Крижані напої, заморожений фруктовий сік, холодні десерти - скільки смачних можливостей для охолодження на один короткий спекотний сезон. Для їх реалізації в домашніх умовах знадобляться пристосування і прості рецепти з нашої вибірки.
Предмети для приготування морозива
Прилад Nostalgia для отримання десерту слаш (від 5 тис. Руб.). Фото: Smart
Стакан для приготування «мокрого снігу». Фото: Chill Factor
Склянки для приготування «мокрого снігу». Фото: Chill Factor
Стакан для приготування «мокрого снігу». Фото: VonShef
холодні десерти
- Фруктовий лід. Рецепт простий: наповнити ємності для приготування соком і прибрати в відсік для льоду. Особливо зручні набори з різними формами, завдяки яким кожному члену сім'ї дістається «персонаж» з улюбленим смаком.
- Пломбір. Для отримання м'якого морозива потрібно збити вершки з іншими інгредієнтами до стану крему, перекласти суміш в контейнер, накрити плівкою і заморозити.
- Сніг. Слаш - заморожене ласощі, що має консистенцію мокрого снігу. Для створення цього пухкого десерту використовують гранітор або спеціальні склянки, які зберігають в морозилці. Рецепт слаш: заморожений слаш-мейкер наповнити ягодами, соком або содової і здавлювати стакан руками, поки рідина не кристалізується
Форми для морозива
Форма для фруктового льоду Чосігт (79 руб.). Фото: ІКЕА
Фото: Lékué
Набір з чотирьох Штабельований форм заощадить місце в морозильнику (від 2 тис. Руб.). Фото: Marks & Spencer
Форма для морозива Lollypop Men (700 руб.). Фото: Mustard
Силіконова форма для морозива Ice Lolly у вигляді вантажівки (1590 руб.). Фото: Suck UK
Набір для приготування фруктового льоду на паличці (4990 руб.). Фото: Zoku
Набір для декору морозива Social Media Kit (1450 руб.). Фото: Zoku
Форма Bunny Ice для заморожування фруктового соку (600 руб.). Фото: Zoku
Форма Frog для заморожування фруктового соку (600 руб.). Фото: Zoku
Аксесуари для сервірування морозива
Аксесуари для сервірування «Фламінго». Фото: Luck & Luck
Тарілки для сервірування морозива Cornetto (420 руб.). Фото: Koziol
Сервірувальна ріжок Sundae (300 руб.). Фото: Marks & Spencer
Довга ложка (720 руб.). Фото: Sabre
Форми для льоду
Форма Abominable Ice Men (600 руб.). Фото: Fred & Friends
Форма для льоду (500 руб.). Фото: Rex London
Форма для льоду Coolamari (520 руб.). Фото: Fred & Friends
Набір ємностей для створення 12 чарок з льоду (700 руб.). Фото: Hautelook
Пакет для кубиків льоду Ісігамі (69 руб.). Фото: ІКЕА
Поодинокі форми для льоду. Фото: Primark
Ємність для льоду Cactus (1500 руб.). Фото: SunnyLife
Аксесуари для охолодження напоїв
Графин-декантер для вина з охолоджувальною підставкою (7200 руб.). Фото: Eva Solo
Пробка-бурулька для охолодження вина (1990 руб.). Фото: Corkcicle
Охолоджуючий чохол StayCool для пляшки вина (2390 руб.). Фото: Eva Solo
Переносний кулер Picnic (3 тис. Руб.). Фото: Menu
Відерце Banana Palm (3 тис. Руб.). Фото: SunnyLife
Теплоізолююча «сорочка» для жерстяних банок. Фото: Flying Tiger
Сумка-кулер для пляшки (300 руб.). Фото: Flying Tiger
Хранитель для льоду і шматочків фруктів Igloo (3450 руб.). Фото: XD Design
Відерце Rondo для одночасного охолодження до десяти пляшок (17 тис. Руб.). Фото: XLBoom
Зручне відро для льоду - невід'ємний атрибут сервіровки літнього столу. З його допомогою напої довше залишаються холодними.
Аксесуари для подачі напоїв
Фото: John Lewis
Скляні палички для розмішування (від 1300 руб.). Фото: John Lewis
Глечик (від 3500 руб.). Фото: LSA
Набір форм Shooter для крижаних чарок (1250 руб.). Фото: Zoku
освіжаючі напої
- Коктейлі з льодом. Найшвидший спосіб охолодити напій - додати в нього лід. А завдяки нестандартним силіконовим формам можна з подивом виявити в келиху найрізноманітніші крижані фігурки.
- Крижані шоти. За допомогою гнучких форм виходять не тільки кубики льоду, а й маленькі крижані чарки. У воду для заморожування рекомендують відразу додати м'яту або шматочки фруктів.
- Прохолодний нектар. Смаковий букет білого вина розкривається, якщо подавати його охолодженим. Наприклад, в спеціальному кулере, який буде підтримувати потрібну температуру протягом 1-2 ч.