Різні варіанти облаштування мангала на дачі і практичні поради, як зробити цю зону зручніше і безпечніше.
Облаштовуємо мангал: що потрібно врахувати
В першу чергу перед облаштуванням мангальной зони потрібно визначитися з місцем. Враховуйте нюанси, які гарантують безпеку і комфорт в приготуванні їжі на вогні.
- По-перше, мангальна зона повинна бути в достатній віддаленості від дачного будинку, особливо якщо мангал зроблений самостійно і він сезонний, не закривається кришкою, що не огороджений.
- По-друге, потрібно подбати про те, щоб дим не заважав сусідам. Не варто забувати правило добросусідства: ваші кордону закінчуються там, де починається межа сусіда. Якщо планується стаціонарна піч, продумайте димовідведення. Це вимагає розрахунків та участі фахівців.
- По-третє, підберіть рівну площадку або обладнайте її самостійно за допомогою плитки або каменю. Настил - підходящий варіант для тих, хто хоче облаштувати обідню зону швидко і бюджетно, його можна купити навіть в ІКЕА. Але безпосередньо в мангальной зоні його класти не можна. Матеріал повинен бути вогнетривким.
Фото: ІКЕА
Вибираємо тип мангала
1. Металевий
Його нескладно зробити навіть своїми руками, зваривши з металевих листів. Звичайно, якщо такі навичок у вас немає, можна купити готовий виріб. Розміри є найрізноманітніші, вибирайте відповідний залежно від вашої ситуації: скільки у вас членів сім'ї, чи часто бувають гості і скільки в підсумку повинно поміститися шампурів з їжею.
Фото: Instagram khaysarov.a
2. Мангал-піч з цегли
Більш дорогий варіант - цегляний мангал. Його теж можна зробити самостійно (більшість так і робить). Якщо вирішите повторити цей досвід, вам може знадобитися: цемент, цеглу, глиняний розчин і пісок.
Фото: Instagram masterpechnik
Потрібно зробити рівну основу для фундаменту, потім викласти цегляні стіни і продумати виступи: для плити, де будуть горіти дрова і тліти вугілля, і для металевих кріплень, в який ви будете протягувати шампури або решітку для гриля.
3. Барбекю (мангального комплекс)
В асортименті магазинів побутової техніки ви легко знайдете найрізноманітніші моделі електрогрилем і барбекю, а також закритих печей з жаровнею. Вони виглядають естетично і не вимагають вашої участі в облаштуванні - досить просто купити мангал і поставити на рівну поверхню.
Фото: livethemma.ikea.se
4. Переносні грилі
Один з найпростіших і бюджетних варіантів для облаштування мангала знайдеться в асортименті ІКЕА - це переносний вугільний гриль. Його можна везти на дачу кожен раз, коли вам захочеться туди вибратися, або зберігати в будинку і при необхідності виносити на вулицю. Сучасна та зручна річ, хоча і не вмістить багато м'яса, риби або овочів для смаження.
Фото: ІКЕА
Інші практичні рекомендації
1. Подбайте про навісі
Є апетитне м'ясо або рибу, посмажену на багатті в дощову погоду, - що може бути приємніше? Але готувати під дощем - це погана ідея. Подбайте про навісі над мангалом. Можете вибрати навіть простий парасольку і розкладати його при необхідності.
Фото: IKEA USA
2. Не забудьте про чохол для гриля
Якщо ви вибрали барбекю або мангального комплекс, потрібно подбати про його захист від дощу або яскравого сонця, коли він не використовується. Допоможе спеціальний чохол - можете зшити його самостійно за розмірами гриля або купити.
Фото: ІКЕА
3. Купіть візок
Як довезти всі тарілки і каструлі з м'ясом до мангала, а потім без втрат переправити до обідній зоні? Звичайно, за допомогою візка. Варіант особливо сподобається тим, хто подбав про рівних доріжках на дачі - котити таку візок не складе ніяких труднощів.
Фото: livethemma.ikea.se
