دینے کے لئے باورچی خانے کے آلات: آلات جو آپ کو یقینی طور پر ضرورت ہے

بہت سے لوگوں کے لئے فطرت Lowe کی زندگی مثالی ہو گی اگر 24 گھنٹہ گروسری اسٹورز اور کیفے کی کمی سے منسلک گھریلو ناانصافی کے لئے نہیں. تاہم، باورچی خانے کے آلات کو پاک آزادی حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے. ہم اس بارے میں مزید تفصیل سے بتاتے ہیں.

تصویر: Shutterstock / Fotodom.ru.

ہمیں ایک مکمل ڈاچا پاور کو منظم کرنے کی کیا ضرورت ہے؟ ٹھیک ہے، سب سے پہلے، روٹی میکر. تازہ روٹی کی کمی اکثر اکثر محسوس ہوتی ہے. اس کے علاوہ، سبزیوں اور بیر کے ساتھ ساتھ ایک محدود مدت کی تاریخ کے ساتھ فوری کھانا پکانا، برتن کے ساتھ ساتھ ڈیری مصنوعات کی ضرورت ہوسکتی ہے. اور یقینا، بہت خوش آمدید تکنیک سبزیوں، فنگی اور بیر: تمام قسم کے juicers، blenders، مصنوعات کے dryers، اور اسٹوریج کے لئے فریزر.

تصویر: Shutterstock / Fotodom.ru.

کھانے کی تیاری کے آلات

روٹی مشین SC-BM40003 (Scarlett). تصویر: سکارٹیٹ.

روٹی مشین

ان مصنوعات جو شہری حالات میں ہم روزانہ خریدتے ہیں، آپ کو کبھی کبھی اپنے آپ کو تیار کرنا ہوگا. روٹی میکر میں کھانا پکانا آسان ہے - یہ عمل مکمل طور پر آسان ہے، اہم چیز درست طریقے سے اجزاء کی ضروری رقم کی پیمائش کرنے کے لئے ہے. اب فروخت پر بہت سے ماڈل 2-3 سے 15-20 ہزار روبوس کی لاگت آئے گی. قیمت ماڈل کے نیاپن، ڈیزائن اور ملٹی کی طرف سے مقرر کیا جاتا ہے.

Redmond Multactor، ایک کثیر فعال آلہ جو بیکنگ یا بھری ہوئی آلات کی ایک بڑی تعداد کو تبدیل کرتا ہے. تصویر: Redmond.

روٹی میکر اس کی فعالیت میں منتخب کرنے کے لئے زیادہ درست ہے. پیش کردہ پروگراموں اور ترکیبیں کی فہرست چیک کریں. پروگراموں کی تعداد 10-12 سے 22-25 تک مختلف ہوتی ہے (ریکارڈ ہولڈر 25 پروگراموں کے ساتھ ریڈنڈ سے کروم اور کانسی سیریز ماڈل ہے). روٹی، کیک، کیک کے مختلف قسم کے لئے ترکیبیں کی ترکیبیں کی تعداد کئی درجن تک پہنچ سکتی ہے. یہ ضروری ہے کہ روٹی میکر کو معلوم تھا کہ آپ کو کھانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے کہ روٹی کی ان قسموں کو کیسے پکانا ہے. لہذا، آتے ہیں، تمام ماڈل رائی یا بوروڈینسی کے ساتھ پکانا نہیں سکتے. یہ سفارش کی جاتی ہے کہ کٹورا کی شکل روٹی کی قسم سے مطابقت رکھتا ہے (سب سے بہتر، بالکل، جب روٹی میکر میں مختلف شکلوں کے دو کٹیاں ہیں، جیسا کہ بورک X780 ماڈل میں). ملک کے حالات میں روٹی کی ترکیبیں کرنے کے لئے ایک اچھا اضافی جام اور جام کھانا پکانے کے لئے ترکیبیں ہوگی.

SC-IM22255 آئس کریم (سکارٹیٹ). شفاف ڑککن آپ کو آئس کریم کھولنے کے بغیر، اختلاط کے بغیر مشاہدہ کرنے کی اجازت دیتا ہے. تصویر: سکارٹیٹ.

