Ножі, борошно, сковорідки з антипригарним покриттям - перевірте, як ви зберігаєте ці та інші предмети з нашої вибірки.
1 Спеції
Термін придатності багатьох спецій великий, але якщо зберігати їх неправильно, можна його істотно скоротити. А ще спровокувати появу мошок і неприємних комах. У шафах поруч з плитою, посудомийкою, на відкритій полиці близько до раковини краще не зберігайте їх, так як це найтепліші і вологі місця. Виберіть шафа, де буде сухо і прохолодно.
2 Вино
Пляшки з вином іноді зберігають на невеликій спеціальній полиці для пляшок на стільниці. Зберігати вино при кімнатній температурі на стільниці, та ще й під прямими променями сонця - не зовсім вірно. Для кожного сорту є свої рекомендації по температурі зберігання, їх можна дізнатися при покупці. Але не дарма пляшки з вином прийнято зберігати в льохах, їм потрібна прохолода і темрява. Якщо хочете прибрати в холодильник, можна зробити це ненадовго, але покласти горизонтально - це важливо, щоб не пересихала пробка, не стискалося і не пропускала повітря всередину. Винний холодильник є далеко не у всіх, але це, звичайно, кращий варіант. Або спеціально обладнаний шафа, яка не буде стояти в теплій кімнаті.
3 Сковорідки і каструлі з антипригарним покриттям
Неправильно зберігати їх один в одному, так як неминуче тертя подряпає поверхню, а значить зробить його непридатним для використання. Подивіться на інші варіанти зберігання каструль, ну а якщо ні один з них вам не підійде, зробіть між посудом прокладки з рушників, паперу для випічки. Так подряпати їх буде складніше.
4 Столове срібло
Якщо вам від бабусі дістався комплект столових приборів із срібла, не кидайте його в ящик з предметами, якими користуєтеся щодня. Найкраще виділити для них окремий, обов'язково сухий ящик, постелити щось на дно і розкласти прибори так, щоб вони не стикалися один з одним і не подряпалися.
5 Ножі
Якщо ви зберігаєте ніжки просто в шухляді, це може пошкодити лезо, воно швидше затупітся. Крім того, ножі можуть зіпсувати дно і самого ящика, якщо класти їх туди неакуратно. Щодо правильності і доцільності зберігання в дерев'яній підставці на стільниці - питання спірне. Леза не стикаються один з одним, але підтримувати таку підставку в чистоті дуже складно. А якщо ножі погано витирати, всередині дерева швидко утворюється цвіль, що дуже не гігієнічно. Варіантів правильного зберігання кілька: вибирайте підставку з пластика або підвісну магнітну стрічку, яку можна прикріпити на фартух або зі зворотного боку дверцята кухонної шафи.
6 Борошно
Запаси борошна часто зберігають у ящику з крупами. Але це досить спірно - великий обсяг продукту складно швидко витратити, а в борошні часто заводяться жучки. Борошно, особливо цельнозерновую, можна заморожувати. Для цього її варто пересипати в щільну герметичну і вологостійку упаковку. До речі, заморозка може допомогти позбутися від довгоносиків, які часто «приходять» в квартири саме з борошном.
7 Листи
За аналогією зі сковорідками і каструлями, листи і форми для випічки теж не можна зберігати один в одному. А така спокуса є, особливо якщо ящик для листів всього один - під плитою. Скористайтеся органайзерами з роздільниками, щоб розставити листи або тим же радою, що ми дали для каструль - покладіть між ними рушник.
