Сковорідки з антипригарним покриттям: особливості захисних складів, різновиди матеріалу основи, правила експлуатації посуду. Огляд ринку.
Сковорода Matador c зносостійким покриттям Ceratec
У глибоких сковородах-вок можна швидко приготувати овочі, м'ясо, тушковану рибу, локшину у фритюрі
Сковорода з покриттям "Алмаз нео", що поєднує позитивні властивості двох металів-алюмінію і нержавіючої сталі
Квадратна сковорода-гриль (2020см) серії Archetun
Лопатки і інші пристосування з пластика
Моделі Matador (діаметром 26 і 28 см) виготовлені з нержавіючої сталі, мають товсте "індукційне" дно і підходять для всіх видів плит. Вартість-от1550руб.
Глибока сковорода діаметром 28см з дерев'яною ручкою із серії Cuocitutto. Вкомплект також входить скляна кришка з ручкою з дерева
Сковорода Protectal Alux Comfort (1750руб.)
При приготуванні їжі в посуді з покриттям "Алмаз нео" можна користуватися металевими приладами
Вироби серії Isotta c ручками Carnevale
Моделі серії Lady Plus. Зовнішнє покриття-емаль блакитного кольору
Символи на етикетці (зверху вниз): для газової, електро-, керамічної, галогенною плити, миття в посудомийній машині идр.
Дизайн виробів класу "люкс" ретельно продуманий
Сковорода-гриль (4228см) з бортиками висотою 6 см для приготування великої риби
Рифлення і проточка дна з зовнішньої сторони виробів серії Prestige забезпечують рівномірність нагріву
Решітка дозволяє готувати на пару
Посуд з покриттям Protectal Plus, який вирізняється особливою стійкістю до механічних впливів
Ергономічні ручки сковорідок Touch дуже зручні в експлуатації
Модель VS-тисячу чотиреста вісімдесят одна (Bridget) з литого алюмінію діаметром 28см, ручка знімна
Сковороди-млинниці серії LaSpezia з антипригарним покриттям Dicotech, яке допускає користування металевими лопатками і виделками при готуванні продуктів
Блинниці відрізняються від інших сковорідок висотою бортика (вона становить 1-1,5 см)
У сотейнику Spesials c антипригарним покриттям Teflon Classic можна не тільки гасити овочі і м'ясо, але навіть приготувати картоплю фрі завдяки входить в комплект металевої кошику, яку кріплять в прорізах на стінці
Сковороди для млинців і круглих оладок
Запатентований дно Cook Star, що складається з шару алюмінію, закапсуліро-ванного між двома шарами нержавіючої сталі, поліпшує теплопередачу
Сковорода-гриль Archetun
Овальна сковорода для смаження риби
Сковорода глибока, діаметр-28см
Сковорода з підгорілим омлетом- трагедія для господині. Ось чому вміння користуватися цією начинням завжди вважалося тонкістю кулінарного мистецтва. Сьогодні зовсім не обов'язково осягати подібні секрети- достатньо придбати якісний посуд з антипригарним покриттям
Не варто плекати ілюзії щодо того, що будь-яка подібна сковорода буде надійно охороняти їжу від пригорання, адже покриття покриттю ворожнечу. Один матеріал-міцний і тримається довго, а на іншому вже через півроку виникають подряпини, через які до металевій основі отримують доступ жир і кислоти. Урезультаті відбувається відшаровування покриття і сковорода втрачає антипригарні властивості. Тому при виборі посуду в першу чергу необхідно поцікавитися особливостями захисного складу.
