مەملىكەتلىك كىنو

فرانسىيە, ئىتالىيەلىك ۋە ياپونچە كىنولارنىڭ ئالاھىدىلىكى ۋە ئەنئەنىۋى ۋە رومانتىك ئۈستەل مۇھىتىنىڭ تەپسىلاتلىرى ھەققىدە

بىز نۇرغۇن يېقىملىق دەقىقىلەردە كاۋاپدان جۇغلانما ئۈچۈن مەجبۇرىيەت. Aesley ئۇلارنىڭ ئانا غەلبىسىدىن ئايرىلماي رومانتىك كەچلىك تاماقنى ئوتتۇرىغا قويامدۇ? بىز ئۆيدە ئوخشىمىغان كىشىلەرنىڭ يۇقىرى ئاشخانىلارنىڭ ئالاھىدىلىكى ھەققىدە بىزگە سۆزلەپ بېرىمىز.

فرانسىيەلىك قولتۇقى

تارتاق يېتىش ئۈچۈن كېرەكلىك تەركىبلەرنىلا ئەمەس, بەلكى دۆلەتنىڭ كەيپىياتىنى تاللاشقا باغلىق ئەمەس, بەلكى دۆلەتنىڭ كەيپىياتى دۆلەتنىڭ سىنلىرىنى تاللاڭ. داڭلىق فرانسىيەلىك فرانسىيە «سەنئەت de vivre» نامۇۋاپىق («تۇرمۇش سەنئىتى») ماسلاشتۇرۇلغان, بولۇپمۇ ئىقتىدارغا تەييارلىق قىلىش ۋە ئۇنى ئۈستەلگە قويدى. سۆڭەك فوكالىق چولپانلار, ئادەتتىن تاشقىرى نېپىز ۋە رازمېر سىزىقلار ياكى نۇقسانسىز فوكۇسلانغان فوكۇسلانغان فوكۇسلانغان فوكۇسلانغان فوكۇسلانغان فوكۇسلانغان «رامكا». تەخسىنىڭ Aoriginal قىرغىقى ئالاھىدە چاچ بىلەن يېپىق ئۈستەل بېرىدۇ. جەدۋەلدە جەدۋەلگە فرانسىيە ئۇسلۇبىدا بولغاندا, كۈمۈشنىڭ مالىسى مۇۋاپىق. قەدىمكى كۈمۈش بويسۇندىغىنى, قىسمەن سىلىقلاش ئىشلىتىش پىششىقلاپ ئىشلەشنىڭ گۈزەللىكى ۋە تەمىنى تەكىتلەيدۇ. چاۋاقلار ۋە پىچاقلار چۇۋۇشلۇق بۇيۇملار, فىرانسۇزچە تاتلىق تۈرۈم بولۇشى مۇمكىن. گېزىتتە مۇنداق, ئۇ قارىماققا ئومۇمىي توپ كىرگۈزگەن ئەۋزەل ئوخشاشلا ئۈستەل بەلگىسىنى ئەسلىدە قىلىدۇ.

ئۆسۈملۈكلەر بىلەن بېلىق شورپىسى

مىسترونومىيى, كەسپىي خادىملار دىكتاتتا. Chef ilya zhdenov

Sibas filtlet 30 g	Kabesta Kohlbrabi 25 g
Dorada Folort 30 g	يېسىۋىلەك برۇسسېل 15 g.
Shrimp 30 g	Leek-Shallot 30 g
Carrot 15 g	بېلىق شوڭ 150 g

توركەپ شىباس بىلەن دورا بۆلەكلەرگە كېسىڭ. كەركىدان كەرەپشە, قېپىنى ئېلىڭ. مەركەزلەشتۈرۈلگەن شاھىت بىلەن تەمىنلەنگەن, سەۋزىچۇ, كوخلابى ۋە بىريۇكسېلدا موسپوركۇچقا يول قويۇڭ, ئوقيا يولىنى قوشۇڭ. قوپال بېلىق ۋە كەركىدان پارچىلانغان پاركۇل ياكى كۆكتاتلار بىلەن قايناق بېلىق تۇڭى. بېزەكنى بېزەش.

بىرى.

2.

3.

تۆت.

