Як вибрати «свою» посудомийну машину? Функціональні можливості різних моделей, енергоспоживання і якість миття.
Змінна положення верхнього короба в "посудомийках" дозволяє встановлювати великі предмети нагорі
($ 600)
Скляна спіраль в датчику Optosensor на дверцятах посудомийної машини імітує стінки келихів, через які пропускають промінь
Якщо на поверхню спіралі потрапляє накип, то інфрачервоний промінь розсіюється і на фотоелемент надходить більш слабкий сигнал BOSCH ->
Кожен знає, що миття посуди- трудомістке і не дуже приємне заняття. Але посудомийна машина ще не стала в Росії таким же повноправним «членом сім'ї», як, скажімо, пральна. Між тим світові виробники «посудомийок» пропонують вітчизняному покупцеві все більше зачаровують функцій, залучають хитромудрими назвами, змагаються в економічності технічних рішень ... Сьогодні ми постараємося розшифрувати деякі з них.
В першу чергу, спробуємо вибудувати посудомийні машини, що продаються в Росії, в ряд, так би мовити, по убивающей- від найдосконаліших моделей hi-end до економ-класу. Першими будуть прилади виробництва фірм GAGGENAU, MIELE, AEG (Німеччина), ASKO (Швеція); слідом за ними-ARISTON (Італія), BOSCH та SIEMENS (Німеччина), ELECTROLUX (Швеція); потім INDESIT, WHIRLPOOL, ZANUSSI (Італія) і, нарешті, доступні більшості жителів нашої країни CANDY і ARDO (Італія). Цей поділ не претендує на строгість, оскільки відображає думку виробників про самих себе, та й більшість європейських компаній мають в лінійці побутових приладів всі можливі варіанти комплектації, від складного до максимально простого. Наприклад, "посудомийки" економ-виконання від ELECTROLUX конкурують в нижчому ціновому сегменті з WHIRLPOOL та ARISTON, чиї преміум-моделі можна порівняти з SIEMENS. Вів же час BOSCH виробляє недорогі агрегати з піддоном з полінокс (Polinox), але не продає їх в Росії через іншого позиціонування в нашій країні.
Що ж робити покупцеві, який проводить складний аналіз численних параметрів, намагаючись вибрати свою, єдину "посудомийку"? Не секрет, чого він хоче добитися в результаті покупки: чисто-начисто вимитого і сухо-насухо висушеної посуду при найменших витратах (впересчете на весь термін експлуатації приладу). Наприклад, сьогодні в квартирі, де встановлені система електропідігріву підлог, пральна машина, аудіо- і відеотехніка, під стелею натягнуті струнні системи освітлення, а в санвузлі нагромаджується гідромасажна ванна, пора подбати про економію (бо енерготарифи вже почали рости і не варто думати про це як про завтрашній день). Іздесь дуже до речі доведеться європейський еколейбл (ecolabel- EU), або наклейка енергоспоживання, на посудомийній машині.
AAA!
Це не бойовий клич апачів, а всього лише система стандартизації, введена усіма європейськими виробниками c 1995р. Так вони спробували полегшити для споживачів побутових приладів завдання вибору. На еколейбле посудомийних машин відображаються 3буквенних "екологічних" показника: клас енергоспоживання, клас миття і клас сушки. Кетому додаються цифри, що позначають витрата води і кількість оброблюваних одночасно комплектів посуду. Зазвичай на наклейці вказується точний рівень шуму в дБА.Чому ці показники називають екологічними? Та тому, що всі вони так чи інакше відображають вплив «посудомийки» на здоров'я людини (через чистоту посуду і навколишнє середовище). За символами AAA або ABA, які відомі сьогодні всім, стоять серйозні випробування приладів. Методики цих випробувань для всіх «посудомийок» однакові, хоча є тут і деякі особливості.
