Розповідаємо про правила пожежної безпеки при установці печі в альтанці або на відкритому майданчику і про захист в зимовий період.
Садова піч-барбекю, на відміну від простого мангала, служить не тільки для приготування шашлику. Її кулінарні можливості набагато ширше: багато барбекю дозволяють запікати і коптити. Крім того вулична піч - це важливий елемент ландшафтного дизайну і центр тяжіння для домочадців і гостей під час вечірок. Але перед покупкою печі треба вирішити кілька важливих питань.
Правила пожежної безпеки при установці в альтанці
Тут можна слідувати СП 60.13330.2012 «Опалення, вентиляція і кондиціонування», згідно з якими межу зовнішніми поверхнями цегляних або бетонних димових труб і конструкціями з горючих матеріалів повинна бути відстань не менше 130 мм. Відступ від металевих стінок печі та димаря повинен складати 500 см. Дерев'яна підлога перед топкової дверцятами норматив наказує покрити металевим листом розміром 700 × 500 мм. Але на практиці цього недостатньо - в разі барбекю з відкритою топкою необхідний лист 1 × 1 м або більше (в залежності від розмірів топки), а ще краще викласти всю підлогу плиткою. Трубу потрібно підняти як мінімум на 1 м над дахом. Якщо покрівля виконана з горючого матеріалу, потрібно оснастити оголовок труби іскроуловлювачів.
Розтоплювати бетонну піч, особливо в холодну і сиру погоду слід поступово, додаючи паливо невеликими порціями. При різкому прогріванні ковпак може тріснути.
Металеву круглу піч зазвичай встановлюють по центру альтанки
У разі встановлення металевого агрегату, наприклад цій печі для піци, протипожежні відступи від незахищених горючих конструкцій потрібно збільшити до 500 см
Правила пожежної безпеки при установці на відкритому повітрі
Ні в Федеральному законі «Про пожежну безпеку» від 21.12.1994 N 69-ФЗ "(в останній редакції), ні в СП 53.13330.2011« Планування і забудова територій садівничих (дачних) об'єднань »ви не знайдете правил, що стосуються установки на садовій ділянці барбекю, мангала або садового вогнища. Виробники зазвичай рекомендують встановлювати агрегат не ближче 5 м від дерев'яних будівель. Під час дії особливого протипожежного режиму включаються місцеві підзаконні акти (зазвичай вогонь забороняють розводити ближче ніж в 50 м від будівель) та за користування садової піччю теоретично вас можуть оштрафувати.
Відкрито встановлену бетонну піч доведеться раз в 2-3 року підфарбовувати. При цьому краще використовувати не звичайну фасадну фарбу, а більш атмосферостойкую - призначену для цоколів будівель.
Компактну піч масою з легкого бетону можна встановити на майданчику, викладеної плиткою по цементно-піщаної стяжки
Кладочная піч-барбекю потребує повноцінного бетонному фундаменті, в ідеалі - закладеному на глибину промерзання грунту
Як зробити фундамент для барбекю
При відкритій установці зазвичай заливають залізобетонну плиту товщиною близько 12 см поверх подушки з гравію і піску загальною товщиною 15-20 см. Оскільки розміри плити невеликі, її можна армувати однорядним каркасом з прута діаметром 10-12 мм. При установці в альтанці, підлогу якої піднято над грунтом, часто роблять стовпчастий фундамент (тільки під ніжки печі), що дозволяє заощадити бетон і трудовитрати.
Якщо в топці передбачена металева вставка, бажано частіше вигрібати з печі золу. Зола вбирає вологу з повітря і сталь інтенсивно іржавіє.
Консервація на зиму бетонної або цегляної печі
Для відкрито встановленої печі варто придбати (або самостійно склеїти) кожух з міцного гідроізоляційного матеріалу, наприклад, ПВХ-плівки товщиною від 250 мкм. При цьому слід передбачити вентиляційний зазор між стінками печі і кожухом, а також, бажано, вентиляційний клапан у верхній частині кожуха.
Не варто користуватися при приготуванні їжі рідиною для розпалювання: вона згорає не до кінця, і страви набувають неприємного запаху і присмаку. Вугілля краще розпалювати за допомогою трісок.