Товстий і тонкий
Зараз існує кілька різновидів антипригарних покриттів. Всі вони створені на основі політетрафторетилену (ПТФЕ), більш відомого як тефлон. Це фторполімери з унікальними хімічними властивостями, близькими до характеристик благородних металів. Він не розчинний в лугах і кислотах, термостійкий і екологічно безпечний. Винайшов його в 1938р. вчений-хімік Рой Планкетт з компанії DuPont (США). Заморозивши під сильним тиском тетрафтор-етилен, він отримав дуже гладке речовина, стійке до будь-яких хімічних впливів, що не руйнується під впливом сонячних променів і витримує великі перепади температури. Спочатку ПТФЕ застосовували в медицині, військовій і аерокосмічній промисловості, а в 1956р. компанія Tefal (Франція) представила на ринку першу сковороду з антипригарним покриттям.Вповседневной життя слово "антипригарне" досить часто замінюють нібито синонімічним "тефлоновое". Але це не правильно. Марку Teflon використовують лише компанії-виробники посуду, які отримали ліцензію у фірми DuPont. Решта випускають предмети кухонного вжитку з іншими видами захисних покриттів: Diamond Best (Woll, Німеччина), Hostaflon (Akzo Nobel, Нідерланди), Keravis (Ballarini, Італія), Protectal Plus (Fissler, Німеччина), Titan (TVS, Італія), " Адгеласт "," Сталафлон "(обидві Росія), Tefal (Tefal). Чим товщі антипригарне покриття (за російськими стандартам- як мінімум 20 мкм), тим довше прослужить сковорода. Відомі виробники наносять склад в кілька шарів. Наприклад, Tefal недавно розробила нове покриття Expert- "пиріг" з п'яти шарів (ноу-хау фірми), кожен з яких виконує свою функцію: один стимулює інтенсивність передачі тепла до посуду, інший забезпечує захист від абразивного зносу, третій підвищує адгезію до основи ит . Д.
Правила експлуатації сковорідок з антипригарним покриттям
На термін служби сковорідок з антипригарним покриттям багато в чому впливає те, як ви з ними звертаєтеся. Ось кілька простих, але дуже важливих правил. Насамперед обполосніть тільки що куплене виріб теплою водою і протріть насухо. Потім злегка змастіть антипригарним поверхню будь-яким маслом або жиром. Після цього посуд готова до застосування.
Обов'язково користуйтеся дерев'яними або виконаними з високотемпературного пластика лопатками, щоб не подряпати посуд. Лише деякі моделі мають антипригарне покриття, яке допускає вживання металевих приладів при приготуванні їжі.
Рекомендується готувати на середньому і малому вогне- так ви продовжите термін експлуатації сковороди. Не допускайте перегрівання посуду без продуктів. Ставте сковороду по центру джерела тепла, щоб вся її площа загострювалася рівномірно. Ні в якому разі не підставляйте відразу ж після закінчення готування гарячу сковороду під холодну або навіть теплу воду-антипригарний шар втратить властивості, а дно може вигнутися. Обов'язково дайте посуді охолонути. Внутрішню поверхню слід мити дуже обережно: м'якою губкою з рідкими миючими засобами. Не можна застосовувати металеві мочалки або будь-які абразивні речовини. Після кожного миття внутрішню поверхню сковороди потрібно витирати насухо.
Великі компанії постійно вдосконалюють якість ПТФЕ, щоб зробити його більш стійким до механічних пошкоджень. Так, Fissler застосовує якірне кріплення антипригарного покриття Protectal Plus. Технологія така: сковороду поміщають в електролізну ванну (сіль плюс вода). Урезультаті хімічної реакції на поверхні посуду утворюється оксид алюмінію-на нього і наносять антипригарний склад. Цей метод забезпечує досить високий захист покриття, що дає можливість перемішувати готується їжу не тільки дерев'яними, але і металевими лопатками. Деякі виробники включають до складу ПТФЕ зміцнюючі матеріали-частинки твердих металів або мінералів. Наприклад, в Teflon Infinity (DuPont) додані спеціальні тверді мінерали, чітко видимі на поверхні. Особливою міцністю відрізняється антипригарне титаново-керамічне покриття. Вназваніях торгових марок в таких випадках присутнє слово "титан": "Титан +" (Woll), "ТітанПК" ( "Нева-Метал Посуд", Росія), "Титан AL" ( "Біол", Україна) идр. Титан і керамічні матеріали наносять на алюміній методом плазмового напилення. Внутрішня поверхня дна сковороди може бути як гладкою, так і рельєфною, на зразок бджолиних сот. Осередки збільшують площу і роблять нагрівання більш рівномірним.
Шкідливо чи ні?
Деякі медики попереджають споживачів про те, що приготування їжі в сковородах з антипригарним покриттям при високих температурах надзвичайно шкідливо для здоров'я. Дійсно, політетрафторетилен, що входить до складу покриття, починає виділяти фторової з'єднання, шкідливі для бронхів і легенів, але ... лише при температурі понад 450 С. Аобичние конфорки розігріваються максимум до 350 С.
