Визначаємо потрібний тип, час роботи, обсяг і інші параметри якісної соковижималки.
Як швидко і просто вичавити сік з великого числа овочів і фруктів? Без потужної соковижималки тут не обійтися. Але потужність - це не все, що потрібно від техніки. На які особливості конструкції слід звернути увагу?
1 Тип соковижималки
Відцентрова (віджимає сік подібно центрифузі пральної машини) або соковижималка-прес прямого віджиму? Якщо вам необхідно віджати сік з яблук, томатів і аналогічних популярних плодів, то можна вибирати соковижималку будь-якого типу (відцентрову, шнекову, цитрус-прес).
Для обробки смородини, агрусу, малини та інших ягід з великою кількістю дрібних кісточок годиться тільки шнековая соковижималка, а для віджиму соку з апельсинів та інших цитрусових - відповідно, цитрус-прес.
Шнекові соковижималки мають багато інших переваг. Наприклад, вони значно тихіше працюють. Крім того, вони дають крупно змолоти м'якоть плодів, яку можна використовувати для приготування різних страв (наприклад, морквяний макуха для пиріжків з морквою). У відцентрових соковижималках макуха виходить сильно перетерті.
соковижималка BBK
2 Час безперервної роботи
Важлива характеристика, яка вказується далеко не завжди. Більшість побутових моделей розраховане на роботу з циклами тривалістю не більше 5-10 хвилин, після яких техніка повинна охолонути. Професійні соковижималки можуть коштувати десятки тисяч рублів - але для великих обсягів роботи (наприклад, для фермерського господарства) вам будуть потрібні саме такі моделі, здатні працювати годинами в безперервному режимі.
Соковижималка Kitfort KT-1112
3 Потужність соковижималки
Величина досить умовна, так як деякі виробники за замовчуванням вказують для своїх виробів пікову, максимальну потужність, яку тільки може розвинути мотор перед тим, як перегорить. Така максимальна потужність виходить в кілька разів вище, ніж потужність номінальна, робоча. Тому перед тим, як порівнювати різні моделі соковижималок по потужності, переконайтеся в тому, що в їх характеристиках приведена одна і та ж потужність - краще, звичайно, щоб це була номінальна робоча потужність.
соковижималка Scarlett
4 Діаметр завантажувального отвору (горловини)
Чим він більший, тим вище буде продуктивність вашої праці, особливо, якщо вам доводиться мати справу з великими плодами. Адже на розрізання яблук або морквин на частини ви витратите набагато більше часу, ніж на сам віджимання. По цій характеристиці лідирують відцентрові соковижималки, в деяких моделях діаметр завантажувального отвору може складати 8-9 см, так що середніх розмірів яблука можна буде завантажувати цілком. У шнекових соковижималок діаметр завантажувального отвору, як правило, значно менше.
соковижималка Moulinex
5 Конструкція контейнера макухи
У деяких моделях віджатий макуха залишається всередині соковижималки. Такі соковижималки більш гігієнічні і менше брудняться самі і бруднять навколишні предмети. Але вони не розраховані на одночасну обробку великих обсягів плодів (більше ніж на 1-2 склянки соку). Їх доведеться періодично розбирати і звільняти від скупчився макухи, а це сильно загальмує процес сезонних заготовок.
Соковижималка Kitfort KT-1107
6 Об'єм контейнера для макухи
Чим більше його місткість, тим рідше доведеться зупиняти роботу соковижималки для його очищення.
соковижималка Gorenje
7 Зручність в очищенні
Переконайтеся в тому, що соковижималку буде легко очистити від залишків соку і м'якоті. Корпус повинен легко розбиратися і збиратися. Чим менше в ньому буде деталей зі складним рельєфом поверхні (нерівностями і глибокими пазами, з яких буде важко вичищати бруд), тим краще.