при визначенні класу енергоспоживання виробник вибирає один з регламентованих стандартних режимів мийки, який, на його думку, найбільш підходить для замірів витрати електроенергії. Як правило, це стандартна миття при температурі 50-55С без попереднього ополіскування. Втесте задіяно максимальну кількість посуду, на яку розрахована машина. Посуд розкладають в кошиках відповідно до схеми, зазначеної в інструкції приладу. За заміряних величинам витрати електроенергії визначається клас енергоспоживання. Якщо величина потрапляє в інтервал, заданий для певного класу, або не перевищує його верхньої межі більш ніж на 10%, машин даної моделі присвоюються класи A, B або С. Наприклад, для класу енергопотребленіяВ повномірних машин задані межі 1,056-1,254 кВтг з допуском 10 % в більшу сторону (вцьому випадку верхня межа класу піднімається до 1,38кВтч). Якщо виміряне значення виходить за рамки класу на 10-15%, додатково тестуються ще 2прібора. Середньоарифметичне трьох вимірів може вкластися в рамки допустимих значень і машині присвоять клас. Які з усього цього напрошуються висновки?
По-перше, одне-єдине вимір може відразу задовольнити умовам, а друге і третє, що не провели через вдалого результату, випасти з заданих меж. Для довідки: всякий експеримент має на увазі прийнятну точність не менше ніж при п'яти спробах. Між тим, за словами виробників, процес технічного доведення «посудомийки» до заданого конструкторами класу енергоспоживання непростий. Як правило, проходить не одне випробування з подальшим доопрацюванням. Тому навряд чи прилад подолає «бар'єр» випадково.
По-друге, виробник може з самого початку вибрати програму економічної мийки, коли споживається мінімальна кількість електроенергії, хоча і не досягається високої якості миття. Наприклад, встановили економічну мойку- іпрібор придбав клас енергопотребленіяА. Але при цьому тестові забруднення відмилися в повному обсязі і був призначений клас миття. Таким чином, можна позначити один продукт як суперекономічний, а інший як суперфункціональний (в разі, коли поступилися принципами енергоекономічності і отримали классВ, а з миття та сушіння заробили класу). Цей шлях обирають ті транснаціональні компанії, яким належить не одна торгова марка. Крім того, при тестуванні для європейського еколейбла йдуть в основному на підвищення класу енергоефективності, тому що для Європи питання економії стоїть гостріше, ніж, наприклад, для Північної Америки. Багато європейських виробників вибирають для тесту економ-програми (якщо вони реалізовані в машині) при 50-60С, точний режим вказується в проспектах і технічному описі моделі. Покупцеві слід це уточнити, інакше при використанні інших програм буде витрачатися значно більше енергії і води.
Всього існує 7классов енергопотребленія- Ота доG. Не так давно крайнім для "посудомийок" став Классс. Прилади классовD, E, F, G (якщо такі взагалі є в природі) визнані неекономічними і заборонені до виробництва та імпорту в країни Європейського союзу. Це обмеження пов'язане як зі спробою загальної економії, так і з додатковими перепонами на шляху азіатських конкурентів, які в технічних «досягненнях» поки не наздоганяють «європейців».
Крім загального поділу по енергоекономічності, є ще внутріклассовой розподіл по типорозміру для машин шириною 60, 45см і компактних. Воно полягає в тому, що для менших приладів встановлюються менші межі. Наприклад, в классеА при ширині 60см приймається значення витрати не більше 1,05кВтч, а для приладу шириною 45см- не більше 0,75кВтч. Крім того, значення для классаС при ширині 45см (0,90-1,03 кВт · год) цілком вписуються в діапазон классаА для приладів шириною 60см. Урезультаті, купуючи меншу машину одного класу з більшою, ви автоматично отримуєте економію, причому практично незалежно від обраної виробником програми.
Клас миття посуду . Для визначення цього параметра береться стандартний набір посуду і на кожен предмет відповідно до його призначенням наносяться найбільш часто зустрічаються в побуті європейця харчові "забруднення": фарш, шпинат, вівсянка, молоко, чай і кава. Далі весь комплект поміщається в духову шафу і протягом двох годин висушується при температурі 80С. Урезультаті на поверхні виходить тверда і міцна кірка. Потім вибирається та ж програма "посудомийки", що і при випробуваннях на енергоекономічність, і посуд миється. Після чого для кожного предмета визначається показник ефективності миття від0 до5 (5соответствует повністю чистому посуді). Він визначається кількістю плям і площею забруднення. Індекс приладу обчислюється як середньоарифметичний показник (наприклад, 4,01) і порівнюється з еталонним (наприклад, 2,85), який відповідає посудомийній машині 80-х років від MIELE. Обчислюється різниця (1,16- відповідає классуA) і присвоюється клас миття з розрахунку А> 1,12> B> 1> C> 0,88> D> 0,76> E. Процес тестування проходить по тим же правилам, що і при визначенні класу енергоекономічності, але з меншими допусками відхилення (4-6%).
