Кызганычка каршы, җиләкнең яңа формасында 14 көннән озынрак сакланылмас, аннары дөрес әзерләнсә. Без җиләк әзерләү детальләрен суыткычта саклагычка әзерләгез, шулай ук дөрес туу, шикәр кипү өчен күрсәтмәләр бирәбез.
Рип исле хуш ис - балалар һәм олылар өчен иң яхшы нечинета. Сездонда, аеруча уңыш бирелмәячәк. Бу кызганыч, ул кыска вакыт эчендә саклана, тиз йомшак һәм чокырләнә. Шуңа да карамастан, уҗымны саклап калырга мөмкин. Без өйдә җиләкне саклауның иң яхшы ысулларын җыйдык.
Барысы да җиләк саклау турында
Без Ягода сайлыйбызУрып-җыюны саклауның дүрт ысулы
1. Суыткычта
2. Ирекле азерда
3. Сукхарт
4. Киптерү
Саклау җиләген сайларга
Соклы җиләк бик мавыктыргыч. Аларны артык җылылык һәм дым күрсәтелми. Бүлмәдә берничә сәгатьнән соң җимереләчәкләр. Шуңа күрә җимешләр җыйырга кирәк. Иң яңа һәм эластик җиләкне сайлагыз. Алар караңгы һәм йомшарту мәйданнары булырга тиеш түгел, бердәм кызыл төс һәм катылык мөһим. Кечкенә йомшартылган фрагментлар белән дә күчермәләр читтә кала.
Озак вакыт махсуслаштырылган сортлар. Алар каты арту белән аерылып торалар, җиңел ташу йөртү. Бу - "Альба" һәм "Альба" һәм "Альба" һәм "Альба" һәм "МАЖонг" һәм "Пегас", "Джианатела" һәм "FEGASTEA" һәм "Уил" зур масштаблы. Барлык җиләк куулар белән булырга тиеш. Аларсыз ул тизрәк оча. Канализацияләрнең тышкы кыяфәте дә мөһим. Эластик Грин листовкалары яңалык турында сөйләшәләр, ләкин продукт счетчикта эшләнгән, көчле коңгырт билгеләр.
Ничек салын уңышны сакларга
Урып-җыюны, эретеп ябыштыру өчен иң җиңел ысул. Күпләр моны, аеруча бик тәмле булганнан бирле эшлиләр. Бу җиләк-җиләк-җиләккә шулкадәр бай витаминнар начар дигән витаминнар юк диярлек. Анда җиләк һәм витаминнар тотуның күп ысуллары бар. Без иң нәтиҗәле уртаклашабыз.1. Суыткычта
Монда Тугры 7-10 көн, максимум 14не саклап була, алар дөрес әзерләнгәннәр. Мөһим һәм температура. Иң яхшы нәтиҗәсе уйлану зонасы бирә. Бу суыткычның аерым аерылуы, анда җитәрлек дым һәм температура 0-2 ° C диапазонында саклана. Монда алар озаграк сакланалар. Ләкин, шау-шу алдыннан, алар әзер булырга тиеш.
- Без җиләк аналадык. Без шулай ук сөртекле, каты, сайлаусыз. Җимеш бетерми. Сез юа алмыйсыз! Ул ашаганчы гына эшләнә, югыйсә җиләк тиз начарланыр.
- Без Тораны әзерлибез. Бу картон яки агач тартма, пластик поднос булырга мөмкин. Тешләү яки бораулау ярдәмендә без стеналарда һәм төбендә тишекләрне башкарабыз, юк икән. Аларга буйсынмаган һава әйләнеше өчен кирәк.
- Шулай итеп, пакет белән әзерләнгән, без йомшак кәгазь таблицалар белән тордык. Ул артык дымны сеңдерәчәк.
- Урып-җыюны дезинфекцияләгез. Бу мәҗбүри нокта түгел, ә кирәк. Бигрәк тә партияле үрнәк күренсә. Без суда сиркә белән өстәл сеңдерәбез. Пропорсия 1: 3. Яхшы катнаш. Нәтиҗә ясаган чишелештә җиләкне ятты, киптерү өчен аларны куегыз. Яисә препаратны сиптерергә һәм җимешләрне сиптерегез.
- Без җиләкне таш чүл астына куябыз. Алар арасында без кыска дистанциядән китәбез: 0,7-1 см. Бу бер-берсенә кагылырга тиеш түгел, югыйсә ул начарлана башлар.
- Без папкаларны тукыма сөлге белән каплыйбыз, токка белән, без суыткыч бүлмәгә чыгарабыз.
Суыткычта җиләк саклаганда, башка җимешләр һәм яшелчәләр белән күршеләрне бетерү кирәк. Әгәр алар формалашса, ул тиз арада җиләккә барачак.
Контейнерны капка яки пластик белән чистартып булмый. Аның эчтәлеге тиз начарайтачак. Кайвакыт җиләк бик пычрак. Бу формада аларны саклана алмыйлар. Алар аларны юалар, касәләрне чыгаралар, киптерделәр. Аннары поднография яки контейнер төбенә куегыз, ул артык дымны үзләштерә. Ул җиләк сала. Ул бер-ике көн очачак.
2. Ирекле азерда
Витаминнарның куркынычсызлыгын дөрес тутыру гарантияли һәм продуктның тәмен бозмый. Туңдырылган формада аны киләсе җәйгә кадәр сакланырга мөмкин. Өстәлнең күләменең 90% су биләгәнен исәпкә алып, диндарлыктан соң аның формасын югалтачак. Шуңа күрә, туңдыру өчен, иң тыгыз очраклар йомшармыйча, иң тыгыз очраклар сайлана.