ملٹیے

جام سست ککر کے ساتھ تیار کیا جا سکتا ہے. ہم ان آلات کے بارے میں ایک علیحدہ مضمون میں تفصیل سے بتائیں گے، یہاں ہم یہ نوٹ کرتے ہیں کہ وہ بھی ملک میں بہت مفید اور یہاں تک کہ ناگزیر ہوسکتے ہیں. ان کی مدد سے، آپ مختلف قسم کے برتن تیار کر سکتے ہیں: سوپ، دلی، پائلف، کک، بھری، ایک جوڑے کے لئے کھانا پکانا. ایک multicokeer کا انتخاب، اس کی کتاب کی ترکیبیں کے مواد سے واقف ہونے کے لئے بھی احساس ہوتا ہے. ڈیزائن، سادگی اور کنٹرول پینل کی تفہیم کی سہولیات کا اندازہ کریں، کام کرنے والی کٹورا کی صلاحیت (عام طور پر 4 سے 6 لیٹر تک). اگر آپ اکثر سست ککر سے لطف اندوز ہوتے ہیں، تو یہ ضروری ہے کہ کٹورا کی اندرونی کوٹنگ پائیدار مواد کی ہے. اس سلامتی میں سیرامکس Teflon کے پائیدار ہو جائے گا، جس کے ساتھ یہ صاف طور پر ہینڈل کرنے کے لئے ضروری ہو گا.

آئس کریم VT-8600 پی آر (VITEK)، ڑککن اجزاء کو شامل کرنے کے لئے ایک سوراخ سے لیس ہے. تصویر: وائٹیک.

Yogurtnitsa.

ایک اور مصنوعات کو باقاعدگی سے (مثالی طور پر روزانہ) کی واپسی کی ضرورت ہوتی ہے "دودھ"، ہر قسم کے یوگچر اور کاٹیج پنیر ہے. آپ کورس کے، کوٹیج پنیر یا دہی کی فروخت میں تلاش کرسکتے ہیں، جس میں شیلف زندگی مہینہ ہے، لیکن تازہ مصنوعات اور ذائقہ، اور زیادہ مفید. یہاں آپ Yogurtnitz کی مدد کریں گے. اس کے ساتھ، آپ کو ہمیشہ صحیح رقم میں تازہ ترین مصنوعات ملے گی. کارکردگی ماڈل پر منحصر ہے: 4 (ایک یا دو صارفین پر) سے 12 (ایک بڑی کمپنی پر) سے مختلف نمبروں کے ٹینک کے ساتھ فروخت پر Yogurtnits ہیں. کنٹرول کی قسم میں اختلافات ہیں. الیکٹرانک کنٹرول کے ماڈل زیادہ مہنگا ہیں، لیکن آپ کو کام کے پیرامیٹرز کو خاص طور پر مقرر کرنے کی اجازت دیتا ہے، خاص طور پر، اختتام موڈ (24 گھنٹوں تک تک تک) شروع کرنے کے لئے. 1 سے 5 ہزار روبوس سے اوسط پر کھڑے ہوئے یوگچر.

فریزر

آئس کریم آپ کے اپنے پر بھی تیار کیا جا سکتا ہے، فروخت پر فائدہ الیکٹرک آئس کریم کی مصنوعات ہیں جو کھانا پکانے کے عمل کو خود کار طریقے سے اور کافی تیزی سے بنائے گا (مثال کے طور پر، ایس سی-آئی ایم 22255 سکارٹیل آئس میں آئس کریم کے 350 جی کا کھانا پکانا وقت کریم صرف 20 منٹ ہے). ان کی مدد سے، آپ تقریبا تمام قسم کے جدید آئس کریم - شربت، کریسٹ، دانتوں، منجمد دہی کو تیار کر سکتے ہیں. باؤل کی حجم پر ایک ماڈل منتخب کریں (500 ملی لیٹر میں Vitek VT-8600 ماڈل میں 1350 ملی لیٹر میں 1350 ملی میٹر میں، ہدایت کے طریقوں کی تعداد، زیادہ سے زیادہ کولنگ درجہ حرارت (تک -30 ° C - کم بہتر) اور اضافی افعال. لہذا، بورک کے آئس کریم میں، ایک پری ٹھنڈی فنکشن ہے جس سے آپ کو ڈیوائس تیار کرنے اور 10 تک کام کرنے سے پہلے آئس کریم کو ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیتا ہے ...- 30 ° С، اور دوسرے میں کوئی بھی نہیں ہے ماڈلز، اور ان میں ایک کپ سے پہلے ایک کپ منجمد ڈیپارٹمنٹ میں ایک دن کے لئے ضروری ہے.

تصویر: Shutterstock / Fotodom.ru.

گرل

طاقتور (800 W) Centrifugal Juicer VT-3658 (Vitek). تصویر: وائٹیک.

