Як правильно вибрати мультиварку: розбір характеристик і рейтинг пристроїв

Ми зібрали поради експертів, думки покупців і підготували рейтинг виробників, щоб допомогти вам вибрати мультиварку.

Як вибрати мультиварку:

типи пристроїв

критерії вибору

• обсяг каструлі
• встановлені програми
• потужність
• технологія нагріву
• чаша
• кришка
• корпус
• Дисплей, панель управління
• Ніжки і збірник конденсату

Рейтинг виробників

У статті розповімо, яку мультиварку вибрати за відгуками покупців, перерахуємо важливі технічні характеристики і складемо рейтинг виробників.

Почнемо з розбору основних критеріїв, які допоможуть вам знайти «свою» модель.

Основні типи пристроїв

За швидкістю приготування вони бувають медленноварке і скороварки. У перших моделях блюдо може варитися, гаситися або пекти стільки ж часу, скільки на плиті або навіть довше. По-друге пристроях є перемикання на прискорену підготовку. Наприклад, суп в них вариться за півгодини. Чи потрібно говорити, що другий варіант більш практичний?

Крім того, у цієї техніки бувають різні робочі режими.

• Ручний. Хвилини, години, температуру налаштовуєте ви.
• Напівавтоматичний. Вручну змінюється тільки тривалість готування.
• Автоматичний. Закладені програми можна скорегувати.

Моделі з ручною або хоча б напівавтоматичного налаштуванням зручніше - з ними можна приготувати їжу так, як вам подобається. Наприклад, в'язку, а не розсипчасту кашу. Ще краще вибирати пристрій з таймером. Він дозволяє зварити їжу до потрібної години. Ви просто засинаєте інгредієнти в чашу і виставляєте часовий проміжок.

У більшості приладів встановлено автоматичний підігрів їжі, який працює після виключення. Якщо вам це не підходить, пошукайте варіант з відключенням підігріву. Така функція є в Редмонд RMC-M4500, Редмонд RMC-M90, Polaris PMC 0517AD.

• 

Як вибрати мультиварку правильно

Поговоримо про основні параметри, на які рекомендують звернути увагу фахівці.

обсяг каструлі

Якщо користуватися нею будуть 2-4 людини, то вистачить 2-3 літрової чаші. Для більшої кількості людей місткість знадобиться інша - 4-6 або навіть 10 літрів. При покупці враховуйте не загальний обсяг, зазначений виробником, а корисний. Обчислити його можна так: відніміть 400 мл від цифри на упаковці.

встановлені програми

У сучасних моделях їх може бути дуже багато. З одного боку це зручно, з іншого - вони збільшують вартість техніки. А чи потрібно переплачувати, якщо більша частина можливостей не буде використана? Перерахуємо найнеобхідніші режими. При наявності таймера з ручними настройками, їх повинно вистачити для звичайного меню.

• Молочна каша.
• Гречка, рис. Можна зварити будь-яку крупу.
• Гасіння. Підійде для таких страв як рагу, суп, картопля.
• Запікання. Мультиварка - прекрасна заміна духовки для бездріжджовий випічки. Єдиний нюанс - потрібно експериментувати з кількістю інгредієнтів або знайти хороші рецепти. Звичну кількість може не підійти.
• Жарка. Виконується з відкритою кришкою. Може бути взаимозаменяем з випічкою.
• Пароварка. У комплекті продається ємність з отворами, в яку викладають продукти. Всередину каструлі наливають трохи води.
• Плов. Страва не тільки вариться, а й автоматично присмажується на останньому етапі.
• Мультіповар. Самостійна настройка часу і температури.

Крім перерахованих функцій зустрічаються більш мудрі: фондю, копчення, сир, дитяче харчування, приготування йогурту, десерт, пельмені, піца, тісто, розморожування, розігрівання. Останній режим успішно замінюється випічкою з таймером.

потужність

Чим вона більше, тим швидше приготується їжа.

• Для обсягу 2-3 літри - 700-800 Вт.
• Для 3-6 літрів - 800-1000 пн.
• Від 6 літрів - 1000-1500 Вт.

Тип нагріву

Прилад може нагріватися за допомогою однієї з двох технологій.

• ТЕН (трубчастий електронагрівач). Ці елементи вмонтовані в кришку, стінки або дно. У деяких випадках вони розташовані з усіх боків - ціна на такі моделі вище.
• Індукційна. Дорожча і швидка технологія нагріву. Вона здійснюється за допомогою магнітного поля, що впливає на чашу.

Про основні параметри ми розповіли. Але є й інші, важливі для покупця моменти. Розповімо з технічної точки зору, на що звернути увагу при виборі мультиварки для будинку.

Каструля

Три основні види в продажу:

• Керамічна. Стійка до подряпин, легко миється, але при падінні може розбитися, не підходить для миття в посудомойке.
• Тефлонова. Легко миється, антипригарная. Але на ній швидко з'являються подряпини. Для перемішування краще використовувати силіконові лопатки. Термін придатності - 2-3 роки.
• З нержавіючої сталі. Такі ємності виробляє фірма Steba, Bosch. Вони зручніше інших, тому що не стираються і не дряпаються.

• 

Ще один момент. У деяких пристроях є каструлі з ручками - вони зручніше в випадках, коли потрібно витягувати ємність назовні.

кришка

Добре, якщо вона знімається, повністю або частково. Вимити незнімну кришку від налиплого жиру - трудомістке завдання.

