек мае. Өстәлдә үги лимон согы, тышта, спрей һәм борыч. Гринуар Пасса, аны май белән дәртләндерә. Балыкны майлы яшелләндерү, майны исе һәм 15 минут маринат. Шкафларны кысып, грильдә кыздырыгыз.
Редакцияле офис "Доврц" һәм "Доврц" һәм "Букукт" компаниясенә материал әзерләгәндә рәхмәт.