І наприкінці, індекс сушки визначається в діапазоні від0 (кілька крапель води на поверхні) до2 (немає крапель або зон вологи). Результат сушіння обчислюється за тим же принципом, що і результат миття.
Як ви здогадуєтеся, за літерами на еколейбле варто конкурентна боротьба, що ведеться не одне десятиліття зі змінним успіхом. Підозри споживачів, що їх "десь можуть надути, але невідомо де", не зовсім безпідставні. Ось висновок аналітиків, які проводили в 2001р. дослідження для одного з департаментів Європейської комісії з питання перегляду параметрів евроеколейбла для посудомийних машин (цитуємо): "Є одна проблема, яка вимагає розгляду. Вона полягає в ймовірності того, що випробування, проведені різними лабораторіями, можуть показати різні результати для однієї машини. Це можливо з огляду на те, що в процесі експерименту робляться деякі допуски, які поширюються на такі фактори, як температура навколишнього середовища, температура води на вході і сталість температури в камері. Відхилення від прийнятих констант можуть привести до відмінностей в один клас (аіногда і в два) . Вдобавленіе: не враховуються виробничі похибки, які становлять 10-15%. Вони можуть приводити до зміни на один клас ». Але слід визнати, що більшість компаній стежать за новинками сусідів по ринку і, якщо виникають підозри в неохайності, проводять незалежне розслідування і швиденько подають в суд.
Поле битви: посуд
Битва за тріал серед виробників «посудомийок» в абсолютній більшості випадків ведеться не засобами методологічних хитрощів, а шляхом технічних інновацій. Ось кілька основних напрямків прогресу в цій області:
- підвищення якості миття та сушки при невеликих енерговитратах;
- поліпшення гігієнічних показників вимитого і висушеної посуду;
- безпеку приладів, починаючи зі шланга підведення води і закінчуючи пристроями, що обмежують доступ дітей;
- повна автоматизація, використання сенсорних систем з керуючими процесорами, що підтримують складні програми вибору режимів роботи агрегату;
- шумопоглинання.
І кілька другорядних напрямків розвитку:
- збільшення обсягу мийної камери за рахунок зміни компонування посудомийного приладу;
- впровадження економічних програм половинного завантаження, що дозволяють використовувати машину, наприклад, при заповненні тільки верхньої корзини;
- як наслідок-поява переставляються кошиків і кошиків-трансформерів, що дозволяють помістити велику посуд нагорі;
- розробка нового дизайну.
якість миття
Як правило, брудний посуд відмивається не сильно струменями води, а бризками, які виробляються обертовими розпилювачами-коромислами. Для хорошого результату миття дуже важливо, щоб в машині не було так званих "мертвих зон", де перехрещуються струменя "схлопиваются", і миючий розчин потрапляв на максимальну площу посуду. Для цього багато виробників застосовують пластикові коромисла, в яких роблять невеликі отвори (форсунки), адже чим менше отвір, тим більше "точковим" буде потрапляння струменів на посуд. Так надходять ELECTROLUX і AEG. Компанії BOSCH та SIEMENS того ж використовують у всіх приладах пластикові коромисла хвилеподібної форми. Форсунки розміщені так, що струмені води не перехрещуються і не "гасять" один одного. Тому вода безперешкодно потрапляє в усі кути і на всі поверхні мийної камери. Далі всіх зайшли інженери WHIRLPOOL. Вони розташували верхній розпилювач з нержавіючої сталі на поворачивающемся кронштейні. Так вдалося досягти складних траєкторій струменів води, хльостаючих посуд. Широко поширені нижні коромисла з отворами на нижньому боці, струменя з яких постійно омивають фільтр механічного очищення. При аналізі системи розпилення води важливим параметром є кількість напрямів. Чим більше напрямків, тим краще. Наприклад, у ASKO їх насчітивается7, у ELECTROLUX, BOSCH, WHIRLPOOL та SIEMENS- 5.Інший шлях поліпшення якості миття грунтується на пульсуючому зміні напору подається в коромисла води. Це відбувається за рахунок використання двошвидкісного мотора в подає насосі: під слабким тиском бруд отмокает, а під сильним змивається остаточно. Таке рішення реалізовано в машинах AEG, ELECTROLUX, ARISTON, WHIRLPOOL, CANDY. В деяких моделях CANDY (наприклад, CD798Smart) подібна обробка (позначена аббревіатуройHPS) поєднується з нагріванням води до 70С, що дозволяє видалити навіть саму стійку бруд.
