Поєднати приємне з корисним можна, якщо посадити артишоки, капусту та інші красиво квітучі овочі, і оформити таким чином грядки-клумби.
Розподіл рослин на красиві і корисні настільки умовно, що останнім часом все частіше можна зустріти клумби з квітучими овочами і грядки з квітами. Розповідаємо, як втілити в життя ідею модного екологічного землеробства, і що посадити на природному квітнику.
1 Фенхель
Спробуйте сформувати з фенхеля повноцінну грядку-клумбу, розбавивши парасольками строгі ряди з овочами.
2 Аніс
Аніс - рослина, що стелеться, його квіти можна використовувати для оформлення самого нижнього ряду змішаних овочевих грядок. Пухнасті парасольки огорнуть землю, доповнивши композицію з рослин.
3 Петрушка
Квіти петрушки - це просто знахідка для натуралістичного природного саду. Делікатні парасольки виглядають досить скромно, але ідеально виглядають серед різнотрав'я або інших рослин сімейства зонтичних (кмин, селера).
4 Пряні трави
З квітучих трав можна оформити повноцінну клумбу або прикрасити квітник. Особливо естетично виглядають такі трави як м'ята, лаванда, орегано і чебрець.
5 Лук
В першу чергу мова йде про декоративне цибулі з фіолетовими суцвіттями-пучками різного розміру. Шніт-цибуля, цибуля-слизун черемша - всі вони цвітуть у різний час, але однаково красиво виглядають на грядці або клумбі.
6 Капуста
Цвітна капуста, або Романеско, - овоч, який може прикрасити будь-який город. Для цього не потрібно чекати цвітіння, тому що самі по собі ці сорти виглядають як квітка. Такі посадки особливо гарні прямо біля будинку, під вікнами - якщо дивитися на ці овочі зверху, створюється враження екзотичних квітів, розстеливши по землі.
7 Мангольд
Не варто плутати мангольд і буряк - у першого коріння не їстівні, а ось листя можна різати в салати. До речі, в їжу мангольд стали використовувати порівняно недавно, раніше про рослину знали тільки в зв'язку з його лікувальними властивостями. Власне кажучи, саме листя несуть основну естетичну навантаження - великі, м'ясисті, з рівною або хвилястою поверхнею. Вони бувають різних відтінків - жовтого, фіолетового і класичного темно-червоного.
8 Ревінь
Багато років ревінь не використовувалася в їжу і ріс він більше як бур'ян. Тим часом, він красиво цвіте і в городі виглядає цілком презентабельно. Крім цього, напої і випічка з ревеню виходять відмінними, тому якщо ви до сих пір незаслужено недооцінювали цю рослину, саме час змінити свою точку зору.
9 Артишок
Фактично, це квітка, який можна їсти. Його часто можна зустріти в салатах і як гарнір. Ще мариновані суцвіття артишоку використовують як приправу до страв. Але оскільки це все ж квітка, він неймовірно естетично виглядає на клумбі - великі суцвіття-шишки складно з чимось сплутати. Найближчі родичі артишоку - реп'яхи.
10 Фізаліс
Це багаторічний квітка з квітами-розетками та яскравими плодами, які можна їсти. Залежно від сорту плоди бувають більшими або дрібніше, жовтого, помаранчевого, зеленого або фіолетового кольору. Фізаліс відноситься до багатолітникам, але через суворої зими в середній смузі вирощується як однорічник. У городі виглядає як розлогий колючий чагарник.
