ہوم Breadmaker مارکیٹ کا جائزہ: داخلہ آلہ، آلات کے ساتھ آلہ کے قوانین، سیمنٹ subtleties، اضافی فرنس افعال
سٹائلسٹ وی. اسیموفا
روٹی مشین مولینکس
بھٹیوں میں فارم (ا)، آٹا اختلاط بلیڈ (بی)، baguettes کے لئے ایک فارم کے لئے latatices ہیں (B)
گھریلو کیڑے نہ صرف روٹی لگائے جاتے ہیں. وہ پکانا اور cupcakes، ساتھ ساتھ پزا، گوپانگ اور پاستا کے لئے آٹا کی تیاری کر سکتے ہیں. اس کے علاوہ، آپ بھی ایک جام بنا سکتے ہیں
کھانا پکانے کے بعد، آپ کو ٹیکنالوجی کے مطابق عمل کرنے کی ضرورت ہے. اجزاء ماپنے چمچ (ا) کی طرف سے رکھی جاتی ہیں. خشک خمیر (بی) کا استعمال کریں. آٹا ٹچ (ب) کے لئے چپچپا ہونا ضروری ہے. تیار روٹی فارم سے باہر ہلا (جی)
خوشبو سے صبح میں زیادہ خوشگوار کیا ہوسکتا ہے ... "کافی؟" - آپ پوچھتے ہیں. AVOT اور تازہ روٹی کا اندازہ نہیں. کیا آپ کو اپنے شہر کے اپارٹمنٹ میں اس کے بارے میں خواب دیکھنے کی ہمت نہیں ہے؟ لیکن جدید ٹیکنالوجیوں کے ساتھ، سب سے زیادہ ناقابل یقین خواب ایک حقیقت بن سکتے ہیں. براہ کرم بیکری سے محبت کریں اور شکایت کریں، جو ہمیشہ آپ کو مزیدار گھر کی روٹی کے ساتھ آپ کو چیلنج کرنے کے لئے تیار ہے.
شاید کوئی شخص اپنی زندگی کو روٹی کے بغیر تصور کرتا ہے. ان کی "شرکت" کے ساتھ نبوت اور باتیں نہیں پڑھتے ہیں: "روٹی نمک سے ملیں"، "روٹی اور تماشا"، "روٹی اور سر"، "جو آسمان کی امید کرتا ہے، وہ روٹی کے بغیر بیٹھا ہے"، "اگر روٹی نہ صرف ایک ٹکڑا ہے لہذا اور ٹاسکا ٹرمے میں "،" نمک کے بغیر، روٹی کے بغیر، نصف رات کے کھانے کے بغیر "،" کیا آپ بیکڈ اور شہد نہیں ہوں گے "،" خدا کی دیوار پر، میز پر روٹی، "میز پر روٹی"، "ماسکو کالیچی میں آگ کی طرح ، "" پائی کھائیں، روٹی کا خیال رکھنا "IDR.