В машинах ARISTON, обладнаних функцією Duo Wash, вода розподіляється за двома рівнями по-різному: для верхньої корзини тиск і температура нижче (делікатна мийка), для нижньої-вище (миття сковорідок, каструль і т.д.). Це дає можливість одночасного миття тендітного і сильно забрудненого посуду. Авнедряемая в машини Siemens технологія поперемінного миття дозволяє скоротити витрату води при збереженні напору. Через поворотний клапан вода перерозподіляється то на верхній, то на нижній рівень. Поки простоює верхнє коромисло і миючий засіб впливає на посуд, внизу відбувається інтенсивне миття під великим напором. Потім кошика "міняються місцями», і натиск з'являється нагорі.
фільтрація
Під трьох- або чотириступінчастою системою фільтрації посудомийної машини у всіх виробників розуміються механічні фільтри, які знаходяться на дні мийної камери. Вони прикривають вхідний отвір помпи, яка відкачує воду, який спрямовується або в каналізацію (в разі заміни), або назад в коромисла. Механічні фільтри в більшості випадків влаштовані однаково. Вони складаються з дрібної сітки, що займає 10-30% площі піддону, одного або двох сітчастих склянок з різним калібром осередків і пластмасового вкладиша з найбільшими отворами. Великі відходи затримуються в першому вкладиші і потрапляють в так званий відбійник, більш дрібні залишаються в другому і третьому склянках і на сітці, яка виконує роль терки. В "посудомийках" з Самопромивні фільтрами (BOSCH, MIELE, SIEMENS, ARISTON, ASKO, WHIRLPOOL, CANDY і ін.) М'які харчові відходи перетіраются під впливом струменів води, що виходять з спрямованих вниз форсунок. Урезультаті сітки постійно промиваються і вимагають додаткового очищення тільки в разі потрапляння в них твердих відходів (типу хрящів або кісток), які і так в більшості випадків видаляються перед установкою посуду в кошики. Використання подібних фільтрів дозволяє скорочувати загальний витрата води і економити електроенергію, що йде на її нагрівання, за рахунок рециркуляції нагрітої води.
Для оптимізації роботи фільтра і поліпшення гігієни мийної камери деякі виробники (BOSCH, SIEMENS, BRAND) збільшують площу верхньої сітки, тим самим підвищуючи корисну площу терки. Інші (наприклад, ASKO) роблять спеціальний отвір в самій сітці, що перешкоджає відкладенню забруднень під нею в результаті застійних явищ. WHIRLPOOL встановлює спеціальний електронний пристрій формування імпульсів, яке на етапі зливу посилає імпульси в воду, що скупчилася на дні мийної камери. Ці імпульси створюють хвилю, яка піднімає і переміщує всю осів на дно бруд і переносить її до блоку фільтра.
Тим часом виробники, які не довіряють самопромивной здатності фільтра або не передбачають його зрошення з нижньої рульової осі, обов'язково вказують в інструкції на обов'язкову ручну промивання фільтра (забезпеченого для цього спеціальною рукояткою) після кожного використання. Дочисла таких фірм відносяться AEG, ARDO, ELECTROLUX, ZANUSSI та ін.