1. سومكا (كارتا تاختىسىنى بېسىڭ, Cheadsick, Shemstick (مېتال, كۈمۈش گۈل). (مېغىز, كۈمۈش گورۇدى). («مېغىز, كۈمۈش گۈڭگۈرت). (« مېغىز, كۈمۈش گۈللۈك). تەخسە, 7800rub. («پارىژدىكى دېرىزە»)

2. سۈزۈك, 2450 رۇبلانغان. («تەلەپپۇز»). ئوتتۇرىسى, 500 رۇبلى. For 1 pc. SPING ASLATAit, 2040-نومۇرلۇق سۈرتۈڭ. («پارىژغا كۆزنەك»). جەدۋەل (توقۇمىچىلىق) سىيا (توقۇمىچىلىق) سىيا (ئاۋسترىيە). (گاڭگىراش)

3. پىشلاق (مېتال, كۈمۈش), 1900rub. كۆزەينەك (مېتال, كۈمۈش), 1500rub. («تەلەپپۇز»). Deboulie Arsulies, 2940 لا. كۆزەينەك (ئەينەك ئويۇلغان) Desoulio`res, 1650 سۈرتۈڭ. ئۈچۈن

4. تاماق (مۇرنو ئەينىپ), 3990 رۇبلى. («تەلەپپۇز»). ترانتەلگەن, 1500rub بىلەن ناپتىنكا. («پارىژغا كۆزنەك»). Sia napkin, 850rub ئۈچۈن ئۈزۈك. For 1 pc. (گاڭگىراش)

بەش

5. ئاقسىلنىڭ شەكلى (مېتال, كۈمۈش), 3400 سۈرتۈش. («تەلەپپۇز»). Familyickhaick, 1800-نومۇرلۇق سۈرتۈڭ. (گاڭگىراش). شورپا ئۈچۈن تەخسە, 900rub. چاپلاش تاختىسى, 1000 سۈرتۈش. Napkin, 800 سۈرتۈڭ. («پارىژغا كۆزنەك»). ئەينەك (داغلانغان ئەينەك) كرومېر, 670 كىندىك. For 1 pc. Clearter Defoulie`res, 9060rub. كەشتىچىلىك بىلەن سۇ بار سۇلار 8800 لۇب. («تەلەپپۇز»)

ئىتالىيە ئىتالىيە

بۇ پارلاق دۆلەتنىڭ روھىنى راكېرلاش ۋە سىرتىغا ساناش, سىز پەقەت جەدۋەلنى ماس ھالدا يېپىشىڭىز كېرەك. ئىتالىيەنىڭ قەدىمكى ئاشلىق ئەنئەنىسى قەدىمكى دەۋر دەۋرىگە قايتىپ كەتتى. بۇ يەردىكى يېمەكلىك مەدەنىيىتى ئالاھىدە: زىياپەت ئالدىراش بولۇپ, جانلىق سۆھبەت بار. ئەلۋەتتە, ئوزۇقلۇق قىلىشنىڭ تۈزۈمى بەلگىلىگەن ئاساسلىق رەڭلىك ھەل قىلىش چارىسى: يېشىل (تاماق يېيىش), ئاق (چاپلاق) ۋە قىزىل (چاپلاق) ۋە قىزىل (توقۇمىچىلىق ياكى گۈل). ئىتالىيەنىڭ چوڭ-كىچىكلىكى - پوستى ئادەتتە چوڭ قاچا-قۇچىلارغا يەتكۈزۈلىدۇ. ئادەتتىن تاشقىرى باشقا تاللاش (نېمىلا دېگەن بىلەنلا ئاجايىپ ئاشخانىلارلا ئەمەس, بەلكى ئۆزگىچە ئاتموسفېرا) بىزدە ئۇ ئاتموس ئايىغى بىلەن تەمىنلەيمىز. جەدۋەلنى نارازىلاش ئۈچۈن بىر دەستە گۈل بار.