Khlebuba ہمیشہ احتیاط سے علاج کیا گیا تھا، اور خاص طور پر، فوجی بھوک کے بعد. وچچچ نے کئی سالوں سے گزر چکا ہے، اس سب سے اہم مصنوعات کی بہت سی قسمیں موجود ہیں، اور اب، اسٹور میں انسداد کے سامنے کھڑے ہیں، ہم پہلے سے ہی کس قسم کے ڈھیلا خریدنے کے بارے میں سوچ رہے ہیں: عام طور پر بٹون، فرانسیسی، اور شاید، ممبئی یا پیاز کے ساتھ. مشروم کے بارے میں اکک، سبزیوں کا یہ. لیکن بدقسمتی سے، تمام قسم کے اضافی اشیاء اکثر اس طرح کے بیکنگ میں موجود ہیں - نقصان دہ اور بہت زیادہ (سرکہ، سویا آلو، اور "بڑھانے" E72، E300 IDR)، جو جسم کو فائدہ دینے کا امکان نہیں ہے. جی ہاں، اور روٹی کا ذائقہ کبھی کبھی زیادہ سے زیادہ چاہتا ہے. "لیکن اس کے گھر کا تندور نہیں. یہ بہت تکلیف ہے،" آپ پیری ہیں. یقینا، ہم مکمل طور پر متفق ہیں. یقینا، وہاں "دادی کی پائی"، ایسٹر کیک اور زندگی کی دوسری خوشی تھی، جس کے لئے، تاہم، شہروں کے رہائشی اب بھی ان کی قیمتی وقت خرچ کر رہے ہیں. جب تک آپ ایک سادہ ڈھیلا پکانا، اب تقریر صرف نہیں جاتا ہے. لیکن ہم بچاؤ کے لئے آتے ہیں، جدید ٹیکنالوجی گھر بیکری کی شکل میں آتے ہیں، جو خود پر تمام خدشات لے گی. وہ آسانی سے میز پر فٹ ہوجائیں گے اور 3h کے لئے خوشبودار برڈ تیار کریں گے. آپ کو اس روٹی، اس کی تازگی، اور اہم منفرد ذائقہ اور خوشبو کی کیفیت کی ایک حقیقی خوشی ملے گی. جی ہاں، اور تجربات شروع ہو جائیں گے: آپ ممیز کے ساتھ روٹی کرنا چاہتے ہیں، آپ گری دار میوے، سیب، گرینز کے ساتھ چاہتے ہیں ... اس کے ساتھ. یہاں حد صرف آپ کی کلپنا اور gastronomic ترجیحات ہیں.
کالیچی کھاؤ، جبکہ گرم!
چلنے والے عنوان کے باوجود، صرف کرنے کے لئے اور نہیں ہونا چاہئے. پھر بھی، گرم اور یہاں تک کہ گرم روٹی غذائیت پسندوں کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، کیونکہ اس کو ہضم کرنا مشکل ہے. دیکھ بھال کرو اور انتظار کرو جب بیکنگ ٹھنڈا ہو جائے. مجھ پر یقین کرو، یہ کم سوادج نہیں ہوگا.
یقینا، آپ گھر میں روٹی بنا سکتے ہیں اور چولہا کے بغیر - اپنے آپ کو آٹا کھاتے ہیں اور تندور میں پکانا، لیکن مجھ پر یقین رکھتے ہیں، سمارٹ ڈیوائس آپ کو پریشانی سے بچائے گا اور زیادہ سے زیادہ کھانا پکانا آسان بنائے گا. جی ہاں، اور روٹی زیادہ سے زیادہ غائب ہو جائے گا، ایک بھوک لگی ہوئی ردی کیڑے کے ساتھ.
اندرونی راز
آپ شاید حیرت ہے کہ اگر روحانی گلیوں کی دیکھ بھال کی دادی کے ہاتھوں کو تبدیل کر سکتا ہے؟ لہذا ایک آغاز کے لئے، چلو اس سے نمٹنے کے لئے کہ یہ یونٹ کس طرح بندوبست ہے. Breadmakers مختلف سائز کے ہیں، اس پر منحصر ہے، وہ 0.5-1.5 کلو وزن وزن میں ڈھیلا تیار کرنے کے قابل ہیں. آلہ کے اندرونی چیمبر کے قیام پر، ایک حرارتی عنصر کسی بھی طریقوں کو منتخب کرکے رکھی جاتی ہے، آپ اسے ایک مخصوص درجہ حرارت اور بیکنگ کے لئے ضروری وقت کی وضاحت کرتا ہے. چیمبر کے نچلے حصے میں، ڈرائیو جو ٹیسٹ کا مرکب کرنے کے لئے بلیڈ کو گھومتا ہے نصب کیا جاتا ہے.