З огляду на жорстку конкуренцію деякі компанії, що випускають продукцію з алюмінію, прагнуть зробити її якомога дешевше, щоб більше заробити. Ітому економлять на металі. За євростандартами в посуді допускається вміст алюмінію не менше 96%. Дешева "безрідна" сковорода іноді містить лише 82% алюмінію і 18% домішок (залізо, кремній, нікель, мідь), що негативно впливають на здоров'я людини.
Не так давно Американське федеральне агентство з захисту навколишнього середовища (EPA) заявило про необхідність скоротити до 2010р. виробництво кислоти PFOA, що входить до складу антипригарних покриттів на 95%, а потім до 2015 р. планомірно його припинити. Дослідники агентства в ході лабораторних експериментів встановили, що в результаті використання сковорідок з антипригарним покриттям можуть виникнути найрізноманітніші захворювання-від раку печінки і придушення імунної системи до зниження ваги новонароджених і затримок їх розвитку. Наскільки точна ця інформація, судити важко. Кпрімеру, дослідження, що проводилися фахівцями DuPont і деякими незалежними вченими, свідчать про те, що сковороди з покриттям Teflon цілком надійні, і відомості про згубний вплив PFOA на здоров'я людей не отримані. Асам головне поки не вдалося знайти гідної заміни PFOA. Покриття, зроблені без цього компонента, на жаль, не є антипригарними.
Антипригарні покриття на основу посуду наносять двома способами: напиленням і накочуванням. Перший полягає в наступному: на сформований корпус промисловим пульверизатором наносять тефлон або інше покриття. Після цього відбуваються сушка і спікання полімеру. Метод накочування (його ще називають роллерного) - більш продуктивний і економічний. Ветом випадку антипригарний складу подають на спеціальні ролики, між якими кілька разів проїжджає заготовка. Який із способів краще (з точки зору експлуатаційних характеристик посуду), сказати складно. Фахівці розходяться в думках, хоча більшість вважають, що метод накату все ж гірше, так як під час штампування покритого складом диска відбуваються деформація і перерозподіл металу. Таким чином, можливі порушення однорідності покриття і внаслідок цього передчасний вихід його з ладу. До речі, на литі сковороди, які набагато краще штампованих, антипригарне покриття можна нанести тільки методом напиленія- ось ще один аргумент на захист даної технології.
Спочатку були диски ...
Термін служби сковороди багато в чому залежить не тільки від особливостей захисного шару, а й від матеріалу основи, тобто від металу, з якого зроблений посуд. Сковороди з антипригарним покриттям бувають алюмінієві, сталеві і чавунні. Найчастіше для основи вибирають алюміній, так як він відмінно проводить тепло: у 4 рази краще чавуну і в 13 разів краще нержавіючої сталі. Це економить час і електроенергію, особливо при наявності електричної плити.
Алюмінієві сковороди діляться на штамповані і литі. При штампуванні вихідний матеріал-листи, одержувані прокаткою злитків алюмінію. Зазвичай спочатку з них вирубують диски, які потім на пресах перетворюють в заготовки. Термін служби штампованих сковорідок багато в чому залежить від товщини металевого листа, з якого вони виготовлені. Дно якісних штампованих виробів повинно мати товщину не менше 2,7-3мм. Сковороди з дном тонше 2,5 мм хоча і є найбільш недорогими, але і служать зовсім недовго-1,5-2 роки. Вони швидко виходять з ладу внаслідок деформації дна і перегріву покриття.
Литі сковороди виробляють, заливаючи розплавлений алюміній в спеціальну, найчастіше металеву форму. Це дозволяє отримати посуд з потовщеним дном і бортиком по кромці і підвищити її міцність. Такі вироби відрізняються масивністю. Литі сковороди з дном товщиною не менше 6 мм, зі стінками змінного перетину мінімальною товщиною 3,5 мм, з багатошаровим антипригарним покриттям на внутрішній поверхні можуть прослужити 5-7 років.
Для виготовлення сковорідок з антипригарним покриттям використовують і нержавіючу сталь. Найпопулярніша імпортний посуд з нержавіючої сталі має маркування 18/10. Цифри 18 і 10 позначають процентний вміст в сплаві хрому і нікелю.
Антипригарним складом покривають і чавунні сковорідки, проте вкрай рідко. Згідно зі статистикою сковорідках з антипригарним покриттям сьогодні проводять здебільшого з алюмінію і харчових алюмінієвих сплавів. На думку професіоналів, цей метал найбільше підходить для Cковорода.