Җиләккәнче, алар хәрәкәт итәләр, касәләрне бетерәләр. Аннан соң юылганнан соң. Өстәмә дым булырга тиеш түгел. Әзерләнгән җиләкләрне бөтенләй туңдырырга мөмкин. Моның өчен алар пешерү яки зур савытта бер катламда җибәрелә. Алар арасында кечкенә ара калдырыгыз. Фильм белән капланган һәм иреклезерга 10-12 сәгать эчендә урнаштырылган. Туңдырылган җимешләр пакетка катып китәләр. Алар аннан һаваны кысалар, тыгыз ки, туңдыргычны чыгардылар.
Кайвакыт туңганчы, бөтен җиләк йогурт яки шоколадта буш. Мондый кабык форманы сакларга ярдәм итә, җәфаланырга рөхсәт бирми. Моннан тыш, ул әзер файдалы итеп чыгачак. Җиләк кисәкләре туңдырылган. Алар тиз һәм хәтта мавыктыралар, форманы яхшырак саклыйлар. Сургия кискен пычак кисәген кисәләр. Аларны пычрат, туңдыр. Аннары алар контейнерларга яки пакетлар керттеләр.
Кайвакыт туңу алдында җиләк Шикат сиропы белән коела. Мондый өстәмә формада һәм хуш исне саклау өчен, ләкин татлы тәм бирә. Бу барысы да алай түгел. Сюрпаны су һәм шикәрне әзерләү өчен, 1: 1 пропорцияләр. Чишелеш кристаллларның тулысынча таркалуга җылытыла. Аннары ул салкын, кулланылырга мөмкин. Пектиник сироп. Ул начарлана, ләкин татлы түгел. Пекцин төрү инструкция буенча чишелеш әзерләгез. Бу төрле була, шуңа күрә гомуми рецепт юк. Пекцинов һәм Шикәр сиропы Кышканчы җиләк бирә.
Сез җиләк пюре туңдыра аласыз. Хайваныдан соң ул камыр ризыкларына, десертларга яңа ашыйлар. Бу игътибарны югалтмый, тәмен югалтмый, моның өчен хуҗалар бик югары бәяләнә. Тагын бер плюс - пешерү өчен иң яхшы җиләкне сайларга кирәк түгел. Алар куелмаганнар мөһим. Винтаж юылган, кипкән һәм кушылган. Сез бүтән юлны куллана аласыз: ит тарткычыннан ату, чистарту яки вагон белән.
Нәтиҗәдә, сыек пюре алынды. Электрик, шикәр сиропы аңа өстәлә, ләкин сез ансыз эшли аласыз. Масса кечкенә пластик контейнерларда яки капка белән капланган кечкенә пластик савытларда шешә. Аннары туңдыргычка ташлагыз. Хәер, подъездның формасы сезне бер-берсенә ныклап рөхсәт итсә. Бу бөтен сантиметрның буш урынын куллана.
3. Зуррак
Шикәр кулланган кишәрлек тормышы сизелерлек киңәйтелергә мөмкин. Бу авыр түгел.
- Без җиләк, минем һәм коры. Зур җимешләр басым белән кисәләр.
- Без аларны табакка салдык, йоклау шикәр. Рисио 1: 1.2 - 1: 0.8 белән аерылып торырга мөмкин. Озаграк, ул эш кисәген сакларга тиеш, анда күбрәк шикәр булырга тиеш.
- Без төнлә 10-12 сәгать салкын урында казандык салабыз. Вакыт-вакыт кушарга кирәк.
- Пешерү. Без канатларның эчтәлеген чымчык яки пестле белән аңлыйбыз.
- Пыяла банк минеке, стерилизация һәм салкын.
- 1-1,5 см өскә җитмичә, җиләк массасы белән әзерләнгән банкларны тутырыгыз.
- Калган урын шикәр комы белән тутырылган. Ябык банклар.
Нәтиҗә ясалган эш урынын подъездда чишү өчен сакларга кирәк. Кыш өчен аны балконга алып була. + 6 ° C астындагы температурада кандидан пюре ярты елдан сакланган.
4. җимешләрне киптерү
Өйдә җиләкнең яңа авыр булсын. Төрле өчен сез аны киптерергә тырыша аласыз. Моның өчен нечкә кисәкләргә киселгән чистарту өчен. Аларның биеклеге бер үк булуын кызыксынды. Бу бердәм киптерү өчен мөһим. Җиләк тәлинкәләр пешерү бите яки поднос белән капланган кәгазьләр белән шөгыльләнәләр. Яхшы ачылган җылы урында, ләкин туры кояш нуры булмаса. Киптерүдә дүрт-биш көн китәчәк.
Сез процессны тизләтә аласыз, электр приборында кисәкләрне киптерә аласыз. Якынча 9-12 сәгать кирәк булачак.
Киптерү өчен мичне кулланыгыз. Солк бер катламга каршы салынган. 60 ° C шаккатында бер ярым сәгать. Аннары мичне сүндерегез, кисәкләрне борыгыз, аларны салкынга бирегез. Гомуми кипкән вакыт сигез-тугыз сәгатькә җитмәгәнче кабатлагыз. Кипкән кисәкләр тыланым капчыкларга яки пыяла савытларга ябыштырыла, гузе бигиясе белән капланган.
Без яңа җиләк саклау турында сөйләдек. Күп юллар бар. Бәлки сез бер ысулны яратырсыз, яисә шунда ук. Anyәрхәлдә, һәрберсе һәрберсен сынап карарга кирәк. Аннары хәтта кыш таямда хуш исле җиләк, эссе җәй көннәренә охшаган.