بھٹیوں میں فارم (ا)، ٹیسٹ اختلاط بلیڈ (بی) کے لئے latatices ہیں، baguettes کے لئے ایک فارم (بی)
اس کے علاوہ، بیکری میں ایک اداکارہ یا دو ہوسکتا ہے یا اس کے سائز پر منحصر ہے. بلیڈ آزادانہ طور پر شافٹ پر سب سے اوپر رکھتا ہے، غیر چھڑی کی کوٹنگ کے ساتھ خصوصی ہٹا دیا شکل کے نیچے سے گزر رہا ہے. یہ اس شکل میں ہے کہ اجزاء سوتے ہیں، اور مزیدار مصنوعات کی پیدائش کی قربانی کی گئی ہے. اس کے بعد، یہ تندور میں ڈال دیا جاتا ہے تاکہ شافٹ (شافٹ) بلیڈ کے ساتھ ڈرائیو میکانزم کو مارا. اوپر سے، شکل ایک ڑککن کے ساتھ بند ہے، جہاں، ایک اصول کے طور پر، کھانا پکانے کے عمل کا مشاہدہ کرنے کے لئے ایک ونڈو ہے. آئی ٹیپر صرف اس موڈ کو انسٹال کرنے کے لئے رہتا ہے جو آپ کی ضرورت ہے (زیادہ واضح طور پر، روٹی کی نظر کا انتخاب کریں)، کرسٹ پر فیصلہ کریں (روشنی، درمیانے، سیاہ)، آلہ پر باری اور مزیدار روٹی ذائقہ کرنے کے لئے تیار کریں.
بیکری کی ذیلی ٹیٹو
کھانا پکانے کا عمل کیسے ہوتا ہے؟ یہ صرف ہدایت کی پیروی کی طرف سے ضروری ہے، پانی ڈال، آٹا، نمک، چینی، دودھ، تیل اور خمیر کی مطلوبہ مقدار میں شکل میں ڈالیں (نوٹ کریں کہ بھٹیوں کو خشک خمیر اور پاؤڈر دودھ کا استعمال کرنے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے). اجزاء کو مرکب کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے، صرف احاطہ بند، مناسب پروگرام کو منتخب کریں، اور اپنے معاملات کو منتخب کریں. اس خاص طور پر مقبول آغاز تاخیر کی تقریب کے ساتھ فلپ، جو اس طرح کے آلات میں HB-E303 (ہٹاچی، جاپان)، VM 3983 (Severin، جرمنی)، BM-1068 (BINATONE، UNDAME)، BDM 075S (De'longhi، اٹلی). یہی ہے، آپ سونے کے وقت سے پہلے تندور میں تمام مصنوعات کو ڈال سکتے ہیں، اور صبح میں آپ تازہ بیکنگ کی خوشبو اٹھائیں گے. کچھ بھٹیوں بیکڈ روٹی کی دیکھ بھال کے لئے تیار ہیں. لہذا، ماڈل BDM 075S (de'longhi) میں ایک گرمی کی بحالی کی تقریب ہے، یہ ہے کہ، بیکنگ کے اختتام کے بعد تندور کے لئے تندور تھوڑا سا اس کی روٹی گرمی ہے.اعلی گریڈ!
روٹی کی کیفیت زیادہ تر آٹا کے معیار پر منحصر ہے. سٹو کے مینوفیکچررز صرف سب سے زیادہ گریڈ کے بیکری گندم آٹا کا استعمال کرتے ہوئے مشورہ دیتے ہیں.
رب پانچ گریڈوں کی گندم کا آٹا ہے: بھگوان، سب سے اوپر آٹا، میں، II قسموں اور وال پیپر. وہ نام نہاد آؤٹ پٹ کے ساتھ ایک دوسرے سے مختلف ہیں، یہ ہے کہ، 100 کلو گرام اناج، اور ساتھ ساتھ ایک مختلف ڈگری (چھوٹے یا بڑے ذرات)، گڑبڑ کے ذرات اور ایک فیصد کا مواد حاصل کرنے والے آٹا کی مقدار ہے. گلوٹین. یہ کہنا ناممکن ہے کہ ان میں سے کچھ خراب ہیں. صرف وہ مختلف مقاصد میں استعمال کے لئے سب ہیں. ان مصنوعات کے لئے سب سے اوپر گریڈ آٹا اچھا ہے جو حجم اور پورٹیبل کو دی جانی چاہئے. آٹا خریدنے سے پہلے احتیاط سے پڑھتے ہیں کہ یہ کس طرح مختلف اقسام ہے اور اس کے لئے کیا مقصد ہے.