думка фахівця
Якщо ви дбаєте про своє здоров'я, купуйте сковороди в спеціалізованих магазинах. При найменшій підозрі вимагайте гігієнічний сертифікат якості-він повинен бути у продавця.
Зазвичай сковорода середньої цінової категорії служить 2-3 роки. На товар класу "люкс" дають гарантію не менше 5 років. Не женіться за низькою ціною. Можна купити сковороду за 150-300руб., Але треба розуміти, що це «одноразова» продукція. Якщо користуватися нею постійно, антипригарне покриття незабаром зіпсується. При порушенні цілісності воно починає пузиритися, і дрібні частинки потрапляють в готують їжу.
Ольга Ромашкова,
начальник відділу реклами компанії РАМО- офіційного представника фірми Fissler
Взоне особливої уваги
Сковорода- річ недешева. Тому даний предмет кухонного начиння, як і кришку для нього, потрібно вибирати з особливою ретельністю: якщо ви помилитеся і купите те, що виявиться незручним або не підійде вам з яких-небудь причин, повернути товар в магазин не удастся- сковороди і кришки до них , відповідно до Закону про захист прав споживачів, обміну та поверненню не підлягають, тому що ці предмети входять в групу контактують з їжею.
Ксожаленію, ні товщину антипригарного покриття, ні кількість нанесених шарів на око не визначити. Звичайно, можна дізнатися про це у продавця, але, якщо ви хочете отримати абсолютно точну інформацію, не соромтеся просити гігієнічний висновок на продукцію.
Втім, дещо можна з'ясувати і візуальним шляхом. Продовжуючи розбирати особливості сковорідок з антипригарним покриттям, звернемо увагу на ті моменти, які при покупці допоможуть зробити правильний вибір. Отже, перш за все сподобалося виріб потрібно "зважити" в руці. Занадто легкі моделі (незалежно від матеріалу основи) краще залишити без уваги. Така начиння зроблена з досить тонкого металу, тому і коштує дешево. Вексплуатацію вона абсолютно ненадійна, оскільки дуже швидке нагрівання стінок відбувається вкрай нерівномірно. Вітоге через якийсь час посуд може перекосити або у неї прогнеться дно. Подібна модель не тільки погано переносить зміну холоду і тепла, але і «страждає», навіть якщо на її розпечену поверхню вилити відразу кілька яєць, взятих з холодильника.
Рідкісний "звір" - індукційна плита
Індукційні плити поки ще нечасто зустрічаються в кухнях наших співвітчизників. Ці прилади нагріваються практично миттєво і остигають так само швидко. Вони підтримують задану температуру з точністю до градуса, економлять електроенергію, мають безліч режимів і програм приготування їжі. Купуючи таку плиту або плиту, необхідно пам'ятати, що і посуд доведеться купувати спеціальну. Деякі компанії пропонують великий вибір такої начиння.
Як відомо, гідність індукційної пліти- нагрів безпосередньо посуду, а не поверхні самої плити. Принцип її дії такий: індуктори, розміщені під склокерамічною панеллю, генерують електромагнітне поле над конфоркою. Воно, в свою чергу, наводить вихрові струми в посуді з магнітопроводящіх металів, які і розігрівають її. ємності з міді, алюмінію, жаростійкого скла і інших немагнітних матеріалів не підходять.
Для індукційних плит використовують сковороди з магнітною нержавіючої сталі, алюмінію або чавуну з вмонтованими в дно сталевими дисками, що володіють феромагнітними властивостями. Вдіске вихрові потоки течуть по колу і розігрівають дно, а разом з ним і їжу.
Сковороди з антипригарним покриттям, призначені для індукційних плит, є в колекціях Castey (Іспанія), Tefal, Vitesse (Франція), Fissler, "Нева-Метал Посуд" идр. Піктограма на упаковці такого виробу зображує індукційну котушку в спрощеному вигляді.