بىر تەپسىلات, مەيلى ئۇ بىر ئېغىز ئەدىيان ياكى كەمپۈت بولسۇن, جەدۋەلنىڭ قۇدراسى ۋە ئىناق بولسۇن. مەسىلەن, خېركاللۇق چەتئەللىكتە ئېلېكترونلۇق ئۈزۈم بەلگىلەندى, ئۈزۈندىلا ھەيران قېلىش پەيدا قىلىدۇ. بىر قېتىم قاقتى-سوقتى ئورۇنلىرى ئۈستەلنىڭ ئۈستەللىرى قاتارىغا بېرىلىدىغان ئوبيېكت, ھازىر مۇلازىمەتنىڭ كەمچىللىكى. ئۈزۈم ھارىقى ئۈچۈن تۆۋەنلىگۈچلەر- باشقىچە شەكىلدە بولىدۇ. كەڭ بويۇن بار قاچا ياش ھاراق ۋە قىستۇرما بار - كونا ئاچچىقلانغاندەك, ئۇلارنىڭ خۇشپۇراقلىرى نېپىز ۋە ئوخشىمايدۇ.

ئىتالىيە سالات

بەرەڭگە 60 g	زەيتۇن يېغى 15 g.
كەرەپشە 60 g	قىچا 5 G.
سالات يولىنى ئارىلاشتۇرۇڭ 60 g	Pepper black 2 g
Octopus tentacle 100 g	Belil 5 g

بەرەڭگە قاينىتىپ, سالقىن, كېسىش. سالات ۋە كەرەپشە يولۇسىنى يۇيۇش, كېيىنكىسى سامانغا كېسىلىدۇ. تۇخۇمدان تېيىزنى تۇزلانغان سۇدا 2-3 مىنۇت, سالقىن. سالات يوپۇرمىقى ۋە ئۇلارنىڭ قوللىرىنى چوڭ پارچىلارغا بۆلۈش ئۈچۈن. قىيامى ۋە قارا ۋە قارا قىزىلمۇچ بىلەن قىيامىنى يوشۇرۇش ئۈچۈن. بارلىق مەھسۇلاتلارنى قىيامى ئۈچۈن قۇيۇڭ, لىمون سۈيى ۋە ئارىلاشتۇرۇڭ.

دېڭىز سۈيى بىلەن

Fetchini 80 g	Capers 5 g
Shrimp 50 g	ھاراق ئاق 20 g
دېڭىز قاراقچىسى 50 g	پەمىدۇردا ئۆزگىچە 150 گرام
Squids 50 g	كەرەپشە غولى 40 g
Leek-sollots 20 g	Flail Frew 10 g

كەركىدان كەرەپشە, قېپىنى ئېلىڭ. موللۇسكس (دېڭىز سازلىق) ۋە سىياھ بېلىقى چوڭ. Wipped كۆكتاتلار (لىېك قىياپەت ۋە كەرەپشە غولى) ھەر قانداق شەربەتنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. ئەلگەكنى سۈرتۈڭ. ئوتتۇراھال ھالدا 4-6 مىنۇتقىچە. زەيتۇن يېغىنى زەيتۇن يېغىغا, ئەينەكنى ئاق ھاراق ۋە كۆكتاتلاردىن پىشۇرۇلغان قىيامى, پاكىز ئارىلاشتۇرۇڭ. دەرىجىگە ئايرىلغان پىيادىلەر پىشلاقنى (ياكى باشقا تەم) قوشۇڭ. يەر ئاستى ۋە پەسىل بىلەن يەر ئاستى ۋە مەۋسۇمنى يېڭى ۋاراق بىلەن ئۇلاڭ (باشقا ئاچچىق ئۆسۈملۈكلەرنى قوشالايسىز), زىننەت كارتىسى.

پاي چېكى يېمەكلىك / fotobank 6.

7.

سەككىز.

توققۇز.

6. ئىتالىيەنىڭ كەيپىياتىدىن ھۇزۇرلىنىڭ, ئاشخانىدىن ئايرىلماي. Mini-Fine Puations بىلەن ئىتالىيە تىلىدا مۇلازىمەت قىلىش. تېيىز قىسمەن ساندۇقنىڭ ئاستىدا, قەغەز ناپتىننى قويۇڭ. چەمبىرەك تەملىك. بۇلارنىڭ ھەممىسى نۇرغۇن دوستلارنى تەكلىپ قىلغاندا بۇففېتقا ماس كېلىدىغان قۇلايلىق.