تو، کھانا پکانے کے عمل میں. بلیڈ کے ذریعہ breadmakes آزادانہ طور پر آٹا گھاٹ آئے گا، اسے حل کرنے کے لئے دے گا. جب بڑے پیمانے پر بڑھ جاتا ہے، تو یہ آلہ دوبارہ ہلکا ہوا ہے، تاکہ گیس باہر آئیں، اور دوسری بار یہ بڑھ جائے گی، عام طور پر، یہ سب کچھ بنائے گا، ایک اصول کے طور پر، ایک اچھا مالکن ذاتی طور پر انجام دیا جاتا ہے. اس کے بعد میں براہ راست بیکنگ میں شروع کروں گا، حرارتی عنصر اس عمل میں ملوث ہے. اے وی ماڈل ایچ بی-ای 303 (ہٹاچی) اس کے علاوہ، ایک پرستار انسٹال ہے، جس میں حجم بھر میں گرم ہوا کی یونیفارم کی تقسیم کو یقینی بناتا ہے.
جب روٹی تیار ہوتی ہے تو، آلہ یہ تھوڑا ٹھنڈا اور صرف اس کے بعد آواز سگنل کی مدد سے "کال" میزبان کرے گا. عام طور پر پوری عمل 4 سے زیادہ نہیں لیتا ہے. ماڈل کی حفاظت اور روزہ کی تیاری کی تقریب تقریبا 1.5 گھنٹے ہے، لیکن بدقسمتی سے، یہ صرف بعض قسم کے روٹی کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے، جیسے فرانسیسی بیٹن.
ماہر کے کونسل
1. روٹی بیکنگ جب، مائع سے قریبی حوالہ دینے کے لئے ضروری ہے، آپ اسے مسترد یا اسے ڈال نہیں سکتے ہیں. ہدایت دستی میں ہدایت کے ساتھ، مائع کی مقدار سختی سے حساب کی جاتی ہے. یہ یاد رکھیں، اپنی اپنی ہدایت کو سنبھالنے. مثال کے طور پر، جب پھل شامل کرتے ہیں، ان کے juiciness کو اکاؤنٹ میں لے جاتے ہیں. ان کی طرف سے مختص کردہ جوس ایک اضافی مائع ہے جو زبردست ہوسکتا ہے - اور پھر روٹی بہت زیادہ بڑھ جائے گی.
2. ہدایت میں بیان کردہ ترتیب میں اجزاء کو شامل کرنے کے لئے تاکہ وہ ایک دوسرے کے ساتھ مخلوط نہ ہو.
3. فارم لکھنا، تندور منتقل نہ کرو (دوسری صورت میں اجزاء سے پہلے مل سکتے ہیں). لہذا، ابتدائی طور پر یونٹ کو اس جگہ پر رکھنا ممکن ہے جہاں یہ کام کرے گا.
4. اگر آپ سب کو ہدایت کے مطابق سختی سے ڈالے تو، لیکن نتیجہ سے مطمئن نہیں، پھر گندم کا 90٪ آٹا پر واقع ہے. ایک اور خریدنے کی کوشش کریں.
5. روٹی کی کیفیت مندرجہ ذیل کی جانچ پڑتال کی جاتی ہے. اگر یہ بہترین سلائسوں میں کاٹ دیا جاتا ہے اور یہ کچل نہیں کرے گا، یہ اعلی معیار کی روٹی ہے. اس کے علاوہ، روٹی کی کیفیت کا تعین کرنے کے لئے یہ ممکن ہے: آپ کو اپنی انگلی کے ساتھ تھوڑا سا دباؤ اور اس پر ایک انگلی لگانے کے بعد، سلاٹ اصل شکل کو لے جانا چاہئے.
انا پچرینا، ڈائریکٹر ٹریننگ اکیڈمی ایل جی
ویسے، اگر آپ کسی بھی additives کے ساتھ روٹی پکانا چاہتے ہیں، تو صحیح لمحے میں تندور آپ کو بتائیں گے کہ آٹا میں مناسب اجزاء کو شامل کرنے کا وقت ہے: ممبئی، گری دار میوے، مشروم، بیر، پیاز، پنیر، گھاس یا اس کے علاوہ کچھ اور.