Сенсори на сторожі
Датчики "Екосенсор" (MIELE), Aqua-sensor (BOSCH, SIEMENS), Water Sensor (ELECTROLUX, AEG) і система Sensor system (ARISTON) складаються з джерел світла і фотоелементів, встановлених на рециркуляционной водної магістралі посудомийної машини. Призначені для визначення замутнена води після попереднього ополіскування і в процесі роботи машини. Передають сигнал на контролер, який порівнює свідчення з гранично допустимими значеннями, закладеними в миючі програми. На основі цих даних машина на першому етапі програми вирішує, чи запустити свіжу воду або продовжити миття посуду в старій.Основна відмінність між датчиками полягає в їх чутливості не тільки до каламутній, але і до пофарбованої воді. Вбол дорогих моделях BOSCH встановлюються датчики Aqua-sensorII з додатковими джерелами зеленого спектра, які з найбільшою надійністю розрізняють забруднення. Ветом році у MIELE теж з'явилися сенсори другого покоління "ЕкосенсорII», що дозволяють розрізняти бульбашки повітря у воді. Раніше ці бульбашки приймалися за часточки бруду.
В останніх серіях моделей BOSCH, ELECTROLUX і SIEMENS з'явилися прилади, які одночасно з визначенням чистоти води самостійно оцінюють кількість посуду в камері. Робиться це за двома різними методиками, але одним принципом. Принцип полягає в наступному: чим більше посуду, тим більша кількість крапельок не долетівши до дна мийної камери і тим менше води по відношенню до запущеної з водопроводу повернеться в систему рециркуляції. УBOSCH і SIEMENS встановлений «сенсор ротації на помпі», який визначає кількість стекла з посуду води по опору крильчатки насоса. Конкурент застосував методику вимірювання тиску стовпа води над поглибленням, де розташована помпа.
Важко сказати, яка методика точніше. Але на перший погляд, аерація води, тобто її насичення повітряними бульбашками, штука змінна і залежить від типу перебігу (ламинарное або турбулентний). З іншої сторони, кількість води в поддоне- постійно змінюється величина, і для вимірювання потребує припинення, а її необхідну і достатню тривалість складно визначити заздалегідь. Після того як контролер отримує відносні дані про кількість посуду і забрудненнях після попереднього ополіскування, він приймає рішення про вибір програми мойкі- інтенсивної, стандартної або економічною. Ветом і полягає суть інтелекту сучасних «посудомийок», які вирішують все за вас.
Половинна завантаження, попереднє ополіскування
Дешевші посудомийки забезпечені не настільки складними системами, хоча і дають користувачеві вибір. В залежності від забрудненості і кількості посуду ви самі можете вибрати опцію "попереднє ополіскування" без нагрівання і миючого засобу з метою очищення найбільш забруднених ділянок, після чого апарат вийде на один з обраних циклів. Уразі невеликої кількості посуду багато приладів з модельних рядів всіх компаній підтримують режим половинного завантаження. Тоді витрачається менше електроенергії і води, яка надходить тільки в верхнє коромисло (внекоторих моделях; якщо ж є система перерозподілу напору з нижньої рульової осі на верхнє і назад, то нижня коромисло не блокується). Для розміщення невеликої кількості великогабаритних тарілок і каструль вгорі мийної камери передбачається опускання верхньої корзини на 5 см.
нагрівання
Раніше перестановка короба в тих моделях, де в якості нагрівального елементу використовувався ТЕН, була недоступна. Це пов'язано з тим, що при відкритому розташуванні нагрівачів прямо в мийній камері спостерігається різкий перепад температур в нижній зоні, на кордоні холодного повітря і гарячої води. Тонкостінний посуд зі скла або фарфору, яка не витримує подібних перепадів, розміщувалася у верхній кошику, як можна далі від тенів, і ймовірність перестановки навіть не розглядалася.Сьогодні багато компаній зняли агрегати з подібним компонуванням з виробництва і стали комплектувати машини так званим прихованим нагрівальним елементом. Що він собою являє? ТЕН, який встановлюється під дном мийної камери в області забору води помпою. Вода нагрівається при попаданні на дно поглиблення, перед проходженням помпи, і не має прямого контакту з розпеченої поверхнею. Виходить свого роду проточний нагрівач. Така схема економічніша в порівнянні з відкритим Теном, оскільки тепло передається невеликій кількості води і вона відразу відводиться в патрубок системи рециркуляції, завдяки чому на конвекцію енергія не витрачається. Але якщо раніше відкритий нагрівач дозволяв швидко осушити посуд, не мудруючи лукаво, то тепер швидкість вимагає спеціальних технічних рішень. Про них в наступний раз.