7. ئاسپانلىك يېرىم ئارالغا خاسلاشتۇرۇلغان تۇغقان -ور بولۇپ, پىچاق ۋە ئورەكنى تۇتۇڭ, بۇ خىل شەكىل ئىتالىيە تاماقلىرىغا ماس كېلىدۇ. ئوتتۇرىسى, 500 رۇبلى. For 1 pc. بېزەكلىك مۇز Sia, 650 سۈرتۈڭ. («پارىژدىكى دېرىزە»)

8. تاماق (مېتال, ئالتۇن بېرىش), 1550 چاۋاق. ياڭاق (دەرەخ) شەكلىدە. («تەلەپپۇز»). كۆزەينەك, 480 رۇبلى. For 1 pc. (گاڭگىراش). رەختتىن فراگىس فارېگى orimpio (lege alto)

9. ساقاللار تاختىسى (جۇڭگو), 2110-نومۇرلۇق سۈرتۈش. For 1 pc. فارفور تەخسىسى تاتۇ (ئىتالىيە), 3160 TRACH. رەڭلىك كۆزئەينەك (ئەينەك ئويۇلغان) Desouferio`res, 1060rbub. بىر يۈرۈش 6 كومپيۇتېر ئۈچۈن. (گاڭگىراش)

10.	10. «تاسادىپىيلىق بىلەن دانتېنىڭ شان-شەرىپى نېمە?». ۋاراق شەكلىدە (مۇرنو ئەينىكى) شەكلىدە. 2410-نومۇرلۇق سۈرتۈش. («تەلەپپۇز»). شارابەيلى كۆزەينى (داغلانغان ئەينەك), 1200 لاۋۇ. For 1 pc. («پارىژدىكى دېرىزە»)

Exquisite you

ھەر قانداق دۆلەتتە, يېمەكلىكلەر دۆلەت مەدەنىيىتىنىڭ كۆرۈنەرلىك تارقالغان, بولۇپمۇ ياپونغا ماس كېلىدۇ. كۈندىلىك تەجرىبىلەرنى ئاساس قىلىپ, پۈتۈن ھەپتە كۈندەكنى ئاساس قىلىپ, ئۇنى ياپون تاشلىرى ئىشلىمەيدۇ, ئۆرپ-ساقلاش ۋە ئەنئەنىلەرنىڭ پەرقى بەك چوڭ, پەرقى بەك كۆپ ئاھالە بەك چوڭ, بەك كۆپ ئاھالە.

ياپونلارنىڭ سىيۇزىسى ئىنتايىن ئاددىي ئىدى. ياپونلار يۇمىلاق يېمەكلىكلەرنىڭ تويۇنۇشنىڭ ۋاستىسى ئەمەس, بەلكى كۆزنىڭ دەم ئېلىش كۈنى, ھەم جەسەت, ھەم خۇشاللىق, ھەم جاندىن خۇشال. ياپونچە تاماق ئېتىش خۇەي: «ماسلاشتۇرماڭ, تاپا ۋە ئېچىڭ!». يېمەكلىك چوقۇم بىر قانچە خىل تۇيغۇلارنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى كېرەك: چىرايلىق (تەييار تاماقنى ئىنكار قىلىشتىن, ئىنجىلنى خۇشال-خۇرام, ئوتتۇراھال ئىسسىق ياكى سوغۇق بولسۇن. تاماقنىڭ پالتىسى بەش خىل - ئاق, قارا, سېرىق, قىزىل, يېشىللىقنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. ئېلىپ بېرىلغان بۆلۈم كۈنسېرى ئۆزگىرىپ كەتكەنلىكىنى ئېنىق ئوتتۇرىغا قويۇلدى, ئۇلارنىڭ ھەر بىرى ئۆي ئىچى ۋە ئۈستەلدە ئېلىپ بېرىلغان ئۈستەلدىكى ئۇلارنىڭ تېتىتلىرى. بۇ مەۋسۇم تاماقلارنىڭ زىننەتلىنىشىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ. قارنىڭ رەڭگى قىشلىق دەۋرنىڭ دائىرىسى قىزىل ۋە ئاق ھەممە ئىشتا بايرام ۋە ئالدامچىلىق دەپ قارايدۇ. بۇ يىلنىڭ تۈگۈمىنى قاندۇرۇش, تەمى, تەمى ۋە رەڭگىنىڭ شەكىل ۋە تۈزلىشىلىشى كېرەك. ھەممىگە ئايانكى, ياپونلار تۇياقلىرىنىڭ قاچا-قۇچىلىرىغا پىچاق يوق. Hashhhi (coopcedks) ياغاچ ۋە سۇلياۋ بولۇپ, دائىم دائىم ئەتكەس بولىدۇ, شۇنداقلا مەرۋايىت بىلەن بېزەلدى.