کم سے کم معدنیات ہیں. سب سے پہلے: فارم سے روٹی کو ہٹانے کے ساتھ مشکلات ہوسکتی ہیں. ہمیں شکل حاصل کرنا ضروری ہے، نیچے کی باری باری اور روٹی کو عام طور پر آسانی سے پاپ بنا. اگر ایسا نہیں ہوتا تو، یہ کناروں سے اٹھانے کے لئے پلاسٹک یا لکڑی کا اسپیٹولا لیتا ہے. پھر آپ کو روٹی کے بلیڈ کو ھیںچو، کیونکہ اکثر اکثر اس میں پھنس گئے ہیں. تو دوسرا، جمالیاتی نقصانات ظاہر ہوتا ہے: بلیڈ سے سوراخ ڈھیلا کے نچلے حصے میں رہیں گے. حال ہی میں مائنس روٹی صرف آئتاکار ہے، اس فارم کے مطابق جہاں مصنوعات بچ رہے ہیں. سچ، علیحدہ ماڈلوں میں، جیسے XXL Baguette (Moulinex، France)، آپ چھوٹے اوندا بون بنا سکتے ہیں، کیونکہ غیر چھڑی کی کوٹنگ کے ساتھ خصوصی ہٹنے والا فارم مشین سے منسلک ہوتے ہیں. لیکن جب وہ آپ کو تیار کرتے ہیں تو آپ کی شرکت کی ضرورت ہوگی. تعاون آپ کو آٹا سے رابطہ کرنا پڑے گا، اسے چار برابر ٹکڑے ٹکڑے میں تقسیم کریں اور ان فارموں میں ڈال دیں.
بھٹیوں کئی طریقوں میں کام کرنے کے قابل ہیں. عام طور پر وہ کلاسک سفید روٹی، فرانسیسی، غیر بہتر آٹا اور رائی کی روٹی تیار کرسکتے ہیں. لیکن کچھ آلات پزا کے لئے آٹا گھاٹ - بی ایم 3986 (سیرین) اور گوپانگ کے لئے - SD-254 (پیناسونک، جاپان) کے لئے، اصل روسی ڈش، یا تو، اور بہت کچھ. مثال کے طور پر، ماڈل HB-156JE (LG، کوریا) "روسی کک" کے پروگرام سے لیس ہے: اس کی مدد سے آپ کو شہد کی سرپرست، قددو، ھٹا کریم مل جائے گا. اس کے علاوہ، روسی میں اسمارٹ ڈیوائس "بولتا ہے".
گھر بیکری کے پیشہ اور خیال
پیشہ
1. UVAS ہمیشہ ہاتھ میں. تازہ روٹی.
2. آپ کو یقین ہے کہ روٹی پر محافظ نہیں ہے.
3. ٹیسٹ کھانا پکانے کا عمل سہولت فراہم کی جاتی ہے.
4. روٹی کے ذائقہ کے ساتھ استعمال کر سکتے ہیں اور ان اجزاء کو شامل کریں جو آپ پسند کرتے ہیں.
Minuse.
1. برڈ میکرز بہت سی جگہ لیتے ہیں (تقریبا طول و عرض - 370360250 ملی میٹر) اور بہت وزن (5-7 کلوگرام).
2. اسے خریدنے کے لئے، 3 ہزار روبوس سے خاندان کے بجٹ سے مختص کرنے کے لئے ضروری ہے.
3. بجلی خرچ کی جاتی ہے (آلات کی بجلی کی کھپت - 450-720W).
4. وہیل بلیڈ سے ڈینٹ رہتا ہے.
دلچسپی سے، بیکری نہ صرف آٹا کی مصنوعات کو کھانا پکانا کرسکتے ہیں. ان میں سے سب سے زیادہ "Deft "- BM-350 (Kenwood، برطانیہ)، بی بی اے 2605 (کلیٹریون، جرمنی)، OW 200 (Moulinex)، HB-156JE (LG) - کر سکتے ہیں اور جام کرسکتے ہیں. یہی ہے، آپ روٹی کے معاملے میں جیسے ہی ہیں، اس صورت میں اجزاء (اس صورت میں، پھل اور چینی) میں. یہ آلہ ان کو پیسہ دے گا، تیار کردہ مصنوعات کو ہلکا اور جذباتی ہے. صرف نونس کم کارکردگی ہے، لہذا آپ کو تمام موسم سرما کے لئے جام اسٹاک کرنے کے قابل نہیں ہونے کا امکان ہے. لیکن شام کے پورے خاندان کو شام کے پورے خاندان کو مٹھائی فراہم کی جائے گی.