Після "зважування" займіться пильним оглядом. Почніть з "зворотного боку медалі" - зовнішнього боку днища сковороди. Для запобігання деформації дно якісних виробів або роблять більш потужним, ніж стінки, або постачають так званими Антідеформаціонний дисками з нержавіючої сталі. Днища сковорідок бувають різними. Багато в чому це визначається типом плити, на яку розрахована сковорода. Тому підбирати посуд потрібно не тільки виходячи з власного смаку і вмісту гаманця, а й під своє джерело тепла. Так, якщо дно нагадує вінілову грампластінку- суцільно покрито концентричними канавками, це ідеально підійде для газової плити (втім, для неї годяться практично всі сковороди). Жолобки сприяють рівномірності нагріву всій площі дна, і це створює оптимальні умови для смаження. Авот з електричної або склокерамічною плитою "дружать" тільки моделі з ідеально рівним або увігнутим гладким дном. Воно може бути алюмінієвим, сталевим, з антипригарним покриттям або без нього. Власникам індукційних плит слід бути особливо внімательнимі- в цьому випадку потрібні виключно сковороди, днище яких виготовлено зі сталі з феромагнітними властивостями. Проте, для якої плити призначена сковорода, вас завжди проінформують піктограми на етикетці, тому тут допомога продавця вам не буде потрібно.
І ще один важливий момент: потрібно з'ясувати, яка у сковороди ручка. Вона може бути знімною (це дозволить використовувати сковороду не тільки для готування на плиті, а й для запікання страв в духовці) або незнімної. У другому випадку краще моделі з ручкою, яка кріпиться зовні. Краще, щоб ніяких гвинтів або клепаних головок всередині самої сковороди не було. Найчастіше їх не покривають антипригарним складом, і тому ці деталі дуже скоро заростають жиром. Змити його м'якою губкою з мильним розчином не вдасться, а застосування абразивних речовин може привести до пошкодження антипригарного шару.
Дуже зручні сковороди зі складними ручками. Наприклад, в сковородах і сотейниках з наборів Ingenio (Tefal) є кнопка- на неї досить натиснути, щоб приєднати або, навпаки, зняти ручку з посуду. Завдяки такій конструкції сковороди можна вкласти один в одного, як матрьошок, що значно економить місце для їх зберігання. Всотейніках компанії "Нева-Метал Посуд" знімаються обидві ручки. Ау сковорідок Fissler ручка при натисканні на кнопку складається.
думка фахівця
Звичайно, якщо все кухонне начиння у вас з модної зараз нержавіючої сталі, варто зупинитися на першому варіанті. Але не слід забувати, що нержавіюча сталь з часом трохи жовтіє і покривається дрібними подряпинами. При активній експлуатації такої сковороди вона поступово втратить первісний красивий блиск. Так що зовнішнє сталеве покриття підходить скоріше для естетів, які готують не дуже часто.
Емальована з зовнішньої сторони посуд особливого догляду не потребує. Найбільш практично для зовнішніх стінок антипригарне покриття. Жир легко зісковзує з нього, і миття сковороди не представляє труднощів. Однак вироби з зовнішнім антипригарним покриттям набагато важче тих, що покриті емаллю.
Олена Діанова,
PR-фахівець Groupe Seb,
офіційного представника фірми Tefal в Росії і країнах СНД
Усковород відомих виробників ручки виготовлені з бакеліта- особливого виду пластмаси. Упроцесі приготування їжі бакелітові ручки нагріваються незначно (навіть при тривалому користуванні) і до того ж витримують температуру до 150 ° С, тому кухонні прихватки для них не знадобляться.
Одна або кілька?
Обійтися однією сковородою на сучасній кухні, особливо якщо ви любите готувати, неможливо: для кожного певного виду страв призначена своя. Так, для суповий піджарки або яєчні бажано придбати сковороду діаметром 18-20см (мається на увазі діаметр верхнього краю вироби). Щоб посмажити картоплю, потрібно посуд побільше (28-40см), а гасити овочі або м'ясо краще в сотейніке- сковороді з широким дном і високими стінками. Для отримання апетитною скоринки на м'ясі ідеально підходить сковорода-гриль з антипригарним покриттям, як, наприклад, Vitafit круглої форми (Tefal), модель-гриль ( "Біол") або квадратна сковорода-гриль (Fissler). Завдяки глибокій решітці-гриль всередині сковороди м'ясо можна смажити на мінімальній кількості масла або жиру. Уовальной сковороди-гриль TVS є "носик" - так набагато зручніше зливати виділяється жир, а у вироби фірми Bohmann (Німеччина) з протилежних сторін знаходяться дві виїмки для видалення жиру.