چھٹیوں پر، ہمارے بہت سے موافقت میں سے بہت سے گوشت گوشت سے محبت کرتے ہیں، لہذا انہیں گرل کی ضرورت ہوسکتی ہے. جدید تکنیک آپ کو برتن کی پیش وضاحتی ڈگری کے ساتھ برتن تیار کرنے کی اجازت دیتا ہے. لہذا، گھر کے اسٹیک ماسٹر RGM-M805 (Redmond) میں ہاؤسنگ پر ڈسپلے پر آپ کو یہ سمجھا جائے گا جب گوشت کی مطلوبہ مطلوبہ ڈگری تک پہنچ جاتی ہے: کمزور (نایاب)، درمیانے درجے (درمیانی) یا مضبوط (اچھی طرح سے).

کھانا پکانے کے لئے مشینری

Juicer.

پھل اور بیر کے تیز رفتار بہاؤ کے آپریشنل پروسیسنگ کے لئے ایک اچھی پیداوار کے ساتھ، آپ کو مناسب آلات کی ضرورت ہوگی. سب سے پہلے، یقینا، juicer.

خشک کرنے والی کٹ SC-FD421001 (سکارٹیٹ) کھانا پکانے کے لئے ایک کٹ شامل ہے. تصویر: سکارٹیٹ.

موسمی بلاکس کے لئے Juicer اچھی کارکردگی ہونا چاہئے. یہاں بہت موزوں نہیں ہیں، مثال کے طور پر، ماڈل جس میں کیک پریس پھل juicer ہاؤسنگ کے اندر جمع. اس طرح کے ماڈل چھوٹے رس کے حجم کی روزمرہ کی تیاری کے لئے بہتر استعمال ہوتے ہیں. وہ خالص اور خاموشی سے کام کرتے ہیں، لیکن بہت سے پھل ایک ہی وقت میں تبدیل نہیں کیے جائیں گے، juicer کو کھولنے اور صاف کرنا پڑے گا. کاٹیج کے لئے یہ لوڈنگ سوراخ کے زیادہ سے زیادہ قطر کے ساتھ ایک ماڈل منتخب کرنے کے لئے یہ ضروری ہے (عام طور پر 80-85 ملی میٹر تک) تاکہ آپ کو بڑے پھلوں کاٹنے پر وقت ضائع کرنے کی ضرورت نہیں ہے. juicer کی قسم کے طور پر، یہاں روایتی سنٹرل ایندھن ماڈل کے مقابلے میں Auger ماڈل کا فائدہ ہے. وہ سب سے پہلے سب سے پہلے اچھے ہیں جو کسی بھی بیر سے رس کو دباؤ کرنے کی صلاحیت رکھتے ہیں، بشمول ان میں شامل ہیں جن میں سنٹرل ایندھن juicers ڈیزائن نہیں کیا جاتا ہے - ایک بڑی تعداد میں چھوٹی ہڈیوں کے ساتھ بیر سے: راسبیریز، currants، gooseberries. سکرو juicers کے صرف نقصان ان کی اعلی قیمت ہے: اس طرح کے سامان 4-5 ہزار روبل کی رقم کے لئے خریدا جا سکتا ہے. (یقینا، اور زیادہ مہنگی "ڈیزائنر" ماڈل) ہیں، اور 1-2 ہزار روبل کی قیمت پر سنٹرل ایندھن مل سکتا ہے.

Juicer avance مجموعہ HR1922 / 20 (فلپس). فائبربووسٹ ٹیکنالوجی آپ کو رس استحکام، یا گودا کے بغیر منتخب کرنے کی اجازت دیتا ہے. تصویر: فلپس.

Yogurtnitsa Redmond "دودھ شیف" RYM-M5401 آپ کو ایک ساتھ ساتھ 1.5 لیٹر مصنوعات تیار کرنے کی اجازت دیتا ہے. تصویر: Redmond.

Blender.

ملک کے حالات میں، کٹورا کے ساتھ مرکبوں نے ثابت کیا ہے. ان کی مدد سے، آپ گودا کے ساتھ مختلف سبزیوں اور پھلوں کے مرکب تیار کر سکتے ہیں، جو صرف دباؤ کے رس سے زیادہ مفید سمجھا جاتا ہے. کارکردگی کے لحاظ سے، blenders، کورس کے، juicers کے ساتھ موازنہ نہیں کرے گا، لیکن روزانہ صحت مند غذائیت کو منظم کرنے کے راستے سے کافی ہو جائے گا. اس کے علاوہ، blenders آمدورفت کے حصوں کی تیاری کے لئے آسان ہیں، جو فوری طور پر پکنک پر لے جایا جا سکتا ہے. یہ ایک ماڈل ہے، جس میں بوتلوں اور کنٹینرز کو کھانا پکانے اور کنٹینرز شامل ہیں، جیسے فلپس پر جانے، الیکٹرولکس کھیلوں، بوش وٹاسیج مکسکس 2گو اور اسی طرح.