احتیاط - خطرہ!
ایک واضح ادارے کے ساتھ، بیکری کے لئے ہدایات میں بیان کردہ ہدایت، روٹی کو مزیدار، اچھی طرح سے خوشگوار ہونے کے لئے باہر نکلنا چاہئے. لیکن اب بھی یہ ضروری ہے کہ یہ حقیقت یہ ہے کہ آٹا پر مبنی مادہ اور اس کے رویے عوامل کے سیٹ پر منحصر ہے (اجزاء کے معیار، بیرونی درجہ حرارت کی کیفیت ...). جیسا کہ "دستی" کی تیاری کے معاملے میں، اہم "آرام کی خرابی" یہاں آٹا ہے، اور اس وجہ سے آپ کو صرف اعلی ترین معیار کی مصنوعات کا استعمال کرنے کی ضرورت ہے. یہ ممکن ہے کہ برا آٹا کی وجہ سے، روٹی ایک چراغ، غیر غیر معمولی نظر بن جائے گا. اس کے علاوہ، اگر آپ ہدایات دستی اور تجربے میں فراہم کردہ ترکیبیں سے دور رہنا چاہتے ہیں تو محتاط رہنا ضروری ہے. بعض اوقات بعض اوقات آپ تیاری کی پیروی کرسکتے ہیں، آٹا کی جانچ پڑتال کریں: ڑککن کھولیں، اندر دیکھو اور بڑے پیمانے پر چھونے.روٹی میکر کے ساتھ کام کے لئے قواعد
1. فلیٹ اجزاء کی سطح پر فرنس کو نشان زد کریں، پھر ڑککن کھولیں اور ہینڈل کے لئے شکل حاصل کریں.
2. چیک کریں، پچھلے کھانا پکانے سے کوئی روٹی کچھی نہیں ہیں. فارم کے نچلے حصے پر واقع چھڑی پر بلیڈ رکھو.
3. سیال میں اضافہ کریں، پھر اجزاء کو شامل کریں. نمک، چینی اور تیل فارم کے مختلف زاویہ میں ڈالے تاکہ وہ پیشگی میں مکس نہ کریں. خمیر آٹے میں ایک چھوٹا سا گہرائی میں ڈال دیا، تاکہ وہ مائع کے ساتھ رابطے میں نہیں آتے، دوسری صورت میں وہ وقت سے پہلے "کام" شروع کریں گے.
4. تندور میں شکل شامل کریں اور ڑککن کو بند کریں.
5. مطلوبہ پروگرام کا انتخاب کریں اور شروع کے بٹن پر کلک کریں.
6. ٹیسٹ کے آلے کی آزمائش کے بعد آپ کو مطلع کرے گا کہ اگر آپ چاہیں تو، آپ اضافی اجزاء شامل کرسکتے ہیں: گری دار میوے، خشک پھل، سبزیاں، سبزیاں اس. پی. ڑککن کھولیں، انہیں باہر ڈالیں اور بند کریں.
7. جب روٹی تیار ہو جائے گی، تو سٹو ایک بیپ دے گا. ڑککن کھولیں اور احتیاط سے فارم کو جلانے کے لئے نہیں نکال دیں.
8. ڈیلائٹ روٹی.
9. کیا آپ چاہتے ہیں کہ فرنس باہر ٹھنڈا ہوجاتا ہے، اسے کچلنے سے صاف کریں اور گیلے کپڑا مسح کریں.