ياپون سەنئەت ئەسرىنىڭ پرىنسىپلىرى - قائىدىگە خىلاپلىق قىلىش, رەھىمسىزلىكى بومبا سۈپىتىدە. Veta قۇرۇقلۇق جىسىملىرى ھەقسىز.

تەخسە, 855 سۈرتۈڭ. قوشۇق, 85 سۈرتۈڭ. (Deshoulie`re)

Sashie «دېڭىز بۆرىسى»

Sybas 300 g	Soy sauce 15 g
Daikon 150 g	لىمون 5 g.
Ginger 10 g	Lime 5 g.
Vasabi 5 g	Algae noi 1 g

«رىغبەت» ۋە رادىئاتسىيە تاكىنىڭ ئاساسى. Sybas تېرىسى يوق بېزەكلەرنى باش ۋە تاغ تىزمىسىدىن ئايرىڭ. Sibas Forklet Forting Bastion ۋە بېلىق تاغ تىزمىسىدا. چىلانغان زەنجىۋىل, ۋاشابى ۋە پۇرچاق ۋە پۇرچاق. لىمون ۋە ھاكنىڭ پارچىلىرىنى زىننەتلەش, algae nori.

سۇشى ۋە رول ئۈچۈن تەخسە (ئومۇمىي سۆزلەش), شىددەتلىك), 420 رۇبلى. چەينەك, 890 رۇبلى. ("Japro")

Assorted sushi and rolls

Kamchatsky Drabs Drabs 15 g	تەرخەمەك 100 g
Shrimp tiger 15 g	Arecado 40 g
دېڭىز قاراۋۇللىرى 15 g	Mayonnase 7 g
No stion now g.	Tobiko 20 g
Vinegar giron 20 g	Vasabi 3 g
Mirin 20 g	Minger 15 g
Algae noi 2 g

سۇ ئۈزۈپ, ئاچچىقسۇ ۋە myrin (ياپونچە شېكەر), ئىسپىرتلىق idr. Shrews قېپىنى ئېلىۋېتىڭ, قايناق سۇدا 2-3 مىنۇت. قىسقۇچپاقانىڭ بىرىنچى كلونچىسى قىستۇرما كېسىش. مايونېز بىلەن ئۇلىنىش. ترى داستىخان جەدۋىلىنى ئىشلىتىپ, پىشۇرۇلغان گۈرۈچنى ئىشلىتىپ, پالۋان ۋە توبىكو ۋە توبىگو (ئارىلىق زىرائەت), ھەممىنى دومىلىتىڭ. گۈرۈچ, تەرخەمەك, تەرخەمەك, يۇيۇش, يۇيۇش ۋە ئەنمەن مۇرسىمى, ئاندىن ماشىنا ھەيئىتى, شۇنداقلا قىسقۇچپاقا سۇلياۋ ۋە قاينىتىلغان چىلان بىلەن. چىلانغان زەنجىۋىل, ۋاشابى ۋە پۇرچاق ۋە پۇرچاق.

ئون بىر.

12.

13.

ئون تۆت.

11-12. تەخسە, 910 سۈرتۈڭ. SAUCERS, 155rub. For 1 pc. «پالتې تەم», 1080 سۈرتۈش. بىر يۈرۈش بەش كاۋاپدان ئۈچۈن (Deshoulie`re »

13-14. ئۇلار ئۈچۈن تۇرۇپ, 480 رۇبلى. ("Japro"). HAUCERS, 480-590 رۇبلى. (Deshoulie`re)

تەھرىرلىگۈچىلەرگە رەھمەت ئېيتىدىغان رەھمەت, «پەيتاننى« پالايغا »,« قولنى تەڭشەش »,« پول مەھسۇلات », چاتاق, ئوكۇل سېپىدۇڭ, ياپون تاللا بازىرىنىڭ ماتېرىيال تەييارلىقى ئۈچۈن.