оптимальна жорсткість
Не секрет, що в водопроводах Москви, Підмосков'я і багатьох інших регіонів Росії вода жорстка. Для її пом'якшення існує спеціальне пристрій-ионообменник, де відбувається заміщення іонів Ca2 + і Mg2 + іонами Na +. Про принципі дії іонообмінника ми писали в статті «Майже по щучому велінню»).
Найбільш чутлива до цього показника води скляний посуд, для якої оптимальна жорсткість від 2 до 5мгекв. / Л. При великих значеннях з'являється вапняний наліт, та й миючий засіб стає неефективно, при менших починається дифузія іонів Ca і Mg з самого скла. Згодом це проявляється у вигляді характерних подряпин і помутнінь на поверхні посуду.
За своєю технічною природі ионообменник не здатний регулювати жорсткість. Воснове його роботи лежить хімічна реакція, що не піддається контролю. Пристрій пом'якшує воду настільки, наскільки може, і заміщає лише певну кількість іонів. Продуктивність іонообмінника закладається з розрахунку максимальної жорсткості водопровідної води, щоб на виході з нього виходили оптимальні показники. Якщо ж спочатку вода у водопроводі м'яка, то його вплив надлишково і на виході ми отримаємо дуже малу концентрацію іонів Са і Mg. Що призведе до корозії скла.
Раніше жорсткість води, що потрапляє в мийну камеру, що не регулювалася. Користувачеві давалася можливість лише встановити цикл регенерації іонообмінника в залежності від відомої жорсткості. Влучшем випадку за допомогою інтерактивного дисплея, в гіршому викруткою виставлялося розподіл на поворотній шкалою. І в певний момент, незважаючи на те, потрібна регенерація чи ні, вона проводилася. Витрачалася сіль, жорсткість води не контролювалася ніяк. Сьогодні з'явилися машинки преміум-класу модельних рядів BOSCH, SIEMENS, MIELE. Вони можуть керувати процесом регенерації смоли і побічно підтримувати оптимальну жорсткість в мийної камері. Чому побічно? Тому що суть опції полягає в тому, що при делікатній мийці подмешивается невелика кількість неумягченной води з водопроводу.
Як діють датчики? Інженери фірми BOSCH розробили систему визначення вмісту у воді накипу. Посуд замінює спіраль з лабораторного скла, встановлена на дверцятах машини. За спіралі пропускається інфрачервоний промінь. Якщо на склі немає нальоту накипу, інфрачервоний промінь проходить без втрат і фотоелемент виявляє максимальну інтенсивність світла. Якщо ж на спіралі є наліт, при кожному відбитті частина світла втрачається через розсіювання і в фотоелемент надходить менш інтенсивний світло. Тоді при наступному завантаженні система направляє в ионообменник регенеруючу сіль. Вимірювання проводяться після кожного циклу миття. Завдяки багаторазовим відображенням променя в скляній спіралі точність виявляється у багато разів вищою, ніж розрізняє очей людини, що розглядає келихи на просвіт. Коли йде утворення накипу, машина на стадії ополіскування перекриває подачу жорсткої води і накип в проточному нагрівачі перестає утворюватися.
У приладах від MIELE діє датчик, який визначає електропровідність смоли. Цей показник змінюється, коли іони кальцію і магнію заміщають іони натрію. При досягненні порогових величин система дає команду на регенерацію. Крім того, "мозок" машини може оцінити швидкість насичення іонообмінника. Велика швидкість означає, що вода жорстка і, отже, не зможе переумягчіться. Мала швидкість показує, що вода на вході і так не жорстка, отже, після проходження умягчителя вона залишиться зовсім без кальцію і магнію. Ветом випадку в камеру додається певна кількість води з водопроводу. Як бачите, різні підходи дають, по суті, однаковий результат.
Ми розповімо про всі інші технічні рішення, які втілюють в металі інженери компаній-виробників посудомийних машин, в наступний раз. Йтиметься про сушіння посуду, про системи, що запобігають протікання, про ефективне шумопоглинання і нові тенденції в дизайні «посудомийок».