Крім сковороди для м'яса слід мати і сковороду для риби, оскільки з часом запахи їжі в'їдаються в покриття і позбутися від них проблематично. Чи потрібні вам баранячі реберця з ароматом карася? Для смаження риби виробники пропонують спеціальні овальні сковороди, такі, як модель Vitafit (Tefal). Решітка-гриль на внутрішній поверхні сковороди залишає на рибі відбитки, і тушки отримують гарний смугастий "загар". Апологія бортики полегшують вилучення готового блюда.
Сьогодні численні компанії виробляють популярні сковороди-вокі. Вони призначені для гурманів, які бажають відчути насолоду від особливих страв східної кухні, які готуються в режимі швидкого обсмажування.
Ну і нарешті, ще одна сковорода, якій обов'язково варто обзавестися, - "масничний". Блинниці різних виробників розрізняються в основному тільки висотою бортів: у одних вона становить 1-1,5 см, у інших борту настільки низькі, що їх практично не видно, наприклад у млинниці компанії Fissler. На таких виробах легко підкидати млинець, швидко перевертаючи його при цьому на іншу сторону.
Отже, з основними критеріями вибору і асортиментом сковорідок з антипригарним покриттям ми розібралися. Пора переходити від теорії до практики і відправлятися за покупкою в магазин.
| Деякі моделі сковорідок з антипригарним покриттям | ||||
|---|---|---|---|---|
| фірма | Модель | Марка покриття / матеріал основи | Відмітні особливості | Ціна, руб. |
| Tefal | Privilege | Prometal / алюміній | Діаметр-28см, зовнішнє антипригарне покриття кольору «сірий антрацит», Thermospot, антидеформаційний диск з нержавіючої сталі на повний діаметр днища. Для плит всіх видів, в тому числі індукційних | 1200 |
| Vitesse | VS-1481 (Bridget) | Teflon Select / алюміній | Діаметр-28см, кришка з термостійкого скла, з паровипуском, знімна ручка, зовнішнє антипригарне покриття. Можна мити в посудомийній машині. Для всіх видів плит, крім індукційних | 2400 |
| Fissler | Protectal | Protectal / алюміній | Діаметр-28см, зовнішнє покриття-антипригарне, що складається ручка | 2810 |
| Woll | Сковорідка гриль | «Титан +» / алюміній | Розміри-2828см, зовнішнє покриття-чорне антипригарне, внутрішнє дно-рифлене. Знімна бакелитовая ручка із пластиковою кнопкою. Для будь-яких джерел тепла, крім індукційних плит | від 3400 |
| Bohmann | BH 8011 | Teflon Classic / сталь | Діаметр-24см, зовнішнє покриття-склокерамічна кольорова емаль, обід з нержавіючої сталі, металева ручка. Для всіх видів плит, в тому числі індукційних | 830 |
| TVS | Platino | Teflon Platinum / алюміній | Сковорода-вок діаметром 34см, зовнішнє покриття-матова жаро- і зносостійка емаль, дві ручки з обробкою з сатинованого срібла. У комплект входять решітка і металева кришка | 2400 |
| Ballarini | Il Rame | Teflon Platinum / алюміній | Сотейник діаметром 28см, товщина дна- 6мм, зовнішнє покриття-полірована мідь, дві незнімні латунні ручки. Для будь-яких джерел тепла, крім індукційних плит. Використання в духовці тільки до температури 250 С | 3070 |
| Castey | IYC30 | Teflon Platinum / алюміній | Діаметр-30см, зовнішнє покриття-антипригарне, товщина дна- 5мм, ручка знімна, з червоного дерева. Для будь-яких джерел тепла, крім індукційних плит | 2286 |
| SMS (Туреччина) | Specials | Teflon Classic / алюміній | Діаметр-24см, зовнішнє покриття-антипригарне, використовується як сотейник і як сковорода для фритюру. Можна мити в посудомийній машині. Для всіх видів плит, в тому числі індукційних | 620 |
| «Нева-Метал Посуд» | Блинница | «Титан ПК» / алюміній | Діаметр-22см, товщина дна- 6мм, покриття нанесено методом напилення, зовнішнє покриття-антипригарне, знімна ручка, фурнітура італійської фірми Lamp | 1050 |
Редакція дякує компанії Groupe Seb, Amg Company, Vitesse, Рамо, «Тав-Торг», «Нева-Метал Посуд», «Домострой» за допомогу в підготовці матеріалу.