Сучасна кулінарія - складна, різноманітна, еклектична. У ній завжди знайдеться місце експериментам, благо, доступні і інгредієнти, і самі екзотичні рецепти.
Фото: Pexels
Електричні духові шафи можуть вважатися багатофункціональними, якщо в них передбачено кілька способів нагрівання. Крім традиційного нижнього нагріву в них може бути присутнім: верхній нагрів, гриль (один або два), конвекційний обдув гарячим повітрям; в деяких моделях може бути вбудований генератор пара (пароварка) або магнетрон (мікрохвильова піч). Всі ці пристосування для нагріву можуть включатися в самих різних комбінаціях, тому способів нагріву в деяких найбільш просунутих духовках можна нарахувати більше дюжини.
Крім численних режимів нагріву розширенню функціональності сприяє велика місткість робочої камери, широкий діапазон робочих температур, а також наявність на борту духовки електронного помічника - збірки рецептів. Не завадить також функція автоматичного очищення (паром, пиролизом, за допомогою каталітичної емалі), щоб з духовкою не треба було б возитися після роботи.
Отже, які духові шафи, на думку виробників, будуть най-най?
Духовка з парою Electrolux PlusSteam OPEA4554X
Фото: Electrolux
Духовка з парою PlusSteam дозволяє додавати пар при запіканні, щоб ви отримували ідеальну випічку, м'ясо або птицю. Всього передбачено два режими нагріву (Кільцевій + Конвектор), не так вже й багато, але вбудований генератор пара - дуже затребувана опція.
Місткість - 74 літри!
Духова шафа HBG636BS1, Bosch
Фото: Bosch
Тринадцять режимів нагріву! 4D-гаряче повітря, Гаряче повітря ECO, Верхній / нижній жар, Верхній / нижній жар ECO, Гриль з конвекцією, Vario-гриль великої площі нагрівання, Vario-гриль малої площі нагрівання, Режим для піци, Нижній жар, Дбайливе гасіння, Розморожування, Підігрів посуду, Підтримання температури
Додамо до цього три кольорових текстових TFT-дисплея 2,5 »з сенсорним управлінням і температурний діапазон 30 C ° - 300 C °. Серйозна заявка на лідерство!
Духова шафа FI6 861 SH IX HA (Hotpoint)
Фото: Hotpoint
9 режимів нагріву, телескопічні напрямні, галогенное освітлення робочої камери. Очищення камери проводиться за допомогою пари. Робоча камера одна з найбільших за обсягом - 73 літри.
Духова шафа з лінійки Aria (Indesit)
Фото: Indesit
Перший вбудовується духову шафу Indesit. Кількість режимів нагріву невідомо, а автоматичних режимів приготування (програм) цілих 80, що дозволяє приготувати будь-яку страву протягом години. Температура, час та інші приготування будуть задані автоматично: потрібно лише підготувати всі інгредієнти і вибрати потрібну програму приготування. Дуже непоганий корисний об'єм - 71 літр. Духова шафа можна очистити паровим способом за все за 35 хвилин при температурі 90 градусів.
Духова шафа H 6860 BPX (Miele)
Фото: Miele
14 (!) Режимів нагріву!
Духова шафа без будь-яких ручок, повністю на електронному управлінні (кольоровий сенсорний TFT-дисплей з текстовою індикацією). 14 режимів нагріву для приготування їжі, підігріву готових страв і розморожування напівфабрикатів. Фірмовий режим нагріву - «Конвекція з парою» для випічки: висока вологість дозволяє отримувати повітряне тісто і смачну рум'яної скоринки. До того ж є автоматичні рецепти-програми більш ніж на 100 страв. Є і спеціальні програми, для рідко використовуваних кулінарних рецептів, наприклад, для сухофруктів. Є й індивідуальні програми для ваших улюблених страв: виберіть режим, температуру, час і збережіть налаштування для подальшого використання.
З додаткових переваг відзначимо точну електронне регулювання температури від 30 до 300 С, бездротової термощуп, піролітичним чистку робочої камери і телескопічні направляючі. Камера має рекордну місткість - 76 літри!
Духова шафа SFP6604PNRE (Smeg)
Фото: Smeg
10 режимів нагріву, 50 автоматичних програм-рецептів приготування. Додаткові функції: розморожування за часом, розморожування за вагою, підігрів посуду, підняття тесту, низькотемпературне приготування, система Smart Cooking, підтримання тепла, ECO light 10 вільних персональних рецептів
Електронний програматор: таймер, відстрочка включення, автоматичне вимикання в кінці програми. Піролітичне чистка робочої камери.
Відзначимо і дизайн вишуканою і лаконічною лінійки Dolce Stil Novo. Ніяких ручок, повністю електронне сенсорне управління, кольоровий TFT-дисплей. Місткість робочої камери 70 літрів.
Духова шафа LG LB645E479T1
Фото: LG
11 режимів нагріву, в тому числі режим «Точна конвекція». Електронна система контролю температури забезпечує дельту відхилення від заданої температури не більше 9.7 С ° від заданої користувачем, що гарантує рівномірне приготування страви всередині і зовні, незалежно від місця і рівня розташування страви в духовій шафі. Є 10 програм-«авторецептов».
З цікавих інновацій відзначимо технологію Smart Thinq управління духовою шафою зі смартфона на платформі Android. Ви можете не тільки повністю контролювати роботу духовки, але і використовувати додаткові програми-рецепти, доступні через Інтернет.
Внутрішнє емалеве покриття EasyClean легко очищається водою. Просто розпорошите воду всередині духовки, натиснувши на кнопку EasyClean, включіть режим «Легкої очищення», за 15 хвилин забруднення будуть видалені.
Духова шафа FET929NXL JV (Candy)
Фото: Candy
12 режимів нагріву, в тому числі «Гриль з конвекцією і термостатом», швидкий розігрів «Sprinter», розморожування і дуже цікавий режим «Піца». Конвекція з кільцевих нагрівачем дозволяє готувати одночасно декілька страв без змішання запахів. Відзначимо також телескопічні направляючі для дек (2 рівня). Обсяг шафи досить великий - 69 літрів. Доглядати за шафою дуже легко і просто, так як в духовці є функція очищення парою AquActiva.
Інші новинки побутової техніки ви знайдете в нашому розділі Техніка.