تاہم، یہ صرف کنکریٹ لمحات پر جائز ہے جب آٹا پہلے ہی دیکھا گیا ہے. دوسری صورت میں، یہ درجہ حرارت کے برعکس اور اب چڑھنے کے برعکس حل کر سکتا ہے. رابطے کے لئے مناسب آٹا چپچپا. اگر یہ بہت نرم ہے، تو یہ آٹا شامل کرنا ضروری ہے، اور اگر گھنے مائع. لیکن اہم خطرہ یہ ہے کہ آٹا بہت زیادہ چڑھ سکتا ہے (اگر آپ نے مصنوعات کو ہدایت سے کہیں زیادہ مصنوعات ڈالیں)، "باہر نکلیں" فارم کے باہر اور گرمی سرپلوں کو حاصل کریں. ان صورتوں میں، آٹا ایک لکڑی کی چھڑی کے ساتھ اوپر سے چھید ہے تاکہ یہ آباد ہو، اور سرپل اور فرنس کی اندرونی جگہ کو فوری طور پر دھونا. اس کے علاوہ (توجہ!) اگر ٹیسٹ کے سخت ٹکڑے ٹکڑے بلیڈ پر رہے تو، انہیں ان کو سکریپ نہیں کرنا چاہئے، دوسری صورت میں بلیڈ کے اوپری پرت کو نقصان پہنچے گا اور وہ مورچا شروع ہو جائیں گے. خود کو آٹا خود کو گرم پانی میں لپیٹیں. اس کے علاوہ، ہدایت کو سختی سے مشاہدہ کیا جانا چاہئے. زیادہ سے زیادہ اجزاء کو کم کرنے کے لئے بہتر ہے.
آٹا آٹا واپسی
1. وائٹ آٹا (اعلی معیار) گندم اناج سے حاصل کی جاتی ہے، بان سے پاک. یہ بیکری کے لئے سب سے بہتر ہے، کیونکہ اس میں بہت زیادہ گلوٹ ہے، اور اس وجہ سے آٹا زیادہ لچکدار ہو گا.
2. انڈے میں اضافہ ہوا - گندم کا آٹا، معمول سفید سے چھوٹا. لیکن یہ زیادہ مفید مادہ ہے. بران کی روٹی کے مواد کی وجہ سے، روٹی بھاری اور موٹے ہو گی. یہ بہتر ہے کہ اس طرح کے آٹا سفید کے ساتھ ملائیں.
3. crucible Bran Bran چھوٹا ہے، اور وہ ایک غیر معمولی ایک سے کم ہیں.
4. سفید اور غیر متوقع آٹا کے ایک شافٹ (اناج) آٹا، جس میں معطل گندم اناج شامل ہیں. روٹی - میٹھی اور آسان.
5. گھنے سیاہ روٹی تیار کرنے کے لئے Pusty آٹا استعمال کیا جاتا ہے. کچھ گلوٹین ہیں، لہذا یہ سفید آٹا کے ساتھ ملنے کے لئے بہتر ہے.
6. مکھی کا آٹا مکئی اناج سے حاصل کیا جاتا ہے. یہ روٹی تیار کرنے کے لئے استعمال نہیں کیا جاتا ہے - یہ آٹا صرف ایک دوسرے قسم میں آہستہ آہستہ شامل کیا جا سکتا ہے.
7. نرم میٹھی ذائقہ کے ساتھ ایک موتی آٹا کے ساتھ. یہ سفید آٹا کے ساتھ بھی ملایا جائے گا.
قیمتوں اور اداروں
Breadmakers Eta (چیک جمہوریہ)، Binatone، Clatronic، Hitachi، De'Longhi، Kenwood، LG، Moulinex، پیناسونک، Severin Idre کی طرف سے تیار کیا جاتا ہے. اخراجات - 2.5-6 ہزار روبل. قیمت روٹی کی قسموں کی حساب کے امکانات پر منحصر ہے، جس میں اس میں بیکڈ کیا جاسکتا ہے، اس کے ساتھ ساتھ اضافی افعال کی دستیابی، جیسے تاخیر ٹائمر، پزا کے لئے کھانا پکانے کا امکان، پزا کے لئے کھانا پکانا ٹیسٹ کا امکان. .
ایڈیٹرز نے Hitachi، LG الیکٹرانکس، Severin، Matsushita الیکٹرک صنعتی (پیناسونک) کے نمائندے دفاتر، مواد کی تیاری میں مدد کے لئے Moulinex کے نمائندہ دفاتر شکریہ.