• Зверніть увагу на місце кріплення до корпусу мультиварки. Деталь повинна бути міцною.
• Переконайтеся, що в елементі немає щілин, а гумовий ущільнювач щільно і рівно прилягає, не пошкоджений.
• Подивіться на спосіб закриття. Експерти рекомендують вибирати замковий. Він краще, ніж клавішний, так як рідше ламається. Правда, в ньому швидко накопичується бруд і вимити його складніше.
• Мінімальний зручний кут відкриття - 90 °.

• 

корпус

Заощадити на покупці можна, якщо вибрати пристрій з пластика. Ця характеристика не впливає на якість приготованого блюда, функціонал і навіть на довговічність техніки (за умови дбайливого поводження з нею). Є один мінус - білий пластик жовтіє через деякий час. Не завадить також упевнитися в якості матеріалу. Він не повинен нічим пахнути, скрипіти і тріщати при похитування.

Інший варіант - прилади з нержавіючої сталі. Вони міцніше, гарніше, менше дряпаються. Це відбивається на вартості і вазі мультиварки - вона важча.

Дисплей, панель управління

Панель управління буває сенсорної і механічною. Яку з них вибрати - вирішувати вам. Потрібно лише перевірити працездатність елементів. Чи добре видно все на дисплеї, чи правильно він показує цифри, чи зручно натискати кнопки.

• Бажано, щоб кнопки знаходилися нагорі. Інакше вам доведеться постійно нахилятися або присідати, щоб запрограмувати.
• Дисплей повинен бути контрастним. Добре, якщо є підсвічування.

Зручно коли час закінчення готування відображається на ньому протягом всієї варіння. Залежно від телефону, воно з'являється тільки за п'ять хвилин до завершення програми.

Підстава корпусу і влагосборнік

Внизу повинні бути гумові деталі-ніжки або маленькі накладки для зчіпки з поверхнею столу. Влагосборнік потрібен для того, щоб конденсат концентрувався в ньому, а не на стінках або кришці.

Моменти, на які потрібно звернути увагу

• Гарантійний термін. Він повинен бути не менше року.
• Наявність у продажу відповідних змінних чаш.
• Блокування включення порожній ємності. Вона буде не зайвою, якщо в будинку живуть діти.
• Шнур. Переконайтеся, що його довжини вистачить для вашої кухні. Деякі компанії випускають моделі з коротким проводом.
• Індукційний і 3D нагрів (ТЕН з усіх боків) вигідні в плані енергоспоживання. Перший зменшує його в два рази, а другий просто не збільшує при прискореному розігріванні чаші. Але потрібно враховувати, що ці технології обходяться дорожче.

Тепер у вас є основні рекомендації, залишилося розповісти про затребуваних на ринку пристроях.

• 

Рейтинг продукції і виробників

Як вибрати, яка мультиварка краще? За відгуками і кількості покупців. Ми склали збірний рейтинг.

Redmond RMC-M36 і M25

Це недорогі - від 2 до 4 тисяч рублів, - але зручні прилади з гарною якістю зборки. Є всі основні функції, включаючи мультіповар, відкладений старт і автоподогрев. Обсяг чаш середній - 5 літрів. Потужність M25 - 860 Вт, M36 - 700 Вт. У другій моделі є програма приготування сиру і сиру.

Мультиварка REDMOND RMC-M25

Moulinex MK706A32

Характеристики: п'ятилітрова керамічна ємність для готування, середня потужність (750 Вт), пластиковий корпус. Є всі основні режими, крім регулювання температури. Ще один мінус - немає збірника конденсату. Вартість - від 4 тис. Руб. У більш дорогого пристрою Moulinex CE 500E32 ці мінуси відсутні.

Мультиварка Moulinex MK 706A32

Polaris PMC 0517 AD

За ціною пристрій можна порівняти з Moulinex, але володіє збільшеним набором можливостей: механічна настройка температури і часу, багатосторонній нагрів, «паста» і «йогурт» на додаток до основних програм. Обсяг каструлі - середній, покриття - керамічне, є зручні ручки. У комплекті поставляється книга рецептів, знімний влагосборнік, ложка, мірний стаканчик і чашка для приготування йогурту.

Мультиварка Polaris PMC 0517AD

Philips HD3136 / 03

Потужна мультиварка середнього обсягу з корпусом з металу і пластика. Вбудовані всі необхідні функції, включаючи мультіповар. Зручний дисплей і панель управління. З мінусів покупці називають мазкий пластик і тонке покриття чаші, швидко покриваються подряпинами. Сам прилад працює без нарікань.

Мультиварка Philips HD3136 / 03

GALAXY GL2645

Недорога, потужна, автоматична мультиварка з хорошими відгуками від покупців. Є всі основні програми, автоподогрев, відкладений старт.

Мультиварка GALAXY GL2645

Panasonic SR-TMH10ATW

Модель підійде для одного-двох чоловік, так як обсяг чаші невеликий - всього 2,5 літра. У пристрої можна відключити автоподогрев, але є всі необхідні функції і таймер. Переваги: ​​просте управління, хороша якість збірки. Недоліки: пластик жовтіє, термін придатності каструлі - 2-3 роки.

Підведемо підсумок. Як вибрати хорошу мультиварку:

• Визначтеся з кількістю людей, для яких потрібно готувати їжу.
• Складіть зразкове меню.
• Вирішіть, наскільки важливий для вас прискорений режим варіння і ручні настройки.

Якщо ви плануєте купити пристрій для найпростіших блюд, цілком можливо вам вистачить автоматичної моделі з основними функціями і таймером. Використовуйте поради зі статті, щоб знайти якісну техніку.

•