Розповідаємо, як і за допомогою чого можна без зайвих зусиль очистити грати, помити шампури і привести в порядок гриль.
1 Мангал і барбекю
Найпростіше чистити пристрої відразу після закінчення готування, так як жир в цей момент ще не застиг. Дайте мангалу або грилю трохи охолонути: вони повинні бути ще теплими, але вже не пекуче гарячими.
Для кращого очищення вам знадобиться залізна щітка або мочалка. Підійде також скребок для духовий печі. Як засіб для миття можна використовувати як спеціальний склад для гриля, так і просту рідина для посуду.
Обполосніть пристрій водою (бажано струменем з сильним напором). Потім скористайтеся щіткою і відітріть нагар. Не тисніть при цьому занадто сильно, інакше подряпаєте стінки. Після переверніть мангал, щоб витрусити бруд. Обполосніть його ще раз водою і вимийте стінки спеціальним засобом. Врахуйте, що всередині завжди залишатимуться сліди від вугілля, тому немає сенсу відтирати до блиску.
Якщо ви разок забудете помити мангал, нічого страшного не трапиться. Але постійно так робити не можна: золу, вугілля і нагар потрібно вичищати, інакше в майбутньому з'являться неприємні запахи і м'ясо почне підгоряти.
2 Решітка
Якщо вигребти золу і відмити нутрощі досить просто, то на решітку часто налипає багато бруду, яку доводиться довго відчищати. Щоб страви не пригорали, прути періодично варто мити.
Відразу після приготування залиште грати на грилі або мангалі на 10 хвилин, щоб залишки їжі прогрілися. Потім використовуйте спеціальну залізну щітку для барбекю. За допомогою неї можна легко змахнути налиплі шматочки. Якщо у вас її немає, то візьміть алюмінієву фольгу і скачайте в кулю - вона замінить металеву щітку або губку. Потім потріть їй прути. Щоб не обпектися, краще надіти рукавички і взяти фольгу за допомогою щипців.
Після цього можна помити грати звичайним засобом для миття посуду. Після закінчення чищення витріть грати насухо. Намагайтеся зберігати її в місці, куди не добереться вогкість, інакше аксесуар може заіржавіти. Перед кожним використанням змащуйте прути рослинним маслом: так їжа менше буде прилипати.
3 Шампури
Шампури, на яких готувалося м'ясо або овочі, теж краще почистити відразу. Якщо залишити їх до наступного дня, позбутися жиру буде набагато складніше. Дочекайтеся, поки вони трохи охолонуть, і використовуйте один із способів нижче.фольга
Спосіб, який був описаний для очищення решітки, підійде і для миття шампурів. Він стане в нагоді тим, у кого немає під рукою металевої губки.
пісок
Ще один варіант відчистити шампури - просто увіткнути їх в пісок. Він абсорбує жир. Після досить буде вимити їх під водою зі звичайним засобом для миття посуду.
Сода і оцет
Цей спосіб підійде для тих, хто любить забиратися на наступний день після пікніка. Візьміть мішок для сміття або інший пакет, покладіть в нього шампури. У будь-якої ємності змішайте оцет і соду в пропорції 2: 1, залийте вийшла рідина в пакет і залиште до ранку. Після такої обробки нагар буде набагато легше відходити від шампурів, ніж при звичайному митті.
Не залишайте шампури мокрими надовго після очищення. Вони можуть заіржавіти.
4 Посуд
Мити посуд після пікніка - не дуже приємне, але необхідна справа. Однак якщо всі попередні аксесуари набагато простіше помити відразу, то тарілки і стакани можна залишити на наступний день. Щоб процес очищення від жиру і бруду був простіше, зробіть кілька нескладних дій відразу після пікніка. Не залишайте посуд на столі на ніч, віднесіть її в раковину, попередньо забравши залишки їжі. Потім замочіть у воді з додаванням рідини для миття посуду. За ніч бруд отмокнет, тому вам не доведеться докладати додаткові сили, щоб її відтерти.
Якщо ви виїхали на природу і водопроводу з миючими засобами у вас немає, то для миття можна використовувати річковий або звичайний пісок. Він відмінно очищає жир, так як має абразивними і абсорбуючі властивості.