دو سپن کی رفتار کے ساتھ 1535A juicer (پولاریس). تصویر: پولاریس.

ڈرائر

موسمی کاٹیج کے لئے ایک اور بہت مفید آلہ مصنوعات کی ایک ڈرائر ہے. یہ سبزیوں، پھل، مشروم میں خشک کیا جا سکتا ہے، اور خشک کرنے والی عمل تازہ ہوا کے مقابلے میں کئی بار تیزی سے گزرتا ہے. کچھ ماڈلوں میں، مثال کے طور پر، Scarlett SC-FD421005، آپ بھی ایک چرچ اور جرک گوشت تیار کر سکتے ہیں. گھریلو ماڈلوں میں، ایک سنبھالنے والی خشک کرنے والی میکانزم گرم ہوا کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے، لیکن اورکت (آئی آر) خشک کرنے والی میکانزم کے ساتھ ماڈل (عام طور پر زیادہ مہنگی) موجود ہیں. IK-DRYING زیادہ موثر سمجھا جاتا ہے، اس میں کم از کم کم ہے اور ان کے ذائقہ اور فائدہ مند خصوصیات بہتر ہیں.

ڈرائر پاور میں مختلف ہیں (250 سے 1000 ڈبلیو)، صلاحیت (کام کرنے والے چیمبر کی حجم - دس سے کئی دس لیٹر سے، کچھ ماڈلوں میں، زیادہ سے زیادہ بوجھ وزن بھی ظاہر ہوتا ہے - 4-5 کلو گرام تک)، کنٹرول سسٹم ڈیزائن (میکانی یا الیکٹرانک)، کیس ڈیزائن. جسم پر خصوصی توجہ دینا، اس کے ڈیزائن کی سہولت pallets کی تعداد پر منحصر ہے، جو اس میں نصب کیا جاسکتا ہے، اس سے آسانی سے pallets داخل اور ہٹا دیا جاتا ہے، چاہے وہ آسانی سے صاف کیا جا سکتا ہے، آپ آسانی سے دھو سکتے ہیں برتنیں دھونے والا. زیادہ تر برقی سامان میں، کام کرنے والے چیمبر بے ترتیب شفاف پلاسٹک سے بنا دیا گیا ہے - یہ اختیار زیادہ آسان ہے، کیونکہ یہ عملدرآمد کے پھل کی حالت کو نظر انداز کرنے کے لئے آسان ہے.

پھل کی مناسب ترتیب. تصویر: سکارٹیٹ.

زیادہ تر اکثر، dryers کی منصوبہ بندی کی شکل میں ایک سلنڈر، راؤنڈ ہے، کم امکان ہے کہ ایسے ماڈل ہیں جو آئتاکار شکل رکھتے ہیں. یہ خیال کیا جاتا ہے کہ ایک آئتاکار پیلیٹ پر زیادہ عملدرآمد پھل رکھا جا سکتا ہے، لیکن صارفین ایسے ہیں جن کے ساتھ پیلیٹ کی گول شکل زیادہ آسان لگتا ہے. سبزیوں اور پھلوں کے لئے الیکٹریکل dryers کی لاگت 1 سے 10 ہزار روبوس تک ہے.، IK-Druying "Dachnik" 7-8 ہزار rubles کے لئے خریدا جا سکتا ہے، اور IR خشک کرنے والی L'Lemis IR-D5 - 35 ہزار rubles کے لئے.

اگر آپ موسم سرما کے لئے خالی بنانے کے لئے جا رہے ہیں تو، ایک کمرہ (100-120 لیٹر) کیمرے کے ساتھ ریفریجریٹر کا انتخاب کریں، اور خالی فریزر خریدنے کے لئے بہتر ہے.

اسٹوریج ٹیکنالوجی

کاٹیج میں یہ ایک وسیع ریفریجریٹر لے جائے گا. اور اگر بجلی کی فراہمی میں رکاوٹ موجود ہیں تو، سردی کا انعقاد کرنے کے لئے ایک ماڈل منتخب کرنے کے لئے یہ ضروری ہے. "خود مختار سرد محفوظ کریں" پیرامیٹر ملاحظہ کریں، یہ ضروری ہے کہ ریفریجریٹر کم از کم 10-15 گھنٹے کا سامنا کرنا پڑا ہے. اور یہاں تک کہ بہتر 25-30 گھنٹے، اس طرح کے ماڈل میں لیبرفر، گورینج، میبل، سیمنز اور کچھ دوسرے مینوفیکچررز ہیں.